-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
-
válasz
verti1
#108009
üzenetére
egész pontosan úgy csinálom, hogy lenyomom a kart, aztán visszaengedem annyit, hogy épp egy pillanatra rányomja a papírt a kávéra, aztán kinyomom megint. tapasztalataim szerint azért picit nő a mennyiség így, tehát valamit érnie kell.
de tisztában vagyok a lehetőségekkel
-
-
#107948
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#107945
válasz
WarLock07222
#107945
üzenetére
persze, jó körbelőni a témát az "elején".
nekem egyébként továbbra is óriási meggyőződésem, hogy:
- ha a víz jó
- ha a kávé jó
- ha a kioldódás (vízterítés stb.) jó
akkor az a kávé jó lesz. nagyon jó. minden más csak picit megmásítja, de nem múlik rajta már szinte semmi (nyomás, tamperelés, hőfok, kutyafüle -- nyilván értelmes tartományon belül maradva). -
#107943
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#107941
válasz
Kávé Kálmán
#107941
üzenetére
pedig egy bizonyos idő után ez tényleg ennyi. és marha fárasztó is innen azért egy kicsit mégis dafke elkomplikálni
(avagy if it ain't broke, don't fix it) -
#107940
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#107934
válasz
Kávé Kálmán
#107934
üzenetére
igazi paraszti módszer ez!
kipróbálom, a kávé zseni, és... kész
-
-
-
-
válasz
bluesfan
#107829
üzenetére
nekem picit olyan ez a téma is, mint a kávé: az alapanyag (kávé, zene) a lényeg, nem az eszköz, amin használod, ha és amennyiben az eszköz nem korlátoz látványosan. viszont hobbiként jellemzően tényleg ennek a limitnek a sokszorosáig tolják a userek. ez nem baj, de érdemes gondolni rá, marad pénz másra
bazsee71 például valószínűleg épp túltolni készül a gyümölcscentrifuga témát
, pedig egy használható gép után ott is inkább az számít, hogy mit dobálsz bele 
(bár ahogy nézem, azért mentek fel az árak) -
válasz
Bazsee71
#107783
üzenetére
van, illetve volt, megpróbálom felidézni majd az akkoriakat (nem sokat használjuk).
amúgy nem kell prémium gép, csak figyelni kell a tényleg alacsony fordulatra (kb. 40/perc) és bármelyik jó lehet. takarítani... szar.na, ez a miénk:
https://www.arukereso.hu/gyumolcscentrifuga-c4167/star-light/sjb-150-p340292896/érdemes figyelni, hogy ne ilyen 4-5-700 wattos csodaizéket lőjön az ember, illetve a témában az omega az alfa, szóval érted
-
-
-
válasz
sz.zs.
#107697
üzenetére
igen, már nálam van, még nem szedtem szét / pucoltam ki. 6960-as sorszámú, 1964-es talán..? viszont át lett alakítva a felsőszűrő rész pont az eggyel későbbiére, hogy otthon is lehessen szétszedni, zsírozni, tömítést cserélni.
valaki már érdeklődött itt rá pár hete, amikor szóbakerült, de már nem emlékszem.
-
válasz
norkov84
#107583
üzenetére
persze, nagyon sok vassal és forinttal áthidalható a zárt bojler és a szivattyú okozta nehezített terep is. amit összeraktál gép már tud mindent. csak annyit akartam írni, hogy ugyanahhoz a szuper finom kávéhoz sokkal egyszerűbb konstrukcióval is el lehet jutni (annyit csalok, hogy nálam egy qm0650 gőzöl).
-
kell a gőz, de ugye ez is olyan, hogy az egyszerűbb gépeknél a zárt bojlert fűtik agyon és van gőz (gőzöcske), drágább gépeknél aztán van neki külön kazán... na, akkor viszont a kávékészítéshez használt zárt kazán megint inkább probléma, mint megoldás.
volt mindenféle gépem, de per pillanat a dugattyú tökéletes vízterítése és a nyitott kazán tökéletes hőstabilitása mellett nem hoznak már lázba ezek a milliós vasak. nézegetni jó őket mondjuk
-
#107567
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#107557
válasz
Kávé Kálmán
#107557
üzenetére
a kütyübuzéria az hobbi
nagyon pörögtem ezeken a gépeken sokáig, de mostanra picit máshogy látom. először fognak egy zárt bojlert és egy ulkát, amivel generálnak maguknak egy csomó problémát, amire aztán egyre bonyolultabb válaszokat adnak, és jönnek a 800 ezer forintok.
miközben egy eszpresszóhoz nem kell se zárt bojler, se ulka
-
válasz
PpenoO
#107476
üzenetére
nálam:
- 15-ös vst kosár, amibe külön készítem el a kávét és csak a végén teszem bele a karba
- nedves ap papír, amit egyenesen ráteszek a szűrő tetejére és úgy teszem fel a kart
- 16 gramm, kb. casino mocca vagy paljoc so "sötétségű" pörkölés
- bő 10 mp-ig tartom lenyomva a kart és áztatom
- aztán határozott rásegítéssel lehúzom (nyomom)
- a víz szűrt/lágyított (bwt bestprotect) -
#107469
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#107467
válasz
WarLock07222
#107467
üzenetére
https://www.amazon.com/Bplus-puck-screen-filter-espresso-58-5mm/dp/B08NSZ3WYR
ez az? tényleg ÖTVENHÁROM dollár? milyen vastag ez? hány grammal eteted a kosarat vele?
egyébként szólj majd, amikor elherdálod a mini gaggiád, az egy szép darab!
-
#107466
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#107465
válasz
WarLock07222
#107465
üzenetére
nem is annyira neked írtam személy szerint (sejtem, hogy kihardcorizáltad), hanem általában. engem meglepett, hogy a fater, aki szintén eléggé maximalista már, hiába kapta meg az instrukciókat, nem lőtt jókat. amikor legutóbb átjöttek, mondta is, hogy megnézi már, hogy mit csinálok, mert neki nem jó. megnézte, azóta jó
crema tenger itt sincs, én is világosra pörkölök, de a mindenkori crema mennyisége nem igazán marad el a gaggia classic-étól. azt sejtem, hogy ha sötét pörkölést vagy blendeket innék, akkor már kevés lenne ez a max. 6,5 bar.
-
#107464
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#107463
válasz
WarLock07222
#107463
üzenetére
nem húztok rá a karra, ha nincs crema. faterom is már abszolút dicséri a gépet, már crema gondja sincs (pedig azzal kezdte, amiket weinmaker is írt), és már most azt mondja, hogy a qm0650-nel azért ilyeneket nem tudott húzni.
kart tökig lenyomod, vársz bő 10 mp-et, aztán ráengeded a pogira a nyomást, amikor megjelennek az első cseppek, ráhúzol a karra és végig húzod felfelé az egész csapolás alatt. nem úgy, hogy letépd a fedelét de nem is úgy, hogy ne érezd a kar alsó élét a tenyereden -- kicsit "vágja" már.
így lesz kb. 6,0-6,5 bar.
-
#107383
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#107382
válasz
RetepNyaraB
#107382
üzenetére
már az oviban is "crusher" volt a jeled?
-
#107376
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#107375
válasz
WarLock07222
#107375
üzenetére
na de mit hoz?
-
#107323
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#107322
válasz
WarLock07222
#107322
üzenetére
a forté is egy rakás szar belül. valami tengelynek csúfolt izén fogaskerék, szíjas hajtás, kutyafüle. az őrlemény meg jó.
-
na, egy érdekesség, faterék voltak ma nálunk, csináltam neki kávét a mini gaggiával, le volt nyűgözve. és mondta, hogy hát, nála nincs crema rendesen, nem ilyen jó stb. átbeszéltük, hogy mi a különbség, azon túl, hogy még gyakorolnia kell: tessék ám az a kart szépen húzni felfelé, amikor készül a kávé, ahogy egy pavonit nyomsz, kb. úgy. szépen, egyenletesen, kell hozzá azért pici erő is.
ha csak a rugóra bízod, akkor átlagosan 3 barral készül a kávé...
-
-
válasz
weinmaker
#107238
üzenetére
én úgy gondoltam mindig, hogy én pörkölök közepesre itthon, lévén, hogy az igazán világosat nem tudom olyan biztonsággal vállalni a gene-nel. hagyom recsegni mostanában legalább másfél percig, szemre is közepes a kofi. viszont ízre semmi keserűség, szerencsére.
na, ezekkel a kávékkal egyértelműen jobb volt a mini gaggia, mint az űrgaggia.
-
válasz
Gery0505
#107225
üzenetére
nana, a japán favit azt ilyesmire nagyon ne (de ezt soldier2 pontosan tudja), az egész másra való (a vírus kezdeti szaporodási fázisát lassítja, ergo friss koronavírus fertőzés esetén lehet érdemes szedni, az első 10 napig maximum), arra is csak közepesen, cserébe viszont nagyon nem cukorka, ami a mellékhatásait illeti (végleges hallásromlás, masszív májterhelés, többek között)
-
#107000
Parci
HÁZIGAZDA
SteelCowboy
#106998
válasz
SteelCowboy
#106998
üzenetére
mennyire jön most ki, ez is ilyen 10k körüli?
-
#106994
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#106993
válasz
WarLock07222
#106993
üzenetére
sosem préseltem ki ennyit belőle
, igaz, 15,5-tel sem használom, inkább 16,5 a jellemző (most épp 16,0 egy etióppal) -
most megnéztem az adatlapján: banggood saját referer linkek intenzív használata miatt.
nem én moderáltam, még kérdezte is tőlem, hogy hogyan nyisson ennek a témának topikot, azt viszont nem tudtam, hogy erre használja majd, illetve ha tudtam volna sem gondoltam volna végig eléggé, lévén, hogy nem igazán moderálom a fórumot, csak ami szembejön abban a 2-3 topikban, ahol aktív vagyok.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
, tetszeni fog!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest