-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bajnokpityu
félisten
jó kutyabarát kkávézót tudtok mondani a stikán kívül?
-
bajnokpityu
félisten
Ez aztán ízlés dolga. Ami nekem már égett pörkölés, másnak „finom lenne a kv, ha rendesen megpörkölted volna”
Engem rendesen kiráz a hideg egy olajos fekete pörköléstől, másnak ez az igazi olasz eszpresszó.Hozzátenném, ami szerintem optomálisan van pörkölve, abból nem is lehet mást húzni, mint ristrettot. Mármint én nem tudok, és nem is akarok.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
mdav88
#47939
üzenetére
gildában milyen pid van?
talán az első elfogadhatóan kinéző lelit, bár alul az az ives lemez nekem nem adja. súlyra másfélszer akkora a silvia: 9 vs 14kg. enyém V1es, cirka 10 éves, van rozsda rejtett helyen, de ha ilyen tempóban rozsdál, akkor az unokámnak lehet vele dolga először.
-
bajnokpityu
félisten
Most nekünk is olyanunk van soron, ami vagy keserű, vagy savanyú lett, félre is tettem. vagy egy hete levegőzik, és ma újragépbe raktam, és kiadja. igy, h nagyon rég ittam más által pörköltet, azt javaslom, légy türelmesebb, meg lehet ütni egész komoly szintet a genével. csak ne kelljen 3 egyformát pörizni

-
bajnokpityu
félisten
nyilván meg van a korlátja. szvsz a legnagyobb gond vele az, hogy 100%osan ugyanolyanokat nem lehet vele sorozatban gyártani. Vagy hülyét kap közben az ember, ha nagyon pontosan akar reprodukálni. De sztem ennek úgysincs sok értelme, csak, ha az ember brandet akar létrehozni, direkte árulni akarja.
Magam részéről úgy állok hozzá, hogy azok a minimális vétlen változtatások (+-30sec, +-5fok) azt eredményezik, hogy ne unjam meg egyik tipust se. Nyilván nem lesz olyan jó, mint egy 5 kilós másfélmillás brutál hőstabil gép, de szerintem az élvezeti értéke nem csorbul sokat. és akkor még ott van, hogy fele-harmad annyiba kerül vele a kiló KV mint a manufaktúrásoktól. és a napi két 18grammos+két 12grammos KV azért már elég sokba kerülne éves szinten hasonló manufaktúrális minőségben. Így még éppen belefér.
Hozzátenném, lassan egy éve nem vettem pörkölt KV-t, tehát lehet, hogy jó alaposan szembeköpöm magam a heti ócska pörköléseinkkel. Majd kiderül, ha jön januárban a tesztcsomag.

-
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Karthmann
#47732
üzenetére
ez mivel készült? ez genével totál nyers maradna. 7-8 percet van összesen 180fok fölött.
Parci: igy van, ez igy működik. ha még nyersebben hagyod, még rosszabb lesz, és 21 is belefér a 16grammos kosárba. de ez már számomra a hulladék minőség lenne. érzékeny a hőfokra és a benne hagyott időre.
nem azért mondtam, hogy nem indul el hiba nélkül, csak a gene lassan melegszik fel üzemi hőre.
-
-
bajnokpityu
félisten
naná, hogy csinálunk. amikor 180fokot eléri, hamarkodva töltés, és indulhat a pörkölés. KB 15-20mp nekünk tölteni, de már ez alatt is esik a hőmérséklet, olyan 120 fok körülre, ahogy emlékszem, de ez most nem biztos..
Enélkül is némileg problémás, hogy télen v nyáron pörkölök-e (más a beszívott levegő hőmérséklete).amikor kész, mi mindig fém tepsibe öntjük ki, a hideg kőre. HA megvárnám a 100fokot, olyan,mintha még 3-4 percet pörkölve lenne.
kép alapján elég savanyú lesz

szerk.: feleségem szokott mostanában pörözni, ő meg nem tököl ennyit vele, mert üresen ilyen hidegben negyed óra lenne,mire felfűt 180ra, ezért ő kisebb hőfokon kezdi.
-
-
bajnokpityu
félisten
fogadni mernék rá. pl egy koféba, hogy stilszerűek legyünk.
aztán persze lehet, hogy pont egy rosszul sikerült GCm volt, és egy szuperül sikerült silviám, de nekem azonos őrlések, szűrők mellett fel se merült a GC megtartása, és a GC tuningja. félreértés ne essen, tényleg tök jó kofékat lehetett GCvel csinálni, de silvia első cseppjével is jobban tetszett, nem vártam meg, hogy kijöhessen a kb 3x akkora kazán előnye.
-
bajnokpityu
félisten
most akkor csokis vagy újhullámos kofikhoz jó a reneka?

érdekes, nekem amikor a csokis kofé az igény, akkor ahhoz is szeretem, ha újhullámosat akarok, akkor is szeretem. abban értünk mindhárman egyet, hogy erősebb az izvilág, és igen vannak jegyek, amiket felerősít, de sztem nem a savakat. lassan egy hónapja folyamatosan csokisokat iszunk, msot ilyen a kivánságom, ezekben enyhék a savak.
fragolának volt egy jó meglátása, miszerint a reneka inkább dupla ristrettókhoz való.
még egy dolognál jelentek be ellenvéleményt. a silvia szvsz nem 10%al jobb,mint a GC. volt egyszerre. irtam, 10 próbált kofiból 9el jelentősen jobb volt a silvia, 1el meg a GC. és persze biztos lehetett volna mindkettőn tuningolni, de nekem ez lett a véleményem. persze a GC is remek, sztem emberek 99%a tökéletesen elégedett lenne vele, de érzésre, izekre érezhetően masszivabb a silvia V1. V1et azért emelem ki, mert úgy látom, hogy azért valami minimális varia volt. simán lehet, hogy ezért volt képes olyan pogácsából is korrekt kofit főzni, amivel a GC nagyon befulladt, és simán lehet, h egy másik pumpással meg ugyanolyanok lennének.
saját véleményem szerint kb annyival jobb, mint amivel drágább: 30-40%.
-
bajnokpityu
félisten
srácok, pörköljetek, soha nem isztok 2-3hétnél öregebb kofit

-
bajnokpityu
félisten
-
bajnokpityu
félisten
-
bajnokpityu
félisten
Mióta megvan (vagy egy éve) nagyon szeretem a renekát ahhoz a ristrettos stilushoz, amit én iszok. Valóban intenzivebbé teszi az ízeket, szerintem is. Féltem, hogy a 22g normál szűrő után milyen lesz a kis 16-18grammos reneka, de még így is erősebb az íze.
Az más kérdés, hogy hosszabb italokhoz fragola szerint nem túl jó. -
bajnokpityu
félisten
válasz
bajnokpityu
#45179
üzenetére
Természetesen túlzok a fehérrel, citrommal, mielőtt valaki komolyan venné. Valahogy a telt sűrű csokis végeredményeket szeretem.
Az még izgalmas lehetett a versenyen, hogy gondolom nem mindenki ugyanolyan géppel, gázzal dolgozik otthon, mint a versenyen, és át kellett állni a versenykörülményekre.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Kávé Kálmán
#45177
üzenetére
jaa, akkor alul van az idő.
Nah, igy már értek belőle valamennyit.
furi, tök más idő/hőmérsékleteket állítok be a genén. nyilván ott csak a kimenő levegő hőmérsékletét állítom, az meg magasabb, mint ami beérkezik a dobba. de a 11-12perc az nekem is gyorsnak tűnik, mi olyan 16 perc környékét szoktunk csinálni. mondjuk mi a töltősúly nem felét, hanem a töltősúlyt rakjuk bele.
és igy ugyan nem hófehér lesz a vége, inkább középbarna, de újabban ezt jobban szeretem, mint a citromos grépfútot. -
bajnokpityu
félisten
válasz
Toobee
#45167
üzenetére
hubáz, minimálisnak tűnik a difi, és mégis tudtak sorrendet állítani.
egész más egy 2.5kilós géppel pörizni, mint a tized ekkorával, de azért mégis próbálom értelmezni a grafikont, de nehezen megy, segitene valaki?
200fokra előhevített, belerakta a hideg zöldet, majd újra megpróbálta a cucc elérni a 200fokot, amit el is ért bő 20perc alatt, majd 208 fok 3.5 percre, és kikapta. de szinte ugyanezt csinálták a többiek is, nem?
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Daneeka
#45114
üzenetére
a mikrométerű finomságra való őrlést, amikor már szinte összezárnak a kések.nyomás nélkül pl a mazzerem se őrli le. nekem nincs erre szükségem, ettől durvábbat szoktam őrölni, de másik őrlőnél más izléssel simán lehet, hogy pont az a nyomás kéne.
surda: pár nap alatt nem döglik meg a KV. úgy tapasztaltam, h pörköléstől szabad levegőn egy hét min. kell neki, hogy változzon a döglött irányban az íze. de ez még nem döglött, csak kevéssé friss. namost a mazzerek ipari őrlők, negyed kiló KV tervezés szerint pár óra alatt átmegy rajta.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#44910
üzenetére
próbáljátok már ki ristrettoval is, érdekelne az eredmény.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Deadzone41
#44326
üzenetére
Szemre mindig tudom, hol lesz nekem finom.. Csak akkor mértem, amikor érdekelt,h többiekhez képest mit szeretek.
-
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Xabi78
#43820
üzenetére
most azt gondolom, kb mindenre elég nekem a SJ. dózer nem zavar,beragadó őrlemény nem zavar, vizezni nem kell.és gondolom, ha már mazzer, akkor egy mini E azért csak jóval drágább, mint az SJ. az árdifit meg inkább eliszom.
oké, térfogatra mérni jó ötlet, de ahogy markomba fogom a kv szemeket úgyis érzem a sűrűségét. meg a mérőpohárban is látom, hogy meddig van ( egy 2x grammos szűrő)
-
bajnokpityu
félisten
és amig elkopik annyira, mire szemmel is látható hány tucat kiló lement a torkán?
szvsz semmi baj nincs abból, ha felszabályozzák, és úgy használják. azt azért nem gondolnám, hogy valamelyik karikalábú tésztazabáló belekalkulálta az őrlemény eloszlási görbéjébe a tengely ferdeségét, illetve a kések nem tökéletes elhelyezését. -
bajnokpityu
félisten
válasz
pacuha69
#42666
üzenetére
Amikor 18g ujhullámosat tesztel bele, mennyi idő a legfinomabb álláson, ami még éppen át tud rajta menni?
És ilyenkor mennyire lesz langyos az őrlemény?Nekem egy 380bol alakított 230Vos sjm van, kíváncsi vagyok milyen a normális.
Mit nem adtam volna egy gyári fényű pirosért, de nem volt... Csak festett szürke.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Deadzone41
#42661
üzenetére
De úgy gondolom, h pont az elején kell a kisebb hőfok,h a víz ki tudjon jönni. Lehet pont ezért lesz foltos.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
mester6
#42657
üzenetére
235fok sztem is sok. de 235ön nálunk csak szimplán megégne, nem hiszem, h foltosodna. muti már egy képet, lehet, h ami nálad folt, azt én még észre se venném.
tegnap Peru Chanchamyao MCM-t pöriztünk, tök jó lett 180@8, majd 207@8.5 perccel. Meg nem mondanám, hogy 5.3EUR+fa volt zölden. tejcsokibarna lett, számomra teljesen homogén színnel.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Deadzone41
#42563
üzenetére
nekem csak olyankor, ha fél éve nem takaritottam a szűrőt

pedig sok félét pörkölünk.ahogy debsa is mondja, ez nem normális genénél, hiszen direkt hőt nem kap a szem a dobtól. ha van légáramlás, akkor a dob és a szem kb ugyanolyan meleg. amúgy miért nem lehet úgy mondani, hogy foltokban megég. akkor nem kéne neten bújni, hogy kinek akarsz borravalót adni

-
bajnokpityu
félisten
genével kapcsolatban csak annyit tudok hozzátenni, hogy eléggé optimálisnak tűnik az airflow, amikor telemegy pernyével a szűrő, akkor onnastól feketedik a szem. nemtom, hogy a légáramlat útja mennyire hasonló a hottopon, de kiindulásnak eléggé jónak tűnik a gene gyári beállítása.
-
bajnokpityu
félisten
Ki mit használ?
Genén van hőfok és idő állítás. Az elkészült kv után kicsit finomítunk a két állítható értéken. Meg rendszeresen ki van takarítva a légszűrő. Ebben nonstop fix fordulaton megy az elszívás.Ami nagyon jó,h leírod melyik típusnál melyik beállítás jött be, mi még ezt se csináljuk. Mi ugye nem csinálunk gondot abból, ha nem minden pöri 100%os, csak 80. Nomeg miért 80, van akinek meg az a 100..
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Gravity1234
#42351
üzenetére
vegyél újat, hallgass olyanra, akikben bizol.
én is olyanra hallgatok, és ők kb egyhangúlag leszólják a leliteket. amikor kérdem, akkor elmondják az okokat, és engem meggyőznek.
de ne kezdjünk el személyeskedni. fragolának szélsőséges véleménye van csomó dologról, de ettől még jó szakember. viszont őelőtte sokan mások is elmondták a véleményüket a lelitekről, nem ő volt a fő szószóló.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#42346
üzenetére
simán becserélném egy sportage-re. nekem nincs bajom a koreaiakkal .
nekem a kocsi egy használati tárgy, ha ha nem teszi élhetetlenné valami a használatát, akkor az már jó nekem.alfa ezért pl nálam kizárt, és inkább ceed.múltkor nyaralni mentünk a turbos chipes skodával meg egy 1.4es benyás ceedel. na utóbbi célra nem túl jó a kisbenyás ceed. nekem kellett elől mennem skodával. 6odik végig, szegény srác célnál megjegyezte, hogy neki bizony járt a váltón a keze, mint a motolla.3-4-5-6 oda-vissza 3x. na , fő családi autónak nem vennék kisbenyát, de ettől még jó a ceed, és tulaja is szereti.
de nekem pl egy nyeklőnyakló vázú KV gép, na azt kiverné a biztit. vagy egy bután működő PID. az ostoba spórolást nem állom.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#42344
üzenetére
egy gond van a hasonlattal. a ceed-el nincs túl sok gond

-
bajnokpityu
félisten
válasz
Gravity1234
#42340
üzenetére
Ez oké, de kisebbség vagy a csak új gép jöhet verzióval.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
adamssss
#42157
üzenetére
saecom gyenge pontja egy műanyag fogaskerék. aki próbálja a KV erősség határát, annak simán ledarálja a fogakat. ez ilyen. szerviz kérdésemre, hogy egy újonnan 200rugós iparinak csúfolt gép miért csinál ilyet, aszonta, hogy vigyáz a motorjára. aztán meguntuk, és apróért eladtuk. nem érdemes javitgatni, ha hasonlóan erős KVt akarsz, mert mindig tönkre fog menni.
-
bajnokpityu
félisten
autómatákhoz hasonlítsd, úgy korrekt. espresszo sűrűség esetén a legjobb, de lehet vele ristretto sűrűséget is készíteni. képes akár 5 cseppet is lefőzni egy adagra, még azt is kiszenvedi magából.
meg úgy állítsd be az őrlemény mennyiségét, hogy kicsit púpozzon. úgy kerül bele 6-7g, tehát ha 18-20g környékét iszol, akkor eleve minimum dupla kellene belőle.
és nem a gőzcsapon engedi a nyomást normális esetben.
amúgy az enyémben pid nincs, viszont OVP, és a szivattyús fűtés igen. mármint az anyáéban, ő használta, amig át nem szokott a ranciliora. most meg éppen várja az új tulajt.
42154: nem üzemszerű az ennyire vizes kofé. legalább az elején normálisan sűrűnek kéne lennie.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#41470
üzenetére
ááá, nem zúg, biztos gagyi. amúgy engem megyőzött a végeredmény

-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#41463
üzenetére
olyan kell neki, amin gombot nyom, majd kiönti. marhaságnak tartom, de ha ezt szeretne, akkor ezt kap.
frenchpressz se játszik ezért. hülyén nézne ki a végén egy pisztolyfúró
-
bajnokpityu
félisten
van valakinek jó, és min 1. éves tapasztalata külön tejhabosító géppel?
párom kipróbált egyet, és áradozik, hogy kell neki.kevés ennyire végletes véleményt olvasni a webshopokban.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
soldier2
#41179
üzenetére
tegnap olyan KVt ittam, és élveztem, ami még meleg volt a pörkölés után. Igen jobb, miután elhül,de most nem volt türelmem.
kicsit széndioxidosabb az első napon, de ennyi. és én pl szeretem az ilyen bubisabb KVt. sőt, ha nem zacskózod be, akkor eleve 1 hét után odalesz az aroma nagyja.
5 nappal igy még nincs gond, és általában 5 nap alatt elfogy a 250g. -
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#41128
üzenetére
csorog a nyálam, de rancilio 20perc alatt felfűt, kérdés, hogy ami KVt iszok, abban lenne-e hozzá képest elég előrelépés. Tudod, én sziruposan szeretem, hogy megáll a kanál a duplában.
-
bajnokpityu
félisten
valóban átszokás inkább.
ON: még van 4kg zöldünk, de lassan megint rendelni kell. Kinek mi a kedvence?
áruház városától függetlenül.Bevallom az utolsó 16kg zöldből mindegyik tetszett valamiért.igazából majdnem mindegy, h mit veszünk, mindegyiket el tudtam úgy késziteni, hogy ahogy lecsúszott vágytam a következőre.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
looser
#39102
üzenetére
ennek az a háttere, hogy először nagyon pici filmen készítik el a felvételt, és nagyon könnyen sikerül rosszul, ezért nem merik kijelenteni a negativ leletet. ezt elmagyarázták, amikor nekem is megvolt a pár álmatlan éjszakám. Persze volt olyan is, h láttak valami gyanúsat, és azért kell nagyobb méretben elkészíteni a felvételt.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#38917
üzenetére
na,akkor ez a véleménykülönbség oka. én csak ilyet iszok, nekem ettől több lé már túl híg

éppen ezért nem is teszteltem azt, amit presszónak definiáltok, amikor 1:3-1.4 arány körül mozog. az nekem már citromos alkoholmentes sör kategória. azt se gyárival, se renekával nem szerettem.18g-ből szoktam 30-35g italt főzni. silvia esetén egyébként 20g is belefér,nemcsak 16,mint a hivatalos. és pont úgy jön le, ahogy a kolléga írja. csöpög, majd összeáll vékony sugárrá, aztán, amikor már 2mm vastag a lé, akkor megtelik a 30g-s bögrém, zárom is el.
-
bajnokpityu
félisten
OFF ba irtam. a régi kisméretű tömör téglafalat, ha belül hőszigetelik (még a királyi TVben is leadta valamelyik hiradós anno a haverja hirdetését) ugyanúgy falon belül csapódik ki a viz. Csak megmagyarázzák, hogy hőszig esetén elkerülhetetlen, és egy 80cm vtg téglafal azért sokáig nyűglődik, mire komolyabb baj lesz, addigra vége a szavatosságnak.
poro K, meg társaihoz sok szerencsét kívánok, nem a harmatpontveszély a legnagyobb gondom velük. elnézést, szakmai ártalom ebbe beleugatni.
-
bajnokpityu
félisten
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Bazsee71
#38588
üzenetére
nekünk nonstop tönkrementek a saecok. ahogy a minimálistól kicsit több KVt kellett tömöríteni, mindig összetört belül egy fogaskerék. Erre a hivatalos szerviz annyit mondott, még jó, h az törik el, igy nem ég le a motor.
Szóval vagy elfogadod, hogy saeco magic (és társai), jurával csak hig, szőke, de égett KVkat iszol, vagy nem veszel ilyen gépet, mert örök szopás. Emberek 95% szerint tökéletes ez is.
az akvaviva, nagyságrenddel finomabb, mint a használtan 95rugós jura. Akvavivának a mechanikája fémből van (gondolom aluminium), kb örök élet +1 nap.
Egyébként egyszer kínáltak egy nagyon csinos gaggia automatából. Nem tudom, h milyen a mechanikája, de a végeredmény meglepően jó volt.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Deadzone41
#38402
üzenetére
nem mindegy, ugyanúgy égett ize van.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
Deadzone41
#38397
üzenetére
jobbak szemre megmondják, h a jolly rendben van.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#38248
üzenetére
Nekem konkrétan határon megy az őrlő. Finomságra, mint a legfinomabb homok. Ennél nem tudnék finomabbat őrölni ezzel a jollyval.
tessék félretenni a forrást, ahonnan a legtöbb hazai reneka meg lett vásárolva.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#38243
üzenetére
renekát én az iparikkal tudom összehasonlítani, és tényleg úgy van, hogy sokkal finomabb őrleményt is elbír a gép. Mazzeren 3-4 klikkel odébb őrölve tudja csak a gyári szűrővel. A kettő meg ég és föld.
ez olyan dolog, mint amikor Parci mondja, hogy nem lehet, hogy a silvia erősebb, mint a GC, mert ugyanaz a pumpa. lehet, de ettől még nekem is, másnak is az a tapasztalata, hogy masszivabban tolja a vizet.
-
bajnokpityu
félisten
válasz
fragola.6035
#38191
üzenetére
Csúnyák vagytok. Hifi is úgy működik, h van akinek attól élvezetesebb a zenehallgatás, hogy tudja, hogy drágább cucc van bent, akkor mot jobbnak kell lennie. ÉS ő ténylegesen meg is van győzve. placebo két élű fegyver.
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Telefon Felvásárlás!! iPhone 14/iPhone 14 Plus/iPhone 14 Pro/iPhone 14 Pro Max
- Svájci jellegű bicska eladó
- GYÖNYÖRŰ iPhone 15 Pro Max 256GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3943, 100% Akkumulátor
- Akció! Dell Latitude 7200 2-in-1,12.3",FHD,i5-8365U,8GB,256GB SSD,WIN11,Tablet,LTE
- Eredeti Lenovo 230W töltők - 4X20Z83995
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest

Engem rendesen kiráz a hideg egy olajos fekete pörköléstől, másnak ez az igazi olasz eszpresszó.

