-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Kávé Kálmán
tag
Nehéz az analógiákkal. A bigott hívőknek az egyengető akár kormánykerékké is válhat (vigyázat! Provokáció.), míg a tagadók a pörgő közepű dísztárcsát hoznák fel példaként. Bár tizenévvel ezelőtt ácsorogtam rendszeresen dugóban utoljára, a megbízhatóan működő start/stop automatikát egy totál kézenfekvő, instant get dolognak tartom.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#104480
üzenetére
Boccs! Én voltam, aki ezt a sziklát becsűrte az állóvízbe. De csak azért, hogy még az is elmondja a véleményét, akinek eddig esetleg eszébe sem jutott :-).
Fiúk!
Másról beszélünk. A maroktamper egyértelműen kényelmi eszköz, ergo az automata váltó remek analógia.
Az egyengetőnél erről szó sincs, és én sem állítottam ezt. Pont ellenkezőleg! Egy extra műveletet jelent. Én ennek a műveletnek a hasznát kérdőjelezem meg. Nem bántásból :-). Kíváncsi vagyok az érvekre, miért hasznos a használók szerint. Nem vagyok meggyőzhetetlen. Ez a félretamperolás persze már majdnem elbizonytalanított, de aztán mégse... Ha jól kialakított klasszikus tampere (belőtt talpmagasság) és megvan a hüvelyk-, mutató és középső ujja a halandónak, akkor nem atomfizika jó tömörítés. A maroktamper ezt három ujj nélkül is tudja "automatikusan". Sőt beállítható a talpmagasság. Ez sem haszontalan fícsör annak, aki erre vágyik.Az egyengetés az nem az automata váltó analógiája. Nem tudok rá autós analógiát. Nincs modern autóm.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
jugeen
#104464
üzenetére
Biztos traumatizált lennék, ha ezek a kérdések bentszorulnának, úgyhogy bocs...
"így talán az esetleg ferdén tömörítés esélye csökkenthető"
ja, talán. Azt gondolnám, ha rutinos vagy, akkor ennek semmi szerepe, ha meg a rutintalan ferdéntömörítő frakciót erősíted, akkor így is simán elvérzel.
Szerintem esztétikai kielégülést (duplán: szép sima kávépárna és becses tárgy) nyújt tprimér. Kíváncsi vagyok az össze pro simicskázós érvre.
-
Kávé Kálmán
tag
"Múltkor néztem a ceruzatamperes videódat"
Kifogyóban. Épp készül az új széria :-). Vérpisilős projekt... Minden műveletnél (ragasztás, keményfa-mag furatának pozíciója, CNC megmunkálás, lakkozás) nagy a hiba kockázata :-(. Már most egy tucat jelentkező van a nem tökéletes példányokra.
-
#104459
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Totál nem akadékoskodni ..., de ..... de nem bírom visszatartani a kérdést. A szépen megmunkált rozsdamentes fémeket, szép simára csiszolt olajozott fadarabokat nemcsak nézegetni, de fogdozni is jó dolog. Az imádott rituáléhoz is hozzáadnak ezek a cuccok, ez nem is kérdés. A nagy tölteteknél gyakorlatilag elkerülhetetlen az adagoló tölcsér használata. Namármost, ha van adagolótölcsérünk, akkor miért nem simára rázzuk a laza őrleményt (0,6mp időigényű művelet)? Ehelyett egy egyenetlen őrleményre helyezni egy egyengetőt, ami szerintem ráhelyezéskor nem tud NEM tömöríteni (még ha ezt csekély mértékben, ezzel szemben totál egyenetlenül teszi). Miután ráhelyezte/tük, a pörgetéssel persze szemetgyönyörködtetően sima lesz a kávépárna felülete. Na de mi garantálja itt, hogy a felület alatt a már kevéssé laza párna tökéletesen egyenletes eloszlású? Nekem a rögmentesített/fellazított/ majd síkbarázott (őrlője válogatja, hogy az előbbiek közül melyik hagyható el) kávépárna egyenletes lazasága nagyobb garanciának tűnik. Jöhet a brainstorming...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
vicces1
#104258
üzenetére
A kéziőrlők a kések sebessége miatt pörköléstől/kávétól függően látványos mennyiségű fine-t visszatarthatnak. Ez vagy az őrlő megpaskolásával vagy mondjuk a tamping padre (nekem hokikorong) koccintásával illetve a magok előzetes enyhe permetezésével jelentősen vagy teljesen megszüntethető. Azt hiszem ez eddig is közismert volt.
A rászórt víz mennyisége nyilván nem mindegy.
Vedd le a kart, csavard le az állító csavart a felső részről és óvatosan húzd ki a tengelyt az őrlőből. Különösen ott figyelős a dolog, amikor a menetes rész a csapágyakon siklik keresztül. Nagyon kíváncsi leszek, hogy a csapágy felületén találsz-e korróziót illetve nyomokat a rozsdamentes tengelyen.
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#104243
üzenetére
A finom-menetes tengelyvég könnyen sérülhet rutin hiányában kihúzáskor. A Simplicity-t relatíve sokat használom, de most volt először szétszedve. Nem szorult különösebben rá (egyik értelemben sem :-). A túl sok őrlőpuceválás szerintem is a psziché megnyugtatására való. De ilyenkor derülhet fény arra, hogy a gyártók nem feltétlenül vízpermetelt magokra készülnek. A csapágy a nedves közegben nem érzi jól magát. Nem rozsdamentes anyag amúgy. Amióta a HG1 szoborként funkcionál, nem sok víz éri nálam a magokat.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Cathfaern
#104205
üzenetére
A "süvítés"-t persze idézőjelbe kellett volna tenni vagy :-) jelezni a túlzást. Nem kócolja össze a jól belőtt sérót. A szelep nyitásakor nagyon jól hallható erőteljes szusszanás van. Túlzás nélkül. A nyomáskülönbség nem jelentéktelen, a pörkölt kávé pedig porózus (pörköléstől intenzitásától függ mennyire kicsit vagy nagyon), ergo a doboz belsejében a nyomás teljesen kiegyenlítődik a nyitások közti időtartam alatt. Hogy mi az igazi vákuum (bocs, az előzőben a bakiért), meg hogy van-e igazabb meg kevésbé igaz (kisebb) vákuum, az itt mindegy is, ugyanis a tárolók többnyire az elnevezésükkel is ezt sugallják. JH a tesztben (néztem anno) - számomra is arra a meglepő - eredményre jutott, hogy a vákuum(szerű :-)) cuccok, ha marginálisan is, de jobban teljesítettek, és becsületére legyen mondva, hogy igyekezett teljesen valószerű körülményeket teremteni, ergo naponta nyitogatta és vákuumozgatta őket. Én csak karosszék eszmefuttatással jutottam a következtetésemre. Érdekes lenne kideríteni, hogy hol bukik amúgy a dolog. De a végén ő is arra a következtetésre jut - ami amúgy a rendkívül alapos teszt legnagyobb hibája volt -, hogy nincs érdemi hozadéka a dobozoknak egy modern kávés csomagolással szemben. Sőt sok esetben éppenséggel hátrányban vannak, merthogy átlátszók. Azaz nem lett volna érdektelen megversenyeztetni a kávés zacsit az összehasonlításban, ha már mint csomagolás (hulladék) elkerülhetetlenül felhasználásra/forgalomba kerül.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
norkov84
#104209
üzenetére
"Update: Kalmárral ránézünk délután."
Egészen erősen néztük Norbival, de csak úgy hippihoppi nem jött le. Két lapkával alátámasztva a csapágyat aztán szép finoman megindult a helyes irányba is. Kevesebb vízpermet kell a magokra! A szötymő beszivárgott a tengely és a csapágy közé. Minden gömbölű újra. Visszacserélhetjük az őrlőinket!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
kisati748
#104177
üzenetére
Ezt mondaná a józan paraszt is, ha megkérdeznék. Azzal egészíteném ki - bocs ha valaki már leírta -, hogy a magon belül parciális túlnyomás van, amíg a CO2 termelődik. Gondolom, ez egy pár napig így van, és szépen lassul. Ha elkezdünk vákumozni, akkor még nincs "baj", amíg vákum van. Amikor viszont kinyitjuk a tárolót, akkor süvít befele a lég (vele az oxigén) nemcsak a dobozba, de a magok pórusaiba is (hiszen ott is vákumot csináltunk). Ha kávékészítésenként vákumozunk, akkor gyakorlatilag minden egyes vákumozással/nyitással extrém módon felgyorsítjuk az öregedést, hiszen minden egyes nyitással újra elősegítjük az oxidációt (a mag legbelső pórusaiban is). Logikus, hogy vákum nélkül kíméletesebbek vagyunk ezen a téren. "Nempörkölő" korszakomban még én is keserítettem a sorsom fagyasztással, ma már csak a kísérletezés kedvéért tenném, de túl sok egyéb kísérlet elétolaxik mindig. Ha eszpresszó készül alapvetően belőle, akkor amennyiben 1-2 hónapon belül elfogy a mag, akkor szerintem a szelepes zacsiban van a legjobb helye, gondosan kiszorongatva belőle zárás előtt a lehető legtöbb levegőt.
-
#104059
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Ha valaki nagyon szeretne sokat kávégépet bütykölni, akkor annak vannak fair áron átatandó projektjeim. A gusztustalan részeken már túlestek. Nem számolom össze mennyit locsoltam beléjük, mert akkor visszalépnék egészen bizonyosan.
A 2010-es évek elején még máshol voltak a prioritások, és egyet közülük be is fejeztem. Kölnbe került. Vigyázat! A nyugalom megzavarására alkalmas képsorok:https://youtu.be/mdfI3A6LPdw
https://youtu.be/vroOxWWzKcQNémetül beszélőknek a pimpelés folyamata a német kávés fórumon.
Itt a karbon rémről kezdett topik.A többi csak elkezdődött és félbemaradt. Bezavart az első Creminám, aztán a karos gépek polcra száműzték a La San Marco-kat.
Ehhez az egyhez vákuminjektáltunk karbon oldalelemeket. A másik két gép pirosra van színtereztetve. Azt hiszem, két géphez az üverg oldallapok is megvannak még.
A 3 elkezdett gép és alkatrészei eladók. Igazából már csak idő kell hozzá.
Akit érdekel, az pm-ben jelezzen. Kössz!
G.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
norkov84
#103776
üzenetére
Csak úgy bekapcsolva 45-60 perec legalább. Még soha vagy k rég nem mértem asszem. Gyorsítható 25-30 percre, ha vakszűrővel ráengedem a bojler vízét a fejre és benttartom addig, míg át nem adja a hőt. Akkor elereszt és új "hőcserélés". Ha sietős, akkor így. De akkor ott kell lenni mellette, max pirítós kenegetés és szalámiszeletelés fér be a menetek közé. Nem vállalhatatlan procedúra, de napirenden nem csinálnám. De annyira élvezetes a gép, hogy az üzemben ez dolgozik a legtöbbet. Haknikon is szenzációsan teljesít.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#103766
üzenetére
A Pro800-ban a roto kábé arra lenne jó, hogy tutti meghúzd Magad, ha meg akarnád emelni. Emlékeim szerint 2-3 húzásonként tölt utána a bojlernek. Kb 5-10mp-es közjáték. Azaz semmidesemmi köze a kávékészítéshez. Az üzemben is hálózatra van kötve. Zajmentes működés. Eszelősen jó fej, de kell neki idő, hogy bemelegedjen. Mára már jobban ismerjük mint a gyártó (https://www.rubinetterie-condor.it/) vagy a kávégépgyártók, akik a gépükre rakják :-). Kis kiontott belsőség érdeklődőknek (ez már az általunk moddolt fej):
A releváns ponton (dugattyú alján) történő hőmérés szintén pipa.
Otthon a méretei miatt nem ezt használnám, de imádom ezt a fejet/gépet.
-
#103522
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Sziasztok!
Egy cimbora Nyitrá-ról megválna a zöld Robot Barista-jától (300Eur) és a Profitec Pro800-asától (1500Eur). Ha valakit érdekel, írjon egy privátot és összekötöm Richard-dal.
Üdv!
Gábor
-
#103350
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Visszabutítottam a 9Baristá-t. Will jó nevet adott neki :-)
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#103179
üzenetére
Én is betolom hideg víz alá és rögtön bevetésre kész. Nem vállalhatatlan, de közismert tény, hogy én szeretek szenvedni :-). Ezzel a karácsonyfával, most az én tűréshatárom is tesztelve van, de Will már gyártani szeretné...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
brumi1024
#103173
üzenetére
Az enyém ződ:
https://able2.nl/en/product/PR61659-G -
#103171
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
9Barista SEP: pipa
Nem adta magát könnyen, de megérte. Annyira megérdemelte, hogy rögtön kettőt is kapott, SEP-ből, nyomásmérőből és hőmérőből is :-). A black box-ból nyitott könyv lett. Szépségversenyen esélytelen...
Video az SEP instáján
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#102301
üzenetére
"magát a műfajt (megmondóság.. pláne youtube-on megmondóság) nem igazán szeretem, a csóka kiállása is igazi hipszter, de a videók tényleg korrektek."
A MEGMONDÓEMBER a hozzászólásomban idézőjelbe került. Nem véletlenül. Elmondja, ha nem volt alapos, külön videót csinál arról, ha tévedett! Hozzáteszi, hogy ezt vagy azt a cuccot véletlenül ingyenesen kapta volna a gyártótól, forgalmazótól (ilyeneket amúgy már nem tesztel). Azt is elmondja, hogy ő így látja, mások másként láthatják stb. Persze mindezt árnyalatnyi nyegleséggel fűszerezett magabiztossággal teszi, ami, ha a lényeget - a mondandót, mondandója célját - figyelmen kívül hagyjuk, akkor akár irritáló is lehet.
Amúgymeg, hol a csában publikáljon már, ha nem a youtube-on? Régebben (jórégen) blogolt, az is már a legolvasottabbak közé tartozott. Még könyvet is képes volt írni. De kiarák olvas ma blogot? Könyvet? Mi az, hogy könyv egyáltalán? Ha széles kört akar megszólítani, akkor a youtube kikerülhetetlen.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
gippazoid
#102287
üzenetére
"Olyan ütnivaló feje van szegénynek... Borzasztó irritáló ember."
Ez az ütnivaló fejű, szegény, irritáló ember a nemzetközi kávés szcéna messze legértékesebb "megmondóembere". Nem azért, mert egy barista ex-világbajnok (abból tucatszámra akad), hanem azért mert meglehetősen sokoldalú ismeretekkel rendelkezik, van mondanivalója, amit értelmesen el is tud mondani. Tartalmainak többségével edukálja a közönségét, amivel nemcsak egyre értékesebbé válik , de közönségének szemén túl a pénztárcájukat is kinyitja, ami a szektornak általánosan felbecsülhetetlen értékkel bír. Nagyon tudatosan építkezik.
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#102174
üzenetére
9Barista: kiegészítésnek annyi, hogy a 120g víz ahhoz kell, hogy összetekerésnél 40 jusson a hűtőkörbe, 80 pedig lent maradjon a kávéhoz. Ha alultöltöd, akkor azzal jár, hogy a "kávékörben" ugyanannyi viz marad, a hűtőkör pedig kevesebb hűtővizet kap (az van ugyanis felül, maradékelv). Tehát játszani úgy lehet esetleg, hogy egymástól totál függetlenül töltögeted a köröket. A hűtőkörbe több vizet, mint 40g nem nagyon lehet tölteni, mert kirotyogja. Én a kávé megjelenésekor gyakorlatilag el szoktam zárni a hőt alatta. Továbbra is tartom, hogy az utóbbi évek legnagyobb dobása eszpresszóban. Már nagyon várom, hogy megtűzdelhessük szenzorokkal, és betehessük a 9Barista referencia profilt is a Smart-ba. Onnantól egy karos, flow regulátoros géppel is lehet majd 9Baristát "mímelni".
-
#101881
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
tegnapi cikk a 9barista-ról
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WiZARD
#101717
üzenetére
"A szilikonzsír mennyire fontos? Amit levettem, azon kb keményre van száradva, már ahol van rajta..."
A szilikon a kenéshez, a dugattyú szép járásához fontos. De a legfontosabb, hogy minimális mennyiség kerüljön a karmantyú külső oldalára. Belülre ne kerüljön, mert ott a víz kell dolgozzon a karmatyú hengerfalhoz szorításával. A túl sok szilikon éppenséggel működésképtelenné teheti a tömítést. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#101354
üzenetére
Itt nem osztanak öveket :-). Max 2-3 alkalom után egy közepesen rutinos kávékedvelő eljut vele a fasza eszpresszóig, aztán lehet itt-ott "farigcsálni", hogyan legyen überfasza. Nagyon kíváncsi leszek rá, ha megtűzködjük szenzorokkal (The Moka Pot Strikes Back :-), milyen adatok jönnek. A miénket egy SEP-ért cseréltük, de szerintem Will nem bír most erre rámozdulni...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#101337
üzenetére
Nemnem, világos, hogy nem bántásból. Csak nehogy valaki úgy vegyen 9B-t, hogy a Hario Minimill pünkt fasza hozzá.
Ma gyarapodott az itthoni 9B populáció. Will ide küldte 3 cimbi rendelését és kaptuk egy fúrható/faragható középrészt a SEP-hez is :-). Sokkal kisebb dobozba, kompaktabban csomagolódik mint fél éve (balra a régi). Még most is hátast dobok tőle, annyira világbajnoknak tartom. Nem. Nem tervezem a forgalmazását :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#101293
üzenetére
Hejho! a 9B ugyanolyan érzékeny az őrlőre, mint bármelyeik másik eszpresszógép. A 9B ugyanis egy eszpresszó"gép". Csakmondom.
Kéziőrlőt a csajok rühellik tekerni...
Még valami, ha a csajszi ijedős, akkor nem fogja komálni azt a pár másodpercet, amikor eléri a hűtőkört a 160-170 fokra hevített "víz". Ugyanis akkor az őrleményfinomságtól függően előfordul, hogy kirotyogja 9B a kürtőn kersztül a vizet direkte rá a felhevített kerámialapra/gázrózsára nemjelentéktelen hanghatások közepette... Ha a pasi a kissé ijedős csajának az első öt ilyen főzéskor tartja a kezét, akkor meglehet, hogy megugorja azt követő eszpresszókat egyedül is...Doug Garrott (Orphanespresso) mondta nekem a WOC Budapesten 2017-ben, hogy tetszenek neki a karos gépek, amiket összeszedtem.... "Egy hiányzik csak: a Faema Faemina. Na, az a dráma, amikor azzal készül a kávé.... Na, ahhoz semmi sem hasonlítható." És vigyorgott, hogy a hosszú szakállából a szája a két nagy füléig ért. Azóta megvan a Faemina is a legelső (1953) szériából. Ez a klasszikus 9B-vel méltó utódott kapott, ami a készített kávé körüli drámát és az ital minőségét illeti. Érteni nem kell hozzá különösképp (szemben a Faemina-val). Ha az ember betartja a mennyiségeket, és megjegyzi, mekkora lángra rakja a nagy bronzdarabot, nem felejti a lángon, akkor mindig fasza eszpresszó lesz a végeredmény. Nem vagyok hímsoviniszta, de ilyen cuccokkal a csajok többsége nem tud szerelembe esni...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#100933
üzenetére
Hajrá Kristóf! Ne feledd, hogy a fasza eszpresszóhoz nem szukséges a 9 bar-os nyomás. Nem sok mérleget hajlandó a lábai közé venni a Robot! Jókora szerencséd van. És erre ráadásul kényelmesen elhelyezhetsz 2 csészét is.
Más
! Lécci tekintsetek el attól, hogy ez voltaképp reklámfilm (valahol)!!! Nem azért rakom be. A kommerciális részét "takarjátok ki" és kéretik nem a csokikakiló Mikulásra asszociálni! Egy annál klasszisokkal jóságosabb Mikulást kreáltunk! -
Kávé Kálmán
tag
válasz
sz.zs.
#100852
üzenetére
Nekem a Robottal a problémám a Faema Baby. Amúgy az egyszerűsége az ámulatbaejtő ezeknek a fűtés nélküli cuccoknak. Pont az, hogy amit húzol velük azt minden szemlesütés nélkül odatehető egy olyan géppel készített eszpresszó mellé, amit mérnök"hadseregek" tettek össze hónapok/évek kemény munkájával. Persze más a használatuk, a célcsoportjuk.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#100847
üzenetére
Valamikor nyáron dobott egy képet róla az instán Paul, hogy lesz valamikor. Nála is masszív csúszásban vannak a dolgok mindig. 2-3 hete vehető. Épp kifogyóban voltam, és behoztuk a következő adagot. Izgi, mert a 8-ból 4 valahol "elveszett". Remélem, nem csak úgy leesett a teherautóról...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
home.barista
#100840
üzenetére
Ez a szín kávégépben nekem mindent visz. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
72lakiluk
#100827
üzenetére
Mindig azt hittem, hogy kemény fickó vagyok és komoly ellenállásra vagyok képes. Különösen, ha kávégépvásárlásról van szó.... Ennek nem voltam képes ellenállni....
Ugyanitt: elkótyavetyélem ződ, Paul által aláírt, James Hoffmann által is kétszer használt :-) olvasható nyomásmérősre alakított Robotom (140e Ft-ért, eredeti állapotára visszaállítva 135). Valahol van rajta valami tökömbökömnyi sérülésecske, de most nem találtam. Garancia átvételtől egy év.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#100745
üzenetére
Két etióp/magyar srác (Beni és Andris). Kitalálták, hogy hoznak be kávét Etiópiából. Egyelőre kis mennyiségben "játszanak" (érthető). A Banti Nenka megtetszett nekünk is, és vettünk egy zsákkal. Épp most fogyunk/fogytunk ki belőle.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Peti...(16v)
#100530
üzenetére
Befulladt shotnál egyszerűbb a túlnyomást egy pöttyet lelazított szűrőtartóval elengedni... De totálisan befullasztani, szerintem alapvetően nem a barista vagy a gép gazdija fogja, azaz rendszeres, rutinos használat mellett erre ritkán kell sor kerüljön. Az a fél év, amit nálunk töltött, az nekem is elég volt ahhoz, hogy fajó legyen a hiánya. Bár kétségtelen, hogy nyáron már ritkábban kapcsoltam be, olyan durván fűtötte az üzemet az a 3-fejes rém.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
vicces1
#100514
üzenetére
Szerintem nem adtál elég időt Magadnak és a Flair-nek, vagy nagyon másra számítottál. Persze, ha a első pár húzás alatt sincs benne egy picit sem a bugi és a perspektíva, akkor meg tudom érteni az elengedést. Ha rutinossá válik az ember, akkor 5-7 perec alatt jut el állórajttal az eszpresszóig.
De nem véletlenül ajánlom mindenkinek, hogy vigye el a demo modellt (legyen őrlő vagy Flair) kaucióval egy hétvégére, hogy kiderüljön, hogy a pap vagy a papné.
A nyomásmérő kit nem geekeknek, ha másért nem, azért mindenképp hasznos, hogy a rutin nélküli erős emberek nem törik kétté vele a Flair-jüket :-). Sergio (a tulaj-feltaláló) is ezt értékelte a legjobban benne.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
vicces1
#100396
üzenetére
Biztos azért van, mert "NAKED" szűrőtartó volt már az oviban is a jelem :-).... de nekem minden esetben az egy edénybe húzás és szétmérés játszik, ha nem döntöm be a duplát. Nyilván nem vagyunk persze egyformák. Flair Classic-nál viszont tény, hogy 40g fölé (ha kávét is raksz a szűrőtartóba :-)) nem nagyon lehet tornázni. 40 akkor préselhető ki emlékeim szerint, ha 15g-os adaggal készítem a húzást. Én általában 16-17g adaggal csinálom a 36g-os shotokat. Nagyságrendileg annyi vizet tart magában a kávépárna, amennyi az adag (száraz) súlya.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
jana86
#100025
üzenetére
Hja, nekem is ez izgatja a legjobban a fantáziámat, merthogy kiderült a SEP-nek köszönhetően, hogy a Decent pre-heating valamint gőzőlés alatt is produkál a saját nyomásmérőjén nyomást. Ez a saját tabletjén ugyebár rejtve marad, mert ezekben a fázisokban a Decent app nyilván letiltja a nyomásadatok megjelenítését :-). Viszont, ha a SEP rákapcsolódik, a nyomásmérő minden rezdülését olvassa. Sajnos még mindig vannak apró szivárgások, de eddig úgy tűnik, hogy a Decent nyomásmérője kis késedelemben van a szűrőtartóba integrált SEP-hez képest. De majd akkor lesz ez igazán hiteles, ha minden, még a legapróbb szivárgás is megszűnt. Ennél direktebben képtelenség mérni.
-
#100010
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
kis hard-kórság...
Ma volt az első próbahúzás vele. Szőtartótoldóba integrált nyomásmérés bármelyik 58-as fejre. Attól unikum, hogy ténylegesen a kávépárna felett mérjük vele a nyomást(profil)t. Olyan egyszerű ötletnek tűnt, de durván megdolgozott az agya az esztergályos/konstruktőrnek, hogy működőképesen összeálljon. Már csak aprócska szivárgásocskák vannak.
-
#99926
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Na lezavartam 4 gyors Decent eszpresszót:
1. 80 C, 22g
2. 80C/19g
3. 95C/22g
4.
95C/19g
Remélem, nem kevertem össze semmit. Hajra! Lehet agyalni. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#99920
üzenetére
Ezt úgy értettem, hogy a brainstorming meg a kollektív tudás az nem egy elvonatkoztatott hüleség.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#99914
üzenetére
A "sejt" itt képletes, nem tudományos nyilván. Szóval azért imádom a fórumokat, mert amikor ütköznek a nézetek, más perspektívából is meg lesz világítva valami, akkor meglehetősen sokat lehet okosodni. A CO2 kioldódásának különbözősége pl nekem egyáltalán nem fordult meg a fejemben, pedig "józanparaszt" kategória. Hajrá! Mehet a brainstorming tovább!
Tuning vs originál CasMo fej. A 3,54-et majdnem sikerült 5 bar-ra feltornázni.
Az ideális adag nyilván lejjebb kell menjen. Az a 150% alatti brew ratio amúgy fasza risztrettót eredményezett "csak".
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#99908
üzenetére
2 kiegészítés még:
1. Szerintem az őrleményszemcsék a legkevésbé sem gömb alakuak szárazon
2. Annak, hogy a világos pörkölést finomabbra kell őrölni, hogy minden egyéb változatlan alapon hasonló ellenállású (persze 2 dolog változik!) kávépárnát kapjunk, abba belejátszik a sötét pörkölés porózusabb szerkezete is valszeg.Nem vitatva a kioldódó CO2 nem jelentéktelen hatását persze.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#99909
üzenetére
Ja, ez is egy opció. És itt akkor állati izgalmas kérdés, hogy egy őrleményszemcse hogyan dagad, mint egy lufi vagy mintha felnagyítanánk arányosan minden irányban. Hajlok afelé, hogy az előbbi. Az, hogy magasabb hőmérsékleten több CO2 oldódik ki azonos kávéból és őrleményből az egészen logikusnak hangzik. A rugós szaki viszont már 3 hete azzal nyaggat, hogy mikor teszem össze a Casino Mocca fejet az új, combosabb rugóval. A régi ugye 3,54 bart tudott. Úgyhogy most az volt soron. Már melexik a Profitec/Keripar kombó.
Aztán ráküldök a Decent-re 2-2 húzást a lehető legnagyobb hőmérséklet tartományban. Az egyik pár felsőszűrőhöz érő száraz, tömörített, a másik párat réssel a felsőszűrő alatt. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#99859
üzenetére
"Igen, pontosan úgy befolyásolja a lefolyást az előáztatás, mint bármilyen más gépnél. Ugyanazzal az őrleménnyel, ha nekifekszel és egyből felküldöd 9 barra, akkor be lehet fullasztani, de ha szépen előáztatva, és egyenletesen növelve érjük el, akkor szépen lejön.
Ehhez képest a hőfokot elhanyagolhatónak érzem, mint tényezőt, de leszögezem, hogy ez csak megérzés, sosem próbáltam.
Rá kellene akasztani Kávé Kálmán SEP-jét, és megnézni 10-10 egyforma shotot 95 fokos és 100 fokos vízzel."Ezt nem vállalom, de van az un. cold presso, amit Andrew, a Flair termékfelelőse hájpolt kb 2 éve. Eszpresszó szobahőmérsékletű vízzel. Emlékszem sokkal finomabb őrleményt kívánt. Ezt ugye kevés géppel lehet eljátszani (Flair, Robot vagy a nyitott bojleresek közül a Strietman vagy a Caravel, valszeg a La Peppina is tudja). Na, ezt most eljátszottam a megSEPpentett Robot-tal rugós dugattyús profilt mímelve :
Csak a hőmérséklet különbözött (a szürke/szürke a 20 fókás, előmelegítetlen, a piros/barna a 100-as előmelegített verzió):
20g őrlemény, 80g víz (mindkétszer 20g-ot tartott vissza a párna, azaz 60-as shot jött le). Látszik, hogy a szobahőmérsékletűnél már az 1 bar-os előáztatásnál kifolyt 10-12g. A eszpresszó hőmérsékletnek megfelelő hőfokon a kávépárna ellenállása lényegesen nagyobb. Nyilván az őrleményrészecskék jobban megduzzadnak/zárnak. Ez a hatás egy olyan szituban, ahol a felső szűrő, effektív határolja a megduzzadást, fokozottan jelentkezik. A Flair-nél és a Robotnál max megemeli azt. Lehet tovább agyalni a kérdésen. Ha egyszer, kevésbé vérzivataros időszakban Balázsnál összejön a tél végén/tavasszal emlegetett manuál teszt, akkor nagyon szívesen adok hozzá mindent, amire szükség lehet.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#99754
üzenetére
"Egyébként ha valaki vesz tőled egy SEP-szettet az aktuális gépéhez (bármi is legyen az), akkor ő is megkapja a SEP-pel ezt a mintaprofil-könyvtárat?"
Áááááá! Elfelejtettem egy rendkívüli mintaprofilt, ami szintén "megszülődhet/kirakódhat" karácsonyig: 9Barista.
Ehhez be kell futnia még tőlük a megfúrható középrésznek (1-2 hét), amit remélhetőleg nem forgácsolunk tönkre, megtűzdeljük a szenzorokkal, ráalkasztjuk a SEP-et és kész :-). Milyen egyszerű ezt leírni. És mennyivel bonyolultabb lesz mint a Leva meghekkelése.... De coming...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#99754
üzenetére
2-3 hét múlva jön az új release, abba rakunk már néhány mintaprofilt. A Leva, a dupla és szimpla rugós modern rugós karos, a Faemina és a La Peppina jut így most eszembe.
Manument: Francesca a márka arca roppant barátságos csajszi. Milánóban meglátogattuk egymás standját. Jócskán 3 ezer felett lesz a gép ára :-). Már nem emlékszem mennyivel kell szorozni. Svejcibicska. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#99689
üzenetére
A GHC (group head controller) végleges verziója a közelmúltban került rá a Decent-re. 5 dedikált gomb van rajta (espresso, gőz, meleg víz, fejöblítés és középen az ezen funkciókat leállító gomb). Ezen kívül a peremen körbe, az ujjunkat húzva módosíthatjuk a nyomást/flow-t. A SEP-ben az Általad is felsorolt gépek (meg más eszközök) natív profiljait tároljuk el. Ezek bármikor referenciaként berakhatók "sorvezetőként", azaz manuálisan lemásolhatók tetszés szerint a Decent-tel. A Decentben programozott/rajzolt, ha úgy tetszik "szintetikus"
profilok vannak. Amúgy John szorgalmazta az egész cuccot, mert 1. neki nyilván minimál melóba kerül 2. megszólít még egy kört és ezzel szélesíti a potenciális vásárlóinak körét. 3. Nekünk meg remek marketing, hogy minden Decent tablete előtelepített, SEP-pel tényleges mintaprofil könyvtárral kerül eladásra. Meglátjuk kinek, mit hoz a konyhára :-). -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Flashback
#99682
üzenetére
Már John akart hozzám küldetni Bécsből véres torkú Decent-et. Azt még hárítottam. Ma írtam neki, hogy ez az átalakítási projekt is az általa állított csapda volt, hogy megugrom-e. Csak röhögött. Valahol totál értelmetlen egy 1.0-ás átszerelése 1.3-á. A gép 25-30% csere. Tökéletes alkatrészek maradnak most kosárban :-(. Az átalakító kit 1300 netto USD-be került volna + a munka + a kockázat, hogy valamit tönkreteszek.
Én meglepődtem, hogy kávé folyt belőle elsőre és nem a füst szállt fel. A létező legkomplexebb kávégép, amit eddig csináltak.
-
#99674
Kávé Kálmán
tag
koxx
#99671
Kávé Kálmán
tag
A group head controllert (GHC) kuldte el nekunk a gyarto (John Bucknam) az osszes amugy egyeb cserelendo alkatresszel. John orul a Smart Espresso Pofilernek (SEP) és fejlesztjuk a Decent verziot, aminek ugye akkor van ertelme, ha bele lehet manuálisan nyulni a "dolgokba". Erre a GHC-val nyilt lehetoseg. Ezert megkaptuk egyreszt a szukseges alkatreszeket "regi" gepunk atalakitasahoz es jelentos diszkonttal hozzajutottunk egy aktualis gephez is. Kell egy legyen az app programozoinal es nalunk is a teszteleshez.
-
#99659
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
DECENT Pro 1.0 kibelezés és bebelezés, 1.3-asítás projekt videón. A paciens jól van és a műkedvelő "kávégépszerelőt" sem viselte meg nagyon a dolog
. Vigyázat, korhatáros (hardabbkór hardkórabb)! -
#99066
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Csak kiontott beleken és szétloccsantott agyvelőn edződött kávéfanatikusoknak!
Fejtranszplantáció mélyaltatásban. Valszeg több napon át tartó művelet lesz, mert a support (Charles a Decent-től) vmelyik amerikai időzónában van.
30 perec (ennyi volt ma rá) alatt a bontás kezdetéig jutottam.
A normál upgrade-nél rögösebb lesz az út, mert John azt hitte, hogy 1.1-es Decent Pro-t adott el nekünk anno. Amikor szétborítottam, akkor derült ki, hogy 1.0 valójában, úgyhogy még utólag küldött egy zsák alkatrészt, amit ki kell cseréljek. Két hónapja keresem az idejét, hogy nekilássak. Ha ezen a héten nem sikerül, akkor csúszdára kerül a projekt 2 hónapra...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#75655680
#98655
üzenetére
Én 16-tól 20-ig játszottam vele, de 10-től felfele működnie kell a user manual szerint. Azonos dózis mellett logikusan ugyanaz az őrlemény kell mint minden egyéb 58-as géphez, ha eszpresszót akarsz vele készíteni. Onnantól már ízlés dolga, hogy merre térsz el egy árnyalatnyit, vagy kettőt.
-
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#75655680
#98429
üzenetére
Én papírt csak a felsőszűrők/vízterítők tisztántartása miatt használok kávégépeken. Itt ennek nincs értelme: kézben ellötybölöd. Vízterítésén sincs mit javítani a Robotnak szerintem, default hibátalan (ha ellötybölted rendesen a felsőszűrőt), egy 58-as átmérőjű vízoszlop :-). Amúgy való igaz, egy Aeropress szuro, akar 8-10 kort megtesz.
-
#98386
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Flair vs. ROBOT: mindkettővel meglehetősen sokat foglalkoztam. Nemcsak kávékészítés de tuning/kiegészítők kapcsán is, úgyhogy megtartom a véleményem egyelőre magamnak, mert nagyon kíváncsi vagyok az user-ekére. Nem szeretnék senkit befolyásolni. Azt hiszem, van 1-2 ember, akinek már mindkettő ott figyel a pultján, ez pedig különösen kíváncsivá tesz. Nagyon jól pariba állítható amúgy a két cucc annak ellenére is, hogy más-más területeken csillognak, ami innentől az egyéni preferenciáktól teszi függővé, hogy kinek melyik az igazán bejövős.
-
#98256
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Nap végére estek be. A GLS-re már nem fértek rá. Aki azzal kérte, annak holnap megyen ki a robottya (https://vimeo.com/463468615/e9f1b312a0)
-
#98205
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Hejhó!
A szállítmányozó mára, legkésőbb holnapra jelezte a Robot-inváziót. A klasszikus eset tűnik legvalószínűbbnek, azaz a pörkölési nap lesz ezzel is megkancaficézve. Aki kávéra váltaná az 5000 kedvezményt (150e a kiskerár), az dobjon mail-t holnap hajnalig lehetőség szerint. 2 x250g tetszés szerinti kávé (mindegy melyik). Hahajnalig nem fut be, akkor is lesz kávé, csak nem biztos, hogy mindegyikből marad. Aki nyerskávéra váltaná, az 3x300-al kell kibéküljön. Ha minden szépen lefut holnap (Robotok megérkeznek, dijbekérők ki-, utalások befutnak, túlélem a pörkölési napot és visszaérek időben a futároktól, akkor a GLS fogja kivinni a motyókat csütörtökön. Ha valami megcsúszik picit, akkor is be kell fussanak mindenkihez péntekig. Aki személyeskedni akar, azt is örömmel veszem, de az üzem jelenleg sajnos nem látogatható, lehozom a bejárathoz. Kérlek Benneteket, hogy mail-ben üzenjetek! Kösz szépen! Gábor -
#98111
Kávé Kálmán
tag
Parci
#98087
Kávé Kálmán
tag
Óhhh! Szabad? Nagyon szívesen. Ha megjött a Robotod, majd kirándultasd meg. Azért ne légy csalódott, ha nem ugorja meg a 7-et. amúgy meg a Faemina, az Olympia Club és a La Peppina se tudja, és mégis fasza eszpresszókat tolnak. A 3,7 CM-től viszont már közelebb van a kotyesz nyomásviszonyaihoz :-), mint a tankönyvi - amúgy nem kőbe vésett - 9 barhoz.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#98082
üzenetére
Ez egy 1991-es CM, de az is már 30 év ugye. A rugok sem orokeletuek... Gyengulnek idovel
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
norby_42
#98077
üzenetére
A fejatultetes meglehetosen egyszeruen, mert a negy eredeti csavar poziciojahoz, minimalisan kellett a furatokat a CM-en tagitani. A dippercso menete ugyanaz volt. A 3,7-3,8 engem is meglepett, de ugye 58-as fejről beszélünk. A kisebb átmérőjű rugos gepek fejei 4,5-6,5 között szórhatnak.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
freaghill
#98067
üzenetére
:-) Egy másik perverzió akkor.
Casino Mocca vs. dupla rugós modern dugattyús fej (Profitec Pro800, Pull Espresso Machines, VA White Eagle/Athena Leva ésatöbbi). A flow a shot első felében tökéletesen illeszkedik. Ne kérdezzétek az ízbeli különbségeket! Ennyi kávét nem lehet túlélni. Szecskából (kiválogatott töredék/vegyes szemek) "főzikélek".
Olyan egy kicsit, amint amikor a Kékestető a Mont Blanc árnyékába kerül. Mindkettő eszpresszót csinál. Kicsit másként. Ez nem a magyar narancs a Tanú-ból! De azért nem adtam fel, hogy készüljön bele egy 5-7 bar közötti csúcsnyomású rugó.
-
#98066
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Casino Mocca teljes telemetria.
Érzékenyek lapozzanak! Az maradjon, akit érdekel egy vén magyar rugós kávégép feje mérés és kávéhúzás közben.
Összetettem a Casino Mocca fejét, és végrehajtottam egy transzplantációt (a Pro800-as fejledobással győzött). Így néz ki egy hisztorizáló :-) nyomás/flow és hőmérsékleti profil:
A max nyomásértéket már régebben bemértem (3,8bar körül, előáztatástól függően) a hőmérőt a hengertérbe csak most legóztam össze. A 2. szenzor a fejhőmérsékletet logolja.
Most azért került elő, mert hajtottak bele egy erősebb rugót pénteken, de sajnos elszámoltak magukat és előbb összeülnek a hurkok, mint szabad lett volna :-(. Ez az eredeti.
Azt gondolom, valami hasonlót lenne érdemes hőméréshez összetenni a VA T3-ra is, hogy kiderüljön hazudik-e a Hames Joffmann. Az üresöblítéses mérések sajnos nem sok releváns adatot produkálnak.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97973
üzenetére
Na fasza, akkor kezd mindenki visszahűlni. Csak annyi szerintem a lényeg, hogy izgalmas lenne normál körülmények (normál átfolyás, nem hőmérsékletileg széjjelhajtott fej) mellett kávéval is méréseket végezni. Én az első szériás gépeknél hallottam ilyen olyan problémákról. De az, hogy kávégépek nem szénnétesztelve jelennek meg, az önmagában nem újdonság. A konstrukciós hiba az nekem mindenképp meglepő lenne.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97962
üzenetére
Egyáltalán nem hihetetlen. Akkor tudod, hogy milyen felépítésű a fej, igaz? Mennyi a pangó víz benne, amikor megállítod?
Miért a gőz halmazállapot? Mert e fej/ a pid sokkolva van az átzubogó víztől és nem győzi melegíteni a fejet. A mért ponton 80 fokosra esik a hőmérséklet, közben meg ezerrel fűt a fej, merthogy nem győzi. De konkrétan leszarom, hogy mit csinál üresöblítésnél, mert tökéletesen irreleváns. Hőstabilitást, valószerű körülmények közt várok el. Szerintem pontosan tudod, hogy mi a pálya, csak nehéz elfogadnod.
Egyetlen kérdés van csak amire, ha Te kellőképpen szétborítottad a gépet választ adhatnál, hogy hol fűtik a fejet, és hol mérik a víz hőmérsékletét.
De a lényeg: ha a gép normál üzemben van, azaz a kávépárna megfelelően visszafogja az átfolyást, akkor meggyőződésem, hogy megfelelő stabilitású hőmérsékletet tud ez a gép is, mégpedig azért, mert ez egy 4kg-os fűtött fejjel egyáltalán nem kihívás jól megcsinálni. Sokkal nagyobb valószerűtlen adatokat szugeráló, könnyen tettenérhető, hazudozó pidet kókolni.
Rákérdezhetek? Ha az alapján szarkupacoztad le, mert szerinted a max hőmérséklet nem mehet 90 fóka fölé (mert rendesen simán fölé kéne menjen leállás után közvetlenül), akkor erről nem vitatkozom Veled. Ebben igazad van :-). Tökéletesen életidegen körülmények közt "tesztelve" a gépet. De ebből arra a következtetésre jutni, hogy kávét készítve vele (arra tervezték, meglepődnék, ha nem erre vennék) totál imbolygó hőmérsékleteket produkál, na az egy nagyon rövid vakvágány. Aki pid-en beállított 90 fokos vízzel akarja elmosni a csepptálcát, az garantáltan csalódni fog. De gyanítom nemcsak ennél a gépnél. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97955
üzenetére
Dehogy vagyok felsőbbrendű, csak Te akarsz annak láttatni. Egy ürescsapolásból megállapítottad, hogy szarkupac és nem kávégép. A Hoffmann meg hazudik, mint a vízfolyás (hehe). Mint a vízfolyás, érted?
Na, JH épp a napokban tette ki a videóját az Eagle One-ról, amiből, ha az ember végignézi tök érdekes dolgokat tudhat meg. Ha nyitott/azt gondolja, hogy nem mindenttudó (alternatív), akkor még akár tanulhat is belőle.
Szerintem a megfejtés egyszerűbb nem is lehetne, nem kell túlgondolni (manipulált pid). Amíg folyik a víz az első 60-80-100 (tökmindegy mennyi) gr után zuhanni kezd a hőmérséklet. Tökéletesen mindegy is, hogy mennyit, mert ábszolúte irreleváns. Ha ott a kávépárna, stabil lesz mint az atom, nme másért fűtik a fejet. Aztán megállítod a csapolást és a hőmérséklet elképesztően gyorsan magára talál. Tényleg gyanús ez? Gondolom (ez tényleg csak feltételezés részemről, mert fingom nincs róla), a szonda a fejben úgy van elhelyezve (ha nem futóbolondok reszelik a gépeket a VA-nál), hogy a fém hőmérséklete a lehető legkevésbé hamisítsa meg az adatot, hogy a tényleges víz hőmérsékletét mérhessék. Megint csak fingom nincs, hogy milyen átmérőjűek a járatok a fejben, illetve amikor megállítják a csapolást, mennyi kb 80 fókás víz marad a 4000g-os 90 fokra fűtött fejben. Feltehetően 80g-nál nem sokkal több. De az is lehet, hogy 150-vagy 200, bár ezt már egy pöttyet soknak találnám. Na, ha a 4kg-os fejet kíméletlenül folyamatosan hőmérsékleten tartják, akkor mekkora esélye van a töredéke mennyiségű 80 fokos pangó víznek nem 90-re melegednie pillanatok alatt? Hát szerintem nem sok. Mondhatni semmi.Szerintem ennyire egyszerű ez a matek. Szerintem ingoványos terepre téved az, aki egy mobilteló videójából kíván diagnosztizálni egy kávégépet.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97951
üzenetére
"Úgy látom, hogy már csak Te nem érted, hogy mi itt a probléma.
Nem az üres csapolás alatti hőstabilitás!!!"Elolvastad az utolsó válaszom? Törvényszerű, hogy ilyen gyorsan áll vissza a beállított hőmérsékletre. Ha elgondolkodtál volna, Te is rájöttél volna. Sokkal többet tanulnál, ha Magad jönnél rá. Adjak fogózót? Pont az üres csapolás alatti szabadesésből (mármint, hgy miért történik) kéne rájönni, hogy miért áll helyre a hőmérséklet aztán ennyire gyorsan. Látod, mindenki arra vár, hogy Te találd ki, hogy az nagy kupac szar, mitől kapja össze magát ilyen eszeveszettül gyorsan. És ez a "megélhetési" tanácsadó kávésceleb miért "hazudik" ilyen szemérmetlenül az arcunkba. A Föld pedig nem lapos, és ezt az Armstrong is látta, mert eljutott a Holdra. Miért népszerűek az összeesküvéselméletek?! Miért egyszerűbb egy Simonellinek hazudoznia tanítania egy pidet, amikor annál sokkal egyszerűbb jól megcsinálni. Meg is csinálta. Jól (szerintem). Na, én egy türelmes ember vagyok. Várom a megfejtést. A Hoffmann meg hiszi-nemhiszi, kurvára ért a gépekhez. Nemcsak a reklám miatt van rá szükség.
Szerintem, már csak Te nem érted, miért történik mindez... hmmmmm.....gondol-gondol. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#97924
üzenetére
Ja, én is ezt gondoltam eleinte, mármint, hogy fingja sincs a tartalomról és csak a nevét adja hozzá. Oszt lóf@szt. A csóka szügyig benne van a fejlesztésben és ábszolúte érti, hogy mi, miért, hogyan történik a gépen belül. És nem kevés ötlete is van. A Smart/Cremina review kapcsán is meglepett pár dologgal. Szóval lehet őt rugdosni, de aki JH-t nagy hülyeségen akarja rajtakapni, annak b@szottul fel kell kötni a gatyáját. Sőt, ha hülyeséget talál mondani, akkor pünkt ő az, aki kihoz egy videót saját baklövésének helyreigazítására. Volt már rá példa.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97945
üzenetére
"Mint tudjuk, ez egyáltalán nem lehetséges."
Szerintem törvényszerű. Gondolkozz el rajta, miért az! Nem annyira bonyolult.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#97944
üzenetére
Ez itt - bevallom - nem egy Eagle one:
https://vimeo.com/461583785/b1f278cde0
De ugye a víz dől belőle, mint minden rendes kávégépből kávépárna nélkül, és nem győzi fűteni a hektónyi vizet a szegényke. Üresöblítéssel hőstabilitásra következtetni szerintem olyan, mint lökhárító, bekapcsolt biztonsági öv és légzsák nélkül falnak durrantani egy autót és utána ítéletet alkotni a biztonságáról.
A Eagle One-t nem ismerem. A Hoffmann-t személyesen. Nem az a figura, aki ekkora öngólt lenne képes rúgni a saját kapujába.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97943
üzenetére
Kérlek magyarázd el! Tényleg nem jön le. Én azt látom, hogy egy darabig tartja, aztán dulván el kezd esni a beállított értékhez képest.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
freaghill
#97920
üzenetére
Ez nem egy track-elt küldemény lesz. Van egy magyar "kis" szállítmáynozó cég, akikkel már Amerikából, Taiwanról és Hong Kongból is hoztunk árut. Nyilván megvannak a külföldi partnereik. A Decent-et pl 1000 Euro helyett 80e ft-ért hozták haza. Ennyiért szívesen lemondok a követhetőségről :-).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#97918
üzenetére
Ezt a videót ki csinálta? Csak az "InShOt" pecsét miatt kérdezem, mert azt látom, hogy a Te csatornádra van feltöltve. Üresöblítésnél/kávépárna ellenállása nélkül nézték a hőstabilitást egy percen át? ez alapján a videó alapján gondolod azt, hogy "egy nagy halom szar" az egész? Annyi idő alatt lejön - hasra ütve - fél liter víz. Egy dupla eszpresszóhoz meg szükség van max 60g-ra.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
otamas
#97902
üzenetére
Sok mulik az orles sebessegen/fordulatszamon is. Itt volt nehany honapig egy Kafatek Monolith Flat (extrem, egyadagos orlo Seattle-bol). Lassu, de halk, tenylegesen 0 pangoval. Jok ezek a prioritasok egy otthon hasznalatos orlonel.
Robot update: a szallitmanyozo kezeben az ügy. A Robotok meg nem, de gondolom ma vagy holnap mar igen. Onnet 5-6 nap.
Blogmelleklet:
Addig is a ma reggeli robotolasom eredmenye: Pro800-as referencia szurkevel (totalis megfeleteteshez, meg finomabbra kell orolnom, es az elejen jobban osszpontositanom).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#97772
üzenetére
Ezt is idéztem/linkeltem már pár helyen asszem. Talor Browne Tim Wendelboe egykori head roaster-e. Pár éve saját biznicét viszi (és tavaly vett Loringot).
A kávépörkölésről mondta:
"The thing I was really disappointed to learn was that even at the top, there is no known knowledge, only trial and error. Everyone, even Tim, is kind of bumbling along in the dark, looking for the light switch. It bothers me to see people be looked up to so much when it’s all so unknown. The things I do know are: if your raw coffee is delicious, it’s actually pretty hard to fuck it up."
"Kijózanító volt látni, hogy még a csúcson is menniyre kevés a bizonyosság, csak próba és szerencse" (m.j.egzakt tudomány :-)). Mindenki, még Tim is, csak bóklászgatva keresi a villanykapcsolót a sötétben. Zavarbaejtő, hogy mennyire felnéznek emberekre, pedig minden totál képlékeny. Egy dologról viszont meg vagyok győződve: hogy ha a nyers kávéd finom" (mj: jó minőségű), "akkor azt meglehetősen nehéz elkúrni."
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
verti1
#97727
üzenetére
A nyomás maximumát nem tudod befolyásolni (csak ha rugót cserélsz), de kíváncsi lennék a profiljára. Igazából sokkal jobban érdekelnek a hőmérsékletek. Amúgy kézbevéve, a középső rész adja magát farigcsálásra. Most néhány cimbi rendelt, amit együtt hozunk el és kértem Will-t, hogy egy optikai selejtes középrészt dobjon még a csomagba. Egyelőre azt se tudja fiúevagylánye, annyi dolga van.... Will see... Nem akarok szép megoldást, csak működőt, ami roppant egyszerűen kivitelezhető kell legyen, mert kevés az időnk rá. De Will nagyon támogatná, ha a Back to the Moka Pot után leforgatnánk a 9B-vel a Moka Pot Strikes Back-et...
! Lécci tekintsetek el attól, hogy ez voltaképp reklámfilm (valahol)!!! Nem azért rakom be. A kommerciális részét "takarjátok ki" és kéretik nem a 
. Vigyázat, korhatáros (hardabbkór hardkórabb)!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Mini PC
- Mit tehetsz jogilag, ha átvertek, megkárosítottak a Hardveraprón?
- Kerékpárosok, bringások ide!
- OLED monitor topic
- talmida: My Art II.
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Villanyszerelés
- Hardcore café
- További aktív témák...
- Samsung Galaxy S21 Ultra / 12/256GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! Intel Ultra 7 265KF / RTX 5070 / 32GB DDR5 / 1TB Nvme SSD
- Fujitsu LifeBook 7U14A2 netbook / 12 hónap jótállás
- Bomba ár! HP EliteBook 8440P - i5-540M I 4GB I 250GB I DVDRW I 14" HD I Cam I Garancia!
- Bomba ár! Dell Latitude 5495 - Ryzen 5 I 8-16GB I 256SSD I 14" FHD I HDMI I Radeon I Cam I W11 I Gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest