-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
adpeter #53849 üzenetére
tök vicces, hogy asszony komplett hülyének néz, hogy egyáltalán felmerül bennem, hogy ez normális, hogy ezt ember használná otthon. kérte is, hogy magyarázzam már el ennyi daráló után, hogy mégis mi a répa miatt ekkora ez.
mondtam neki, hogy egy másik koordinátarendszerben, azaz itt a topikban meg az az általános vélekedés, hogy az asszony majd szépen megszokja, és de jó holmi ez
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
pacuha69 #53857 üzenetére
de ismerős látvány... a végén még kiderül, hogy stikában mindenki roburral nyomja
egyelőre a sztatikussággal eléggé küzdök. a fémrácsot kivettem, így hozzáférek a garathoz ugyan, de nagyon feltölti az őrleményt a gép. ha visszarakom, akkor lehetetlen a garatot normálisan kiseperni. egyébként tényleg nem egy nagy ügy, mert kicsi a garat, egyszer kanálnyéllel kinyomod, egyet ráindítasz, kész.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
vendingo #53866 üzenetére
érdekes, hogy a roburban tényleg alig van pangó őrlemény. a méretéhez képest mindenképp. összesen, ha 2 gramm tűnt el benne, utána annyi jön ki, amennyi be. már ha a kilépő garatból kiszeded a kávét, ami egy mozdulat, de hozzá kell férni, az antisztatikus rács meg ezt pont megakadályozná
ja, a k10-zel nem volt ilyen gond, nem lett sztatikusan töltött az őrlemény. fogalmam sincs, hogy a dózeres roburnál mi a helyzet... (nem mintha hiányozna a dózer, rémálmaim vannak tőle)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
az igazat megvallva fogalmam sincs, egy darabig teszteltem, aztán visszaadtam a lantot, hogy azóta mi történt, nem tudom. de rémlik, hogy weinmaker mesélte, hogy jött egy ügyes lány (aki talán eleve barista..?). a gépről még életemben nem hallottam
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
fragola.6035 #53934 üzenetére
fragola, simi és kaligula: bementem ma a macskakőbe, felfűtöttem a gépet a beállított 1,6 barra, a fej 60-65 fokos lett így. ha kinyitom a gőzcsapot, azonnal leesik 0,2 bart, aztán ahogy nyomja a gőzt, lassan csökken. ha elzárom, hamar visszaugrik. párat engedtem a gőzcsapon, a gép látszólag jól megy, a fej 78 fokig felmelegedett így, a csapolt víz simán sárkányos volt, így végül 1,3 barra visszavettem a bojlernyomást.
így, hogy a gőzzel játszottam előtte, látszólag tök jól megy az s27...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
amúgy meg ez a mazzer robur e egy bestia, nincs rá jobb szavam. igazából rohadtul tetszik, már a k10 is tetszett, de ez egy ipari tank, műremek hozzá képest. sehol sem vagyok még abban, hogy kikóstoljam a késprofilokat
, de hogy melyik van hibátlanra és az örökkévalóságnak tervezve, az elég nyilvánvaló.
cserébe a k10 olcsóbb, az őrleményével meg sosem volt bajom.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
mdav88 #53995 üzenetére
értelemszerűen be kell állítani (hiszen ez nem egy "kávégép pid", hanem univerzális, de még a kávégépek is máshogy viselkednek annak függvényében, hogy milyen a gép és hol mér a szonda), az auto-tune jó kiindulópont, aztán meglátod, hogy azt csinálja-e, amit vársz tőle.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Deadzone41 #54002 üzenetére
ez akkor igaz, ha hasonló pörkölésű kávékat iszol. de egy tipikus sötét és világos pöri tök más hőfokot igényel (+/- 5 fok, legalább).
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
fragola.6035 #54023 üzenetére
az utolsó mondatért kár (nem hiszem, hogy ebből a hobbituningolásból meg lehetne élni, vagy hogy egyáltalán akarna bárki), a mod amúgy pazar. egy ilyet garantáltan szeretnék majd egyszer a dc-be
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
na, így szerintem mindenkinek tiszta minden, no more veszekedés
amúgy írtam már a silvanónál is, hogy csak azzal, hogy a gyári "opv"-jét a bojler utánról átraktuk a bojler előttre (mert nehogymá' melegvizet engedjen el), már emelkedett a kilépő vízhőfok csapolás alatt. szóval tényleg érdemes kimérni minden gépet, mert nem biztos, hogy helyes a felvetés, miszerint vadul esik a vízhőfok csapolás alatt.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
soldier2 #54057 üzenetére
az ötletessége tetszik, de mehetett volna bele eggyel komolyabb kés, illetve lehetne az egész nem direkt gagyira építve. az a baj, hogy 130e+ ft-ért már nem nézem el ugyanazt a tartósságot (sőt, a késeit elnézve még olyat sem), mint az olcsó kis kúposoknál.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
soldier2 #54060 üzenetére
a fiorenzato f4 nano vagy hogyishíjják a vetélytársa, ami egy tök más megközelítés. mindkettőnek vannak előnyei is. no mindegy, 47-es késekkel (valahogy ettől az egész kicsi kúpostól, ahol egy-egy pacamara szem be sem fér a kések közé
kicsit idegenkedem, ha van benne ráció, ha nincs), fémből tök érdekes lenne, akkor is, ha nyilván drágább lenne.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
jelentem, ennyi idő volt megszokni az elektromos roburt. ez egy penge daráló.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Elekellek #54108 üzenetére
használd, teszteld, ki kell tapasztalni. pityuval ellentétben nekem az a tapasztalatom, hogy világverést várni egyik géptől sem érdemes, a gyengébbek gyengeségei is áthidalhatók. például az e61-hx megcélozott csapolási hőmérséklete is elérhető némi gyakorlással
de, ha nagyon bejön a gaggia, miért váltasz? adhatsz neki még rézcsövet és tegnap óta
nyomásprofilozásra lehetőséget, egy duplához tényleg nemigen kell többet tudnia egy gépnek. a gőz más tészta, de ahhoz meg hx vagy db kell már.
amúgy az van, hogy ha építenék egy saját gépet a nulláról, nem biztos, hogy nem egy ilyen fulltuning gc lenne a kávés része. de most komolyan, a büdzsére is figyelve, mi más?
ezzel együtt, egy pid-elt ilyen piccolóval tényleg bármilyen jó kávét el kell tudnod készíteni.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bajnokpityu #54109 üzenetére
"ami feltűnő, hogy nagyon lassan (5-10mp-ig semmise történik, majd újabb 5mp alatt épül fel a nyomás a saját műszer szerinti 8baros maximális nyomás. Talán ebből ki lehet indulni."
szóval 15 mp-ig egy csepp kávét sem látsz
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
e61 fej, 7,5 decis single bojler, kalap-kabát
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Elekellek #54118 üzenetére
ne is engedd el, érdemes kiismerni. a gaggia vízterítése tök jó, a e61-é mégtökjobb. biztos, hogy a 4,5 kilós fej, mert a 7,5 deci víz, meg a jobb vízterítés összességében jobb eredményt ad. ha anyagilag belefér a váltás, a használatát is legalább annyira kedveled, akkor ne gondolkodj sokat. pláne, ha ferrarit lehet csinálni belőle
(mivel nem hőcserélős gép, a hőfokot is atom pontosan be tudod lőni, mindig, mindenkor. ha tényleg nem kell nagyon a gőz+kávé egyszerre és gyakran, akkor nincs is kérdés szerintem)
amúgy 8-10 mp és 15 mp nagyon nem ugyanaz, a 15 nekem rettenetesen soknak hangzik, ha nem valami szándékolt előáztatásról van szó. majd mérjétek meg légyszi stopperrel, normál lefolyásnál, kíváncsi vagyok.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bajnokpityu #54122 üzenetére
a silvián sem kéne pikk-pakk lejönnie. volt szűkítőzve? (bár fogalmam sincs már, hogy gyárilag milyen, azaz mennyi a vízhozama)
előáztatáshoz (az ulka nyomásfelépüléséig tartó időn kívül) azért kell valami hardver, az e61 csak hálózati víznyomás mellett tud ilyet, nem?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
nagynéném időnként daráltat velem egy adag kávét. egy adag fél kiló vagy egy kiló. csináltam a minivel is, a k10-zel is, most meg a roburral. hát, gyerekek... nem mértem, de érzésre nagyon maximum egy perc volt a roburnak a fél kiló, egy szuszra úgy lenyomta, hogy csak na
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
tariattila #54177 üzenetére
bár szerintem inkább 6 (a 71-es késekkel, 18 gramm, amilyenre én darálok), de mindegy, az egész cucc elképesztően könnyedséggel műveli ezt a darálás dolgot, első benyomásaim alapján finom port alig csinál stb.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bajnokpityu #54195 üzenetére
ezt is megmérem holnap, de nálam szerintem 5 mp után jön a kofi
(és eddig minden gépem így tett (mindegyik ulkás volt))
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bajnokpityu #54220 üzenetére
ideálistól éppenséggel messze van. mind a gőz miatt, mind az e61 fej miatt. (ettől még jó cucc!)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
mdav88 #54224 üzenetére
a kávé résznél sem egyszerű, hogy van egy e61 fejed külön x hőfokon, meg egy bojlered y hőfokon (valami azt súgja, hogy nem olyan a keringetés, hogy a kettő ugyanott hőstabil). persze túlgondolni sem kell, mert ha van is valamennyi különbség, az e61 fej odarántja a saját hőjére azt csapolás közben (inkább a hx gépeknél megy a liftezés, mert a hőcserélőben lévő víz a csapolás kezdetekor ugye "gőz hőmérsékletű").
na mindegy, jók ezek mind, darálóra költsetek!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bajnokpityu #54228 üzenetére
az e61 fej miatt van a "nagy" offset. de igen, tud mindent végülis, amit kell
nincs semmi mágia ezekben a gépekben, ami valamennyire átgondolt konstrukció, jól tud működni. az igazi ugye a t3, ahol a fejet is külön fűtik (és a fejbe bejövő vizet is), ha ez jól ki van találva, akkor elég a kis térfogat/tömeg is, de izomból/kilókból is meg lehet oldani, lásd e61 vagy akár a dalla corte
(ez is csak t2-es gép, de ilyen tömegű fejbojler mellett ez kb. mindegy is)
darálóból én végleg révbe értem (gépből is), maximum egy combatra cserélném el
, ha a produktuma nem rosszabb, miközben a kényelme meg jobb.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
bajnokpityu #54230 üzenetére
az e61 fej tök külön van a kazánjától, külön fűtés (azaz külön paraméterezhetőség) nélkül. ettől még meg lehet csinálni jól, gondolom a keringetésénél is lehet változtatni (szűkíteni) a keresztmetszetet, szóval biztos jól belőhető fragola-féle tuningokkal "hardkódolva". de ha most nekiállnék egy üres papírra egy ideális pro gépet tervezni, nem ezt a rendszert használnám.
az offset mértéke meg teljesen mindegy. nekem még egyetlen pid-em sem volt, ahol foglalkoztam volna az abszolút értékekkel. vagy csak nem tudtam róla
, mert ki sem mértem.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
soldier2 #54232 üzenetére
azért ez komoly holminak tűnik. bár ez a tabletes, androidos, szoftveres mindenes kezelés... elképzelem, hogy vírusos lesz a gép, bekapcsol az éjszaka közepén, nekiáll 25 baron forró csokit gyártani stb.
azt írják amúgy, hogy a de1 is tudja a profilozást. 1000 dodóért ez egész korrekt, a gép felépítéséről mondjuk eddig még nem mondtak egy szót sem a videókban
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Radukav #54264 üzenetére
úgy "tűnik", hogy az első széria hibátlan volt, azóta meg nem az. mint a nyálkőnig variók. nyilván 5-6 elemű mintából nem készítünk becslést a magas szórás miatt, de annyit érdemes észben tartani, hogy óvatosan a kátlerrel. kár.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
neumanki #54256 üzenetére
nem is ismertem ezt a gépet, de jól néz ki, nagyon hasonlít egyes dizájnelemeiben a silvanóra (csak az épp ronda, ez meg épp szép). ahogy nézem, tudásra is, a kávé rész egy pid-elt "faema family", a gőz meg termoblokk helyett egy 0,75-ös bojler.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
nem olyan kicsi az a blokk (nem 0650 szintű, de nem is saeco, a kettő között félúton), és mivel külön szivattyúja van, előnye is van: ha jókor indítod a gőzölést, végig aktív a fűtés, amíg gőzölsz, bármeddig is legyen az.
0,7 dl egyébként nem rossz, de nem is különösen jó. valaki majd írja meg, hogy kényelmesen fel lehet-e gőzölni egy 6 decis kiöntő tartalmát.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
akkor biztos jó. de igazából a gőzhöz logikus a termoblokk, bármeddig nyomja, nincs vízkő, nincs utántöltés szintérzékelővel stb. elég egy sima ulka és egy termoblokk. ha egyszer gépet építenék (egyelőre a dc-t sem bírom szétszedni, a gőzcsap egyik anyáját nem bírom megmozdítani sem), egy gaggia+pid+rézcső+nyomásszabályzó lenne a kávés oldal (vagy faema family alapon ugyanez) és egy 0650 blokkja és szivattyúja a gőz.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
válasz
Peti...(16v) #54286 üzenetére
a tiéd is régi. ki vett mostanában, ami full hibátlan, öröm és boldogság?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)