Új hozzászólás Aktív témák

• #126322 helltp aktív tag inf3rno #126312

  Új Válasz 2023-03-27 21:31:45 #126322

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  helltp

  aktív tag

  válasz inf3rno #126312 üzenetére

  Köszi a tippet, hallottam én is hogy nincs 2 egyforma graef , sebaj próbálgatom. Kávémennyiség terén nem tudom mekkora változásokat lehet hozni, de nekem úgy tűnik hogy ha túl sokat teszek bele akkor jelentősen rosszabb eredményt kapok. Holnap tesztelgetek még ugyanolyan darálóbeállítás mellett 15g vs 18-20g-ot.

• #126310 helltp aktív tag

  Új Válasz 2023-03-27 18:45:52 #126310

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  helltp

  aktív tag

  Sziasztok,

  Évek óta terveztem változtatni a kávéfőzési szokásaimon és ma beneveztem egy Graef cm702-es daráló, Bialetti Venus (4) kotyogós kombinációra. A végcél majd egy karos presszógép lenne, de egyenlőre nincs helyem még a darálónak se, nem hogy egy presszógépnek..

  Esetleg van valakinek tapasztalata ilyen kotyogóssal? Igazából arányok érdekelnének, ki hány gramm kávéhoz mennyi vizet használ, és mennyi kész kávé jön le.

  A darálási finomság is érdekelne, de úgy érzem azt interneten átadni nem igazán lehet. A graef alátéjeihez egyenlőre még nem nyúltam, 10-esen kezdtem az túlságosan finomra darálta, nem bírt vele a venus, onnan mentem 20-ra, még az is rettenetesen keserű volt és elég kevés kávé jött le (150g-ból 75g lett kb).

  A mai nap vége az lett hogy 23-on próbáltam utoljára, ott 15g kávéval és 140g vízzel, ebből egész értelmes 100g kávé lett, még mindig nem az igazi, lehet le kell vegyek egy alátétet.

  James Hoffman módszerét próbáltam követni a papír filter nélkül mert olyanom nincs.

Új hozzászólás Aktív témák