Új hozzászólás Aktív témák
-
lszlfrng
csendes tag
Ara gondoltam, hogy páran, hobbipörkölők összeállhatnánk (klub) és kiválasztanánk egy zöldet amiből mindenki kap és pörköl egy adagot. Legalább annyit kell egyszerre pörkölni, hogy mindenki tudjon belőle húzni legalább 3 főzetettel. Aztán vakon kiértékeljük az eredményt, összenézzük a profillal. Tanulunk belőle. Nem lenne megkötve, hogy mivel pörkölsz, csak adminisztrálni kellene a folyamatot (legalább az alap hőmérséklet, idő, 1CR). A pihentetett babok lefőzését is mindenki a saját módszerével végezhetné.
Jó lenne legalább 4 tag, hogy nagyobb legyen a szórás és minta. Mókának se rossz és ami fontos, hogy lenne visszajelzés a pörkölés eredményéről.
-
lszlfrng
csendes tag
Kávépörköléssel kapcsolatos témák, esetek és tudás összegyűjtése, megbeszélése.
Várjuk:
- a kezdőket akiken fogalmuk sincs mibe vágnak bele,
- a haladókat akik nem haladnak,
- a mestereket aki keresik a tanítványukat és tudják osztani az észt.