Új hozzászólás Aktív témák

• #3570 Essejó veterán Smiro #3568

  Új Válasz 2023-03-28 10:58:48 #3570

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz Smiro #3568 üzenetére

  Nekem is van a ilyan sütő papír mint a muffin forma csak kosár méretű. Illetve hasonló méretben csak ívelt sarkú szilikon. Pont abban sütöttem szombaton másfél kg egyben fűszeres lapockát. 150 fok 60 perc. A maghő ekkor még csak 67 fok volt. Emeltem a hőfokot 160 fok és 20 perc, amikor letelt, a maghő 73 fok volt. Visszatoltam 170 fok 5 perc szép piros színt kapott. Kivettem és csomagoltam alufóliába azt meg két konyharuhába, 20 perc pihentetés. Felszeleteltem, és a szilikonban lévő pecsenyelével megöntöztem. Olivás gyökérkenyérrel és uborka salátával ettük, utána már csak egy kényelmes hely kellett.

Új hozzászólás Aktív témák