Új hozzászólás Aktív témák

• #4094 Beni2360 félisten Core2duo6600 #4065

  Új Válasz 2023-08-22 23:05:12 #4094

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Beni2360

  félisten

  válasz Core2duo6600 #4065 üzenetére

  Rendeltem 2 db sütő formát az Alzánál, a kerek már megjött, szuper termék nem gagyi kínai. Erre fől rendeltem meg a szögletes. Pont passzol a 38 cm-s forgó tányérhoz és 220 c fokig használhatók.

• #4068 Beni2360 félisten Core2duo6600 #4065

  Új Válasz 2023-08-19 16:35:07 #4068

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Beni2360

  félisten

  válasz Core2duo6600 #4065 üzenetére

  Akár, hogy kutatom, talán a kombi air, (mikró+forced air) p2 verzióval 180c fokon ,talán 350W-n ezt ki kell kísérletezni, alacsony rácson, forma tepsiben, normális elő kelesztéssel, lespriccelve és a tepsi négy sarkába kék két spricc, hogy legyen elég gőz, 40-45 P. Ezt csináltam a nagy sütőben mielőtt vizes tálat tettem a sütés első szakaszában.

• #4066 Beni2360 félisten Core2duo6600 #4065

  Új Válasz 2023-08-18 23:17:35 #4066

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Beni2360

  félisten

  válasz Core2duo6600 #4065 üzenetére

  Azért a kenyér sütés ennél egy kicsit bonyolultabb.
  1. Az elsőnél hiányzott a gőz képzés ezért száradt ki. De a recept sem 100-s ahogyan leirtad.
  2. Gőzöm sincs de ott is a sütési eljárással volt gond.
  3. A crips mód erre semmi képen nem jó.
  Ha nincs gőz képzés akkor 250 c fokon lefedve előre melegített sütő és sütő tálba rakni hideg fedővel, 10p sütés. Majd 230c 15p fedő nélkül sütni és a végén ki enni és a rácson befejezni 200c fokon.
  Itt a kedvenc kenyerem linkje, ma sutottem: https://youtu.be/WE_q_hqq8tg

Új hozzászólás Aktív témák