-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
looser
addikt
Mindezek felett pedig a Kisalföldi Meggyes áll :-)
-
looser
addikt
válasz
Daneeka
#8463
üzenetére
Nekem elsőre bejött ez a stílus a SW Hopfenweisse-nél, azután a Hopfanatic White Hopsnál, de azután elegem lett belőle. Szóval szerintem szárazkomlót ne :-)
Bár ki tudja, ha találsz valami jó kis gyümölcsös (nem szénás vagy fenyős illat- és ízvilágú) komlót, ami harmonizál a búzasöröddel... -
looser
addikt
-
looser
addikt
Totál OFF :-)
Szeretnék otthon hambit csinálni, nézegettem a marhahúsféléket és ráakadtam (majd kerestem) az Angus marhára. A google kereséskor az egyik találat a következő az első oldalon:
Számtalan olcsó, használt angus marha eladó. Mennyire olcsón találhatsz angus marha-t használtan? Nézz szét oldalunkon és megtudhatod!
-
looser
addikt
Helló Mindenki!
Régóta érik bennem a gondolat, hogy magam is főznék sört. Eddig csak sűrítményeket készítettem, amelyek a maguk egyszerű módján is köröket vertek a tömeglágerekre. Szóval...
Lenne kedvetek összeállni, megalkotni egy receptet, amit megfőznénk közösen, mondjuk eme helyen? Ötletelhetnénk sokat, nem kell sietni, a lehetőség nyitott, bárki társulhat. Mit gondoltok? -
looser
addikt
-
looser
addikt
(#8296) adster: igen, valóban, ha egy filmben a sör feltűnik, az azonnal feltűnik :-) Azért az durva lehet, hogy egy kis bronxi közértben is a "nagyok" mellett elképzelhető, hogy van néhány RB90+-os is kiszórva... Persze a gyorskaja, gmo cuccok és szójamindenféle hazájában ez igazán belefér :-)
Ha lenne felesleges kétmillióm, elmennék egy Adam Richman-ihletésű "Sörözd végig Amerikát" túrára. Nem vagyok naív, biztosan rá lehetne unni, ill. sok hasonló sör lenne, de azért izgalmas lenne végigjárni egy pár államot sörügyben :-)(#8298) jookomak: "...három hónapig pihent benne a whiskey-s fachips egy vaníliarúd társaságában."
Nekem az volt az érzésem, hogy mintha nagyon halványan, de szárazkomlózta volna ezt is Tomi. Én nem éreztem bele ezeket az FK által idézett ízeket. Nem mondom, hogya lapos volt, de nem éreztem kiemelkedőnek. Az Angry Beast továbbra is a legkülönlegesebb stout, amit valaha ittam.
Apropó, a Gonzo-t két hete ittam és az jóval testesebb és gazdagabb ízvilágú volt, mint az XMM. Szerintem Tomi valahogy meg akar felelni a nevének (vagy tényleg így gondolja és ez a vad komlózás (nem vadkomlózás :-) az ő ars poeticája, védjegye...) Bárhogy is legyen, remek színfolt a magyar sörpalettán. -
looser
addikt
-
looser
addikt
Olvastalak benneteket és beugrottam az Intersparba. GD már nincs, de szerencsére volt Corsendonk, emellé csaptam 1-1 Bush Noelt és Satan Redet. Volt még Floreffe Dubbel és belga Arany Ászok :-)
A Corsendonk Christmas pakk 3500 Ft, lehet, hogy idővel benevezek, de inkább egy jó kis X-Mas Madness érdekelne most >:> -
looser
addikt
Megkövetem magam. Régebben ekéztem a PD24-et, de mostanában szoktam rendelni. Egyszerűen bejön. Nekem a GD9000 lehetett a választóvonal a Snapsz-ban, utána már bejött a sima GD is, ezután pedig adtam egy újabb esélyt a PD24-nek és tadaam :-)
Azért kíváncsi lennék rá cukor nélkül is :-)) -
-
looser
addikt
válasz
Daneeka
#8124
üzenetére
Ez tiszta, csak azon értetlenkedem továbbra is, ha kioldódnak forralás közben is az íz- és illatanyagok, akkor az a főerjedéskor nem vész el? Nem csak a keserű marad meg? Ez nem csak egy úri-muri? :-)
Temérdek receptet néztem át magam is és nagyon nagy százalékban látom a különböző forralási időket, de nem látom értelmét így, laikusként. Biztos vagyok benne, hogy ha elkezdenék főzni magam is, akkor kipróbálnám, még ha most pazarlásnak is tűnik s így lenne tapasztalat az íz-illat változásait illetően. -
looser
addikt
válasz
Daneeka
#8121
üzenetére
Köszi az infót! Azért kérdeztem ezeket a különböző komlóforralási időket, mert ez továbbra is rejtély. Ha egyszerűen főerjedéskor kimegy az aroma/illat nagy része, akkor egy (keserű)komlóforraláson kívül feleslegesnek érzem a más-más időnként belepottyintott (sok receptél ugyanaz) komlót. Érzésem szerint (úgy, hogy még nem főztem) elég lenne egy ipához az egyszeri forralás (pld. 60p keserű) + aromakomló a főerjedés végén. Vagy bennemarad a sörlében mégis a forraláskori aroma egy része?
A Diabolo lett a legjobb a három közül, amiket eddig kotyvasztottam :-) Kapott 5g Magnumot is, amit külön forraltam 60 percig, plusz az Amarillot a beélesztőzés után. És vettem hozzá T-58-at, nem a hozzáadott Breferm Top-pal készítettem :-)
Kellemes lett és az égvilágon semmi köze nem volt a Duvel-hez, már színre sem. Az eddigiek is (Grand Cru, Ambiorix) mind vörösréz színűek lettek, ami persze nem gond. Annyit szeretnék változtatni, hogy nem kristálycukrot kap, hanem gyömölcscukrot, ezt, ha minden igaz, az élesztő egy lépésben le tudja bontani, míg a répacukrot kettőben és itt keletkezhetnek kellemetlen íz-illat anyagok. Volt Diabolonak is egy halvány savanykás (legyen citrusos :-) beütése, de mindegyiknél, szóval vagy ilyen ez a sör, vagy nem fertőtlenítettem el mindent rendesen. Amit kétlek, erre figyeltem.A felvetésedre válaszolva, ez bennem is felmerült, nagyon jó kis teszt lenne! Same wort, different yeast! Erre rá is kérdeztem régebben az Indexes topicban, de még nem csinált senki ilyen tesztet. Hátha Olaszt rá lehetne venni :-) Őszintén szólva én teljesen komlómentesen csinálnám, úgy lehetne szerintem alapvetően érezni a különbséget. Hát, sok izgalmas dolgot lehet még felfedezni és a variációs lehetőségek gyakorlatilag végtelenek :-))
-
looser
addikt
A dícséret Téged illet! Sokan csak olvasnak róla, de nem mozgatja meg a fantáziájukat. S ez nem is baj. Van, aki szénrajzokért, van, aki vasútmodellekért s van, aki templomokért járja az országot-világot. Nekünk ez* a mozgatórugónk :-)
(* = nem kizárólagosan, persze...vagy igen? :-))
-
looser
addikt
válasz
Daneeka
#8100
üzenetére
Akkor igazából ezek a 60-45-30-15-5-1 perces izék sem számítanak a komlóforralásnál? Én csak sűrítményest csináltam eddig, de a 10 liter Diabolohoz adott 15g Amarillot sem éreztem, amit rögtön a bekeverés után tettem bele, szakértők szerint ott az erjedéskor kimegy a nagy része s érdemes a főerjedés végén beletenni, akkor már csak elegyedik, de nem vész el az aroma s illat.
-
looser
addikt
-
looser
addikt
válasz
Daneeka
#8075
üzenetére
Hát a barna Leffe, amit a Borsodi forgalmaz Magyarországon, szerintem a legjobb mainstream sör, de ha magyar gyártású és eredetű sörről beszélünk, akkor nekem a Bak.
Jó Démon is egyébként, tegnap volt egy a Dreher mellé :-) -
looser
addikt
El fog tűnni a süllyesztőben, bár nem tudom, hátha a népeknek bejön. Fogalmam sincs, hogy a golyórágós karakter minek köszönhető, de egész jópofa. Ebből azt akartam kihozni, hogy nem tűnik rossznak elsőre, de nem tudom, ki hogyan értékeli majd. Szerintem csajos lett, régebben kóstoltam egy cseh sört a Pivo-ban, arra emlékeztet ) éppen keresem), emitt van :-)
Az mindenképpen dícséretes irányvonal a legnagyobb gyártótól, hogy kihagyta a kukoricát ebből a sörből. Csak így tovább kedves Dreher, a jövő nyári Summerből pedig tessék kihagyni a citromlevet (természetazonos citromaromát) meg ilyesmiket és belerittyenteni valami jópofa újvilági komlót. De tőlem lehet ausztrál vagy új-zélandi is :-) -
looser
addikt
Belefutottam a közértben a Dreher új csodájába, Winter Moment névre hallgat. Most hűl, kíváncsi vagyok, mi lesz belőle. Látatlanban biztos vagyok benne, hogy a Baknak a közelébe sem ér. Alacsony alkoholfok (szerintem 6-7 nem ártott volna), a testessége ettől még lehet jó. A saját oldalukon egy árva hang sincs róla...vagy csak én nem találom.
-
looser
addikt
válasz
Daneeka
#8045
üzenetére
Hú, ez szuper! Nem (nagyon) járt még sörfőző errefelé (vagy csak jól titkolta :-) úgyhogy én speciel örömmel veszem, ha mesélsz. Szeretnék egy új gáztűzhelyet majd, mert a jelenlegi (tisztítás után is) nem tudom miért, de elég gyatra. Lehet, hogy nincs elég nyomás?
Szóval engem izgat a dolog, de biztosan vagyunk még páran így. Az Indexes Sörfőzős topicot olvasod? -
-
looser
addikt
Oksa, csak gondoltam, ma jött a levél :-) Egyik helyen 30, másikon 40 dolcsi, ide MO-ra pedig nem jönnek, pedig kétszer ennyit is adnék a jegyért, tökre kiakasztó... lehet, hogy veszek egy NY-i repjegyet és meghallgatom őket ott, egyébként is NY-ra spórolok :-)
(#8009) pohár: yesss, ő volt az :-)
-
looser
addikt
Nem ismerős nektek ennek a tagnak az avatarja? Apropó, őt magát is ezer éve láttam itt...
-
looser
addikt
-
looser
addikt
Adster, helló, az ebben a bejegyzésben szereplő sörök mindegyike kapható a Lidl-ben, vagy más a forrás? Jó pár hete voltam ott, ennyi változott volna?... :-)
-
looser
addikt
válasz
DelArco
#7974
üzenetére
Hopfanatic:
Csapon:
0,3 - 0,5
Splash - 250 - 450
Alulu - 350 - 600
White Hops - 350 - 600
NoHopLimit - 450 - 800
Importer 0,33 - 800
Üveges Angry Beast 750Legendára nem emlékszem, de hasonlóak az árak, a hoplágerük szintúgy 450 körül van, a gyümölcsösek érthetetlen módon drágábbak, dehát nem feltétlenül azok miatt megy az ember :-)
Ha nagyobb a társaság, mindenképpen Legenda, mindenki talál magának megfelelőt, és sok a hely, bár Hopfanaticnál is le lehet ülni szűkösen nyolcan, ha úgy adódik. Plusz itt van kaja (hot dog, hambi 1000 körül), Legendát nem tudom, de szerintem lehet oda rendelni, egyébként chips, ropi. Mindkét helyen vannak üdítők és tömények, HF -nél nagyobb a választék. -
looser
addikt
Októberfest 2013 képek Powerpointban.
Most kaptam, szeretettel nektek :-)
-
looser
addikt
-
looser
addikt
Hát ez remek :-))
Én is ott találkoztam vele egy amolyan zárás utáni kóstoláson, de már eléggé összekavarodnak sörök terén az emlékeim...
Voltunk elmúlt hétvégén Badacsonyban és borozgattunk, így a héten nagy kedvet kaptam folytatni és beszereztem két palack fehérbort, egy Badacsonyi Szürkebarátot és egy Furmintot. Ezek fogják kísérni a mai napot :-) -
looser
addikt
(#7884) NoLF: biztosan óriási élmény, de személy szerint inkább kisebb kézműves feszteken iszom el azt a pénzt :-)
De hogy pozitívan álljak hozzá, nem Oktoberfest idején szívesen végigkóstolnám a tradícionális bajor söröket 1-1 korsó erejéig Münchenben.(#7885) Dr.Zoo: ma mi lesz ott?
(#7886) adster: rendben, akkor legyen Hobgoblin :-)
Na jó, egy kicsit exkluzívabb is jöhet: Samuel Smiths Oatmeal Stout :-) -
#7879
looser
addikt
(ÉN)közPONT
#7878
looser
addikt
válasz
(ÉN)közPONT
#7878
üzenetére
Hú, ezek konyakok/brandyk?
Világvége, úgymint Budapest másik fele vagy az időpont a gond? :-))
Ennek az oldalnak az alján hirdet ilyet egy srác, meglehetősen jó áruk van. Én feldobnám a helyedben a vaterára vagy ebayre...(#7877) Jhonny06: mindegy, nekem már hiányzik egy jó kis sörfeszt, el kő menni :-)
-
looser
addikt
Ugyan (csak szerényen) :-) Szóval csak onnan gondolom, hogy a Venenum oldalán írják a nevét a srácnak, ő pedig nem tagja a Legenda hármasának (Olasz, Roli, Ákos). De, ha sikere van, akkor biztosan bekerül a szortimentbe. Legalábbis reméljük, ha tényleg olyan jó :-)
Én mindenesetre meg szeretném kóstolni. A Dob-Izabella sarkánál van egyébként a Legenda pub, ott fogom a jövő héten megkukkantani. Vagy utána, mert jookomak írta, hogy most meg nyit a Hopfanatic pub is :-) -
looser
addikt
válasz
jookomak
#7851
üzenetére
Hú, abban benne lennék, szóltok? Nálam 15e Ft ment el, de ebben persze minden költés benne volt.
Most pénteken leugrunk egy hosszú hétvégére Balcsira (nem fürödni :-) és mivel borvidék és igazából távol leszünk a víztől, vettem Lidl-ben 3 palack francia bort :-)) Nem tudom, a civilizációtól mennyire leszünk messze, persze kocsival bárhova el tudunk menni, de azért mégis... Gondolom, ez a legalja lehet (majd rájuk keresek a Művelt Alkoholistán), de azért izgatják a fantáziámat :-) -
looser
addikt
No offense, félre ne érts, de most már annyi de annyi remek sör fellelhető MO-on (de ha külföldről rendelünk, mint itt Adster kolléga, akkor tényleg szinte végtelenek a lehetőségek), hogy ez, akármilyen remek párosítás is, de azért még nagyon remélem köszön be nálad majd még néhány száz féle sör, míg élsz :-)
-
looser
addikt
válasz
jookomak
#7837
üzenetére
Hú, Zoli bátyám, akartam kérdezni, a Professort, Rotkelchent, Elixirt, Der Fehlert, White Shadow-t megkóstoltad, vagy valaki kóstolta? Nekem ezek kimaradtak, úgyhogy lehet, hogy ma még kikukkantok.
Randi áttéve holnapra (isaszegi lány; ő nem jönne fel, én nem mennék le, viszont Pesten dolgozik) szóval ma is kint leszek.
Gyertek ki, úgyis 8 (nyolc!!!) hónap, mire újra Főzdefeszt lesz. Gyűjtsünk emlékeket :-))))) -
looser
addikt
válasz
Kergeboci
#7835
üzenetére
Köszi az infót, akkor ma is kipillantok :-)
A chilis nekem is bejött, nagyon izgalmas ízvilág, de chili nélkül még inkább kíváncsi lennék rá.Ki fogtok röhögni, de nekem a málnás ribi lett a feszt söre, szorosan karöltve a kókuszossal, de a Black Jack mindenképpen dobogós mellettük. A Jubileum 20-szal volt valami probléma, meg nem tudnám mondani, micsoda, de olyan, mintha klóros vízzel készült volna; ill. ilyesmi mellékíze (mellékíze? töményen ilyen íze volt...) a hajdinás sörnek is. Bennem már összefolynak a dolgok (ez így, sörre vetítve igazán helytálló :-)) de azért 1-2 sörre emlékszem. Őszintén szólva, ha megpróbálnék visszaemlékezni mondjuk egy két évvel ezelőtti darabra, hát igen nehezen menne. Vagyis egyáltalán nem, hacsak nem hagyott markáns nyomot. Pld. a Serforrás sörei voltak ilyen elba**ottak annakidején, ha jól emlékszem ill. arról is van emlékem, hogy a Csobánkai (RIP) sörök semmilyen emléket nem hagytak bennem :-))
Egyre többen vannak és egyre több sörrel és ez jó. Tegnap még cidert is ittam az angoloktól, de őszintén szólva nem volt valami nagy élmény. Szóval nekem idénről a fenti három volt a csúcs. Lehet, hogy kellett volna a Dühösből is inni, nekem az különösen ízlett, de az Élesztő kezd már pofátlanul drága lenni, szóval oda egyszer-egyszer megyek csak havonta.
Hú, most visszaolvasom és elég kaotikus, de nem fogom kitörölni (állítólag Ginsberg sem törölte amit leírt :-) ezt tudjuk be a tegnapi kóstolásnak. Valaki még pálinkát is hozott, szerintem az tette be nálam a kaput...
Cheers & hukk! -
#7822
looser
addikt
(ÉN)közPONT
#7821
looser
addikt
válasz
(ÉN)közPONT
#7821
üzenetére
Grabanc Classic, Gribanc (málnás Grabanc), White Hops, Celeste, Kontinentale, Jubileum 20, Elixir 18, Der Fehler, Zöld Király, Napalm, White Shadow, Professor von Mannheim, zip's saison, zip's stout.
(Iestem fk blogról, csak a felében voltam biztos, de most már az összesben :-)
Oops: péntek déltől vasárnap éjfélig leszek ott, szerintem jookomak is :-)
Apropó, (#7819) NoLF: ezek mind brithonban beszerezhető németek, vagy megálltál hazafelé NO-ban?
-
looser
addikt
Sörfőzés Vecseri Beával
(13:32-től) -
-
looser
addikt
(#7795) (ÉN)közPONT: Vágj bele, ez a hely a legolcsóbb! Nekem az Ogre a Pilsnernél is jobban bejön... :-)
(#7796) róbert gida: igen, a Kelt meglepően jó volt, viszont a Corgon és a Smadny nem túl emlékezetes darabok. Saris, Steiger, Kelt, ezek jók voltak. A többi még megvan :-)
-
looser
addikt
válasz
jookomak
#7792
üzenetére
Jó kis nosztalgikus hangulat...pont jól jön a jelenleg tartó lágerrajongásomhoz :-) Ez a Kelt tényleg zamatos; nem túl komlós (ez mondjuk nem ártana neki) de tényleg kellemes sör, gondolom tartályból csapolva még jobb lehet. Ogre ajánlott egy Green Pub nevű helyet, ahol van 12 csap plusz üvegesek, na oda nem jutottam el, de szeptemberben szabin leszek és bepótolom :-)
Egyébként ez a másfeles Kelt petben 1 euró volt a helyi Lidl-ben, szóval egy szavam nem lehet, de azért akad: miért nem volt még két kezem, hoztam volna egy szikszpakkot :-)Na ez a málnás gumibogyó szörp vonz mint állat, el nem tudom képzelni, milyen lehet... Mondjuk ezer liter sör alatt még ez a húsz kiló málna talán meg tudja mutatni az erejét. Milyen lehet a megmaradt gyümölcs íze? Lehet, hogy Norbi varázsol belőle valami parfét vagy süteményt? :-))
(ehh, kezdek beállni...) -
looser
addikt
Kiugrottunk családdal vasárnap-hétfő Komáromba, s muszáj volt benéznem egy helyi közértbe, mik is vannak ott sörfronton :-)
Nem volt túl nagy választék, de a következőket kóstolgatom majd meg:Kelt 10 (1,5L),
Saris 12,
Smadny Mnich 10,
Corgon 10,
Steiger Classic 10,
Zlaty Bazant Tmavé 10,
Kozel 10 (NEM Bőcsön gyártották, nagyon bízom benne, hogy jobb, mint az itteni :-),
Kozel 11,
Kozel 12.A legtöbbet ez utóbbitól várom :-)
-
#7789
looser
addikt
zsof Nokia
#7788
looser
addikt
válasz
zsof Nokia
#7788
üzenetére
Mielőtt bárki diszkréten köhintene vagy elkezdené a torkát köszörülni, a minőség opciót kivenném a Palóc elől, de a békésszentandrásiak tényleg remekek egytől-egyig. Ha pedig a bratyódnál be szeretnél vágódni, egy pet palackba csapolt Dühössel biztosan sikerül :-)
-
#7787
looser
addikt
zsof Nokia
#7785
looser
addikt
válasz
zsof Nokia
#7785
üzenetére
Békésszentandrási és Palóc sörök Panni boltjában. Ezek jelenleg a legjobb árú és minőségű hazai kisüzemi sörök. És sokkal inkább a szentandrási mint a palóc :-)
-
looser
addikt
Egyszer jöttem haza munkából (kocsmából?....) és a Kálvin térnél a sétálós részen (ahogy mész a Főzdefeszt felé) van egy kissé túlárazott éjjelnappali, ahol 4xx Ft körül volt egy ilyen doboz, mellé ettem egy kakaós csigát és tök jó volt így együtt :-)
Egyébként utcai sétára, Duna partra nem cifrázom, Pilsner és Démon szokott velem jönni, dobozban, természetesen :-) -
#7772
looser
addikt
zsof Nokia
#7771
looser
addikt
válasz
zsof Nokia
#7771
üzenetére
Ehhez már volt szerencsém, ill. mintha mostanában rukkolt volna elő valaki egy kakaó(por)val egybefőzött sörrel, de nem tudom, ki mert ilyet tenni :-))
-
looser
addikt
jookomak: szívesen összefutnék veletek, de mennem kell haza. Csak egy kis kitérőt teszek :-)
DelArco: elképesztően el vannak szállva néhány sör árával (mindegyikkel?). Időnként bekukkantok, de csak 1-2 sörre. Inkább álldogálok Armandonál, pedig azért az Élesztő hangulatosabb a szabad levegő és az ülőhelyek, esti zene miatt, de Gergőéknél több az ismerős, közvetlen a hangulat és kiszámíthatóbban lehet berúgni :-)
Apropó, Bart Dani is oktató lesz az ősztől a Corvinuson induló két éves sörfőzőmesteri képzésen.
Új hozzászólás Aktív témák
- Gaming notebook topik
- Racoon City árnyékában: Teszteltük a Resident Evil Requiemet
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Macrodroid
- Kész rémálom lesz Linuxot használni jövőre az USA egyes államaiban
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Path of Exile (ARPG)
- Formula-1
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Nvidia GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- További aktív témák...
- Apple iPhone 14 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- ÚJ AKCIÓS HP EliteBook 6 G1a Ryzen 5 PRO 230 16GB DDR5 512GB FHD+ 16:10 már jobbik kijelző, gar 2028
- Katonai Rugged laptopok Panasonic Toughbook 5-6. gen gar.
- BESZÁMÍTÁS! 2TB Samsung 990 PRO NVMe SSD meghajtó garanciával hibátlan működéssel
- BESZÁMÍTÁS! Részletfizetés 0% THM ÚJ GIGABYTE A16 3VH 16" notebook R7 260 16GB RTX 5060 3 év 27%
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest