Keresés: - A nagy BOR topic - Fototrend Hozzászólások

LOGOUT témák

PROHARDVER! témák

Mobilarena témák

IT café témák

GAMEPOD témák

Keresés

Új hozzászólás Aktív témák

#24 adamssss veterán totron #23

Új Válasz 2024-06-18 13:52:51 #24
Új hozzászólás
Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra
Privát üzenet küldése

adamssss

veterán

válasz totron #23 üzenetére

Az olaszt én fröccsnek írtam. Egyébként az olasz is tud parádésan komplex borokat adni, pl Figula Misi kezelésében vagy a Szászinál. Persze az nem a 2000 Ft-os kategória.
Chardonnay szerintem nem jó fröccsnek mert alapvetően egy testes borokat adó szőlőfajta, de egyébként az egyik kedvencem.
#22 adamssss veterán totron #20

Új Válasz 2024-06-18 10:05:23 #22
Új hozzászólás
Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra
Privát üzenet küldése

adamssss

veterán

válasz totron #20 üzenetére

Akkor könnyű fehérborokat kell keresni esetleg kései szüretelésű borokat mivel a hő és a napsugárzás bontja a savakat ergo minél tovább marad a fürt a tőkén annál kevesebb lesz benne a sav.
Viszont érdemes észben tartani, hogy a bor gerincét, ízét nagyrészt a sav adja így az alacsony savú borok sohasem lesznek "izgalmasak" magas minőségűek. Könnyű fehérek pl: irsai, cserszegi. Amit kerülni kell: Furmint, Sauvignon Blanc, Rizling (rajnai) Ezek nagy savgyűjtők.
Egon: ha üde friss fröccs kell akkor Irsai. Ha kicsit savanykásabb citrusosabb akkor sauvignon blanc. Ha kicsit komplexebb akkor olaszrizling.
#19 adamssss veterán

Új Válasz 2024-06-17 18:33:07 #19
Új hozzászólás
Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra
Privát üzenet küldése

adamssss

veterán

Borkedvelő Honfitársaim határon innen és túl! Élesszük fel ezt a jó kis topikot hiszen van mire büszkének lennünk!
Én most csinálom a WSET level 3 képzést, lassan 5 éve foglalkozom tudatosan borokkal de persze előtte is sokat kóstoltam. Ha bármiben tudok segíteni akkor nagyon szívesen, egyébként meg legyen jó eszemecsere, és diskurzus!
Hajrá!