Új hozzászólás Aktív témák

• #26293 canniball nagyúr KilgoreTrout #26282

  Új Válasz 2017-05-14 21:50:02 #26293

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  canniball

  nagyúr

  válasz KilgoreTrout #26282 üzenetére

  Ilyenről még én sem hallottam. Tuti füstről van szó, nem páráról...?

• #26290 Csabroncka Topikgazda KilgoreTrout #26282

  Új Válasz 2017-05-14 20:30:57 #26290

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Csabroncka

  Topikgazda

  válasz KilgoreTrout #26282 üzenetére

  Sűtő zacskó, szerintem óriási, nagyon jól bent marad az íz és a sovány húsok sem száradnak ki!

• #26285 napocska2 senior tag KilgoreTrout #26282

  Új Válasz 2017-05-14 19:43:49 #26285

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  napocska2

  senior tag

  válasz KilgoreTrout #26282 üzenetére

  Szerintem sütőben sütéshez nem kell zsír, ez független a légkeveréstől. Túlhevül a zsír és füstöl.

• #26284 Atesz 666 aktív tag KilgoreTrout #26282

  Új Válasz 2017-05-14 19:35:09 #26284

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Atesz 666

  aktív tag

  válasz KilgoreTrout #26282 üzenetére

  Hőlégkeverős elektromos sütőben minden zsiradékban sütött hús brutális mennyiségű fehér füstöt termel. Követjük a recepteket a hőfok tekintetében, de az egész lakás füstben úszik, a szagelszívó teljesen tehetetlen. Enyhén szólva frusztráló, sima sültcsirkénél is ezt csinálja! Mit csinálok rosszul? Nem hallottam, olvastam még ilyen problémáról sehol.
  A legutóbbi után teljesen kitakarítottam a sütőt, melegszendvics simán megsült füst nélkül. Most kacsamellet próbáltunk sütni (serpenyőben megpirítva, saját zsírjában), 5 perc alatt füstben úszik minden. Még szerencse, hogy nincs füstérzékelőnk."

  Üdv.

  -Szerintem a hőlégkeverést nem a zsírban tocsogó dolgok sütésére találták fel?
  -Azt inkább tészta sütésre alkalmazzák.
  -Viszont erre van egy olyan találmány amit sütőzacskónak neveznek,de ehhez nem kell a hőlégkeverés.
  -Többféle méretben létezik szinte minden nagyobb élelmiszer boltban Spar,Tesco stb lehet kapni.
  -A melegszendót meg általában grill fokozaton a legfelső rács pozícióban szoktuk sütni.

Új hozzászólás Aktív témák