-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#125765
üzenetére
Én használok puck screent, és van értelme, nekem jobban bejött mint a gyári, szebben téríti a vizet. Én úgy szoktam beletenni, hogy megdöntöm/lefektetem a tartót/kosarat és lassan bele csúsztatom két ujjal megtámasztva a screent, így nem fogja megsérteni a pogácsát. Hátránya hogy melegíteni kell.
Az teljesen normális ha ferde a pogácsa a végén ahogy felemeled a kart, ezért sem szabad húzás közben felengedni. Szóval ne zavarjon
-
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#125411
üzenetére
Az úgy valóban nem a legkényelmesebb, a stagg tetején pont jól elfér.
Igen, el van forgatva a lunar, kényelmesen odafér, nem billeg, stb. és a tartó alá fér vele egy cappus csésze is simán, úgy hogy még tükörrel látod a kosár alját.
Szereld át az órát, nem egy bonyolult dolog, csak kell hozzá egy hosszabb csavar, 3d nyomtatott tartót meg tudok adni ha kell. -
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#125386
üzenetére
Mennyire iszol világosat? Közepeshez szerintem nem kell a dugattyút melegíteni. Még mindig az a leggyorsabb ha a vízforraló tetejére rakod a tartót és a szűrőt, mire felforr a víz pont jó lesz a hőmérséklete, melegebb lesz a gőzzel mintha forró vízzel öntöd fel. A második húzás meg még gyorsabb, hiszen gyorsabban felforr a víz újból. Ha meg van a rutin, kb 5-6 perc alatt meg vagy (picora ugyanez).
A Lunar előtt ezt a mérleget használtam, ha nem kell az idő, szerintem bőven elég. Előtte meg a Beurert használtam, kicsit gyorsabb volt, viszont nálam ette az elemeket...
[link] -
billyjoe
tag
válasz
pető bá'
#124628
üzenetére
Igen, az lesz az, innen rendeltem én is (bár akkor még csak 4990 volt...)
Casmo decaffal egyelőre nem jön be a 12 grammos, bár nem csoda, olyan finomra kell őrölni (NZ-t általában 15-17 körül használom, ez 10-11-et kér), de igazából tejes italhoz jó, azért is vettem, de sűrűn nem fogom használni. -
billyjoe
tag
válasz
Ludovicus
#124328
üzenetére
Hogy őszinte legyek, eddig kétszer próbáltam, az első jó lett, a második kevésbé, szóval nehéz lenne átlagot vonni belőle. Finomabbat kér, de nem vészes, ha jól emlékszem akkor a kinun egy számmal vettem vissza. Mézes üvegbe mérem a kávét, pontosan 16.5 grammot, így nincs kedvem szét osztani utólag. De lassan bontok egy casmo decaffot, azzal fogom próbálgatni, majd írok ha van elég tapasztalat.
-
billyjoe
tag
válasz
pető bá'
#123932
üzenetére
Bírnia kéne, csak arra figyelj, hogyha túl finomra őröltél, akkor ne erőltesd inkább.
Nekem még a v1 van egyébként. Ha van rá keret akkor vedd meg a tokot is, de nem mondanám must have-nek, el lehet lenni nélküle is. Ami szerintem nagyobb upgrade, az az ims kosár, nekem jobban bejött mint a gyári, meg egy normális tamper. A kinuhoz vettem utazó tokot, abban elfér a tamper is, szóval azt amit hozzá adtak nem is viszem magammal. -
billyjoe
tag
válasz
pető bá'
#123928
üzenetére
Onnan, igen. Nem emlékszem pontosan, de talán fél év volt, viszont napi szinten használtam. Úgy kezdődött hogy elkezdett ereszteni pumpálás közben, majd érzésre fel sem épült rendesen a nyomás. Ez az új viszont érzésre is masszívabb, lehet változtattak valamit, de lehet csak beképzelem,vagy szimplán rosszat fogtam ki.
Az ekokapszula előtt viszont le a kalappal, vissza kellett küldenem és azonnal feladták az újat szó nélkül.Szerintem ha úgy használod amire való, akkor sokáig nem lesz vele probléma. Volt már velem külföldön is repülővel, de viszem magammal vendégségbe is.
-
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#123925
üzenetére
Szerintem megéri, mondanom sem kell hogy veri a hoteles kávékat
Sokat agyaltam rajta én is, de nem bántam meg. Viszont az hozzá tartozik az igazsághoz, hogy fő "gépnek" nem használnám, gyenge pontja a pumpa. Nekem ez a második, az előzőt gariban cserélték (szó nélkül), így ezt már óvatosabban és kevesebbet használom. -
billyjoe
tag
Ma érkezett két apróság a picohoz.
Bőr hatású, egész minőségi, bár nyilván nem szigetel túl sokat (mondjuk így még pont belefér a gyári tokba), de komfortosabb így, nem éget, csak kellemesen meleg pumpálás közben. Húztam vele egy Bagira kenyait ssp mp-vel, jó lett, bár elmarad a robottól.
A másik egy 12 grammos gyári kosár, szebb a kidolgozása mint a 18 grammosnak, kíváncsi leszek mit tud. -
billyjoe
tag
válasz
Serpenthelm
#123723
üzenetére
Egyéb megoldások:
3d nyomtatott megoldás:
-
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#123713
üzenetére
Nem, az előmelegítésre gondoltam. Simán lehet vele casmo filter szintet húzni, csak kicsit macerásabb mint az 58. Sok víz fér bele a kosárba, úgyhogy gond nélkül lehet vele 50+ grammot húzni.
-
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#123702
üzenetére
Szerintem flairből pro-t ne, vagy classic vagy 58. Ha találsz olcsón használtan classicot, akkor azt, egyébként robot.
Nekem pl már túl drága az 58, akkor inkább robot, ha nem iszol extrém világosat. -
-
billyjoe
tag
válasz
vendingo
#123504
üzenetére
Működik, de olyat kell találni amelyik tetejére rá tudod tenni a tartót, nekem máshogy macera a melegítés. Annyi előnye van a szabályozhatónak, hogy gyakran "csak" 97-99 fokos vízzel öntöm fel, de ízre igazából nagy jelentősége nincs.
Nekem eddig csak egy sötét pörkölésű Maran kávéval volt úgy hogy semmit nem melegítettem elő. Szerintem egy casmo espresso pörihez mindenképp kell.A picohoz meg bőven elég egy mezei forraló, mert úgyis felöntöd, vársz, át pumpálsz rajta egy kis vizet és kész.
-
billyjoe
tag
válasz
vendingo
#123473
üzenetére
Szerintem ez nagyjából a vízforraló gyorsaságán múlik, míg felforr a víz addig úgyis végzel a kézivel. Mondjuk én a forraló tetejére rakom a tartót és a kosarat, el törlöd, kávé bele, wdt, tamper, screen és mehet is. Elmosni meg kb 10 mp. De holnap lemérem kíváncsiságból.
(Az lemaradt, hogy ha filter pöri, akkor még előmelegítem a dugattyút, de pl espresso pörinél nem szórakozom vele.)
Plusz még az is lemaradt, hogy a picoval is kb ugyanennyi idő, ott is inkább a forralón múlik a dolog.
-
billyjoe
tag
-
billyjoe
tag
válasz
Kávé Kálmán
#121774
üzenetére
Ez mondjuk jogos
-
billyjoe
tag
válasz
Kávé Kálmán
#121767
üzenetére
Érdekes, hogy az 50 micronossal nekem nincs ilyen problémám a Robottal használva. Néha kiforralom biztos ami biztos alapon, de kb semmi nem jön ki belőle.
-
billyjoe
tag
A robot lábai közt is elfér egy Lunar elfordítva, én úgy használom bő fél éve. Szerintem világos pörinél többet számít jobb a daráló/kés, mint hogy robot vagy flair 58. Ha pedig turbo shotot/turbo bloomot nézel, ott nem esik annyit a hő a robot esetében. Egyedül a vst vs robot kosár ami izgalmas lehet, ez az egy amit nem szeretek a robotban, hogy nem egyenes falú a kosár.
Meg mi számít neked világosnak? Egy casmo filter pl nem gond a robotnak, de extrém világossal már nem szivatnám magam, nem ér annyit. -
billyjoe
tag
Mai első próba:
Ezt már a kinuval, elsőre kb jó lett a beállítás. Annyit változatattam még, hogy ugyanúgy mint a robotnál, rá raktam a vízforraló peremére a tartályt, plusz az öntögetős előmelegítés, szerintem ez már elég. Az eredmény is jó volt, de szigorúan úgy kell nézni hogy ez egy utazó eszköz. Valószínűleg a 9B sokkal jobb eredményt adna, de nem is kerül annyiba. Egyelőre nem bántam meg. Kapni fog majd szigetelést, az mindenképpen adni fog az élményhez.
(senkit nem tévesszen meg a csésze, nem spriccelt pumpálás közben, csak az elején nem sikerült beletalálni) -
billyjoe
tag
Picopresso első tapasztalatok:
1. shot:
2. shot:
3. shot:
A kávé Casmo La Claudina espresso pörkölés (étcsoki, ringló). Kb 16.5 grammból kb 40 gramm. Az NZ-n kb 3 pöttyel kért durvábbat mint a Robot, de még mindig túl finom. Alapesetben az a jó, ha 8-10 pumpálás után megjelenik a kávé, majd 10 mp előázatatás és utána szép egyenletes pumpálás (kb 1 másodpercenként). A harmadiknál kb 12-13 pumpálás kellett.
Maga a workflow élhető, elő kell melegíteni a tartályt, közben daralás, wdt, stb, majd lobogó vízzel kell felönteni (kicsit hasonlít mondjuk a flairhez). Plusz a csészét is érdemes előmelegíteni, mert elég langyos a végeredmény.
Amit még meg kell említeni, hogy kell majd rá valami szigetelés, mert a harmadik shotot konkrétan kesztyűben pumpáltam
Na de maga a kávé. A harmadik már egész jó volt, minimális keserével (túl finom őrlemény), de szépen hozta az ízjegyeket. Testességben, selymességben és édességben elmarad a Robottól, de az ízjegyeket talán picit jobban ki lehetett venni. (most még nem is fair a Robothoz hasonlítani, hiszen azt már másfél éve használom)
Ugyan ez csak az első benyomás és finom hangolni kell még sok mindent, de az elég meggyőző hogy egy casmoból korrekt kávét készített. Már csak az a kérdés, hogyha megtalálom a tökéletes daráló beállítást, akkor vajon elég lesz-e neki az egykörös előmelegítés. Folyt.köv. -
billyjoe
tag
válasz
rastacsz
#116296
üzenetére
Nálam 2-3 hetente előfordul hogy 3-4 adagot húzok a robottal (volt már rá példa hogy korán reggel), szerintem abszolút nem macera, nem több idő mint pumpás géppel. Míg letekerem a kinuval, újra felmelegedik a vízforralón a tartó és a szűrő és már mehet is. De lehet mazochista vagyok
(elvileg kedden érkezik hozzám egy picopresso, ha lesz hosszabb távú tapasztalat, írok majd róla) -
billyjoe
tag
válasz
Toobee
#113839
üzenetére
Érdekes. Én most járok kb 4 kiló körül vele, de nekem ezek a nagyon hosszú előáztatós, viszonylag lassú shotok eddig nem igazán jöttek be ezzel az MP késsel. Inkább a turbok (Robottal), kb nulla előáztatással, 20 sec körül 6-7 barról ejtve 3 körüli g/se-el (sokszor nagy spriccel, hiába ment át rajta viszonylag sok kávé).
Ha úgy csinálom mint te, akkor jóval tompábbak az ízek, inkább hasonlít az NZ-hez olyankor.
Nekem most 2-3 között mennek a kávék. Nagy általánosságban elmondható, hogy vagy turbo, vagy befullad kb 1-1 lépték. (Grammal lehetne játszani, de én kimérem mindig mézesüvegbe fixen a 16.7 grammot, így az nem játszik.) -
billyjoe
tag
válasz
RetepNyaraB
#113778
üzenetére
Akkor én azon kevesek közé tartozom akinek meg van még, sőt, én nagyon szeretem használni is. Ha egyszer ráérez az ember, kb elronthatatlan a tejhab. Mostanában jobbat csinálok vele mint a géppel.
Fényévekre van egy ikeás habosítótól... -
billyjoe
tag
válasz
bigmasterg
#112779
üzenetére
Én az elsőt használom.
-
billyjoe
tag
válasz
bigmasterg
#110713
üzenetére
A Beurer KS 36 pont passzol a lábai közé. (ha nem kell stopperes mérleg)
-
-
billyjoe
tag
válasz
Parci
#108343
üzenetére
Volt olyan CM kávé aminél ott volt és ízlett, ezért mertem csak megvenni, de ezentúl inkább kerülöm. De aki szereti, próbálja ki, tényleg olyan volt mintha lime-ot ennék, a rose finish meg nagyon érdekes. Sajna a többi espresso pörkölésű nem volt szimpatikus, filtert meg nem akartam venni mert a barista mondta hogy nagyon világosra pörkölnek, nem volt kedvem szívni vele. Próbának jó volt, de inkább maradok casmo vonalon.
-
billyjoe
tag
Sok Casmo után tettem egy kis kitérőt, kipróbáltam a right side egyik kávéját a malaki ab-t. Füge, áfonya, körte, lime, rose utóízzel. A fügén kívül mindegyik íz meg volt, de nekem a lime miatt egy kicsit sok volt a sav, túl fanyar volt. Kíváncsi voltam hogy ér-e 5200 Ft-ot (250g), de annyira nem győzött meg, de finomnak finom volt.
16.5g->42g, 10 mp előáztatás, 50 mp körüli shot, 7-6 bar.
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#108324
üzenetére
Vettem négy eneloop pro r6 elemet, azzal elég sokáig bírja, kb 2 hét napi 2-3 használattal. De akkor sem adja meg magát, csak már érezhetően gyengébb.
De ahogy koxx is írja, bőven elég az ikeas is. -
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#108191
üzenetére
Kár érte, pedig erre a kombóra talán lecserélném az nz-t, de így legalább nem kell ezen gondolkodnom.
Még azt a fent említett Kopi-t kellene letesztelned
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#108139
üzenetére
Majd írd meg milyen presszóra
-
billyjoe
tag
válasz
zolnagy
#107923
üzenetére
Ha nem iszol nagyon világos kávét, felesleges a dugattyút előmelegíteni, mondom ezt úgy én kb 1 hónappal ezelőttig mindig előmelegítettem, de most már espresso pörivel csak a tartót és a kosarat melegítem elő, azt is úgy hogy belerakom a vízforralóba és pörkölési szinttől függően 90-95 foknál veszem ki, majd eltörlöm a kosarat, bele a kávé, wdt, tamperelés, screen majd a 99-100 fokos víz és kész, nem kell öntögetni, ennyi elég. A dugattyú melegítése pedig pofon egyszerű ha a dupla kifolyóba beleraksz egy aeropress záró dugót és felrakod addig amíg előkészíted a kávét.
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#107879
üzenetére
Kétszer kalibráltam mióta nálam van. Először első használat előtt, a második alkalommal meg csak azért, mert barátnő elállította, de akkor nem takarítottam ki. Simán lehet csak be kellene kalibrálnom rendesen, de igazából mindegy is, már megszoktam így, hogy hova kell állítanom.
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#107807
üzenetére
Robottal nálam 15-16 jolly joker, ritkán megyek az alá 16 grammal. Talán 1-2 nagyon világossal volt 13.
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#107733
üzenetére
Meghoztad a kedvem, kipróbálom, filtert úgy sem iszom, de ha a robottal jó volt, nagy baj nem lehet, köszi
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#107729
üzenetére
Ha már téesz, a brazil Sidney milyen volt? Eddig csak az Ojo de Agua-t próbáltam tőlük de az nem nyűgözött le.
-
billyjoe
tag
válasz
#75655680
#107257
üzenetére
Azért nem kell extrém finomra őrölni ahhoz hogy meglegyen a 8-9 bar filter pörivel (esetemben 16g). De tény hogy nem mindegyik kávénak áll jól, kicsit több a test így értelemszerűen, de ízekben nem hozza azt mint alacsonyabb nyomással. Én mindig kipróbálom így is úgy is, aztán úgy készítem ahogy finomabb.
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#107247
üzenetére
Nem volt mellbevágó különbség miután visszatértem a papírra, talán a bplussal kicsit édesebb volt a kávé, de nem volt annyira kiegyensúlyozott. Maradjunk annyiban hogy más, de egyik sem rosszabb a másiknál. Nincs akkora különbség mintha csak a gyári screen-t használnád.
Workflow szempontból nyilván kényelmesebb a bplus, de továbbra is drágának találom. Ha be lehetne szerezni eu-n belül nem gondolkodnék, de így hogy annyi a szállítás mint maga a termék... Amíg el nem fogy a robothoz kapott papír addig szerintem nem rendelem meg. -
billyjoe
tag
válasz
#75655680
#107245
üzenetére
Én mostanában szinte csak CM-t iszom, abból is inkább filter és szintén nagyon jókat húzok. Én is 6-7 bar között, ízben valóban jobb, illetve kicsit édesebb, lágyabb, de mindig kipróbálom az adott kávét 8-9 bar kezdő nyomással is.
A Bomba de fruta nekem is kedvenc volt, de a La Aldea, Gitesi, Gahahe is bejött nagyon.
Illetve próbáltam a Roastopus új kávéját a Squid-et, espresso és filter pöriben is, valami egészen különleges kávé, aki még nem próbálta annak nagyon ajánlom. -
billyjoe
tag
válasz
sapizee
#107237
üzenetére
Filter pörihez kell az előmelegítés, és inkább 15-16 gramm a minimum, akár még a screent is tönkre teheted (meghajolhat) a 12 grammal. Szerintem kezdésnek maradj espresso pörkölésnél és legalább a kosarat melegítsd elő. Kis előáztatás 1-2 baron 5-10 másodpercig, onnan határozottan emeld a nyomást 8 barig amíg össze nem áll a lefolyás, onnan meg próbáld tartani a flow-t, én általában 40-50 másodperc között szoktam tartani a teljes lefolyást. Ha van hozzá filter papírod, javaslom hogy használd, sokkal konzisztensebb az eredmény. És ami még fontos, hogy még véletlenül se ejtsd be a nyomást mert ahogy felemelkedik egy kicsit is a kar, tönkre teheti a pogácsát.
Én próbáltam a Gahahe-t, finom volt, de szerintem nem kezdő kávé. -
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#106883
üzenetére
Akkor ezek szerint eddig nem használtál papír filtert a gyári screen alá. Ugyanaz a tapasztalatom mint neked a bbplussal. Nem hittem benne és utálom áztatni, rá rakni a screenre, de tényleg ég és föld a különbség.
Azzal voltak fenntartásaim hogy mennyire egyszerű berakni a kosárba, illetve azzal hogy beejted mennyire sérted meg a pogácsát, de akkor nem annyira vészes.
Szóval nem placebo, tényleg sokat számít ízben, mióta papírozom, kb nincs elrontott shotom. Az már más kérdés hogy ér-e ennyit, vele viszont egy lépést meg lehetne spórolni. De ahogy látom, ráérek még mert megint nincs készleten. -
billyjoe
tag
válasz
sz.zs.
#106771
üzenetére
Elvileg a super fine jobb latte arthoz, de kicsit nehezebb is vele dolgozni. Én még nem próbáltam ki, csak a fine-t használtam, de még azzal is messze van a konzisztens eredmény.
Mióta itt van, azzal csinálom a reggeli kapukat (kétszer habosítok növényi tej miatt), plusz délután egyet. Az elején nagyon lelkes voltam, de, így hogy napi háromszor használom, hiányzik a rendes kapcsoló/gomb róla nagyon
De, alapvetően én meg vagyok elégedve a tejhabbal amit csinál. -
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#106767
üzenetére
Hálás lennék ha írnál róla pár sort. Hetek óta gondolkodom hogy vegyek-e mert szállítással együtt nem kis pénz.
Ami nekem nagyon bejött az a CM La Aldea, kis paradicsom mentával, finom volt nagyon.
(amúgy a robotot megtartod?) -
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#106667
üzenetére
Nálam is járt az a kávé és igen, itt a robot határa. A robothoz is használsz bplus screen-t?
A facebook csoportban olvastam a minap, hogy Paul tervezi fejleszteni a hőstabilitást (insulated basket + piston), kíváncsi leszek mire jut. -
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#106625
üzenetére
Nincs is több kérdésem
-
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#106618
üzenetére
Köszi szépen a részletes választ.
Továbbra is mozgatja a fantáziám, de én egyelőre nem tudok túllendülni azon, hogy rugós, így közel másfél év flair/robot használat után. De lehet próba után más lenne a véleményem.
Érdekes lenne egyébként úgy összehasonlítani az ízeket, hogy a robottal is követed a 6-4 vagy 4-2 bart.
Az a baj, hogy én annyira megszerettem a workflow-t, hogy nehezen tudnám elengedni, de a kisördög meg ott van, főleg hogy lassan fórum gép lesz (plusz be kéne szerezni mindent az 58-as kosárhoz...) -
billyjoe
tag
válasz
WarLock07222
#106584
üzenetére
Kíváncsi lennék majd hogy mit gondolsz róla a robottal összehasonlítva.
-
billyjoe
tag
válasz
JackFeryll
#106565
üzenetére
Én kiírtam egy kis cetlire hogy itthon vagyok, hátha veszi a fáradságot, de gyanítom hogy csak egy értesítőt fog bedobni.
-
billyjoe
tag
válasz
SteelCowboy
#105642
üzenetére
Rendben, köszi, akkor "fűtöm" még a Robotot
-
billyjoe
tag
válasz
SteelCowboy
#105637
üzenetére
Köszi, köszi, ez kiindulásnak tökéletes. Gondolom kell neki a hő rendesen?
-
billyjoe
tag
Január óta szinte csak casmo-t iszom, az idén megjelent kávékat végig kóstoltam kivétel nélkül. Ami nagy változást hozott az a bestprotect és a filter papír (bármennyire is próbáltam elkerülni), így max az első húzás megy félre míg be nem állítom a darálót, egyébként a zacsi elejétől a végéig konzisztens eredményt kapok.
Sokat agyaltam rajta én is, de nem bántam meg. Viszont az hozzá tartozik az igazsághoz, hogy fő "gépnek" nem használnám, gyenge pontja a pumpa. Nekem ez a második, az előzőt gariban cserélték (szó nélkül), így ezt már óvatosabban és kevesebbet használom. 
) 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Tápos kibeszélő offtopik
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Elektromos autók - motorok
- BestBuy ruhás topik
- CPU léghűtés kibeszélő
- Stabilan induló BIOS-t kaptak a nem induló Socket AM5-ös ASRock alaplapok
- Revolut
- Melyik tápegységet vegyem?
- További aktív témák...
- Asus TUF B650-Plus Wifi alaplap
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 9 5900X 16/32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- HIBÁTLAN iPhone 12 Pro Max 128GB Pacific Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, 100% Akkumulátor
- ÚJ Bontatlan Honor X7d 6/128GB fekete/ 12 hónap jótállással!
- SK Hynix 32GB DDR4 2666MHz PC4-21300 laptop RAM
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest