-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz
ribarszki
#99381
üzenetére
Egy alap (nem tuning) Gaggia Classic és egy Graef 702 daráló már elég a klasszikusabb kávékhoz (sötétebb pörkölés, kakaós, keserűcsokis íz). Ha meg beránt a dolog akkor a gép kiváló tuningalap, a darálón meg nem buksz sokat. Arra figyelj, hogy a 2015-18 közötti Gaggia Classic kerülendő, az egy nagyon lebutított váldtozat volt.
-
#99358
soldier2
őstag
WarLock07222
#99354
soldier2
őstag
válasz
WarLock07222
#99354
üzenetére
Ha van is különbség akkor a szódabikarbóna/keserűsó javára. 5l-hez 0,3g/1g (azt hiszem, picit olvass vissza van pár recept).
-
#99353
soldier2
őstag
WarLock07222
#99346
soldier2
őstag
válasz
WarLock07222
#99346
üzenetére
Ha már megvan a DM desztvíz miért járod be a környéket Veráért? Az első gyógyszertárban találsz keserűsót és bármelyik boltban szódabikarbónát. Mérleg gondolom van vagy pár zsugor Vera árából lesz és probléma megoldva.
-
soldier2
őstag
Elfér, bár elég magas. A lendkeréknek kell hely természetesen, de ha elég erős vagy le is szerelheted, de kerékkel is elfér a 37 cm mély részén a konyhapultnak (másra úgy sem jó ez a rész).
Mennyire stabil? A gyári talpával nem valami stabil, hajlamos elmászni ha világos pörkölést őrölsz presszónak, én beszereztem alá az amazonról egy kb 20*20 cm-es tapadós szilikon lapot (sajnos már nem tudom milyen néven találtam), azzal stabil, és ha akarom simán mozdíthatom is (nem ragasztós, nem hagy nyomot, újrahasználható stb csak le kell mosni).
A munka egyáltalán nem macerás, volt némi popcorning de 1-2 szem ugrott ki max, majd a gyerek csinált ikeás műanyag vasalható gyöngyből kupakot, azóta ilyen probléma sincs.
Az őrlemény állítása bár fokozatos, de elég aprók a fokozatok (kb 5 s a lefolyásban).
Pangó nem marad semmi, olajosabbra pörkölt kávéból hajlamos némi kávé szatikusan feltöltődni és feltapadni a késre, de 2 csepp víz darálás előtt a kávéra ezt a problémát is kiküszöböli (vagy egy istenes pofon darálás után).
Tisztítani nem szoktam, minek. A kések vágó részén nem tapad meg semmi, és onnan a kávé kihullik a gyűjtőedénybe, nincs ahol elakadjon.
Újonnan vettem, és az első kávék után megfordult a fejemben, hogy kivágom a sunyiba annyira rossz volt vele a kávé (erre a gyártó is felhívta a figyelmet, de nem hittem, hogy ennyire szar lesz). Aztán a késeket bejárattam kb 10 kg olcsó kávéval (ez ment melóba a szarvasiba) de még legalább ennyi rendes kávé is kellett mire elérte a maximumot. Remélem azóta bejáratott késekkel árulják, mert ha nem csak fanatikusoknak ajánlanám. Évek óta megvan, és egyre jobban szeretem. Legnagyobb hibája talán, hogy a tengely viszonylag vékony és a késtől távol van rögzítve, így üresen lehet koncentrikus, de darálás közben vsz ennyire nem j a helyzet, de mivel az egész gép mozog, ilyenkor század mm pontosan mérni nem tudsz. Alternatívája esetleg a Malwani Livi németországból. Vastagabb tengely, a késhez közelebb rögzítve, áttételezett fogaskerekekkel, így tekerni is könnyebb. Lehet azt vettem volna, de még tervei sem voltak, mikor a HG-1-et vettem, és most, hogy végre tökéletesen működik eszem ágában sincs cserélni. 10 másodperc alatt tol le 14g kávét presszóhoz, az izmaim már megszokták, minek
-
soldier2
őstag
Az espresso lényege, hogy nagy nyomással toljuk át a vizet a kávépogácsán, és annak az ellenállása biztosítja, hogy ne zubogjon át a víz.
Erre több lehetőség is adott:1. Egy összenyomott rugó biztosítja a nyomást (ez van a képen) -beceneve rugós karos - ez van a képen
2. Kis kezeddel nyomod le a kart, és a te izmaid biztosítják a nyomást a kávékészítés teljes ideje alatt. Beceneve kézi (manuál) karos. Pl Olympia, Pavoni
3. Elektromosságot hívsz segítségül, itt lehet az aktuátor rezgöpumpa, rotációs (roto) pumpa és még pár újabb megoldás
4. Gőz - egyes új és drága kotyogószerű kávéfőzők -
soldier2
őstag
A jó kávét, jó darálót semmiképp nem úszod meg. Ha inkább "klasszikus" olasz vonalon mozognál nézz meg pár LaPavoni videót. Macerásabb a kávékészítés mint a pumpásoknál, de egyszerű szerkezet, és egy Kávékalmáros nyomásmérővel nyomásprofilozásra is lesz lehetőséged. A végeredmény pariban van a drága motoros gépekkel, és 10-15 perc alatt üzemkész. Aztán ha bejön az életérzés, veszel egy ősrégi Creminát, és letudod a gépvásárlást hosszú időre
-
soldier2
őstag
válasz
Csuppp
#98711
üzenetére
Az AVX gépet nem ismerem, de ha a fejet nem fűti semmi (közvetlen kapcsolat a bojlerrel, vagy külön fűtés) akkor hanyagolnám. Egy újszerű állapotú pidelt Gaggia Classic már talán elérhető ennyiért (pid nélkül biztosan). Megbízható konstrukció, többen és olcsón javítják és ha később lesz rá pénzed szénné tuningolhatod.
-
soldier2
őstag
válasz
DemonDani
#98692
üzenetére
A Hario darálók napi használatra alkalmatlanok. Arra jók, hogy túrán a sátor előtt elbohóckodjon velük az ember, vagy szabadság alatt magaddal viszed, de mindennap több kávé mellett csak idő kérdése, hogy a polcra kerüljön. Ha a kereted fix akkor első körben a kotyeszt megtartanám, vennék egy DeLonghi kg 79 v 89-et (vagy bármi hasonlót csak ne propelleres legyen) és bolti kávéról átállnék valami friss pörkölésre. A jó minőségű alapanyag fontosabb mint egy új gép, de nem találod meg a Tescoban. Kotyogóval a beletöltött vízmennyiség változtatásával a lefőtt ital ízét is tudod befolyásolni (kevesebb víz mellett jobban jönnek a savak, kevésbé keserű, ha több a víz akkor megéghet, keserű lehet de pl világos pörkölésnél jobb is lehet a végeredmény).
-
soldier2
őstag
válasz
yazoo1
#98645
üzenetére
Jól gondolod. És azt a bumszli csavart is cseréld valami elegánsabbra :)
ZsZolee: Allongé: gyakorlatilag a hosszúkávé francia neve. A recept is gyakorlatilag ugyanaz, csak a klasszikus olasz "Lungo"-val ellentétben újhullámos kávéból készül nem robusztás blendből olaszos lazasággal. A világos pörkölés eltűri (kéri) a hosszabb csapolási időt, a darálót meg úgy lövöd be, hogy a Tds valahol a kotyogós kávé magasságában járjon. Ha tudsz nyomás/áramlásprofilt az bnusz, akárcsak a régimódi espressonál. Sokaknak a presszó túl "erős", a filter pedig "tea", ezt a piaci rést tölti ki az Allongé, amit hívhatnánk újhullámos Lungo-nak, csak itt az elegánsabb francia név terjed(t) el. Nagy szomorúságomra az otthoni géppark eme hullám meglovaglására alkalmatlan, így maradok a presszónál. Az EK shot hasonló, de közelebb áll a presszóhoz (TDS, test, hosszúság szempontjából), és EK43 darálóval kellett őrölni a kávét.
Parci: kivéve ha valaki original NAKED portafiltert használ, mert akkor mint brand name már cool.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
-
#98583
soldier2
őstag
WarLock07222
#98552
soldier2
őstag
válasz
WarLock07222
#98552
üzenetére
Ez így nem tűnik rossznak. A mérleget nem látom, de ha a kávé:ital arány kb 1:2-1:3 akkor jónak kéne lennie. Mennyi kávé ment a kosárba?
-
#98546
soldier2
őstag
WarLock07222
#98539
soldier2
őstag
válasz
WarLock07222
#98539
üzenetére
A 100ft-os tesztel meg tudod nézni, hogy sok vagy kevés a 18g abban a kosárban. Ha felteszel egy videót a csapolásról szolgálhat némi támpontal. Töltsd fel a youtuber és tégy be ide egy linket.
-
#98463
soldier2
őstag
WarLock07222
#98450
soldier2
őstag
válasz
WarLock07222
#98450
üzenetére
Kicsit olyan ez mint friss jogsival Ferrari-t vezetni. Kezdetben próbálkozz sötétebb akár némi robusztát is tartalmazó pörköléssel. Szvsz a Paljoc Locavore erre jó jelölt (vagy a Sicilia ha a nagyon sötétet szereted)
-
#98359
soldier2
őstag
RetepNyaraB
#98358
soldier2
őstag
válasz
RetepNyaraB
#98358
üzenetére
A disztributor nagyobb hájpvonat mint a maroktamper :)
Milyen gép, milyen daráló, milyen kávé? -
#98300
soldier2
őstag
Tibicsucsu
#98287
soldier2
őstag
válasz
Tibicsucsu
#98287
üzenetére
Próbáld eltörölgetni, de nem hiszem, hogy megoldja a problémát (ha napi használatban van sosem törölgettem). A pukkanás elmaradásának az oka többnyire, hogy túl finom az őrlemény, vagy túl sok a kávé. A brikka nagyon háklis a tömörítésre, ha csak egy kis "piramist" is hagysz és arra csavarod rá a felsőrészt már elmarad a pukkanás. A fölösleget simán húzd le egy kés fokával (vagy akármivel) és őrölj egyre durvábbra amíg pukkan. Esetleg vedd nagyobbra a lángot de azért a fülét ne süsd meg.
-
soldier2
őstag
Szerencsére nem az idegpályák mennek tönkre pusztán a gyulladás miatt a szaglóhám sérül. Egy rendes náthánál is megtörténik nem ritkán (bár talán nem ennyire markánsan), meg allergiásoknál ha épp "szezon van". Szóval jobbulást a betegnek, a 12. napon már túl van nehezén vsz.
-
soldier2
őstag
-
#97855
soldier2
őstag
RetepNyaraB
#97853
soldier2
őstag
válasz
RetepNyaraB
#97853
üzenetére
Tegye fel a kezét aki rézcsövezett pid nélkül! Naugye máris nincs meg a gyári termosztát kilengése, csak a bejövő víz általi hűtés, amit korrigál a pid is valamennyire. Nem 10 fokos kilengést fogott meg a rézcső szvsz (nem is 1-2-t de azt nem is írtam)
A vita onnan indult, hogy egy podos gép miért nem hozza a karosok ízét. A podosok hőháztartása meg nem annyira a stabilitásról híres. A másik és vsz jelentősebb faktor a darált kávé minőségromlása, de ebben teljes az egyetértés, ezt a részt így le is zártuk, és a felületes szemlélőben így kialakulhat egy olyan kép, hogy a hőtani különbség a legjelentősebb oka a minőségromlásnak, de ezt nem írta senki (én biztosan nem). -
soldier2
őstag
Persze, mert a legolcsóbb alapanyagból dolgoznak, rosszul beállított darálóval. De a nagy gépek szintjét elérni a GC/Graef páros alatt eléggé nehéz (azonos kávéval természetesen). (alapvetően tuning nélküli GC-ről írtam, mint minum belépő)
Parci: "bizonyítékszerűséget arról, hogy a hibátlan hőstabilitás mellett készült kávé minden egyéb feltétel változatlansága mellett tényleg egyértelműen jobbabb, mint az 1-2 fokos csapolás alatti hőlengésű vasból jövő": a rézcsövezés mást nem ad csak hőstabilitást, mégis ha jól emléksze te is azt írtad, hogy nagyságrendekkel lett jobb a végeredmény. Ugyan sosem volt rezezett Gaggiám, de nincs okom kételkedni a sok pozitív véleményben.
-
#97846
soldier2
őstag
Petyuska111
#97834
soldier2
őstag
válasz
Petyuska111
#97834
üzenetére
"azt pedig nehezen hiszem, hogy nem tart ott a technológia, hogy kis méretű otthoni gépben is hasonló legyen a főzési folyamat...." pedig elhiheted, hogy egy otthoni kisgép hőstabilitása köszönő viszonyban sincs az ipari gépekével. Azaz a technológia ott tart (pl Decent), de azt nem fizeti ki az átlagfelhasználó. Meg a pod-nál eleve egy hetek v hónapok óta darált, tömörített kávét kapsz ami sosem lesz olyan friss, mint a frissen darált szemes amit pár hete (esetleg hónapja) pörköltek. Ha a kávéházi ízeket közelítenéd akkor kell egy Gaggia Classic (esetleg tuningal) és egy Graef702.
-
soldier2
őstag
válasz
LazacX
#97731
üzenetére
Tudtommal idén nyitott, de Debrecenben ritkán járok. A Cut&coffee-s mérsékelt sikerélmény után kerestem más kávézót (egy hétvégét töltöttem ott). Eredetileg a fagyi miatt álltunk meg, és akkor láttam, hogy specialty kávé is van. Gondoltam mit veszíthetek?
Nem veszítettem semmit, de kaptam egy jó kávét, a család sütit, fagyit, a szomszéd Subway-ből meg szendvicset. -
soldier2
őstag
válasz
LazacX
#97712
üzenetére
"újhullámost is csak a Black Sheepben" -én egy hónapja a Black sheep-ben gyenge közepes kávét kaptam. Aztán másnap alternatíva után nézve kötöttem ki a Mentában, finom fagyit, és finom újhullámos presszót kaptunk.
Az ár meg annyi amennyi, egy olcsó AVX blendért kicsit túlzásnak érzem én is, de végül is ha ízlik valakinek lecsúszhat pizza után.Pallyotz Malabar: közel egy hónapos pöri, masszív csokibomba, amilyennek egy Malabar-t elképzel az ember. Sok újhullámos kávé után egy kis "retro" érzés otthon. Nyammmmmmm
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#97648
üzenetére
Nem biztos, hogy aznapi pörkölés volt, de nem is az a lényeg. Ittam Boszniában török kávét és ott jó volt, aztán hazahozva ugyanaz az íz már nem jött be. Más hely, körülmények és úgy becsapja az ízlelést, hogy csak nézel. Hasonló ízvilágért nézz utána a "cupping"-nak (jó eséllyel simán leforrázták az őrölt kávét), de ha ez az íz jön be akkor nagyon rossz irányba fordultál, inkább a filterkávé világa ez.
Vicces1: ez nem volt vicces, sokkal inlább személyeskedős. Ez a stílus itt eddig nem volt divat, és nagyon remélem nem is lesz az
-
#97641
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#97634
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#97634
üzenetére
Ez most egy Cremina formájú Club, vagy egy Club-ot utánzó Cremina (rókabéka vagy békaróka).
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#97505
üzenetére
Mély vízbe ugrottál azzal a géppel, de nem lesz vele gond, csak bele kell jönnöd, és tényleg ne a filléreken spórolj ha már több száz fontot kiadtál a gépért. Az sem segít, hogy az angol pörkölőket nem ismerjük, amelyiket meg igen (Colonna, HasBean stb) az tényleg nem gyakorolni való. Szóval kitartás, egyszerre csak egy dolgot változtass stb.
-
soldier2
őstag
válasz
72lakiluk
#97488
üzenetére
Nem szeretném bántani a fórumtársat, de már korábban leírtuk hogy wdt, mérleg, friss kávé, kb azonos erősségű tömörítés de ugyanazokkal a problémákkal küzd, mivel ott próbál spórolni ahol nem lehet (£10 alatt van egy tizedgrammos mérleg, friss kávét meg sajnálja, izomból tömörít (szvsz ez a legbiztosabb módja, hogyfélremenjen), ne használja az előáztatást úgy ahogy csinálja stb). De remélem előbb utóbb csak jön majd a siker, az a gép nem rossz választás.
BMV001: a blind baszket aka vakszűrő a géptisztítására szolgál, kávézsíroldóval vagy csak magára tiszta vízzel is át tudod öblíteni vele a háromjáratút
-
#97385
soldier2
őstag
Peti...(16v)
#97383
soldier2
őstag
válasz
Peti...(16v)
#97383
üzenetére
Az elveszített melegvíz nem bontja meg nagyon a hőegyensúlyt?
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#97315
üzenetére
Az, hogy körben, féloldalasan indul mem írható a pult számlájára (gondolom nem 45 fokban lejt). Picit gyakorold a wdt-t és jobb lesz. Ha az 1s előáztatás után a háromjáratú kinyit (már pedig kinyit, ha az egyadagos kávé gombjára van programozva) akkor többet árt mint használ mivel mikor hirtelen lecsökken a nyomás repedések keletkezhetnek a pogácsában, ami szintén egyenetlen kioldódáshoz vezet. Próbáld ki előáztatás nélkül is.
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#97303
üzenetére
Gyakorlatilag mindenki beleesik abba a hibába, hogy vesz olcsó kávét gyakorolni, majd nem jönnek a sikerek (én sem voltam kivétel
). Ráadásul a frissen bontott kávéd már 3 nap alatt is veszít minőségéből, így később szintén nem jön a siker. Keress rá a wdt (Weiss distribution technic) a youtube-on, a fogpiszkálós átkeverés alatt aztértik a kollégák. A kávé mennyiségét ami a szűrőre kerül mérd ki tigedgramm pontossággal, tömöríts ugyanolyan erővel (fürdőszobamérlegen gyakorolhatod ha van) és csak a darálón állítva lődd be a lefolyást. Ja,és használj friss, jó minőségű kávét.
Jönni foga siker meglásd. -
soldier2
őstag
válasz
neducsinm
#97234
üzenetére
Nem vagyok egy pod fan, de a Nespresso felhozatalból még pod közelit sem ittam soha, és vannak kétségeim, hogy a 80Ft utángyártott jobb ezeknél. (na jó, vittem öcsémnek Colonna kapszulát, az egész ok volt, de az más árkategória).
A Professional vonal egész más, sokak szerint jobb mint az otthoni kapszula.
-
soldier2
őstag
-
soldier2
őstag
válasz
72lakiluk
#97185
üzenetére
Mielőtt bevásárolnál podos gépből azért kóstolj meg pár podos kávét. Én anno itteni ajánlásra vettem a munkahelyre, de gyakorlatilag senkinek nem jött be a végeredmény.
U.i. Karos gép/daráló szerintem is csak akkor működhet, ha van aki kezeli. Az emberek nagyrészének fogalma sincs mit kell csinálni egy ilyen géppel.
-
soldier2
őstag
válasz
Bazsee71
#97180
üzenetére
Jövő hét vége kivételével a szeptember nekem ok
J.Cs. #97178: sokkal jobb a Kg79 mint a propelleres, egyszerűen másképp működik (egyenletesebb a szemcseeloszlás, kevesebb a púder és a nagyméretű rög, az előzőtől keserű lesz az ital, a második csak kidobott kávé). Ettől még persze nem lesz presszóképes daráló, de a Dedica nyomásfokozós karját bolti szemessel kiszolgálja. Azt azért hozzáteszem, hogy itt egyik sem éri el az ajánlott kategóriát (sem ital sem tartósság szempontjából nem emelkedik ki a többi ipari hulladék közül), de 75k alatt újonnan jobbat nem tudok. Esetleg nézz át a kezdő topikba, hátha ott több sikerrel jársz.
-
soldier2
őstag
válasz
vicces1
#97129
üzenetére
HG-1 (ha komoly kézinek számít még
) könnyen állítható/visszaállítható (bár én inkább több kávét bontok presszóra, és azok közt váltok néha, kotyeszt otthon nem használom).72Lakiluk: 2 év alatt egy ipari használatra tervezett kés otthoni körülmények között épp csak bejáratódik. Általában a gyártó megadja, hogy hány kg-ra gyártja a kést, és itt jelentős eltérések vannak pl a saját darálóm Robur kése (800kg ha jól emlékszem, de biztosan csak annyi maradt meg, hogy az már nem az én saram lesz, majd az örökös eladja, vagy vesz bele új kést
) és a munkahelyi Graef702 kése között. -
soldier2
őstag
válasz
farsang
#96790
üzenetére
A jó állapotú használt Mazzer vsz túléli a vadiiúj Hariot, és vsz a végeredmény is jobb, bár emlékeim szerint nem volt nagyságrendbeli különbség. A Hario kisebb, zajosabb, kényelmesebb váltani az egyes kávékészítési módoknak való beállítás között, a Mazzer meg vsz túlél téged. Kérdés mi a fontosabb.
U.i. Ha későbbi eladásban gondolkodsz akkor is Mazzer. -
soldier2
őstag
válasz
pbalint
#96564
üzenetére
A levegő páratartalma azért számit(hat) mert a kávé szép lassan magába szívja, és más lesz(lehet) a szemcseeloszlás. Az 1-2 csepp víz darálás előtt meg csak a felszínen marad, leginkább a statikus feltöltődést szünteti meg. Hogy a hőmérséklet mennyire befolyásolja a szemcseméretet akkor veszed észre ha ugyanolyan kávét darálva, hűtve és fagyasztva darálod le. Teljesen más a lefolyás sebessége. Cserében az 1-2 csepp víz darálás előtt semmit nem változtat a lefolyáson (érdemes lenne egy mézesüvegbe kimért kávéadagra rácsöppenteni és pár napig úgy hagyni, azzal jól lehetne szimulálni a levegő páratartalom változásának hatását).
A hopperben meg nem tartunk otthon kávét, így az nem számít. Ha viszont tartasz akkor bizonyára észrevetted, hogy mikor már nagyon kevés van a tartályban gyorsul a lefolyás. -
soldier2
őstag
Az idézőjel lemaradt a túlsztárolt-ról, így valóban más a jelentése mint amit szerettem volna. A lényeg, hogy volt a QM-nek 3-4 jó dobása régen, de "haladtak a korral" (sajnos).
BMW001: "barmikor lefozok neked ugyan olyan minosegu materiat, amit Te otthon a presszo geppel. Mert itt is van okyan 'crema' hogy a kanal megall benne" nem a Cremáért isszuk a kávét, és bár jelezhet hibákat többnyire lóf..t sem lehet megállapítani. Ha pedig megáll bennea kanál az vagy masszívan robusztás kávé, vagy nyomásfokozós kart használsz.
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#96490
üzenetére
7Azért kell "belemenni" ezekbe a vitákba, és azért nem szabad ráhagyni a gyakorlati tapasztalattól mentes, de internetről sokat olvasott lelkes belépőkre a blődségeiket, mert ha jön valaki és veszi a fáradtságot hogy visszaolvasson (bevallom ez elég ritka sajnos) akkor abban a tudatban vesz meg egy Quicmill-t pl, hogy jó gépet kap, pedig nagyon nem így van. A QM-nek volt pár érdekes dobása, de a jellemzően túlsztárolt 0650-es is csak "klasszikus" sötét pörkölésnél jó (az újabbakból pedig kispóroltak mindent ami naggyá tette az elődöt), egy világos pörkölésű specialty kávéval jó eséllyel mattot kap, és citromlevet főz. Ez nem is meglepő, hiszen amikor készültek a spec vonal még meg sem született. Gyári állapotukban a régi bojleres gépek ugyanúgy nem felelnek meg a feladatnak, de a thermoblokkal ellentétben tuningolhatóak, és így nagyságrendekkel kitolható az a határ amin belül jó kávét adnak. A thermoblokk sosem lesz olyan hőstabil (megfizethető áron és méretben) mint a bojler, cserében gyorsabban hadrafogható. Ha a szemeskávé egy bolti sötét örkölésű kávé akkor vsz nem érzed meg a hátrányát, de minőségi kávéval kár próbálkoznod.
Neck: fórum és fórum között nagy a különbség, az internet sokat elbír. Meghívnálak egy bemutatóra de kukáztuk a thermoblokkos gépünk a munkahelyen (alplaphiba miatt), azóta van egy gyári állaputú GC, sokkal jobb eredményt ad. Otthon meg sokféle gép megfordult, ha nem is volt mind a sajátom. És bár a jelenlegi gépemmel maximálisan elégedett vagyok, nem ajánlanám mindenkinek, csak hogy bizonyítsam, hogy jó döntés volt.
-
soldier2
őstag
válasz
David75
#96424
üzenetére
A Radiator írtakhoz a géppel kapcsolatban nem is fűznék hozzá sokat. Sok marketing bullshit, minimális mögöttes tartalom. Világosabb pörkölésű kávékkal nem próbálkoznék, de egy sötétebb pörkölésű kávéval ok lehet (sajnos a nyomásfokozós kar is visszafogja (cserében a linkelt darálóval is kávészerű italt kapsz). A daráló ipari hulladék kategória, a propelleres darálók kávédarálásra alkalmatlanok. A linkelt kávék is illenek a képbe. Olvasd el az összefoglalót ha komolyabb fejlesztésen gondolkodol. Ha jó így az elkészült kávé akkor élvezd.
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#96297
üzenetére
Ha égett a (jó alapanyagból készült) kávé a kotyeszban akkor annak az oka, hogy sok a víz. Anyósodéknál próbáld meg kevesebb vízzel tölteni a rendes kotyeszt, csodát tesz. A magyar emberek többségének akkor jó a kávé, ha sok, így gyakorlatilag túltöltik vízzel és kávéval is a kotyogót (tömöríteni nem csak a brikkában nem javasolt, a sima kotyeszban is max késsel lehúzod a fölösleget).
-
soldier2
őstag
válasz
tom_77
#95923
üzenetére
Tudom más kategória, de az Quicmill Aquaviva-m 7000 körüli értéket mutatott amikor megvettem. Régi mint az Istennyila, és 10000-nél átfordul, szvsz a kérdés az hányszor fordult át a számláló :). Mai napig megy szüleimnél. Persze el is romolhatott volna. Ha hibátlanul működik, és esztétikailag is vállalható, én vsz nem törődnék a számlálóval (pedig a Creminába jó lenne egy, meg a Parci Aplimontjába is
). -
soldier2
őstag
"bevallom őszintén, aztán dobjanak le a szakma legmagasabb ormairól, hogy én nem pucolom a darálóimat" - hááááát, a darálót én sem
, igaz az enyém is eléggé karbantartásmentes darab. Félévente-évente megy egy kis szilikonzsír a fogaskerekekre, de ha nem menne akkor sem kopnának el amíg élek. -
soldier2
őstag
válasz
Krajcsi
#95865
üzenetére
"Valamilyen oldószer segíthet? Mit lehet használni ami élelmiszeripari szempontból is biztonságos?" - kis dihidrogén monoxidot próbálj ki. Tudom, nem javasolja a gyártó, de egy kevés nem árthat. Esetleg egy fotót a problémádról (azok kedvéért akiknek nincs ilyen daráló otthon)
-
soldier2
őstag
Kicsit megkésve, de +1 arra, hogy nem bántanám. Egy finom vízkőréteg úgy is lesz rajta előbb utóbb, és megfelelő vízzel használva savazni gyakorlatilag sosem kell. Saját példámból kiindulva, 1 hónapja lestem be a Cremina kazánjába, és gyakorlatilag nincs vízkő benne. Fejreállításnál sem ürülnek vízkődarabok. 3 v 4 éve van nálam, azóta savat 1x látott az elején. Azóta Norda, DM-es desztvízből kutyult víz, és ha épp nincs más akkor ritkán csapvíz megy bele.
-
soldier2
őstag
Mivel a dugattyú egyenletesen nyomja a vizet a felsőyszűrő/vízterítő nincs túlgondolva, mégis tökéletes a vízterítés. A Cremináé is nagyon hasonlít (csak nem forog körbe, annál feszesebb), a dugattyúval a legegyszerűbb kitolni (persze utána a dugattyút tömítéssel visszajátszani a fejbe az hardcore türelemjáték -Kalmárnál van célszerszám műanyagból erre (49mm-re biztosan), az rengeteg idegbajtól megmenthet).
-
soldier2
őstag
Ha mindig áll némi víz az alján arra figyelj, hogy néha teljesen ürítsd ki (legalább hetente vagy gyakrabban). Mivel a Creminát ehez fejre kell állítani szép lassan leszoktam erről, és szép lassan minden kávéban megjelent egy egyeníz. A Norda jobban bírta (vagy csak nem tűnt fel), de a designer vízkeverékem elég hamar kellemetlen ízű lett.
-
#94591
soldier2
őstag
RetepNyaraB
#94589
soldier2
őstag
válasz
RetepNyaraB
#94589
üzenetére
Ha változtatsz valamin (pl víz) akkor nem ritka, hogy valamelyik másik tényezőn is kell változtatni. Évekig Nordáztam, nem volt ilyen gondom vele.
U.i. Csak presszó volt, otthon nem iszom filtert. -
soldier2
őstag
Reméljük nem vár rád hasonló. Nálam is csak azért jött elő, mert USA-ban az előfőzött rizs puhább (a gyártó azzal javasolja a kések bejáratását, de az itthoni túl kemény, a vízszintes és függőleges tengelyeket összekötő fogaskrekek meg elmozdultak az erő hatására, a csavarkák meg nem bírták a túlzott szorítást). Vettem újakat, azokkal már évek óta nincs baj - igaz nem is bontottam ki a fogaskerék házat, hogy mi újság :).
-
soldier2
őstag
Ugyanezzel a nyomorult hernyócsavarral rögzülnek a HG-1 fogaskerekei is. Ha ki kell venned, csak óvatosan az erőlködéssel ha nagyon belekötne a menettömítő, én túl "megtéptem" és szétnyílt a csavar feje. Öröm volt kiimádkozni
Remélem ideér a Mini gaggiád. Igazi matuzsálem az a gép. -
soldier2
őstag
válasz
bbuffy
#94006
üzenetére
Majd ha használnod is kellett a garanciát akkor légy elégedett. EMAG is 2 hónapot ült a gyerek karácsonyi ajándék drónján (ami a dobozból kivéve szenzorhibás volt, de hát nem 24-én hozta a postás, így a csere ugrott). Nincs ezzel semmi baj, csak fogadjuk el, hogy nincs ingyen ebéd, mászszóval olcsó húsnak híga leve....
-
soldier2
őstag
válasz
JózsefK
#93718
üzenetére
Egyenletesebb kioldódást kapsz,mellékízek (savanyú, keserű stb) nélkül. Ennek oka, hogy a pogácsád ugyanolyan hengeres alakú mint az 58mm-es kosarak esetén. Ugyanezért csatornásodásra is kevésbé hajlamos ez a megoldás. Az ims-t innen többen próbálták, volt egy időszak amikor az újdonság miatt egy fellángolás is volt, aztán szép lassan mindenki eladta.
-
-
-
soldier2
őstag
. Így már nem is érzem úgy, hogy sok kávét iszom. Megérte a Strietman szűrő, kisebb a Cremina sajátjánál, és az végeredmény is van olyan jó ha nem jobb.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- LG UltraGear Gaming Monitorok : FRISS -30%
- GEN5!!! 14/12GB/s 1TB Gen5x4 NVMe SSD, 1 év gar
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 128GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS3965
- HIBÁTLAN iPhone 12 Pro 128GB Gold-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4441, 100% Akksi
- Apple iPad Air 2 (A1567) 16GB Wi-Fi + Cellular Asztroszürke
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest