-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
sz.zs.
őstag
Mazzer Major + 151F kés:
A kések összeérésétől fél számnyira van a presszó ( C késnél ez 1,5 számnyi). Maga a presszó tartomány kb. 2 ricni ( a C késnél ez a duplája ). A sebessége lassabb a C késhez képest: 20g kb. 5 mp ( a C kés ~ 3,5 mp volt). Ízekről még nem tudok írni, de lehet nem is hagyom benne, mert számomra ez a szűk presszó tartomány - legalábbis így elsőre - kényelmetlennek tűnik. Pár napig azért még próbálgatom. -
sz.zs.
őstag
válasz
WarLock07222
#114183
üzenetére
83 mm-esben is jöhetne egy ilyen
-
sz.zs.
őstag
válasz
WarLock07222
#114080
üzenetére
Én is az F-re szavazok. Meg is rendelem gyorsan, hátha ideér még karácsony előtt
-
sz.zs.
őstag
válasz
Toobee
#114075
üzenetére
Kedvet kaptam kipróbálni, de Brew SSP-t biztosan nem veszek 100e-ért. 151F-et vagy G-t lenne érdemesebb szerinted?
" The 151G burrs are believed to grind with more uniformity than the 151F with as well a more clean and delicate cup. On the other hand, the 151F provides a more balanced cup with higher body and a richer mouthfeel. " -
sz.zs.
őstag
válasz
WarLock07222
#113987
üzenetére
Szintén. Max. csak zöldet veszek Szegedről.
-
sz.zs.
őstag
válasz
lszlfrng
#113983
üzenetére
Igazából azt sem tudom, hogy az első reccsenés alatt pontosan mit kell érteni?! Amikor már stabilan recseg folyamatosan, vagy amikor még csak egy, két kósza reccs van? Én amúgy csak a “kipufogón” keresztül hallom meg, de volt olyan kávé is aminél abszolút nem hallottam.
És legkönnyebben pörkölhetőnek eddig a Malabart érzem, érdekes viszont, hogy szinte nincs is pernyéje. -
sz.zs.
őstag
válasz
lszlfrng
#113949
üzenetére
Igaz nem nekem írtad, de köszönöm a linket a profilokról

Valami ilyesmi oldalt akartam már én is keresni.
Ezzel :
“Gene roasting for natural high grown beans from Africa
Ideal for example for Yirgacheffe beans from Ethiopia
Beans quantity: 250 grams
Pre-heat: 200°C
Target temperature 1: 150°C 6 minutes
Target temperature 2: 240°C until the first crack
Target temperature 3: 220°C until the end
Roast Development%: 16-19%”
most úgy érzem “elkaptam a Banti Nenka f@szát”
majd 3 hét múlva kiderül …
Ha mégsem lesz jó, eladom a Gene-t![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
sz.zs.
őstag
válasz
mézespálinka
#113878
üzenetére
Nem láttam ugyan, hogy miről van szó, de én simán használnám tovább.
-
sz.zs.
őstag
válasz
mézespálinka
#113868
üzenetére
Semmiképpen ne savazd szerintem . Azzal ártasz a legtöbbet az alumíniumnak. Én az ecetet is hanyagolnám…
-
sz.zs.
őstag
válasz
RetepNyaraB
#113778
üzenetére
Szerintem is, én is megszabadultam tőle… és most jól megkaptuk , hogy nem az
-
sz.zs.
őstag
-
sz.zs.
őstag
válasz
lszlfrng
#113634
üzenetére
Szóval
az a rács a sztatikus feltöltődést hivatott megszüntetni, hogy ne tapadjon oda az őrlemény mindenhová. De nekünk - akik adagonként őrölünk - csak útban van a garatseprésnél. Ezért, hogy a sztatikusságot elkerüljük, darálás előtt vizezzük a babot (2-3 csepp egy dupla presszónyi adagra).
Na és a fedő. Nincs kényelmesebb (számomra legalábbis), mint egy Mazzer Electronic ebből a szempontból, hiszen darálok, amint végzett bal kézzel emelem a fedőt úgy, hogy az egyik ujjam az inditógombon van, garatot seprek jobb kézzel, ráindítok, megint seprek (tölcsért is) és kész.
Szóval kell az a fedő, ne akard átalakítani
szerk.: látom már leírta Attila -
sz.zs.
őstag
válasz
fragola.6035
#113610
üzenetére
Ez így van!
lszlfrng: nekem első dolgom szokott lenni ha egy Mazzer a kezeim közé kerül, hogy azt a rácsot eldobom jó messzire!
-
sz.zs.
őstag
-
sz.zs.
őstag
válasz
hoffman_
#113587
üzenetére
Ormótlan?
Hiszen az Electronic verziókon gyárilag ilyesmi tölcsér van
Méretben pedig pont stimmel, ilyet szoktunk rátenni: [link]
Nyilván nem rábeszélni akarlak olyanra ami nem tetszik, csak segíteni próbálok. Pumpálni véleményem szerint nem jó, mert úgy oda is befújod az őrleményt ahová egyébként nem menne be. De lehet, hogy ez csak az én parám. -
sz.zs.
őstag
Rég volt már Kinum.

Hol is van a presszó tartomány?
szerk.: közben vissza kerestem , hogy Phoenix-szel 2.2-2.4 között volt. Simplicity is ugyanott lehet? -
sz.zs.
őstag
válasz
RetepNyaraB
#113314
üzenetére
Így már oké
-
sz.zs.
őstag
válasz
pető bá'
#113307
üzenetére
Én így [link] és így [link] csináltam amíg még volt GC-m.
Tehát semmiképpen se 9 barral kezdj, sőt világosabb pörköléseknél ne is érd el azt, maximum 7 bar ami még oké szerintem, de kezdeni mindenképpen nulláról, vagy legalábbis alacsony nyomásról a jobb.
RetepNyaraB: Én nem tartom egészségesnek a pumpa lekapcsolását csapolás közben, mert - igaz, hogy csak három várról van szó, de - a három járatú szétránthatja a pogácsát. Én inkább a din mert vinném vissza nullára ebben az esetben. -
sz.zs.
őstag
Off:
Forrólevegős fritőzzel vannak esetleg tapasztalatok? Melyik márkát érdemes választani? Fontos lenne a minél nagyobb kapacitás és a megbízhatóság. -
sz.zs.
őstag
Ha valaki GC-t keres, ma került fel egy a jófogira. ( nem az enyém )
-
sz.zs.
őstag
válasz
Tempur_Maki
#113017
üzenetére
Elvileg itt úgy hirdethetsz, hogy felteszed a hardverapróra és a hardveraprós linket beszúrod.
-
sz.zs.
őstag
válasz
Papacoffee
#112939
üzenetére
Nincs már meg, lealkudtam 100e-re , de közben jött a Gene, így átadtam Silent77 topiktársunknak, aki meg is vette

-
sz.zs.
őstag
válasz
fragola.6035
#112925
üzenetére
Te amúgy nem javítasz Lelitet?
-
sz.zs.
őstag
válasz
Gravity1234
#112913
üzenetére
Nem mondom, hogy eddig sok belső fűtőszálas zárt bojleres géppel volt dolgom, de amivel volt ( Saeco Aroma, Lelit belsős San Remo) azok mind “fortyogó” hangot adtak felfűtés közben.
-
sz.zs.
őstag
válasz
Papacoffee
#112898
üzenetére
Volt mát itt ilyen próbálkozás [link]
-
sz.zs.
őstag
válasz
bbalint01
#112868
üzenetére
Felejtős, ne próbálkozz ilyennel. Az őrlőnek sem tesz jót ez, ill. eleve ez a kávé már döglött, tehát maximum valami kávé szerű mosogató levet tudnál belőle készíteni. Bolti szemessel is jó eséllyel majdnem ez lesz a helyzet, hacsak nem találsz valami nagyon frisset.
-
sz.zs.
őstag
Letsroastcoffee Honduras Marcala
Parci “receptje” alapján pörkölve nagyon adja a Somlói galuskát, főleg icipici tejhabbal . -
sz.zs.
őstag
válasz
RetepNyaraB
#112775
üzenetére
Ne csak a kinunak köszönd, hanem a fórumtársaknak is , hogy rábeszéltek arra, hogy írjál nekik!
-
sz.zs.
őstag
Szerintem nagyon szép ez a QM
[link] -
sz.zs.
őstag
válasz
hoffman_
#112680
üzenetére
Persze , lehet bele manométert szerelni , de csak így oldalra, ez meg nekem nem jön be. Szeretem látni kávékészítés közben, hogy hol jár a nyomás. Hiszen a manométernek akkor van lényege, ha van beszerelve pumpaszabályzo. Ha nincs akkor felesleges. Ugyanez a helyzet a piddel is. Ha eldugom nem látom.
-
sz.zs.
őstag
Pidelt GC+ Graef a Home Barista eszköz csoportban ha valaki keres most ilyet [link]
-
sz.zs.
őstag
válasz
bigmasterg
#112511
üzenetére
Értsétek már meg, hogy a kávéként elfogyasztott napi 1-2 dl deszt. víz nem fogja felborítani az ásványi anyag háztartását senkinek, pláne, hogy vissza van sózva! Az más kérdés hogy a tisztasága vitatható a nem patikainak. De ugye az is kiderült már itt régebben, hogy a kávépogácsa még az alumínium ~ 90 %-át is kiszűri a vízből.
Csápájev mérése: [link]
-
sz.zs.
őstag
Gondolkodom, hogy a Bestprotect helyett jövőre Bestmax Prémiumot teszek be és azt is innánk. Jó íze van? (Mert a Bestprotect az nem finom inni.)
-
sz.zs.
őstag
válasz
RetepNyaraB
#112381
üzenetére
Vót má párszor… [link] régen egyszer olyan filtert ittam náluk amit azóta is emlegetek annak ellenére hogy nem vagyok oda a filterért.
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Formula-1
- Melyik hordozható audiolejátszót (DAP, MP3, stb.) vegyem?
- Suzuki topik
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Apple iPhone 17 - alap
- TCL LCD és LED TV-k
- Milyen légkondit a lakásba?
- OTP Bank topic
- Amazfit Balance - ár-érték egyensúly
- További aktív témák...
- Eladó Samsung Galaxy A53 5G 6/128GB fekete / 12 hónap jótállás
- Xbox One / Xbox Series játékok
- BESZÁMÍTÁS! MSI B450 R5 5600 32GB DDR4 512GB SSD RX 9060 XT 16GB Zalman S2 TG Cooler Master 700W
- GIGA AKCIÓ!!! AKTIVÁLATLAN iPad Air M3 13" WiFi 256GB! KÉK
- 146 - 147 - 167 - 168 - 169 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX9H) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4090
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest

majd 3 hét múlva kiderül …![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
. Rákóstolok hetente a pörikre. A Letsroast-os Malabar és a Honduras Marcala még-még azt mondom, hogy hozza amit hoznia kell, de az etiópok ( köztük a 9e ft-os avx Banti Nenka) nem igazán.
Méretben pedig pont stimmel, ilyet szoktunk rátenni:

