-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
adp
őstag
válasz
sz.zs.
#49636
üzenetére
a tej FEHÉRJE tartalma a lényeg, nem a zsírtartalma! Én szerintem a hőfok és a húzogatás ereje, amplitúdója lényegesebb ennél a FP-s készítési eljárásnál. Bár még én is csak kísérletezgetek vele.
Mikrót semmiképp nem ajánlanám, a fehérjeszerkezetét szétcseszi, és az íze is változik. Javaslom, kevesebb ideig húzogasd és át kell öntögetni többször ide oda a tejkiöntőből az FP-be, akkor lehet javítani valamennyit ha túl kemény, vagy a tetejét le kell önteni, -
-
#49279
adp
őstag
fragola.6035
#49278
adp
őstag
válasz
fragola.6035
#49278
üzenetére
TE írtad: [réz]
simma gaggiahogy lehet, amúgy, hogy a rézcsövesnél a fej majdnem felmelegszik a piden beállított értékre, a simán meg nem? a rézcső nem csak azért van, hogy ne hideg víz menjen a bojlerba?
-
adp
őstag
válasz
mokasirs
#49241
üzenetére
Masikat hogy akartad turazaskor hasznalni? Ahhoz aram kell.
Ez sztem jobb valasztas ilyen celra, viszont ez is elegge megosztja az embereket.
Itt is ervenyes az a szabaly, hogy bolti sz@rbol nem lesz jo kv. Kellene hozza meg egy kezi orlo,frissebb kv. Vagy valami jobb pod ha belemegy.
Hogy melyik tipus a jo fogalmam nincs mert van 30e tol- csillagos egig -
#49213
adp
őstag
adriankoooo
#49203
adp
őstag
válasz
adriankoooo
#49203
üzenetére
Lm es a Vst sztem ugyanaz.
Nalam vst az ujhullamhoz, gyumihez az ims a csokisakhoz jo altalaban. Ezt kb 30-35 fajta kvnal mukodott igy nalam 90%-ban
Gaggiat nem hasznalom mert a gyari ezek utan eleg ratyi.
Egymagamra a 14g-os stradat szeretem amugy nagyjabol 16g optimalis hozza -
#49176
adp
őstag
Gravity1234
#49168
adp
őstag
válasz
Gravity1234
#49168
üzenetére
Semmit nem jelent a ml. Nem pontos szerintem felejtsd is el. Arany sokkal mervadobb! Mivel minden kv es minden gep mas
-
adp
őstag
válasz
verti1
#49172
üzenetére
En is vendegseregre vettem a 0.4-est. De szerintem inkabb 1literest vegyel az ikeasbol. Mert a 0.4-es max 2-3kapura jo, de inkabb 2. En azert vettem inkabb ezt mert kiserletezgetek filter vonalon is es arra a literes nagy majdnem meg a 0.4 is
Es inkabb 2*-re verem fel vele a habot, mert tenyleg kb 5-10mp
Tejhab tokeletes nem lesz vele de egy szivet siman lehet vele onteni
Dritan-nal lattam eloszor en is, O elkepeszto hogy meg igyis miket alkot. Szerintem amugy el kell talalni itt is az optimalis felveresi idot gyorsasagot, meg mozgas nagysagat, mert eszrevettem hogy mas ha aljarol huzom maxig fel, meg ha csak ugy kozep tajon huzogatom -
-
-
adp
őstag
válasz
kisza25
#49000
üzenetére
annyi a baj a vendéglátó helyekkel, hogy az esetek 99%-ában at ottani espressonak köze nincs az espressohoz, a többi attól stimmelhet.
attól, hogy azt írja üzemkész még nem az, nem árt a fejnek és a karnak is átmelegedni, ami még ennél a kisgépnél is szerintem legalább 5-10perc -
-
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#48883
üzenetére
En is igy csinalom.
Aztan ujabban mar ki se veszem a fagyibol mart hamar doglik, hanem csak addig veszem ki amig kimerem, aztan azonnal vissza. Py zacsi eleg jol zar. Ma konkretan ugy osszezarodott, hogy a cipzarat sikerult leszakinai a zacsi falarol. De meg akkor sem jott szet -
-
adp
őstag
Azert hogy tejes edesitos kvt igyal ne vegyel kreminat. Ez a ket dolgok kb duplan indokolja ezt.
Javaslom kvk teren is nezz szet jobban. Baranom 3-4olykor 5! cukros sok tejes szar kvirol 'atszoktattam' cukornelkuli kis kapura, cortadora.
Eleg sok edes SO van.Catler a neked valo gep
-
adp
őstag
válasz
soldier2
#48747
üzenetére
Sajnos nagyon sokan a keseru sz@r izt keresik a kaveban. Azt hiszik ez a jo.
Edesapamnak odatoltam a paljoc yirgat cupping/FP keverekevel keszitve, azt mondta o is ilyen hig lottyot foz maganak reggelente a szarvasin sarga csibobol!!! Wtf?!
Nem szoltam egy szot se inkabb csendben megittam azt az irgalmatlanul finom 'hig lottyot'Mindenkinek ajanlom amugy ha uj kavet vesz keszitse el eloszor cuppingnak. Sokkal konnyebb utana beallitani. Izhiba is egybol kijon, es igy nem megy az agyalas, hogy miert nem jo
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#48710
üzenetére
Persze de azert mert szokoevente ketszer huzok vele 3 duplanal tobbet.. nem eri meg valtani
Foleg hogy az utolsok a tejesek aminek kb edes mindegy az a +-1-2fok
Fragola szerint 60ml csapolas 3p utan all vissza. En 40ml vagyis 40 gramm korulieket huzok igy ez kb 2p lehet, az meg kb a kovi daralas tomorites es wdt ideje
-
adp
őstag
válasz
Wolfy999
#48708
üzenetére
Azert egy rezcsoves-pides gaggiaval vagy mas kisgeppel szerintem ez sokkal konnyebb. Nem kell hutocsapolni, varni figyelgetni a fejhot.
Kell meg egy 2e ft-os French press es nagyobb tejes-kvzasoknal (3 kapu felett) megvan oldva a tejhab.
En eleg surun valtok kavet es legalabb 2-t iszok parhuzamosan (elmult honapban 21 fajta volt csapon)
Persze a DB a jobb megoldas,kerdes hogy megeri e azt a tobb kilo felarat a tejhabert, nekem (meg) semmikepp -
-
#48649
adp
őstag
Gravity1234
#48648
adp
őstag
válasz
Gravity1234
#48648
üzenetére
részletesebb eredményt is linkeltem
-
-
adp
őstag
-
adp
őstag
Véget ért a teszt és itt vannak a 11 A/R minta eredménye:
max összpont: 60 pont
a második helyen 3 kv is végzett, abból egy kakukktojás volt mert 100% arabika: Kapucziner jubileum blend1: 52 pont Pacificaffe pin up espresso
2: 43 pont Avx kv mix silver, Pacificaffe la piazza
3: 42 pont Kapucziner Palermo aranya
4: 41 pont AVX KV Mix Gold
5: 35 pont Moxxa Tamarindo Espresso kék
6: 32 pont Moxxa Espresso barna
7: 26 pont Caffé Brando piros
8: 14 pont Hausbrandt Venezia
9: 10 pont Pellini Espresso Bar No82Felőlem egy kis észrevétel: A moxxa kávéktól sokkal többet vártam, lehet, hogy kint jók de a 9e/kg árukhoz képest elég gyengék. A pin up-on nagyon nagyon csodálkoztam, mert amit én egyszer régebben vettem tőlük az szinten aluli volt. Itt meg 10/10-et kapott tőlem. Lehet az épp egy hibás pörkölés volt. Ja és a Hausbrandt is szánalmasan sz@r... a 8e ft-s árát meg hagyjuk
-
adp
őstag
válasz
Surda-
#48499
üzenetére
milyen szűrőt használsz? én a videó alapján finomítanék az őrleményen és egy picit kevesebbet tennék bele, nem kéne megégni attól mert hosszabb. attól is lehet amúgy égett íze, hogy nagyon sokat teszel bele. casmonál én 16g-nél többet nem teszek bele. Úgy kell belőni a darálót hogy kb meglegyen a 30mp és a 15 +- 0.5g, az hogy hamar szőkül nem baj, szerintem csak hozzászoktál a sötétebb pöris lefolyásokhoz
-
#48419
adp
őstag
adriankoooo
#48416
adp
őstag
válasz
adriankoooo
#48416
üzenetére
En most neztem meg 92-on de a 95 nekem jobban bejott. Megprobalom meg 90-en is
-
-
#48406
adp
őstag
simi.esp.28
#48405
adp
őstag
válasz
simi.esp.28
#48405
üzenetére
gubabela-jé a dátum alapján még az aramo. Amúgy az durván jól néz ki. Nálam se sok a minta kb annyi mint paljocnál.
Paljoc: Amúgy itt 95 fokon a legjobb 35-re kihúzva 16g/38-40g-ra hosszabbra engedve is nagyon jó. FP-ben is nagyon hozza a jellegzetes ízeket, annyi a trükkje, hogy nem szabad b@sztatni, felönti az ember és vár 8percet és nem nyomja le hanem csak átszűri nagyon lassan. 4 percnél extra óvatosan leszedem a habot meg ami a tetején maradt de egyszer sem keverem fel, hagyom szépen saját tempójában.
-
-
adp
őstag
válasz
KisApám
#48315
üzenetére
Es van orlod is hozza? Vagy ezt milyen formaban haszanlod fel?
Mert akkor erdemes lehet kiszedni a nyomasfokozot elmenni egy uzletbe a karral es beleprobalni valami szurot (danetti, avx, expolygon stb)
Bar necces mert 53mm kosarak vannak tied meg 54, de megerhet egy probat hatha -
adp
őstag
válasz
levytee
#48313
üzenetére
Erdemes lenne inkabb merni. A ml nem annyira mervado, max ha kitapasztalsz egy kavet ugy hogy elotte mered es utana mar csak a ml figyeled. Nagy aranybeli kulonbsegek lehetnek egyes kvk kozt a crema miatt.
Van egy krema bomba kv amibol a 6centes cseszebe 35-40g ital megy bele max es fullon van, masnal ez a 35-40g ital eppen hogy csesze fele folott van egy kicsivel
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Vicces képek
- Diablo IV
- Asztrofotózás
- Kész rémálom lesz Linuxot használni jövőre az USA egyes államaiban
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Parkside szerszám kibeszélő
- Hivatalos a Poco X8 Pro Max gigantikus akkukapacitása
- Macrodroid
- További aktív témák...
- Beszámítás! Asus VG27AQ3A 27 180Hz QHD IPS 1ms monitor garanciával hibátlan működéssel
- 227 - Lenovo LOQ (15IRX10) - Intel Core i7-13650HX, RTX 5060
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A70/Samsung Galaxy A71/Samsung Galaxy A72
- HIBÁTLAN iPhone SE 2020 64GB Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4001
- REFURBISHED - Lenovo ThinkPad 40AF Dock (DisplayLink)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest