-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
zolnagy
őstag
válasz
Rush77
#54453
üzenetére
Nekem lesz egy eladó Brasilia Ladym 2-3 hónap múlva. Még fragola pidelte anno. [EZ] Most napi használatban van, de lőttem egy felújítandó ugyanilyet, amit saját magam fogok felújítani, pidelni...stb.
Nekem ez már a 3. Brasilia Lady. Bátran merem ajánlani, jó konstrukció.
Én egyébként a kávégépre szánt 150e keretből egy kicsit inkább az örlőre tennék át és vennék pl egy fragola által felújított Mazzer SJ-t. Ezzel jó hosszú időre le van tudva a géppark. Max kést kell majd benne cserélni.Mennyire fontos a gőzölés? Ha sokat kellene (2-nél több cappucino egy alkalommal), akkor nem a Brasiliat vagy más egy bojlerest ajánlanék (pl GC), hanem dual boiler, vagy HX gépet. Kérdés, hogy az viszont belefér-e a 150e keretbe...
-
zolnagy
őstag
válasz
TheProb
#54442
üzenetére
Á, így már értem.
Én azt hittem ez az alap elkészítési mód, én is így csinálom mindig.
A papírt én sosem használom újra. Persze az az évi pár alkalom, amikor az aeropresst előveszem, nem hiszem, hogy nagyban csökkentené a papírmenniységet. Az viszont sztem fontos, hogy a papírt nedvesítsd be, ahogy a videon van, és én a helyére is szoktam igazítani, ha nem lenne.
Az örlő az tényleg fontos lenne, mert azzal megnyílnak a lehetőségeid. Ez is, mint a többi filter inkább a világosabb pörkölésekkel jobb, ami a bolti előredaráltnál nem igazán fordul elő. -
#54026
zolnagy
őstag
fragola.6035
#54023
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#54023
üzenetére
Hát ez valami über brutál! Ennél többet nem hiszem, hogy lehet tenni egy Gaggiaval. Gratulálok!
-
zolnagy
őstag
válasz
Csápájev
#53825
üzenetére
Nem is tudom, ez jött szembe
Az f4-nél sem használtam volna sosem az 1 2 adagos gombokat, arra meg felesleges extra egy touchpad. Ebből is van ilyen is, az a Q50E. Az enyém a manuális Q50S.
Egyszer próbáltuk együtt levytee f4 nanojával. Én nem éreztem különbséget a kávékon az egyikkel ill. másikkal. Bár ahhoz napok kellenek igazából, hogy valami kiderüljön sztem. -
zolnagy
őstag
válasz
Csápájev
#53816
üzenetére
Használtan nem láttam még ebből, hacsak én el nem adom
Németeknél népszerű, Kaffee Netzen lehet róla tapasztalatokat olvasni, de az ausztrál coffeesnobs oldalon is van róla info. Én [itt] vettem.Pozitív:
- Halk működés
- a garatból gyakorlatilag mindent ki tudok szedni egy kiskanállal viszonylag egyszerűen (nem kell pofozgatni, rázni)
- eddig nem volt olyan kávé, amit ne tudtam volna vele risztrettora őrölni
Negatív:
- fokozatos állítás: nem olyan nagy hátrány, mert kicsik a fokozatok (nemox luxnál nagyobbak voltak). Ez másrészről előny is lehet, mert egyszerű beállítani, visszaállítani (skála is van rajta)Kipróbálni csak a strietmannal próbáltuk tegnap. Ezzel volt az, hogy túl finomra állítottam az örleményt és nem mertem jobban nyomni a kart a gépen (mert már hajlott), de aztán hifis lenyomta végül
Ennek ellenére egész jó lett a végeredmény. Persze ez nem az örlőt dícséri, inkább a gépet (Strietman), na meg a kávét 
-
#53763
zolnagy
őstag
fragola.6035
#53759
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#53759
üzenetére
Nem fűtött elég melegre a gép. Korábban 0,9 bar kazánnyomáson is jó volt, most egyre emelte Attila egészen a piros mezőig (1,3 azt hiszem). De még itt sem volt jó.
Azért a személyes találkozó, a beszélgetések, a hangulat az nagyon jó volt!
Ja és a strietmanal húztunk azért jó kávékat is. -
-
zolnagy
őstag
válasz
mdav88
#53308
üzenetére
A csillagban most egész korrekt a kávé. Semmi extra, egyszerű klasszik blend, de azt jól készítik.
A vicc tényleg, hogy ott van közvetlen mellette a puccos frei az agyonmarketingelt műkávékkal, ez meg egy romkocsma gyakorlatilag, ahol nem gondolnád, hogy ilyen jó igazi kávét kapsz.
-
#53060
zolnagy
őstag
bajnokpityu
#53054
zolnagy
őstag
válasz
bajnokpityu
#53054
üzenetére
Mi az a kiscsillag?
-
zolnagy
őstag
válasz
zolnagy
#52692
üzenetére
Annyi a változás, hogy a vst-t nem adom, mert kell a Brasiliához. Így marad a gyári duplával 145e.
Amúgy én ezzel a gyárival használtam 16-17 g-al dupla risztrettokra (szép a kidolgozása ennek is) A Brasiliának viszont mélyebben leér a vízterítője, ezért oda kell ez a 20g vst. -
#52696
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#52693
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#52693
üzenetére
Van egy Brasilia Lady és egy QM0650. Ezek mellé felesleges még a Silvano ês én nem capuccinozom, hétköznap 1 kv stb.
-
zolnagy
őstag
QM Silvano eladó.
Kb 1,5 éve Parcitól vettem, így ha nem bánja ide másolom a leírását és csak az új dolgokat (aláhúzva) írom hozzá:
- 3,5 dl-es rézbojler-az-ipari-fejen (= rancilio silvia stb.) kávés rész új ulka ex-5 pumpával (tavaly októberi) és San Marco szűkítő beépítve a fejbe (vízhozam 60 ml/10 így)
-a gyári 600 W helyett kapott egy új 1200 W Brasilia fűtőszálat tavaly októberben
- alu termoblokk külön pumpával a gőzöléshez (folyamatos üzem), azaz a géppel egyszerre lehet csapolni és gőzölni, illetve ez utóbbi nem befolyásolja a csapolási hőmérsékletet
- hatalmas, kihúzható csepptálca (mondjuk a gaggia baby primo húszszorosa)
- oldalról jól látható és kivehető víztartály
- csészetartó a tetején, ami langyos, nem tűzforró
- gyári beépített gicar pid
- gyári beépített manométer (csapolási nyomást mutatja)
- kívülről tekergethető opv
- a gőz rész külön kikapcsolható
- a kávés résznél bekapcsolt és kikapcsolt pid-del is lehet csapolni
- jár hozzá a gyári kar szimpla kifolyóval és vagy a 20g ridgeless VST szűr vagy a gyári duplaszűrő
Ár: VST-vel: 150e, gyári duplával 145e HUF
Nem tudom, miért húz alá mindent, nem tudom sajnos megszűntetni!
-
#52588
zolnagy
őstag
fragola.6035
#52586
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#52586
üzenetére
Köszi!,
Szerinted elég a 24,5 magas egy dupla risztrettora, vagy kell a 26,5? -
zolnagy
őstag
-
#52396
zolnagy
őstag
Sic.Transit
#52395
zolnagy
őstag
válasz
Sic.Transit
#52395
üzenetére
Szuper!
Jó lesz ez.
-
zolnagy
őstag
-
zolnagy
őstag
válasz
mdav88
#52246
üzenetére
Megnéztem neked.
Elöljáróban annyit, hogy a Silvano gyári fűtőszála 600W, amit én 1200W-ra cseréltem. Ekkor újra be kellett állítani a P I D értékeket. A hőmérséklet mérése itt a bojler belsejébe nyúló csőben történik (nem tudom a Lelitben hogy van ez)A menü itt faék egyszerűségű a sestos, rex stb pidekhez képest (ez lehet, előny, hátrány is)
Az értékek:
menüpont ; gyári érték; jelenlegi érték
F.03; F/C; C
P ; 3; 0,5
I ; 0,5; 0
D ; 2; 3
F.04 ;10; 0F0.3: Celsius vagy Fahrenheit
F.04: offset (a kijelzett és a tényleges érték közötti eltérés) ez ha 0, akkor nincs eltolás.
Méréseim alapján a kijelzett és a kilépő víz hőfoka között 10 fok különbség van. Ha itt 10-et beállítok, akkor azt mutatja, ami a tényleges kilépő vízhő. De a piden csak 85 és 105 között állítható a hőmérséklet, így célszerűbb 0-n hagyni, mert így a valós kilépő hőt így 75-95-ig állítod, ami közelebb áll a használandó tartományhoz. -
#51823
zolnagy
őstag
fragola.6035
#51821
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#51821
üzenetére
Az tömítene annyira, hogy nem lesz baj?
-
zolnagy
őstag
válasz
kaligula
#51799
üzenetére
Köszi, ezt megnézem.
@Teaway, úgy nézem ez inkább nagyobb menetekre jó. Nem tudom elképzelni, hogy a kis M4 menetre rá tudnám tekerni.
@mdav88, mindenképp menetet szerettem volna bele vágni. De ha oda jó a rozsdamentes csavar, akkor gondolom a termosztát menete is. De én valahogy kevésnek érzem ezeket ide 10 barhoz.
-
zolnagy
őstag
Balf@szságom története.
A most vásárolt Brasilia Lady kazánjába szerettem volna egy 3mm-es lyukat fúrni, hogy oda fúrok egy M4 menetet egy termosztátnak. Ebben a gépben ugyanis nem volt termosztát, kizárólag a pid vezérelt. Ez OK, de legalább a védelem miatt szerettem volna beépíteni a körbe egyet. A Fotek SSR-ek ugyanis szeretnek úgy tönkremenni, hogy rövidre zárják a váltóaramú csatlakozókat, így állandóan fűtene a végtelenségig...
Szóval fúrtam a 3mm menetet, külön megörültem, hogy a bojlerben van egy merevítés, így a 4mm bojler fal megnövekedett kb. 10 mm-re. Fúrtam is szorgalmasan, mindig ellenőrizve milyen mély a furat. Arra persze nem gondoltam, hogy a mélységmérő szélesebb, mint 3 mm, így csak fúrtam-fúrtam, míg át nem fúrtam a bojlert...
Én barom nem vettem észre, hogy már milyen mély is ez a furat.Tehát vannak ötleteitek, hogyan lehetne megmenteni a bojlert? Gondolom, ha megcsinálom a menetet és a termosztát menetét bekenem menettömítővel, az még nem elég. Van itthon egy forrasztóceruzám, amivel próbáltam befolyatni oda egy kis ólommentes ónt, de ez a ceruza sz@rt sem ér... Megolvasztja z ónt, de annyira nem tudja, hogy belefolyjon a lyukba.
A képek:
-
zolnagy
őstag
-
#49906
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#49902
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#49902
üzenetére
Remélem meglesz a beállítás hozzá. Casmonál nincs támpont hozzá, mint pl plajocnál?
A pultod nekem is nagyon tetszik. Nagyon jó így az összkép, gratula.
-
zolnagy
őstag
Az év utolsó napjához illően ma a tüzijáték blendet bontottam. Elsőre nem volt az igazi, mert kb 50 mp-es nagyon lassú lefolyás volt, meg a hőfok is mintha alacsony lett volna. Egyet állítottam vissza a darálón és a hőt emeltem 2 fokkal, így egy 30 mp-es dupla risztrettot kaptam. Finom csokis ízek, enyhe savakkal. Nagyon jó lett!
BUÉK nektek!
-
zolnagy
őstag
válasz
Surda-
#49599
üzenetére
Én a Kapuczinerből vettem anno ilyet. Ugyanaz a kávé normál közepes és világos pörköléssel is volt (ezt ott Trendinek hívják). Espressonak nekem a normál pörkölés bejött, a világos nem ízlett igazán, akárhogy próbálkoztam. Aeropressnél pedig pont fordítva volt. Ott nagyon jól kiadta a világos pöri a finom gyümölcsös ízeket, míg a normál laposabb volt.
-
zolnagy
őstag
válasz
Surda-
#49592
üzenetére
A hagyományos klasszik blendek nálam nem voltak jók filterbe.
A többi kávéból pedig a világosabb pörkölések jöttek be inkább nekem, de persze nem vagyok nagy filteres.
Ezek a világosak viszont nekem nem ízlettek espressonak, filternek annál inkább.
Amúgy a filter eddig nálam az aeropress és frenchpressre korlátozódott, amik nem is igazi filterek, de persze korántsem espressok.@hdcsaba87, a Kávékorzó automatás topikjában azért még sztem megpróbálkozhatsz, hátha. (már működik az oldal)
-
zolnagy
őstag
válasz
gubabela
#49314
üzenetére
Én kimértem már többször a Silvanon is. Levettem a vízterítőt és a kilépő víz furatba bedugtam egy [ilyen] hőmérőt. Fél óra, de egy óra bemelegedés után is az volt, hogy a kilépő víz kb 10 fokkal kevesebb a piden jelzett értéknél. Ugyanezt tapasztaltam a korábbi Brasilia Lady gêpemnél is. Ezért van eltolási lehetőség a pid vezérlő beállításai között. Azaz, a tênylegesen mértnél x-el kevesebbet mutasson. Ha jól be van ez állítva, akkor azt mutatja, amennyi a tênyleges hőmérséklete a fejen kilépő víznek.
-
zolnagy
őstag
Most ittam a Kapuczinerben a karácsonyi blendből. Ez ismét nagyon jól sikerült. Már az illata is olyan, mintha fűszeres étcsoki lenne megolvasztva, az íze meg rendkívül összetett. Vettem is belőle, meg tüzijáték blendet is. Meg Levytee javasolta a brazil pereirat (most akciós), abból is vettem. Valószínű azt már jövőre kóstolom, addig megy a fagyóba.
-
zolnagy
őstag
válasz
GAgyiXyXy
#48153
üzenetére
Ez a "leárazás" kamu. Sose volt 300 GBP a Lux. A mostani ár kb. reális.
Nekem volt luxom. Jó hangosan visít. mint az iberital (a kések, meg a motor is ua)
A mostani Quamar Q50-hez képest nagyok a fokozatai, de azért használható.
Nekem az örleményével nem volt gondom.Graefem még nem volt. Ha a 3 közül kellene választani, akkor a Fred (mert fokozatmentes), de most több örlő tapasztalatával azt mondom, hogy én megvárnék egy felújított SJ-t. Fragola múltkor írta, hogy lesz neki. Na egy olyan átnézett, beszabályozott örlő örök élet otthonra. Olyan iparit én nem vennék, aminek nem ismerem az előéletét.
-
zolnagy
őstag
válasz
trouble
#48106
üzenetére
Én ma bontottam Paljoc mester Yrga kávéját. 10 napja a fagyasztóban várta a felbontást. Egy dupla ristrettot húztam belőle. A CM-nél 3 fokkal emeltem a hőt, a lefolyás lassan indult meg, kb 40s kivonatolással. Nagyon finom gyümis ízek jöttek a jellegzetes Etióp ízvilággal.
Szerk: ja bocs, most nézem, ez brikkába lenne. Ott nem tudom, ez espresso volt.
De brikkába nekem is inkább a klasszik cuccok jöttek be anno. -
#48057
zolnagy
őstag
Gravity1234
#48055
zolnagy
őstag
válasz
Gravity1234
#48055
üzenetére
-
#48054
zolnagy
őstag
Gravity1234
#48052
zolnagy
őstag
válasz
Gravity1234
#48052
üzenetére
Így van sztem is nagyon kemény, de azért a linkelt oldalon is látszik, hogy nem olyan ritka.
Hol vettél vízkeménység mérőt és milyet? Én is kíváncsi vagyok, mennyi lehet itthon, és mennyit lágyít a víztartályba tett patronom.
-
#48051
zolnagy
őstag
Gravity1234
#48050
zolnagy
őstag
válasz
Gravity1234
#48050
üzenetére
Akkor nálatok elég lágy a víz. 20-23 mondjuk már elég keménynek számít. Itt Győrben 12,5 - 17,5 városrésztől függően.
-
#47333
zolnagy
őstag
fragola.6035
#47332
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#47332
üzenetére
Miért, mi van a Brasiliával?
-
#47286
zolnagy
őstag
fragola.6035
#47279
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#47279
üzenetére
De lesz még, ugye? Egy 58,6 mmesbe beneveznék a következő gyártásból.
-
#46736
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#46735
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#46735
üzenetére
-
zolnagy
őstag
-
-
#46506
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#46503
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#46503
üzenetére
Köszi! Nekem is a piros a kedvencem külsőre. Tudásra meg a Silvano.
-
zolnagy
őstag
Újra működik a Silvano, már nem csak vudu bábu
A szűkítő határozottan jót tett a lefolyásra. A vízhozam 60 ml/10 sec. A szűkítő miatt nyugalmi állapotban is van a rendszerben egy állandó 5 bar nyomás, ezt jól mutatja a manométer. Remélem ez gondot nem okoz. Sima single bojleres gépnél ezt el lehet engedni a gőzcsövön keresztül, de itt ugye ilyen lehetőség nincs. -
-
#46132
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#46127
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#46127
üzenetére
Ma ismét jót készítettem az EX5-ös QM-el, szal szerintem igen. Szűkítő persze ide se lenne valószínű rossz, de én nem foglalkoznék vele. Ha úgy látom, hogy nagy a vízhozam, max letekerem a potit
-
#46122
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#46121
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#46121
üzenetére
Akkor én EX5-t tennék bele. A 2 bart megmérted? Amúgy ezt az eredeti pumpát szét tudtam szedni. Ahogy nézem, fel lehetne újítani. Lehet elég lenne bele egy új o-gyűrű. Tudom, hogy valaki írt valamikor qm pumpa felújításról, de most nem találom.
Akkor nekem eddig szerencsém volt. Nekem a fiatal srác csinálta mindig az Expobarral. Jó volt a lefolyás és az íz is.
Én barom nem vettem észre, hogy már milyen mély is ez a furat.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Alkoholista nevelde
- BestBuy topik
- Gyúrósok ide!
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Robotporszívók
- Hobby elektronika
- Villanyszerelés
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- A pénztárcák imádni fogják az ID-Cooling új CPU-hűtőit
- Székesfehérvár és környéke adok-veszek-beszélgetek
- További aktív témák...
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A50/Samsung Galaxy A51/Samsung Galaxy A52/Samsung Galaxy A53
- 263 - Lenovo ThinkBook 16p (G6 IAX) - Intel Core U9 275HX, RTX 5060
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte GA-Z87X-UD4H Z87 chipset alaplap garanciával hibátlan működéssel
- 265 - Lenovo ThinkBook 16 (G6 ABP) - AMD Ryzen 5 7530U, no GPU
- Beszámítás! Asus ROG Strix Scar Edition G533Z notebook-i7 12700H 16GB DDR5 1TB SSD RTX 3060 6GB W11
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest