-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ribarszki
őstag
-
-
ribarszki
őstag
válasz
Flashback
#121964
üzenetére
Azért az 1.500.000Ft-os Bullet alatt is van élet.. Nem profi pörkölő, de Gene-vel, Behmorral, Hottoppal azért otthon is el lehet szórakozni, tanulni, olvasgatni, próbálkozni sok-sok sikerélménnyel.
Ha jó tudom KávéKalmár is Gene-vel kezdte. Nyilván nem ez a csúcs pörkölő
, mert vannak hiányosságai. (A hőérzékelő nem a babok között van, illetve mikor lekapcsol a fűtése mert elérte a hőfokot, akkor képes a hőmérséklet 8 fokot is zuhanni mire újra bekapcsol.) De nagyon jókat lehet pörköni vele.
Azért egy Allio Bullet overkill otthonra. Mondjuk azzal már kezdhetsz bérpörkölést is
-
ribarszki
őstag
válasz
Bazsee71
#121961
üzenetére
Balázs, de jó, hogy ezt szóba hoztad! Pont ezt akartam hozzáértőktől kérdezni.
Jelenleg Gene-vel pörkölök, ami jelentős füsttel jár (ezt kivezetem egy csövön keresztül) és igen jelentős mennyiségű "pelyva" is marad a szűrőben a pöri után.
Szóval a Gene-vel semmi profilozásba nem mertem még belemenni, de előmelegítés, majd első meccsig való pörköléssel brutál finom brazil Santost pörkölök
Ezt konzekvensen tudom ismételni, ha a gramm, előmelegítési idő, hőfok azonos.De kíváncsiságból érdekelne egy 100grammos Ikawa Home, vagy az említett BunaFR. De ezek már elég komoly összegek.
Ami kérdés, hogy miként oldják meg a füstnélküli pörit, mert jelenleg nekem elképzelhetetlen, látva a Gene-t mennyi füsttel jár.
A másik, hogy ezek a gépek valóban olyan szépen és jól működnek mint amit a marketing leír.
Kicsit olyan túl szép, hogy igaz legyen érzésem van..(Bár világosabb, savasabb, sec kávékat nem iszok, szóval elvagyok a brazillal is, ezzel a sima "egyenes vonalú" pörköléssel.
) -
-
ribarszki
őstag
Kedves otthoni/hobbi/Gene-tulaj pörkölők.
Otthoni pörköléshez keresek hálás, egyszerűbb kávéfajtát. Ízben a klasszikus csokoládé, karamell vonal áll közel hozzám. A cél a közepesen sötét pörkölés. Eddig Brazil Santost próbáltam, azzal sok sikerélményem volt, viszont Brazil Diamond Spec-nél ez már nem mondható el. Bár ha jól sejtem, akkor alapból hanyagoljam a blendeket...
Szóval melyik termőterület hoz a csészében csokis, karamellás ízeket, s emellett a pörkölés terén sem háklisak.
Nagyon köszönöm, minden segítséget oly nagy örömmel veszek!
-
ribarszki
őstag
válasz
ibilicki
#121663
üzenetére
Flair? Robot?
A Flairen olyan eszpresszót húzok középsötét kávéból, mint a Biancán csak jobb napjaimban... Kigondolod, hogy innál egy kávét és 5 perc múlva már el is mosogattál mindent..Eddigi nagyon kevés tapasztalatom alapján mintha a Flair jobban passzolna a klasszikus vonalhoz, tankönyvi 1:2-es presszó arányhoz 9baron mint a Robot.
-
-
ribarszki
őstag
Srácok, ha a robotban nagyon mocsaras/vizes marad a pogácsa, akkor finomítsak a darálón? Nichen be tudtam lőni, hogy szép száraz pogácsa jött ki, teljesen egyben. Most 1ZPresso Je-Plust is próbálom belőni hozzá, de egyelőre mindig mocsaras pogácsát öntök ki. Használok PuckScreent és finom papírt is.
-
ribarszki
őstag
válasz
#98690560
#121422
üzenetére
Aldis kávét fogyasztók se IMS, se Reneka, se VST kosarat nem vesznek, s nem is ebbe a fórumba írnak. Vagy nem igazán ért hogy mire célzol ezzel
. Kosarakkal pedig miként lehetne villogni? Ha csak nem egy Weber Unifilter karral a kezedben sétálsz, de arról meg 10.000 emberből 1 tudja, hogy mi is az -
#121363
ribarszki
őstag
RetepNyaraB
#121360
ribarszki
őstag
válasz
RetepNyaraB
#121360
üzenetére
Zsír. Mikor én kerestem gépet, a fórum tanultabb tagjai mind azt mondták, hogy az E61-es fej hőstabilitása, vízterítése miatt jobb a MaraX-nek a csészeminősége mint a GC-nek. Akkor engem átejtettek?
-
ribarszki
őstag
Alakulni fog ez, de itt is mintha túl durva lenne az őrlemény. Mérd a kifolyó mennyiséget is grammra. Kicsit spriccelt is, érdemes lehet az előkészítésre, rögtelenítésre jobban odafigyelni. Illetve egy jó 12-18as IMS kosárral nem lehet mellé lőni. Nagyon hálás, kezdi kosár. avx kosarakat ne erőltesd...
-
ribarszki
őstag
válasz
DG790401
#121160
üzenetére
Az E61-e fej hőstabilitásban és vízterítésben biztosan előrelépés lenne. Viszont a pid nagyon hiányozna neked. A MaraX--nek bár van egy 3 állású hőkapcsolója, azért érdekes dolgokat tud művelni. 91.5 fok alá eleve nehéz vinni a fejhőt, másrészt ha egymás után 2 kávét kell készítened, akkor jobb ha Flash üzemmódba kapcsolsz, mert csapolás után 2-3 perccel elkezd kilőni a fejhő, s nem tudod megfogni.
Én sem látom igazán előrelépésnek, mindkettőnek van előnye és hátránya. Ha Lelit vonalon akarsz előrelépni, akkor spórolj a Biancára. Igaz az már nem is 1 lépés, hanem inkább 4-5.. Nyugodtan hagyd ki a Marát, úgyis Bianca lesz a vége 
-
#120925
ribarszki
őstag
beleriand72
#120922
ribarszki
őstag
válasz
beleriand72
#120922
üzenetére
A proxmegaplusultracsakkifolyóskarbanhasználható kosár lesz az első, utána hangyafasznyira egymastól aniket árul, és végül a vst.
Amúgy most biztos megy a fejvakarás, hogy ki lehet beleriand72 és rastacsz akiket ki kéne b... a fórumából -
#120890
ribarszki
őstag
Papacoffee
#120889
ribarszki
őstag
válasz
Papacoffee
#120889
üzenetére
Tegyél a kókusz-szénszűrő után egy leágazást csappal. Azt használd aksihoz, kávéhoz. Megnézem majd tds mérővel, hogy mennyit sóz vissza a patron, de úgy emlélszem elég sokat.
De a legkényelmesebb megoldás: Nekem a mosogatóra szerelt csapon dupla bemenet van, 2 karral. Egyik a sózatlan ág, másik a sózott. Nem is tudnék mást elképzelni annyira praktikus. Kávé, vasaló, gőztisztító, párásító
sózatlan, minden más sózott ág. Esetleg lecserélheted a mostanit egy ilyenre. A szénszűrő után kap egy T elágazást és ennyi..
-
#120622
ribarszki
őstag
beleriand72
#120619
ribarszki
őstag
válasz
beleriand72
#120619
üzenetére
Nagyrészt már ott is mindenki fenntartással olvassa. Az újakat egy ideig lehet hülyíteni, de hamar átlátnak a szitán. Van pár bólogató jános, de elég komolytalan az egész.
Ami egyébként szomorú, mert jó lenne egy normális közösség. De az állandó "mindent is jobban tudok, mindenkit hülyének nézek, leginkább a saját vásárlóimat" stílussal megmérgezi az egészet.
Tényleg sajnálom,mert én is sokat vásároltam tőlük. Az új Puckscreenje is nagyon jól muzsikál nálam. Nem derogál leírni ha valami onnam van, és.jó, működik. De pont a stílua miatt már semmit nem veszek onnan.. és nem egyedül vagyok így. Talán ezen gondolkozzon el, hiszen ezt is olvassa. -
ribarszki
őstag
válasz
Uyuarasy
#117982
üzenetére
Nekem van egy olyan sejtésem, hogy az RO víz sokkal-sokkal kíméletesebb a rendszerhez mint a desztvíz!
Volt kép MaraX-ről, ahol a 100ppm alá kevert desztvíz megkezdte az E61-es fejet, csavarokat, stb.
Az RO víznél ilyet 1.5 év alatt soha nem tapasztaltam. Valószínűleg a desztvíz annyira üres, hogy sokkal agresszívabban lép kapcsolatba a fémmel.
Az RO víz ennél telítettebb. Eleve más a két víz készítési folyamata.
De nem vagyok kémikus, próbálok logikus magyarázatot keresni -
#117981
ribarszki
őstag
mézespálinka
#117980
ribarszki
őstag
válasz
mézespálinka
#117980
üzenetére
Semmi gond, már azt hittem csókos vagy, és a pirosat is visszazárhatóban kapod
-
#117978
ribarszki
őstag
mézespálinka
#117977
ribarszki
őstag
válasz
mézespálinka
#117977
üzenetére
Classicot? Piros zacsit?
-
#117940
ribarszki
őstag
davidoff83
#117924
ribarszki
őstag
válasz
davidoff83
#117924
üzenetére
Ha ez segít valamit: RO vizet sózok vissza, 130ppm környékére. Lelit Biancán a kiengedett forróvíz kristálytiszta, viszont a ppm érték itt is magasabb. A bemenő 130ppm, a kijövő 250ppm. A miértre nem tudom a választ.
-
ribarszki
őstag
válasz
roBEEsz
#117933
üzenetére
Nap végén az utolsó kávé után nem árt egy vakszűrőzés por nélkül, csak simán forró vízzel. A vegyszeres fejtisztítást csak 3havonta végzem. A felsőszűrőt külön szoktam gyakrabban is vegyszeres vízbe áztatni. (Mondjuk nálam vegyszerezés után zsíroznom kell a kalapácsot, de ez E61es gép)
-
ribarszki
őstag
válasz
roBEEsz
#117930
üzenetére
Ahogy koxx is írja. Ikeás műanyag csipesz. De duplát is hajthatsz rajta, tökéletes. Most volt egy 2 hete bontott Kolu-Brazil itthon, de 2 hét után is tökéletes, krémes a lefolyás. A Pacificaffe kávéi hamarabb döglenek, de ott valószínűleg a zacskóba töltött nitrogén a ludas. Spec kávéknál is hamarabb elmegy a gyümölcsös illat, íz. De klasszik kávénál a romlás nem ennyire drasztikus.
Amúgy a Kolumbiai-Brazik Impresso nagyon adja! Nagy kedvenc! Lattenak és Eszpresszónak is -
#117469
ribarszki
őstag
Eugene Roe
#117468
ribarszki
őstag
válasz
Eugene Roe
#117468
üzenetére
Ha most kellene gépet vennem, és tejes ital miatt fontos a DB, (látva az árak alakulását) gondolkodás nélkül, azonnal megvenném ennyiért. Ahol egy Lelit Elizabeth, Mara a fél millát veri, ott egy ilyen Sage DB gép best-buy.
-
ribarszki
őstag
válasz
MPowerPH
#117224
üzenetére
Ha nem használsz AP papírt, akkor legközelebb vegyszeres fejöblítés után. Én 2-3 havonta szoktam azért vegyszeres fejöblítést csinálni, s utána zsírozom.
Nap végén csinálj vakszűrős fejöblítést, akkor sokáig rendben leszel vegyszerezés nélkül is.
(Az AP papír nem enged vissza kávéolajat a rendszerbe, s nagyon gyorsan elfogy a zsír. Akár 2 hét alatt képes újra akadni. Pláne ha gyengébb minőségű a szilikonzsír. Ezért szoktam le az AP papírról.) -
ribarszki
őstag
válasz
MPowerPH
#117218
üzenetére
Tudom, hogy azt szeretnéd bekenni, de nem muszáj kiszedni. Egy lapos műszerész csavarhúzóval simán tudsz zsírt kenni a kalapács éleire. (Egész pontosan a felső lapjára. Szóval érted
Ami a nyitó-záró pöcköket benyomja.) El is tudod fordítani a kalapácsot, hogy minden részéhez hozzáférj. Előfordul, hogy kijön a helyéről, akkor egy kicsit bűvészkedni kell. -
ribarszki
őstag
válasz
Parci
#116707
üzenetére
Nem tudom
Annyiban gondoltam, hogy a decenten a hőfok mellé az átfolyási mennyiség és a pumpa nyomása is pontosan állítható. Ezzel kompenzál az alacsonyabb hőfokon, komplexebb az ízvilág. De már látom a válaszokból, hogy nyugodtan próbáljak rá! Ma.meg is teszem polipos filterrel! -
#116706
ribarszki
őstag
WarLock07222
#116704
ribarszki
őstag
válasz
WarLock07222
#116704
üzenetére
Mindig megdöbbent, hogy a régi beidegződéseket mennyire másképpen is lehet kezelni. Filter pöri=94+ fok. Erre tessék, 88fokról ejtesz. Az alacsony hőfok egyébként kimondotta decenttel maxolható ki jól, vagy egy egy hagyományos, fejbojleres vagy e61es gépen is van értelme filtert megpróbálni 88- fok körül, és átfolyás szabályozással alacsonyabb bar értéken tartani?
-
ribarszki
őstag
válasz
vicces1
#115913
üzenetére
Sokat járok Fehérvárra, mert móri vagyok. Múltkor (4 hónapja) bementem a Már vártalakba, de sajnos én nagyon rossz napot fogtam ki..
A hölgy aki kiszolgált mondta is amikor beszélgettünk, (akartam szemes kávét is venni), hogy ő nem igazán tudja a hőfokot, és hasonlók, mert a barista srác most nincs itt.
Az eszpresszo nagyon égett volt, kimondottan kellemetlen. Pedig én nagyon élem a klasszik vonalat. Végül bele kellett tegyem a pattintós tejszínt...
Biztos nagyon jókat ki lehet fogni, de nálam ez akkor nagyon nem sikerült
Teszek még egy próbát. -
#114446
ribarszki
őstag
JackFeryll
#114445
ribarszki
őstag
válasz
JackFeryll
#114445
üzenetére
Az az egy nap, fél óra.. de lehet sokat mondtam.
-
ribarszki
őstag
Kedves Kávésok!
A Tchibo hőfokszabályzós, hattyúnyakas vízforralóját használja valaki, vagy ismeri? Kacérkodok a filterkávék világával is, s árban ez a vízforraló kedvezőnek tűnik. (A Timemore fish is tetszik, de pont a duplája..)
Esetleg vélemény róla?
Illetve ha csak én innék filter kávét, akkor az 1es méretű filtertartó kellene igaz.
Köszönöm -
#113232
ribarszki
őstag
mézespálinka
#113230
ribarszki
őstag
válasz
mézespálinka
#113230
üzenetére
Pont ez a téma pöroög más oldalon is, de gondolom pont azért kérdezed. Itt nem lesz olyan aki mindkettőt használta volna. Bianca tulaj sok van, vbm dse azt hiszem Bazsee-nak volt.
A Biancát szeretjük, akinek van, de rohamosan nő az ára. Nincsenek már messze az ECM gépek sem annyira árban.
A vbm-ben ami nem tetszik a szubjektív kinézeten kívül, hogy menet közben nem tudsz belenyúlni a nyomásállításba. Perszr ha egyszer jól beállítod és nincs változó, akkor kényelmes. A legjobb az lenne, ha menet közben egy karral tudnád állítani a pumpa nyomását.
Viszont a kicsi víztartály, a kicsi csepptálca és rondasága miatt újra a Biancánál maradnék. De nyilván elfogult vagyok, és nem próbáltam a másik masinát. -
#113184
ribarszki
őstag
WarLock07222
#113181
ribarszki
őstag
válasz
WarLock07222
#113181
üzenetére
Köszönöm, ez nagyon jó hír! Már csak bbuffy-t kellene rávenni, hogy váljon meg külön a fehér NZ-től
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#113177
ribarszki
őstag
WarLock07222
#113175
ribarszki
őstag
válasz
WarLock07222
#113175
üzenetére
Nagyon kedves vagy! Akkor mint NZ tulajhoz, lenne egy kérdésem. A reggeli, délelőtti flathez leginkább Alza kávét iszunk. De a délutáni eszpresszóhoz Specialtiy kávékat, most éppen 4 félét várok Balázstól (Roastopus).
Ami Fagnál zavaró, hogy a délutáni közepesen világos spec kávéba a daráláskor kerül a délelőtti klasszikból is.
Az NZ mennyire zeró a retention? Az a gyakorlatban is működik, hogy a délutáni darálásba nem kerül a délelőttiből kávé? Mi a tapasztalat? -
#113172
ribarszki
őstag
bigmasterg
#113167
ribarszki
őstag
válasz
bigmasterg
#113167
üzenetére
Pontosan megfogalmaztad a lényeget. Őrlemény minőségben biztosan nem jobb. De a pangó meglehetősen zavaró. Már így is sokat elértem, hogy 1gramm környékére szorítsam, de egy NZ-t sokkal kényelmesebb lehet használni.
Igen. a FAG-ot is lehetne "tölcséresíteni", de az elektronika útban van. Ennyire moddolni most nincs kedvem. Már így is kiszedtem a villát, terelőmezt tettem a kilépő cső kis barlangja elé. Ezért szeretnék egy NZ-t behúzni, a FAG-ot garival pedig ár alatt eladni.
Azért kicsit mindig megremegek, mert az Alza kávéból 20-as Superfine kosárral olyan csokibombát húztam.. Nagyon jó a RedSpeed késpár, masszív a felépítés, de a kilépő csövet művészet volt így félretervezni. -
ribarszki
őstag
válasz
rastacsz
#113091
üzenetére
Nálunk mind a ketten kávézunk, s a feleségem teljesen rákattant a FlatWhite-ra, így számomra is meglepő, de teljesen elnéző. Most mondtam, hogy a FAG helyett lesz egy NZ, s csak bólintott, hogy rám bízza.
Illetve ügyes, mert simán készít magának kávét. Szimplát és duplát is. Kimér, darál, rögetlenít, egyenget, tamperel, méri a kifolyó mennyiséget, tejet gőzöl. Én is meglepődtemTényleg, egy szép Majortól nem akar valaki megválni? Vagy NZ-től?
-
ribarszki
őstag
válasz
Mano66
#112814
üzenetére
Igen, talán pont én voltam. 2 hete jött, 10.08as pöri. Viszont a 250grammos tasakokban nagyon jó áron volt a 3kg. Így amit most bontottam fel tasak, teljesen rendben van. Valószínűleg sokat pörköktek, mert eddig mindig 2 hetes pöriket kaptam. De 6hét sem a világ vége.
Amúgy pedig csatlakozom klasszik vonalon, flatnek, ár értŕk arányban kiváló. Csak 2hónapja még 3k volt 1kg, most már 4k... de még így is ok.
(Amúgy a fény miatt kap alufóliát.)
, mert vannak hiányosságai. (A hőérzékelő nem a babok között van, illetve mikor lekapcsol a fűtése mert elérte a hőfokot, akkor képes a hőmérséklet 8 fokot is zuhanni mire újra bekapcsol.) De nagyon jókat lehet pörköni vele.
)
fej véletlen került bele.. csak lejárt a szerkesztési idő.. 
A hölgy aki kiszolgált mondta is amikor beszélgettünk, (akartam szemes kávét is venni), hogy ő nem igazán tudja a hőfokot, és hasonlók, mert a barista srác most nincs itt.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Apple iPhone 12 Pro Max 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Samsung Galaxy A16 / 4/128GB / Kártyafüggetlen / 12HÓ Garancia
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 128GB Starlight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4404
- HP ELITE 8000 SFF PC: passzív VGA HDMI, C2D E8400 + 4GB RAM
- iPhone 15 Plus 128GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4271
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest