-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
handrash
#69642
üzenetére
"Egyszerűen még nem állt át az ízlésed az un. "gyümölcsős" ízvilágra, ezért érezted a kávézóit savanyúnak."
Én meg azt hittem azért érezte savanyúnak mert savanyú volt neki.... Nekem az a véleményem erről mint kisebbség, hogy ennek szvsz zsigerből kellene hogy jöjjön (lehet azért mert nálam sem jött és nem is jön). Akinek a receptorai túlérzékenyek a savanyú ízre és azt nem is tolerálja, azt átállítani merő erőlködés (jómagam is erőlködöm). Biztosan lehet és van is ilyen, de nem hiszek az őszinteségében. Soha ne higgy az úthenger alatt fekvő ember mosolyának őszinteségében
Mindazon által én nem jelenteném ki kategórikusan, hogy ami gyümölcsös az savanyú, mert ez nem igaz. Ilyen a méltán itt is nagyon (és álatalam is) kedvelt etióp yirgacheff, számos kenyai. És hogy ellenpéldát is mondjak, ittam kávézóban savanyú monsooned malabart, ami nem a gyümölcsösségéről meg a magas savakról híres. Mondjuk ez utóbbit nem tudom hogyan sikerülhetett(Szeged, A2) elkövetni. -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
2007ath
#69631
üzenetére
Nem, nem arra gondoltam. Mordorban RA naked karhoz volt/van, de linkelni nem merem. Na az nagyon jól működött, majdnem mint a dupla.
@sz.zs.: Jó is, hogy mondod/írod, ki is próbálom milyen az eredeti RA single kosár a naked karral. Azért azzal, mert a dupla kifolyóval értékelhetetlen a lefolyás, mint a proszatata beteg a pissoar-nál...
@mutyi: Jó hozzá az 58+ -os tamper, sőt ajánlott a palmtamp mert ezekben a szűrőkben úgy csúszkál az örlemény mint a frissen fényezett parkettán a zokni.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Rush77
#69591
üzenetére
Igen a dohány, fűszert írják sok helyen. Nálam édes, csokis és alig savas, nagyon enyhén fűszeres, nagyon sima italú, bársonyosan simogató, nagyon kiegyensúlyozott. Ettől savmentesebbek már csak a luwak tipusú kávék, mert ott még brutálisabb a fermentáció(szvsz).
Úgy látszik mások a receptoraink. Én a savra ugrok, arra nagyon érzékeny vagyok. Valószínüleg emiatt is lett a kedvencem. Pedig teljesen véletlenül találtam rá. -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Rush77
#69579
üzenetére
Nekem a kedvencem, mindig kell itthon lennie ha megnyugvást akarok a hájpolt kávék után
Én 90 fokon csapolom álatlában, néha 89-en. Ha bőrös a crema az ízre sem jó, legalábbis nálam. A földes, dohányos ízt írják többen (ami feldolgozási hibára utal a nagyok szerint), de én nem érzem hála az égnek, ellenben kiegyensúlyozottságot igen, semmiben nem kiemelkedő, kivéve a crema mennyiségét és állagát. És crema fetisiszta vagyok
Füves ízt sem éreztem még, pedig 2 napos pörit is kóstoltam, na az enyhén pezsgett Érdekes volt. Én tegnap bontottam a 02.19-es pörkölést. Hibátlan. Nálam ebből 0,7-1,2 kg fogy egy hónapban attól függően mennyi más kávét szerzek/kapok (hála az égnek).
Melyik pörkölőtől van?
Na iszom is 1-et. -
#69391
GAgyiXyXy
aktív tag
fragola.6035
#69388
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
fragola.6035
#69388
üzenetére
A vízforralóm (amikor már nem látszik kőtöl) 2 lityivel van tele, egy púpos kanállal teszek bele és viszi mint papf..a a gyepet. A silvia tartályát én is 1 csapott ek.-val etetem, igaz 6-7-8 dl. vízbe. Először át/kieresztek 4 decit, 10 perc múlva a maradékot szívatom fel és úgy áll 20 percig, kb. 60 fokon már ekkor.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Na ma méregettem, 92 fok pid, 50 perc melegedés után. Első, amikor megindul a víz. Igazából feltételezem, hogy a legmelegebb pont a mérvadó, lehetetlen szögben a camera. Nem is tudom jól csinálom-e.
Látszik, hogy nincs 92 fok, elő kell csapolni, mert az előcseppek hidegek (-6 fok)...újra rászokok.
A következő kb. 2-3-4 mp után.
Itt már 92,72 a legmelegebb pont.És a 3. >1 dl víz kieresztése után:
Stabil ez a Silvia na. >2 duplányi víz után is 91,69. Érdekes, hogy a pid már csak 86 fokot mutatott. -
GAgyiXyXy
aktív tag
Remélem ezek a cibetkávék jobbak lesznek mint a múltkori Bali szigetéről. Kedves barátom Vietnam-ban járt, és hozott nekem is. Most nagyon figyelt a pörkölésre, a bal oldali decemberi, a jobb oldali március elsejei kimért, de eléggé sötétre pörkölve. Kávészaküzletben vásárolta, ez azért bizakodással tölt el.
Hoztam haza hőkamerát, első sorozat mérésem szilviámon bizakodásra adnak okot. 25mp-s csapolás elején 90,16 végén 89,13 volt a zuhanyról zúduló víz legmelegebb pontja 90-re állított pid-nél (offs=-26). Vagy 80ml lejött az tuti (nem mértem). Persze egy sorozat nem sorozat, majd holnap folytatom, pontos mennyiséget is nézem, csapolás után is. Remélem lesz időm játszani. Az a baj, hogy nincs a kamerán állványcsavarnak furat.
-
-
#68990
GAgyiXyXy
aktív tag
Deadzone41
#68961
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Deadzone41
#68961
üzenetére
Még az is lehet, de ez nagyon bevált. A szűrőbetétek beszerzése meg mindig macera.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
2007ath
#68933
üzenetére
Mivel itt mordorban nagyon nehézkes a norda beszerzése (kék elefántban általában van, de drága 250HUF a 170 helyett), meg nekem sok is fogy a visszaöblítések miatt, így én hanyagolom. Forralom a vizet, visszahül, majd újra forralom (van, hogy elfelejtem, de többségében). Semmi gondom, a forralót 2-3 hetente citromsavazom (kell), a gépet meg 2-3 havonta, de lehet azt is felemelem 4 hónapra. Mondjuk nekem az izlelőbimbóim sem hiányolják a nordát, mert észre sem vették amikor azt használtam.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Csápájev
#68868
üzenetére
Nem, köszi annyira nem érdekel a robi, de ezután nem seggel állok hozzá ha szembe jön, mert még akár jó is lehet
Most barátom, akitől a ciebtkávét kaptam(ami sajna döglött volt) vietnámban van. Kérdezte hozzon-e kávét onnan is, mondtam ha friss a pörkölés, akkor feltétlenül Érdekességnek, tapasztalatnak jó lesz.... -
GAgyiXyXy
aktív tag
Volt itt ma szó a szimpláról. Én szimplázok ha egyedül iszom a kávét, napi 2-3 az tuti szimpla. Ezzel az új csúszkálós ims-el
Palmtamp nélkül ezzel a szűrővel nehéz, nagyon figyelős.
Parcinak igaza van, más vele a kávé. Nem rosszabb/jobb. Viszont kizárólag nyitott karral teszem, mert nincs szimpla csőröm és dupla csőrrel nincs, vagy alig van crema. Crema meg nekem kell, még ha szar is Anélkül lötty számomra, nem presszó.
Más: kaptam egy ilyet, jó barátomék erre esküsznek kinn németben.Pavonival tolják, ez a napi kávéjuk. Küldtek is.
Úgy féltem tőle mint ördög a tömjénfüsttől. 80-90% robuszta...szinte fekete. Nem szeretem a robusztát, mert még nem ittam jót. Mondjuk évek óta nem is ittam.
Őrölve viszont nem fekete, gyönyörű barna mint egy közepes pöri. Ízre is teljesen rendben, semmi keserűség, enyhén csokis, de olyan sima, selymes, hogy csak na. Nagyon egyben van, teljesen vállalható kávé. Sosem gondoltam, hogy létezik ilyen robuszta is.
Nem is ajándékoztam tovább, pedig mikor megláttam, mondtam magamban viszem be a melóhelyre ott majd megisszák. Nagyon kellemes csalódás volt. Marad, reggelenként majd elfogy.
Normál körülmények között ilyen kávét nem is kóstoltam volna meg(ilyen az előítélet). -
GAgyiXyXy
aktív tag
A silvia tapasztalatom szerint 40 perc mire hőstabil minden hókuszpókkal. Nekem reggel +5 perc is sok
Nálam sonoff dugalj teszi a dolgát. Direkt olyat vettem, amiben tudok fw-t cserélni, de még nem kerítettem rá sort, hogy elszakadjak a felhőtől Na majd ...egyszer...nagyon végén a sornak, de a lehetőség adott -
#68499
GAgyiXyXy
aktív tag
Gravity1234
#68489
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Gravity1234
#68489
üzenetére
Ja. Betört a demokrácia ide a fórumra, mert meg kell védeni a kávés népet a szegedi "soros" ármánykodásaitól, valamint a vele üzletelő "álcivileket" is helyén kell kezelni.
Az a gyanús, ami nem gyanús!
És ez így helyes... a tuggyukki nincs, nem volt, nem is lesz. Ami nincs arról meg minek beszélni? Aki mást állít az az ördöggel cimborál, vagy ami rosszabb (rosseb) még az is lehet, hogy a gyúrcsánnyal. Ezért gyökerében kell kiirtani a le nem írható, a feketemágia varázsszavait mint pl. LELIT (a többire hárombetűsre meg még gondolni sem merek).
Ezután nem lehet anakönyvezni Béla nevet, a helységnevek közül törlendő Szeged, stb.
-
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Volt főnököm pár éve nyugdíjba ment, sajnos már csak mint résztulajdonos tevékenykedik csökkentett módban a cégnél, ezzel az ajándékkal, pontosabban még csak a fotójával lepett meg:
Ezúton kívánom mindenkinek, hogy ilyen (nem ezért) főnökei legyenek! Megkezdvén a sort, mindenkinek jó kávékban és jókedvben gazdag boldog új esztendőt kívánok! Parcinak külön még kevesebb gyomorsavat, hogy minél több kávét élvezhessen!BUÉK!!
-
GAgyiXyXy
aktív tag
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Csápájev
#66245
üzenetére
Jelenleg MO-n kb. 10$ a létminimum, amit a lakosság 36% nem ér el. A minimál nyugdíj kb. napi 2-3$ !!!Lehet élni belőle? Lehet, mert sokan csinálják...Tegyük össze a kezünket, hogy nekünk megadatott, hogy nem napi 10$-ból kell ÉLNI.
Hogy ON is legyek: örüljön, aki frei kávét kapott karácsonyra!!! Komolyan írom, mert a latin negyed ízesített(bűzösített) kávéjához képest az egy felüdülés, ezzel a kávéval vallatni lehet!!
Íme:
Volt egy fahéjas szilvás is, borzalom. De hála az égnek azért aki figyel rám az tudja mi kell nekem
Öröm az ürömben, nagy a fejlődés, tavaly még kaptam daráltat is, idén már csak szemeset. Szemesnek áll a világ Na majd jövőre...a jószándék adva vagyon...
A yirga-t szemlesütve fogom kóstolni, gondolván az etióp kávérabszolgákra....bár 5$-ból ott meg lehet élni....már ha van 5$...(na ez elég bunkó és álságos volt). Remélem nem verem ki senkinél a biztosítékot, nem az volt a célom. -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Csápájev
#66179
üzenetére
Hmmm..
Ez szerintem(vélemény!) így eléggé álszent dolog. A cibetmacskát sajnáljuk, de a kávéültetvényeken dolgozó modern kori (jobb esetben modern kori, Afrikában és Ázsiában inkább középkori) rabszolgák felett meg szemet hunyunk...ja, meg a cibetkakiban turkáló emberkék...nekik is biztosan ez volt az életcéljuk és halálra keresik magukat...
Úgy kellett volna, ha már volt kávé ami köré a cupping szerveződött, hogy megkóstolják, leírják milyen és a végén megjegyzik, hogy nem ajánlják azért mert a szegény cibetmacskét még hashajtóval is turbózzák, hogy növeljék a termelést...
Amerikában a kávé ültetvények mennyi őshonos növény és állat kipusztulásával járhat/járhatott az életterük megszűnése miatt? Egy igazi, magára valamit is adó, igazi állat/természetvédőnek messziről kerülni kellene a kávét mint ördögnek a tömjénfüstöt. Tudom, a világ telis-tele van féligazságokkal, amire mindig vannak vevők. -
#66054
GAgyiXyXy
aktív tag
beleriand72
#66053
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
beleriand72
#66053
üzenetére
Majd akkor irígykedj, ha a terméséből sajátmárkás "kopi luwak" sz(a)erűséggel állok elő. Magamat ismerve annak tényleg szar lesz a cremája..
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Nem tudtam, hogy nekem nem szabad csak úgy hozzászólnom. Gondoltam szólok, hogy 3 db esetén már 2000 sincs darabja, mintha a napokban többször előkerült volna ez a téma, jómagam is most vettem és használtam. Ezért bátorkodtam megírni, újfent elnézést kérek.
Egyszerűen nem értelek benneteket, de nem baj, én azért kitartok, bármennyire is összezártok ellenem.
Béke! -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
mdav88
#65383
üzenetére
Nálam is különbözik szimplánál, nem is kicsit. Még csak a szimplát próbáltam, ma is koffein mérgezéssel bújok ágyba. A duplát még nem próbáltam nyitott karral, majd talán a hétvégén. Én sem értem, hogy ez a szimpla szűrő a zárt karral jellegtelen, cremátlan kávét ad, a nyitottal meg egy átlagos csapolás minőségét alulról súrolja, szóval iható, nem rossz. Rejtély.
Még az RS gyári szimpláját nem próbáltam a nyitott karral, de holnap kipróbálom. Azzal néha sikerült elkapni egy-egy jó csapolást, de nem az volt a jellemző...egyáltalán nem.
Az IMS 9/10-es szimplája viszont teljesen korrekt kávét ad nyitott karon. Azt meg zárton nem próbáltam, nem is fogom. Megy vissza az RS naked karral együtt.@soldier2: Csapoltam vizet én is, kóstoltam, tényleg érezni kis fémes ízt. Lehet zavarna ha ezt kellene innom állandóan. Egy órája ittam kávét, sokat nem állt a kazánban. El is engedem gyorsan ezt a témát, mert az tuti, hogy én nem fogom nap végén "vízteleníteni" a kazánt
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
sz.zs.
#65319
üzenetére
Köszi mindenkinek a http://www.bourboncafe.hu/-val kapcsolatos intelmeket. Nekem az "aromás" kávéiknál ébredt fel a gyanú. Aki ilyenre képes más aljasságra is képes
Bár néha én is baromkodom, ha döglődik a kávé csili,csoki,fahéj megy az örleménybe. Lehet ők is ezért "ízesítik" ?Már régóta vágytam naked karra, egyszerűen nagyon tetszik. Ma kaptam kipróbálásra egy RS kart IMS 9/10-es szimpla szűrővel, meg egy Lelit kart saját dupla szűrőjével.
Az RS kar alig megy fel, a Lelit meg mintha mindig is ott lett volna. Igazából optikailag a Lelit viszi a pálmát, árban szintén verhetetlen (szinte fele az AVX-nél). Mivel az RS karhoz van a szimpla szűrő és egy jó szimpla szűrő is régi álmom, így ezzel kaptam most délután koffein mérgezést. Nagyon jól muzsikál a naked karokkal. Ezt azért írom, mert van egy 7,5-es IMS-em, nem is nagyon használom, mert nem hozza azt a szintet amit szeretnék. Szar na...
Gondoltam kipróbálom most naked karral is, még 1-2 szimpla már nem számít, kávé van. Egyre számítottam, egy löttyre, de olyan jól sikerült, hogy nem hittem a szememnek. Másik naked karral is kipróbáltam. Azzal is ég és föld a duplakifolyós karhoz képest. Ez mitől lehet? Ma már nem merek próbálkozni, decaf meg nincs itthon, majd holnap..
De ha ez a 7,5-es holnap is tetszeni fog, akkor marad a lelit kar ezzel a szűrővel szimplázni.
Kiváncsi leszek a Lelit duplakosarára vs RS dupla kosár még, de először ezt a szimplát akarom kimaxolni, hogy el tudjam dönteni melyik naked kar maradjon. -
#65098
GAgyiXyXy
aktív tag
Speeedfire
#65097
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Speeedfire
#65097
üzenetére
Az avatar engem sem zavar, de az újabb vihar a biliben, amit gerjesztett, az igen. Nem is értem mi szükség van ilyenre egy "demokratikus" topikban. Az ilyen "kéréseket" inkább privátban illene intézni szerintem.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Bazsee71
#63124
üzenetére
Igen nagyon..de még nincs vége..bocsi...kávégép vásárlás...
- Milyen kávéfőzőt ajánl?
- Milyen kávét szeretne inni?
- Aminek jó szaros a teteje.
------
- Van kotyogó, frenchpress, v60, filteres, meg ilyenek.
- És azok ott?
- Ja, az ott brikka, a másik a meg eszpresszó gép, de azokat nem ajánlom.
- ???
- Szereti a szart a kávé tetején?
------
- Ez Silvia egy remek gép, vesz még hozzá egy kezdő darálót.
- Hát az itt nálunk minimum 230000.
- Húú az elég sok. És jó kávét főz?
- A kávé az jó, csak hát az a szar a tetején.
------ -
GAgyiXyXy
aktív tag
-Mit adhatok?
-Kérek egy eszpresszót, jó nagy szarral a tetején, mert úgy kerek az egész.
.
- Ne szarozzon uram! Kanalazza ki azt a kis szart is az aljáról!
.
-Na milyen volt?
-A kávé jó volt, de az a szar a tetején tényleg szar volt.
------------
-Mit adhatok?
-Kérek egy presszót.
-Szarral, vagy leszedjem róla?
------------
-Mit parancsol?
-Kérek egy szaros kávét.
-???
-Nem tudja? Az a crema az szar, de úgy kerek. -
GAgyiXyXy
aktív tag
"egyébként pedig akit zavar a crema, elsősorban ne presszózzon, hiszen az egy drága eszközt igénylő technikai sport, ami pont azért jött létre, hogy cremát csináljon.
"Könnyek szöknek a szemembe, olyan szépen megfogalmaztad!
Én is így gondolom ...És hogy elbeszélünk egymás mellett? A 100-ból 98 ember szerint SZAR a crema. Punk tum, ki lett jelentve.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Alapból nem. Ha teszek bele is csak fél-egy mokkáskanállal, ha nem ízlik, de akkor tejet is teszek pár cseppet. Tudom (valaki írta itt) sok cukor sok problémát megold
De mióta tudok játszani a hővel, azóta egyre kevesebbszer kell a tej és a cukor, ha sikerül elérnem a savanyú helyett a savas állapotot. De a világos nem az én világom, azt meghagyom a guruknak.Más az ízlésünk az tutti, de hogy szerinted ennyire kilógok a sorból ezt nem gondoltam volna. Szerintem meg ennyire nem, mert privátban azért írogatnak, csak nem értem miért nem írják ide. Mintha eretnekség lenne IDE leírni, hogy az eszpresszó cremája szerinte nem szar. Nem értem...vagyis igen...itt nem trendi
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Tényleg sajnállak, számodra szenvedés lehet az eszpresszózás
Számomra az eszpresszó kremája olyan mint a mogyorós csokiban a mogyoró.Veszek eszpresszó gépet, eszpresszó képes darálót, tampert, szűrőket bizbaszokat, wuduzok, hogy minél jobb eszpresszót készítsek, fotózom, hogy hűdetgriscsíkos, stb..
És mikor már minden adva van, gyönyörű, stb., akkor rájövök, hogy húdeszarazacrema tetején. 100 ból 98 ember akkor....hipszterÉn örülök, hogy a 2%-ba tartozom. Nagyon frusztráltna ha szar lenne a crema.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
"A crema ize mindenkepp szar"
Remélem most nem hülyéznek le egyből a nagyok.
Ez erősen ízlés függő, így ezt tényként tálalni szerintem meglehetősen túlzás. Vannak valóban olyan kávék amelyek kremája tényleg nem olyan jó, az olyan kávét kerülöm is. Részemről a végére maradó kremát nagy kéjjel kanalazom a csésze aljáról. Nekem krema nélkül nincs eszpresszó (és remélem ezzel nem vagyok egyedül), ha elmarad, számomra az élvezeti értéke nagyot romlik, az nem eszpresszó. Az, hogy valaki szereti lekanalazni róla mert szar, hááát...tegye.. -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
mdav88
#62953
üzenetére
Én is "ócó jó" sonoff s20-ast vettem, 3 db volt 6600 huf. Nagyon beváltak, a silvia óracsörgés előtt 50 percel kapcsol be. A silviának kell >40 perc, hogy hőstabil legyen. Igazán remek cucc.
Parci: tudtommal a silvia bojlere bruttó 3,5 dl, nettóban 3 dl (és ez a lényeg a mi szempontunkból). A többi a belső fűtőszál.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Nertpaelg
#61570
üzenetére
Sok jó kávét vele! Szerintem az összes tuningot érdemes beletenni, ha már egyszer szét lesz szedve. Szerintem figyelj arra, hogy a gép üzemmeleg legyen, vagyis a szűrőtartó kar is átmelegedjen. Több hülyeséget nem is írok, csak még egy kérdés: Te értetted amit írtam? Vagy egyedül vagyok ezzel? Privátba légyszi.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Az valótlan, hogy "szerintem"? Az állítás? __Szerintem__ jobban áll neki a sötétebb (sokkal kezesebb), és __szerintem__ logikusabb is, hogy klasszik olasz főzőt nem az ámerikás újhullámos világos vonalra lőnek be.
Nem vitatkozom, véleményt írok.Bazsee a hülyeséget beidéznéd? Jöhet privátba is, sőt inkább privátba. Ne szemeteljük itt össze a fórumot a hülyeségemmel
Parci Te is, ha kérhetlek. -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
von toth
#61557
üzenetére
Én ráadásul többszörösen hátrányos helyzetű vagyok, mert VIDÉKI és ráadásként SZEGEDI
Itt már elég lenne ennyi is, de még ráadásként tetézem bajt, hogy még Bélát is ismerem, sőt nem is útálom, mint ahogyan itt elvárt (túlzás), de ha ez nem lenne elég még vásárolok is tőle rendszeresen. Így aztán az ilyennek neki kell esni.
De ez van, ezt a topikot így szeretjük, részemről én sokat hasznosítottam az itt hallotakból. Ezután is így lesz. -
GAgyiXyXy
aktív tag
A hozzászólásomban vannak szerintem, nekem, stb kifejezések. Így is olvassátok el +1x.
De tetszik ez az összezárás, rácsaptatok mint gyöngytyúk a meleg takonyra Felesleges földbedöngölni, utána jól megrugdosni. Szép szokás.
Nálatok a szent grál, ezért jöttem ide, tanulni, tapasztalni. De azt csak kúltúráltan lehet.
Én meg valamiért kötekedésnek érzem. Oktassatok, ne kioktassatok -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Nertpaelg
#61529
üzenetére
Azt tudd, hogy az alap Silvia egy olasz főző, a sötétebb pörikre belőve (szerintem). Alap esetben a világos kávékból ihatót(nem finomat) kihozni eléggé gyötrelmes vele. De ha kibírod, hogy a közepesnél világosabb kávét nem teszel bele, akkor kevesebb kudarc fog érni. Fog így is, de kevesebb. Legyen jó az örlőd és a TAMPERED is!! És válassz keverékeket, lehet enyhén robusztás is, ha kicsit sötétebb sem baj, úgy is ilyeneket ittál eddig (gondolom). Természetesen legyen friss a kávé. Ha már ráéreztél, van kedvenced is a sok blend közül, rájöttél kell ez neked mert szeretnéd kedvencedet kimaxolni, akkor vágj bele a tuningba. A PID legfőbb előnye, hogy próbálja tartani a beállított hőfok értéket (stabilzál). Ha nem fogsz/akarsz majd kísérleteztni, akkor nem is kell, kedvenc kávédhoz minek is, hiszen így is finom. PID-el meg mégfinomabb, de ha nem is, sokkal egyenletesebb lesz a minőség amit csapolsz. Kinek megéri, kinek nem. Ráérsz eldönteni.
Nekem silviám van, mostanában kapott full tuningot és a kedvenc kávém még jobb lett, egy hangyányival alacsonyabb hőfokon. Szóval jó az a PID, de hogy nem létszükséglet, az is biztos.Amennyiben már az újhullámos kávézókat járod és bejönnek világos, sőt extrém világos pörkölések, akkor tekintsd írásom tárgytallanak, mert akkor nagyon kell a pid....de nem biztos, hogy a silviával...főleg ha a pénz (és hely) nem számít...de ha a hely számít, akkor egy fullos Silvia a toppon van.
Én részemről ki nem állhatom az igazi világos pöriket. Járom a divatos kávézókat, erőszakolom magam, de nem őszinte a mosolyom. Egyszerűen full savanyú egytől egyig mind. NEKEM (szerintem vannak itt a fórumon még jópáran, csak hát itt ciki leírni, mert az nem trendi). Valószínűleg az ízlelő receptoraimmal is baj van, de ez van. Így én kerülöm a világosakat otthon.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
GAgyiXyXy
#61301
üzenetére
Felülbírálom az előbb írtakat, egy tartály víz elpacsmagolása után bátran kijelenthetem, hogy ez a mérési mód csak arra jó, hogy felidegesítse az embert. Talán annyi megfigyelhető, ha felfelé térek el, akkor 1 fok ~1 fok, néha több, lefelé viszont 1fok piden >1 fok mérve, már úgy nagyjából, de van, hogy csak 1 vagy kevesebb. Szóval káosz a köbön. Annyi talán, hogy ha sokáig nem mértem, akkor első mérés volt mindig a legkisebb. Ennyi a biztos, a többi csak smafu.
Pedig már szeretném tudni, hogy mennyi az annyi. Szegeden valakinek karba szerelhető hőmérője? -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
gpbenedek
#61299
üzenetére
Ez a __gumi__ vakszűrő szerű amiről beszélek. Lehet, hogy a szűrő aljával nem is érintkezik a szenzor. Fargola 118-ra állította a pid-et, hogy akkor 92 fok a pogácsára folyó víz. Ez ugye 26 fok diffi. Na most (mondom ezt egy mérés alapján) elindítva a csapolást, a mérőke felmegy 96-98 fokra, majd vissza 92-93 -ra, amikor már a K elem vízben van a gumi fölött.
Lehet, hogy az egész módszer rossz, téves infót ad. Lehet a műszer sem pontos, bár szobahőmérsékletet jól mutatja, lázmérőként is okés.
Szerintem azt a 118 fokos vizet (bojler, fűtőelem felett) csak ki kellene ereszteni főleg mikor már a fej is üzemmeleg. Nem tudom, csak elmélkedem. -
GAgyiXyXy
aktív tag
Kilépő vízhőfok mérésre a a gumi vakszűrőt áldoztam be, úgy sem kellett semmire. Átfűztem rajta a "K" elemet, amit a gumi felálló pöcke főlé igazítottam. Így az IMS szimpla kosár aljára simul, ahol a víz/kv kifolyik a kosárból. Ez így jó lehet? Hátránya, hogy a K elemet mindig fűzögetni kell.
Elsőre ami lejött, hosszabb hűtőcsapolás szükséges mindenképpen, mer a Fragola által mért 92 fok először felszalad 96-97 fokra is. De tudjuk, hogy egy mérés nem mérés, meg az "ócó jó" K elemes műszerem is tévedhet Ma majd folytatom több méréssel, hogy ne kelljen fűzögetni a hőmérőt. -
GAgyiXyXy
aktív tag
+1 Fragolának a jó munkáért.
PID: szóval állítottam offsetet, enyhe koffein mérgezésem van. 2 fokonként állítva érezhető, feleségem is megérezte, hogy kezdett savanyodni. Lepróbáltam, jól működik az offset, már csak az kérdés, hogy a víz pontosan hány fokos.
Érzésre 2:1 aránynál nem let több. Tippre 1,5:1. De jó volna tudni... -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Bazsee71
#61187
üzenetére
Persze, igen, de arra gondoltam offsettel újraindítom. Próba cseresznye.
bajnokpityu@ Reggel 113-on hőhiányos volt a kávé, most 118-on meg majdnem mint régen. Én ebből arra gondolok, hogy ha nem is 5 fokot, de 2-3-at jelentett az eltérés. Megpróbálom az offsetet és újra auto tuning.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Oké, igen egyszer kell. És mikor érdemes? Hideg indításkor, vagy ha már bemelegedett gép, kvázi hőstabil?
Közben hazaszaladtam, mert nem hagyott nyugodni ez 113/118 probléma, 118-on húztam is egyet, visszakaptam amit vártam kinézetre, nagyjából ízre is, bár mintha enyhén sok lett volna a hő, hangyányit mintha keseredett volna.
De az is lehet, hogy ez már az izgalom miatt volt. Majd délután higgadtan.... most legalább lenyugodtam kicsit -
#61179
GAgyiXyXy
aktív tag
bajnokpityu
#61176
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
bajnokpityu
#61176
üzenetére
Aha. És hogy érdemes mérni a kijövő vízhőfokot? Be kellene áldozni egy szűrőt hozzá? Esetleg gagyi gumi vakszűrőre applikálni a szondát? Vagy elég ha ráfogatom a szűrő aljára? Érdekelne.
Biztosan nem lineáris (egy ideig tuti), iszonyat nagy a hőtehetetlensége a fejnek is és a kazánnak is. -
GAgyiXyXy
aktív tag
Megérkezett Fragolától a rommá tuningolt szilviám. Köszönet a gyors és szakszerű munkáért! Nagyon pöpec lett.
És mindjárt telis-tele vagyok kérdéssel. Kezdem is az elsővel. Laci 118 fokra állította a pid-et, ekkor mért 92 fokos vizet, ami +26 fok. Van-e valakinek tapasztalata az xtm7100 pid-el, érdemes-e beállítani az offsetet, hogy 92 fokot mutasson? És ha beállítom, valakinek tapasztalata 1 fok a piden mennyi a pogácsára kerülő vízen? Kevesebb, esetleg több mint 1 fok?Mindjárt első reggel álmosan 113-ra lett állítva, jól előfűtve, a kedvenc kávém nem volt nyerő, lapos lett. Persze ez a mínusz 5 fok miatt is lehet. Mivel kapott szűkítést is, a lefolyás is dadogott mint günter vizelete mielőtt elkezdte használni a prostamol unot. Szóval lehet az örleményt durvábbra kell venni csupán a szűkítés miatt?
Délután kivallatom a kiscsajt, koffein mérgezés közeli állapotba kerülök az tutti.Milyen időnként kell, egyáltalán kell-e futtatni a pid-en az auto tuning-ot?
Még gyorsan rendelek egy okos konnektort, hogy teljes legyen az örömöm és reggel már felfűtve várjon silvia...
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Bazsee71
#61061
üzenetére
Most, hogy a gépem Fragolánál tuningolódik, én is nyakamba vettem a várost presszóért, na meg előkerült a kis brikka is. Jól visszalazítottam a darálót és hajrá. Azért hiányzik már a szilviám nagyon....
Pénteken még brazil volt a kék elefántban. Én csak presszót iszom, próbálom felfogni a világos pörikből készült presszók ízvilágát. Eddig nem győztek meg, azaz az említett brazilból már iható volt, a savanyú mellett már látszott valami. A héten már másodszor voltam ott, az első az nagyon savanyú volt nekem, mindent elnyomott.
Így tettem a 7kávézóval is. Teszt a lelke mindennek. Ott egy whitelabelcoffee etióp ambela volt csapon. Féltem tőle, de kellemes meglepés ért. Illata, íze gyümölcsös, nekem a meggy jutott eszembe róla (majd meg is nézem, mit kellett volna éreznem ). De a savanyú íz nekem itt is jelen volt, bár korántsem annyira bántóan, mindent elnyomóan mint a brazilnál. Kérdeztem is csajt hány fokon jött le, azt mondta 92,5.
Egyre jobban meg vagyok győződve róla, hogy hibás az ízlelésem, túl érzékeny vagyok a savanyúra (a keserére is), így nekem valahol a világos és a közepes között félúton pörkölt kávékra kell hajtanom, azokból is az alacsony savtartalmú kávékra.Próbálom majd a kedvencemet kimaxolni ha kész a full tuning, a hőfokkal is játszani kicsit. Kb. 5-6 kilónál tartok az indiai monsooned malabar kávéból. Minden színéből tettem félre, várom.
Még korábban az A2-ben próbáltam ugyanezt kávét és prökölést, ott 88 fokot mondtak és ez a savmentes kávé olyan citromlé volt (nekem), hogy csuda. Nekem itthon a pid nélküli szilviámon fantasztikus jó volt, ismeretlen hőfokon.
Egyébként ez is jó brikkába, de vigyázni kell vele, mert a cremacunami megviccelheti az embert Főleg ha nagyon friss a pöri és pcit több a víz. -
GAgyiXyXy
aktív tag
De most már tényleg utoljára.....Béla vett fel embert, aki ért majd hozzá, mármint a pörköléshez. Miért neki kellene? Megadja az irányt és pörkölnek neki ami kell. A másik " talált egy lepukkant probatot valahol.." Ezen jót röhögtem, ha jól tudom a kiállítási darabot hozza el, mi a baj ebben? Itt mindenki esküszik a használtra mindenben, szinte ez az alaphang. A Béla is így olcsóbban jut hozzá, ennyi.
jveres: azért ne feledd, van egy jól menő kávé shopja, amit hobbiként űz, mert megteheti.
Az a baj, hogy itt senki nem engedheti meg magának, hogy válogasson a tulajdonában lévő sok száz gép közül, hogy melyiken főzze le a reggeli kávéját és melyik darálóval darálja. Ez sokakban ellenérzést vált(hat) ki. Ti/mi barkácsolunk, tunningolunk, mert nem engedhetjük meg magunknak az esetleges rossz választást a hozzánemértésből, Ő meg megengedheti, megveszi ami kell és kész. Sőt ami megtetszik, azt is megveszi, mert gyűjti. De ezzel gyűlik a tapasztalat is. Én részemről várom a saját pörköléseket. Itt meg rajtam kívül úgy sem fogja senki (dehogynem) megkóstolni, mert csakazértsemjólkib@bélávalA fórumról kitiltás más vélemény miatt (csak emiatt) nálam is kiverné a biztosítékot. Volt ott valami más is nem?
Én kb. 3-4-szer találkoztam Bélával személyesen, nagyon segítőkész és önzetlen. Na nem fényezem tovább, mert még kihúzom a gyufát itt
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Elvileg e hónapban (végén) indul a pörkölés Szegeden, legalábbis júniusban ezt mondta Béla, addig győripöri lesz. Gépe, embere már van rá. Hogy a multikhoz törne be? Ha ilyet tervezne is (lehet), először beindítja saját célra, utána látja érdemes-e venni még gépeket. Nem tudom, ez már csak gondolat.
Viszont azt tudom, mert mondta, hogy megspórolt költségeket nem teszi zsebre, hanem változatlan áron, de nagyobb kiszerelésben adja a kávét, 1000g helyett 1270g-t. Ha jó lesz a pörkölés, egyenletes a minőség, én maradok nála, mert ez kényelmes. Mire végig kóstolom az egészet nyugdíjba megyek. Mivel ez a pörkölő már modern, profilozható, az egyenletes minőség jobban tartható, az már tényleg csak az adott bab sajátságai miatt tér el.Egyébként ez az eleve rosszindulat, gúnyolódás irányába részetekről itt a fórumon nagyon szánalmas. Béla elérte amit akart, tényezővé vált, számoltok vele, tudjátok mit csinál. Még lehet a kávéit is isszátok
"
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kávé kezdőknek - amatőr koffeinisták anonim klubja
- PlayStation 5
- Nyíregyháza és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Milyen légkondit a lakásba?
- Melyik tápegységet vegyem?
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Path of Exile (ARPG)
- OLED monitor topic
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha 14 – Kések, késélezés
- Autóhifi
- További aktív témák...
- Eladó iPad Pro 12.9 tokok többféle színben és kivitelben!
- Sony DualSense Edge kontroller 3 hó garancia, számlával!
- Dell XPS 13 9300 i7-1065G7 8GB 1000GB FHD+ 500nit! 1 év garancia
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 7 265KF 32/64GB RAM RTX 5070 Ti 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Dell 90W USB-C töltő
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest