-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
WarLock07222
tag
Én nem annyira szeretek csatornákat ásni a kávé pogácsámba tömörítés előtt, de kinek mi. Egy boros dugó és egy csomag 0.4-es gyöngyfűző tű is nagyjából 500Ft összköltség és emellé nem kell semmi más. Ha pedig valakinek bejön és az esztétika is érdekli, akkor sem egy belerokkanós kiadás a szép változat.
-
WarLock07222
tag
válasz
home.barista
#112920
üzenetére
Sima WDT tool 0.4mm-es tűkkel. Univerzális és valszeg jobb a végeredmény mint a többi esetben.
-
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#112865
üzenetére
Én pontosan ezt csináltam. Plusz fel lett téve egy vízóra a patron elé, hogy vissza tudjam magam ellenőrizni. Nálunk M-es Bestmax lett kávé + ivás, főzés célzattal és most jár le az egy év. Pont kiadja a kapacitás
Vízkő egyébként még továbbra se jelenik meg sehol szerencsére. -
WarLock07222
tag
válasz
vicces1
#112795
üzenetére
Ahogy írod is, leginkább a gépeket kezelő, viszont ezen kívül a gépeket kiválasztó és pároztató emberen múlik a siker. Úgyhogy már az első mondatodon elvérzik ez a "kísérlet". Például hiába próbálnék a Toobee által mutatott SSP MP késekkel "lassú, szirupos" lefolyást csinálni, nem menne. Ahhoz hogy a flowrate annyira alacsony legyen (értelmezhető nyomás mellett), túl finomra kell őrölni, folyamatosan túlkivonatolt lesz a kávé. Nem erre van kitalálva. Kávégépek, őrlők, receptek, kávék összhangját lehet keresni és sikert találni.
-
WarLock07222
tag
válasz
bigmasterg
#112772
üzenetére
WDT tool + finom kopp az asztalra merőlegesen + 4 ujjal finoman koppig nyomom vízszintesen a tampert (vagy gyári vagy Tadamm 57.5mm), és ha majd a végén 2 hüvelykujjal még adok neki egy kis tömörítést, arra figyelve hogy merőleges legyen az erővektor a pogácsa felületére. Nálam vízszintesre szokott sikerülni 99%ban annyira, hogy ne okozzon extrakció problémát. Bár mostanában nem igazán Robotozok
-
#112771
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Téesznél is lesz valami Black Friday deal 26-án. Most ahogy rendeltem tőlük, szemet szúrt.
-
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#112709
üzenetére
Jah, ezt az állítást én sem kifejezetten értem. Kb. ugyanaz az út a szituációból kinyerhető legjobb kávéhoz egy LIDL-ös gépen és egy pármilliós masinán is. Az ihatóhoz pedig talán mégegyszerűbb eljutni
A lejtmenet onnan indul, ha már túl sok mindent is tudsz állítani. -
#112673
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Kéretk nem túltárgyalni a 9B királyságát, nehogy végül a vásárlás gomb felé vetemedjen a kurzorom a közeljövőben
Amúgy se kifejezetten van szükségem rá (legalábbis úgy gondolom) -
-
-
WarLock07222
tag
-
#112598
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Ha valakit érdekelne egy kellemes kis örlő. Ritkán kerül fel ilyesmi a használt piacra
-
WarLock07222
tag
válasz
rastacsz
#112592
üzenetére
Van egy Discord csoport, ahol van minden hónapban kollaboráció egy EU pörkölővel (pl. előző hónapban a CasMoval volt), és van viszonylag értelmes nagyságú kedvezmény + mistery coffee, aminek a csomagolásán nincs semmi, csak filterre van pörkölve. Megy a verseny, hogy mi mennyire pontosan tippeli meg, hogy mi micsoda és negyedévente lehet nyerni értékes cuccokat
Pl. most Acaia Lunar mérleget.Szóval ebben a hónapban a Pucheronál volt/van 20% kedvezmény és mistery coffee.
Ha érdekel a dolog mélyebben, akkor írj privátban nyugodtan. -
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#112575
üzenetére
Én EZT járattam most meg filterben, illetve tegnap reggel is már.
Utóbbi pár hónap emlékezetes kávéit mind kenterbe verte. Nagyszerű eperbomba kerekedett ki belőle. Tegnap próbálkoztam egy sima bloominggal, de az így elsőre nem volt annyira bejövős, mint a filter. Hamarosan rápróbálok espresso felállásban is, hogy mit ad.A csokaijaikat szerdán végigkóstoltuk. Ez volt számomraz az első próba a single origin csoki vonalon, de úgy tűnik nem az utolsó. Brutál, leginkább a 70%-os Nicaraguajuk
-
WarLock07222
tag
válasz
rastacsz
#112446
üzenetére
Ha nem tudsz már növelni a hőmérsékleten, akkor próbáld meg hosszabbra húzni. Mondjuk 1:2.5, bár nem tudom pontosan, hogy mivel próbálkoztál korábban
Ha nem tudsz növelni a hőmérsékleten, akkor menekülő útnak ott a turbo shot, amikből nekem mostanában nagyon király dolgok sültek ki, még akár rövid arány mellett, filter pörköléssel is -
WarLock07222
tag
válasz
bigmasterg
#112443
üzenetére
Gondolom barista verziót rendeltél. Ez a nyomás mérő órához menő lyukat betömni hivatott, ha ki akarod iktatni a mérőt. Én nem használtam még szilikont a tömítéshez, szerintem hamarabb megeszi az UV / hőmérséklet, mint hogy ezzel kelljen kenegetni.
-
#112402
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Ha már örlő vonalon vagyunk, és mostanában az elengedés fázisában vagyok a cuccaimmal kapcsolatban: Valakinek egy SSP Brew késes Ode érdekes lehet a közeljövőben?
-
WarLock07222
tag
válasz
sgery
#112389
üzenetére
Ha végtelen időd van, akkor figyelmedbe ajánlom a Decent-es Zoom callok felvételeit, ahol ráadásul van a végtelen beszélgetés mellett gyakorlati action is, szóval nem csak a levegőbe megy a duma, hanem megy a paraméterek állítgatása, majd utána tanulás belőle.
Kiindulásnak például ez:
https://www.youtube.com/watch?v=aM49i1p_VQ0De vannak recept specifikus callok is:
https://www.youtube.com/watch?v=teSDDFta5G4
https://www.youtube.com/watch?v=UY-GNTj_VlQVagy már lejátszott shotokból esetleg lehet tanulni, ha valaki vette a fáradtságot és kitöltötte azt, hogy mit érzett a végén, hogy ne csak számokat hanem szubjektív dolgokat is lássunk:
https://visualizer.coffee/search -
WarLock07222
tag
válasz
Kulbi
#112387
üzenetére
Beugranék a témába egy rövid megjegyzéssel. Szerintem kalapból előhúzott flow profile nem igazán létezik. Függ attól, hogy milyen örlőd van, milyen kávéval dolgozol, milyen módon akarod elfogyasztani a végterméket, illetve azt hogyan szereted. Ebben a témában legfeljebb nagyvonalú iránymutatások vannak, de konkrét válaszok nem igazán. Cserébe végtelen kávét meg lehet inni, mire rájössz, hogy neked mi és hogyan tetszik. Viszont szerintem a flow profilozás mellé egy erre alkalmas mérleg sem árt, különben eléggé vakon megy a folymaat.
-
#112323
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Visszakerült otthonába az Ode, picivel jobban bejáratva, mint ahogy elkerült innen. Szóval most volt alkalmam a korai benyomások után ismét új élményként nekifutni a NZ vs. SSP Brew ízélmény összehasonlításnak. Azt kell, hogy mondjam, hogy filter pörköléseknél és mondjuk 1:2.5+ aránynál nem ugyanaz a liga a végtermék. Sokkal édesebb, kedvesebb, nyitottabb minden íz az Ode-dal, bármennyire is szívás belőni egy szép lefolyást. Ami egyébként határozottan javult a bejáratás előtti állapothoz képest. Mostmár nagyjából nulla rögösödés, illetve tényleg viszonylag értékelhető, plafont nem összespriccelő eredmények vannak konzisztensen. Cserébe iszonyat kényelmetlen, hogy püfölni, csattogatatni kell, hogy kiadjon magából "mindent", amit az ember beletölt.
Szóval CasMo Caballero, közel 3 hónapos kivitelben. VST 18-as kosárban, BPlus szűrővel, 19g -> 51.6g. 1-2 helyen fröcskölős, de baromi jó.
-
-
WarLock07222
tag
válasz
bigmasterg
#112219
üzenetére
Szerintem ez inkább side-step, mintsem upgrade. Több pénzt legalábbis tuti nem nagyon adnék érte.
-
-
WarLock07222
tag
válasz
Bazsee71
#112119
üzenetére
Én kb. ilyesmit használok, picit más borítással, és szintén tud ezred m3-at. Fittingekkel mindennel a legközelebbi Damjanich utcán lévő vízszerelős boltban a kezembe nyomták az egészet 3000Ft-ért. Igaz, resetelni nem igazán lehet ezeket, de végülis az olajcsere után se tekerem vissza az órát 0-ra
-
WarLock07222
tag
válasz
qvik27
#112104
üzenetére
Egyfelől igazad van, mert azok az elektronikák, amivel egy ilyen egyszerű gépet ki tudsz vezérelni, tényleg filléres tételnek számítanak, még ha viszonylag mostoha körülmények között is kell üzemelniük.
Másfelől pedig valahogy egyszer sem bukkant fel a hozzászólásaidban az emberi munka, mint tétel, márpedig nem kevés emberóra belemegy abba, hogy akár egy ilyen egyszerú szoftver robusztusan és a felhasználók számára befogadható módon üzemeljen. Arról nem is beszélve, hogy pl. egy flow profilozáshoz szükséges finomhangoláshoz tényleg szükséges lefőzni azt a párezer shotot, mire jól működik minden, nem igazán lehet rá unit teszteket írni, mert kevéssé lesz életszerű.
Harmadfelől pedig ezeknek a termékeknek az ára elég sok összetevőjű dolog, aminek egy jó részét nyilván a bekerülési érték (R&D, alapanyagok, a gyár üzemeltetési költsége stb...) teszi ki, de ezeknél a fajta eszközöknél már az értékesítési folyamat is viszonylag költséges, hiszen nem közvetlenül értékesítesz és supportálod a teméket. Illetve, ahogy @bayarena is írta, ezek a gépek nem 1-2 évet üzemelnek, hanem tizen éveket. Egyszercsak szaturált lesz a piac és valahogy fenn kell maradni a következő boomig, amivel újra megmozgatod a piacot. Lehet sokkal jobban alakulnának az árak, ha mondjuk bérelni lehetne espresso gépeket ipari felhasználásra
-
-
WarLock07222
tag
válasz
belab
#111913
üzenetére
Szerintem az Argos egy jelenkori, ám agyon magasztalt Pavoni (leszámítva a rugót), koncepcióját tekintve. Így első körben az a gyanúm, hogy egy duplát nagyon élvezetes lesz vele elkészíteni, de kettőt vagy többet már nem igazán. Nekem rajta volt az ujjam a vásárlás gombon, amíg nem volt túl sok konkrétum a termékről, de aztán letettem róla. Persze örülnék, ha valaki cáfolná ezt a teóriát, mert amúgy számomra tetszetős gépezet és méretben, featureökben amúgy hozza azt, amire vágyom egy ilyen manuális géptől.
-
WarLock07222
tag
válasz
kozsy18
#111909
üzenetére
Nem kötözködés a cél, de a 4-es pontban pontosan mit és hogyan mértél? Itt a két-két szám összege kiadja a betöltött tömeget, de ezeket ha jól sejtem akkor kávé közbeiktatása nélkül mérted, nem? Szóval az a 9 gramm valójában a pohárban 4-5g inkább?
Illetve az 5--ös pont egyébként izgalmas, illetve kecsegtető. Viszont sajna amíg nincs mód valahogyan kordában tartani az időt, addig könnyen tudsz sokkal rosszabb shotokat húzni, mint előáztatás nélkül, ha túlszaladna a folyamat.
Baromi jó írás egyébként. Légyszi ne is folytasd, mert csak jobban megjött a kedvem a 9B-hez
-
WarLock07222
tag
válasz
Gravity1234
#111831
üzenetére
Szerintem ha ennyit, és se többet se kevesebbet nem akarsz rászánni és kiszolgálja az igényeidet, akkor nem nagyon fogsz más alternatívát találni. Még mindig nagyon egyedüli játékos ebben az árkategóriában.
-
WarLock07222
tag
válasz
Balintka9116
#111739
üzenetére
Majdnem mindent említettél, de ami még a konzisztencia szempontjából nagyon fontos: Milyen kosarat használsz?
-
#111631
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Még valamelyest tapogatózás szintjén van a dolog, de valakit esetleg érdekelhet innen egy Mini Gaggia? Illetve belülről nagyon(!) erősen projekt állapotú Silvia, ami amúgy külsőleg rendben van?
-
WarLock07222
tag
válasz
public NMY
#111257
üzenetére
Yirga-ból ma bontottam egy csomag Bagirát. Natúr feldolgozás. Nincs olyan világosra pörkölve, szóval nem olyan ultra-ultra az elkészítés, viszont a pohárban egész jól mutat. Ez szerintem ajánlott
-
WarLock07222
tag
válasz
gboszi
#111134
üzenetére
Szerintem a felmerüléshez objektív mércét nehéz lenne állítani, mert mindenkinek más az ingerküszöbe arra, hogy mi kiváló és mi nem. Másfelől pedig mindenkinek lehetnek ugyanazon a helyen különböző élményei. Szerintem a leírás rész helyenként nagyon jó arra, hogy picivel több infó kiderüljön (milyen kávé, milyen személyzet), aztán már mindenki maga eldönti hogy rápróbál-e vagy sem.
-
WarLock07222
tag
válasz
Cathfaern
#111126
üzenetére
Szerintem azért nem engedett többet hozzáadni, mert én is épp a layereket csesztettem
Picit átvariáltam és nagyobb tájegységekbe rendeztem inkább a pöttyöket. Szerintem most nagyjából le van fedve az ország nagyobb régiókkal. Ha valahol megszaporodnak a jelölések, akkor majd daraboljuk a layereket Szerencsére könnyű átpakolni egyik kupacból a másikba. -
WarLock07222
tag
válasz
p.lac
#111124
üzenetére
Felvettem pár plusz layert, nagyjából "környékenként", azokra a helyekre ahol le lett pöttyintve valami
Így talán picit tartható a rend és nem ömlesztve kell majd bogarászni.Illetve plusz 1 layer - pörkölők. Nyitottam a listát azokkal, amiket én így fejből jöttek, illetve már próbáltam
Ez is bovulhet szépen még valószínűleg. -
WarLock07222
tag
válasz
RetepNyaraB
#111119
üzenetére
Hupsz... Ez sajna a statikus és nem a kollaborációs funkcióból lett megosztva.
Itt a javított link, amihez már mindenki hozzá tud tenni -
#111110
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Tartok egy kis "beszámolót" én is egy új gadget-ről, ami végre ma hozzám ért. Rég volt már új játékszer itthon a filteres vonalon, illetve vágytam már régóta valamire, amibe Kalita Wave papírt (is) lehet dobni. Egyfelől szerintem iszonyat királyul néz ki, úgyhogy ezzel már megvettek a japánok félig-meddig
Másfelől amúgy nem lett rossz az output sem, így elsőre. Baromi édes, kerek (de nem annyira komplex) brew sikerült az utolsó adag Seahorse-ból. Ugyanazzal az örlemény finomsággal készítettem, mint a reggeli V60-met, de teljesen más világ van a pohárban. Még kell némi összeszokás vele. Holnap megnézem a V60 papírral mit tud, de valószínűleg az Ode-dal fog majd nagyot szólni, mert egyelőre ez csak a kör a NZ-ból volt etetve.
-
WarLock07222
tag
válasz
Bazsee71
#111104
üzenetére
Én a munkahelyen iszom ezt az El Salvadort már >1 hete. Egyszerű, mint a faék, de szerintem is nagyszerű. Ahogy Toobee írta, tényleg tök jó belépő a specialty világba, minden tekintetben. Persze azért jó érzés volt megtörni a szériát egy Seahorse filter pörköléssel (ami itthon előkerült a rendelős dobozából, így 1 hónap után)
-
WarLock07222
tag
válasz
BBéci
#110961
üzenetére
Én talán egy picit pontosítanám az analógiát a vörös bor + kóla kombinációval, a bor + szóda helyett. Egy jó espressot forró vízzel felöntve sok kárt nem okozol a rendszerben, sőt, kezdetben egész jó "gyakorlás" szerintem az, hogy nagyobb kávé:víz arányú italokat kósolgatsz.
-
WarLock07222
tag
válasz
bigmasterg
#110922
üzenetére
Hehe, bocsi.
-
WarLock07222
tag
Teljesen relatív az, hogy ki hogyan értelmezi a pörkölési szinteket, mivel abszolút nincs standardizálva a dolog. Valószínűleg kettőnknek is mást jelent az, hogy mi a világos. Plusz feldolgozástól függően is tök más a tónusa a szemeknek, hiába nem vesztett annyit mondjuk a tömegéből.
-
WarLock07222
tag
Én tényleg nem értem már hogy mit nem értesz. Amúgy pedig know-howra és ebből fakadó emberi erőforrásra fizetsz, nem építési minőségre. Ami például számomra sokkal vonzóbb, mint kifizetni egy valag pénzt egy olyan technológiára, amit 1960ból őrizgetünk, csak azért mert fa és fém az alkotó elemek.
-
WarLock07222
tag
válasz
bencefica13
#110336
üzenetére
Egyértelműen Sage. Nagyon picit kell csak módosítani rajta, hogy tudjon mindent amit egy űrGC - plusz DB. Normális vízzel használva baja sem hiszem, hogy lesz.
-
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#110237
üzenetére
Mégegy dolog amire érdemes figyelni:
Ezen az ábrán nincs rajta a Brewing kés. Az Unimodal-Espresso körülbelül a Multi-Purposenek felel meg (de nem teljesen azonos amúgy, mivel custom megoldás a Lagom számára). A HU pedig egy az egyben az SSP espresso profil. Szóval amit most próbálgatsz az valószínűleg extrémebb uniformitás szempontjából az összestől.
-
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#110115
üzenetére
Én mondjuk a helyedben lehet Multi-purposere szaladnék rá. Te talán nagyobb lelkesedéssel ugranál neki az espressozásnak az Ode-dal, nem? Nálam a Brewing kés még mindig annyira szituációs játék espressora, hogy már sokszor neki se szaladok még akkor se, mikor biztos lenne a siker. Bár most a felújítás miatt csak a port fogja az Ode, akár vihetnéd is egy körre...
-
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#110110
üzenetére
Meg alapvetően a "csokis, szirupos" jelzők, a cukor és a tej miatt is viszonylag egyértelmű hogy Espresso profilú lesz az a kés
Nálam amúgy van itthon 3-4kg Bravos kávé, amit végül nem küldtem át az SSP késen, mert aztán nem éreztem szükségét. A további kísérlethez azt fel tudom ajánlani, mert csak a helyet foglalja hasznosabb dolgok elől
Visszakanyarodva pár kommenttel korábbra. Szerintem félreértitek a "cserélődő pangóval" kapcsolatos problémakört. Ez a jelenség nem akkor zavaró, amikor már belőttél egy kávét és neadjisten 1g előző örlemény kerül ki a gépből, ami már X órát oxidálódott esetleg. Hanem amikor jön egy új kávé és tekergetnéd jobbra balra a finomságot, de csak kergeted a beállításokat, mint macska a farkát, mert az előző beállításból ottmaradt örlemény szabotálja a folyamatot. Ezt ugye páran úgy oldják meg, hogy 5-10g kávékat áttolnak a gépen, hogy tuti az új beállításon pörögjön a shot. Vagy igazán szeretsz szívni és nem zavar. Ebben jó a NZ, de pl. a Fellow Ode SSP-vel iszonyatosan rossz.
-
WarLock07222
tag
válasz
cotagg
#110053
üzenetére
Azért erősen meglepődnék, ha egy kúpos késsel lehetne annyira kevés fine-t produkálni, hogy alkalmatlan legyen espressozásra. Ahogy visszaemlékszem a diagramokra, egy SSP Multi-Purpose (neadjisten Brewing) kés jócskán kevesebbet dob még egy NFC disc-es NZ-tól is, mégis alkalmas és árulják is kifejezetten espressohoz. Persze nem tudom, hogy te konkrétan milyen jellegű kávékat iszol, mert ezek a kijelentések leginkább a világosabb jellegű pörkölések esetén állják meg a helyüket. De a saját kis espresso világomban akkor örül a fejem, ha minél kevesebb a fine és minél egyenletesebb a szemcseméret eloszlás.
-
WarLock07222
tag
válasz
lszlfrng
#109995
üzenetére
Én csak voltam ilyen fórumos társ, aki az első kategóriába esik, amíg nem volt itthon elektromos örlő. Kinu Simplicity van egyébként és a Robot volt mellette az, amit leginkább használtam. Egy átlagos napon mondjuk ~5 presszóhoz tekergettem a Kinut, de ha tényleg csak a kávé elkészítése volt a terítéken, akkor sosem éreztem tehernek. Inkább akkor "fájt", mikor kísérletezni volt kedvem és egymás után kellett szórni az adagokat. De előfordul(t) az is, hogy a Robotot és Kinut utaztattuk a szülőkhoz, aztán ott sorozatban 6-8 kávé is elkészült ezzel a kombóval, de absozlút élményként éltem meg. Most amúgy NZ és Fellow Ode van itthon, és nem használom már a Kinut. Emellett a Mini Gaggia és a Robot van bevetésben, kávétól függően mikor melyik. Legutóbb júniusban, nyaralás alatt lett elővéve.
Ha nagyon érdekel amúgy a Simplicity, akkor szívesen kölcsönadom, feltéve ha Bp-i vagy.
-
WarLock07222
tag
válasz
lszlfrng
#109810
üzenetére
Már alig vártam, hogy mikor lyukadunk ki megint oda, hogy valaki majd beírja, hogy mennyire túlárazott az NZ. Mostanában érkeztünk el oda, hogy vannak olyan pillanatok a hónapban, amikor ha megnyitod a nichecoffee oldalát, akkor csak simán be tudod dobni a kosaradba a terméket (még így is 2 hónap várakozás mire szállítják), anélkül hogy szkanderozni kellene másokkal a készlet miatt. Annyi mindennek az ára, amennyiért megveszik (piacgazdaság?), ezt bizony még mindig bőven megveszik, pedig nem túl széles a befogadó piac.
Amúgy egy kis
találékonysággal azért találsz
olcsóbban isMár ha tegnapra akarsz örlőt szerezni.
-
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#109790
üzenetére
Azzal az összekóstolással, amit csináltunk, amúgy csak egy baj volt. Tök standard use-case lett csak kipróbálva, normál 1:2.5 arányú espressoval kb. koppra ugyanolyan profillal. Erre tényleg kb. ugyanaz az output, talán a Sette 270Wi-ből picit édesebb kávé jött ki, ha jól emlékszem
Vagy a te szavaiddal élve olyan "Baratza íze" volt.A különbségek szerintem egy blooming shot vagy allongé esetében kezdenének el kijönni, ahol sokkal inkább az örleményen múlik az, hogy az 1 perces előáztatás után mennyire esik szét a pogácsa, vagy a 4g/s flow közben a plafonig megy-e a shot vagy pohárba (és milyen nyomás mellett). Ezekre amúgy az NZ is csak éppen elmegy kategória az értelmes síktárcsásokhoz képest. Azok meg mind workflowban véreznek el.
Mivel az én shotjaimnak a 98%-a standard lefolyás, valahol 1:2 és 1:3 között, ezért számomra bőven nyer a workflow könnyedsége afölött, hogy mondjuk allongé esetében 4 vagy 6 barra esik vissza a nyomás a megfelelő flowratehez.
Nem tudom a topic-lakóknak mi a felhasználási területe vagy hogyan akarják a gépeiket üzemeltetni, de szerintem mindenki ahhoz vegyen felszerelést, amrie és ahogyan használni kívánja. Ami azt hirdeti magáról, hogy mindenre is jó, az átlalában semmire se jó igazán.
-
WarLock07222
tag
válasz
cotagg
#109778
üzenetére
Már eleve ott bukik a dolog, hogy ha beleraksz plusz egy változót a folyamatba - legyen az kopácsolás, fújkálás vagy ütögetés. Innentől nagyjából esélytelen mindig ugyanazt az adagot kinyerni, szóval máris kétszer mérsz. A másik pedig az, hogy vajon mennyi lesz a visszatartás, amit az új őrlemény tol maga után. Mert ha jelentős (mondjuk >1g) akkor szórod a kávét az összes állításnál és egy rémálom lesz egy új kávét behangolni. Összességében biztos nem lesz használhatatlan cucc, de az NZ bőven nem lesz meggyilkolva. Ismét.
-
WarLock07222
tag
válasz
#75655680
#109735
üzenetére
Nálam hasonlóan néz ki a konstelláció csak vízforralóval. Viszont én rárakom a vízforraló fedelét, hogy a világ helyett a vizet és a kosarat melegítsem hatékonyabban. Így már azért jelentősebb a párakicsapódás az alkatrészek felületén. Az a "törölgetés" igazából a kendő egyszeri végighúzása a felületeken, abból is leginkább a kosár az izgalmas. Ígyis-úgyis fogdosni kell forró cuccokat a folyamat elején-végén, szóval a törlőkendős 2 másodperces manőver már se ide-se oda.
-
#109715
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Mióta lett write-only ez a fórum? Vagy én maradtam le valamiről?
-
WarLock07222
tag
válasz
ptolgyes
#109704
üzenetére
Nem egy nagy történet a cuccok előmelegítése, illetve itthoni pörkölők termékei között még nem találkoztam olyan világossal, amihez a dugattyút is melegíteni kellene (pedig többnyire filter pörkölés van otthon). Így azért jócskán egyszerűsödik a helyzet.
A pumpás gépek esetében pedig a kar tömítése az, amit pont ugyanilyen időközönként kell cserélni, szóval nem feltétlenül említeném hátrányként ezt a minimális karbantartási igényt. Sőt, igazából egy 1 perces folyamat az egész
Még a workflow végére annyi, hogy a shot végén elég csak tartani a kart és alátenni másik poharat, amire pedig ráhúzni koppig. Így nincs fröcsögés, szűrcsögés és meglehetősen egyszerűbb a takarítás.
A sorozat lövés azért a Mini Gaggia esetében jóval egyszerűbb, de a Robot sem vérzik el szerintem
-
WarLock07222
tag
válasz
Zen42
#109594
üzenetére
Mini Gaggia és Robot. Van aminek ez, van aminek az áll jól. Például az Awaken új Kenya-ját nem sikerült számomra kellemes állapotra hozni. Az a 16-17 bemenő adag kevés volt ahhoz, hogy közeledjenek az ízek egymáshoz. A Robotnál azért bőven van hely játszani a dózissal és aránnyal. Viszont futottam bele olyanokba is nem rég, ami annyira világos pörkölés, hogy a Robottal nem sikerült életre kelteni, de a Mini Gaggia 94-95 fokon simán megoldja.
-
WarLock07222
tag
válasz
Toobee
#109526
üzenetére
Bár nem vagyok cremaolvasó, de nekem meg úgy néz ki, hogy iszonyat sok a fine, amit az örlő dob
Milyen örlő volt itt használva?Ezen túl amúgy egyetértek. 18 fölé nem igazán mennék Mini Gaggia esetében és az már bőven max max... Akkor lenne mondjuk 18->40 @Silent77 esetében az arány, ami már valamelyest barátságosabb.
-
WarLock07222
tag
válasz
yazoo1
#109501
üzenetére
Múlthéten egyik nap pont arra sétáltam és beugrottam, pont akkor vitték kifelé a régi pörkölőt. Beszéltem Janival (a tulajjal) és azt mondta, hogy az újranyitást nem ezen a környéken tervezik már. Konkrétabbat nem mondott, illetve egyelőre időpontot sem. A Probaton is múlik, hogy mikorra sikerül kiszállítani a megrendelt cuccost. Mindenesetre kiváncsian várom a fejleményeket.
-
-
-
WarLock07222
tag
válasz
Parci
#109426
üzenetére
De érted, ha a nap végén mégis mindenki ahhoz méri a saját termékét, és közben mégsincs konkurencia, akkor mi más lenne a referencia? Ugyanúgy, mint az autóiparban a Tesla (legalábbis 1-2 évvel ezelőttig). Mindenki hümmögött, hogy szar az összeszerelés minősége, meg tech. cég nem érthet autógyártáshoz, közben pedig 7-8 éve az összes elektromos autó Tesla killer jelzővel jön a piacra még mindig
-
WarLock07222
tag
válasz
looser
#109254
üzenetére
Jól sejtem, hogy itt a koffein bevitelt szeretnéd picit "meghackelni"? Nem tudom pontosan, hogy milyen fajta kávét tolsz, de mondjuk 100% arabikánál azért nem hiszem, hogy nagyon tartani kell a koffein túladagolástól, ha csak nem indokolja valami egészségügyi állapot
Az a baj a blendekkel (esetedben fele ilyen fele olyanm gondolom örlésenként kimérve, de egy előre elkészített blendre egy hatványozottan igaz) hogy picit olyan mint a kinder surprise. Attól függően, hogy épp hogyan állnak a csillagok, ihatsz belőle ultra-jót, mert éppen nagyon kiadja, aztán pedig semmi. Pedig nem változtattál elvileg semmin, csak épp máshogy / más arányban kerültek bele az alapanyagok a kosárba. -
WarLock07222
tag
válasz
sz.zs.
#109236
üzenetére
Szerintem engedd el ezt az előítéletet
Nagyjából mindenhol is van lehetőség leőröltetni egy csomag kávét, ahol lehet kapni. Láttam én már 7000Ft / 250g -os Aprilt is egy az egyben átküldve az EK43-on előttem.Nálam amúgy a Téesz jócskán Top 3-ban van a képzeletbeli listámon, mert valahogy nagyon betalálnak az én személyes ízlésvilágomba. Mellényúlni még nem sikerült velük, pedig az utóbb 1 évből szerintem mindent is kipróbáltam tőlük. Valaki járt már amúgy arrafelé mostanában? Elvileg júli közepe és aug eleje között zár az üzletük határozatlan időre - de szerencsére upgrade miatt, mert beruháznak egy új pörkölőre.
OFF: Ha már bor, amihez amúgy határozottan nem értek, és jó ideig azt hittem, hogy nem is igazán szeretem. Nyaralás alatt kóstoltunk egy sur lie eljárással(?) készült fehéret, amire a Gugli azt mondja, hogy magyarul fnom seprős... Na de terméket nem igazán találok hozzá, pedig szívesen kóstolnék valami ilyesmi jellegűt, ami itthon készült. Valakinek valami tipp, hogy hol érdemes keresgetni?
-
WarLock07222
tag
válasz
sz.zs.
#109232
üzenetére
[Ezért] is bármikor kiadnám újra akár a 3300 / 200g-ot is. Illetve tőlük a Maxuel Lopes is elég nagyot szólt itthon is és kávzóban is. (Ráadásul a horvát kávék amúgy bőven a magyar árak fölé voltak lőve). Persze árnyalja a helyzetet, hogy anaerob feldolgozás. De mostmár azért Braziliából is eléggé változatos variánsok, illetve feldolgozások fordulnak meg itthon is a pörkölőknél. Ádámnál pedig szerintem kiváló az árazási politika, még mindig. Én abszolút értékelem, hogy nem kell az árakon agyalni, mert minden ugyanannyiért megy, ami szerintem még 3200 / 250 áron is bőven kedvező. Amúgy a Perfect Matchben/Cirkuszban, illetve egyéb lelőhelyeken már amúgy is 3200-ért ment az utóbbi 1-2 hónapban a csomag.
-
WarLock07222
tag
válasz
sgery
#109203
üzenetére
Szerintem ezzel az a baj, hogy ahhoz, hogy az applikáció olyan tippet tudjon adni, ami tényleg működik, ahhoz olyan "kérdéseket" kellene feléd feltenni, ami már nagyjából feltételezi azt is, hogy valójában tudod min kellene állítani. Például egy hőhiány miatt alulkivonatolt kávé máshogy lesz rosszabb ízű, mint egy túl gyors lefolyású. Már pedig ha ezeket el tudod különíteni, akkor igazából te is tudod, hogy min kell változtatni.
Plusz a turbo, blooming, allongée shotok világában és ennyi variáns, ennyi fajta feldolgozása mellett nem mindig van univerzális megoldás. Legalábbis nekem egyre inkább így tűnik.
-
WarLock07222
tag
válasz
lszlfrng
#109153
üzenetére
Presszóhoz (szerintem) a Kinu M47 továbbra is a best buy. Én imádom, jó érzés a kézben fogni, jó érzés tekerni, jó érzés állítani a finomságot, jó az örlemény is. Presszóra kiváló, filterre közepes az alap késekkel.
Mindig nehéz helyzet ez az ár kérdés, de igazából azért kerül ennyibe, mert ennyiért megveszik az emberek. Nyilván rásüthetjük sok mindenre, hogy drága és bizonyos esetekben talán egyedi gyártásban ki lehetne hozni olcsóbban dolgokat, de aztán mégsem ugrik neki senki, mert hiába nem rocket science azért bőven el lehet vérezni vele
-
-
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#109061
üzenetére
A hitet arra értettem, hogy a rugós és teljesen manuál gépnél ne lenne ekvivalens a szabályozhatóság mértéke. De az
Szerintem egyetértünk. Mindenesetre a kijövő flowrate-et a rugós esetében legfeljebb látni / mérni tudod, a manuál esetében pedig a tenyereden IS kapsz visszajelzést arról, hogy ugyanazon nyomáshoz mekkora erőt kell kifejteni (vagy ugyanakkora erőkifejtéssel mennyit esik a nyomás). El lehet érni ugyanazt az eredményt, csak más úton. -
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#109055
üzenetére
Mondjuk én nem élek ebben a hitben, amiről beszélsz, ráadásul ugye van itthon rugós és full-manuál gép is, de egyszerűen az, hogy végig én adom bele az izommunkát, sokkal nagyobb élményt ad. Plusz számomra egyértelmű a visszajelzés a karról (a Robot esetében, ekkora erőkarral már nem annyira tudom elképzelni, hogy ugyanígy lenne), hogy éppen mi történik a dugattyú alatt lévő kávépogácsával. Tudod... ez az a Jinba Ittai, mint mikor beülsz az MX5-be és olyan mintha rádöntötték volna
-
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#109052
üzenetére
Na! Mondjuk egy ilyen konstrukció már hamarabb kinyitná a számomra a malacperselyt, mint az eredeti rugós karos (ezzel a designnal, mérettel stb...). Arra kiváncsi lennék, hogy milyen nyomásértékeket produkál a dolog, mert így a videó alapján úgy tűnik, mintha kb. 2 ujjal húzná lefelé a kart
@koxxx: Ilyenkor mindig eszembejut, hogy vajon akkor mi sokkal inkább bestbuy, ha nem a Niche, feltéve hogy a Niche által promotált feature-ök érdeklik a vásárlót?
-
WarLock07222
tag
válasz
paljoc
#109003
üzenetére
Szerencsére francia autót megvásárolni, fenntartani és továbbadni is viszonylag "olcsó" mulatság, bár itthon fáznak az emberek azért tőle picit. Érdekes, hogy Dacia névbe csomagolva jobban tartja az árát a haszánlt piacon ugyanaz a termék, de hát mindig vannak ilyen kis nyalánkságok a piacon
Annyi, hogy ha valami elektronikai gebasz van, akkor kell mélyre nyúlni, bár ott is inkább az autóba, mint az pénztárcába, de mondjuk ez az összes viszonylag modern autóra igaz.Egyébként asszem viszonylag jó analógia még mindig az autóiparhoz hasonlítgatni ezt a piacot, mert a gépek között viszonylag nagy az átfedés az alap alkatrészek között, de márkánként (konszernenként? ECM, Profitec etc...) van egy-egy innovatív megvalósítás vagy design, ami mentén az ember választ valamit a kínálatból.
-
WarLock07222
tag
válasz
RetepNyaraB
#108984
üzenetére
Igen, tudsz vele flow profilozni manuálisan, mindössze egy darab csövet kell egyik helyről a másikra átkötni és egy másikat ledugózni. Ha pedig elég a konstans, de állítható nyomás, akkor pedig az OPV-t is lehet macerálni, úgyhogy szerintem tényleg feature-gazdag eszköz.
Amúgy általában 380 körül szokott lenni újonnan, ami (szerintem) nem nagy ugrás a 350-es maxhoz képest, ha mondjuk "megúszol" vele egy 1 év múlva következő újabb upgradet.
-
WarLock07222
tag
válasz
#85578752
#108970
üzenetére
Meg az se mindegy azért, hogy kinek mi a belépő szint
Én mondjuk visszatekintve az eddig bejárt utat, kívánt tuning lehetőségeket és elköltött pénzösszeget figyelembe véve tuti, hogy egy Sage Dual Boiler (BES920) géppel indítottam volna, ha mindenképp pumpás vonalon akarnám nyomni az ipart. Az szerintem a tingli-tangli felhasználástól a teljesen elvetemültig mindent is lefed bőségesen.+1 kötekedő kérdés: Mitől lesz egy karos gép akkor karos? Mert a webshopok terminológiája szerint (legalábbis erre a következtetésre jutottam), hogy a szűrőtartó karja miatt. Na de akkor ez alapján hová esik ez a gép, aminek a szűrőtartójához nem jár kar, de cserébe manuális, szóval van kar, amit lehet húzkodni
-
WarLock07222
tag
válasz
72lakiluk
#108959
üzenetére
Szerintem meg ez a ratyi magyar megnevezések miatt ennyire nem egyértelmű. Érdekes, hogy angolul véletlenül sem mosódik össze a lever machine a manual / semi-auto / automatic kifejezésekkel. Sokszor megy a hurrogás, ha valamit valaki ide nem magyarul vagy csak félig magyarul ír, de ez amúgy abszolút jellemző jelenség témák tömkelegében.
De hogy kevésbé legyen OFF: Ha manuális, karos gépről van szó, akkor nem kérdés, hogy Robot.
-
WarLock07222
tag
válasz
RetepNyaraB
#108920
üzenetére
Nem népszerű vélemény:
Várj vele pár percet mondjuk, a szád leégetése helyett? Az ízek is jobbak 3-5 perc után, mint rögtön a gépből fogyasztva.Amúgy nyilván picit más történik a pogácsával thermodinamikailag, hiszen más az őrlemény hőmérséklete így talán könnyebb túlkivonatolni, de nem hinném hogy ez a kezdeti 5-6 fok tenne tönkre egy korábban működő shotot.
-
WarLock07222
tag
válasz
Zen42
#108803
üzenetére
Úgy hangzik mintha túl magas lenne az I paraméter vagy túl alacsony a P. Az a baj ha az algoritmus számol aközben is, miközben amúgy nem szól bele a gép működésébe (gőz mód?), akkor eléggé el tud mászni a dolog és onnantól jó idő kell mire magához tér az algoritmus. Erre szoktak csinálni override-ot, ha bizonyos hibahatáron kívül vagy.
Vízkő egyébként még továbbra se jelenik meg sehol szerencsére.
Amúgy se kifejezetten van szükségem rá (legalábbis úgy gondolom)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- HIBÁTLAN iPhone 14 Pro 256GB Gold- 1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4514
- darkFlash GR12 Darkstorm Blue/Green
- HIBÁTLAN iPhone 15 Pro 128GB Natural Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4384
- Apple iPhone 13 Pro Max 256GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A12/Samsung Galaxy A22/Samsung Galaxy A32/Samsung Galaxy A52
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest