-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#60922
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#60920
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#60920
üzenetére
Vinném, annyi kéréssel, hogy majd a Majorral együtt hoznám el.
-
Bazsee71
őstag
Most rávettetek, hogy a mini habverővel megint nekiálljak kísérletezni, annyit még hozzá tudok csapni a reggeli rituáléhoz.
Amúgy a közepes pörkölésű kávéknál már nem nagyon izgat a dolog, ott kis hiba nagy eredménybeli eltérést még nem mutatott, de egy világos pörkölés (pl. CasMo) már tud büntetni.
De szerintem továbbra is a legfontosabb: a daráló. A kis Graefnél sokkal alaposabb előkészítési folyamatot alkalmaztam, a Major pedig nagyvonalúan engedett lezserkedni. Szerencsére a K30 kés sem szigorúbb.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#60905
üzenetére
Na igen, a Colonnával nem szabad játszani.
Csak nyitott kart használok, mindig figyelem a lefolyást is. Azt aláírom, hogy nem mindig szép egyenletes, de ha éppen kicsit inhomogén is a kifolyás, ízben akkor sem tapasztaltam - számomra - érzékelhető különbséget. Ami érdekes, hogy a legcsúnyább lefolyás sem spriccel. (Korábban rengeteget szenvedtem vele, védétéztem is keményen.) Bár már látom magam előtt, hogy jön a rettegett etióp, és összemaszatolva a fél konyhát ad egy pohár citromlevet.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Ami még javíthatott nálam, az az előáztatás, de tudtommal azt is alkalmazod.
-
#60902
Bazsee71
őstag
sortiefish
#60893
Bazsee71
őstag
válasz
sortiefish
#60893
üzenetére
Minden tiszteletem azé, aki ennyit áldoz egy espresso elkészítésére, de...jesszus.
A reggeli kávémnál képtelen lennék ilyen mutatványra.Pont a napokban jutott eszembe, hogy az elején még mennyit szenvedtem a spricceléssel (maradjunk a kávénál), amit teljes mértékben végül Keresztapper egyengetője szüntetett meg. Persze kellett hozzá, hogy a Major nagyon szép, rögmentes őrleményt adjon. A K30-nál látok apró rögöket, de ahogy leütöm a pultra, széthullanak, az egyengető meg már esélyt nem ad ilyesminek. Így már csak ilyen szempontból is egyre hitelesebb számomra, hogy a daráló a lelke mindennek.
A szűrőkosarat nem nagyon váltogattam a CM702 óta, így az konstansnak tekinthető. Szummázva a Major minimalizálta a spriccelést, az egyengető pedig meg is szüntette. Szerencsére ezen nem változtatott a K30 kés sem.
Lehetne olyat kérni a fórumtársaktól, akik ennyit dolgoznak az őrleménnyel, hogy próbálják meg pár csapolás erejéig nélküle? Lehet közben lett annyi rutin, hogy már nem fogja összeköpködni a pultot. Ez már csak azért is érdekes lenne, mert soldiernél sem indokolja a HG1 a spriccelést.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Toobee
#60866
üzenetére
Ezt pacuha69-nél is láttam, és tényleg egy baromi jó kávét húzott így. Én továbbra is tartózkodom a bűvészkedéstől (jó értelemben), de Parci annyira riogat azzal az etióppal, hogy valamit lehet muszáj lesz bevetnem. Egy biztos, a szokásos rutinnal kezdem: őrlök, a kart egyszer lekoccintom, hogy elterüljön, Keresztapper-féle egyengetés, majd Palmtamp és hajrá.
Szerk.: Parci, ha így döntenél, akkor beállok elsőnek a sorba, imádom azt a dizájnt.
Még a témához: most már ittam pár jó kávét kávézókban, és fele annyit nem ügyködnek vele, mint mi. Csak lehet anélkül is jó kávét készíteni, persze az alap lépéseket kellő gondoskodással elvégezve.
-
Bazsee71
őstag
+1, a Danettinél amennyire készséges és segítőkész a kiszolgálás, az Expolygonnál annyira lesz@rom a stílus.
pzol és a többiek: igaz nem a nagygenerált mutatja be ezekben a leírásokban fragola, de sok hasznos kép, információ található/látható itt. Egy első nagyszervizre biztosan hozzá, vagy simihez küldeném a gépet.
-
Bazsee71
őstag
Felkészültem lélekben az olasz, robusztás blendekre. Nincs velük bajom egyébként, ha jól van elkészítve, akkor gond nélkül lecsúszik.
bl4ze: Köszi a tippet, a szállásra is.
pacuha69: Ez nagyon jónak tűnik, a kávék is biztatóak. Úgy tűnik, innen érdemes lesz hozni 1-2 csomagot.
A pizzériát pedig biztos kipróbáljuk, lesz rá időnk.mgy: Most éppen két CasMo között a Kapucziner kolumbiait.
Na de eddig ez nem volt jellemző, mosolyogva fogom legurítani a napi 3-4 robis blendből készült espressot. Nápolyban két ilyen jellegű pizzéria is ki van szemelve, meglepődnék ha a kettő közül nem ez lenne az egyik, majd megkérdem a "főszervezőt". -
Bazsee71
őstag
Akkor most vidámabb vizekre eveznék, és a fórumtársak ötleteit várnám.
Nem egészen 3 hét múlva nyakunkba vesszük Itáliát 2 egész hétre, melynek során az alábbi városokat érintjük (Sorrento és Stazzo kivételével csak pihenő, Firenze és Bari 1 nap). Ha bárkinek az útvonal környékén javaslata lenne látnivalóra, étteremre, kávézóra, annak nagyon örülnénk. Autóval leszünk, szóval kisebb kitérők megoldhatók.
Útvonal:
Firenze
Sorrento (Nápoly)
Stazzo (Szicília, keleti rész)
Polignano A Mare (Bari)
Marghera (Velence)Illetve ha van olyan érdekes olasz blend, amit érdemes hazahozni magunkkal, akkor azokat is írjátok meg (minimális mennyiségben egyedi kéréseket is tudok teljesíteni, a hely ismeretének hiányában viszont ígérni nem merek).
-
#60818
Bazsee71
őstag
bajnokpityu
#60816
Bazsee71
őstag
válasz
bajnokpityu
#60816
üzenetére
Én is elképzelem a kávépörkölőt, amikor megjelenik egy rossz vélemény a kávéjáról, és kapkodva rohan Bélához, hogy szerepeljen a tesztben, kérve a véleményalkotót is bevonni a csapatba.
Egy dolog a Brando kávé minősége - én sem veszek már onnan -, és egy másik penésszel és ótvar körülményekkel vádolni őket. Véletlenszerűen toppantam be, egy kávé után körbe is vezetett a tulaj, és patika a raktár. Vajon Béla mit szólna egy ilyen híreszteléshez?
Túltolja az öreg a biciklit...
-
#60812
Bazsee71
őstag
bajnokpityu
#60811
Bazsee71
őstag
válasz
bajnokpityu
#60811
üzenetére
Azért ég és föld, hogy a tesztért fizet valaki, vagy azért, hogy egy banner megjelenjen az oldalon. Ez Béla részéről nem hogy csúsztatás, egyenesen hazugság. De ugyanezt műveli a Brando felé, az a szerencséje, hogy őket ez nem igen hatja meg. Amit a gondtalan tárolásról és a penészes kávéról híresztel, az ugyanúgy valótlan, mint jó pár képzelgése.
-
#60810
Bazsee71
őstag
bajnokpityu
#60809
Bazsee71
őstag
válasz
bajnokpityu
#60809
üzenetére
Mi mivel jobb?
-
#60808
Bazsee71
őstag
simi.esp.28
#60807
Bazsee71
őstag
válasz
simi.esp.28
#60807
üzenetére
Szívemből szóltál.
Annyi ilyen tesztvideót látok, de szerintem még értelmetlenebb, mint gépjárműveknél a tesztpadon mért fogyasztás. Teljesen másképp alakulnak a valós körülmények. -
Bazsee71
őstag
Próbálja menteni az irháját, most kivette a tesztcsomagból a Kapucziner kávé(ka)t. De a lényegen már nem változtat, még ha szeretné sem.
Számomra a legelkeserítőbb mégis az, hogy János itt van, olvassa a fórumot (rendszeresen belép, nyílt titok), és nulla a reakciója az egészre. Ha neki ez így rendben van, ez a cégfilozófia, akkor egy lapon említhető Bélával (és ez nem dicséret, kedves János).Nem egy kollégám rendelt már a Kapuczinertől, ment be a győri boltba kávéért az ajánlásomra. Most majd szépen lebeszélem mindegyiket, van korrektebb pörkölő a tarsolyban.
-
Bazsee71
őstag
Pedig a mostani hiteles és rendkívül független avix tesztből biztosan erre is fény derült volna.
Parci: Eddig kíváncsi voltam rá, mert egy napon érett, friss paradicsom lehet finom édes, de cukrozatlan paradicsomlevesből olyannal még nem találkoztam. Így már nem annyira vonz.
-
#60732
Bazsee71
őstag
fragola.6035
#60731
Bazsee71
őstag
válasz
fragola.6035
#60731
üzenetére
Na köszi!
Most jók a kávék, nem szabad engedni a megalómániának.
-
Bazsee71
őstag
Ugyan, másnak még jól jöhet ez a leírás.
Parci: Ne bánd, mert tök jó kis gép ez, de a Mazzer az Mazzer. Megremegtem kicsit, mikor fragolánál megláttam a fehérre fényezett Royalt. Az basszus...áhh.
Szerk.: Azért a HeyCafé marad, praktikus kis jószág. Amitől nem Mazzer, az a műanyag talprész, a krómozott műanyag keretes kijelző, meg az ahhoz párosuló gombok. Hangra, járásra, erőre mindezek ellenére nagyon rendben van, a menetes rész kotyogása is nulla. Egy kis optikai tuning viszont kelleni fog.
Szerk2.: Én még várom a pofont. Majorral is megvoltak a zseniális hullámok, majd jöttek azok a shotok, amik jól arcon töröltek. Ezen a szinten ilyen ez a popszakma.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#60710
üzenetére
Na megvolt így a második kör is. Most nyílt ki igazán ez a kávé, fantasztikusan savasra/édesre sikeredett. Hozzá sem nyúlok a szetthez, ma elfogy ez a 100g-os tasak.
Mondjuk azzal még mindig bajban vagyok, hogy a csomagra írt ízjegyeket azonosítsam. Gondolom ahhoz érdemes lenne filterezni egyet.Megnéztem, ez is filter pörkölés (Brenda Pinzon / Kolumbia).
-
Bazsee71
őstag
Na erre nem gondoltam.
Videót nem tudok, de én így csinálom:
1. Víztartály feltölt.
2. Fél kávéskanálnyi tersonet a vakszűrőbe, 6-7 másodpercig járatom a szivattyút, majd lekapcsolom.
3. 15 perc után megint elindítom a szivattyút 6-7 másodpercre, leállítom, majd leveszem a kart, elöblítem.
4. 2-3. lépést ismétlem 3x.
5. Kiengedek 1 dl vizet a gépből, majd vakszűrőzök, ezt még 3-4x, majd megtörlöm a fejet mikroszálassal és kész.Expolygonnál is Danettinél is vannak erre a célra készült szerek.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Rush77
#60714
üzenetére
Akkor is felütheti a fejét ilyesfajta keserűség, ha már zsíroldózást kíván a masina (nehogy a hideg zsíroldóval, vagy hasonló vegyszerrel ess neki).
Erről jut eszembe: párom szüleinél a Szarvasi tartozékai között találtam vakszűrőt is. Az minek?!
sz.zs.: úgy látszik a hidegfront meghozta jótékony hatását. Ennyit számít a légnyomás, páratartalom, külső hőmérséklet.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#60711
üzenetére
Ha kicsit élesre sikeredett a válasz, akkor bocsi, szuper ez az eszmecsere, enélkül nincs finom kávé.
Jveres szerintem nagy dobásra készül, mert még nem érkezett meg a videó. Egyébként itt már elvéreznék a nyomásszabályozó nélkül, fantasztikus hogy fragola mit ki nem hoz ezekből a gépekből.
Rush77: Ezek után merjem azt mondani, hogy az sem kizárt, hogy éppen egy picit sötétebb lett ez a kör paljocnál?
-
-
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
Wolfy999
#60690
üzenetére
Sajnos a színfalak mögé nem látunk be, pedig érdekes lenne, mert a vezér már úgy tálalta a dolgot, hogy ottani vitát vett át a PH, pedig itt indult a történet. Az is érdekes, hogy éppen akkor bukkant fel János a semmiből, új felhasználóként. Azt pedig tudjuk, hogy urunk is követi ezt a fórumot (csókoltatom).
Ha már akkora barátok, akkor lehetett volna Jánosra hatással, illetve üzletemberként tanácsot is adhatott volna, hogy egyetlen egy rossz véleményt hogy illik kezelni, főleg úgy, hogy a fórumtárs eddig csak dicsérte a kávéit. Nem, helyette inkább belekergette ebbe a hülye játékba, amiből ha üzletileg nem is feltétlenül, de mint magánszemély, csak rosszul tud kijönni. Ez egy valakinek lehet jó, de nem kívánom görgetni a konteómat.
A tesztről pedig szép és jó amit írsz, csak amikor megosztásra kerül különböző fórumokon, ott már másképp van pozicionálva, mint ahogy nektek azt előadja. Mondjuk ettől a ponttól nincs alapja bármelyik másik tesztoldal függetlenségét, vagy hitelességét kérdőre vonnia, a sajátját pedig piedesztálra emelnie.
Egyébként Kávéológián egy fórumtársunk sokkal keményebb szavakkal illette anno a Lucky Cap kávékat, amit Tóth Sanyi szerintem példaértékűen kezelt. Pedig ott nem arról volt szó, hogy a sok szép szó után becsúszott egy kritika.
-
Bazsee71
őstag
Ezer sebből vérzik az a teszt, kár is lenne több szót pazarolni rá.
Nagyon, de nagyon totál OFF: az én konteóm, hogy ebben az ügyben a Jánosnak nyújtott baráti támogatás az ellene induló lejárató kampány megalapozása.
Szerk, ON: valami vízlágyításon érdemes lenne elgondolkodni. 2 hónapja Nordázok, nem túl költségigényes, beszerezni nehéz csak itt vidéken. Budapestről hoztak nekem is 6 zsugorral.
-
Bazsee71
őstag
Arról nem beszélve, hogy amit ott a kommentek során leírt, annak a fele sem igaz. Ez az a pont, ahol már nincs kérdőjel, ahonnan már nincs visszaút. Na de én sem szeretném tovább róluk szaporítani a szót, az élet úgyis rendezi a sorokat. Szerencsére itt még szólásszabadság van, korrekt társaság.
zscs: itt elolvashatod.
-
Bazsee71
őstag
Nem szoktam "onnan" linkelni, de ezegyszer megteszem, érdemes elolvasni, mielőtt törli. Ez Béla. A biztonság kedvéért mentettem PDF-ként, ha netán valahol nagy pofával megint kétségbe vonná valami hitelességét, függetlenségét.
A Kapuczinerben, illetve Jánosban pedig hatalmasat csalódtam. Ez minden, csak nem korrekt, nem vállalható. Remélem olvassa, és talán egy percre elgondolkodik. Madarat tolláról, embert barátjáról...
-
Bazsee71
őstag
Most borítékolom, hogy lesz még böjtje annak is, ha Szegeden beindul a termelés. Onnantól kezdve konkurencia, az pedig nem megtűrt dolog a vörös vezérnél.
Sinisi: Örömmel teli bajlódás az. Még az elrontott pöriket is élvezet fogyasztani, de előre szólok, veszedelmes hóbort.
Más:
A HeyCaféval nagyon felbátorodtam - amíg a Warqee be nem rántja a kéziféket -, de lenne egy ötletem amit most felvetnék, aztán meglátjuk, érdemes-e vele foglalkozni.
Több pörkölőnél láttam, hogy van előfizetés, illetve nagyobb tételben egész baráti a posta (pl. April-nél havonta 3x250g kávé előfizetve 9.800,- Ft postával). Ha lenne itt rá érdeklődés, akkor egy fix körrel be lehetne nevezni ilyenekre. Pl. félévente futtatni más előfizetéseket, akár egyszerre kettőt, havonta 2x250g/200g kávé is vállalható. Egyelőre ennyi, nem mélyedtem el benne, csak foglalkoztat a dolog. -
Bazsee71
őstag
Nem bírok magammal, kivettem a fagyóból a CasMo Brenda Pinzon-t (kolumbiai), és húztam egyet 96 fokon, 18->38g, 20s+30s. Így egy picit keserű lett, de volt sav, és volt egy ici-pici édesség. Most levettem 94 fokra a PID-et, illetve még finomabbra vettem az őrleményt, és várom a pirkadatot. Minden hibája ellenére elmondhatom, hogy ilyen jót CasMo-ból még nem húztam. Őszintén meglepődtem mikor nem rántotta össze az arcom, és mégis mutatott valamit.
Most ezt tolom még holnap, az etióppal kivárom a 10 napot, aug. 30-ai pörkölés.
Szerk.: Parci, tökéletesen szummáztad. Érdemes követni őket, de helyén kell kezelni a dolgot, és akkor mindenki boldog, elégedett kávéfogyasztó lesz.
-
#60652
Bazsee71
őstag
tariattila
#60516
Bazsee71
őstag
válasz
tariattila
#60516
üzenetére
A Kapuczineres kirohanás után egyébként én is vártam volna egy tisztázó hozzászólást itt a fórumon, vagy egy mea culpát, mert ez így elég sok kétséget hagyott maga után. Megjegyzem, én is kaptam Jánostól privátot, amire én válaszoltam, de arra reakció már nem érkezett.
Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nekem a pörkölő személye, mentalitása is rendkívül fontos. Van már olyan hely, amit emiatt hanyagolok, nem szeretném a Kapuczinert is. A Danettinél pl. sötétek voltak a pörkölések, de velük biztos teszek még egy pár próbát, annyira készségesen és nyitottan fogadtak, egyből körbe is vezettek, kóstolót kaptam, pedig csak 2-3 csomag kávéért tértem be. Ilyen Paljoc is, de azzal nem mondanék újat.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#60644
üzenetére
Több helyről is azt hallottam - többek között fragolától - hogy nem vesz külön espresso pörkölést, filterből húzza azt is.
Illetve egyszer voltam hétfőn a CasMo-nál, és szó szerint egy csomag espressora pörkölt kávéjuk sem volt. Most vagy ennyire kelendő, vagy ők sem viszik túlzásba.Na de a héten vallatom a kávét, magamat, és a K30-ast. Ebből a középső lesz a szűk keresztmetszet, de ígérem kegyetlenül őszinte leszek, bevallom férfiasan, ha kudarcot vallok.
-
Bazsee71
őstag
Sikerült beparáztatni.
El Salvadoron gondolkodtam még, csábított is, mert az száraz feldolgozású, de az etiópok voltak nálam eddig a favorit kávék.Na akkor ha ebből sikerül valamit kihozni, akkor van remény.
Kedd-szerdán bontom, és osztom szét mézesüvegekbe.
Nektek hogy sikerült a legjobbat kihozni belőle?
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#60617
üzenetére
Nekem a reggeli próba 88 fokon volt, 17->35g, 12s előáztatás, majd 35s csapolás. Most már ott volt az enyhe narancsosság, de tompán, savak és édesség nélkül. Egyébként ha nem mondjátok hogy narancs, magamtól nem biztos, hogy rájöttem volna (tehát van még hova fejlődni). Beszélgettem erről Benedekkel is, ő fogalmazta meg számomra a legjobban: mint ha egy olasz blend lenne, narancs beütéssel.
Úgy érzem ebből a kávéból többet nem fogok kihozni. Nincs vele semmi baj egyébként, teljesen jó anyag, csak én vártam volna az édeskés savakat.Nemrég voltam a Pécsi Kávéban, ittam egy jó Lucky Cap etiópot. Ha már ott voltam, akkor tettem róla, hogy legyen mivel küzdenem a héten:
8nemesis8: Időnként felbukkan egy jó darab, én 22-ért adtam el még 3 hónap garanciával.
-
Bazsee71
őstag
válasz
sz.zs.
#60612
üzenetére
Hasonló a tapasztalatom nekem is, kb ugyanígy húztam. Jött egy olyan íz, amit tipikusan az alulkivonatoltságnak szoktam betudni, szóval tartom a 88-at, és finomítom tovább az őrleményt.
Szerk.: Rémlik, hogy más kávéknál nagyon jött a citrom, ha nem volt elég a hő. Ezt sem a zambiai, sem a kolumbiai kávénál nem sikerült elérnem. Már vágynék rá, majd talán vasárnap a CasMo.
Szerk2.: a zambiai édességét nem tudtam eddig közelíteni ezzel a kávéval. Jövő héten bontom már a Yirgát is.
-
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
Pórbáltam a koffeinmentest, kellemes kávés íz, de semmi extra. Automatán megmondom őszintén, hogy őröltből csináltam magamnak a koffeinmentest, nem akartam azt tartani a babtartályban.
Ezek a gépek az olajos kávészemeket nem szeretik, megtapad az őrlőműben és a központi egységben is. Erre gondolhatnak karamellizált szemek alatt, amivel annyi a gond, hogy pörkölés során a folyamat része, hogy a szemek cukortartalma karamellizálódik.
-
Bazsee71
őstag
Nincs semmi baj azzal, hogy automatát vettél. Nagy lépés az is, 3-4 évig nekem is az szolgált otthon. Akkor szokott a baj lenni, ha valaki azzal az igénnyel jön, hogy igazi espressot szeretne otthon, és nem érti, hogy arra miért nem (igazán) jó az automata.
Ami nekem még vállalható volt - de az ajánlottakat azért meg sem közelítette - az Omniának ezek a kis 250g-os spec csomagjai, abból is a kolumbiai. Hova valósi vagy, hol kellene instant jó kávét találni?
-
Bazsee71
őstag
Még automatás korszakomban próbáltam én is a Silket, nekem sem tetszett, egyszerűen az Omnia Classic sokkal lágyabb, előbbinek így a nevét sem igazán tudom értelmezni.
A Segafredo Intermezzonak antinagykövete vagyok, egyszerűen igénytelenebb pörkölést azóta sem láttam, az íze meg hát...inkább teáznék.
Hogy válaszoljak is: összefoglalóban találsz ajánlott pörkölőket, amikkel kezdenék az a Pall&Yotz, Kapucziner , Bean On (Danetti) és Pacificaffé olcsóbb, robusztás blendjei. Azért érdemes kipróbálni 1-2 tisztán arabika keveréket is, hogy a saját gépeden ad-e neked bármi pluszt. A csúcs kávékra véleményem szerint nem érdemes költeni, ezek a gépek sajnos nem adják ki a "szépségüket".
-
Bazsee71
őstag
Én már többet nem válaszolok neki, falra hányt borsó. Az a szerencséje, hogy a hülyeség nem fáj.
Gyümölcskávé:
90 fokon húztam, 17g/35g, 12s előáztatás után 24s lefolyás. Délután lassítok, illetve megyek lejjebb 88-ra, mert valami már mutatkozik, de a 90 fok egyértelműen sok még neki. Itt gyorsan visszajeleznék fragolának, hogy tényleg nagyon finoman állítható a HeyCafé.
Amúgy érdekes nekem ez a kávé, mert szemre elég világos, de pl. 1-2 szemen láttam pici olajkiválást (semmi sötét folt nem társult hozzá), és a hőigénye is elég alacsony. -
#60562
Bazsee71
őstag
tariattila
#60561
Bazsee71
őstag
válasz
tariattila
#60561
üzenetére
Engem nem kell meggyőznöd, szerintem a fórumtársak már unták az áradozásom a Kinuról.
Szóval teljesen megértelek, bitang egy szerkezet. -
#60559
Bazsee71
őstag
tariattila
#60558
Bazsee71
őstag
válasz
tariattila
#60558
üzenetére
Robur mellett tartottál otthon egy SJ-t? Ez volt az utazós?
Mostanában kezd felpörögni a használt piac, fejleszteni vágyóknak igen jó a kínálat.
Többiekhez, Kolumbiai szüreti gyümölcskávé:
Nektek hogyan adta a legjobbat? Nemrég megnyitottam, húztam egyet 92 fokon 25-30s körül, reggel 90-nel futok neki újra. Egyébként a csomagot megbontva tényleg kemény illata van, csukott szemmel kandírozott narancsot mondtam volna. -
Bazsee71
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#60536
üzenetére
Nem ellened irányult, elnézést. Csak ez már a sokadik hullám két nap alatt, ami arra irányul, hogy miként lehet ezeket a szerencsétlen gépeket a megnyugtató mérési eredmények ellenére is valamivel lehúzni.
A hozzászólásomban benne volt a bizonyos személy felé fokozódó undor is, nem rád kellett volna kivetítenem.
Szerk.: Előre is elnézést mindenkitől a későbbiekre, de részemről bármiféle pozitív irány reményét vesztette a szegedi vállalkozás tekintetében. Sajnálom, de amíg ilyen a feje, addig ez a hal bizony büdös.
-
Bazsee71
őstag
válasz
soldier2
#60531
üzenetére
Nem tudom a mocsoktól hogy jutottunk el a kráterig (bár azt sem tudom, hogy létrejöttén kívül kit és mivel károsít meg), de kezdem kicsit úgy érezni, hogy felesleges ezt tovább folytatni, mert úgyis előálltok egy újabb vesszőparipával, szegény Gaggia el van kárhoztatva. Pontosítok: értelme lenne folytatni, de őszintén szólva energiám már nincs rá.
KMT: És mi a baj a porcelánnal? Érdemes kézbe venni egy Pepco-s csésze megvétele előtt, elég nagy a minőségbeli különbség.
-
-
Bazsee71
őstag
A Zambia Munalinak lassan a végére érek, tévedtem közben vakvágányra is. Elsőre sikerült egy "gyorsat" húzni, amit a nyomásszabályzóval tudtam 25s körüli lefolyásra hozni. Ezt erejében picit harmatosnak éreztem, de édes, ízes volt. Ezután elindultam az őrleményt finomítva a lassabb lefolyások irányába, egészen 40-45 másodpercig (előáztatás általában 10s körül volt), de eltűnt az édesség, és a - számomra továbbra is behatárolhatatlan - gyümölcsös ízjegy.
Így visszakanyarodtam a 25s körüli lefolyásra, PID szerinti 94 fokon helyre is állt a világ rendje.A 100g-os CasMo szerintem egy napos projekt lesz, ott azért a fórumtársak által javasolt lassabb lefolyással fogok kezdeni. Maholnap pedig nyílik a Kolumbiai szüreti gyümölcskávé, már várom.
baker_: jó döntés, egyszer kell átnézetni/kitakarítani, és ezzel a géppel már meg lehet indulni a lejtőn.
-
Bazsee71
őstag
Mára elfogyott.
Egyébként egy jó kis koffeinrandi kellene majd, múltkor is rendkívül jó társaság verődött össze, mikor kollektíven mérgeztük magunkat a Classicokkal. Akár ilyen cupping-partyt is el tudnék képzelni, ahol külföldi pörkölők kávéit lehetne kóstolgatni. Persze nem feltétlen Parcit kell ezzel terhelni, kellő igény esetén helyet is lehet találni.
jolti: Jó szokása szerint atomjaira szedte.
-
Bazsee71
őstag
Személyemben meg is találta. Én hülye meg még leállok vele vitatkozni FB-on. Egyébként baromi ügyes, pillanat alatt síkot vált a vitában, és pisloghatsz magad elé az érveiddel. Amit még hiányolok, az a fenyegető e-mail. De jobb a békesség, hazamegyek és iszok egy jó kávét a retkes-dzsuvás, lefingott GC-ből, amit a ballószögi bütykölő összetákolt, és elindulok az Alzheimer-kór rögös útján. Na de előtte még őrlök egyet a sufnituning HeyCafén.
Károly hozzászólásáról csak annyi jut eszembe, mint a székely bácsinak az állatkertben a zsiráf előtt: "Már pedig ilyen állat nincs!".
-
Bazsee71
őstag
Hát nem tudom...a Quick Mill Acquaviva elhiszem, hogy jó, de azt ki fogja neki szervizelni? Fragola sem vállalja már. Ha pedig a Saeco/Jura vonalat nézzük, abban 3 éves tapasztalatom van, és teljes biztossággal ki merem jelenteni, hogy a Brikka jobb kávét ad.
És ha az automatáknál meg lehetett említeni az Acquavivát, akkor már közel sem olyan meredek a Brikkát a kotyogósok közé sorolni.Szerk.: Csak a kávé minősége kapcsán kívántam vitába szállni, ha most félre kellene tennem a GC-t, akkor biztosan nem a Brikkához nyúlnék, hanem egy Jura automatához. De csak a kényelem miatt.
-
Bazsee71
őstag
Intermezzo: 7-8 kávé után (Kapucziner - Zambia Munali) azt kell hogy mondjam, nagyon adja a HeyCafé. Elfogultság nélkül mondhatom, hogy már most olyan édeskés, ízekkell teli kávét sikerült húznom, amit eddig még nem. Ahhoz még el kell eresztenem a fantáziámat, hogy az ízjegyeket azonosítsam, de most érzem, hogy határozottan ott vannak az előtérben, lágy testtel. A fokozat állítása nagyon kényelmes, pontos, a garat és a kis tölcsér könnyen seperhető. Részleteiben azért látszik, hogy nem egy Mazzer gyártmány, de még bőven jó.
Hétvégén előkerül majd a fagyasztóból a kis csomag CasMo, illetve paljoc filterre pörkölt Yirgájából is akad még bőven. Na meg szombat környékén kezdem a Kolumbiai szüreti gyümölcskávét is, nagy az izgalom.Szerk.: tisztában vagyok vele, hogy ezek még nagyon korai megjegyzések, de miután sorozatban harmadjára sikerült egy észbontót húznom, gondoltam megosztom, a társaság már úgyis a helyén tudja kezelni.
-
Bazsee71
őstag
Szerintem húzz egyet ugyanabból a kávéból egy jó kotyogóssal, vagy egy nyomásfokozóssal, nagyon el fogja kenni az automatát.
Nem szoktam senkit lebeszélni az automatákról, de egy Brikka köröket ver rá. Automatából egy átlag kávészerű löttyöt ki lehet hozni, de ízjegyeket nem lehet elvárni, max. annyit érzel ki, hogy friss/nem friss/agyonégetett a kávé.
-
Bazsee71
őstag
Egy próbát megér, de ha nagyon üt, akkor igencsak szenvedős lesz az espresso.
8nemesis8: Nincs tapasztalatom a nyomásfokozós gépekkel, ezt a lépcsőt ugrottam. Ha nem vársz tőle sokat, akkor elindulni még akár jó is lehet, viszont mindenképp használtan néznék valamit, mert ezeket fejlesztgetni nem tudod, csak eladni. Így meg kevesebbet buksz rajta. Egyébként kávé lesz a végeredmény, csak nem olyan minőség, amit akár egy alap Gaggia Baby hozna.
-
Bazsee71
őstag
Azért ez ennél némileg összetettebb. Egy darálónál rendkívül fontos, hogy mennyire pontosan (párhuzamosan) futnak a kések. A kézi darálókban is hiába van jó, éles kés, a többségük alkalmatlan espressora. Egy espressoképes masina rendkívül kényes jószág, ha nem konzisztens az őrleményed, akkor borul az egész. Tehát az sem életbiztosítás, ha finom az őrlemény. Ha fogadnom kellene, akkor továbbra is azt mondanám, hogy új késsel sem lesz az igazi espressora.
A boltokban meg persze, hogy ilyenek voltak, és megfeleltek, mert a kotyogó nem válogatós. Anyóséknél én is sokszor toltam késes darálóval a Szarvasihoz kávét, mert ott is mindegy.
-
Bazsee71
őstag
A betyár mindenit!
Nem tudom ehhez hol fogsz kávéhoz megfelelő kést kapni, talán fragola tudna vele valami csodát tenni, de van egy tippem, hogy nem vállalná. Én ezt a vonalat inkább nem erőltetném, de ha szeretnél róla saját magad meggyőződni, akkor áll még az ajánlatom.
-
Bazsee71
őstag
válasz
8nemesis8
#60348
üzenetére
Igen, a CM702 egy stabil alap lesz a fejlesztéshez is.
leKri: sajnos ilyen szempontból a GC sem lehet sokkal jobb, nálam az is kicsit mozdul mikor felszorítom a kart.
baker_: Ha ez nem jön össze, akkor lesni kell a kávés fórumokat, hátha befut valami tuti vétel, de a 40e körüli kategória ritka, mint a fehér holló.
sz.zs.: Nana, a pohármelegítő funkció azért szépen teszi a dolgát.
baker_: Szerviz helyett inkább bízd egy rutinos fórumtársra (pl. Simi, Fragola, de tudtommal Kaligula is vállal javítást).
-
-
Bazsee71
őstag
Ha talál valahol használtan, akkor jó vétel lehet, de új gépnél szerintem már nagyobb értékvesztésről beszélünk, mint amennyiért megérné tanuló gépnek.
baker_: Ha működik és nem szétesőben van a kazánja, meg a belső szerelvények, akkor ez jó vétel 30-ért. Szerelő nem csak Budapesten van, én pl. Ballószögre szoktam vinni fragolához. De tudtommal Pécsen is javítanak a Danettinél. Biztos vannak még sokan, de nem térképeztem fel az országot. Egyébként csomagautomatán keresztül 6-800 forintért bárhova el lehet küldeni őket.
-
Bazsee71
őstag
Lejárt a szerkesztésre szánt idő, így ezt külön: azt javaslom azzal a darálóval látogass meg egy espresso gépes kollégát. Tartok tőle, hogy oda már kevés lesz. Biztosan nem tudom, de egy csomag pöttyöst tennék rá.
adp: Én se úgy futottam neki, hogy ilyen géppark lesz otthon, de lett. Ha most az 57-es karral kellene nyűglődnöm, és erre nem hívják fel kellőképpen a figyelmem, akkor morcos lennék. Na meg minek korlátoznám be magam feleslegesen, ha ezért a pénzért egy 58-as gépet is kapok. A szervizelés témakörnek pedig nem futnék neki újra.
-
Bazsee71
őstag
Ez nagyon olcsó, ennél olcsóbban biztos nem kapsz. A 20-ast azért írtam, mert ezek azért használt gépek, bármi kiderülhet. Egy kazáncserével pl. biztos ugrik 10-15e. Ezzel sajnos kalkulálni kell. Nem elkeseríteni akarlak, csak reálisan ennél olcsóbban nem lehet kihozni egy otthoni kezdő szettet. Ha neked ez összejön 60e-ből, már az is kisebb csoda.
Plebi: Csak 1,5 éve űzöm komolyabban a kávézást, de ha most kellene újból nekifutnom, biztos hogy az egyik keresett gép a Gaggia Classic lenne, majd sorban a Brasilia Lady, Rancilio Silvia. Szabvány 58-as méret mind, bejáratott konstrukció, bőséges alkatrész ellátottsággal. Nem utolsó, hogy ezeket itt a fórumról több szakember is szervizeli, tuningolja. OPV mindben van, de ott kb. ennyi a lényeg, azt egyszer kell jól beállítani. A gyári extrák nem feltétlenül jobbak, sőt. Lehet, hogy egyre kevesebb az olyan eszköz, ami nincs 57-es méretben, de én pont egy olyan Reneka szűrőt használok már több, mint egy éve. Fájna, ha le kellene mondanom róla, de a fragola féle Palmtampot sem lenne egyszerű pótolni, pláne árában.
-
Bazsee71
őstag
Darálók közül nem kérdés, hogy a CM702. Csodálkoznék, ha a másik espressora alkalmas lenne.
Ez a Gaggia jó lehet, de az elnyírt fejű felsőszűrő csavar nem túl biztató, így nem sokat tisztíthatták. Ha belefér az, hogy rászámolsz 20e forintot átnézésre/javításra, akkor szerintem megvehető. Itt a fórumon is akad megbízható, rutinos szakember.
Aztán ha elkap a gépszíj, akkor ez a kis masina is rommá tuningolható.
-
Majd a reggeli kávé után...
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
A reggeli kávémnál képtelen lennék ilyen mutatványra.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Jövedelem
- Honor Magic8 Pro - bevált recept kölcsönvett hozzávalókkal
- Gitáros topic
- Hosszú premier előzetest kapott az Arknights: Endfield
- Kész rémálom lesz Linuxot használni jövőre az USA egyes államaiban
- Xbox Series X|S
- LEGO klub
- Milyen okostelefont vegyek?
- Szünetmentes tápegységek (UPS)
- További aktív témák...
- 212 - Lenovo IdeaPad Slim 5 (16IMH9) - Intel Core U5 125H, no GPU
- Telefon felvásárlás!! iPhone 16/iPhone 16 Plus/iPhone 16 Pro/iPhone 16 Pro Max
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte Z270 i7 6700 16GB DDR4 512GB SSD GTX 1660 Super 6GB Rampage SHIVA DeepCool 400W
- DELL PowerEdge R630 rack szerver - 2xE5-2650v3 (20 mag / 40 szál, 2.3/3.0GHz), 32GB RAM, 66921Ft+ÁFA
- Dell Latitude 7400 2 in 1 360 touch, i7 8665U, 16GB, 512GB, jó akku, magyar bill számla, 6 hó gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest