-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bl4ze
veterán
-
bl4ze
veterán
válasz
ronin s8
#7674
üzenetére
épp ma beszéltünk SiD-del a Little Flower-ről : Ő nem P&Y féle, hanem Semiramis-t kóstolt.
Ő is azt mondta amit korábban én: visszafogottan savas volt, de nem kakaós. Meg is lepődött, hogy indiai kávéhoz mérten volt sava
Kakaó nálam sem volt benne, kb. az amit írtál....
-
#7666
bl4ze
veterán
alba-regia
#7662
bl4ze
veterán
válasz
alba-regia
#7662
üzenetére
Vadi új gépek esetén az ahol nézted, esetleg külföld.
Ha használt Classic is megfelel, az szokott lenni kb. bolti ár feléért.
Kávé ügyben pedig ajánlom a Kávékorzó szemes kávé tesztjeit bújni, ott szűrheted , hogy mi tetszik.
(ízjegyek - ár kategória)www.kavekorzo.hu
-
bl4ze
veterán
P&Y Choco Madness: most két hetes a pörkölés, a lefolyás továbbra is szép, de érezhetően több hőt kér, mint az első időben. A karaktere is megváltozott: eltűnt az enyhe savasság, ami a bontás utáni 4-5 napban jelen volt, és most jött "vissza" az általam ismert CM : kakaós-csokis, enyhén mandulás - cukorral mint egy sport szelet
ízlik! -
#7576
bl4ze
veterán
tariattila
#7575
bl4ze
veterán
válasz
tariattila
#7575
üzenetére
Csak saját gondolatok voltak, egy megfelelő pörkölő akár otthonra sem olcsó, utána ott a zöld kávé beszerzésének kérdése + pörkölni sem olyan egyszerű, lehet jó alapanyagokból teljesen középszerű végeredményt kapsz, miközben elköltöttél egy rakat pénzt
Nekem ennyi volt mindössze a meglátásáom.
...közben meg van 1-2 hely ahonnan tök friss , jó kávét lehet beszerezni.ergo én sosem fogok otthon pörkölni
-
bl4ze
veterán
válasz
vendingo
#7569
üzenetére
Nem akarok belevaú, de biztosan kell neked pörkölőgép?
Utána meg szarakodni a zöld beszerzéssel, és a pörkölés azért nem egyenlő biciklizéssel : kicsit nehezebb, összetettebb dolog.
1 nap alatt paljoctól postán kapsz kávét nagyon jutányos áron, 1 napos friss pöri.
Én nem erőltetném annyira az otthon pörkölést, de ez csak saját meglátás -
bl4ze
veterán
szóval a tegnap SiD-től kapott Omnia cuccos ma reggel "csapra" lett verve : szép egyenletes pörkölés, nagyon vegyes a szemek mérete. Van benne lóbab is, meg apró peaberry is. Illat oké.
Őrlése ott volt jó ahol a mostani kávék , szóval joker állás. Hőfokban középen lőttem : jó is lett. Lefolyás kissé ideges a felétől, nem éppen friss cucc, a dátum elmosódott a zacskón.
Sokkal jobban féltem tőle: nem kuka a kávé. Iható. Hoz egy kis savat, kis fanyar gyümölcs - pici kakaó, halovány mandula. Ellenben úgy érzem túl lett pörkölve. Ebben több lenne, lehetne.Mindenképpen iható kategória, nem kuka - ha valaki hirtelen kifogy a kávéból és kell 20 deka cucc, frissen veheti.
-
-
-
#7312
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7311
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7311
üzenetére
Mondtam én, hogy figyelni kell a hőt - én ma ebéd után a vendégségnek húztam le ötöt belőle - senki nem panaszkodott
-
bl4ze
veterán
válasz
vendingo
#7240
üzenetére
Legközelebb Győr van akkor, ott van Kapucziner meg a Gimoka-t is árulja egy cég :
BsCaffee Kft.Ezeket ismered ?
El Gusto Pékség&Kávézó - Sopron Plaza
Telefon: (99) 321 927Coffeeshop Company - Alphapark Sopron , Határdomb út 1.
9400 Sopron
Mobil telefon:
(20) 233 3422
Ők tartanak szemes kávét, negyed-fél kilóst is talán. -
#7237
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7234
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7234
üzenetére
Én is (meg kb. mindenki) a szűrővel együtt teszi fel a kart.
Azért ez nem 100% robuszta, nem ég meg a kávé annyi idő alatt amire bele adagolod + tamperolod.
Durva lenne.Ez egy 70-30 keverék.
A crema közepes mogyoró színű legyen, ne sötétebb....Sopron.... Hmm. Ott fejből nem vágok senkit a fórumról. De ott tuti van MediaMarkt. Én megnézném.
-
#7225
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7222
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7222
üzenetére
Akkor valamit nagyon elrontasz, mert nagyon nem az.
Sok neki a hő, vagy ilyesmi. Nálam kb. 88 fokos vízzel teljesen hibátlan.
Cukor jót tesz neki, mint az ilyen talján cuccoknak, de nélküle sem keserű és főleg nem hamutartó. -
bl4ze
veterán
Vissza is tértem az alacsony hőre az Indian Flower-rel : fejhőmérő 90.5-91 fok. (pogácsára kb. 88 fokos víz)
Tényleg így hozza a legjobb formáját. Enyhe savasság, nem jön a kesere utóízben, a gyümölcsöt nehéz benne elkapni mi. Alma héj, gránát alma ilyenek ugrottak be... Nem tudom még biztosan, de kellemes kávé.
A Hausbrandt Oro mellett iszom párhuzamosan, jó a kontraszt
Ezek mellett pedig Nagyon Kellemes Ünnepeket, és Jövőre is Sok Finom Kávét Nektek !
-
bl4ze
veterán
válasz
gregg71
#7205
üzenetére
P&Y Indian Flower második nekifutás.... Kicsit több hőt kapott, lassabb lefolyás.
Maradt hasonló karakterben, de enyhe kesere jött - nem kell neki több hő. Hozta a reggeli formáját, érdekes volt. Most kóstoltam cukorral is - úgy volt egy kis alma héj íze is, amikor az ember összerágja az alma héját
-
#7175
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7174
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7174
üzenetére
ezért írtam oda : (normál és kapszulás is létezik!)
-
#7152
bl4ze
veterán
homeless09
#7147
bl4ze
veterán
válasz
homeless09
#7147
üzenetére
csak röviden, remélem megy az angol
"An Italian espresso is a polyphasic beverage prepared from roasted and ground coffee and water alone, constituted by a foam layer with a partiucular "tiger tail" pattern, on top of an emulsion of microscopic oil droplets in an aqueous solution of sugars, acids, protein-like materials, and caffeine, with dispersed gas-bubbles and solids ... The distinguishing sensory characteristics of italian espresso include a rich body, a full fine aroma, and equilibrated bitter-sweet taste with an acidic note, and a pleasant lingering after-taste, exempt from unpleasant flavor defects."
na, ez az amit a kapszulás csodá(d)ból nem kapsz meg.
de ha ízlik - egészségedre. megbántani nem akartalak, de amit iszol az nem tradicionális eszpresszó ! -
bl4ze
veterán
Szeptemberben vásárolt (Trieszt) , 0722-i pörkölésű Hausbrandt Oro : pár napja nyitottam, teljesen kellemes.
A klasszikus vonalon mozog, közepes hőt kér, normál őrlést -> csokoládés-kakaós, hőfoktól és pici cukortól függően nugátos, olajosmagvas cucc.A klasszikus talján vonalat szeretőknek ajánlott, 0.5 kg kiszerelésben is kapható.
-
#7059
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#7056
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7056
üzenetére
Kezd középről. És figyeld meg mi lesz.
-
bl4ze
veterán
Rémlik, hogy volt aki régebben itt hajtott igazi talján piros (ferrari piros) kávégépet :
akit érdekel januárban lesz egy teljesen felújított Baby Dose Red (Gaggia) gép a bolti ár feléért extrákkal.
Előáztatás, programozható kávé mennyiség (adag - dose) és ilyen finomságok.
...akit érdekelhet dobjon egy privit a részletekért. (ár, extrák, stb. ) !
[ Módosította: radi8tor ]
-
bl4ze
veterán
Tegnap SiD (Casino Mocca) nálam járt, és hozott nekem a kolumbiai La Perla del Otún eszpresszó kávéjukból kóstolót.
Ami érdekes: a babok súlya meglepően nagy, 20 gramm olyan kevés babból jött ki méréskor, mint egy átlag talján kávé esetében talán szokásos 13-14 gramm. Mondta is SiD, hogy nehezek a babok, Ők is észlelték. Az őrlemény illata nagyon kellemes sült diós (pekán?), a pogácsa kiütés után pedig nekem egyértelműen erős sóska illatot árasztott, SiD azt mondta határozottan fű jellegű....
Hőigénye nem magas, őrlés nálam trükkös volt, mert a nehéz és kemény babokat igen finomra kellett venni az őrlőn, ma reggelre sikerült pontosan belőni. A kávé Nekem nagyon tetszik, én nem szeretem a nagyon intenzív savasságot: ez nem olyan! A korty eleje ásványos-sós, majd ráül egy citrusos-narancsos aroma, és a korty vége nálam kakaós-étcsokis lecsengésű. Én a tejkaramellát amit a srácok írnak nem éreztem, de még a kóstolások elején járok... Tejben is izgalmas lehet, én nem vagyok a tejes italok bolondja, de ezt mindenképpen ki fogom próbálni!Köszi SiD a lehetőséget!
-
#6459
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#6455
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#6455
üzenetére
Baby-t kell venni , azok sokkal halkabbak, mint az Evo-Classic duo
-
#6426
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#6425
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#6425
üzenetére
Figyelj a hőfokra is, lehet több hő kell neki azért érzed citrusosnak.....
-
bl4ze
veterán
haha!
amikor paljoc kóstoltatta velem szombaton mondta van egy fura íz amit nem tud hová tenni, és nem a kedvence...kóstoltuk és kapásból mondtam, hogy olyan amikor egy asztalos műhelyben vagy és "beharapod" a pácolás alatt levő fa "illatát"
rögtön mondta, hogy "húbazztényleg" utána már csak azt mondtuk rá, hogy a pácolt fás kávé -
#6321
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#6320
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#6320
üzenetére
Ja, szerintem kompatibilis, de kérdezd SiD-et , Evolution ezer éve nem volt a kezemben
-
#6319
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#6318
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#6318
üzenetére
Jobb, egyenletesebb a vízterítése.
Pár napja volt itt róla éppen szó, asszem by Parci
-
-
#6226
bl4ze
veterán
TörökSzabi
#6225
bl4ze
veterán
válasz
TörökSzabi
#6225
üzenetére
Régi irodába nálunk is volt: a legkisebb adagra állítva normális espressot adott.
Jobb megoldás azonban az E.S.E. pod. 4 éve azt használjuk az irodába, minden kolléga szereti , több féle pod - jó áron
-
#6150
bl4ze
veterán
mézespálinka
#6143
bl4ze
veterán
válasz
mézespálinka
#6143
üzenetére
használtakat kell lesni : Grimac, BFC és társai.
ez szerencse kérdése éppen mit tudsz kifogni. -
#6142
bl4ze
veterán
mézespálinka
#6141
bl4ze
veterán
válasz
mézespálinka
#6141
üzenetére
arról max. hőcserélős gépre, valami otthoni méretben. (HX-E61)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Allegro vélemények - tapasztalatok
- Milyen program, ami...?
- Kutya topik
- OLED TV topic
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Xbox Series X|S
- Android játékok topikja
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- Nem indul és mi a baja a gépemnek topik
- PlayStation 5
- További aktív témák...
- AKCIÓ! LENOVO ThinkPad P15 Gen 1 munkaállomás - i7 10850H 16GB DDR4 256GB SSD Quadro T2000 W11
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy S21/Samsung Galaxy S21+/Samsung Galaxy S21 Ultra
- Samsung Galaxy A80 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- DELL LATITUDE 5420 üzleti laptop garanciával 14", i5-11345G7 16gb ram 256ssd FHD
- MINDENFÉLE Laptop jó áron nézz körül! 60+ hirdetés Üzleti,Gamer, Multimédiás,Tervező
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest