Új hozzászólás Aktív témák

• #6500 bl4ze veterán

  Új Válasz 2013-11-24 09:08:16 #6500

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  bl4ze

  veterán

  Tegnap SiD (Casino Mocca) nálam járt, és hozott nekem a kolumbiai La Perla del Otún eszpresszó kávéjukból kóstolót.

  

  Ami érdekes: a babok súlya meglepően nagy, 20 gramm olyan kevés babból jött ki méréskor, mint egy átlag talján kávé esetében talán szokásos 13-14 gramm. Mondta is SiD, hogy nehezek a babok, Ők is észlelték. Az őrlemény illata nagyon kellemes sült diós (pekán?), a pogácsa kiütés után pedig nekem egyértelműen erős sóska illatot árasztott, SiD azt mondta határozottan fű jellegű....
  Hőigénye nem magas, őrlés nálam trükkös volt, mert a nehéz és kemény babokat igen finomra kellett venni az őrlőn, ma reggelre sikerült pontosan belőni. A kávé Nekem nagyon tetszik, én nem szeretem a nagyon intenzív savasságot: ez nem olyan! A korty eleje ásványos-sós, majd ráül egy citrusos-narancsos aroma, és a korty vége nálam kakaós-étcsokis lecsengésű. Én a tejkaramellát amit a srácok írnak nem éreztem, de még a kóstolások elején járok... Tejben is izgalmas lehet, én nem vagyok a tejes italok bolondja, de ezt mindenképpen ki fogom próbálni!

  Köszi SiD a lehetőséget!

  

Új hozzászólás Aktív témák