-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Ábi
tag
Őrlemény minőségről, szemcseméretről csak találgattam, mint ok.
Amit tapasztaltam, hogy Nepál Mt. Everest, Palkó Blendnél azonos in-outputnál szárazon gyorsabb volt a lefolyás, hamarabb szőkült.
A lényeg, áldozz rá max 10 percet és próbáld ki így-úgy. Csak egyféleképpen nincs értelme, nincs konkrét összahasonlítási alap.
A Combatnál sem tudom megmagyarázni, hogy miért van más íze a kávénak pusztán a fordulatszám változtatásával, mégis valóság, pedig ott is mikrométerekről beszélünk a kések között. -
Ábi
tag
"Te is fiam mosott Yirga!"
3. tesztalanyom az "átfogó" összehasonlításra a No.1 kedvencem lett vesztemre.
Mérve előtte, utána azonos beállítással a két módszer között nem eredményezett különbséget lefolyásban, így ízben sem. Alapból kevésbé statikus, mint a többi kávém. (Biztos azért, mert mosott eljárással készült.
)
A korábbi alanyok-Nepal Mt. Everest, saját robis blend alias Palkó Blend- lefolyásban és ezért ízben is reagált a nedvesség hozzáadásra.
Tegnap pörköltem Mexico Altura-t, Ethiop Djimmah-t, Peru-t, majd a héten azokkal és kísérletezek.A cseppentés, gőzölés jótékonyan csökkenti a statikus tapadást, ez tuti, (bizonyos kávéknál a lefolyást is).
-
#34207
Ábi
tag
Kávé Kálmán
#34206
Ábi
tag
válasz
Kávé Kálmán
#34206
üzenetére
Szép video, jó zene, jó gép.
Nagyon ütős a tamper!
Rendelhető már?Az ujjad kéznél van, de a vízcsap messzebb, mint a gőzcső, hacsak nem egy 3 fejes La San Marco van a pulton.
Ebből még mindig nem derül ki számomra, hogy csak nálam jön le ugyan olyan beállítások mellett gyorsabban a kávé szárazon, vagy másnál is.
-
Ábi
tag
Adagonként őrlöm a kávét, mert napi 2-3 félét iszunk.
Egy retro üvegcsészébe kimérem a babot, 1 csepp vizet teszek rá, de ma pl. a gőzkar alá tettem egy pillanatra. Ez talán jobb, mert egyenletesebben oszlik meg a víz a szemeken. Beöntöm az őrlőbe, így a gépnek semmi baja nem lehet.
Arra tudok még gondolni, hogy a vízzel az őrlemény nedvességtartalma is nő minimálisan, ami ugyancsak befolyásolja a kioldódást. -
Ábi
tag
RDT téma:
Reggel megint kipróbáltam.
21g Nepal Mt. Everest, a vizessel ugyanannyi jött ki, szárazon 0,2-vel kevesebb, pedig alaposan kisepertem(ezt kipótoltam).
Fejhőmérő 93 fokon.
Vizessel egyenletesen, csak a legvégén világosodva, szárazon 5 mp- gyorsabban, hamarabb szőkülve kaptam u.a.-t a mennyiséget.
A száraz a gyorsabb lefolyásnak köszönhetően nem volt olyan kerek, telt ízű.
Direkt megkértem Katit értékelje a 2 kávét, annélkül, hogy mondtam volna miről van szó. Ő a szárazra azt mondta savanya lett. 😃 -
Ábi
tag
Nem emlékszem, a Mazzeredbe beraktál kis rácsot a nyíláshoz?
Tedd meg, hogy legközelebbi kávézásnál csapolsz egyet csepp vízzel és annélkül is. A DC-n nem probléma a konstans hőfok.
Én délután direkt kipróbáltam azonos beállítással és cseppes módszerrel ugyanaz a mennyiség lasabban jött le, ennek hatására az ízek is koncentráltabbak voltak. -
Ábi
tag
Nem vagyok fizikus, de a statikusságra nem hat a gravitáció. A töltést nem csak lefelé, hanem felfelé is átveszi a kávé. Gondolom a kések között is dolgozik ez a folyamat, egyfajta átrendeződést okozva.
Ha csak a Combatra gondolok, ott is pusztán a fordulatszám változtatással más arcát mutatja a kávé. Nem hittem, próbáltam, ledöbbentem.
Én ezt tapasztaltam. Számomra nem csak kényelmi kérdés, hanem minőségi is.
-
Ábi
tag
Ha figyelmesen olvastál, akkor láthattad, nem közvetlen az 1 csepp víz okozta az ízbeli változást.
Ez ok-okozati viszony.
1 csepp víz jelentősen csökkenti a statikus problémát, ettől a szemek egyenletesebben őrlődnek(nem pattognak, tapadnak fel a falra olyan nagy mértékben, mint nélküle), amiből egyenesen következik a jobb kioldódás, ami ízben is megjelenik.
Ha még nem próbáltad, érdemes kísérletezni. -
Ábi
tag
Valamiért nem tulajdonítottam nagy jelentőséget az őrlemény feltapadásának az őrlő falára.
Mióta megrendeltem a Pharost, egyre többet olvasok a kézi őrlésről.
A Pharos talán egyetlen gyenge pontja az őrlemény kirázása, amit megnehezít az őrlemény töltöttsége, feltapadása.
Bevált trükk 1 csepp víz őrlés előtt.
Eddig nem alkalmaztam.
Tényleg működik, sok hozadéka van ennek az 1 cseppnek.
Azon kívül, hogy drasztikusan csökkenti a falra elektrosztatikusan feltapadó őrleményt, a darálót is durvábbra kellett állítanom azonos lefolyáshoz és még az ízen is javított.
Kár, hogy ezt csak mostanában vettem komolyan, pedig itt is volt téma.
Szóval érdemes kipróbálni dolgokat, még akkoris ha fölösleges pepecselésnek tűnik. -
#34116
Ábi
tag
fragola.6035
#34109
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#34109
üzenetére
-
#34020
Ábi
tag
tariattila
#34019
Ábi
tag
válasz
tariattila
#34019
üzenetére
A Yirga szezonális, ezért nem teszik ki.
Január-Március között szokott érkezni hozzájuk FRISSEN és pár hét alatt el is fogy.
Nyáron már ne kérj tőlük.Ők nagyok, ezért a forgalmuk sem 1-2 zsák havonta, ebből kifolyólag nincs döglött kávé náluk.
Ezek nem "dűlőszelektált", mikrofarmos kávék, mégis teljesen jó minőségűek.
Direkt rendeltem a "konkurenciától" azokból, ami közös és láss csodát nem fedeztem fel különbséget, csak árban, mert még lepörkölve is mélyen a másik zöld ára alatt maradt.Hidd el, ha nem lenne jó minőségű, én sem erőltetném az "olcsó" kávét. Nem azért költök ennyit kávézásra, hogy sz@rt igyak.
Az, aki dupla áron megveszi ugyanazt, ... az fogyassza egésséggel.Szerencsére, minden forgalmazónál van valami különlegesség, amiért szerethetők.
-
Ábi
tag
Közel féláron a többiekhez képest, igaz kisebb a választék (10-15 féle kávé).
A minőségre nem volt panasz!
A Yirga valami fantörpikus. -
#33924
Ábi
tag
fragola.6035
#33922
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#33922
üzenetére
Köszönöm, de kellenél Te is mellé, mint független bíra.
Van abban valami, hogy aki ennyi pénzt szán egy kézi őrlőre nem igazán tud elfogulatlanul ítéletet mondani a sajátjáról.
Még a helyet kéne megbeszélni. -
#33920
Ábi
tag
fragola.6035
#33918
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#33918
üzenetére
Remélem össze tudjuk hozni ezt a tekerőlantos tesztet és akkor kiderül.
Akárhol is rendezzük, gondolom lesz ott egy ipari síktárcsás is, amihez tudjuk mérni a "győztest".
Gyere el te is, mint független bíra! -
Ábi
tag
válasz
vendingo
#33916
üzenetére
Majdnem ezt rendeltem, de hiába fejlesztették tovább a Lido 2-höz képest espressohoz, a beszámolók nem győztek meg 100%osan.
A Pharos a tuti "csak" 100 dodoval drágább, de a nagyok (K10, Kony..) minőségét hozza a 68mm kúposával.
Pár hét és beszámolok róla, mennyire macerás a kirázása az őrleménynek, mert ezen kívűl nincs más "gyenge pontja". -
Ábi
tag
válasz
mester6
#33820
üzenetére
Köszi!
Az biztos,hogy nem egy tömegcikk. 5 év alatt nemrég haladták meg az ezret.
Az Iberital után lesz ismét kúpos őrlőm, amit minőségre nem sok elektromos társa tud überelni.Vicces, hogy figyelgetem az USPS oldalán, milyen gyorsan halad a csomagom a kinti tranzit pont felé, közben tudom, onnan még min. 4 hét míg hazaér.😂
-
Ábi
tag
Ez micsoda?
Annyit értek, hogy részletezi a régi-új különbségét, de mi ez a ingyen szállítás? -
Ábi
tag
Van a szomszédomban egy szerszámkészítő cég, aminek tulajával jóban vagyok.
Rövid tesztelgetés után átadom neki a fenéklemezt, hogy könnyítse ki úgy, hogy egyszerűbb legyen az őrlemény kinyerése. Erre van példa youtube-n is.
Az őrleményéről csak jókat olvastam.
A Faema marad Katinak, én meg gyúrok/ tekerek napi 3-4 szer 4 percet az egészségem érdekében.
Remélem minden rendben lesz és 6 héten belül tekerőlantozhatok a jobb kávé reményében. -
Ábi
tag
válasz
radi8tor
#33717
üzenetére
A gyártó oldalán a kalkulátor 79$-t számít szállítási díjra...
Elég brutál. A Pharos árának 27%-át kéne kifizetnem még szállításra+ÁFA+ vám.
Kb 150.000Ft lenne mire kezembe veszem.
HG ONE-hoz, Mahlguthoz képest jó ár, de ha "csak" a 300$ árat nézem, sok.
A rotos Bricom szállítási költsége töredéke volt németből, pedig az 20 kg.A honlap szerint a LIDO E sem lenne itthon 100.000 alatt...
-
Ábi
tag
A Lido 2 ről találtam aránylag sokmindent, a Lido E- ről szinte semmit.
A 2-t karcsúnak mondták espressora, amire nekem kéne. Az E, ami az espressora fejlesztődött, szinte ugyan az, mint elődei külsőre.
Te találtál róla valamit?
Az árban barátibb lenne, mert majdnem fele a Pharosnak. -
#33685
Ábi
tag
killerjohn
#33683
Ábi
tag
válasz
killerjohn
#33683
üzenetére
Senior gyakornokként 😆
-
#33681
Ábi
tag
killerjohn
#33678
Ábi
tag
válasz
killerjohn
#33678
üzenetére
Nincs valaki innen, aki közeledben lakik és felugrana hozzád pár kávéra kideríteni a problémát?
-
#33653
Ábi
tag
fragola.6035
#33652
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#33652
üzenetére
A kifolyó az műanyagból van?
Cserélhető fémre? -
Ábi
tag
válasz
mester6
#33643
üzenetére
Úgy olvastam, hogy ez a gép csere darab, mert az első nem volt képes produkálni a 9 bart, csak 3-t 1 év után.
Ez nem túl bíztató. 😒
Gondolom ezért adja el 2 évesen gari lejárta előtt.
Néha már meginognék, de ilyeneket látva inkább pancsolok egy kicsit a rotos Bricolettaval még 5-10 évig gond nélkül, gyönyörködve benne és élvezve minden kortyot, míg a rézmérgezés el nem választ. 😂 -
#33571
Ábi
tag
killerjohn
#33567
Ábi
tag
válasz
killerjohn
#33567
üzenetére
-
Ábi
tag
Sorry, rossz előzményt néztem.
120 tényleg jó ár lehet, csak kérdés az előélete.
Én is csak úgy ugrottam bő 60-nal többért a vibrás Bricoba, hogy tudtam SID hozta be és újította fel, állította be 2 éve egy általam ismert fórumosnak, akitől megvettem.A rotossal meg mákom volt, mert kb. 140-ben állt meg + extrákkal és nagyon újszerű állapotban van.
-
#33449
Ábi
tag
fragola.6035
#33447
Ábi
tag
válasz
fragola.6035
#33447
üzenetére
Igazad van, de nem ezen volt a hangsúly.
Láttam a képeket a munkádról, azok meggyőzőek. -
Ábi
tag
válasz
Radukav
#33178
üzenetére
Engem a Catlertől a tartóssága tart vissza. Sok benne az elektronika és a műanyag, amiknek élettartama még nem ismert.
A rotos Bricolettat szinte elemeire szedtem,min. 90% fém, egyszerű, akár otthon is szerelhető gép(akinek vannak szerszámai és affinitása). A mágnesszelep viccelt meg legutóbb. Túltöltötte a kazánt, a vákuumszelepnél szivárgott a víz. Mágnesszelepet kivettem, megtakarítottam és helyreállt a rend. Ha kiadok több havi fizut egy gépre, azt lehetőleg 10-20 évig használni is szeretném, és nem a gari végéig. Ilyen szempontból is megtaláltam az E61-ben a számításom. -
Ábi
tag
Apa kezdődik!
Lagoon?Szerintem nem bonyolult. Kell tudni fejben kicsit számolni, hogy hová akarsz érkezni a szörfözés végén, de megéri. Nem lehet olyan tized pontosan belőni, mint egy PIDes gépet, de nekem így is jobban tetszik és el tudom dönteni, hogy 89, vagy 91 fokon akarom húzni. Ritka kómás alkalom, amikor 1 foknál jobban mellé lövök.
-
#33162
Ábi
tag
adriankoooo
#33159
Ábi
tag
válasz
adriankoooo
#33159
üzenetére
Alapvetően a termosztáttal tudod+- belőni a kazán hőfokot, a hőcserélő ad játékteret bizonyos határokon belül a kávéra érkező vízhő szabályozásához. 6 hónap alatt egyszer sem kellett állítanom a termisztáton, pedig 13 féle kávém van
Nem kell minden csapoláshoz tekergetni a termosztátot, mint a PID-et.
"Hűtőcsapolni" ettől független kell, hogy temperáld a fejet és elkerüld a hősokkos kávét, ehhez kell a fejhőmérő.
Amint megérti az ember az E61 működését, igazi kezesbárány, feleségbarát gép lesz.
Az E61 NAGY előnye még a tökéletes vízterítése. -
#32857
Ábi
tag
adriankoooo
#32850
Ábi
tag
válasz
adriankoooo
#32850
üzenetére
A Yirga egy különleges kávé. Nálam is dobogós, persze saját pörkölésben. E61/ 94 fokon csöpögősen a kedvencem. Igazi gyümölcskosár.
Szinte bolondbiztos, pláne ha saját szájízed szerint pörkölöd. -
#32574
Ábi
tag
Nakivagyok
#32570
Ábi
tag
válasz
Nakivagyok
#32570
üzenetére
Pécelen még pénteken láttam, azóta nem voltam vásárolni.
-
#32561
Ábi
tag
Nakivagyok
#32560
Ábi
tag
válasz
Nakivagyok
#32560
üzenetére
A pennyben is van.
-
#32329
Ábi
tag
killerjohn
#32326
Ábi
tag
válasz
killerjohn
#32326
üzenetére
Neked is kell egy pörkölő és Sidamot ihatsz olyanra pörkölve, ahogy akarod 3000 Ft/kg áron.
A pörkölő is megtérül 2 év alatt saját használat melett. -
Ábi
tag
válasz
mester6
#31864
üzenetére
A rotos van időzítőre kapcsolva, amivel reggel kávézunk, ebéd után a vibrással.
Ez addig megy így, amíg rá nem szánom magam egyik eladására.
Az összehasonlítás nem is olyan egyszerű az azonos hőfok miatt...
Nagyon macerás mind a kettővel azonos hőfokon csapolni.
A többi paraméter már egyszerűbb. -
#30863
Ábi
tag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#30862
Ábi
tag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#30862
üzenetére
Miért adod el? Ez egy szuper őrlő!
-
#30717
Ábi
tag
bajnokpityu
#30711
Ábi
tag
válasz
bajnokpityu
#30711
üzenetére
Örülök.
Nálunk is az egyik kedvenc. Magába és blendbe is jó játékos.
A Sidamo az viszont örök:
Nálunk a tripla árú kávék sem tudták letaszítani a trónról. Szinte el sem lehet rontani. Világos, sötét egyaránt jól áll neki.
A Mexico Grapos még ilyen több arcú, barátságos kávé gyümis-csokis határon.
)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Eladó Honor Pad X8a 4/64GB / 12 hónap jótállás
- AKCIÓ! Dell Precision 3571 4G LTE i7-12700H 32GB 1000GB FHD RTX A1000 4GB 1 év teljeskörű garancia
- Microsoft Windows, Office & Vírusirtók: Akciók, Azonnali Szállítás, Garantált Minőség, Garancia!
- Thermalright Phantom Spirit 120 SE
- Apple iPhone 14 Plus 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest