-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
norkov84
tag
válasz
gubabela
#43423
üzenetére
Szia!
Az a problémám, hogy elég nagy holtjátéka van, konkrétan mozgatni tudom benne a tampert
Szerintem ez így nem OK. Szerintem 58,5 még nem annyira gáz, még mindig marad olyan 0,1-0,2mm a fal és a tamper között (58,6x valamit mértem rajta), az nem szabadna, hogy visszahúzza... -
norkov84
tag
Sziasztok!
Van esetleg valakinek tapasztalata IMS szűrővel GB vagy GC-hez?
A H24,5 a hozzávaló?http://www.danetti.hu/index.form.php?p=form&productid=23618
Abba kb mennyi gramm kávé fér bele tapasztalatok alapján? Illetve 58,5-es tamper kell hozzá, hogy a szélen is jól tömörítsen?
Jelenleg a gyári szűrőm van a géphez (enyhén kúpos is az alakja), 58-as tamperrel tömörítek, de ez kicsi hozzá, emiatt a széleken nem tömörít rendesen, és csatornásodik a kávé, mindegy mennyire figyelek a tömörítésre.
Wdt mindig van, örlő egy Lelit Fred egyébként.
Köszi!
-
norkov84
tag
válasz
simi.esp.28
#42617
üzenetére
szűrő hálójának tök kicsi az ellenállása, mint mondjuk a reneka szűrőnek
Erről jut eszembe, lehet buta kérdés: a Reneka szűrőhöz kis házi örlővel (ibi, különböző Lux varinások, Lelit Fred és tsai) is lehet elég finomra őrölni a kávét, ki tudja szolgálni 38mm-es kúpos késpár is? Károly mintha kifogásolta volna a Reneka szűrő tesztjében az ibit ebből a szempontból...
-
norkov84
tag
válasz
fragola.6035
#42579
üzenetére
Köszönöm!
-
norkov84
tag
válasz
fragola.6035
#42575
üzenetére
Nálam is elég gatya állapotú az alu felsőszűrő tartóm (PID-es GB).
Az expolygon-ossal van tapasztalatod?
[link]Avagy Te honnan szoktad rendelni, ami bevált?
Köszi!
-
norkov84
tag
Sziasztok!
Ma kipróbáltuk nejemmel a My GC kávézót a Pozsonyin, hála az androidos alkalmazásnak.
Én egy szimplát ittam, ő a szokásos americanot. Ha jól emlékszem, Serra do cigano brazil kávé volt csapra verve. Nagyon finom, nem túl savas, kellemes ízvilág. A személyzet kedves, segítőkész, a hely pedig hangulatos.
És ami a legjobb, épp ott volt 1-2 percre az egyik srác a közeli Double shot-ból, és látszott, hogy tök jól elvannak, nincs vérre menő verseny köztük.
Aztán még a szintén közeli Madal is felmerült dekor ötlet kapcsán. Jó volt látni, hogy bár ennyien közel vannak egymáshoz, mégis jó a viszony -
norkov84
tag
válasz
rallypix
#40244
üzenetére
Volt még egy kis "The Captain" kávém a Double shot-ból, igazi világos pöri. Sokat nem tudtam vele kísérletezni, de a hőfokot kissé megemelve (PID szerint 92), kevésbé volt citromlé az íze. Rézcsőnek hála a csapolás végén is még 90 fokot mutatott. Sajnos azt nem tudom, csak PID, rézcső nélkül, mennyit esik ilyen körülmények között (nekem egyszerre kerültek be a gépbe). De ha jól értem úgy a végén simán 6-7 fokot is esik.
-
norkov84
tag
Mclord:
Ha meglesz a gép és örlő, szerintem próbálj ilyet is, olyat is. Én is úgy gondoltam korábban, hogy nekem az újhullám az igazi, de rá kell jöjjek, a mostani paljoc CM levett a lábamról teljesen: nekem ez a "középút" jobban bejön. Nem annyira citrusos, mint a nagyon újhullám pl. a Madalban, de nem is a nagyon keserű csokis íz.Géppark egyébként egy PID-elt, rézcsőtuningos Gaggia Baby, és egy Lelit Fred örlő. Tudásom viszont még nagyon az elején, de már most is nagyon finom presszót lehet készíteni velük.
-
norkov84
tag
válasz
adriankoooo
#39896
üzenetére
Nem, nem mondott rá semmi rosszat, csak megcsodáltam én is a nyomásmérőt.
Én is kérdeztem tőle, de aztán végül letettem róla. Viszont az elhozatal óta nálam is megtáltosodott a gép, sokkal profibbnak adja elő magát -
norkov84
tag
válasz
adriankoooo
#39887
üzenetére
Jól néz ki. Kedden volt szerencsém élőben is látni, mikor az én Babym vittem hozzá
Elvileg ma az is elkészül (szintén rézcső + PID, FoT OPV, ipari felsőszűrő, átnézés). -
norkov84
tag
Sziasztok!
Sajnos ma, nem egész 200g kávé leőrlését követően megadta magát a Hario Dome kézi őrlöm (konkrétan eltört benne a kerámia kés): nem kerül bele semmi szennyeződés, egyszer csak megakadt és reccs...
A fórumos vélemények és az eddigi tapasztalatok alapján viszont már egy elektromos őrlőre szeretnék beruházni, GB mellé.
Eddig az alábbiakat néztem, újként:
- Graef CM802
- Imat Lux
- Iberital ChallengeMelyik ajánlott szerintetek ár / érték arányban megbízhatóságban, szervizelhetőségben?
Köszönöm előre is!
-
norkov84
tag
válasz
Karthmann
#36667
üzenetére
bl4ze: Igen, közben én is rájöttem, hogy jól megnehezítettem a dolgomat a tanulásra
soldier2: ezen arány mentén akkor azt mondod, hogy egy dupla presszóhoz 25+-0,5g kávé lenne optimális belőle?
Tanuláshoz / kezdetekhez mit ajánlotok (és hol), ami azért olyan max. 30% robustát tartalmaz, és közepes vagy világosabb pörkölésű? Az erős pörkölést nem annyira preferálom, valamint nagy robusta arányú keverékkel sem szeretnék bekezdeni, mert akkor még nehezebb lesz később átállni a CM-féle kávékra.
-
norkov84
tag
válasz
soldier2
#36655
üzenetére
Sajnos nem mértem le, de becslésre olyan 2x30ml-nek tűnt. Lehet sokáig engedtem és azért is lett világos. Lesz majd ez még jobb is, még nagyon az elején próbálkozok
Casinomocca-s kávé, etióp.bl4ze: telefon-os kép, felülről megvilágítva a pult. Élőben valamivel sötétebbnek tűnt.
-
norkov84
tag
Sziasztok!
edk jóvoltából én is elindultam a "lejtőn" egy GB-vel
Ma megvolt az első csapolás is, Hunkute kávéval. Elsőre nem lett az igazi, kicsit gyenge lett a dolog (15g duplához), másodjára egy leheletnyit finomítva az őrleményen és 17,5g-ra emelve az adagot, már jobb lett:
-
norkov84
tag
Sziasztok!
Presszógép vásárlás előtt állok és teljesen összezavarodtam, mit érdemes és mit nem, otthoni használatra.
Jelenleg van egy Hario Dome kézi örlőm és ehhez keresnék valamilyen "belépőbb" gépet a finom otthoni kávé világába :-) Tudom, sok múlik az előkészületeken is...
Alapvetően inkább csak hétvégén használnánk, 2 fő részére, és még csak most kezdek ismerkedni az espresso készítés rejtelmeivel.A lényeg, találtam egy ilyen hirdetést:
http://www.jofogas.hu/budapest/Gaggia_Baby_kavefozo_43456973.htm?first=1Ez is már a kerülendő évjárat vajon? Vagy ezt honnan lehet tudni?
Esetleg fragola: kb. lesznek mostanában felújított, tuningolt GC-k, vagy GB-k nálad?
Köszi előre is!
Szerintem ez így nem OK. Szerintem 58,5 még nem annyira gáz, még mindig marad olyan 0,1-0,2mm a fal és a tamper között (58,6x valamit mértem rajta), az nem szabadna, hogy visszahúzza...
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Samsung Galaxy Felhasználók OFF topicja
- Gumi és felni topik
- Linux kezdőknek
- Micro Four Thirds
- bambano: Bambanő háza tája
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Hosszú premier előzetest kapott az Arknights: Endfield
- CURVE - "All your cards in one." Minden bankkártyád egyben.
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest