-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
hcstuning
tag
válasz
general
#100955
üzenetére
Ebben 50-es van, nagyobb (drágább) tesók vannak 55-össel. Ízben / sebességben szerintem nem lehet nagy különbség, cserébe olcsóbb a csere
Hozzá lehet szokni amúgy, de tény, hogy nehezebb ezen visszatalálni, mint egy fokozatokkal előre megáldott őrlőn. Mindent azért nem lehet
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Érzetre egyébként jó az állítási metódus, csak nem annyira precíz. -
hcstuning
tag
válasz
general
#100942
üzenetére
Graef CM702-ről váltottam Silenzio-ra, többek között a fokozatmentességet szem előtt tartva.
Én eddig alapvetően meg vagyok elégedve az Eureka-val, kb. 1 hónapja használom, így tartósságról majd később. Csak Flair-hez, napi 3-5 kávé, filterhez/Brikkához van külön kézi tekerentyű. Ennek megfelelően csak kávék között van nagyobb állítás, egyébként finomhangolás, ahogy fogy az adott zacskó. A Graef-on levő fokozatokhoz képest finomabban lehet állítani ez tény, viszont az állítótárcsa elég kicsi, így ezt nagyobb átmérőre modolom majd, hogy még jobban lehessen érezni az állítást. Jelenleg inkább olyan olaszos; érzésre megy.
Próbáltam előtte Mazzert is amúgy, gondolkodtam használtban, de nem győzött meg, hogy az kellene nekem. Igen, masszívabb, de a kezelését nem tudtam/akartam befogadni.
A SIlenzio megjött, összeraktam, és már az első shotnál éreztem, hogy superlike van. Egyszerűen príma a jelenlegi process flow-mhoz. -
hcstuning
tag
válasz
adriankoooo
#100461
üzenetére
Áh, értem. azt nem is figyeltem. Gondolom inkább a hőállóság a lényeg, nem a rugalmasság.
Filterhez:
Én a hőfok dolgot akkor értékeltem át, amikor először ittam kannával készített V60-at (ergo áttöltés miatt visszahűlt a víz a forralóból). Azt hittem full sav lesz a CM etióp filterje, és teljesen balanced édeskés jelleg mutatkozott meg. Nálam otthon ugyanaz a kávé, forralóból indulva savasabb lett, más felöntésekkel és technikával, tehát nem minden a hőfok. -
hcstuning
tag
válasz
adriankoooo
#100349
üzenetére
Most rendeltem V60-hoz pont, kíváncsi vagyok mit tud.
Mondjuk ilyet lehetne 3D nyomtatni is, amit szűkítőt linkeltél.
-
-
hcstuning
tag
válasz
adriankoooo
#100231
üzenetére
Ugyanez van nálam is, Signature-rel.
Ma reggeli egymás utáni két shot, ugyanolyan
-dose & yield
-puck prep (legalábbis azt gondolom...),
-előmelegítés,
-pre-inf
-és nyomásprofil.
Valami csak változik, amit nem mérek / nem figyelek oda rá. Mivel a puck prep ezek közül a nem mérhető történet, így arra tudok gondolni csak. WDT ide- vagy oda, ütögetés, tamping, őrlemény szint a PF-ben.Egyébként múlt héten megjött a Mignon Silenzio is, korábban azt gondoltam a Graef miatt lehet (inkonzisztens őrlemény, stb.), de akkor nem csak a szélén csepegne így körbe szvsz.
-
hcstuning
tag
válasz
adriankoooo
#99425
üzenetére
Igen, ezen pont pár órája mosolyogtam én is...egy új random kávézóban például párom már mindig kiélezve figyeli az arcomat, hogy lesz-e szörnyülködés
-
hcstuning
tag
Köszi szépen! Várjuk a továbbiakat is
Olyan érdekelne még, hogy van-e különbség minőségben single dose és folyamatos darálás között. A Graef-nál látom, hogy egy single dose végére nagyon sok finom szemcse kerül ki a garatból, ami folyamatos darálásnál nincs meg, így konzisztensebb lenne utóbbival az őrlemény.
-
hcstuning
tag
Bár nem nekem szólt a kérdés, de hátha érdekel még tapasztalat
Sötétebb (olasz) pörit daráltam vele Flair-hez, az működött. Világosat nem próbáltam még.
Alapvetően filterhez használóm, ahhoz nekem tökéletes.
Ismerettségi körben vettek Aeropresshez is, jól működött, viszont kiment a fogantyú csatlakozásánál a forgó tengely végén levő hatlapú rész elég hamar. Nekem még bírja, bő két hónapja használom, de már új állapotban is kotyogott, oda kell figyelni rá.
-
-
hcstuning
tag
válasz
WarLock07222
#98261
üzenetére
Tegnap vettem én is tőlük egy Keep on moving-ot KT-nál akcióban, mert nem akartam a CM kávékat őrlőpróbálgatásokra ellőni. Eddig sem fűztem sok reményt hozzá, de csak sikerül ihatót húzni belőle..
Pénteken próbálok egy síktárcsás őrlőt (kicsi Mazzer), nagyon kíváncsi vagyok mit hoz ízben az itthoni Graef után. Most végre jól jön, hogy könnyen mozgatható a Flair.
-
hcstuning
tag
válasz
verti1
#97816
üzenetére
Graef-ban is szokott maradni, hiába az ütögetés minden darálás végén.
Nálam kb. heti rendszerességgel van egy takarítás, általában új kávé bontásakor. A pangó szakasz nagy valószínűséggel tényleg úgy marad következő takarításig, de az így max. 1 hetes...plusz szemügyre lehet venni ilyenkor a késeket is
-
hcstuning
tag
válasz
zolnagy
#96051
üzenetére
Nálam Laica van normál szűrővel, próbáltam a teás/kávés patronját is, de kávénál nem volt számottevő különbség nekem (inkább teánál jött ki).
Múlt hétvégén kipróbáltam egy vízreceptet (WOC Budapest a BH-ról) is a Flair-rel, és volt különbség a Laica-hoz képest, de hétköznapokra nálam is a kényelem győz, mint Vertinél
Hétvégén meg kutyulgatok.Filternél vártam nagyobb szenzációt, de munkahelyre sem fogok még vizet bevinni
-
hcstuning
tag
válasz
verti1
#96035
üzenetére
Emlékeztem, hogy ezt olvastam már valahol.
Meg is van: [link] Más: kipróbáltam az aeropress filterpapírt, mert nem hagyott nyugodni.
Alulra szerintem mindenképp érdemes, sokkal szebb a flow, nem spriccol, stb.
Felülre látványos változás nincs, de átlagban 5s-mal rövidebb a shot. -
hcstuning
tag
válasz
verti1
#95608
üzenetére
Jaja, tiszta sor.
Igen, friss pörkölésnél tapasztaltam már ilyet, simán ki akarta már nyomni a felsőszűrőt a pogácsa.
Nálam a pre-inf 10-20 mp, nyomást az határozza meg, amikor az első cseppek megjelennek és utána ott tartom (van amikor 1 bar alatt már).
Nyomásprofilt illetően 3-4 bar-nál szoktam én is tartani általában néhány mp-t, de van amikor egyenletesen építem fel a nyomást 9 bar-ig, szünet nélkül. Utóbbinál ritkábban tapasztalok csepegést a flow mellett shot közben. Próbálom azt a tökéletes flow-t elérni, amit a videókban látni
-
hcstuning
tag
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Érzetre egyébként jó az állítási metódus, csak nem annyira precíz.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen okostelefont vegyek?
- Intel Core i7-5xxx "Haswell-E/EP" és i7-6xxx "Broadwell-E/EP" (LGA2011-v3)
- Autós topik
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Garmin topik
- Filmgyűjtés
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Okos Otthon / Smart Home
- Milyen routert?
- iPhone topik
- További aktív témák...
- MSI CreatorPro Z16P RTX A5500 TOUCH! (vapor chamberrel)
- HIBÁTLAN iPhone 13 128GB Midnight -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3687, 100% Akkumulátor
- iPhone 13 mini 128GB Starlight -1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS3890
- Xbox Series X 1 TB + kontroller 6 hó garancia, számlával!
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 256GB Silver -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3382, 95% Akkumulátor
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest