-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
SteelCowboy
csendes tag
Most jött velem szembe egy poszt, miszerint Kinu Traveler iz bekk!
Nekem még az első kiadás van, nem tudom, változott-e valamit hozzá képest az új, de újra létezik.
-
SteelCowboy
csendes tag
Köszönöm szépen a beszámolót! A kávékat majd bepótolom, az élmény miatt viszont elmentem volna. Szeretem az ottani hangulatot, hogy mindenki egy téma körül zizeg
gépeket is meglestem volna élőben. Majd talán ősszel az Akváriumba már eljutunk. Bár az tavaly elég visszafogott volt... -
SteelCowboy
csendes tag
Szívesen olvasnék személyes benyomásokat, véleményeket az idei bazárról. Néhány év óta először hagyjuk ki kényszerűségből (pár napos kórházi tartózkodás után feleségem ma jött ki). Tegnap láttam, hogy CasMo-ék is kint lesznek idén egy stranddal. De többiekre is kíváncsi lennék, (pl. Impresso, Roastopus, Cracker Jack...), hol volt valami igazán jó zsuga, amiből esetleg rendelnék otthonra. Csinálok otthon egy privát bazárt és megkoffeinmérgezem magam
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SoundON
#122627
üzenetére
A márkája ZRG CRM.
Jól emlékszel, magyar. Olyannyira, hogy a tulajdonos srác felesége készíti őket.
Novemberben jártam náluk, az egyik alkalmazott lány nagyon közvetlen és kedves volt, beszélgettünk a csészéikről annak apropóján, hogy én is szeretnék valami magyar kézművest beszerezni. Azt mondta, rendelésre is készülnek, csak mostanában hosszabb az átfutás, mert babáznak a tulajék. Instán fent van néhány kép a munkáiról, de a Zergében lehet inni is belőle, annál jobb teszt nem kell. 
Van pár színminta is a polcon a mázakból, amiket lehet kérni. Nagyon szépek.
[kép] [kép] [kép] [kép] [kép] -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Krajcsi
#120873
üzenetére
Én ugyan nem egyedül megyek, hanem feleségemmel ketten, de nyitás körülre tervezünk menni mi is. Ha úgy jön ki a lépés, kicsit én is elcsevegnék az urakkal.
Ennek kapcsán kérdezném a fővárosiakat ill. az arra ismerőseket, hogy az Akvárium környékén (ésszerű távolságban) hol lehet kocsival parkolni? Még nem tudom, hogy vonattal vagy kocsival menjünk, a legközelebbi útba eső P+R parkoló talán az Őrmező, de onnan még odajutni...
Előre is köszi a segítséget! -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#120117
üzenetére
Lejjeb vittem a Profitec árát, hátha így szimpatikusabb.
-
SteelCowboy
csendes tag
Jó lenne, de sajnos egyik sem.
Feleségem munkahelyet váltott, átalakult a napirendünk és a kávézási szokásaink. Van nap, hogy nem is iszunk otthon, amikor igen, akkor is teljesen hektikusan (és azért a Profitec igényel 1 órát legalább a teljes bemelegedésre).
Bevallom, kicsit háttérbe is szorult nálam a szpesölti, mert bejött mellé a kisüzemi sör, ami szintén nem egy lowbudget hobbi. Viszont a Nespresso-tól csömöröm van, ezért olyan gépet keresek, ami hamar készenáll és világos pörkölésekkel jól muzsikál (a Royal marad az F-es késekkel). Tehát kérdésedre visszakanyarodva most éppen a mini gaggia és a 9barista között őrlődöm. Kezdem magáménak vallani Parci (és nyilván sokan mások) ars poeticáját, hogy a kávé legyen jó, a többi másodlagos
. -
SteelCowboy
csendes tag
Sajnos elválnak útjaink a Pro 800-zal. Ha valakit érdekel, keressen bátran!
A hirdetés ITT található.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Sic.Transit
#117793
üzenetére
Ne haragudj, teljesen kifogytam... Még nekem sem maradt meg a 30 darab, amennyit eredetileg terveztem. Nem gondoltam, hogy ennyire hiánycikk.
-
SteelCowboy
csendes tag
Aki ezt a thingiverse-es kilencágú disztribútort kinyomtatta/kinyomtatná 3D-ben, de tűhiányban van, nekem Aliról ma érkezett meg egy száz darabos pakk a 0,35x75mm-es, leírásban ajánlott fajtából.
Akinek szüksége van rá, kb. 70 darabot tudnék nélkülözni, 20 Ft/db áron. A Bazár szombati napján nálam lesz.
[kép] [kép] -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#117765
üzenetére
Elírtam, elnézést! A helyes dátum 2022.04.09. szombat.
-
SteelCowboy
csendes tag
Eladnám egy hónapja itt a PH!-n vásárolt LaPiccola Sara Classic ESE POD-os gépemet. [link]
7-8 féle Danettis POD-ot próbáltam, és nem győzött meg.
Az eredeti hirdetés ITT. Amennyiért vettem (plusz szállítás), annyiért megy tovább.
A KávéBár Bazár szombati napján (2022.04.07.) a Millenárisnál át tudom adni személyesen.
A HardverAprós hirdetés ITT. -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
general
#115724
üzenetére
Micsoda véletlen egybeesés...
Alig várom a bejelentést, mikor lesznek darabokra cincálva a berendelt mintadarabok, hogy megtudjuk a végeredményt: túlárazott ócskavas mind, valamelyik sajátmárkás gép zsebre teszi az összeset.
Továbbá, hogy alsókantonban már sorakoznak az itthoni igények szerint összelegózott ECM és Profitec-killer gépek.
Bár szerintem még Niche-killerrel is adósak...
-
SteelCowboy
csendes tag
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
fragola.6035
#115203
üzenetére
Most így, hogy írod, bevillant, hogy a Keresztapper-féle disztribútor kapcsán olvastam a honlapján egy mérést ennek kapcsán. Németh János, a Kapucziner tulajdonosa és pörkölőmestere végzett az eszközzel TDS mérést, az alapján jobb volt az, amelyiknél használta a a disztribútort.
-
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Gery0505
#115136
üzenetére
A világosabb kávékat hosszabbra szeretném engedni, mondjuk 1:3 körülig, de a 18g-os kosárral nem jön össze sehogy. Ez a manuál- és rugóskaros gépek sajátossága, hogy egységnyi víz fér a hengerbe, azt tolja át a kávén a dugattyú. Mínusz az a víz, amit megköt a pogi. De nem úgy van, mint a pumpásoknal, hogy elindítom a csapolást és tetszőleges idő/súly után befejezem.
Persze a menekülés vékony ösvénye a fellini, de a Pro800-on sosem próbáltam.
VST rendelés innen szokott jönni, ha nem változott azóta. -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
sz.zs.
#114618
üzenetére
Akkor beigazolódni látszik a gyanúm.
Visszább kell vennem az "egyéb" felhasználási módokból és inkább csak kávéhoz használni, mert félévente nem igazán gazdaságos új patront venni. Persze az évi egyről is megoszlanak a vélemények, de én szeretem. Előtte kevertem, ahhoz képest nekem előrelépés volt ízben, meg hát a kényelem... Szóval nem adnám fel.
Köszi! -
SteelCowboy
csendes tag
Szerintetek az lehetséges, hogy annyira kemény a hálózati víz, hogy a Bestprotect V patron durván 6-7 hónap és külön vízóra szerint mérve ~300 liter után "elfogy"?
Korábban akvarista boltban vettem Sera márkájú titrálós vízkeménységmérőt, egyszer használtam (bár egy mérés nem mérés) és 30 nk-ra emlékszem.
Ivásra, főzésre is használjuk alkalomszerűen, plusz a gép rákötve direktbe.
Az utóbbi pár hétben van egy domináns mellékíze minden kávénak (CasMo, Roastopus, Impresso - volt friss és fagyóból is), ami elnyomja a gyümölcsös ízeket is a háttérbe. Őrleményfinomsággal és mennyiséggel játszom általában, de ez mostanság már nem célravezető, mindig ott van a kellemetlen íz.
-
SteelCowboy
csendes tag
Valaki esetleg járt úgy, hogy karácsonyra a Jézuska két 15g-os VST-t vagy 16g-os Renekát hozott és nem tud vele mit kezdeni? Szívesen segítenék úrrá lenni a problémán. Viccen kívül, igaziból.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#112381
üzenetére
2-3 hete jártam ott életemben először és nekem is nagyon bejött az a kávé. Olyannyira, hogy hoztam is egy zacsival haza.
Egyébként ez volt az első alkalom arra is, hogy a 42-től ittam bármit is, de ez alapján meggyőző volt. -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
brumi1024
#112195
üzenetére
Mivel semmit nem írtak magukról bemutatkozásképpen, keresgéltem az oldalukon. Az adatkezelési tájékoztatójukban van egy olyan rész, hogy "Adattovábbítás, adatfeldolgozás, az adatokat megismerők köre". Ott szerepel a Billingo, OTP Mobil és Foxpost mellett a Projekt Manufaktúra Kft. is. Innen gondoltam, hogy valami kapcsolatnak kell lennie.
-
SteelCowboy
csendes tag
Roasteroid. Egy barátom találta ezt a pörkölőt. Az első FB bejegyzésük október 11-i, szóval elég újak lehetnek a piacon.
Bazsee, ez valami új projekt a polip mellett vagy csak nálatok pörkölődnek a kávéik? -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
zolnagy
#111160
üzenetére
Gyerekek miatt mamák beélesítve, jegyek megvéve, ha nem jön semmi váratlan, ott leszünk mi is.
@Toobee: Az utolsó VST rendelés szállítási költsége egészen pontosan 17 juró volt. Gondolkozom, hogy adjak-e még egy esélyt a 15 grammosnak a meglévő 18-as mellett. 16:00-kor van a határidő, ez a végleges?
-
SteelCowboy
csendes tag
Ha valaki jó őrlőt keres, Facebook-on a Barista eszköz csoportban felbukkant egy Mazzer Kony Electronic. Nem egy sűrűn látott darab a használtpiacon.
Egy igazi Mazzer, ráadásul Niche Zero késsel!
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
bbuffy
#108811
üzenetére
Kényszerpihenőn van a nagyvas (alkatrészre vár), így vettem egy mizudashit, mert a presszóra csak feleségem kapszulás gépe maradt. Hébe-hóba lecsúszik, de olyan "ha ló nincs..." eset.
Szóval most egyelőre 80g kávé-1000g kevert víz az arány és kb. 12 órát van a hűtőben. Most épp CasMo Buliye filterpörivel próbálom, de játszom az őrlővel is, még nem egy kiforrott dolog, úgyhogy ha valakinek van titkos tippje, hogy mitmeghogy érdemes kipróbálni, kipróbálnám.
@Toobee: gratulálok én is, még csak most jön a java!
@Parci #108829: szintén zenész, még ki sem látszanak a srácok a földből, de már tudom miről beszélsz
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Parci
#108524
üzenetére
Utánanéztél vagy betippelted? Mert közel jártál...
Én rákerestem, mert igen megtetszett, de ezen az áron nem opció.
Keresés közben láttam Szeged szultánjának a FB posztját is, hogy felvették a kapcsolatot a Quamar-ral (is), hogy forgalmazzák a cuccaikat, szóval lehet, hogy lesz ára hamarosan forintban is. -
SteelCowboy
csendes tag
Coffee66 Nespresso kapszulákkal van valakinek tapasztalata?
Rákerestem, de csak szemesről találtam egy pár hsz.-t, arról is megoszlanak a vélemények.
-
SteelCowboy
csendes tag
Ugyan, srácok...
Mindenkinek nagyon szívesen! Én köszönöm a "tizenheteknek", hogy gyorsan utaltatok és pikk-pakk letudtuk az egész mókát! Remélem, mindenki boldogan használja a VST-t, míg meg nem... (unja)
Ha valaki kimaradt volna a rendelésből, de szeretne egy perem nélküli 15g-os VST kosarat beszer.áron, az kérem, keressen privátban! Kettőt rendeltem (15 és 18g), hogy amelyik jobban bejön, az marad, de már világosan látszik, hogy a 15-ös kicsi az én ízlésemnek, tehát mennie kell.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#107064
üzenetére
Elkelt, köszi az érdeklődést!
-
SteelCowboy
csendes tag
Itt az új esély valakinek, aki nem akar hónapokat várni:
Ma érkezett, bontatlan Nanofoamerem eladó!
Mikor megrendeltem, még nem volt "gőzgépem", most meg van, így okafogyottá vát megtartani.Akit érdekel, keressen privátban!
-
SteelCowboy
csendes tag
FIGYELEM, FIGYELEM!
Megkérem ferkoboy fórumtársunkat, fáradjon a privát üzeneteihez és adjon életjelet magáról, ha még érdekli a VST kosár, mert mihamarabb (ezen a héten) szeretném elküldeni a rendelést!
Köszönöm!
-
SteelCowboy
csendes tag
"A rezet nem bántja az Oscar, inkább az alunál jött ez a nyálkapara."
Erről jutott eszembe, hogy mi a tapasztalat a Bestprotect-rézbojler kombinációval? Ezek nem bánják egymás társaságát, ugye?
Nagyon érik már az elhatározás, mert rühellem az 5 literes desztvizes flakonokat kihajigálni a szelektívbe... (esetleg valami alternatív hasznosításra ötlet?) -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
bbuffy
#106661
üzenetére
Maradtam a Rhino-nál végül, ez lett a befutó.
Hezitáltam, hogy a sima inox vagy ez legyen. A bevonat tartóssága érdekelt, hogy amíg padavan vagyok és hőmérőt használok, nem fogja-e kikezdeni a bevonatot.
Egy cimborám használ a (kisebb forgalmú) kávézójában pont ilyet ~2,5 éve és azt mondja, a talpán van kopás, máshol semmi. Nagyon szereti használni, úgyhogy ő is ajánlani tudta csak a Rhinot, mint te.
Köszi neked is! -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Zen42
#106575
üzenetére
Köszönöm, hogy leírtad a tapasztalataidat. Egyelőre a gépem egyik gyári kosarát használom, ami peremes, de most hogy felmerült ez a peremes/nem peremes kérdés, elgondolkodtam, hogy VST-ből milyen is kéne. Nem szoktam csereberélni a kosarakat, így a könnyű/gyors csere nem tényező, naked karból úgyis pikk-pakk kitolom takarításnál.
@jugeen: köszönöm a tippet, lemértem, 1,2mm-es a gyári karban lévő rugó.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Krajcsi
#106556
üzenetére
Szerintem halottnak a csók. Hiába cserélsz rugót a karban, ha a perem nélküli kosár sima, egyenes oldalfalában nincs semmi, amibe bele tudna kapaszkodni. Egy szorosabb rugó legfeljebb jobban karistolja a kosár falát, mikor kicsúszik. De ez csak az én véleményem.
Aki perem nélküli kosarat használ: nem macerásabb az élet vele, mint egy peremessel? Milyen előnye-hátránya van? Kiveszitek a karból a rugót?
-
SteelCowboy
csendes tag
Oké srácok. Akkor itt egy lista a VST rendeléshez, akik eddig jelezték, hogy benne vannak (időrendben):
brumi1024
Silent77
RetepNyaraB
jugeen
Ludovicus
PpenoO
Mano66
M_Atts.caffe
phranxinatra
meander (?)
krupiz
Toobee
és jómagamAkit érdekel, írjon nyugodtan, 1-2 hét és élesedik a dolog.
-
SteelCowboy
csendes tag
Jegyeztem a most csatlakozókat is a rendeléshez. Ha nem hagytam ki senkit, eddig tízen lennénk.
Viszont.
bigboka fórumtárs jóvoltából a héten kaptam kölcsön egy LM klón szimplaszűrőt. Kicsit ismerkednék vele, hogy kitaláljam, kell-e nekem szimpla VST is vagy csak egy dupla
. A másik, hogy nem tudom a kilenc rendelni vágyó közül hányan vagytok budapesti (vagy környékbeli) illetőségűek (én nem), mert ha onnan rendelné valaki, akkor néhány itthoni szállítási díjat meg lehetne spórolni személyes átvétellel.
Persze, ha úgy alakul, én is intézhetem a rendelést (1-2 hét múlva, ha senkinek nem SOS), de akkor mindenkinek jön még rá egy Foxpostnyi összeg. -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
PpenoO
#106374
üzenetére
Ha az utóbbi idők közös rendeléseire gondolsz, az nem a Coffeedesk-ről történt, hanem innen. Coffeedesk-en most nem is elérhető egy VST kosár sem. De ha jól gondolom, hamarosan érik megint egy közös rendelés. Eddig, ha jól néztem vissza, veled együtt már heten lennénk.
-
SteelCowboy
csendes tag
A különbőző Alis meg egyéb kínai rendelések kapcsán érdekes lehet, hogy megszűnik a kis értékű küldemények áfamentessége. Eddig nem is hallottam erről a tervezetről, csak most kaptam a linket ismerőstől. Ekkora a lyuk az ország pénzeszsákján, hogy már a filléres sz@rok után is kell Áfa?!
Más: van valaki, aki tervez coffeedesk-ről rendelni? Pár apróság erejéig beszállnék, ha lehet.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
McNamara
#106355
üzenetére
Az Aldis lila dobozos, 3,5%-os Milfina tejet írták páran korábban, hogy jó eredményeket érnek el vele. Majd lehet, hogy azt is kipróbálom, elvileg árban is ugyanaz, mint a Pilos.
Videókat keresek majd, bár amit ribarszki linkelt, tényleg jól érthető, elsőre megpróbálom az alapján (plusz az itteni tanácsok), de előbb beszerzek nagyobb kiöntőt meg használni fogom a hőmérőt is. Szerintem sínen leszek. Csak (sok) gyakorlás kérdése...
-
SteelCowboy
csendes tag
Köszönöm szépen a választ mindkettőtöknek!
Igazából van egy digitális hőmérőm, bár kicsit lassúnak gondolom, de megpróbálom azzal, remélem elég lesz a tejezéshez. [kép]
Az hogy levegőt engedek bele, arról szól, hogy pár milliméterrel a tej felszíne alatt tartom a gőzpálca furatait? Ha kihúzom a tejből, szétprüszköli, nem? A csikorgó hang helyett mit kéne hallanom? -
SteelCowboy
csendes tag
Nincs sok változó szerintem, legfeljebb az én technikám. A hűtőben elméletileg 7°C van (tegyük fel, hogy az ajtóban, ahol a tej van, picit magasabb, de 10-nél nem több), a kiöntőt használaton kívül a hűtőben tartom, szóval mondjuk, hogy az is 7°C.
A gépet közben látom, megfejtettétek. Igen, a Pro800-ról van szó.
Csináltam két videót, remélem minden látszódik (nem vagyok egy pro operatőr) és kiderül hol lóg ki a lóláb.
[link] [link] -
SteelCowboy
csendes tag
Segítséget szeretnék kérni a "tejesemberektől"!
Gőzöl valaki 4 lyukú gőzcsővel? Mi a trükkje? Az Istennek nem bírok ráérezni. A cél a latte art-ra alkalmas mikrohab lenne, de még egy pacáig sem jutottam el.
Az alapanyag a 3,5%-os Lidl-ös Pilos UHT, azzal nem kéne szerintem, hogy gond legyen.
A kazánban 120°C, picivel 1 bar nyomás fölötti értéket jelez a mutató.
Az üres kiöntő a hűtőben, a tej is. (bár a kiöntőm egyelőre csak egy kölcsönbe kapott ~250ml-es Barista & Co., amit kb. félig töltök).Próbáltam a csepptálcára tenni, középre belógattam a gőzcsövet és hadd menjen.
Próbáltam szögben tartani, előbb épp csak beleérjen, aztán lejjebb engedtem.
Lehet, hogy a kis mennyiség a baj? Nagyon hamar felforrósodik az inoxkübli fala, a 4 lyukú nem hagy sok időt... Ha beszereznék egy 360ml-es kiöntőt és növelném a tej mennyiségét, az vajon megoldaná a dolgot? Vagy valami speckó technika?
Előre is köszönöm! -
SteelCowboy
csendes tag
Ha már a szimpla szóba került...
A Tadamm-féle szimplaszűrős tampersegéd melyik szűrőhöz van igazítva? LM/klón/VST/IMS? Gondolkozom egy szimpla szetten, bár egyelőre még semmim sincs hozzá az elhatározáson kívül...
-
SteelCowboy
csendes tag
Rendesen összecsaptak a hullámok ebben a nagy kommentviharban, ha nem bánjátok, elmondanám én is az álláspontomat, mindenféle provokációs szándéktól és személyes támadástól mentesen (légyszi, senki ne vegye annak).
A Strietman megosztó. Nagyon. Az ember nem azért vesz egy ilyen gépet, hogy minden reggel sírva fakadjon, milyen „torz rézdarab” áll a pultján. Kell hozzá legalább egy kis vonzódás az efféle „szobrok” iránt, hogy az ember Strietmant vegyen. Vonzódás az egyszerűséghez, a letisztult minimalizmushoz, a puritán praktikumhoz, az egész használat közbeni rutinhoz. (Azt hiszem, erre mondja majd Parci, hogy bullshit
)Mindenkinek nem lehet megfelelni. Ez tény. Nincs benne a világ minden funkciója. De aki megnézi, hogy mit kap ezzel a géppel, főleg, milyen kávét produkál, az szerintem nem kényszerű kompromisszumként éli meg ezeket a „hiányokat”, hanem tudomásul veszi, hogy nem tudhat mindent és együtt él ezzel (nem nehéz). És boldogan issza az elkészített kávéit (míg meg nem hal).
Az ár. Ha utánanéztetek, láttátok, hogy a CT2-es új ára 2080€+Áfa+szállítás. A Gábor-féle nyomásmérő kit 350USD+Áfa+szállítás. Ha a mai középárfolyamot nézem, már ez a két tétel 1,1 millió forint körül mozog. A többi holmiról nem is beszélve, ami sok kicsi sokra megy alapon még egy jól látható összeg lenne. Azért ehhez képest az 550 ezerről már lekopott mindenféle „dizájn-felár”. És aláírom, nem kevés, ha csak önmagában nézzük, de ahhoz képest, amit tud és amit képvisel ez a gép, SZERINTEM nem sok.
Tejes italt is sokan iszunk itt a topikban, akár rendszeresen, akár alkalomszerűen. Nem minden gépnek van gőze, sok itt a Flair, Robot, mini Gaggia ésatöbbi, mégis mindenki megoldja valahogy. French press, Bellman, Nanofoamer, QuickMill… Ezt a tej-dolgot sosem éltem meg igazi hátránynak. Persze, lehet mondani, hogy ennyi pénzért már gőzöljön is, meg azt is, hogy ennyiért pippantson is le, de mint korábban említettem, mindenkinek nem lehet megfelelni.

A több ember kiszolgálására való alkalmatlanságba is belekötnék, mert ha ~350-max.400ml vizet beleteszel, legalább 3-4 shot kijön belőle (öblítésekkel együtt). Utána, ha az ember vízforralóból önti fel friss vízzel, nem kell hosszú perceket várni, egész hamar magára talál a hőmérséklet és lehet folytatni. Ha valaki besegít és intézi pl. az őrlést, egész haladós is lehet. Nyilván nem egy kávézóba való sorozatlövő, de nem is akart az lenni soha.
A szűrőket az IMS gyártja Wouternek és ahogy tudom, nem sokszereplős, ezáltal elég korlátozott ez a 49mm-es piac, mégis sok Cremina és Pavoni tulaj használja elégedetten a Strietman kosarakat, mert azoknál a gyáriaknál mindenképpen jobb. Ettől függetlenül elfogadom, hogy valaki ragaszkodik a nagy választékhoz, amit az 58-as gasztro-vonalas kosarakban talál meg. Nem vagyunk egyformák. Kosármérettől nem lesz jobb vagy rosszabb a kávé, egyszerűen MÁS. Mondjuk egy 40-es Flair-kosár és egy 58-as ipari tök más kávépárna dimenziókkal dolgozik. Azt meg mindenki maga tudja, hogy melyik jön be neki jobban.
PID. Elvileg a saját termosztátja is relatíve pontos, a lámpák segítségével a fűtési ciklusok láthatók, ezzel lehet „szörfözni”. A PID-et Zoli rakta össze, én anélkül nem használtam, mert ha már megvan, miért ne használjam? Igen kényelmes volt így élni vele, még ha nem is létszükséglet.
Ami miatt mégis lecseréltem, az nem az elkészült kávé javulását célozta, sokkal inkább a kényelmi funkciók terén való előrelépést (vízhálózatra kötés lehetősége, okoskonnektorral időzítés, feleségem miatt gőz, etc…). A Pro800 mindig is nagyon piszkálta a fantáziámat, de a 2650 € listaár azért nálam is beteszi a kiskaput. El is engedtem az egész témát, mikor Gábor „berobbant” a hírrel a topikba, hogy a cimborája megválna tőle. Használt Pro800 is nagyjából olyan gyakori, mint a Strietman, ezért mostvagysoha alapon megléptem. Azóta sem bántam meg, bár még biztos van mit kismerni a Profitec-en is, de most azt érzem, hogy ez olyan „megérkezős” gép. Hosszútávra terveztem a CT1-gyel, de közbeszólt az élet (a véletlen, a sors, a karma, nevezzük bárminek) az egyetlen olyan géppel, ami esélyes volt, hogy miatta leváltsam a Strietmant.
-
SteelCowboy
csendes tag
Húsvéti akció:
Strietman CT1 550.000 Ft. -
SteelCowboy
csendes tag
Ha valaki megválna 14 vagy 17 g-os LM Strada kosarától vagy esetleg a nagy VST rendelési hullámban rendelt 15 vagy 18g-os kosarat és nem jött be neki, kérem, írjon privátban, jönnék a lepattanóra!
Köszönöm! -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Parci
#105830
üzenetére
Értem a célzást!
De amíg a Pro800 és a Mazzer Royal a pulton nem kap negatív kommenteket részéről (mert élvezi, amit produkálnak), addig egy filterről simán lemondok én is. Neki a filter egyszerűen nem jön be és nekem sem adja annyira, amennyire nagy reményeket fűztem hozzá. Így könnyen megválok tőle.
-
SteelCowboy
csendes tag
Megválnék a filteres szettemtől, akár külön-külön is.
Feleségem nem tudott megbarátkozni vele és nálam sem hozta a hozzáfűzött reményeket...
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Bazsee71
#104980
üzenetére
"AVX-nél elvileg most bővül majd a Loveramics készlet, és csészealj nélkül is elérhetőek lesznek."
Bazsee, erről esetleg tudsz valami közelebbit? Vagy bárki más, aki követi a szegedi friss híreket? -
SteelCowboy
csendes tag
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
billyjoe
#105639
üzenetére
Mivel filter pörkölés, gondolom igen.
Ebben nem leszek nagy segítség, az én PID-em Gábor (Kávékalmár) tanácsára konstans 120°C-ra van állítva. Hogy ehhez milyen kifolyó hőmérsékleti érték tartozik, azt csak ő tudná megmondani... Én csak őrlésfinomsággal és mennyiséggel játszom.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
billyjoe
#105636
üzenetére
Én próbáltam pár alkalommal, nekem bejött (bár nekem 200g volt a kiindulás).
Gyári kosár, 18,5-19g be, 1 bar-on előáztatás ~25 mp, utána rugóskaros profil
(pontos nyomásértéket nem tudok mondani, de ~9-ről ejti 6-7 bar-ig), összes idő előáztatással 60-70 mp.
Próbáltam 1:2 arány körül (~19g be-> ~40g ki) és hosszabbra engedve is, kb 1:2,7 (~19g be -> ~51g ki). Persze biztosan lehetne még finomhangolni, mert az illata bomba, de ízben nem mindig volt annyira vibrálóan intenzív, de kell az anyag filterhez is, úgyhogy olyan sokat nem presszóztam el belőle.
-
SteelCowboy
csendes tag
Én alapvetően szkeptikus vagyok ezzel a vízzel kapcsolatban. A honlapja sem tesz igazán hozzá, hogy kiépítsek valami vonzalmat a termékei iránt. Nekem olyan kezdetlegesnek tűnik, minden lóg a levegőben, semmi konkrétum... Viszont aki eddig nagyon ajánlotta az Maran Marci és Bagira Ádám.
Marci ezt írta még tavaly:
"Amiket leírsz azt a víz tudná feldobni még. Illat jön, íz kevésbé akkor az lesz a kakukktojás. Nekem is van BWT kancsóm itthon meg Fecoter vizem és ízre a BWT tök lapos, szemben a Fecoter meg gyümölcsbombát csinálu ugyanabból a kávéból."Ádám pedig ezt írta róla:
"Ami a legjobb ízprofilt eredményezi, ezért én mindig ezt használom a pörkölőben cuppinghoz, illetve minden egyéb kávékészítéshez, az a Fecoter. Keresd Istvánt nyugodtan rám hivatkozva. Extra jó a víz, amit gyárt, viszont sajna nem olcsó, de érdemes megkóstolni, mert tényleg sokkal többet lehet kihozni vele minden kávéból."Ezek fényében sem visz rá a lélek, hogy 500 Ft-ot adjak egy liter vízért. Egyszer lehet, hogy kipróbálom, de mindennapos használatra elég költséges...
-
SteelCowboy
csendes tag
Feltettem a szabályoknak megfelelő módon a Strietman-t Hardverapróra.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#103724
üzenetére
Ebben a szép, napos időben a Strietman irányára 650.000 Ft-ra olvadt.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Kávé Kálmán
#104801
üzenetére
"...össze szeretném ereszteni az Apex-szel és az EK43-mal."
Ennek az összehasonlításnak a tapasztalatairól később olvashatunk tőled néhány sort valahol?
Szerintem többünket is érdekelne.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Cathfaern
#104172
üzenetére
Ugyan a kérdés nem nekem szólt (bocs bbuffy
), de röviden arról szól a dolog, hogy a frissen pörkölt kávéból folyamatosan távozik szén-dioxid. Az elején több, aztán az időben előre haladva egyre kevesebb. Ezért szoktak felfújódni a légmentesen záró tasakok, amikbe pörkölés után kerülnek (a szelep is azért van rajta - ha van - , hogy ha esetleg keveset pihent a kávé és túl sok CO2 távozna a babokból, a szelep elengedi és nem a zacsi pukkan ki). Ez egy természetes folyamat. Viszont a vákuum felgyorsítja ezt a CO2 kilépést, kiszívja a babokból, ami az idő előtti öregedést eredményezi: a kávé "ledöglik". -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Parci
#103822
üzenetére
Ez a szűrni kívánt víz keménységének függvénye. Ha lágyabb a víz, nagyobb a patron kapacitása, ha keményebb a víz, kisebb. Fragola webshopján van egy táblázat (ez épp a bestmax premium-nál volt), szerintem viszonyítási alapnak jó lehet. Én csepegtetős teszttel rámértem az itthoni vízre, ~30°nk. Úgyhogy nekem mindenképpen az utolsó sorokat érdemes nézni... :-(
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
phranxinatra
#103758
üzenetére
2017-ben pacuha69 írt itt a fórumon a QuickMill Veloce tapasztalatairól, nagyon jó írás, én sem tudnám jobban leírni, tehát utólagos engedelmével idézem tőle azt a részt, amiben a Pro 800 és a QM megegyezik:
"Ez a gép annyiban tér el az átlag gépekétől (DB, HX, vagy csak a szimpla bojleres gépek), hogy itt egy bojler látja el a gőzölést és a kávéfőzést is egyszerre. De amíg egy normál szimpla bojleres gépnél a kávéfőzéshez szükséges hőmérsékletre van alapból belőve a vízhőfok, és a gőzöléshez kell felemelni a hőfokot, addig itt az alap hőfok jó a gőzöléshez, de ez a kiinduló pontja a kávé készítésének is. Így azt gondolnánk, hogy ezzel csak rommá égett kávékat készíthetünk, de nem. A gép fő ékessége, a tekintélyes súlyú (emlékeim szerint 7 kilós) Bosco fej, ami a jelen esetben rajta lévő hőmérő csík szerint üzemi hőmérsékleten (PID: 118) nagyságrendileg 80-85 fok körül van. Ezen a fejen gyakorlatilag kávékészítés közben végbe megy egy hő kiegyenlítődés, vagy ha úgy tetszik, egy hőmérséklet profilon történik a készítés. Ebből adódóan ezen a gépen túl nagy hőmérséklet változtatásra nincs szükség. Ennek és a rugós karos működésből adódó nyomásprofilnak köszönhetően egy igen egyedi íz összhatás alakul ki a végére."
Egyelőre csak messziről ugatom a témát, a külföldi releváns fórumok és videók elmélyült böngészéséből táplálkozik a jelenlegi tudásom a gépről. Ha valami nagyon specifikus kérdésetek van, Gábor (Kávékalmár) tud segíteni. Néhány éve használ egy ilyen masinát a pörkölőben és amit ki lehet mérni rajta, azt ő már kimérte.
@Parci: tudom, neked az Ulka olyan, mint Superman-nek a kryptonit.
Ha összejön a bolt, tervezem hálózatra kötni, mondjuk egy Bestprotectet tennék elé. Ebben az esetben a pumpa sosem kapcsol be, a hálózati nyomás tölti a bojlert, néma csendben zajlik minden
-
SteelCowboy
csendes tag
Közhírré tétetik!
A Strietman CT1-gyel elválnak útjaink továbblépés miatt (szándékosan nem feljebblépést írtam, ámbár...
).
(Hamarosan felteszem szabályosan is, képekkel. Csak elöljáróban, hátha valakit érdekel.)
A gép tökéletes állapotú, néhány mikrokarcon és kis patinán kívül. 2016 áprilisi, a harmadik tulajdonosa vagyok. Sorozatszáma 0018. A gyári tartozékokon felül a csomag része:
- "belógatós" PID (az előző gazdája készítette, itt van a fórumon ő is)
- Kalmár-féle módosított dugattyú+nyomásmérő óra
- 49,5mm-es Motta disztribútor
- zacckiütő
- Kalmár-féle piros színűre eloxált betöltő tölcsér
- rengeteg tömítés (az előző gazdája gyártatta)
- Hollandiából beszerzett polírozó folyadék és savmentes zsír a külső ápoláshoz (Wouter is ezeket ajánlja, lásd a weboldalán, a Care& Maintenance menüpontban)
- egy kis tégely Molykote 111 élelmiszeripari szilikonzsír a tömítések kenéséhez
- ráadásként adom hozzá az egyelőre még meg nem érkezett Nanofoameremet bontatlanul a tejes italokat (is) kedvelőknek.Az egész szett ára 750.000 Ft.
Az értéke miatt nem szívesen utaztatnám, a személyes átvételt preferálom (Magyaralmáson, Székesfehérvártól ~10 km-re Győr irányában), de ha nagyon muszáj, akár küldöm is (a vevő felelősségére). Nem zsákbamacska, el lehet jönni, meg lehet nézni, simogatni, beszélgetünk, kávézunk, örülünk.
Érdeklődni itt a fórumon privátban vagy a (30) 581 45 hatvan telefonszámon. Igyekszem mindenre a legjobb tudásom szerint válaszolni.
-
SteelCowboy
csendes tag
Ha esetleg érdekel valakit egy Hario V60 range server, 01-es méretben: [link]
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
bluesfan
#103354
üzenetére
Az ellenszenvet kicsit azért az is táplálja, hogy olyan "objektív" tesztek születnek. Egy terméket, amihez anyagi érdekem fűződik, nem tudok összehasonlítani egy másikkal úgy, hogy hiteles maradjak. Nyilván nem fogom a saját cuccomat porig alázni, hogy mekkora fh0s, de az ellenkezője sem életszerű. Mint mikor az új sajátmárkás, fake dual bojler gépüket "tesztelte" és a végére kijött, hogy a KvdW Speedsterrel nem tudott jobbat húzni. Aha...
Egyébként ez az "NZ killer" is olyan, hogy almát a körtével. Nem tudom, mit akar összehasonlítani, mikor az egyik kúpos, a másik síkkéses. Ízt? Pangó mennyiségét? Vagy mit? Még nem is volt meg neki a NZ, de már írta, hogy nem nagy szám. Valószínűleg mert nem ő forgalmazza. A Silviáról is azt írta, hogy alig fogy, de azért forgalmazzák ők, hogy ne más forgalmazza. Ez micsoda üzletpolitika?!
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#103263
üzenetére
*Barista Hustle-t akartam írni.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Krajcsi
#103255
üzenetére
Olyan vizet nem fogsz találni, ami mindkét hardverből a maxot hozza ki. Szerintem presszóra valamelyik patron (egyéni ízlés kérdése is, meg gondolom azé is, hogy kinek milyen a hálózati víz, amit átküld rajta), filterre viszont elnézve a fórumot, a legtöbben keverik.
Én eddig presszóra csak a home-barista recepteket próbálgattam, de hamarosan egy Bestprotect lesz a befutó, mert az egyszerűsége és a hulladékmentessége számomra vonzó, másrészt annyian dicsérték itt a fórumon, hogy "ennyi ember nem tévedhet" alapon megpróbálom. Remélem, én is kiérzem majd az ízbeli változást.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Toobee
#103128
üzenetére
Erről a posztodról jutott eszembe... (és Kávé Kálmánnak is szólhat a kérdés vagy bárki aki rajtatok kívül még nyűvi a 9B-t
)
Ha a 9Baristával innál még egyet (mert mondjuk olyan jó lett az első vagy épp két ember inna és a 35-40g-ot nem öntené kétfelé), az mekkora macera? Tisztában vagyok vele, hogy nem sorozatlövő a gép, ennek tükrében kérdezem.
Vártok, míg visszahűl kicsit és mehet a következő kör? Vagy kicsit rá kell segíteni? -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
rallypix
#103080
üzenetére
Tyű, ez érdekes irány. Liviről váltasz HG-1-re? Mi volt a motiváció? A külcsín? Csak mert mind a kettőben a Robur kése van..
Ráadásul a fórumokon, amiket olvastam ebben a témában, az szokott felmerülni, hogy a HG-1-nek a tengely megtámasztása szempontjából kevésbé vannak jó helyen a csapágyai a Livihez képest, jobban üt a tengely. Persze azért így is sokan használják boldogan (ugye, soldier2?)
Tényleg puszta érdeklődés, nekem egyik sem volt (még), de érdekelnek ezek az ultimate kézihajtányok.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
MPowerPH
#102924
üzenetére
A Bianca mindkét bojlere rozsdamentes acél, nem réz.
Egyébként az általad sorolt gépek egyike sem fejbojleres. Fejbojleres példának okáért a Gaggia Classic, a Rancilio Silvia és még sokan mások.
Fragola csak jelezte, hogy fejbojlernek nem a legjobb a rozsdamentes acél. -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
SteelCowboy
#102595
üzenetére
A két kávé elkelt.
-
SteelCowboy
csendes tag
Feladom a próbálkozást a Bagira kávékkal.
A hat rendelt csomagból négyet majdnem elfogyasztottam úgy, hogy egyszer sem éreztem azt a "hűdejólett" érzést...
Próbáltam háromféle vízzel, két őrlővel, presszóra és még a filternek is többször nekifutottam, de nem jött be. Nem fikázom az anyagot, simán bevállalom, hogy én vagyok a balf@sz.Szóval a megmaradt két bontatlan zacsit eladnám 2000Ft/zacsi + Foxpost áron, ha valakit érdekelne. (bocsi, hogy megkerültem a hivalos utat, de a hardveraprón nem tudom, melyik kategóriába férne be). Kávékról infók a képen.



-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
WarLock07222
#102360
üzenetére
Megpróbálni meg lehet, de ez olyan alma a körtével eset, mert a Robotnak 58-as kosara van, a Strietmannak 49mm-es,tök más a kávépogi dimenziója.
A 15g-os gyári IMS-féle kosárból van hozzá 3 db-om, abba megy 16g körüli kávé. Még annyit tudnék rajta variálni, hogy szerzek 18g-osat is Woutertől. Biztos változna vele kicsit az íz, de nem éreztem szükségét.
Majd megpróbálom rövidebbre húzni, de azt is csak úgy érzésre, mert a mérlegem túl vastag, nem fér be a csésze alá, úgyhogy mindig utólag mérek
. -
SteelCowboy
csendes tag
válasz
kzoltann
#102345
üzenetére
Megpróbálom ezt is, köszönöm a tippet!
Nordát nem használtam sosem és nem is tervezem, sok lenne a hulladék a műanyagból és a vízből is, mert a Strietman-ból leengedem mindig a vizet használat után. Nem lehet elfőzni belőle az utolsó cseppig a vizet, mert a fűtőszálat kinyírja. Szóval a kb 3-4 dl vízből párolog is, meg mondjuk 1-2dl marad, amit leengedek, azt már kiöntöm, nem használom újra.Eddig Kalmár, Roastopus és CM kávék váltották egymást, meg egy rendelésem volt Paljoctól. Azokból ki tudtam hozni a lényegét, legalábbis meg voltam elégedve az eredménnyel.
@WarLock07222: az előáztatást is próbáltam, nem vezetett eredményre. Ezért gondolom, hogy most nem én, hanem a víz a leggyengébb láncszem. Az arányaim nagyjából ezek, amit te is írtál, bár az 1:1,5 elég rövid, nem probáltam még. Kávétól függően nagyjából 16g-ból jön 35-40g. A Strietman lökete adott, eddig a legtöbb, amit kipréseltem belőle olyan 42g volt.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Toobee
#102346
üzenetére
Mióta beleestem a "hárdkórságba", azóta 150ml-es Loveramics csészéből iszom a presszót. Részemről csak ajánlani tudom. Kellően vastag falú, jó inni belőle, sok színben kapható és könnyű beszerezni itthon is (nem úgy, mint mondjuk az ACME csészéket).
Szerk: köszönöm szépen a beszámolót a 9Baristáról, igazán kimerítő volt és a felajánlást is a covid-biztos személyes szeánszra. Most valószínűleg a BWT rendszer kiépítése miatt csúszik a 9B beszerzése, de ha aktuális lesz, élnék a lehetőséggel!
Addig nézem a posztjaidat és vágyakozom
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
sz.zs.
#102066
üzenetére
Kipróbáltam a presszót Bazsee korábbi posztja szerinti vízzel (5l dm desztvízhez 0,15 szódabikarbóna és 2g keserűsó).
Az a baj, hogy nincs mihez viszonyítani, mert az ünnepek előtt bespájzoltam Bagirától, hogy ki ne fogyjak, míg itthon vagyok, de ez az első rendelésem volt onnan. Szinte biztos, hogy user error van a dologban (talán a víz), de próbáltam már 3-4 kávét és nem igazán ízlik.
Ádám mondta, hogy omniroast minden pörkölésük (olyat sem ittam eddig, de a szegedieket dícsértétek itt), de eddig csak presszóra próbáltam. Mindegyiken azt érzem, hogy olyan üres, testetlen.
Pedig olvastam, valaki itt írta, hogy kicsit hőigényesebbek, szóval felmentem a PID-del egész 93-94-ig is, ennél tovább a nyitott kazán fedél nélkül nem enged. Próbáltam előáztatással meg anélkül, 6bar-on és 9-en, rugóskaros profilt mímelni, de nem vezetett sikerre.
Amíg nem kötik be jövő év elején a bestmaxot vagy a bestprotectet, addig próbálkozom még a vízzel, még van 4x5liter, amivel lehet játszani. Megpróbálom még, amit te mondtál (0,2 szóda és 1,5 Mg keverék), meg amit még korábban írtál, hogy Bazsee privát tanácsa volt: 0,3 szóda és 2g Mg.
Meg kipróbálom az eredeti receptet filterre. 🙂
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Toobee
#102159
üzenetére
Most, hogy azért egy kis ideje szokjátok már egymást a 9Baristával, mi a bevált rutin?
Vizet mindig ugyanannyit teszel bele?
Ha van egy új kávé, mennyire macera belőni a darálót és a mennyiséget hozzá? Először mindig jön a gejzír meg az eláztatott gáz és onnan kicsit vissza az őrlőn?
Itt is kell tamperelni?
Főzés alatt csak annyi a belenyúlási lehetőség, hogy maxiláng vagy takarék?
Még mindig izgatja a fantáziámat ez a kis masina és az illusztrált posztjaid sem mondanám, hogy elfele sodornak tőle...
Új hozzászólás Aktív témák

A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- TP-LINK routerek
- talmida: Változások 2. rész
- Energiaital topic
- Mesterséges intelligencia topik
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Lexus, Toyota topik
- Sokkal jobb ajánlat lett elődjénél az iPhone 17e
- Óvodások homokozója
- Samsung Galaxy Z Fold7 - ezt vártuk, de…
- Meghozta a régóta várt asztali Ryzen APU-kat az AMD
- További aktív témák...
- SzoftverPremium.hu
- AKCIÓ! Dell Latitude 3430 üzleti notebook - i5 1235U 8GB DDR4 512GB SSD Intel Iris Xe WIN11
- AKCIÓ! szinte RAM áron adom! MSI Vector GP78 HX13V i7-13700HX RTX4080 32GB DDR5 1TB QHD240 1 év gari
- Honor 200 Lite 256GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Keresünk iPhone 16/16e/16 Plus/16 Pro/16 Pro Max
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Nekem még az első kiadás van, nem tudom, változott-e valamit hozzá képest az új, de újra létezik.
gépeket is meglestem volna élőben. Majd talán ősszel az Akváriumba már eljutunk. Bár az tavaly elég visszafogott volt...
Novemberben jártam náluk, az egyik alkalmazott lány nagyon közvetlen és kedves volt, beszélgettünk a csészéikről annak apropóján, hogy én is szeretnék valami magyar kézművest beszerezni. Azt mondta, rendelésre is készülnek, csak mostanában hosszabb az átfutás, mert babáznak a tulajék. Instán fent van
900 Wattot csak nem fog meg semmilyen brutál késprofil...
Visszább kell vennem az "egyéb" felhasználási módokból és inkább csak kávéhoz használni, mert félévente nem igazán gazdaságos új patront venni. Persze az évi egyről is megoszlanak a vélemények, de én szeretem. Előtte kevertem, ahhoz képest nekem előrelépés volt ízben, meg hát a kényelem... Szóval nem adnám fel.


