Aktív témák

• #51 sekigahara csendes tag

  2003-01-17 23:27:26 #51

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sekigahara

  csendes tag

  Valaki fent megjegyezte, hogy tökre divat lett a barrique-technológia alkalmazása. Szerintem ez nem igaz annyira, bár tény, hogy a fehérborok esetében komoly teret nyert az eljárás. Ami most divat, de ezerrel, az a reduktív ''érlelés''. De szerintem azzal sincs baj, teljesen jó tud lenni (főleg a dél-afrikai reduktív borok, ajjaj - azok mekkorák!).
  

• #7 sekigahara csendes tag

  2003-01-17 14:19:24 #7

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sekigahara

  csendes tag

  Fehérben (persze a fizethető kategória tételei közül tallózva) Figula-féle chardonnay (főleg a barrique-olt!), vörösben nálam leginkább a Bock-féle kékoportó játszik. Ha durvul a játék (költségek lesz@rva), akkor meg francia kastélyborok, szigorúan. Aszúból pedig Disznókő (bár én nem szeretem az aszút).

Aktív témák