Új hozzászólás Aktív témák

• NoLF veterán

  #38250

  #38249 7

  2008-05-26 11:47:45

  Új Válasz

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  NoLF

  veterán

  #38249 7

  ha már asszociálsz, akkor miért rajzfilmre?

  Francia zöldséges lecsó (Ratatouille) recept

  Hozzávalók:
  40 dkg padlizsán
  25 dkg paradicsom
  1-1 piros és sárga paprika
  20 dkg cukkini
  1 fej vöröshagyma
  2 evőkanál olívaolaj
  8-10 bazsalikomlevél
  fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű
  só

  Elkészítés:
  A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erősen besózzuk, majd 15 perc múlva leöblítjük, és kinyomkodjuk belőle a vizet. Egy serpenyőben, az olajban rózsaszínűre pirítjuk a karikára vágott hagymát. Beletesszük a padlizsánt, rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és a hámozatlanul felkarikázott cukkinit. 3 perc múlva a felaprított paradicsosmot is beletesszük, majd a zöldfűszerekkel, borssal ízesítjük, és fedő alatt 10 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk meg, és a kész ételhez adjuk az apróra vágott bazsalikomot. Melegen vagy hidegen, párolt vagy roston sült húsok mellé kínálhatjuk.

  Elkészítési idő: 45 perc
  Kalóriatartalom: 143 kcal

  jelszó: "az vagy, amit megeszel"

Új hozzászólás Aktív témák