Új hozzászólás Aktív témák
-
Bubee82
őstag
Egy közlemény a Tej Terméktanács jóvoltából:
HAZAI ÉLELMISZERT A BOLTOKBA!
Miért vegyek hazai élelmiszert?A média is gyakran erősíti, hogy a fogyasztónak jó az olcsó import élelmiszer.
De mitől olcsó számos külpiacról származó élelmiszer? Ezt a kérdést nem szokták föltenni.Márpedig legtöbbször azért, mert a környező országok a többleteiket rendkívül alacsony áron helyezik el külpiacon – ezzel védve nemzeti piaci áraikat – továbbá az importnál a kereskedők minimális árrést alkalmaznak (1-6%), míg a hazai élelmiszert 30-60 %-kal terhelik, ezzel háttérbe szorítva a hazai termék forgalmát. A külpiacról származó termékek esetében nem kérnek bónuszt (utólagos visszatérítés), ami a beszerzési ár 15-30 %-a a hazai termékeknél. Így az 45-90 % hátránnyal indul, azaz ennyivel “megdrágítva” kerül a polcokra.
Elgondolkodtató az is, ha megnézzük, hogy mi a gazdasági haszna annak, ha hazai élelmiszert vásárolunk.A külföldi termékből az államkasszába csak az ÁFA jut, de azt is a magyar vásárló fizeti meg. Ma például a dobozos tejek 50 % -a külföldi 0 ft adóbefizetéssel, kivéve az ÁFA befizetést. Az adótartalmat a magyar fogyasztó megfizeti, de az a külföldi államháztartást gazdagítja.
Ellenben minden hazai terméknek rengeteg munkabér és adó tartalma van, foglalkoztatást biztosít, megtartja a lakosságot és az agrokultúrát. Ebből az adóból tartjuk el a közszférát, (oktatás, egészségügy, államigazgatás, nyugdíj, családi pótlék, stb.) és a munkanélkülieket is. Megélhetést, munkát ad a traktorosnak, a tehenésznek, a szerelőnek, a feldolgozónak, a logisztikának és nemzeti jövedelmet állít elő.
Ezek a dolgozók munkabért kapnak (nem segélyt a hazai foglalkoztatottak adójából).
A hazai termékelőállításból képződik az SZJA, a TB, az EHO, a munkavállalói járulék, a munkaadói járulék, a társasági adó, iparűzési adó, építmény adó, gépjármű adó, szakképzési hozzájárulás és az ÁFA befizetések is.
A felhasznált jövedéki termékek után jövedéki adót kell fizetni. A termelés és feldolgozás során felhasznált ipari anyagoknak szintén jelentős adó tartalma van.
Ez az adó a külföldi élelmiszerből nem a magyar államkasszába kerül.Csak egy példa: ha a tejipar éves árbevétele 250 milliárd Ft, akkor ebből bér+adó formájában 75 milliárd Ft kerül a költségvetésbe. Ha a külfödi forgalom 80 milliárd Ft, akkor viszont 24 milliárd Ft esik ki a magyar kasszából. Ez nem hiányzik ? És ez a példa csak a tejágazatról szólt, hol van még a többi hazai élelmiszer ágazat.
Minden nemzet kultúrájának szerves része a gasztronómia, a tradicionális hazai ételek. Nem kellene megfosztani a magyar lakosságot ettől az értéktől.
A szakma azért harcol, hogy a hazai termékek kereskedelmi pozícionálása, fogyasztói megítélése jobb legyen. Megfelelő kontroll nélkül ne kerülhessen be az országba gyenge minőségű élelmiszer és legalább olyan odaadással őrizzük nemzeti piacainkat, ahogy ezt a régi uniós tagországok kifinomult technikával – sokéves tapasztalattal a hátuk mögött - teszik.
Budapest, 2009. március 4.Tej Terméktanács
Más:
A statisztikák szerint egyébként a fogyasztás a válság ellenére is a minőségi termékre jellemző, ami változik az a fogyasztás mértéke, vagyis a fogyasztók a drágább és jobb minőségű termékeket választják továbbra is, csak kevesebbet fogyasztanak belőle.
-
Bubee82
őstag
válasz
#65675776
#116
üzenetére
Bocsáss meg h belemásztam a lelkivilágodba. Oltári nagy faszságot írtam, valóban. Csupán az érzékszervi tapasztalataimat írtam le. Ha neked megfelel, akkor igyál sokat, én köszönöm, kihagyom ha nem gond
Számomra az igazi tejtermék a sűrű kefírnél és a májas állományú joghurtnál kezdődik 
És h megnyugodj visszavonom azt az állításomat, miszerint nem látott túl sok joghurtot
Ámen.
-
Bubee82
őstag
Finom? Jó vicc. Nem tudom miből készül, de sok joghurt nincs benne Szarrá édesített víz, vagy én nem is tudom :
Állítólag minden darabban 13g cukor van
Az még belefér Az a kritikus határérték A felett már egy hangyafaxnyival is halálos
[a fórum továbbra se kifestőkönyv...
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
][ Módosította: ngabor2 ]
-
Bubee82
őstag
Ide is berakom:
Íme egy hír:
Miről ismerszik meg a biotej?
A biotej a benne lévő szénatomok súlyánál fogva különbözik a hagyományos tejtől, és az omega-3 zsírsavak aránya is más benne - állítja a Max Rubner Institut kutatója, Joachim Molkentin, aki másfél évig dolgozott azon a teszten amely alkalmas a tejek beazonosítására.
A biotej olyan ökogazdaságokból származik, ahol túlnyomórészt rétiszénával etetik a teheneket, míg a hagyományos tartásban a kukoricaszilázs a meghatározó. A kukoricában a C-13-as szénizotópok aránya nagyobb, mint a rétiszénában, ezért a biotejbe is kevesebb jut ezekből a "nehéz" szénatomokból.
A teszt az omega-3 zsírsavak eltérő arányát is kimutatja. A táplálék összetétele ugyanis kihat az emésztési folyamatokra, tehát a termelésre is. Bár a két vizsgált jellemző évszaktól függően ingadozik, mégis kimutathatók olyan küszöbértékek, amelyek egyértelmű határvonalat húznak a "bio" és a "nem bio" között. Azt még nem tudni, mikor állhat a végfelhasználó rendelkezésére is egy ilyen hasznos "tesztgép".
Forrás: Haszon Agrár, 2009/5A héten vettem ezt a Tesco-s probiotikus joghurtitalt. Bár ne tettem volna
Maradok a Jangánál 
-
Bubee82
őstag
Tartalmazhat. Attól függően h felhasználtak-e probiotikus törzset a termék előállítása során.
Előttem már linkelt valaki egy nagyon jó kis anyagot. A lehető legjobbat. Abból szerintem mindent megtudsz.
Valamit azonban még hozzátennék:
Gyakran találkozhatunk az "élőflórás" kifejezéssel a termékeken. A jelenleg hatályos élelmiszertörvények szerint a termék csomagolásának nem szabad feltüntetni olyan tulajdonságot, funkciót amivel a terméknek alapból rendelkeznie kell. Márpedig - eddigi tudásom alapján - minden savanyított tejterméknek élőflórásnak kell lennie - elméletileg. Az h gyakorlatilag a baktériumflórából mi marad a fogyasztás pillanatáig, más kérdés. De nem szabályszerű ezt a tulajdonságot "reklámozni" mikor ez alapvető ezen termékek esetén.
-
Bubee82
őstag
Tudom, de ezek olyan adatok amelyek nem tehetőek közzé "csak úgy". Most nem magyarázom meg miért, de kissé kacifántos.
Amúgy is korrigálnom kell magam, mert rákérdeztem, és az eredmények annyira nem jók. Mondjuk úgy h 15 gyártó termékéből 4 nagyon rossz eredményeket mutatott (volt egy két durva példa is -> lejárati idő előtt penész megjelenése a bontatlan termékben), a többi meg "átlagosat". Vagyis mondjuk úgy h megfelelő(ség határán van).
Diplomadolgozat helyett ezt ajánlanám kötelezően ajánlott olvasmánynak:
-
Bubee82
őstag
Ok, köszi.
A marketinget én is rühellem, de csak azért mert kiváló eszközt szolgáltat mocsok vállalatoknak a fogyasztók megtévesztésére. Azonban jó kezekben a marketing aranyat ér és jó célt szolgál. Csak manapság ez ritka
Egyébként az én diplomamunkám részben marketinges
-
Bubee82
őstag
Jó kérdés.
Megkérdeztem barátnőmet (akinek a képeket is köszönhetjük és ő inkább mikrobis) h mi a véleménye róla: valószínűleg itt csak egy marketingfogásról van szó. A Bifidus essensis (vagy Actiregularis) csak egy fantázianév igazából. A Danone "szabadalma". Gyaníthatóan semmi különös, csak egy Bifidobaktérium (a sok közül). Nem valószínű h különleges tulajdonságai lennének a többi termékhez képest.
Mellesleg bnőm diplomadolgozata kapcsolható ide és érdekességképpen említeném, h pár - a piacon jelenleg kapható - terméket megvizsgálva azt a konklúziót lehet levonni, h aminek benne kell lennie (probiotikumok, élőflóra), az benne van.
Egyébként én ettem már párszor, és nagyon finom, de valahogy túl krémes. Nem az a "valódi" joghurt konzisztencia és íz jellemzi. Megnéztem az tápanyagtartalmát és meglepődve tapasztaltam h a "standard" joghurtokhoz képest magasabb a szénhidráttartalma. H ez most miért van azt nem tudom, de eléggé eltérő pár dologban.
Sajnos a védett szabadalmaknak ez a "hátránya". A mi szemszögünkből. Nem lehet mögé tekinteni. Vagy elhisszük és kipróbáljuk, vagy nem.
-
#52
Bubee82
őstag
God Vazzeg
#50
Bubee82
őstag
válasz
God Vazzeg
#50
üzenetére
A czukorral mé'?
-
Bubee82
őstag
Nem vizeznek, nem cukroznak.
Ahol a lehetőség adott - például Írországban - a tehenek szinte egész évben a legelőn vannak. Hazánkban ez korlátozott, de ahol lehet ott legeltetnek. Ha pedig nincs rá mód, akkor frissen kaszált füvet adnak. Télen pedig egyértelműen fermentált tömegtakarmányokkal helyettesítik a füvet.
Gyér körülmények max. háztájon vannak. A termelőnek érdeke h a megtermelt tej mennyisége és minősége megfeleljen az átvevőnek, így magával b@szik ki ha az állatokat rosszul takarmányozza / tartja.
-
Bubee82
őstag
Ehhez még hozzátenném h a cikk írója nálam már ott elásta magát, h a tejben lévő kálcium olyan formában van jelen, amely a legjobb, leghatékonyabb módon szívódik fel. Arról már nem is beszélve h a Ca : P arányban is ver más élelmiszereket, ahol is az arány a P javára dől el. A magasabb fehérjebevitel valóban fokozott Ca ürítést eredményez, de ennek mi köze szorosan a tejhez? Nevetséges az egész.
Szegény Szakály doktor forogna a sírjában ha olvasná
Bár sztem elég sokat szembesült a tejet lejárató idióták hadával.Az megint más téma h ha a tej fehérjéi ennyire allergének lennének, akkor az emberiség java része elhullott volna. No comment.
Számomra az igazi tejtermék a sűrű kefírnél és a májas állományú joghurtnál kezdődik 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
]
Maradok a Jangánál 
)
Új hozzászólás Aktív témák
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone i5 12400F 16/32/64GB RAM RTX 3060 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 mini 128GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4062
- HP 150W töltők (19.5V 7.7A) kis kék, kerek, 4.5x3.0mm
- HIBÁTLAN iPhone 11 64GB White-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4532,100% Akksi
- BESZÁMÍTÁS! MSI Cyborg 15 A12VF FHD GAMER notebook - i5 12450H 16GB DDR5 512GB SSD RTX 4060 8GB
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest