Új hozzászólás Aktív témák
-
looser
addikt
Rákerestem a gépedre és úgy tűnik, ez egy kotyogósnak megfelelő (vizet felforral és a gőz megy át a kávépogin) gép. Viszont a jó hír, hogy többekkel ellentétben neked már pont az őrlőd van meg; emellé egy olcsóbb (20-30e Ft-os) presszógép is csodát fog tenni a kávéddal, legalábbis a fenti géphez képest. Nem mondom, hogy rossz, melóhelyen sokszor ittam Szarvasit, kikeverős izéket, sőt, a mai napig, ha nem szeretnék este szórakozni azzal, hogy kiöntöm a kávét a babtartályból, beleöntök koffeinmentest, akkor jön a koffeinmentes nescafe :-)
Az árukeresőn listázva a presszógépeket sajnos ezeket az elektromos kotyogósakat és az automata gépeket is beteszi, de ha pluszban még bejelölöd a "gőznyomást" és egyedi értékben beírod hozzá pl. hogy 8-20, akkor a tiédhez hasonló gépeket - mivel azok 3-4 bar körül nyomják át a gőzt - nem fogja listázni. (Presszógépek ársorrendben). Sajnos nincs tapasztalatom túl sok géppel (egy DeLonghi EC155 + Hario Mini-vel kezdtem), de már a te jelenlegi szuper őrlőd + egy ilyen olcsóbb presszógép is mérföldes ugrás lesz a mostani főződhöz képest. Hajrá
-
#4818
looser
addikt
Viiktor1989
#4817
looser
addikt
válasz
Viiktor1989
#4817
üzenetére
Szerintem fogsz találni boltiban is jót. Friss legyen, ez fontos, de akik lehúzzák, azok nyilván nem kóstolgatták végig az összes boltit. Én rajta vagyok :-))
Ettől függetlenül a legjobb kávék nekem is kisüzemitől voltak, a Kapuczínertől. Szóval ne bánd, hogy boltival próbálkozol. Úgy tudom (nincs tapasztalatom) hogy a speciality kávék igényesebbek minden tekintetben és ha visszaolvasod a hc topicot, hát azért mindig akad(t) szenvedés, ha új kávé jött; hőmérséklet, őrlési finomság tekintetében. Egy olasz(os) blend azért kevésbé háklis. Szerintem nyugodtan próbálgasd ki őket, simán lehet, hogy később belezúgsz az újhullámosokba is, de addig ne bánd, hogy boltikávézol :-) -
#4807
looser
addikt
Viiktor1989
#4806
looser
addikt
válasz
Viiktor1989
#4806
üzenetére
Így ránézésre a középső :-)
szerk.: bár ebbe nem hiszem, hogy belemegy 18g. Bár ki tudja :-)
-
looser
addikt
válasz
pető bá'
#4713
üzenetére
Akkor esetleg egy Iberital Challenge :-) Tőlem nemrég vették meg, magam 30-ért vettem 5 éve használtan, akkoriban a CM702 újonnan is kb. ennyi volt, de az, hogy negyed, nyolcad fordulatokat állított az ember és máris javult a lefolyás, az fantasztikus érzés
Nincs túl sok tapasztalatom, egy Hario Minivel kezdtem, utána jött az IC és most a Vario. Szóval én szívem szerint egy minél több fokozatban állítható őrlőt javasolnék, amit kinéztél szerintem nagy ugrás lesz, de ha teheted, inkább nézz egy tárcsás használtat, a hc topicban biztosan tudnak ajánlani. Itt mindenképpen nézz körül, ha esetleg mégsem a Graefet vennéd. Hajrá 
(#4712) Silent77: akkor benne lennék egy 3(+X)x1kg-os rendelésben, ha lesz még ember
-
looser
addikt
válasz
Silent77
#4708
üzenetére
Hú, kicsit összezavarodtam... Nem két év a szavatosság kávéra? Ha erre csak egy, akkor igen friss, ha kettő...akkor az már kicsit sok nekem :-) De benne lennék, ha tényleg ilyen friss. Akkor még egy ember? :-)
(#4710) pető bá': én most adtam el az Iberital Challenge-et, ez "végtelen" fokozatú (
) és bár hozzá képest a Vario-nak "csak" 200 fokozata van, de ezzel is szépen el lehet játszani. Szerintem ha van kedved és pénzed, vágj bele, de talán egy tárcsás őrlőre lenne érdemes rámenned. Nemrég volt 35e-ért egy Compak K6 a KVX-en, az elég jó vétel volt. -
looser
addikt
Kipróbáltam mind a négyet (lehet kapni negyed kilós kiszerelésben is) és hát csalódás volt. A LIDL sajátmárkás (Bellarom) kávéjából mindig van friss (tudomásom szerint két év a szavatosság, szóval ha 2023 nyarán jár le (ez egy év múlva nem lesz igaz
), az még igen jó) és az ALDI sajátmárkás keverékei is frissek (1200-1300Ft/0,5kg körül) és finomak szerintem. Ha te sem szívesen áldozol 10+e Ft-ot (/kg) kávéra, akkor - márkától függetlenül - a szavatossági időt mindig érdemes nézni. Néha a csomagolás dátuma is rajta van, ez - gondolom - nem azonos a pörkölés dátumával, de lényegében minél távolabbi a lejárat, annál jobb. -
looser
addikt
Dehogy lesz kuka, kérlek ne írj már ilyen marhaságot, mert sokan elhiszik
Pont erre találták ki a vízkőtelenítést. Nyilván a készülék szempontjából egy teljesen ásványianyag-mentes víz a legideálisabb, hiszen nincs, mi lerakódjon, de a presszógép tulajdonosok (ebbe a körbe az automata gépeket is beleértem) nagyobbik része sima csapvizet használ. Egy másik dolog a klór, az ugye forralással eltávolítható (vagy szellőztetéssel, bár ebben elég szélsőségesen megoszlanak a vélemények a 10 perces időtartamtól a 2 napig); egyszerre több litert is "előállíthat" az ember, elvan a hűtőben.
Szóval nem, nem megy tönkre a gép, ezért kell karbantartani; időnként vízkőteleníteni és zsírtalanítani a kávéval érintkező alkatrészeket (kazánalsó, felsőszűrő- és tartó). -
looser
addikt
Ennek a listának az elejéről ha választasz, nagyon az sem megy mellé, ha most nincs pénzed egy 35e Ft-os darálóra. Ezek már őrlőkövesek és van rajtuk úgy 10-20 fokozat (a CM702-nek 24), jó eséllyel lesz megfelelő eszpresszóhoz is.
-
looser
addikt
válasz
pető bá'
#4669
üzenetére
Ez a srác egy zseni. Nekem már az is szimpatikus, hogy aki őszinte rajongója a kávézásnak, megpróbálja a legjobbat kihozni a felszerelésből. Ugyanezt látom fotózásnál is, amikor ismert fotósok csak azért, hogy megmutassák, egy egyszerű géppel vagy mobillal mit meg lehet csinálni, készítenek erről egy videót. Gondolom több területen is megvan ez a hozzáállás, ahol nincs fikázás, csak arra összpontosít, hogy te a felszereléseddel az adott területet hogyan tudod legjobban megoldani. Őszinte, egyenes, szerethető tulajdonság
-
looser
addikt
* * * HIRDETÉS * * *
Ha valaki esetleg vágyna egy remek "kezdő" őrlőre, ajánlom szeretettel a régi őrlőmet. Tökéletesen működik, de váltottam erre a Vario-ra, ezért adom el.
Bármilyen kérdéssel keress nyugodtan.
Üdv
* * * HIRDETÉS * * *
-
looser
addikt
Én annakidején az Espresso wikit vettem alapul, de tudom, hogy ettől el lehet térni; mennyiségben (akár kávé, akár víz) biztosan. A hőmérséklet viszont relatíve standard, a 88 fok +/- 2 fok, az jellemzően megfelelő. Annakidején a hc topicban még kiemelték a nyomást, több otthoni gépet is át lehet állítani 9 bar körüli nyomásra, ami az ipari gépeket jellemzi. Szóval hőmérsékletnél max. 90 fok lenne az ideális.
-
looser
addikt
válasz
body007
#4531
üzenetére
Egy őrlőre (nem propelleres, hanem őrlőköves vagy tárcsás) mindenképp szükséged lesz, hogy jó kávékat készíts. Az előre darált (kockára vákuumozott) szemcsemérete nem megfelelő, csak a kotyogóshoz. A Graef CM 702 belépőszint, de nem lőhetsz vele mellé, sokaknak van vele tapasztalata. Esetleg kipróbálhatsz innen egyet a lista elejéről, de a kevés fokozat nem sok jót sejtet, a propelleres darálónál viszont használhatóbbak ezek is, ha most nem tudsz többet áldozni rá. Tök jó, most látom csak, hogy már elég nagy a választék ebben az árszegmensben, régebben gyakorlatilag csak a Delonghi KG79, KG89 voltak, utána a legkisebb Graef.
Jó kávékat! -
looser
addikt
Beszereztem egy ilyen kicsikét, állati kíváncsi vagyok rá :-) Elsőnek magában, utána bekeverem egy koffeinessel és kész a dupla, szimpla koffeintartalommal :-))
#Pacific #koffeinmentes
-
looser
addikt
Súlyra pontosan annyi lesz, mivel ez az egy kiló toll, egy kiló vas analógia :-)
Ledarálni egyáltalán nem érdemes, rohamosan fog veszíteni - még levegővel való érintkezés nélkül is (bár kíváncsi lennék, légüres térben darálva romlana-e?...ez lehetne egy következő SpaceX küldetés egyik kutatása - az aromájából. Ittam már több éve lejárt, előre darált kávét kíváncsiságból, lényegében ázott zabpehely íze volt. Persze azért ez nem fog egy darabi érezhető lenni, szóval ha 1 hét alatt megisszátok, nem lehet nagy baj. Kotyogósba talán jó lesz, presszóhoz pedig - szerintem - egyáltalán nem érdemes előre ledarálni. De jó tapasztalat lehet, megoszthatnád majd itt -
looser
addikt
válasz
eastsider
#4468
üzenetére
A hariohoz van fokozatmentes mod, a kotyogás megszüntethető és én a végén egy ismerős által hozzá készített bitfejjel és elektromos csavarbehajtóval tekertem. Nyilván nem a legideálisabb, ezek után a mai napig használt Iberital Challenge (használtan volt 25e Ft) megváltás volt. A Hario megvan, vettem még Kínából valami kerámiatárcsás kézi izét, de az legfeljebb kotyogóshoz való. Szóval jó a Hario Mini, áthidalhatóak vele időszakok, például amíg szervízben van a rendes, nagy őrlőd
de egyébként - eszpresszóhoz legalábbis - zsákutca. -
looser
addikt
válasz
#85578752
#4359
üzenetére
Bellaromból a bordó szerintem igen jó. Céges automatába vettem meg otthonra is és mindkettő szuper volt. Meg a félkilós (1250 Ft, szürke és barna, régebben mintha lett volna egy harmadik is?...) arabikák is jók. A bióért évekkel ezelőtt lelkesedtem, de rég nem ittam. Szóval nem igazán jó?
-
looser
addikt
válasz
#72961024
#4334
üzenetére
E-vitaminnal együtt igazán jó a felszívódása
Ne bánd túlságosan, ha néha kikapod a vízterítőt, felsőszűrőt (én évente 3-4 alkalommal szoktam, annak ellenére, hogy láttam videón, ahol egy barista napi kétszer is zsíroldózott, ha épp szünet van, de legalább nap végén egyszer), felsőszűrőt és beáztatod zsíroldós vízbe és meg is vagy. Kényelmesebb így, hogy visszafolyik a víztálcára a szutyok, de szétkapni sem ördöngösség.Más. Vettem még a Nagy Lelkesedés idején (úgy 4 éve) egy IMS Single 9.5 grammos szűrőt. Nagy kedvem volt kikísérletezni a tökéletes szimplát. Sokszor próbáltam, de egyszerűen mindig elmaradt a várt eredmény. Ugye itt nem szükséges a szingli tamper, mert más a kialakítása a szűrőnek, szóval jó a sima 58-as. Egy fokozatmentes régi Iberital Challenge őrlőm van (én még használtan vettem 25-ért, nagyon tudom ajánlani, klassz, hogy lehelletfinoman lehet állítgatni az őrlési fonomságot és baráti az ára is) ezzel kísérleteztem. Úgy 40 adag után feladtam. Visszatértem a duplához, de jelenleg koffeinmentessel mixelem 50-50, így a központi idegrendszeri zavart és fejfájást is sikerül nélkülözni, miközben remek kávé készül :-)
-
looser
addikt
Ezt sodorta az imént elém a facebook :-)
-
looser
addikt
válasz
koxkids
#4294
üzenetére
Remek választás volt az őrlő, gratulálok hozzá! Nehogy visszatérj a nyomásfokozós karhoz :-) A naked kiváló arra, hogy lásd, milyen a lefolyás, nem csatornázódik a kávépogi, nem fröcsköli szét a kávét vagyis konzisztens az őrlemény és megfelelően tömörítesz. A gép beszerzése után pár hónappal vettem és azóta csak azt használom. Érdemes a HC topicba átmenni szerintem az ezzel kapcsolatos kérdésekkel; kezd kicsit professzionalizálódni ez a topic is.
-
looser
addikt
Örülök :-) Mindenképp kérdezz rá, de van egy olyan érzésem, hogy le fognak beszélni róla. Az a gép, amit kiválasztottál, szerintem tökéletesen megfelel. Amennyi kávét akarnak inni, annyi vizet raknak bele; a kávémennyiséget a szűrő mérete fogja behatárolni. Ugyanúgy, mint kotyogósnál, itt is tele kell pakolni, nem letömöríteni, csak lazán lesöpörni a felesleget. Hajrá :-)
-
looser
addikt
Igen, az jól hangzik, de nem értenék, miért előrelépés a jelenlegi kotyihoz képest. Őszintén szólva én nagy lelkesen beszereztem egyet pár éve, de elég ritkán használom. Az, hogy egy pici kávé mindig kifolyik és ráég, az eléggé befolyásolja az elkészült kávé ízét, nekem ennyi a bajom vele. A román verzióm van, nem tudom, az olasznál is fellép-e ez az előnedv (ehhe :-) ) gond. Ennyiért nem sok az a gép és egy próbát szerintem megér.
-
looser
addikt
Igazából ez is kotyogós, csak egy modern, elektromos fajta, mint a Szarvasi gépek. Nincs motor, nincs bojler, az összes beleöntött vizet felforralja és ez távozik a kar felé. Szóval ha szeretik a kotyogós kávét, jó eséllyel ezt is szeretni fogják és ebbe is ugyanaz a gyári tégla (előreőrölt kávé) mehet. Az eszpresszó macera, ez nem. Azt nem tudom, mennyire lesz minőségben előrelépés, de elképzelhető, hogy jobb lesz vele a kávé. Esetleg egy olcsóbb olasz téglát is adhatsz mellé ajándékba (Lavazza, Segafredo) hogy új ízeket tapasztaljanak.
-
looser
addikt
Újra lehet kapni a Pennyben azokat a Selection-öket? Juhúúú :-)
Hétfőn vettem a Cool Caffe-nál 2 negyed kilós saját pörkölésűt és egy fél kilós Dallmayr koffeinmentest. Én össze szoktam keverni fele-fele arányban, így nem üt meg a dupla és többször is jöhet :-)szerk: nekem ez volt a kedvenc robis blendem azok közül, amiket eddigi rövid kávés pályafutásom alatt kóstoltam (kb. 40-50 féle kávé). Akkor itt az ediginél csak 2000 Ft/kg volt, de baromi friss. Caffe Corsini Superior
szerk2.: (#4230) maross: nem fogod megbánni :-)
-
#4224
looser
addikt
RetepNyaraB
#4223
looser
addikt
válasz
RetepNyaraB
#4223
üzenetére
Oké, nálad állítható a nyomás, akkor itt meg is van a válasz, nálam nincs ilyen lehetőség
Az "érzésre" az e nélkül szerelt főzőknél lép fel, de akkor ha figyelem a szűrő alját (nyitott kar) és megjelenik az előnedv akkor hagyni kell. A sav a fenti spec kávéknál jelentkezett, de ahogy olvasom, ezt is tanulni kell. Szerintem ha sokadszorra sem jön be, nem érdemes vele foglalkozni, az nem a te stílusod. Szóval az olaszt próbáltam előáztatni, de nem éreztem különbséget, de nem szoktam, csak próba volt. Tökéletesek így is, az egyszerű Aldis kávékból Most hozok a Coolcaffe-ból pár zacsival, decaf és sima, tesztelgetek kicsit :-) -
looser
addikt
Köszönöm az infót :-) Sajnos nem tudom, szűkítő került-e bele, ami biztosan: 10 barra beállítva a nyomás (ez van szűkítővel megoldva?), rézkígyó a bojlerre, PID és egy Rancillio gőzkar. Remélem sokáig jó lesz még :-)
A HC topicban régebben szóba került többször (már nem nagyon olvasom) az alubojler-"probléma", azaz hogy kerül-e alumínium a kávéba és ha igen, az milyen gonddal járhat. Ez izgatott akkoriban engem is, de valahogy feledésbe merült. Ti mit gondoltok?
-
#4220
looser
addikt
RetepNyaraB
#4217
looser
addikt
válasz
RetepNyaraB
#4217
üzenetére
Az előáztatással kapcsolatban, ezt érzésre csinálod? Őszintén szólva próbálkoztam (tuning Baby) de nem vettem észre különbséget. Olasz vonalon iszogatok, a spec nekem drága és elég sokat kóstoltam kávézókban (Budapest Baristas, Fekete, Bean Busters (20g-os dupla!!!)) de sajnos nem ízlenek különösebben. Az illatuk beájulós, fantasztikusan jó, de az ízben csak kalmopirin és citromlé jön. Szóval ennek inkább spec vonalon van jelentősége?
-
looser
addikt
válasz
Bandus99
#4156
üzenetére
Hosszú ideje nem szórakozok a gőzzel való habosítással, százszor próbáltam, sohasem volt megfelelő, legfeljebb kielégítő az eredmény. Bár emiatt szereltettem a baby-re Rancillio gőzkart a gyári Gaggia műanyag izé helyett, de nem használom. Időnként elkap azért a vágy megnézek 1-2 videót (Dritan Alsela nagy kedvenc
) de maradok ennél az ezer forintos kis kütyünél. Gőz esetén még ezért külön felfűteni a bojlert 150+ fokra...inkább nem. Ezt a kis jószágot ajándékba kaptam és amennyire furán néztem eddig rá, az egyik legkezesebb eszköz. Két tölthető AAA elemmel legalább 1 hónapig megfelelő teljesítményt ad, utána újratöltöm :-) Egyszóval nekem nagyon bevált, remek kis cucc. -
looser
addikt
válasz
viktorhu
#4111
üzenetére
Az igaz, de ha alubojleres géped van, akkor abba is bele fog kóstolni, nem csak a vízkövet szedi le, mivel ezek savas cuccok. Én is vízkőtelenítek étkezési citromsavval, de csak évente egyszer. Ha valaki áldoz az alacsony ásványi sókkal rendelkező vízre, akkor hajrá, valószínűleg a bojlere is tovább marad ép. Egyébként csapvizet használok :-)
-
looser
addikt
Sziasztok!
Egy ismerősöm a dimplomájához kérdőívez kávé témakörben. Ha kitöltenétek, nagy segítség lenne neki.
Üdv
-
looser
addikt
válasz
pető bá'
#4085
üzenetére
Gratulálok a szetthez! Annakidején nagyon sokáig kerestem a nagyobb szűrőt az EC155-höz (elméletileg a La Pavoni 51mm-es jó hozzá), normális tampert, de nem találtam. Csak a tamper lett volna, de a nagyobb szűrő lett volna érdekes. Eleinte Hario Minivel toltam, az elég izzasztó tud lenni egy duplánál (1-2 perc
). De ezt igazán jó látni, hogy van hozzá normális kiegészítő.
Pohárból én is az Alihoz fordultam, négy darabot vettem ebből. -
looser
addikt
Úgy egy éve vettünk céges automatába szemes sárga csíbót és meglepően jó volt. Szerintem jól eltalált keverék, ahogy a piros Sega is. A Bravosból két félét kóstoltunk, rettenetes volt. Kíváncsi lennék gyerekkorom kávéira, azok milyenek lennének most a karossal lehúzva. A cukrászdákban (ahol jellemzően kávézni is lehetett) mindig baromi jó kávéillat volt
-
#4041
looser
addikt
RetepNyaraB
#4037
looser
addikt
válasz
RetepNyaraB
#4037
üzenetére
Én sem igazán szeretem (Brikka) de csak egy dolog miatt, akármilyen varázslat, tisztítás, megfelelőre darált kávé, tökéletes vízszint, alacsony láng (lassú főzés) egy kis adag "előnedv" (ehhe
) mindig kijön és ráég az aljára, ami totál elviszi (elrontja) a kávé ízét.
Ebben nincs egy kis tégla alakú kiemelkedés H2O felirattal, amelynek tetejéig kell (illik, szabad) tölteni a vizet? Ha igen, azt a mennyiséget mérd le a kérdezőnek és kiderül :-)(#4027) Bazsi1987: jó ideje már csak egy kis vibrátoros
cuccot használok, mivel gőzzel sohasem sikerült megfelelő habot készítenem. Egy rakat videót megnéztem, Dritan Alsela nagy kedvenc, de egyszerűen nem tudom összehozni. Ez a kis rezgő izé meg lazán megoldja. Ezeket a habosító edényeket meg nem tudom, ki tervezi, de akárhányat próbáltam, a fogantyú mindegyiknél egy éles szélű fém, amit elég kellemetlen fogni. -
#3858
looser
addikt
ServerWorks
#3815
looser
addikt
válasz
ServerWorks
#3815
üzenetére
Tavaly kipróbáltam, amikor 4 féle volt az Aldi akcióban (2x2500 és 2x3000 Ft-ért). Nem volt rossz szerintem, ezért az árért meg különösen nem, de most érdemesebb elmenni a Pennybe és a Selection kávékból az egyiket megvenni, nem lőhetsz vele mellé, ha az olasz vonalat szereted. Robi nélküli, de így is nagyon olaszos és cremás, mivel friss :-)
-
#3844
looser
addikt
Mr.Csizmás
#3841
looser
addikt
válasz
Mr.Csizmás
#3841
üzenetére
Jól hangzik! Mikori lejárat?
-
looser
addikt
válasz
Polarstar
#3839
üzenetére
Csak most kerestem vissza a hsz-ed, örülök, hogy ízlik :-) Tavaly már volt más csomagolásban, az is baromi friss volt. A másik kedvenc az Aldi Bar Italia család, abból is a fekete. Régebben ez volt csak, akkor még fekete-fehér csomagolásban. De ez a Pennyis tényleg nagyon friss és finom.
-
looser
addikt
Azt hiszem, ide belefér, a hc kofiba már nem: a Penny Selection márkás kávéját a Schirmer kaffee gyártja és baromi friss, 2023.01-es lejáratú. Tavaly egyszer már hoztak ebből a kávéból és szerintem igen jó. Kétféle pöriben van, egy sötétebb és egy világosabb, minő meglepetés :-)
-
-
looser
addikt
Ha már itt vagyunk, félig-meddig kapcsolódik ez is.
-
looser
addikt
Győri kollégámat kértem meg többször, hogy hozzon a Kapuczínertől kávét. Volt olyan (gondolom a gyorsabban fogyó, így gyakrabban pörkölt) kávé, ami 3 napos volt, még várni kellett vele. Itt nem ír konkrétumot, de szerintem 3 hónapos kávéval sem lőhetsz mellé. Ha pl. Aldiban jársz, most jött pár kávé, szerintem még nem hozta el őket az Aldi MO-ra, hátha találsz köztük olyat, ami tetszik. Az alábbi pl. az egyik 2500 Ft-os Aldi kávé, a másik 2800 Ft. Sajnos nem tudom, mi a különbség. Én a lejáratot néztem, nekem ez a 3 hónap a "kattanás"
-
looser
addikt
Egész jónak találtam az Aldi kúpos őrlőjét, gondolván 17,000 Ft-ot tökre megér, ha valaki késes őrlőről váltana valami komolyabbra. Kis keresgélés után sikerült megtalálni az amcsiknál, ahol ~6,000 Ft-ért árulták, igaz, másfél éve, de akkor is elég nagy az árkülönbség, főképp, hogy európai áruházláncról van szó.
-
looser
addikt
Értelek és nem hülye kérdések :-) A Graef 702-est ajánlották régebben a másik topicban, mint belépő megfelelő darálót (illetve ott hozzá kellett szokni, hogy őrlő-nek nevezik). Kis coming out: bár magam használok kb. 3-4 éve egy Iberital Challenge őrlőt, ettől még nem lesz tapasztalatom, hogy a többi milyen, max a sajátomat ismerem meg jobban :-)) Na, csak annyit akartam mondani ezzel, hogy érdemes olvasgatni a másik topicot. A KG89-es őrlőt, amid most van, szerintem mindenki elsőként fedezi fel, mivel árban a késes darálók után jön és ez már kúpos őrlőművel rendelkezik, ebből kifolyólag megvan a szemcseméret állításának lehetősége, még ha nem is olyan sok fokozatban. A presszónál állati fontos, hogy olyan minőségűre tudd őrőlni a kávét, amelyen nem rohan át a víz vagy nem fullad be a főződ; erre régebben hallottam az egérfarok-lefolyás kifejezést, jópofa és szemlélteti, mire kell figyelni :-) Azt hiszem, első körben mégsem beszélnélek rá másik őrlőre, viszont ha 50-60e Ft-ot szánsz az új gépre, akkor őszintén javaslom a másik topicot, ott biztos vagyok benne, hogy remek presszógépet fognak tudni ajánlani neked (ezen az áron használtan, magam is 50-ért vettem a Gaggia Baby-t). Egyébként ha kisebb lenne a keret, tapasztalat nélkül is mertem volna ajánlani (legalábbis én beleugrottam volna, az tuti) a pár hete Aldi akcióban volt főző+őrlő párosért, ami újonnan durván 40e körül lett volna. Hajrá
-
looser
addikt
Használtan:
Iberital Challenge (fokozatmentes kezdő gép (nekem is ez van))
de ha most vennék, ezt a nagy dögög megfontolnám (bár nincs túl sok hely a konyhában...):
Esetleg még itt körülnézhetsz, kérdezhetsz.
-
looser
addikt
-
looser
addikt
válasz
zolikaDB
#1065
üzenetére
Ne bánd, én is "igénytelen" vagyok, a kávés fagyit, nápolyit (bakker, sehol sem kapni...) is imádom, maga a kávéíz amit szeretek, mindegy, milyen formában. Jó az a gép, nekem DeLonghim volt, csak a dupla szűrője is kicsi volt egy rendes duplához, akkor vettem egy - a másik topicban ajánlott - másik gépet. Az őrlőre viszont téged is rábeszélnélek, az tényleg nagyon fontos, hogy igazán élvezni tudd a szép új gépedet. Hajrá és sok jó kávét
-
#1056
looser
addikt
Mr.Csizmás
#1055
looser
addikt
válasz
Mr.Csizmás
#1055
üzenetére
Őszintén szólva a darálón (fokozatmentes) emlékeim szerint 2 állítás után rendben volt a dupla, a hőmérséklet maradt 92 fokon és szuper krémes olasz eszpresszó született, remek áron :-) Azért a másikat is érdemes lehet kipróbálni, cégesben nekünk kb. 1 hónap / 1kg, szóval tényleg kiváló :-)
Nekem a bordó Bellarom volt nagy meglepi, az nagyon ízlett. -
-
looser
addikt
Azért ennél sötétebb pörik is vannak. Biztosan lett volna ismerősöd, aki örül neki. Mondjuk az igazat megvallva, hosszú ideje foglalkoztat, hogy ugye az elszenesedett élelmiszerek rákkeltőek, ezért vágjuk ki a kenyérből, sütiből, pogiból a fekete részt, vagy ha odakozmál a kaja, azt nyilván senki sem kaparja fel és keveri hozzá a nem kozmás ételhez (pld. egy főzeléknél), hanem leszedi, ami menthető a maradékot pedig beáztatja. Szóval ezért lep meg időnként, amikor ilyen képet látok, de rákeresve ez létező dolog, ezek szerint van, aki így szereti :-)
-
looser
addikt
válasz
#49155328
#936
üzenetére
Én is rézkígyóztattam a Babyt, de azt nem tudom, mennyit esett volna a hő, mivel piddel együtt került beépítésre. A burkolata ennek is műanyag, de a réz előtt is szépen beállt, ha egy órával csapolás előtt bekapcsoltam. Gondolom jóval többet esett a hőmérséklet, ezt sajnos nem tudom. De mindenképp hasznos bekapcsolni előtte legalább fél órával, még ha 1-2 fokot is jelent csak a végén és az azért elég, hogy közelebb legyen az ember az áhított eredményhez.
-
looser
addikt
válasz
#72961024
#934
üzenetére
Most nem emlékszem hirtelen, de volt a Szarvasinak egy pumpás gépe, ezek szerint azt használod? Nagyon izgatott pár éve, lévén hazai gyártmány, de végül lett a Jófogásról egy még garis kis DeLonghi E155. A többi gépük is (forralós) elnyűhetetlen, bár a víztartályból nem tudom, az állott szagot mivel lehet eltüntetni...
Na de visszatérve a presszógépedre, valaki fentebb említette a hőstabilitást, ezt azzal is közelebb lehet hozni, ha egy fél órával előbb bekapcsolod a gépet. Trükk: kapcsold be a gőzölőt, ekkor felmegy akár 150 fokig a hőmérséklet; ekkor hagyod visszahűlni, de addigra elég jól átmelegszik a gép. Az átfolyás miatt (szobahőmérsékletű vízzel számolva) azért a 90 fok körüli bojlerben lévő víz és a helyiség 2x foka között még mindig elég sok a különbség. Az előmelegített csésze is segít; a kávézókban a gépek tetejére vannak téve a csészék, ahol akár 50-60 fok is lehet. Ehhez egy kis trükk: a gépedből küldj bele vizet, s az addig maradhat, amíg a csapolást meg nem kezded. Ezekkel már nyersz pár celsisus fokot.
Hajrá -
looser
addikt
Szia, igen, ahogy írták, egyetlen fokozattal gyere visszább az őrlőn. Egy idő után már fárasztó volt percekig tekerni egy dupláért, akkor vettem az Iberitalt. A fokozatmentesség elég jó dolog (főképp egy ilyen olcsó, de megfelelő őrlőn), de a fokozatosokkal sem hiszem, hogy gond lenne, sőt. A Hario mini/skerton szerintem idővel felőrli az ember idegrendszerét is és megkönnyebbülés lesz egy elektromos őrlő :-)
Vagy, jut eszembe, esztergályos ismerős készített hozzá egy bitfejet, onnan meg csavarbehajtóval őröltem, az mérföldekkel kényelmesebb volt, plusz nem is cseszte szét a tengelyt. A réginél sajnos volt ilyen probléma is. -
looser
addikt
Azért az sem akkora nagy dolog ám. Az én első eszpresszó szettem (direkt nem rakom idézőjelek közé, mert nagy szám volt és megmutatta az utat és még most is pihen a kamrában) egy DeLonghi EC155 volt, akkoriban az olcsók közt jónak mondták. Ehhez jött a megfelelő szemcseméret miatt egy kis kézi Hario Mini. Ez utóbbi japán létére sajnos eléggé elcseszett konstrukció; nemrég valaki linkelte és meglepődve láttam, hogy új, dizájnosabb és valószínűleg használhatóbb kütyüvé alakították a japánok. Na de a lényeg, a gép használtan 15e volt, az őrlő 10e és ezzel tök jól elvoltam. Igazából engem a nagyobb mennyiség lefőzése és a nyitott szűrőtartó kezdett el vonzani, azt nem gondoltam volna, hogy sokkal jobb kávét fogok lefőzni a Gaggia-val. Ezt használtan vettem a Jófogáson 45-ért, emellé került egy Iberital Challenge (legolcsóbb fokozatmentes őrlő) szintén használtan 25-ért. Ez a jelenlegi eszpresszó szettem. A készüléktuning (PID, rézcsővel körbetekert bojler, 10 bar-ra visszafogott nyomás ~30e), nyitott szűrőkar, egyéb ilyen-olyan szűrőket már nem számolom hozzá, ezek később adódtak hozzá. Az egészből csak azt akarom kihozni, hogy én, aki imádta az automatás kávét és simán vett akciós 3in1-et vagy instant kávét (ezeket a mai napig megiszom, nincs vele bajom, nem fikázom, mindent a helyén kell kezelni), szóval még én a bot érzékeimmel is éreztem a különbséget. Nyilván ez olyasmi lehet, mint pl. egy bornál, hogy az 1000 Ft-os jónak tartott és a 10000 Ft-os kiválónak tartott bornál nem tízszeres a szorzó a "jóságban". De határozottan jobbak az ízek a Gaggiával és az első szett is határozottan jobb volt a kotyogósnál (sőt) vagy a kikeverős kávéknál. Nem veszek drágább (10e+/kg) kávét, 5e alatt nekem megfelelnek. Decemberben a LIDL leakciózta egy elég kései lejáratú Bellarom bordó zacsis 1,2kg-os kávéját, ami addig 2000 Ft volt, utána pedig 1000 Ft (!), na az best buy volt, elképesztően jó olaszos keverék. 7g-os kávéra leszámítva 6 Ft-ra jön ki ebből egy eszpresszó...
Jó kávézást mindenkinek
-
looser
addikt
Nem vagyok a téma különösebb szakértője, sőt...de Brikkáztam egy évig és ma is elő-előveszem időnként, kipucolom és lefőzök egy olaszos keveréket (pl. a fentebb ajánlott Kapuczínernek van egy relatív olcsó keveréke Velencei gondolások kedvence), ami szerintem jól működik* presszógéppel és kotyival is. Az előre darált téglákkal nem igazán volt szerencsém (egyszer egy 2 hónapos Segafredo Intermezzo (Sega legalja) ami nagyon bejött, még Szarvasival is elfogadható lett, bár az a legjobb kávéból is pokoli szart főz, szerintem), de kotyihoz az is ajánlható, ahhoz megfelelő a szemcseméret. Viszont ez a remek győri pörkölő kotyogóshoz is megőrli neked a kávét. Szemest nem ajánlanék, gondolom egyelőre őrlőt nem tervezel venni, pedig azzal frissen darálhatnál és a kotyiban készült kávé is új dimenziókat kapna. Szóval az ajánlatom: Kapuczíner Velencei gondolások kedvence kotyogósra őrőlve. Hajrá
*= a kifejezés nem saját, de amióta hallottam, valahogy tökre ide passzolónak érzem :-)
-
looser
addikt
válasz
#89309696
#644
üzenetére
Csak alacsony koffeintartalmú arabikával számolva 5g-os kapszula esetén (itt 5-6g-ot ír) 60mg koffein jön ki. Ez az oldal pl. 1,2%-ot ír arabikára és 2,2%-ot robusztára. Tehát 1g esetén 12mg ill. 22mg jön ki. A 100mg inkább tipikus szimpla érték, de azt is bele kell számolni, hogy ezzel tökéletes kioldódást feltételezünk, ami biztosan nem lesz meg, de erre vonatkozó adatot nem találtam. Szerintem a púderszerűre darált, dzsezvában főtt török kávé kioldódása lehet a legtökéletesebb, de ez persze nem biztos, csak tipp :-)
-
looser
addikt
-
looser
addikt
Régebben két változat volt forgalomban, az olasz és a román. Tudtommal már csak ez utóbbi kapható, nekem is az van. Amúgy valószínűbb az, hogy egyszerűen két néven szerepel ugyanaz a termék. Tök fura, de ugyanaz az elv, mint a 3000 Ft-os rozsdamentes kínainál, mégis mérföldekkel jobb kávét készít.
Nincs túl sok tapasztalatom, egy Hario Minivel kezdtem, utána jött az IC és most a Vario. Szóval én szívem szerint egy minél több fokozatban állítható őrlőt javasolnék, amit kinéztél szerintem nagy ugrás lesz, de ha teheted, inkább nézz egy tárcsás használtat, a hc topicban biztosan tudnak ajánlani. 
) és bár hozzá képest a Vario-nak "csak" 200 fokozata van, de ezzel is szépen el lehet játszani. Szerintem ha van kedved és pénzed, vágj bele, de talán egy tárcsás őrlőre lenne érdemes rámenned. Nemrég volt 35e-ért egy Compak K6 a KVX-en, az elég jó vétel volt.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
- Bomba ár! HP EliteBook 840 G2 - i5-5GEN I 8GB I 256GB SSD I 14" HD+ I Cam I W10 I Garancia!
- BESZÁMÍTÁS! ASUS H610M I5 12400F 32GB DDR5 512GB SSD X 4060 8GB SPIRIT OF GAMER CLONE 3 Chieftec600W
- BESZÁMÍTÁS! MSI Crosshair 17 HX Gamer notebook - i7 14700HX 64GB RAM 1TB SSD RTX 4060 8GB WIN11
- Apple Watch SE 2 44mm, Újszerű, 1 Év Garanciával
- BESZÁMÍTÁS! Samsung Odyssey G5 32 144Hz WQHD 1ms monitor garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft
Város: Budapest