-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
thomasrc
aktív tag
Fú, köszönöm szépen a sok választ!
Tisztázásképpen annyit szeretnék még írni, hogy én a poemia dupla kosarát használom (aminek az alja nincs beszűkítve) és a karból kiszereltem a nyomásfokozót. Régebben már mintha említettem volna ezeket, de nagyon aktív a topik (hálistennek') és hamar elkeverednek az ilyen apróságok.
Mivel ilyen sokan említitek, hogy próbálkozzak dupla adag espressoval, ezért ez lesz a következő!
#77251 van toth: Ennek a 3 személyes vízcsapolásnak mi lenne a célja? Nekem ez egy kicsit pazarlásnak hangzik.
Ha az a cél, hogy dolgozzon a fűtés, akkor én fél órával használat előtt be szoktam kapcsolni a gépet, az alatt szerintem már csak átmelegszik, de lehet, hogy rosszul gondolom. -
thomasrc
aktív tag
Helyzetjelentés: Lassan eltelt már egy hét és azt hiszem sikerült ráéreznem az őrlő beállítására! Most úgy néz ki, hogy két alátéttel 11-es fokozaton darál megfelelő őrleményt a Graef CM 702 single espressohoz.
Viszont valamiért nem az igazi a lefőtt kávé...
Szabvány szerint 30 mp alatt fő le 30 ml, de crema épp csak egy fátyolnyi van a tetején és az íze keserű és tömény (bár 1 kanál cukor a keserűségét mintha elfedné). Nem az az ízvilág, amit én szeretnék. Próbáltam 7 g helyett 9 g őrleménnyel is, de még ihatatlanabb lett a végeredmény.Merre érdemes szerintetek továbbkísérleteznem? Szerintem az őrlőbeállítás az jó, marad maga a kávé (Lucaffé Mr. Exclusive, kb. egy hete felbontott alu dobozban), a kávégép (Saeco Poemia), esetleg a hibás tamperelés (van ilyen?). Elképzelhető az, hogy ennyire mellélőttem volna a kávé fajtájával? Igazából egyelőre nem is a crema zavar most, hanem ez a keserű íz.
Ui.: Közben lehet, hogy meg fogom próbálni az itt említett duplásat, de nem hiszem, hogy érdemben változni fog az íze.
-
thomasrc
aktív tag
Saeco Poemia gyári karját használom, annyi, hogy ki van szerelve belőle a nyomásfokozó. Este megpróbálom 9 grammal is, aztán egyelőre ennyi a mai napra, mert nem akarom magam felturbózni koffeinnel.
Közben kivettem egy alátétet is a darálóból, ami papír szerint 7 fokozatot finomhangol (és visszaállítottam 20-ról 15-re, így elvileg most olyan, mintha 3 alátéttel 20->22-re tekertem volna), meglátom így milyen lesz a lefolyása. -
thomasrc
aktív tag
Sziasztok,
Megjött a daráló (Graef CM 702)!
Első blikkre 15-ös fokozaton próbáltam ki (gyárilag megnéztem, 3 alátét van a kések alatt), de felsültem vele, mert olyan tömör lett a pogácsa, hogy 30 mp-ig egy csepp kávé sem jött le belőle.
Ezután megpróbáltam 20-as fokozaton, így 28 mp. alatt 23 ml főtt le 7 g őrleményből, de szinte nulla cremával (a szélén "O" alakban volt csak egy kevés). A kávé maga egy hete lett felbontva, azóta a díszdobozában állt lezárva a darálóra várva és egyébként Lucaffé Mr. Exclusive-ról van szó. Viszont az íz... Gyerekek, még így is ég és különbség, pedig ez még csak a bénázás fázisa! Most már kezdem érteni, hogy miért kell a jó daráló.
A kérdés: Ha jól gondolom, akkor a fokozatot még feljebb kéne csavarnom, hogy több kávé tudjon lefőni? Vagy túl erősen tömörítem, az lehet a baj? A crema hiányát mi okozhatja? Gondolom egy hét alatt nem tud ennyire megdögleni a bab vagy mégis?
-
thomasrc
aktív tag
Kérdés: Ha jól nézem, a GRAEF CM 702 jól ismert daráló ebben a topikban és több évre visszanyúlóan vannak róla tapasztalatok. Még így 2018-ban is az ajánlott darálók közé soroljátok? - Eszpresszót szeretnék csinálni és egy Saeco Poemia kávéfőző mellé venném, aminek (házilag) nyomásmentesített a karja. A készülék bolti ára most 36 ezer Ft., maximum 40-et szánnék rá. Legyen ez vagy azóta kijöttek már jobb darálók is ebben az árkategóriában?
-
thomasrc
aktív tag
Sziasztok,
Saeco Poemia karja széthullott szétszedés közben...
A kérdésem, hogy az alábbi képen látható "spring for handle" és "spring for cam" alkatrészt (rugót) hogyan kéne visszatenni a helyére? A képen nem látszik pontosan, hogy hova kell beakasztani a rugó két karját, magamtól meg csak nem jövök rá.
-
thomasrc
aktív tag
válasz
zolnagy
#74934
üzenetére
Igen, a Saeconál is szerintem pont fordítva van, mert amikor kivillan, akkor egy pár másodpercig még hallom, hogy dolgozik a fűtés, majd elhalkul és ég tovább a lámpa, ameddig le nem engedem a kávét. Csak ugye jó lenne tudni, hogy ez most a megfelelő hőmérséklet elérését jelzi vagy pedig azt, hogy véget ért a fűtés, "csapassad neki"?
De akkor majd kísérletezek vele, köszönöm! -
thomasrc
aktív tag
Sziasztok,
Philips Saeco Poemia kávégéppel hogyan kellene helyesen lefőzni a kávét? Ugye miután bekapcsolom és felmelegszik, kigyullad rajta a zöld bögre ikon, de amikor elfordítom a kapcsolót, akkor 1-2 mp-ig nem jön semmi (gondolom ekkor épül fel a nyomás), kialszik a zöld lámpa és csak ezután kezd el folyni a kávé. Ez így rendben van vagy amint kialszik a zöld jelzés, kapcsoljam ki, várjam meg míg újra felmelegszik és csak ezután folytassam a lefőzést? Nem teljesen világos, hogy a zöld jelzés a megfelelő lefőzési hőmérsékletet jelzi-e vagy csak azt, hogy befejeződött a felfűtési folyamat? Illetve meddig főzzem a kávét? Számoljam a másodperceket vagy inkább hagyatkozzak a zöld jelzésre és amikor kialszik, akkor kapcsoljam ki?
Másik kérdés: A kávét érdemes méregetni külön mérleggel vagy a hozzáadott műanyag adagolókanállal való kimérés is elég?
Előre is köszönöm a válaszokat!
-
thomasrc
aktív tag
Gyerekek az normális, hogy vadonatúj Saeco kávégéppel nem lehet egymásután több kávét lefőzni? Miután lefő az első adag és venném ki a kart, kicsap a forró gőz és emiatt várnom kell fél-egy órát, hogy biztonságosan kivehető legyen. Furcsállom azt is, hogy a zacc tocsog a vízben. Ennek így kell működnie?
Ha az a cél, hogy dolgozzon a fűtés, akkor én fél órával használat előtt be szoktam kapcsolni a gépet, az alatt szerintem már csak átmelegszik, de lehet, hogy rosszul gondolom.
Szabvány szerint 30 mp alatt fő le 30 ml, de crema épp csak egy fátyolnyi van a tetején és az íze keserű és tömény (bár 1 kanál cukor a keserűségét mintha elfedné). Nem az az ízvilág, amit én szeretnék. 
Közben kivettem egy alátétet is a darálóból, ami papír szerint 7 fokozatot finomhangol (és visszaállítottam 20-ról 15-re, így elvileg most olyan, mintha 3 alátéttel 20->22-re tekertem volna), meglátom így milyen lesz a lefolyása.
Köszi!
De akkor majd kísérletezek vele, köszönöm! Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Yettel topik
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- Allegro vélemények - tapasztalatok
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Energiaital topic
- OLED monitor topic
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- Sorozatok
- VoIP - mélyvíz (Asterisk és társai)
- További aktív témák...
- iKing.Hu - Google Pixel 10 Pro 5G Porcelain AI-fotó varázs, Super Actua 120 Hz 128 GB
- Samsung Galaxy S22 / 8/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- Dell Latitude 7300 Core i5-i7, 8-16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- NEC MultiSync V422 42" Monitor
- í kilenc! AKCIÓS PRECÍZIÓS KÉSZÜLÉK! 7670 i9-12950HX 32GB RAM 1TB SSD Nvidia RTX A3000 12GB 1 év gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest