-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#84960
grizlisandor
veterán
Pall & Yotz, Get Up! sajnos elfogyott, fagyóban lévő Pall & Yotz, Locavore blend-et kiporcióztam 18g-ként mézesüvegbe, holnap kóstolom, alig várom.
Szolgálati közlemény, helyi Bora italkereskedésben(elvileg a többi boltjukban is) elvileg álltandó termék a Nestle Vera, így nem kell messzire mennem utánpótlásért. Bora italkereskedések(katt)
-
#84828
grizlisandor
veterán
kfjoco
#84826
-
#84812
grizlisandor
veterán
Bazsee71
#84810
-
#84809
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#84802
válasz
sz.zs.
#84802
üzenetére
Régebben az volt az elfogadott, hogy évente 1x nem árt. Mai elfogadott normák szerint nem kell vagy nem kötelező?
(#84806) Antonio:
Norda /Vera voksolok.
Így a vized konzisztens, ha víz tisztítózol vagy vízlágyítózol az változik(amit kapsz a csapból víz is változik, víztisztító/vízlágyító szűrőbetétet cserélni kell) és elviszi a kávé ízét stb. Nem egy nagy tétel a Norda /Vera és ezzel a "változóval" nem kell foglalkozni. -
#84730
grizlisandor
veterán
Antonio
#84729
válasz
Antonio
#84729
üzenetére
A robusta kávéban lényegesen több koffein található, mint az arabica-ban. Elsőre ez akár kívánatosnak is tűnik – főleg reggelente – , de tény: a koffein keserű ízt hordoz. Számokban kifejezve: a robusta bab 2,7% míg az arabica 1,5% koffeint tartalmaz. forrás(katt)
-
#84705
grizlisandor
veterán
fear2
#84698
-
#84672
grizlisandor
veterán
vicces1
#84668
válasz
vicces1
#84668
üzenetére
Valami szűrőkosár magasító kellene nekem is. Ha karba őrlök, akkor nem sikerül CM702-ből a karba jutattni maradéktalanul az őrleményt és tiszta őrlemény minden. Én most tadamm verzióban(katt) gondolkodok.
A mordori tamperemet is száműzni kellene (58.5 mm méretű) és a kosár szélén hagy őrleményt. Tadamm-ot néztem, csak nem tudom, hogy elég a 58.6 mm(katt) vagy kell-e a 58.7 mm(katt). Kell nyél is, a kisebbet(katt) (valami ilyesmi a nyele a mordorinak is) vagy kell a nagyobbik(katt) elég nagy kezem van, de a jelenlegi tamper nyéllel is elégedett vagyok.
Kieg.: 58.6 mm kell nekem visszaolvasva.
-
#84604
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#84602
-
#84601
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#84578
válasz
72lakiluk
#84578
üzenetére
Nem tudom, a gép az úgy van, mint ahogy (#84579) sz.zs.(katt) írta. Rex C100 van ellátva a GC-m, hétvégi 2 kávéból visszamenőleges következtetést nem teszek, de jót tett a kávénak, hogy csökkentettem a hőmérsékletet. A gépemnél a vízhőfok és pid állás párhuzamot meg hátha erre jár fragola mester és bővíti ismereteinket.
(#84579) sz.zs.:
Az jó nagy különbség a Rex vs Omron/Sestos PIDek között.
-
#84577
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#84574
válasz
72lakiluk
#84574
üzenetére
Nem én találtam ki, hanem a paljoc mester(katt).
-
#84573
grizlisandor
veterán
Egy kis Pall & Yotz, Get Up! blend beszámoló következik.
Kávészemek(katt) 87 PID nálam sok volt, 86 sokkal jobb íze lett a kávénak, de valószínűleg még csökkentem kell majd a hőmérsékleten(majd jövőhéten kiderül). Szerintem finom, érdekes íze van a kávénak, teljesen más, mint amiket eddig ittam 100 A vagy 80/20 A/R. Megnyugodtam a speciality "hullámvasút" után, hogy érzek még ízeket![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Én 1:2 iszom, kávé(katt) pogi(katt), a másikat 1:3 csinálom, mert 1:2 kevés a kávé... kávé(katt) pogi(katt) -
#84533
grizlisandor
veterán
GAgyiXyXy
#84532
-
#84531
grizlisandor
veterán
Megjött az árú, köszönöm Pall mester Úr!
Get Up! marad iszogatni; a többi mehet befőttesüvegbe és be a fagyóba? Vagy várjam meg, míg betölti a 2 hét pihentetést?
-
#84516
grizlisandor
veterán
iatti
#84515
Az lenne a legolcsóbb, ha otthon termelnéd meg pörkölnéd, vagy a piacokon a szemes Omniát is tudok ajánlani.
Persze, utánaolvasva a dolgoknak, az "legolcsóbb" ajánlott frissen pörkölt kávé. De ha nem egy "ligában akarnak versenyezni", minek összehosonlígatni őket? Tudod jól, hogy minden annyit ér, amennyit adnak érte. Részemről lezárva a téma.
-
#84514
grizlisandor
veterán
bl4ze
#84513
-
#84508
grizlisandor
veterán
Kapucziner vs Pall Yotz párharc volt a fejemben reggel, mikor rájöttem, hogy múlt héten nem rendeltem kávét és csak 5 adagra való van otthon.
Végül Pall mestertől lett berendelve az utánpótlás.
-
#84465
grizlisandor
veterán
mikike07
#84463
válasz
mikike07
#84463
üzenetére
Így már tiszta, köszönöm.
Kezdek rájönni, hogy ez a specialty vonal nem nekem való:
Meló után betértem a Wake Cup(katt)-ba, kértem egy filterkávét, mondta a csaj, hogy csepegtett cold brew-t tud adni. Egész jó volt, jeges kávé volt, de semmi extra ízzel. Nyári meleg napokon el tudnám kortyolgatni, de sajnos nem jutottam közelebb az eredeti célhoz, hogy megízleljem milyen a filterkávé, hogy esetleg egy Aromaboy-al főzzem a cégnél. Beszélgettem a csajjal, hogy mit és hogy szeretnék, megismerni a specialty vonalat, stb. Ajánl nekem a világosabb pöriből(külön őrlőben volt egy sötét pöri, talán brasil) egy espresso-t, hogy ott jobban kijönnek az ízek, mutatta az őrleményt, kellemes illata volt. Két kortyból megittam a szimplát, olyan volt a kávé, mikor még PID nélkül főztem a kávét a GC-men.
Savanyú volt, de rettenetesen, kérdezi a csaj, hogy érzem a "citrosokat"? Nem tudom mit éreztem, de nem tetszett. Mutatja a kávét Awaken KAINAMUI AA - KENYA[link], amiből lett főzve, hogy ott vannak rajta milyen ízt lehet kiérezni rajta. Nekem nem sikerült, így rá kellett jönnöm, hogy most az ízlelésemmel van valami vagy nem nekem való ez a specialty vonal. -
#84459
grizlisandor
veterán
bl4ze
#84453
-
#84451
grizlisandor
veterán
Milyen csepptálca ez szerintetek?
Jó, hogy beszélitek a kávébeszerzést, mert itt is fogyóban a kávé(Bean On Optimum Arabica), a hétvégén még kitart. Rendelni kellene valamit jövőhét végére, majd melóhelyen kigondolom, mit és honnan.
-
#84438
grizlisandor
veterán
djboris
#84437
válasz
djboris
#84437
üzenetére
Vannak csalódások is, most a nespressogéphez csinát valaki 2 féle speciality kapszulát és pl ott is vegyesek voltak az érzések, ahogy értettem. Ilyen gyorsan és egyszűen speciality x y kávét senki nem tud csinálni, de ugye sok embernek az kell, hogy megnyomja a gombot és már dől a kifogástalan kávé.
Most őrlőknél tartok, EK43 a téma, felszabályozása alufóliával vs fragola mester.
Találtam speciality kávézőt, ahol van filterkávé, kíváncsi vagyok.
-
#84400
grizlisandor
veterán
bl4ze
#84392
Én nem mondom, hogy csalódás volt, csak a Daráló Podcast-ban fullra nyomatják, hogy kenyai meg kongói meg milyen finom az újhullámos téma, a olasz presszóhoz képest. Felültem én is erre a hullámvasútra, és "magas" elvárások után kicsit nehéz szubjektív véleményt alkotni.
Szerk.: Újraolvasva az előző kommentemet az kimaradt, hogy azt a második kávét helyett is akart főzni egyet, hogy az jobb lesz. Meg nem hagyta, hogy kifizessem a kávét, majd legközelebb. Biztos visszatérek még, üzemmeleg gépnél mit tudnak ezek az újhullámos kávék.
-
#84391
grizlisandor
veterán
Sajnos hiába kocsikáztam, nem tudtam megkóstolni a filterkávét.
Gyulán a Bodoky Kávéműhelyben, először eltévesztettem a kávézót, egyel korábbi kávézóba tértem be, becsalogatott, hogy tömeg volt a kávézó előtt. Mondom a baristának, hogy szeretnék egy filterkávét, hogy ők csak őrölt kávét tud adni. Na itt tudatosult bennem, hogy rossz helyen vagyok, kisegített, hogy a következő kávézó lesz a Bodoky.
Továbbmentem most már a megfelelő helyre, szerintem a tulaj csóka volt bent, beszélgettünk és kiderült, hogy sajnos nincs filterkávé, mert nem volt igény rá, 2 havonta valaki kért valaki, egyszerűen rajtukmaradt a kávé. Őrlőt meg minden eladtak. (ezt így annyira nem értettem, most valami speckó kávét tartottak, amit csak is filterkávénak lehet megcsinálni vagy mi?) Mondtam neki, hogy akkor vetessétek le, hogy itt ilyet lehet kapni. 2 őrlő volt, 1 sötét ,1 világos pörivel etetve. Főleg AVX kávékból dolgoznak, de mondta a csóka, hogy kicsit hullámzó a minőség. Vett tőlük valamilyen kávét, nagyon jó volt, rendelt újra belőle, de már másik adag pörkölésből jutott és teljesen más minőségű kávét kapott. Sötétebb pöriből kértem egy eszpresszót, közben engedett magának is egyet, el is kapta előlem a kávét, hogy még nem üzemmeleg a gép. Pár percre rá kaptam egy másikat, valami kenyai vagy milyen volt, de semmi extra, éreztem, hogy sötétebb pöri volt, mint amit most iszok(Bean On Optimum Arabica Blend), ennyi. -
#84294
grizlisandor
veterán
GAgyiXyXy
#84293
-
#84254
grizlisandor
veterán
fragola.6035
#84252
válasz
fragola.6035
#84252
üzenetére
Értem, köszönöm, akkor egy későbbi tuning esetével kicseréltetem.
-
#84251
grizlisandor
veterán
fragola.6035
#84248
válasz
fragola.6035
#84248
üzenetére
Jól értem, hogy az OPV nem tud nyitni/zárni rendesen jelenleg? Ezért nincs két egyforma csapolásom azonos őrleménynél?
Ezt a cserét én is meg tudom oldani otthon? Vagy te kellesz hozzá? Olaszpresszo cikk(katt) alapján, inkább te.
GC-be rézcső+PID mellett milyen tuningot érdemes még?
Nyomásmérőt meg pumpaszabályzót látok, réz bojler? -
#84247
grizlisandor
veterán
bl4ze
#84227
72lakiluk phkollégatanácsára[link] elkezdtem 94-es PID-en, most 88-as PID-en vagyok, ízben nagy különbséget nem érzékelek, annyi, hogy eltűnt a kis tigris minta a cremáról(mindig ilyenkor jut eszembe, hogy csinálni kellene fotókat) meg mintha vastagabb lenne a crema a hő csökkentésétől, de lehet csak placebo.
(#84229) 72lakiluk:
Köszi még 1x, ahhoz próbálom tartani magam, csak kísérletezek, ezek szerint feleslegesen.(#84246) sz.zs.:
Tőled származik ugye a gép és egy hónappal rá ment fragolához réz+PID-re, tudtommal nincs benne plusz OPV. -
#84225
grizlisandor
veterán
Feldobtam youtube-ra(katt) a csapolás közbeni furcsa hangot.
Eddig még nem sikerült a Bean On TT8020 kávéból húzni egy normálisat, valahogy a lefolyás nem az igazi. Meg az íz se valahogy az igazi, fokozatosan csökkentem a PID-en a fokot, vagy ilyen sötét pörinél nem jönnek elő az ízek? Azt tapasztaltam, hogy a 8020 kávéőrlemény alig rögösödik a AVX Chocorange Blend-hez képest.
Melóhelyen elkezdtem hallgatni a Daráló Podcast-ot, főleg specialty vonalon mozognak, de vannak eszpressós "kitekintéseik". Elgondolkoztam, hogy mi lenne, ha melóhelyre rendszeresítenék egy ott emlegetett Melitta Aromaboy(katt) filterkávéfőt és azt etettném itthon reggel frissen őrölt kávéval. A céges döglött Omnia+automatakávéfőző helyett. Beruházás előtt iszok egy filterkávét a szomszéd faluban.
-
#84166
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#84161
válasz
grizlisandor
#84161
üzenetére
Mégse szűnt meg a furcsa hang, itt a videó(katt) róla, akkor állítottam le, mikor lejött a dupla(36 g kávé). 30+ percet melegedett a gép, ez volt az első csapolás, a második csapolás majdnem hibátlan volt(finom volt az őrlemény) 37 sec alatt jött le a dupla. Délelőtt is pont ugyanezt játszotta el. Szerintetek hogyan tovább?
-
#84161
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#84140
válasz
grizlisandor
#84140
üzenetére
Fogykos vagyok, nincs ennek semmi baja.
Megvolt a Puly Caff Plus fejtiszítós áztatás, meg vakszűrőzés. Használati útmutató szerint negyedórát ázott a kosár, kosártartó, vízterítőt, felsőszűrő; meg a másik gép kosár+kosárartóját is áztattuk. Hát elég hamar furcsa színe lett a lének, meg furcsa szagok szabadultak el. Utána elöblítettem szárazra töröltem 2x is, ekkor vettem észre, hogy a réz vízterítőm hogy néz(katt) ki(katt), a másik meglepetés, hogy a "szörnyetek" kosártartóját(katt) elintézte. Tény, hogy a család azt sose takarította.
Folytattam a gép fejtisztítós vakszűrőzéssel. Első pár csapolásnál volt még a furcsa hang(amire panaszkodtam), de utána megszűnt. Vízzel is vakszűrőztem párat és visszaraktam a vízterítőt, felsőszűrőt.
Ebéd után engedtem 2 kávét, úgy tűnik, hogy megszűnt a furcsa hang.
Végre elfogyott az AVX Chocorange Blend, jöhet Bean On TT8020.
-
#84140
grizlisandor
veterán
Fél óra melegedés után főztem egy kávét, 18g kávé(lehet kicsit finom volt az őrlemény) már megint ugyanaz a furcsa hangja van a gépnek, mint panaszkodtam már érte. Következőleg felveszem videóra. Hirtelen felindulásból vakszűrőzök egyet, meg megnézzem a felső szűrő(katt) és a vízterítőt[kép]
Nem áll nagyon ki a vízterítő? Vagy csak én látok rémeket? Délután leszed, csak keresek hozzá kulcsot. -
#84098
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#84097
-
#84096
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#84089
válasz
sz.zs.
#84089
üzenetére
Persze, majd ismerős kitalálja mi lesz.
(#84091) mdav88:
Köszi, megmutatom ismerősnek.Én gőzölni nem merek a GC-vel, Fragola említette telefonon, utána rákerestem a topikban is.
Régen öntöttem mindent a kávéba, most egy fél kanál cukor ment. Ma már feketén ittam.Behoztam a melóhelyre a gépet, 2x turnusban lefőztem összesen 15-16 db kávét. 6 kávénként vakszűrőztem, meg takarítottam a vízterítőt is. A 13. kávénál történt a csapolás elindításának 5.-6. másodpercében valami furcsa hangot adott a gépben, meg a szokásosnál kisebb volt a vízhozam; következő kávénál már nem volt semmi furcsaság. Az biztos, hogy barista nem leszek, míg otthon elfőzögetek 4-6 db kávét, több azért már komoly feladat. Bean On 7030 nem rossz. Összességében mindenkinek tetszett, volt kis panasz, hogy erős a kávé, meg a szarvasi nem ilyen tudományos.
-
#84087
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#84065
-
#84064
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#84060
-
#84059
grizlisandor
veterán
Tuning GC/Graef CM702 kombót a későbbiekben mire érdemes cserélni?
A fagyasztott kávét kiolvadás után visszafagyasztani lehet?
Azért érdeklődök, hogy ha jövőhéten kitelepülök a szettel a munkahelyre, a fagyasztott kávét vihetem natúr vagy hűtőtáska+jégaku? -
#84058
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#84056
válasz
72lakiluk
#84056
üzenetére
Köszi a támpontokat.
(#84057) Gery0505:
Egy kávé után pozitív volt, jövőhéten behozom meló helyre és kiderül mire lesz jó.
Igen, ugyanazzal a kávéval teljesen más íz jött le így. A kávékorzó teszt(katt) lestem hozzá hőmérsékletet(mivel ilyen kávém van). Hétvégén lövök pár fotót. PID talán Sestos, rézbojler nincs. Nem éreztem, hogy az új alubojlert 3 liter Vera után kidobjuk, meg van egy ára a rézbojlernek. Szerintem azt már nem költeném a GC-re, hanem inkább egy utódba fektetném. -
#84055
grizlisandor
veterán
zolnagy
#84053
-
#84052
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#84042
válasz
grizlisandor
#84042
üzenetére
Be is futott, nem telt el 24 óra se és az ország másik végébe átvettem a kávékat.
Arról volt szó, hogy az Optimum Arabica is sötét pöri, na mind1.
Hétvégén kiporciózom őket.
Milyen PID hőmérsékleten kísérletezzek szerintetek?Más:
Kedden visszatért a GC-m, PID+réznek hála újult erővel, csak 1 kávé főtt le így. Kereste is a kóstoló egy hasonló gép árát, utána gyorsan vissza is lépett a kezdeti lelkesedéstől az árát látva(pedig ha tudná miket lehetne még). -
#84051
grizlisandor
veterán
Ferdzsoo
#84010
válasz
Ferdzsoo
#84010
üzenetére
Én Interspar-ból szerzem be, spar holnapján fent van a lista, előtte telefonon egyeztetek, hogy a boltba mekkora készletük van és eddig szívesen segítettek.
Más:
Tegnap fél4 fele elutaltam Danetti-nek a rendelésem árát, este jött az e-mail/sms a dpd-től, hogy a csomagommal elindultak. -
#84042
grizlisandor
veterán
yazoo1
#84038
válasz
yazoo1
#84038
üzenetére
Felhívtam őket, a srác azt mondta, hogy a TT 7030/TT 8020/Optimum Arabica Blend kívül mind világos pöri. Így ezt a hármat be is dobta a kosárba a kifolyók mellé.
(#84039) landi:
Persze, csak ugye 6 fő kategória és a kávéknál nincs fent a saját kávéjuk. Csak lentebb van, mintha nem is akarnák eladni. Lehet én gondolom rosszul, de ha lenne saját pörkölésű kávém, biztos ki lenne emelve.(#84040) troszti:
Sajnos fórumozás előtt beszéltem velük, bár vagy 3 hívásra vették fel a telefont. -
#84037
grizlisandor
veterán
troszti
#84000
válasz
troszti
#84000
üzenetére
Eltévedek Danetti webshop-ban, hogy nem találtam meg a saját pörkölésüket?
Köszönöm a segítséget. Beteszem a csomagba ezt a kifolyót is.Visszaolvasva a TT8020 olasz vonalas kávé, ajánlást meg kérek tőlük telefonon.
(#84003) GAgyiXyXy:
Köszi, első adag kávém onnan jött, most más pörkölőt is szeretnék kipróbálni. -
#83997
grizlisandor
veterán
~15 adagra való kávém maradt, meg jó lenne egycsészés kifolyó a GC-hez.
2 lehetőséget látok, hogy olyan helyről rendelek kávét, ahol árusítanak egycsészés kifolyót (pl.: expolygontól(katt) vagy danettitól(katt)) Az előbb említett két webshopban van klasszikus ízvilágú "ajánlott" kávé?
Vagy Avxnél(katt) is van egycsészés kifolyó, kép alapján akár jó is lehetne. Felhívtam őket, de pontos típus leírást tudtak mondani, csak annyit, hogy szabvány csatlakozós és jó lesz a GC-hez; kávét meg valamelyik ajánlott pörkölőtől tudnám beszerezni(ez a megoldás szimpatikusabb lenne).
Szerintetek jó lehet az AVX kifolyó vagy ne kockáztassak? -
#83835
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#83771
válasz
grizlisandor
#83771
üzenetére
Durvább őrleménnyel szinezett melegvíz folyt le, de maradva a GC őrlési finomságon(nálam 10-es) értékelhető folyadék folyt le.
Várom már, hogy átessen full tuning-on és visszakapjam a GC-et.
-
#83796
grizlisandor
veterán
Az itt emlegetett(katt) ali-ról(katt) származó mérleg tegnap befutott. Jó időt futott, 05.21-én rendeltem.
-
#83782
grizlisandor
veterán
zolnagy
#83772
-
#83771
grizlisandor
veterán
Megy a GC-m full tuningra, addig marad az itthoni Momert 1161(szörnyeteget), a GC-hez belőtt őrleményhez képest merre állítsak? Használati útmutató csak annyit mond, hogy közepesen durva őrlemény.
-
#83602
grizlisandor
veterán
Elég volt az égett kávéból, Pünkösd után meg megy fragola mesterhez a gép...
Tegnap 15 perc melegítésnél után megint megégett, marad a 10 perc melegítés utáni csapolás...Szerk.:
Beszéltem az interspárral, nemrég jött 10+ zsugor Vera, pár zsugorral biztos veszek, hogy legyen. -
#83523
grizlisandor
veterán
do0gpwn
#83518
-
#83517
grizlisandor
veterán
bl4ze
#83472
-
#83471
grizlisandor
veterán
Szabász
#83457
válasz
Szabász
#83457
üzenetére
Hosszabb távon full tuning-ot szeretnék a gépre.
(#83458) mutyi:
Nem tudom, figyelgessem is meg minden, inkább bekapcsolom és az időt nézem.Más:
Jól értelmezem, hogy azért ég meg a kávé, mert túl meleg víz éri a pogácsát. Vagy ez a mordori kávé ennyire finnyás? Arról volt szó, hogy a GC ajánlott gép, de most ugye odafigyelés nélkül égeti a kávét. Vagy túl jól sikerült a felújítás, vagy alapból ilyen a gép? Értem én, hogy a full tuning-gal lehet a megfelelő hőmérséklettel jó kávét főzni, csak így meh.
Reggeli adag:
17g őrlemény, 10-es fokozat a darlón, 33g kávé. Időt nem tudok, mivel a Barista Timer
app[link] nem mérte az időd tökéletesen.
10 perc utáni kávé(katt) hozzá tartozó kávépogi(katt)
16,5g őrlemény, többi ugyanaz, mint előtte.
utána következő kávé +2 perc(katt) hozzá tartozó kávépogi(katt)Második volt az én kávém, holland kakaópor íze nem volt, kellemes csokis ízt éreztem, valami citrusos ízzel talán. Jól gondolom itt már nem égett meg a kávé és közeledek az igazsághoz?
-
#83456
grizlisandor
veterán
bl4ze
#83452
& (#83454) GAgyiXyXy:
Ott van az aláírásbomban, hogy:
Felújított GC (új kazán, réz vízterítő, ipari felső szűrő, IMS 12/18 kosár).
ez a kávé(katt) amivel próbálkozok.Visszaolvasva(katt) másnak is volt ilyen problémája, sima GC-vel. Megoldás a phkollégánál(katt) 5-10-15 perces egyből csapolós módszer? Bekapcsolás után 5 perccel főzzem a kávét, hogy ne éggjen meg? 10 perccel és így tovább, vagy hogy van ez?
-
#83451
grizlisandor
veterán
adp
#83435
Hehe.
50 perc után kezdtem csapolni, és egész elfogadható eredményeket kaptam.(vettem reggelit + felvettem a század grammos mérleget)
17g kávébab, 9-es őrlés, 38 másodperc, 30g kávé. pogácsa(kép)
17g kávé, 9-es őrlés, 32 másodperc, 28g kávé. 100 forintos(kép) pogácsa(kép) kávé(kép)Következő főzésnél 16,5g kávéval fogok próbálkozni, 9-es őrléssel.
Finom kávé, de ez a mordori íz világ nem gyere be, fagyasztani biztos nem fogom, ha megúntam lehet leőrlöm majd ismerősnek kotyogósba.Lányok nem kávéznak, max két kanálnyit cukor és sok tejszínhab kiséretével elfogyasztják. Panaszkodtak, hogy nincsenek hozzászokva ilyen illatos, meg erős kávéhoz.
Szerk.: adp, köszi megpróbálom következőleg kicsit hosszabbra.
-
#83434
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#83428
válasz
sz.zs.
#83428
üzenetére
Igen, valahogy éreztem. Sajnos benéztem, mert úgy emlékeztem, hogy anno a lidl-ből vásárolt mérleg tized gramm-os, de nem.
(#83430) angelside77:
Ha nagyon nem boldogulok, lehet az lesz.(#83432) SlayerSub:
Ez az első nem bolti döglött kávém, nagy összehasonlítási alapom nincs. Nem tökéletes az arány, de intenzívebb ízű, mint a boltiak, holland kakaópor ízzel.(ha szereti valaki, annak biztos pozitívum )
Ha sikerül valami olyat létre hozni, amire büszke leszek, jövök majd képpel.(#83433) adp:
Igen, eddig is megvolt, hogy ott álnéven tevékenykedsz. -
#83427
grizlisandor
veterán
vicces1
#83422
válasz
vicces1
#83422
üzenetére
Köszi, jegyzetelek.
Tudtommal nincs benne szűkítő.
Ezzel a kávéval(katt) próbálkozok.Persze, minden hobbi esetén megvan a szent írás, meg ugye mindenki hozzáteszi a saját tapasztalatait.
Más:
Már 2 liter Verát elpancsoltam.(#83425) Noroo:
Az a Vag topik miatt van. Meg van ott egy pontosvessző kérem. 
-
#83418
grizlisandor
veterán
vicces1
#83411
válasz
vicces1
#83411
üzenetére
Bedobtam aláírásba is a setupot, felújított GC (réz vízterítő, ipari felső szűrő, IMS 12/18 kosár) + CM702 őrlő.
Nem sprólásból próbálkozok 17g-al, hanem tele van tömörítettlenül a kosár, + 100FT-s témának(katt) talán eleget teszek.
-
#83410
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#83409
-
#83408
grizlisandor
veterán
72lakiluk
#83390
válasz
72lakiluk
#83390
üzenetére
& (#83398) sz.zs.:
Először is köszi, a kart akkor külön tárolom majd.
Az a 100as dolog, a felső szűrő és kávépogácsa közötti távolság miatt írtam, csak már belezavarodtam.
Őrlemény tényleg jobb lett egy spricc víztől.
Végre sikerült értékelhető mérget főzni.Szerintem nem vártam meg az elsőnél, hogy bemelegedjen a gép rendesen.
17g bab, 10 őrlőállás, 30 sec, 4g kávé
Vártam még pár percet, és utána ezek jöttek le.
17g bab, 12 őrlőállás, 20 sec, 53g kávé
17g bab, 11 őrlőállás, 24 sec, 44g kávé
17g bab, 10 őrlőállás, 30 sec, 55g kávé
17g bab, 09 őrlőállás, 30 sec, 57g kávéUtolsó két kávé már gazdára talált, ez a mordori kávé jobb ízű, mint egy omnia, de ez a holland kakaópor íz nem gyere be.
Hogyan tovább?
Reggel adok a gépnek 20 percet, hogy összeszedje magát, utána próbálkozok csak.
Hibát egyenlőre a mérlegben látom, mivel csak gramm pontos. -
#83388
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#83169
válasz
grizlisandor
#83169
üzenetére
Tegnap befutott a garancialevél postai úton.
Más:
Nem sikerül megtalálni az ideális őrleményt a GC-hez. Közben lemerült a mérlegem is, nem tudom mennyire volt pontosak az adagok.10-es őrlés, 19 gram kávé(100as teszteltem, sok lesz az IMS szűrőbe) nagyon kevés folyt le, meg se mértem.
12,5-ös őrlés, 17 gram kávé(100as teszteltem, így jónak tűnt) 25 sec alatt 85 gram kávé lett.
Na itt fel is mérgelt, elnapoltam a további kisérletet.Valahol 10-es őrlés és 17 gram kávé lesz a megoldás szerintem, de ma újrapróbálkozom. Jól érzem, hogy kelleni fog egy alátét, az őrlemény finomabbra való állításához?
Más2:
Használat után, eltörlök mindent, a kart a gépre visszarakva hagyom, vagy külön tároljam? Mert észrevettem, hogy tegnapelőtt eltöröltem szépen a kosarat és kart is, úgy raktam vissza a helyére. Tegnap délután bekapcsolom, hogy melegedjen és mielőtt ment volna a kosárban őrlemény láttam, hogy van valamennyi víz benne. Tegnap is eltöröltem mindent, megnéztem, hogy mit lehet nedves, hát az ipari felső szűrő nedves marad csapolás után. Ma reggel levettem a kart és nedves volt a kosár. -
#83365
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#83346
válasz
grizlisandor
#83346
üzenetére
Végül ennyiért itthoni vásárlással ezt(link) is megrendeltem. Kínából biztos olcsóbb lenne, de most a szükségen van a hangsúly.
-
#83346
grizlisandor
veterán
vicces1
#83334
-
#83331
grizlisandor
veterán
stereofan
#83328
válasz
stereofan
#83328
üzenetére
(#83328) stereofan & (#83329) troszti & (#83330) Nyufiful:
Köszi mindenkinek.Basetech-et azért néztem, mert ahogy számolgattam a méreteit, tudni fogom mérni vele pontosan a kész kávé mennyiségét, itthonról jön, így hamar itt van. A kínai mérlegnek meg a formája és az ára is tetszik.
Kifolyó ügyben meggyőztetek, majd ha belejövök szeretnék egy nyitott kart, egyenlőre marad így.
-
#83327
grizlisandor
veterán
Befutott a felújított GC, sz.zs. phkollégától, itt is köszi!
A gép az robosztus, kollégákkal csak néztünk, hogy milyen masszív egy szerkezet.Itthon kipróbáltam a cm702-vel. Pofozni kell jócskán a darálót, maradt benne pangó, de valószínűleg ez később csökkenni fog, ha kitapasztalom hol és mennyire kell pofozni. Frissen örőlt kávénak az illata az valami csodás. Kell még játszani az örlemény finomságával, de holnapra is kell hagyni valami feladatot.
A kávészűrő tartóra a 2-es kifolyó(link) hogyan van rögzítve? Használhatom én nélküle is a kart, vagy hülyeség?
Kelleni fog mérleg stereofan phkollégánál[link] láttam Voltcraft PS-200B[link] 10k-t sokallom érte, de találtam Basetech SJS-60007[link] fele annyiért hasonló méretben és tulajdonságokkal. Kínából ezzel[link] szemezgettem, ezt is stereofan phkollégától[link] lestem.
-
#83169
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#83122
válasz
grizlisandor
#83122
üzenetére
Postai úton pótolják a papír alapú garancia jegyet. Rákérdeztem, hogy ha már elektronikus számla van, esetleg a garanciajegy létezik-e nem papíron, hanem elektronikus(környezetbarát verzióban) olyan nincs, 1,5-2 hét múlva megkapom papíron.
-
#83124
grizlisandor
veterán
Csápájev
#83123
válasz
Csápájev
#83123
üzenetére
Köszi ez is, le van mentve pár hsz, hogy beüzemelés előtt mire figyeljek.
Gyártó oldalán is le van írva: Graef daráló újrakalibrálási útmutató[link]
A 2 db alátétet megtaláltam a tartozékok között. -
#83122
grizlisandor
veterán
Befutott a Graef CM702 kávédaráló is, Extreme Digital-tól szereztem be. Egy magyar szó sincs a kézikönyvekben(ez nem is baj, mert a gyártónál fent van magyarul), csak garancia levél sehol, egyedül egy német nyelvű javításkísérő űrlap van. Digitális számlát megtaláltam az oldalukon, más sajnos nem. Holnap rákérdezek mi a helyzet.
Megvannak a 47 ml üvegcsék is, már csak a gép kell.
-
#83104
grizlisandor
veterán
iatti
#83100
-
#83095
grizlisandor
veterán
Ez ám a gyorsaság mordorban, tegnap reggel megrendelem+kifizetem, ma délelőtt már a kezemben a csomag.(hozzá tartozik, hogy csak szomszédos megyek székhelyre kellett eljuttatnia a postának, nem ehhez vagyok szokva szállítási időben)
Korzótesztet megjárt kávét bedobtam a kosárba, gyakorolni.De várom már, hogy meglegyen minden.
-
#83064
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#83063
válasz
sz.zs.
#83063
üzenetére
Elírtam, csak 50 ml hexagon üveg(katt) találtam, de végül csak 47 ml hexagon üveg(katt)-et rendeltem.
-
#83062
grizlisandor
veterán
51ml hexagon üveg, Graef CM702 kávédaráló, tamper, ims kosár, 0,5 kg kávé berendelve.
-
#82978
grizlisandor
veterán
Úgy néz ki, hogy lesz jövőhéten egy felújított GC-m sz.zs. tophiktársunknak köszönhetően.
Tuning, majd kicsit később, ha ráéreztem a presszókávézásra.Gyári szűrőkkel érdemes használni, ha igen, hány gramm kávé menjen a simpla/dupla kosárba?
Ha nem, akkor visszaolvasva(link) erre(link) cseréljem?12 gram kávé lenne a szimpla adag, 18gram a dupla, jól gondolom? +/- felsőszűrő távolsága, amit kiad.
Csápájev írta, hogy 58.6mm tamper kell, de nem látok fragolánál raktáron, így nem baj, ha csak 58.5 mm(link)-es?
Kezdő kávénak ajánlották(link)
Paljoc blendjei között. Locavore, Choco Madnes, Indian Choco jó lehet kezdetnek, kipróbálnám a GetUp-ot onnan. Esetleg más?Olvasom, hogy 1 hetet ajánlott pihentetni, ha frissen pörkölt a kávét.
Utána mehet a fagyóba kiporciózva.Olvasom, hogy a dupla adagot 47, a szimpla adagot 30 ml-es pici mézesüvegbe(link) mehet.
Daráló edigital-nál(link) most a legolcsóbb, ingyen szállítással.
-
#82932
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#82910
-
#82908
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#82896
válasz
sz.zs.
#82896
üzenetére
Köszi.
Havonta mehet fejtisztítás vagy más periódusa legyen?
"Sűrűbb fejtisztítást, meg felső szűrű levételt ebben a Gwilym Davies tanító videóban láttam[link], hogy sűrű használat mellett beállnak a profik 10 perces periódusra, a vakszűrős öblítés és a fejtisztítással.Nem kell vadászni, átmegyek a szomszéd városba és veszek.
Ment egy privát.
-
#82889
grizlisandor
veterán
Összeszedtem GC-vel kapcsolatban felmerült gondolataimat:
Nestle Verával lesz használva a gép. Egy héten 5-10 kávé lesz főzve, heti 1x, sima vakszűrős tisztítás. Jó lesz, ha minden második vakszűrős tisztításánál kiveszem a felső szűrőt? Havi 1x elég, ha a vakszűrőzéshez megy a fejtisztító szer(puly caff)? Félévente meg kap a gép egy light citromsavas átöblítést. Ez így jó lesz? Van egyéb teendő karbantartás címszó alatt? Kötelező tömítéscsere x időnként vagy valami?Kávén kívül kell még, ha jól néztem vissza:
Vakszűrő, tisztítószer(Puly Caff + citromsav), tisztítókefe, pohármérce. Tamper, simpla és dupla szűrő. Tejhabosító kancsó, ebből mekkorát ajánlott venni? Kihagytam valamit? Mérlegem van, de volt szó róla(katt)
Kávédaráló Graef cm702
Bejáratás, ehhez bolti kávét, mennyi kell? 1 kiló bolti kávébab elég lesz? Elosztogathatom a családban a kotyogósokhoz? Hogy kell ezt elképzelni bejáratást? 250gram-os a kávébab tartót így 4x meg tudom tölteni és a nagy darálási fokozatról indulva ledarálom a babokat? Szétszedem és kitakarítom a darálószerkezetet. -
#82876
grizlisandor
veterán
Dr.Anonymus
#82854
válasz
Dr.Anonymus
#82854
üzenetére
Akkor tárgytalan.
(#82855) bluesfan:
Igen, a kijelző csak menő, még így csomagban használtan jó lenne, de újonnan horror. -
#82852
grizlisandor
veterán
bluesfan
#82842
válasz
bluesfan
#82842
üzenetére
Ugyan miért nem a szíved csücske? Nekem nagyon szimpatikus.
Visszatérve a szettre, beszéltem az eladóval, ragaszkodik az árhoz, mivel fél éve 240k vette, és hogy, ez már így is elég jó ár érte, meg csak ~20 kávét főzőtt vele és azóta is pihen. Ha engedne az árból meg tudnék barátkozni vele, de így inkább maradok a GC tervnél.
(#82847) Dr.Anonymus:
Holnap utánaolvasok jobban a gépnek, lehet dobok én is, ha a többiek nem kapkodják el. -
#82840
grizlisandor
veterán
bluesfan
#82839
-
#82837
grizlisandor
veterán
Urak, kellene egy kis segítség. Találtam egy fél éves Lellit Anna + Sage Bcg820(katt) szettet 135k-ért. Jól gondolom, hogy ez így jó áron lenne?
-
#82719
grizlisandor
veterán
sz.zs.
#82711
válasz
sz.zs.
#82711
üzenetére
&(#82713) stereofan:
Rajtam kívül senki nem nyúlna hozzá. Sajnos a kollégák többször is leszerepeltek, az osztályunkon egy automata gépet használunk és sikerült az okosoknak leégetni a szivattyút, mert víz nélkül akartak kávét főzni. Csináltam leírást, hogy használat előtt nézzék meg, van-e benne kávé, víz, meg ürítse ki a pogácsatartót, de néha nem sikerül még így se. Nem nehéz szerintem. A kedvencem, hogy elfelejtik üríteni a pogácsatartót és behullanak a gépbe a pogácsadarabok és belül is kell takarítani a gépet, mert a túlfolyót eldugítja.Nem viszem be melóhelyre, csak hétvégén iszok jó kávét.
Szeretem a műszaki cuccaim dobozait megtartani, ugye a 2015 előtti GC-t kell vadásznom, sok esetben nincs meg hozzá a dobozza. Van esélyem valahonnan szerezni hozzá eredeti dobozt külön? -
#82709
grizlisandor
veterán
Üdv, összeszedtem a kérdéseimet a minőségi kávéfogyasztás rögös útjához, kérlek segítsetek az ügyben.
Kelleni fog egy eszpresszóképes kisgép: Gaggia Evolution, Baby, Classic. Utóbbi a szimpatikus. + tuning(link).Felhasználásra A terv, gondolkozom rajta, hogy hétköznap bevinném a melóhelyre, ott használnánk reggel 1-8 személyre és délután is kb ugyanennyi eszpresszó főzésére. Hétvégén meg itthon, ha vendégek jönnek tudjam azt a 1-6 személyre eszpresszót elkészíteni. El tudja látni ezeket a feladatokat a tuning GC (?) vagy jöjjön a B terv és veszek itthonra hétvégénkénti fogyasztáshoz egy Bialetti Brikka (Elite)-t.
Kell fog egy örlő: Greaf CM702. Visszaolvasva kezdésnek ez jó lesz. fémlapot(link) ki kell szednem a pangó őrlemény minimalizálás érdekében.
Friss őrlésű kávét egyszerűen beszerezni tudok KávéKalmár-tól közeli Borháló üzletbe és/vagy AVX alapanyagot viszonteladótól.
Interspar közelében jártam tegnap, benéztem már úgy se voltam még bent, meg ha van Nestle Vera, akkor veszek egy zsugorral. Hát volt, de csak 4 üveggel találtam a polcon, megkérdeztem egy eladótól, hát ennyi van összesen, így muszáj voltam elhozni mindet.
Érdeklődnék, hogy erre a felhasználásra jó lesz egy tuning GC? Vagy valami komolyabb gép kellene?
-
#82531
grizlisandor
veterán
yazoo1
#82529
-
#82526
grizlisandor
veterán
Sziasztok!
Csatlakoznék én is a topikhoz, mint kávéfogyasztó. Egyenlőre még a topik visszaolvasásával foglalatoskodok, hogy minél kevesebb "hülye" kérdésem legyen hozzátok. Kotyogóst ittam sokáig, de száműzve lett és valami elektromos csodát gyilkolunk otthon bolti döglött kávéval. Ízvilágban az olaszos pörkölés jött be a bolti kávékból(Omnia Espresso). Cégnél meg automata kávéfőzőből főtt levest iszok. Szerintem a hétvégére összeszedem a gondolataimat és megírom ide a beszerzéssel kapcsolatban.
Itt a viharsarokban nagy lehetőség nincs kávézők terén. Haver nagy frei kaffés, mondom elcsalom igyon már normálisabb kávét. Wake Cup(katt) választottuk
origo cikk(katt) előttünk két csaj szeretett volna kávét, hát 10 perc alatt kinyögték mit szeretnének, ilyen mézes valamit kért, a másik is valami hasonló cifrát. Mi Machiatto-t ittunk, csak világos pörkölésből csinálnak kávét, nem volt rossz, de nem lett a kedvencem. Következőleg Bodoky Kávéműhely[link] nézem meg.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Savanyú volt, de rettenetesen, kérdezi a csaj, hogy érzem a "citrosokat"? Nem tudom mit éreztem, de nem tetszett. Mutatja a kávét 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Egérpad topik
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Milyen okostelefont vegyek?
- Hegesztés topic
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- További aktív témák...
- CSX 2x2GB (4GB) DDR2 800 MHz kit
- LG 32U990A-S / 32" Nano IPS Black / 6K UHD 6144x3456 / 21 Megapixel 224 PPI / Adobe RGB 99%
- 134 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX8H) - Intel Core i9-13900HX, RTX 4090
- ÚJ 20 méteres LED szalag adapterrel és távirányítóval eladó
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4662, 90% AKKSI
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest