-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ronin s8
senior tag
-
#26954
ronin s8
senior tag
tariattila
#26950
ronin s8
senior tag
válasz
tariattila
#26950
üzenetére
Arra vigyázz, hogy egyáltalán nem szabad tömöríteni, még óvatosan megnyomkodni se, különben elmarad a robbanás. Minél durvább az őrlemény, annál jobb.
-
#26945
ronin s8
senior tag
tariattila
#26941
ronin s8
senior tag
válasz
tariattila
#26941
üzenetére
Az oldalsó sercegés tömítési hiba. Nekem is volt, de magától megjavult, így Neked is van rá esély. A súlyszelepre nem tudok mondani komolyat. Hozzá teszem, nekem román Brikkám van...
Ezeknél normális, hogy beavatódás (2-3 hét folyamatos használat) után kezdenek el alapjáraton pöfékelni, addig bukta.
-
#26930
ronin s8
senior tag
killerjohn
#26929
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#26929
üzenetére
Ja, azt már rég le kellett volna szerelni.
Nem tom, hogy, mer én már így kaptam. 
-
#26893
ronin s8
senior tag
Deadzone41
#26890
ronin s8
senior tag
válasz
Deadzone41
#26890
üzenetére
Egyik barátom (aki ismeri a jó kávét, szereti is, volt is jó gépe) vett egy Szarvasit. Valami barom ár/minőség arányról hablatyolt neki, és elhitte. Most otthon ül, és csöndben nézi a gépet...
-
ronin s8
senior tag
válasz
BlacKSouL
#26847
üzenetére
Szerintem nem véletlen, hogy nincs ilyen gép a piacon, csak ipari hulladék. Az senkinek sem jó, ha a kedves vásárló jól jár, esetleg olcsón, hozzáadott tudás nélkül, viszonylag kevés szeméttel képes iható kávét produkáltatni valamilyen masinával.
Különben ki a f..sz venné meg a kapszulákat, amiket pont nektek találtak ki...?
-
-
#26767
ronin s8
senior tag
peter.szabo
#26764
ronin s8
senior tag
válasz
peter.szabo
#26764
üzenetére
1) Vízkőtelenítés
2) Földelés ellenőrzése
3) Ha az első kettő nem segít, elektronika javítás/csere -
ronin s8
senior tag
válasz
Paqito
#26746
üzenetére
Én azt gondolom erről, hogy a vízkezelés nagyon fontos a kávékészítésnél. De ebbe beletartozik a rendelkezésre álló, tartalék víz kezelése is. Egy nyílt tartályas gépnél pár nap után jelentős mikroba mennyiség szaporodik el, és ez sajnos még több a tisztított vizeknél. Ha valaki minden nap kiönti a tartályban maradt vizet, és frisset tölt, akkor ez a jelenség kordában tartható, különben sajnos mindennapos harc veszi kezdetét.
Az a helyzet, hogy senki sem fog minden nap Norda, vagy egyéb ásványvizet frissen tölteni, mert az túl drága lenne, és senki sem fogja minden nap kitisztítani a gyantás tartályt, ergo olyan vizet érdemes beletölteni, ami kevésbé gyorsan romlik. Ez a víz a csapvíz. A benne lévő klór megvédi a gyors romlástól.. Az itteni emberek már hozzá vannak szokva az ízéhez (a klór egy része amúgy is eltávozik a levegőbe), így semmiféle ízbeli hátrány sem ér minket emiatt... -
ronin s8
senior tag
válasz
Szyszko
#26710
üzenetére
Baromság ez az egész cikk, úgy, ahogy van. A arabicának rendkívül sok fajtája van, mint ahogy önellentmondásosan említi is az elején a cikkíró, tehát elég nagy a diverzitás. Ne féltsük, évszázadok alatt nem pusztult ki, most se fog.
Kábé annyira hiteles, mint amikor a brazilok minden év elején beleböfögik a hírekbe, hogy rossz lesz a termés, azért, hogy felemeljék az árakat. -
ronin s8
senior tag
válasz
Szyszko
#26707
üzenetére
Ez tényleg durva...
Mármint az, hogy ez egy sunyi reklámcikk. Sehol sincs megnevezve a forrás. Csak olyan kutatókat említenek, akik nemesítéssel foglalkoznak. Mitől is halna ki a kávé..? Attól, hogy megisszuk?
Ellenben rejtett kódolással végig arról szól a cikk, hogy "majd én kinemesítek nektek egy jó kávéfajtát!". 
-
ronin s8
senior tag
-
ronin s8
senior tag
válasz
BlacKSouL
#26661
üzenetére
Szerintem csak ilyenekkel tisztítható. A páraelszívómat is hidegzsíroldóval szoktam kb. félévente tisztítani. A kürtőt és a gépészetet takaró rács alumínium, amit láthatóan nem bánt. Mással képtelenség leszedni a rárakódott zsírt.
A rezet semmilyen módon nem marja meg, ugyanúgy, ahogy a vízkőoldó is csak tiszta réz felületet csinál, nem oldja fel (ahhoz tömény kénsav kellene, vagy királyvíz; a tömény salétromsav is "csak" megmarja, nem oldja...)
Az alura veszélyes lehet egy idő után, de az az idő eléggé hosszú. -
-
ronin s8
senior tag
Egyszer szedd majd le azt a kifolyót.
A citromsavat nem úgy értettem, hogy azon is átengeded, hanem a vízkő is képződik, pedig állandóan "mosódik" a rendszer.De mondom, nem fogunk ezen összeveszni. Paljoc is csodálkozott az osztrák tisztaságmániáján, meg először én is hanyatt vágtam magam, amikor megtudtam, hogy kell elmosni a boros poharakat bizonyos (4-5 csillagos) szállodaláncoknál, de aztán beletörődtem, hogy belőlem hiányzik ez a fajta mánia, de legalább nem kérdőjelezem meg, hogy hova is lehetne fejlődni...
-
ronin s8
senior tag
-
ronin s8
senior tag
válasz
mester6
#26515
üzenetére
Hehe, ideje volt már, hogy megszorongassák a Nespresso torkát!
"Mint írták, rendszerüket - az alumínium kapszulától a készülékig - közel 30 éves fejlesztéssel úgy tervezték, hogy együttesen biztosítsák, hogy minden egyes csésze kávé ugyanazon minőségben készüljön el."
Gyengébbek kedvéért lefordítom: Miután mindannyiunkat síkhülyének néznek, aki nincs tisztában azzal, hogy egy mezőgazdasági termék nem lehet mindig ugyanolyan minőségű, ez ekvivalens azzal, hogy bevallották: színtiszta műanyag az egész szar, úgy, ahogy van.
-
ronin s8
senior tag
-
ronin s8
senior tag
válasz
dugesz77
#26497
üzenetére
Hát nem kövezünk meg érte.
A Kávéológián már megtették volna (különösen egy.... na mindegy...) 
Nekem is van egy le-föl húzkodós buttlers-es tejhabosítóm. Az annyival jobb, mint a French press, hogy fel tudod közben tenni a tűzre és melegítheted benne a tejet. A legjobb habot csinálja... -
-
ronin s8
senior tag
Néhány kávé Dohából. Az első három kép Gordon Ramsay éttermében, az Opálban készült. A kávé itt elmegy, de semmi különös. Az utolsó kép egy kávézóban, ahol Illy volt. Bár semmi créma, de nagyon finom volt. Először azt hittem, valami SO, de a blendjük volt.
-
-
ronin s8
senior tag
válasz
jucco02
#26426
üzenetére
A szójatej eléggé megosztó, van aki szerint egészségtelen. Viszont jó habot lehet készíteni vele.
Jó habja van még a kókusztejnek, de ott az íz már necces, kevés kávéhoz passzol.
A rizstej nem tej, nem is lehet használni szinte semmire. A mandulatej sem tej, de abból esetlegesen (a drágább fajtákból) lehet habot készíteni, ízre rettenet.Nincs könnyű dolgod...
-
ronin s8
senior tag
Az utóbbi időben eléggé lemerült a La Mocca, kicsit átmentek túristás helybe. Végülis megtehetik, mert ott az utcában a többi még gyengébb. Mi a Mjam-ban iszunk kávét, ami egy teljesen alap robustás olasz (most nem ugrik be a márka neve), de legalább emlékeztet a kávéra. Újhullámosoknak, gyümölcskeresőknek nem ajánlott...
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Más. Dohában vagyok, egy nem túl gagyi szállodában, az étterem Gordon Ramsay.
Gyalázatos a kávéjuk! Most ittam egy ristretto-t, vékony falú nagy pohárban adták, felejtős. Valami BON Café, vagy mi, korábban Illy volt...A lazac, meg az új-zélandi Sauvignon blanc viszont frenetikus, igaz 25 jurót legomboltak rólam egy deciért, a halat nem is mondom...
-
ronin s8
senior tag
válasz
Szyszko
#26316
üzenetére
Lehet esetleg még töményebben is nyomatni: 25 ml 30 mp alatt, de akár 50 mp-ig is elmehetsz. Ez a ristretto. Bizonyos kávék ekkor mutatják meg magukat igazán, és az állaguk is ilyenkor lesz olajos, kakaós, vagy akár konyakos-meggyes gyümölcsös.
Az így készült nagyon rövid, tömény ristretto a lassú lefolyás miatt le is hűl, ezért emelni kellhet a hőt. -
ronin s8
senior tag
válasz
soldier2
#26301
üzenetére
Szerintem mindkét megközelítés helyes.
Egyrészt a PID tényleg a bojler falának a hőmérsékletét mutatja, ott, ahol csatlakoztatva van (ezért várunk a hőstabil állapotra, amikor lehetőség szerint az egész bojler és a víz is azonos hőmérsékletű, másrészt nyomás alatt magasabb a víz forráspontja 100 foknál, akár 120-130 fokos is lehet 9 bar-on... -
ronin s8
senior tag
válasz
lagoon79
#26152
üzenetére
Akkor én értettem félre. Úgy értetem, azt mondod, a Reneka szűrővel tigriscsíkosabb lesz a kávé. Erre kérdeztem, hogy visszakóstoltál-e, tehát visszatetted-e a régi szűrőt, hogy leellenőrízd, valóban a szűrő okozza-e? De ezt nem tetted, csak folyamatosan azt írod, hogy én még nem próbáltam. Nem is azt kérdeztem...
-
#26124
ronin s8
senior tag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#26123
ronin s8
senior tag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#26123
üzenetére
A vendégek mit kapnak...?
-
#26119
ronin s8
senior tag
fragola.6035
#26118
ronin s8
senior tag
válasz
fragola.6035
#26118
üzenetére
-
ronin s8
senior tag
-
#26023
ronin s8
senior tag
killerjohn
#26022
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#26022
üzenetére
Nézd, van, akinek egy Ferrari kelti fel a szekszuális érdeklődését, miközben az autópályán kívül kamionnal kell szállítani, mert nem lehet vele az utakon közlekedni. Ettől függetlenül kb. mindenki irigyli, és megnézi, de mindennap használni már nem használná. Van pár ilyen elszállt dolog, amik összesen nem javítanak a kávén 1 %-ot, mégis mindenki hálypollya őket, ilyen a VST szűrő is...
-
#26021
ronin s8
senior tag
killerjohn
#26020
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#26020
üzenetére
Látom, kezd elkapni az őrület!
Gondolj bele, egy ilyen VST szűrő 9 ezer környékén landol... Semmi sem indokolja a használatát, ez innentől már geek-ség és hobbi. A nyitott kar tényleg látványosan nyálcsorgató, de szerintem hamar ráún az ember. Nekem is van, nagyjából a vakszűrőt tartom benne.
Hátránya, hogy csak egy adagos kávét lehet készíteni vele, legyen az szimpla, dupla, vagy tripla. -
ronin s8
senior tag
Ez az espresso-zás nem egyszerű dolog.
Killerjohn gondolt egyet, és fejet ugrott a mélyvízbe. Szerencséjére a körülmények is kedvezőek voltak, és nem aprózta el, hamar összegereblyézte a nagytuttit! Mostanra már a célegyenesbe fordult. 
Nem mindenki járja be ugyanazt az utat. A többség apró lépésenkén - ahogy a pénztárca, és a tudatátalakulás engedi - teszi meg ugyanazokat a köröket. Segítsük őket, mert egyszer mindenki volt kezdő, és utólag nem szép megmondóembert játszani.Egyébként meg, ha már voltunk olyan nagyképűek, és belevettük a Graef-eket az ajánlott listába, akkor ne csináljunk segget a szánkból!
Azok, akik használják, ajánlják, magyarázzák el, mit is kellene tenni vele, hogy jó legyen... Nekem az elején páran azt mondták, jópár kiló kávé rá fog menni, menni, és úgy is lett...
-
#26005
ronin s8
senior tag
Peti...(16v)
#26003
ronin s8
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#26003
üzenetére
Ugyanakkor a többség megelégedéssel használja a Graef-eket. Ne temessük előre, és főleg ne vegyük el a kolléga kedvét.
-
-
#25920
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25918
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25918
üzenetére
Hát ja.
-
#25895
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25894
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25894
üzenetére
Felejtős. Szakértelem kell hozzá, de az első botrányok majd a takarításnál kezdődnek, utána eltűnik a tamper, stb...
Kapszulás... -
#25891
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25890
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25890
üzenetére
Ez nagyon ismerős... Csak az a baj, hogy már nem szocializmus van, ami a maga nemében egy nagyon humánus rendszer. Egy baj van vele, - M. Thatcher szerint - hogy a más pénzét költöd...
-
#25883
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25880
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25880
üzenetére
Hehe, na erre való a kapszulás!
Abból viszont az Illy. Ekkora fogyásnál szerintem ingyen adják a gépet, egy kapszula 150,-Ft. -
#25869
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25868
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25868
üzenetére
Az első könyvelőm kérdezte "Mi az a KKT...?"
-
#25862
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25859
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25859
üzenetére
Erről van itten szó, kérem!
-
#25829
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25822
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25822
üzenetére
Ilyenkor mindig az jut először eszembe, hogy van az a pénz...
Sajnos. És hogy "ugyanott krumpli eladó". -
#25804
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25802
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25802
üzenetére
Mint már mondottam volt, egy fotó vagy videó sokat segítene.😏
Nem csak a daráló állításával tudod szabályozni a lefolyást (mint azt már szintén olvashattad👿), itt az ideje, hogy a tampert kicsit lazábban kezeld, esetleg az őrlemény mennyiségét is újragondolhatod. Egyébként kizártnak tartom, hogy a Compaknál egy kattintás ekkora eltérést eredményezzen (főleg duplánál).
A féloldalas főzésben valszeg a tömörítés, ill. ezeknél a régi Primo-knál a silány dupla kifolyó a ludas. Az első kizárására tamperelés előtt kavargasd meg egy fogpiszkálóval a szűrőben a kávét... -
#25789
ronin s8
senior tag
adriankoooo
#25782
ronin s8
senior tag
válasz
adriankoooo
#25782
üzenetére
Én csak szemre mérem...
-
ronin s8
senior tag
válasz
Polarstar
#25773
üzenetére
Ezzel nem értek egyet.
Bár a kávé valóban élvezeti cikk is, de "nálunk szerencsésebb fejlődésű" országokban az étkezési kultúra része, és csak különlegesebb formáiban élvezeti cikk. Ilyen pl. az espresso, amit a szomszédos országokban "italiana"-nak hívnak, megkülönböztetve a sajátjuktól. Az se véletlen, hogy az olaszok által évszázadok óta becsült és irigyelt Franciaországban is a hosszabbik változatokat kultiválják, pont azért, hogy be tudják illeszteni az étkezési sztenderdbe. Egy croissanthoz egész egyszerűen kevés az espresso, a tejet meg a gyerekeknek és a nőknek tartják fenn (a tejszínt most humanitárius okokból nem említem. ). Reggelire café créme-et isznak, ami jobb, mint a lungo.
És azzal sem értek egyet, hogy a német vagy amerikai kávé rossz lenne. Elég nehéz iható literes kávét kotyvasztani!
Ezt a problémát, és a vízbevitelt ők megoldják. Mind Amerikában, mind Németországban magas a kávébab minősége, de azt ők a maguk módján főzik . Ezt tudomásul kell venni, hogy ott más a kultúra, ráadásul nekik az a jó... -
#25761
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25758
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25758
üzenetére
Igazság szerint tényleg kicsit "felülreprezentált" az espresso - ahogy a kolléga is mondja - de ez nem véletlen. Az espresso több évtizedes evolúció eredménye, ami nagyjából az 1900-as évek elejétől kb. 1961-ig zajlott, és napjainkban az újhullám megjelenésével új lendületet kapott. Számtalan más típusa lehetséges a kávékészítésnek, azonban a nyomás alatt készített kávé paraméterei itt hangolódnak össze a legfinomabban.
Vannak problémák is, pl. kicsi az adag, nem oltja a szomjat, és plusz vízbevitelt is igényel, mert vizet von el a szövetekből. Ezt a mennyiség növelésével csak korlátozottan lehet leküzdeni, mert a benne lévő drogok (koffein elsősorban) nem fogyaszthatók korlátlanul. Víz hozzáadásával viszont csökken az íz intenzitása, és szép lassan más főzési technikákkal (filter) kell kivonatolni a kávét. Bizonyos mennyiség és idő fölött a nagy nyomás már nem előnyös, a hőt is vissza kell venni, ekkor jönnek a filteres technikák (Aeropress, FrenchPress, V60, Melitta, Hario, stb.), egészen odáig, hogy több órás (akár egynapos) áztatással hidegen is kivonatolható a kávé.
Na most viszont a lungo.... hát nem tudom. Én még nem ittam jót...
Jobb egy café créme, esetleg egy dupla... -
#25757
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25756
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25756
üzenetére
Nem csak espresso topik, de mindennek az az alapja (már ha olasz kávéról beszélünk).
Egyébként ahhoz, hogy valahogy lefőzz egy lungo-szerű valamit, semmiféle olvasgatásra nincs szükséged, igazság szerint az újonnan beszerzett géppark is felesleges.De lehet, hogy konkrétan akarsz valamit kérdezni a lungo-val kapcsolatban...? (Mert eddig nem tetted.)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Annyira sűrű, hogy nem lehet vele rajzolni. 
Gyalázatos a kávéjuk! 
A stikás srácokat azért arra tanítja, hogy ne keverjék a szezont a fazonnal... 
Ezt a problémát, és a vízbevitelt ők megoldják. Mind Amerikában, mind Németországban magas a kávébab minősége, de azt ők a maguk módján főzik . Ezt tudomásul kell venni, hogy ott más a kultúra, ráadásul nekik az a jó... Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- AI, GitHub Copilot, Claude, Gemini
- ASUS notebook topic
- OLED monitor topic
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- Motoros topic
- Viccrovat
- Modding és elektronikai kérdések
- Fortnite - Battle Royale & Save the World (PC, XO, PS4, Switch, Mobil)
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- További aktív témák...
- új akku Ár/ÉRTÉK BAJNOK! Dell Latitude 5330 i3-1215U - 16GB 256GB 13.3" FHD 1 év garancia
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 256GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4409
- Samsung LH55CSPLBC 55" LCD monitor
- AKCIÓ! LENOVO ThinkPad P15 Gen2 munkaállomás - i7 11800H 64GB DDR4 1TB SSD RTX A2000 4GB W
- Apple Airpad 5th 64GB 100% (1év Garancia)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest