-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#9463
bl4ze
veterán
fragola.6035
#9459
bl4ze
veterán
válasz
fragola.6035
#9459
üzenetére
Kaptál mailt reggel.
-
bl4ze
veterán
ma végre eljutottam a
"falusi Tamp & Pull"Antikvárium kávézóba : kiváló kis hely, olyan mint egy régi polgári lakás. A gép tényleg nagyon pofás, roketírrel jót beszélgettem és ittam egy kiváló AI V2-őt is.
Ezúton is köszönöm neki a kávét !Finom volt, jó hely - a portálra ráfér egy kis "cicoma" mert alig észrevehető és nem is olyan bizalomgerjesztő kintről. Ez a hely nagyobb figyelmet érdemel
-
#9272
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#9269
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#9269
üzenetére
50,000 ft per kiló? 100 gramm 4,999 Ft ?
mi ez és hol ? -
#9207
bl4ze
veterán
fragola.6035
#9206
bl4ze
veterán
válasz
fragola.6035
#9206
üzenetére
+1
sajnos Chelba nem lesz kint eszpresszónak, ma mondta SiD.
-
bl4ze
veterán
Ma reggeli nagy kávézás...
P&Y Etióp Suke Quto 02.04 pörkölés
A "főnök" tanácsára lassabb, csepegősebbre vettem, hőfokot is kapott még : őrületes gyümölcs orgia ! Első pillanatban virágos, mézes jegyek majd jön és marad a gyümölcs! Éreztem dinnyét, majd elönt a trópusi gyümölcs mix, mint egy jófajta trópusi multi juice ital
Nagyon kerek! Savak pont jók!P&Y Choco Madness NEW 02.04 pörkölés
Első napokban a csoki a háttérben volt, és érdekes módon picit jöttek a savak, mely régi énjében nem volt emlékezetes nekem. Most, hogy kb. 1 hete nyitva van már hivalkodóbb a kakaó-csokoládé és nagyon finoman jön a marcipán aroma is! Testessége kiváló! Ez is nagyon ízlik !
Csak így tovább paljoc, P&Y 4life!
-
#9136
bl4ze
veterán
fragola.6035
#9135
bl4ze
veterán
válasz
fragola.6035
#9135
üzenetére
ez a "caffe 35" ez Te vagy ?
-
bl4ze
veterán
Reggel rákóstoltam : elsőre sikerült szép lefolyást eltalálni, őrlő beállítás találomra és jó lett.
Ez nagyon (!) gyümis, a Guatemala-hoz képest is. Savak még elfogadható mennyiségben Nekem is.
Jóféle. Kell neki a hő, érzésre jóval több, mint az említett Guatemala-nak. Az már 91-92 fokon is jól érzi magát (fejhőmérő) - ennek kell a 94 is szépen !
-
#8949
bl4ze
veterán
fragola.6035
#8946
bl4ze
veterán
válasz
fragola.6035
#8946
üzenetére
Szép munka, de nekem a nyomásmutató nagyon idegen a Classic panelen
-
bl4ze
veterán
az új receptúrás P&Y CM-mel lejjebb mentem hőben: 87,5 fokról indult a csapolás mindenféle hűtő előcsapolás nélkül és a shot végére pont 2 fokot ment fel, a hűtőcsapolás-pacsmagolás elhagyása miatt.
Crema nagyon szép, abszolute nem alulexponált. A kávé továbbra is nagyon jó, én egy pici cukrot tettem bele, azzal még egy nagyon enyhe sav is nyílt, éppen csak jelzésértékűen.
Cukorból én most ezt használom - valaki ismeri, használja ?
Finomra őrölt barna kandiscukor. -
#8905
bl4ze
veterán
Keresztapper
#8903
bl4ze
veterán
válasz
Keresztapper
#8903
üzenetére
Grimac La Uno ? Minap dobták be - 105 pénz, szerintem 100ért el tudod hozni új ára 1400 ajró
-
bl4ze
veterán
-
bl4ze
veterán
válasz
hifis50
#8829
üzenetére
Értelek. Ahhoz, hogy kihasználd a profi és drága "játszótered" én biztosan befizetnék egy elismert, jó home barista tanfolyamra. Egy csomó (alap) dolog jobban menne, értenéd, stb.
Ez csak egy felvetés, ezt észlelem az olvasottakból, látottakból. (fényképek, vidijók)Just my 5 cents
-
#8591
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#8589
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#8589
üzenetére
thx
-
#8588
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#8581
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#8581
üzenetére
Szép ökörhugyozás lefolyás, utána még rányom a pumpával a kofira egy kis kávés levet
ÁÁÁ
-
bl4ze
veterán
válasz
ronin s8
#8541
üzenetére
Detto.
A hűtőcsapolás után érdemes 40-45mp várni, hogy ne legyen hump.6-7 fokokat nem ugrál el, nem megy fel annyit.
Nálam most télen olyan 20 perc után 90-91 fokon áll. Ha nem nyúlok hozzá csak kar fel és csapolás akkor 92 max 93-ra megy fel, de nem 5-7 fokot. Bojler nyomás 1 bar körül.
-
#8537
bl4ze
veterán
TörökSzabi
#8535
bl4ze
veterán
válasz
TörökSzabi
#8535
üzenetére
uccu neki
-
bl4ze
veterán
válasz
hifis50
#8440
üzenetére
Nehezen állt össze, és akkor is imbolyog : nem jó a tamperelés, és/vagy az őrlemény eloszlása. (WDT)
Picit próbáld megvilágítani a területet, úgy jobban látszik amit filmezel.
Egyébként guszta, rákóstolnék
Én most egy pod-ot toltam itt az irodában, egész jó csepegősre sikerült kézzel tamperelnem , ilyet :
-
#8432
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#8428
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#8428
üzenetére
-
bl4ze
veterán
válasz
vendingo
#8091
üzenetére
kartömítés Gaggia (Baby, Espresso, Dandy, Classic)
Egységár (darab): Bruttó: 121 Ft
Cikkszám: G018...
2 csészés szűrő microperforált 14 gr
Bruttó: 387 Ft
Cikkszám: 521997ha nincsen akkor egy vakszűrőt is érdemes rendelned visszaöblítéshez, tisztításhoz :
vakszûrõ (tisztításhoz) 57 mm
Bruttó: 298 Ft
Cikkszám: 10-106 -
#7998
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#7993
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7993
üzenetére
Cady Trade : pannarello a neve, kompletten van br.3050 Ft asszem
RAKTAR @ SAECO . HU
-
#7972
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#7969
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7969
üzenetére
Oro Casa , ez :
-
#7958
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7957
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7957
üzenetére
Szerintem jövő szeptember. Előbb kizárt
-
#7956
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7955
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7955
üzenetére
Nálam ez sosem volt meg, ez a kellemetlen íz.
Én Triesztben vettem helyben, lehet ez a titok kulcsa ? -
bl4ze
veterán
válasz
vendingo
#7847
üzenetére
Brazil Santos jellemzően magában nem egy nagy öröm, talján blendekben előszeretettel használt alapanyag.
"Brazil Santos is usually used as a grading term for Brazilian coffee rather than a variety of Arabica. The name refers to the port in Brazil where coffee passed through, and was regarded as higher quality than "Brazilian coffee". Brazilian Santos is usually of the Bourbon variety."
Blendelésnél szokták mondani "More body and sweetness, add a dry-processed Brazil Santos or a high grade India."
Examples of espresso blends:
A typical blend: 60% Brazil Santos, 20% Colombia Supremo, 20% Guatemala Antigua
An easy blend: 60% Brazil Santos, 40% Uganda Bugisu.
A chocolate blend: 60% Brazil Santos, 20% Yemen Mattari, 20% Ethiopia Harrar
A heavy blend: 60% Brazil Santos, 25% Ethiopia Djimah (dry), 25% Sumatra Mandeling
A bright, aromatic blend: 50% Colombia Supremo (or Santos), 25% Guatemala Antigua, 25% Uganda Bugisu
A wild complex blend: Brazil Santos pulped 55%, Ethiopia Yirgacheffe 20%, Indian Monsooned Malabar 15%, Uganda Robusta 10% -
#7797
bl4ze
veterán
szőröscica
#7795
bl4ze
veterán
válasz
szőröscica
#7795
üzenetére
bocs
ez komoly volt ! -
bl4ze
veterán
válasz
ronin s8
#7775
üzenetére
A másik szerint lehet, mi szerintünk sem lehetetlen [link]
A HORECA mellett a dobozost is vallattuk, írunk is róla :
"A tesztre összehasonlításképpen érkezett még 250g-os konzerves kiskereskedelmi csomagolás is, érdekesség, és a legendák eloszlatása végett, hogy a bolti és a HoReCa csomagolás tartalma megegyező. Ezt sikerült nekünk is megállapítani, hogy ugyanaz a kávé van benne, de az eltérő csomagolástechnikának köszönhetően a HoReCa kiszerelés frissebben tartotta a kávébabokat, ezáltal jobb eredményt tudtunk vele elérni, mint a kis kiszerelésű változattal." -
bl4ze
veterán
válasz
weinmaker
#7722
üzenetére
Én is a legtöbb talján keveréket picike cukorral iszom, van amit nem de a legtöbbet igen.
Ebben semmi baj.
A Sandalj cupping is két módon ment: cukor nélkül, és cukorral. Lásd kávékorzó cikk.Ott is szépen látszott, hogy a zászlóshajó blend cukor nélkül finom volt, pici fehér cukorral meg "húbazze ebben aszalt gyümölcs van!" !
SO-ba, újhullámos kávéba legtöbbször nem jó a cukor, de ott is érdemes mindkét módon megkóstolni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Xiaomi 15 - kicsi telefon nagy energiával
- Gyúrósok ide!
- Mikrokontrollerek Arduino környezetben (programozás, építés, tippek)
- VR topik
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha különkiadás 2 – Kajás poénok
- Mesterséges intelligencia topik
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Revolut
- További aktív témák...
- AKCIÓ! Sony PlayStation 5 825GB digital extra fejhallgatóval garanciával hibátlan működéssel
- REFURBISHED - HP USB-C Universal Dock G1 (DisplayLink)
- Apple iPhone 15 Pro 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Apple iPhone 17 Pro Max 256GB Deep Blue használt, karcmentes 100% akku (52 ciklus) Apple garan
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 5700X 16/32/64GB RAM RX 7600 8GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest