-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Nibiru
tag
válasz
sz.zs.
#77157
üzenetére
Miért mondod? Próbáltad egyáltalán, vagy csak a Lidl miatt írtad?
Én azért várom nagyon mert több doboz, sajnos már lejárt kávét nyitottam ki az Uganda Erussi-ből és igen finom meggybombák voltak. Annak ellenére, hogy jóval túllépték a lejárati időt, sőt az egyiket heteken keresztül egy forró autóban hurcibálták, nem döglöttek be sem ízben, sem lefolyásban. Milyen lehet ez akkor, ha friss? Erre vagyok kíváncsi. És ha már, akkor a kenyait is kipróbálom. -
Nibiru
tag
válasz
fragola.6035
#77144
üzenetére
Erről a gépről amikor meglátom, folyton a Xanadu c. filmben szereplő épület jut az eszembe.
[link] -
Nibiru
tag
válasz
vTamas35
#77129
üzenetére
Igen, talán elhamarkodtam amikor leszóltam. Belegondolva, ha profi vagy, akkor a Motta növelheti a készítési sebességet a tulipánnál, de a hegyessel is szépen meg lehet csinálni, csak kicsit jobban meg kell dönteni közben. Én csak hegyeset használtam és ha jó a hab, szép az eredmény. Sajnos az én kis gépemmel nem lehet valóban jó habot csinálni, ezért elemes habosítót használok egyelőre. Gondolkodtam a pannarello lecserélésén, de még nem tudom, hogy belevágok-e.
-
Nibiru
tag
válasz
WiZARD
#77116
üzenetére
Jhaaa, hát akkor nem csodálom, ha a Mottával nehezen boldogultál.
Ha pedig mégis, akkor meg őszintén le a kalappal!
Fel sem merült bennem amikor a mikrohabról írtam neked, hogy ilyen szélesen ívelt az említett kiöntő csőre.
Szerintem az nem is tejhez való, de hogy latte arthoz nem, az egészen biztos. (Megjegyzem az enyém még a képen lévő kínainál is hegyesebb.) -
Nibiru
tag
-
Nibiru
tag
válasz
bluesfan
#77029
üzenetére
Az én nyelvem nem annyira érzékeny mint itt sokaké, de van egy ismerősöm aki szintén a Renákánál kötött ki, több kosár megvásárlása és tesztelése után. Nála volt alkalmam kipróbálni az IMS, VST, Reneka kosarakat.
Nem volt szükség arra, hogy koffeinmérgezést kapjak, hogy egyértelmű legyen, a Reneka a legjobb. A többi is jó volt, de a különbséget még én is éreztem. -
Nibiru
tag
válasz
soldier2
#76928
üzenetére
Amit leírt abból számomra egyértelmű volt. Ha valaki nem fogyaszt elég sót, akkor a vese azon küszködik, hogy azt teljes mértékben visszatartsa, de ez hosszabb távon a só-víz háztartás felborulásához vezet. Más sókkal ugyanis nem, vagy csak részben helyettesíthetőek hosszú távon a konyhasó, azaz NaCl funkciói az emberi (de nem csak az emberi) fiziológiában.
Sok ember étkezik sóhiányosan, ez manapság egy tévhiten alapuló tévút. Ezáltal viszont a szervezetben lévő vízmennyiség is lecsökken aminek kapcsán számtalan egészségügyi probléma áll elő.
Só nélkül nem tartja meg a szervezet a vizet, tehát hiába iszol csak vizet, ez nem így működik.
A vér sótartalmát ne keverd is, mert az egy külön homeosztázis, de tény, hogy vízhiány esetén a vér besűrűsödik ami esetenként katasztrofális is lehet.
Ha el akarsz beszélgetni a témáról, egy kávé mellett állok rendelkezésedre, de itt most befejezem, mert off-topic. A lényeg, hogy megfejtettem mi a baja SirRasor-nak. Ennyi. -
Nibiru
tag
válasz
SirRasor
#76900
üzenetére
Nehogy azt hidd, hogy amikor probléma, van, ez sok. Ha alapszintre álltál be, akkor vagy só + víz és az úgy bent marad, vagy hiába iszol akármennyit, azt ki fogod pisilni.
A napi fél liter vizet gondold át még egyszer. Ezt bárki mondta, fogalma nem volt miről beszél.
Azt nem állítottam, hogy igyál SOK SOK vizet. csak hogy vegyél magadhoz sót és igyál vizet. Nem muszáj vedelni, az egy mostani divat. A gyümölcshöz pedig nem fedezi a valós folyadékigényedet, különösen ha cukor is van benne, mert az fokozza ugyan a vízfelszívódást a bélből, amit viszont ki is ürít a vese, ha nincs elég só a szervezetben.Az aki azt mondta neked, hogy ne igyál, mert ha sokat kell WC-re járnod, akkor kiüríted az ásványi anyagokat, NEM VOLT ORVOS, ezt egészen biztosan állíthatom.
-
Nibiru
tag
válasz
SirRasor
#76879
üzenetére
Vannak emberek akik érzékenyek a koffeinre vagy így, vagy úgy. De ha neked csak 2-3 naponta jön elő a fejfájásod, miközben minden nap iszol kávét akkor az nem a koffein, hanem valami más lesz.
Pl. ha nem viszel be elég sót, mert azt hiszed, hogy az rossz neked (tévhit) és ennek folyományaként nem iszol elég vizet, azt az agy tolerálja a legkevésbé. Ha a kávé fogyasztása óta fáj a fejed, akkor lehet, hogy azon a vékony határmesgyén tartózkodtál eddig a folyadék háztartás tekintetében, amit a kávé vízelvonó hatása már egy határ alá vitte le a szervezetedben lévő vízmennyiséget.
Azt javaslom, hogy ha elkezd fájni a fejed próbáld ki azt, hogy eszel egy mokkáskanálnyi sót, majd iszol rá minimum 0.5-0.7 liter vizet kb. 5 perc alatt. Utána 1-2 decit óránként. Ha ettől elmúlik a fejfájásod, akkor nátrium azaz sóhiányban szenvedsz, pontosabban nátrium hiányból fakadó vízhiányban.
Aki nem eszik elég sót, annak a szervezete megszabadul a víztől, ami pedig nem jó. A kávé pedig szintén vízhajtó, ami csak fokozza ezt, a végeredmény pedig a fejfájás. -
Nibiru
tag
válasz
Rush77
#76606
üzenetére
A magyar százas az túlontúl vastag a teszthez. Az amcsi ötcentes vastagsága szerintem a feles sincs annak. De ha a százas is csak egy halvány lenyomatot hagyott, akkor egészen biztos, hogy nem túltöltésről van szó.
Tudom, hogy már írtad, hogy az OPV-d mostanában lett belőve, de én még mindig azt mondom, hogy nézesd meg újra. -
Nibiru
tag
válasz
Rush77
#76567
üzenetére
Tudom, az enyém nem mérvadó, mert más a kosárméret, de én őrlés után odaütögetem kissé a portafiltert a gumipadhoz, utána pedig nem használok se hústűt, se disztribútort.
A tömörítést úgy szokták végezni, hogy azonnal rányomnak, majd a végén egy kis tekerés enyhe erő mellett, hogy szép sima legyen a teteje. Nos én nem rögtön nyomok, hanem ráteszem a kupacra a tampert és eltekerem érzés szerint, finoman. Ez szintbe hozza a puck-ot és csak ezután tömörítek, majd a végén a "simítás".Nem hinném, hogy ez segít rajtad, szerintem még mindig nem jó az adagod. Kávé váltáskor elő szokott fordulni, főleg, ha más a pörkölés, hogy nem ugyanannyit kell rakni a kosárba az egyikből mint a másikból. Ha mankóra van szükséged, az érmés tesztet a helyes adagoláshoz néhány hete leírtam.
A másik lehetőség, hogy a tamperolási erőd túl nagy tartományban változik. Talán jól jönne neked egy rugós tamper, de az adag beállítását nem fogod megúszni azzal sem. -
Nibiru
tag
válasz
Csápájev
#76490
üzenetére
Volt bennem elég kitartás, hogy kitapasztaljam ezt a kis gépet az olaszos keverékekkel és egy ideje már kva jó kávékat csinálok. A következő az lesz, hogy rákötök egy hőmérőt a kazánra és addig játszom géppel míg ezt a kihívást is teljesítem, akármennyi időbe is kerül.
-
Nibiru
tag
Életemben másodszor próbálkoztam világos pörkölésű kávéval a kis Delonghi-mon, de nagyon megszenvedtem vele. A szimplánál baromira érzem, hogy kéne egy több fokozatú daráló. Lehetetlen volt bejátszani a szemcsefinomságot a tömörítési erővel való szórakozás nélkül, végül én is azt csináltam amit nem szoktam: megnöveltem a mennyiséget 1.5 g-mal. Most jó a lefolyás időben. Érdekes viszont, hogy a lejött kávé minőségében alig észleltem eltérést, hogy 15-18 másodperc, vagy akár 50 másodperc alatt jött le.
Azaz mindegy volt, hogy mennyi idő alatt csurgott le, a teste változatlan maradt, a világos pörikre jellemző gyenge testet hozta végig. A crema pedig egyik alkalommal sem volt olyan mint amiket megszoktam. Szőke volt és vékonyka. (Mondjuk ez igaz volt arra a kávéra is amit a kávézóban ittam.) Viszont fura módon a rövidebb idő alatt lejött espresso-ban több volt a gyümölcsösség. Értem én, hogy miért, de az viszont meglepett, hogy az ízlett jobban.Duplával elkészítve ugyanúgy nem volt teste a kávénak, de sokkal hamarabb be tudtam lőni a szimpla után. Érdekes, hogy a crema mennyisége a dupla szűrővel sem volt sok, de a színe végre olyan volt amilyennek kellett lennie. Ez viszont az ízen nem változtatott semmit.
Kávé: El Salvador az Addicted2Caffeine-ből. Keserűség szinte semmi, közepesen savas, inkább savanyú gyümölcsös mint citrusos, a gyümölcs ízt egy cukor szépen kiemeli.
Tapasztalat ezzel bárkinek? Nekem olyan érzésem volt, mintha több lett volna ebben a kávéban eredetileg, csak már kicsit öregebb volt a kelleténél. Jól gondolom?
-
Nibiru
tag
A szűrőkosarak állapotának megóvása végett eddig egy régi, szilikon bevonatú babakanalat használtam a pogácsa kiszedésére, de a hegyéről már nagyon lekopott a szilikon. Mi a fenét használhatnék szerintetek erre a célra? Ma már csak tiszta szilikon babakanalakat árulnak, ami ugye rugalmas, így arra nem használható amire nekem kell. Tanácstalan vagyok.
-
#76413
Nibiru
tag
balage0000
#76411
Nibiru
tag
válasz
balage0000
#76411
üzenetére
Nagyon helyes kis gép a Caravel, nekem amikor először láttam olyat, a Xanadu c. film-ben lévő diszkó épülete ugrott be.
Végképp nem lebeszélni akarlak, mert jó kaland lehet egy ilyet felújítani és látom, hogy egyfajta múzeális tárgyként tekintesz rá, abból ítélve, hogy még a gyári dugót sem kívánod lecserélni egy földeltre, hanem alternatív megoldást akarsz rá találni. Viszont ha ilyesmi gépen töröd a fejed, miért nem veszel inkább egy Europiccolát az Ebay-en? Jó állapotúakat lehet kapni kompletten és elég jó árban. És ahhoz aztán mindent kapsz ami csak kell.Csak annyit tennék hozzá, hogy a fűtőszálhoz én nem nyúlnék hozzá. Ami működik nem kell megjavítani. A fekete szín csak annyit jelent, hogy hogy valaki kipróbálta víz nélkül is, hogy működik-e és hagyta felizzani. De ha megveszed, ez is alku tárgya lehet.
-
Nibiru
tag
válasz
GAgyiXyXy
#76366
üzenetére
Utóbbi néhány napot külföldi fórumok olvasásával meg kések nézegetésével töltöttem. Egyelőre össze vagyok kissé zavarodva. Inkább az látszik kibontakozni, mintha a kúpos vs. lapos amolyan ízlelésbeli különbség volna, ami itt is megmutatkozik abban, hogy miközben a Kony-ról beszéltek mint egyik "Istenről" közben ott a K30, a másik. Olvasmányaim alapján igazi összehasonlításba nem is lehet belemenni egy kúpos és egy lapos késes daráló között, csak a lapos a lapossal, a kúpos a kúpossal mérhető össze, mert eleve kétféle őrleményt produkálnak ami meghatározhatja a kávé ízvilágát is miközben a konzisztenciabeli különbség csak hajszálnyival tér el, ha egyáltalán észrevehető. Ugyanakkor mindkét fajtának meg vannak az előnyei és hátrányai.
A Niche-ben nem lehetett lapos késeket használni, ez az alacsony fordulatszámból és a nulla pangó őrleményből mint célból következik.
Úgy hiszem egyébként, hogy a motor fajtája (pl. fázisszám) is számít egy szinten. Szóval izgalmas és szerteágazó téma ez.Eddig egyébként arra jutottam, hogy otthonra egy jó kúpos késes daráló jobb választás lehet.
-
Nibiru
tag
válasz
qvik27
#76350
üzenetére
Basszus, de igaz, tényleg.
A kerületi sebességig nem jutottam el eddig gondolatban, pedig elemi fizika.
A kérdés számomra akkor megmagyarázva. A kerületi sebesség és a megfelelő mintázat a lényeg és annyi.
Egyedül a kerámiakések működését nem értem még mindig. Azok nem is annyria őrölnek mint inkább trancsíroznak elképzelésem szerint. -
Nibiru
tag
válasz
weinmaker
#76311
üzenetére
Amíg nem lépek tovább kávégép terén, addig nem annyira követem, de nekem nagyon szimpi pl. az SM97 Instant az óriási kések - alacsony fordulat páros miatt. Amit az új Mignon-ról írtál nagyon tetszik, ám biztos én vagyok a paranoiás meg minden, és nincs vele semmi baj, de ennek is magas a fordulatszáma mint a régi Mignon-nak, meg a Mazzer Mininek, hogy egy másik jó nevű darabot említsek.
Nem tudom, és valószínűleg az életben nem lesz alkalmam letesztelni, de valahogy nem tudom elképzelni, hogy ne legyen különbség ízben ha 880-on nagy, 8 centi fölötti késsel, vagy 1400-1500-on egy jóval kisebbel. őrőljük a kávét. Biztos nincs akkora különbség, különben nem gyártanák őket, csak ez már régen motoszkál a fejemben. -
Nibiru
tag
válasz
gippazoid
#76253
üzenetére
Az én szettem a legalacsonyabb költségvetésű ami szerintem itt a topiclakók között előfordul. Ennél kommerszebb nincs is, nyugodtan állíthatom. Mégis mennyit szántál erre a projectre összesen? Csak mert káéőrlőből is létezik olyan ami elfogadható minőséget produkál, mégis olcsó: Graef CM702
Nekem olyan van. Viszont ha meg akarod úszni az őrlő vásárlását, akkor örökre az őrölt kávékra leszel kárhoztatva annak az összes hátrányával. -
Nibiru
tag
válasz
gippazoid
#76234
üzenetére
Amiben gumi van, az a kosár nyomásfokozós. Ezen kívül vannak az igényesebb fajták, melyeknek dupla fala van egy pici lyukkal. És végül vannak az olyanok mint ami a Saeco-kon van, hogy maga a kosár nem nyomásfokozós, hanem a karban van. Azt is szét lehet szedni.
Akármennyire tömöríted a gép alá nem kerülhet víz. Ha mégis akkor valami tömítési hibával állsz szemben. Ha túl finom az őrlemény, vagy/és túltömöríted, akkor lassabban jön le a kávé, vagy végső esetben befullad, de víz nem mehet a gép alá.
-
Nibiru
tag
válasz
fragola.6035
#76231
üzenetére
Az F4 ugyan valóban fokozatmentes, de nem egy tekerőgombbal kell vacakolni, hanem a gallérját csavarod el. Használhatóság szempontjából nagyon nem mindegy. Egyrészt pillanatok alatt át tudsz állni akárhová másrészt tudod honnan és hová állítottad, akár be is tudod jelölni kis nyilakkal a pozíciókat.
-
Nibiru
tag
válasz
fragola.6035
#76219
üzenetére
Nem értem mit kell ezen magyarázni. A fokozatmentes előnye az, hogy a legeslegpontosabban be lehet állítani.
Olyanoknak való, akik kibontanak egy fajta kávét és végig azt fogyasztják.
Viszont olyanoknak nem, akik rendszeresen más fajta főzésű kávét is szoktak fogyasztani espresson kívül. És olyanoknak sem nagyon akik egyik nap egyik kávé, másik nap másik, vagy harmadik, mert akkor is körülményes.
Én bizony néha filterezek, sőt néha kotyizok is. És legalább kettő, de néha három féle kávé is van otthon. Reggel más kávét iszom mint délután. Kattintgatni jóval egyszerűbb mint tekergetni. -
Nibiru
tag
Bocs, a "Sette fele áron" az csak egy hasraütéses átlag akart lenni, nem néztem meg pontosan.
A lényeg, hogy jóval olcsóbb, innovatív és az sem egy bazinagy ipari darab kilós babtartállyal.
Egyértelmű, hogy ha választanom kéne, hogy a Niche Zero vagy egy F4e nano, akkor ez utóbbit választanám. Míg az előbbi esetben kapok egy fokozatmentes darálót, ami olyan egyszerű mint egy faék, az F4e nano nagyságrendekkel többet tud, amellett, hogy nem fokozatmentes mint a NZ.
Anno nagyon gondolkoztam rajta amikor először kellett őrlőt vegyek, hogy jó lenne egy fokozatmentes, de örülök, hogy nem olyat vettem. Egyébként meg 200 ezerért egy fokozatmentes őrlő ilyen minimális tudással szerintem rablás, de ennek is lesz egy piaca, ahogy a méregdrága kézi őrlőknek is van. -
Nibiru
tag
Én is néztem ezt anno, de akkor még fejlesztési fázisban volt. Most, hogy van ára is, hááááát. Ennyiért bizony igen jó őrlőket lehet kapni a piacon még újakat is, használtan meg aztán teljes a kánaán.
Akinek pl. egy F4e nano hangos, annak minden az. Ha meg az a cél, hogy ne maradjon benne őrlemény, akkor meg ott a Baratza Sette sorozat, fele áron. -
Nibiru
tag
válasz
gippazoid
#76187
üzenetére
Biztos, hogy nyomásfokozós a tiéd, csak eddig nem tudtál róla. Egyrészt soha nem tudtál volna normális kávét készíteni vele anélkül, ha nincs őrlőd és tampered, másrészt mert egyszer láttam valakinél és gumi perem volt az alján a kosárnak.De kerestem neked egy képet róla. Ha ilyen - márpedig biztos, hogy ilyen - akkor nyomásfokozós:
-
Nibiru
tag
válasz
gippazoid
#76161
üzenetére
Az egy szelep a szűrőben vagy a kar aljában ami addig nem nyit ki, amíg el nem ér a nyomás egy kellő szintet, ami esetünkben 9 Bar optimális esetben. Normál szűrőnél a kellő nyomást a benne lévő, megfelelő szemcsméretűre őrölt, egyeneletesen eloszlatott, és megfelelően tömörített kávépogácsa biztosítja. A nyf szelep ilyen szempontból felhasználóbarát, de nem ugyanazt a kávéminőséget produkálja mint a sima szűrőkosár.
1000 Ft alatt voltak valahol a kosarak és 6500 a tamper. Azaz most ennyiért kapni, akkor drágább volt valamivel amikor én vettem.
-
Nibiru
tag
válasz
gippazoid
#76156
üzenetére
Nem ismerem a Silvecrestet, és így leírásból nem tudom mi az a lerakódás amirő írtál, de nekem EC156b-m van és meg vagyok vele elégedve. Ebben a gépben csak a kar egy része, a kosarat tartó keret van alumíniumból és nem érintkezik a kávéval.Ha neked eddig megfelelt a gyári Silvercrest szűrőkosár, akkor a Delonghi-éval sem lesz gondod, mert a működési elve azonos, de én nem a gyári nyomifokis kosarakat használom, még csak kiherélve sem, mert rendes espresso-t akartam inni. Nyomásfokozó nélkül a gyári dupla szűrő felejtős, a szimpla pedig használhatatlan szerintem, úgyhogy vettem a géphez EC145-höz való kosarakat meg egy tisztességes Motta tampert.
-
Nibiru
tag
válasz
#25510592
#76099
üzenetére
Imádom ezeket a DOS-korszakot idéző grafikákat!
Viszont ez a módszer elvérezne a gyakorlatban, mert túl sok hibát lehet a kapszula készítése közben elkövetni, ráadásul mivel nem csak a mélység, de az átmérő is változik, nem ad értékelhető eredményt.
Azóta agyaltam én is és arra gondoltam, hogy úgy lehetne megpróbálni, hogy jól kifőzött apró szemű fehér kvarchomokot teszek a dupla szűrő aljára és arra a kávét, majd tamperolás. Főzök egy szimplát. A másik esetben pedig csak kávét teszek a dupla szűrőbe és csinálok két szimplát. A kettőt pedig össze tudom hasonlítani. A gép és a szűrő is ugyanaz, csak a pogácsa vastagsága más. -
Nibiru
tag
válasz
Bazsee71
#76079
üzenetére
Elképzelhető, hogy létezik olyan acél kés ami tovább bírja, de hogy könnyebben törne mint egy kerámia, az fizikai képtelenség. Az acél kés profilja károsodhat vmennyire egy kőtől, vagy kavicstől, ennek mértéke a kő és a kés anyagától függ. A lényeg, hogy az esetek többségében még ezt is túléli az acél, míg a kerámia túl rideg ahhoz.
Egyébként meg otthonra tök mindegy szerintem, hogy ki mit választ. Bármilyen kés is van az őrlőben az egy igen tartós alkatrész, ráadásul nem is drága, ha pótolni kell. De azért alapszabály hogy olcsó vacak kávébabot ne vegyen az ember, mert nem csak kavics lehet benne, de az íze is csapnivaló lesz.
A melegedés a kerámiánál meg azért nem probléma, mert otthon az ember nem őröl le egyszerre annyit, hogy ez gondot jelentsen. -
Nibiru
tag
válasz
Bazsee71
#76078
üzenetére
Na, már értem, hogy mi volt a gondod a pénzérmés teszt-tel. Elnézést, ha félreérthető voltam. Nem a pénzérmével együtt csapol, annak úgy tényleg nem volna értelme.
Az érme csak beállítási mankó ahhoz, hogy megtanulja valaki az optimális töltést, hogy ne feszüljön neki a pogácsa a diffúzornak, maradjon egy minimális hézag, de ne túl sok. Ez a hézag aztán kitöltődik magától amikor a pogácsa megduzzad. -
-
Nibiru
tag
válasz
Bazsee71
#76067
üzenetére
Az első kérdésed nem értem. Fel kell helyezni a kart. Ha nincs benyomódás a pogácsában akkor túl messze van, ha van benyomódás, de nem merül el az érme az a jó, ha pedig elmerül akkor túl van töltve a kosár, ennyi.
A másodikra a válaszom, hogy amcsi oldalakon olvastam ilyeneket, meg youtube-on is láttam, de nem könyvjelzőztem be. De közben eszembe jutott, hogy nem 10, hanem 5 centes volt.
Amit viszont könyvjelzőztem, az ez volt. Ezt a rizses alternatívát máshol nem láttam és szerintem jobb mint az érmés. -
Nibiru
tag
válasz
soldier2
#76065
üzenetére
Nincs bajom azzal, hogy egy gépben pumpa van.
Az Olympia Cremina ilyen értelemben nekem már túl manuális. A La Pavoni, vagy a Rox jut róla az eszembe. Jó játék mind, de kínszenvedés.
Az ízprofil megváltozására bevallom nem gondoltam eddig, érdemes lenne kipróbálni mennyire érezhető a különbség. -
Nibiru
tag
-
Nibiru
tag
válasz
soldier2
#76060
üzenetére
Az általam használt 52-es kosárméret egy sor szempontból sokkal barátságosabb mint az 58-as. A szimpláim mindig jól sikerülnek, sosem kell játszanom a mennyiséggel, szimplánál pl. már rég nem is használok mérleget, csak az adagoló kanalat. A tömörítés erejét pedig nem tudom mennyi, csak úgy ösztönösen csinálom, mindig ugyanúgy és inkább állítok a szemcseméreten, ha szükséges.
A vastagabb pogácsa miatt akár még ferdén is tömöríthetnék kicsit, annak sem lenne annyira számottevő hatása szerintem, míg 58-nál az "halálos". Nem véletlen, hogy olyan nehéz 58-ason egy jó szimplát csinálni, ahol jó esetben egy kisebb méretű gödör van a nagy szűrőn, de még az sem az igazi.Jó lenne, ha gyártanának 48-53 mm között valami igazán profi kis gépet. De a kávézók is jól járnának vele szerintem.
-
Nibiru
tag
válasz
#25510592
#76050
üzenetére
Igaz, ez is még hozzájön, de ezt én nem éltem meg akkora problémának, talán a kicsi, 52-es kosárméret miatt. Nekem sincs OPV-m, egy kis Delonghi EC156b-t használok régi, 145-öshöz való kosarakkal. de már érzésből megy, megszoktam. Mondjuk beletelt egy kis időbe meg néhány cikornyás káromkodás is volt az első időkben, de nem annyira a tamperolás, hanem pl. amiatt, hogy fogalmam sem volt, hogy olyasmi, mint a levegő relatív páratartalma vagy a hőmérséklete akkora eltérést kell jelentsen a darálón. Teljesen azt hittem, hogy elromlott. XD
-
Nibiru
tag
válasz
sz.zs.
#76039
üzenetére
Azt azért nem mondanám, hogy felesleges a 800-as. Az igaz, hogy a pangó őrleményt nehezebb belőle kipofozni, viszont 40 fokozata van a 702-essel szemben aminek csak 24.. Nekem 702-es van és nincs szükségem többre, mert csak espresso-hoz, nagyon ritkán mokkához használom és azokra tökéletes.
(Cold brew-hoz meg az őslelet propellerest nyúzom, arra még megfelel. )
De ha az espresso mellett még rámtörne a french press vagy aeropress láz, akkor másik darálót kéne vegyek, mert 24 fokozat arra már nem elég. -
-
Nibiru
tag
válasz
jegenye77
#76002
üzenetére
A kerámia kések sokkal hosszabb életűek, viszont könnyen törnek ha véletlenül más is kerül közéjük mint kávé. Egy aprócska kavics és annyi. De ami miatt én konkrétan az acél ötvözetből készült kések híve vagyok az az, hogy az acél elvezeti az őrlés közben keletkező hőt, így nem fordulhat elő, hogy megváltozatja a kávé ízét,
-
Nibiru
tag
válasz
weinmaker
#75998
üzenetére
Így van, a többség csak jó kávét akar inni. De ez messze nem "parasztvakítás". Ezek igen nagy tudású gépek,
melyek inkább tekinthetőek egyfajta laboratóriumi eszköznek ami olyan, kísérletező kedvű kávémániás baristáknak, az igazi úttörőknek való akik újszerű, vagy/és a tökéletesnél is jobb kávéélményre vágynak, vagy azzal akarják elkápráztatni az értő közönséget. Akik nem kívánnak elmerülni az előáztatási hőmérséklet és idő rejtelmeiben és egy hosszú sor hasonló témában, azoknak a Descent gépek tudása, annak határtalan lehetőségei teljesen kihasználatlan maradnak.Az biztos, hogy egy Descent gép esetében már nem maga a gép, hanem a kávé és a barista a szűk keresztmetszet. Ha nem láttál olyan lefolyást amitől sírva fakadnál, az nem a géptől, hanem az utóbbiaktól függött.
-
Nibiru
tag
válasz
Bazsee71
#75988
üzenetére
Nem temetni akarom őket, sőt kifejezetten szurkolok nekik, de napi 4 db gép az igencsak minimális mennyiség.
Ráadásul egy ideje feltűnt, hogy az eredeti DE1+ már régóta nem rendelhető, csak a két drágábbik változat.
Te mire következtetnél ebből?Mikor és mennyi ideig lesz a Flow-ban?
-
Nibiru
tag
válasz
Bazsee71
#75965
üzenetére
Mindent tud amit ígértek, nem azzal van a baj, hanem bizonytalan a cég jövője. Nagyon kicsi a gyártókapacitásuk és előjegyzésre gyártanak. Az ilyesmit, már hogy kifizessék előre a teljes árat, és majd valamikor szállítanak, igen kevesen kockáztatják meg. Ráadásul nem megoldott a gép javítása ha gond akad, szóval több sebből is vérzik a dolog.
Való igaz, hogy egyedülálló módon minden mérhető és szabályozható benne ezen felül pedig számos igazi újdonságot is tartalmaz ami más gépeken még nem létezik, de nagyon kérdéses a cég piacon maradása. Ha még megvannak egyáltalán. A facebook oldaluk aktivitása és a webhelyük 2016-os copyright-ja nem sok jót ígér. -
Nibiru
tag
válasz
Milu_PH
#75966
üzenetére
Hajdanában-danában általános gyakorlat volt ilyenkor, hogy bontották a számlát, nem tudom, hogy még divat-e. Egyet kap a könyvelő 100 + Áfáról, hogy örüljön, a maradékot meg te kapod. Vagy ugyanazon a számlán szerepeltetik, mint egy külön tételt valamiről ami egyébként a gép tartozéka. Ezt először az eladó céggel beszéld meg. Ha belemennek, hogy szétszámláznak és a te nevedre írják a maradékot, akkor nyerő vagy. Ha egy számlán bontják az összeget külön tételként, akkor a könyvelővel is beszéld meg.
-
Nibiru
tag
válasz
Bazsee71
#75959
üzenetére
A Decent egy remek cucc lehetett volna, ahhoz képest amit tudott, az ára sem volt magas. Nagyon kár érte, de elcseszték a dolgot. Csak valami egészen új dologgal lehetne sikeresen kijönni azon az áron amit egy DE1-ért kértek. A Teslát megvették, mert tele volt újdonságokkal. Most meg már lehet olcsóbban is gyártani.
Ha mondjuk napenergiával működő kávéfőzőt fejlesztettek volna ki, akkor a Decent is beindult volna azonnal. De egy kis szabályozási játékszerrel felszerelt kávéfőző, az nem egyéb mint egy következő és ismeretlen szereplője a felső kategóriának. Marketing nélkül az ilyesmi nem képes a piacon maradni. -
Nibiru
tag
Teszteléshez egy olyan portafiltert kell hozzá készíteni/szerezni, amelyik zárt és csak egy manometer van rajta.
(Most nincs előttem, de ha a Baby karjáról letekerhető az alsó elágazás ami kétfelé osztja a kávét, akkor annak a helyére viszonylag könnyen lehet csatlakoztatni egy manometert.)A Nespresso kínálata nekem sem ízlett annyira, de mióta lejártak a licensek és boldog-boldogtalan elkezdett kompatibilis kapszulákat gyártani, engem is értek meglepetések ismerőseimnél. Hogy milyen gyártók voltak, már fogalmam nincs.
-
Nibiru
tag
válasz
Koczó93
#75950
üzenetére
Jóideje már csak "szarvasi borzalmasnak" nevezem ezeket.
Nem én találtam ki, de nagyon találó.Csak azon szomorkodom, hogy a Szarvasi Vasipari Zrt. nem indul el a pumpás világba. Egyetlen pumpás gépük van, ami nem itt készül, hanem egy olcsó Kínai tömegtermék, Szarvasi felirattal. Pedig a meglévő gyártókapacitásukkal és technikai hátterükkel simán képesek lennének egy a hazai és a EU-s piacon is versenyképes kávéfőzőt alkotni véleményem szerint. Csak a szivattyút kéne megvenniük hozzá, meg az elején mondjuk a vízterítőt és a szűrőkosarakat. Ezek filléres cuccok nagy tételben. Minden mást le tudnak gyártani.
Imádnék részt venni egy ilyen projectben!Elképzelek egy tökéletes kávégépet, atomstabil, gyors felfűtésű kazánnal, remek külső design-nal (lásd pl. Breville),a kávémániások összes tuningjával megtűzdelve, PID-es opcióval. Szarvasi gyártásban. Egy év alatt össze lehetne hozni és többé fel sem merülne a kérdés, hogy mi az optimális választás otthonra.
-
Nibiru
tag
válasz
Koczó93
#75947
üzenetére
Látni láttam, de működni még nem. A Picasso olcsóbbi változatára gondolsz, feltételezem.
Az Arietéket abszolút nem ismerem, de van egy közülük (387 Cafe Novecento) ami felkeltette a figyelmemet egy időben. Akkor még 60 körül volt az ára, talán stimmelt is az ár-érték aránya. Tavasszal viszont gondolt egyet a forgalmazó és most már közel 50-nel drágábban adják. Erre mondom, hogy elmennek a tetves...
Amúgy is tele a t...m azzal, hogy ugyanazt az árucikket nálunk jóval drágábban árulják mint máshol az EU-ban, legyen az kaja, TV, fényképezőgép, vagy épp ez kávéfőző, ami 250 EURO körül van tőlünk nyugatra.
A stratégia az, hogy nálunk alacsonyabb költsége mellett drágábban árulják a dolgokat, hogy aztán otthon kedvezőbb árakkal tudjanak előállni.
-
-
Nibiru
tag
válasz
*Mukeey*
#75928
üzenetére
Bizonyos kávékkal, optimális beállítás mellett, ha nem is közelítik meg, de azért iható "lityilötyit" tudnak produkálni az automaták. Sőt, ez itt nem a reklám helye de valamikor kora tavasszal a Médiamarktban legyökerezett a lábam egy félmillás Delonghi automata előtt amiből épp bemutató kávékat főzött egy csinos lány. Normálisan a lányt néztem volna, de ezesetben a tökéletes lefolyást bámultam ami ebből a gépből lejött, mert olyat még nem láttam automatából. Aztán meg is kósoltam és megállapítottam, hogy igen, ezek szerint létezik OLYAN automata, ám akinek esze van az az árából csúcs kategóriás otthoni gépek garmadából választhat, úgy, hogy még egy jó őrlőre is marad.
Az én anyám is szarvasi jellegű kávéfőzőt használ, mert azt szokta meg. Amikor már tudtam kávét főzni, és nálam járt, megkínáltam. Felderült az arca, és közölte velem, hogy "ha ilyen kávét tudsz főzni, fiam akkor megtartalak!"
Hozzáteszem sosem jutott volna eszembe elsőre egy etióppal vagy hasonlóval sokkolni szegényt, még hosszúval sem, de lépésről lépésre haladok. -
Nibiru
tag
válasz
Indeys
#75917
üzenetére
A kontextusból arra következtetek, hogy te amikor "darálóst" említesz, akkor az automatákra gondolsz és nem az egyes karos gépek őrlővel integrált változatára. Nos ha így van, akkor egy teljesen más világba csöppentél.
Az automaták bonyolult gépek melyek kevés teret adnak a beállításoknak, és nem is lehet bármilyen kávéval etetni őket ha legalább közepes kávét akarsz, összefoglalva túl sok kompromisszummal jár a gyorsaság és a használat egyszerűsége.A szarvasihoz képest pedig igazából minden jobb. A klasszikus szarvasi és még egy sor másik, olcsó pumpa nélküli gép gőzzel működnek. Ezek végtelenül egyszerű felépítésű, majdhogynem elpusztíthatatlan szerkezetek teljesen szénné égetik a kávé ízeit, és afféle - már megbocsáss a kifejezésért - keserű cucilista irodakávét gyártanak amit csak az szerethet aki sosem kóstolt még egy tisztességes kávét életében.
-
Nibiru
tag
válasz
GAgyiXyXy
#75881
üzenetére
Sokat olvastam a Silviáról és ha nem folyton másra menne el a pénz, azt vennék, nem GC-t. Egy kis tuning a Silvián azért lesz, de az más kérdés.
Hogy mikor azt még nem tudom. Mindig van valami esemény a családban. Esküvők, unoka születés és borulnak a prioritási listák. Nem mintha ezeket nem élvezném. -
-
Nibiru
tag
Igen, de ez így elég szubjektív. Ha úgy van ahogy írod, elfogadom, de én a miértre vagyok kíváncsi, Nyilván a régi GC-ról beszélünk. Ugyan most ez egy másik összehasonlítás, de nagy különbség nincs. Az Audrey-t nem ismerem, nézzük a Silviát és a GC-t. Mindkét bojler a fej fölött van, ha jól tudom.. A GC-ben nagyobb teljesítményű a fűtés de hamad akkora a bojler. Ennyit tudok. De azt nem, hogy mitől volt a régi Gaggia annyival jobb, hogy visszatértél hozzá. Vagy csak a tunigolhatósága volt az ok és nem is a bojlerekről van szó?
-
Nibiru
tag
Ha valaki pl. ezt a konkrét témát nem teszi egyszer tisztába, újra és újra fel fog bukkanni, ugyanazokkal az érvekkel, ahogy írtad. A dezinformáció ugyanis abból adódik, hogy nincs elég információ, az emberek meg óhatatlanul kitöltik a hézagokat a fejükben. Továbbá vannak még akik cikkeket és videókat gyártanak a logikailag jól felépítettnek látszó elméleteikből, a többiek meg elolvassák gyanútlanul.
-
Nibiru
tag
A csapból csak akkor folyik szobahőrsékletű víz, ha állni hagyod a vezetékben amit legtöbben kieresztenek.
Nálunk pl. januárban télen 8 fokos, nyáron július végén 15 alá sosem megy.a csapvíz. A 8 fokhoz képest, na jó, tegyük fel, hogy a tartályba öntéskor még melegszik két fokot, legyen akkor 10, már nem 70, hanem 80 fokos az a lépcső, szemben azzal az 50-nel. Fogalmam nincs, hogy mennyit számít, csak számolgattam. -
Nibiru
tag
Nyilvánvaló hozzá nem értés részemről, mivel mint írtam, nekem nem olyan gépem van, másodkézből van az infó. Sajnos nem sikerült rávennem, hogy regisztráljon itt.
Más:
Egy pasas a nyolcvanas években a tuning Ladájával hencegett, hogy az simán leveri gyorsulásban a szomszédja Ford Escortját. Kérdeztem, hogy ült már abban is? Hát nem, de ő tudja, mert ez meg az és elkezdte sorolni. Sajnálom és biztosan nincs igazam, de a GC-vel kapcsolatban gyakran van ilyen érzésem. -
Nibiru
tag
Igaz, az Annás ismerősöm szerint vannak korlátai a gépnek ilyen téren, de messze nem vészes. Annyira meg főleg nem, hogy utólagos tuningra szoruljon. amit leírtam, nem saját tapasztalatom, csak azt írtam le amit tőle hallottam, ha már szóba került ez a márka és típus.
Ő ha sok kávét kell főznie egymás után, pl. vendégeknek, meleg vizet tesz a víztartályba.
Ez igen találó és egyben irodalmi volt.
A kerületi sebességig nem jutottam el eddig gondolatban, pedig elemi fizika.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest