-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#70034
Csápájev
őstag
XFishboneHUN
#70033
Csápájev
őstag
válasz
XFishboneHUN
#70033
üzenetére
Jó,de ezek a skálák egy piddel és egy fokozatmentes daraloval kb vegtelenek.
Van olyan kv ami 95 ös pid allason jó és van amelyik 85 ön. Daralasi finomságrol nem is beszélve.
Ha ezek egyáltalán valóban az őrlési finomságot takarják...
Mert simán lehet, hogy nem!
Franc tudja a marketingesek mit értenek ezek alatt.
A 200 ezres Bosh gépen is állítható elvileg minden, a gyakorlatban semmi értelme kb.
Az aroma erősséget nem is tudom értelmezni. -
#70030
Csápájev
őstag
XFishboneHUN
#70027
Csápájev
őstag
válasz
XFishboneHUN
#70027
üzenetére
Az automatáknak általában olyan előnyei vannak,amik nálunk nem vagy csak kevéssé szempontok.
Nem kell vele foglalkozni,egy gombnyomásra megvan a kávé...
Sajnos minőségre viszont általában pocsék az eredmény.
De nehéz ezekről a gépekről autentikusan nyilatkozni,lévén csomó ilyen gép jön ki évente, kevés az esély,hogy valaki próbálta az adott gépet.
Én milliónyi helyen kóstoltam automatás kávét, mára ott tartok,hogy ha látom,hogy automata van valahol, akkor inkább kávé nélkül maradok.
Baráti társaságból is sok olyat tudok,aki megkeresett,hogy vesz egy 100ezres automatát, nem tudtam lebeszélni és vissza is vitte,hogy pocsék az eredmény.
Cégünknél a 200 ezres Bosch -ból sem iszom soha.
A kávékészítés összetett dolog, nem lehet automatizálni.
Például mi itt adagonként darálunk,mert a babtartályban hagyott kávé órák alatt "megdöglik".
Ötletbörzét tartunk,hogy így adagonként is megőrizzük a frissességet,mert a zacskó bontogatásától is romlik a minőség,nem keveset.
És ez nem sznobizmus,ez tényleg így van!
Képzeld akkor mi van az automata gépekkel,amikbe általában beleborítják az 1kg szemes és/vagy darált kávét
És ez csak egy példa.
A legtöbb gépnél nem állítható a darálás finomsága,ami teljesen alapvető dolog, alig van olyan kávé,ahol ne kéne állítani az előzőhöz képest.
Egy adott kávénál is állítani kell az idő elteltével.
Az,hogy be lehet állítani ezeknél a gépeknél,hogy milyen kávét akarsz -gyenge,közepes,erős- nem ezt jelenti.
Hőfok általában szintén nem állítható,pedig ez az egyik legfontosabb dolog.
Röviden: a kávékészítést épp annyira nem lehet automatizálni,mint a főzést.
Ha jót akarsz enni,akkor friss alapanyag kell a piacról, jó eszközök, tudás és idő,hogy elkészüljön az étel.
Mindig az adott alapanyaghoz igazodva kell a főzést is csinálni.
Hiába csirke a mai és a tegnapi is, ha látod,hogy ennek még kell egy kis idő vagy a mai zöldség lassabban puhul
Ezt egyszerűen nem lehet automatizálni. -
#70020
Csápájev
őstag
XFishboneHUN
#70018
Csápájev
őstag
válasz
XFishboneHUN
#70018
üzenetére
Kavekorzo.hu automata topickjában is kérdezd meg, itt nagyon kevesen automatazunk.
-
#69411
Csápájev
őstag
Keresztapper
#69409
Csápájev
őstag
válasz
Keresztapper
#69409
üzenetére
Na tessék. Akkor mégiscsak van ennek értelme
-
Csápájev
őstag
Ha a zsebemben lenne az a pénz,amit rosszul pörkölt kávékra költöttem...
Volt olyan pörkölő akitől hárman rendeltünk, mindhárman küzdöttünk a kávékkal, míg végül Bazsee írt nekik,hogy ez bizony hibás pörkölés. (hármunk közül csak ő pörkölt otthon kávét, ő találkozott ezzel a hibával).
A pörkölő visszakérte a kávékat és visszaadta a pénzt.
Az is beszédes,hogy nem újat küldött helyette...Rengeteg speciality helyet próbáltam már, rengeteg drága kávét.
Mikor a legprofibb pörkölők, legjobb kávéja a legjobb gépparkkal is olyan lesz,hogy inkább fórumtárssal együtt kiöntjük, akkor azért felmerül bennem,hogy mennyire hóbort, divat ez a világos pörkölés
10ből kilenc helyen nem ízlik presszóként a világ pörkölésű kávé.
Ebből mondjuk nyolcszor baromira citromlé érzésem is van.
Aztán jön két hely,ahol egész jó.
Nagyon ritkán pedig egy "húdebaromijó" érzés.
Tamp and Pullokban nem szoktam csalódni, és legutóbb Madalban volt ez a húdebaromijó filing. -
Csápájev
őstag
Ime, itt mostad össze az otthonra ajánlott graefet a kávézóba nem ajánlott eurekaval.
Az összes többi,amit itt összehordtál meg masszívan nem igaz.
Rengeteget írtunk már lefolyásokról, színről, mindenről.Bevallom nem tudom milyen kávékat szeret Parci.
Az sem igaz,hogy bárkinek egyet kéne érteni vele, sokat vitatkoztam vele,de ahogy néztem más is.
Az meg csak szimpla személyeskedés,hogy szerinted ő megállapodott az olaszos pörkölésű kávéknál, azaz szerinted le van maradva...
Milliószor ajánlunk világos pörköléseket, CM stb kávékat, tehát tényszerűen nem igaz,amit írsz.cm702 egy kiváló ár / érték arányú belépő őrlő otthonra.
Ebben az árkategóriába kompromisszumokat kell kötni,de sokan próbáltuk és bár már Mazzer minire váltottam tartom,hogy abszolút ajánlott, ahogy írtad kompromisszumokkal, az egyik ilyen pl,hogy fokozatos.
Ez világos pörköléseknél fog inkább kijönni,de maradjunk annyiban,hogy sokkal drágább darálóknál is van valami kompromisszum és ráadásul nem azt állítottuk,hogy tökéletes lenne.
Kicsi, olcsó, kevés pangó marad benne és ha vegyesen iszik olaszos és világosabb pörkölésű kávékat, akkor 90%ban be fogja tudni lőni a használója az adott kávéhoz. -
Csápájev
őstag
válasz
bandras83
#68451
üzenetére
Egy nagyon korrekt olasz kávé.
Nagy előnye, hogy nehéz elrontani, nekem ízlett.Kollégám rendelt Olaszországbol.es döglöttet kapott,erre célzott Bazsee.
Az itthon vett friss volt, korrekt áron.
De marketing bullshittet, ami körülveszi, nem kell elhinni.
Egy jó csokis olasz kávé. -
-
Csápájev
őstag
válasz
soldier2
#68354
üzenetére
Érdekes olvasni ,hogy pár éve még hányan estetek a torkomnak,mikor kritizálni mertem a Gourmet fesztiválon Nespressot reklámozó Tóth Sanyit
"amíg a Michelin csillagos étteremben nem ciki a Nespresso, addig a Gourmet fesztiválon sem az", mostanában meg csomóan fikázzátok a kapszulás kávékat, időközben vállalhatatlan lett.
Ma már "meggyőződésem szerint csak akkor ajánl kapszulást, ha ki akar b.szni valakivel."Egyébként ha belegondolsz nem drágább a kapszula,mint egy speciality kávé.
3200 körül szoktam venni CM kávékat, ami 200gramm, azaz jó esetben kb 11 dupla jön ki belőle, ami azt jelenti,hogy 145- egy presszó, és akkor egy olyan ideális esetet vettünk,mikor elsőre eltalálja az ember a hőfokot és az őrlési finomságot...
Nespresso utángyártott 75-, eredeti 120- körül van / kapszula.
Nyilván más minőség... ,de nem drágább. -
#68345
Csápájev
őstag
paramparya
#68344
Csápájev
őstag
válasz
paramparya
#68344
üzenetére
Fény utcában legfelül a sarokban?
Csak mert ott nyitott zsákokból árulják a kávét,ami egész nap levegőzik,nem?
Értelmezni se tudtam,hogy ez mi... -
#68320
Csápájev
őstag
donald_boy
#68308
Csápájev
őstag
válasz
donald_boy
#68308
üzenetére
A minőségi otthoni kávékészítés laikus szemmel nézve pepecselős.
Ezzel nem fogsz tudni mit kezdeni és ha idegesít,akkor inkább kapszulás, podos gépet ajánlanék.
Egyrészt minőségi, frissen pörkölt kávé kell, minden más kuka.
Sparban a legrágább is kuka,ezer éves döglött szr.
Ha a kv megvan,lehet reggelente grammra kimérni, darálni, tamperelni, csapolni
Ezt csak fokozni lehet,rövidíteni nem ,de mi ezt szeretjük, ráadásul még így sem garantált az eredmény 
Sajnos minden,ami a kis Gaggiak (baby-Classic) alatt van, az az általad említett egyes kategória.
Egyszerűen nem tudja a minimumot!
Ez egy technikai sport, kell hozzá a minimum szett és az az összefoglalóban is említett Gaggia , Quickmill gépek.
Az összefoglalóban van egy rész, "milyen gépet vegyek 30 ezerért" azt olvasd el.Időzíthető konnektorra gondoltam, amin be tudod állítani,hogy mikor kapcsoljon be a gép, fél órával kelés előtt pl.
-
#68298
Csápájev
őstag
donald_boy
#68293
Csápájev
őstag
válasz
donald_boy
#68293
üzenetére
A latte is kávé, szerintem semmi baj nincs azzal,ha valaki tejjel issza,sőt,azzal se ha cukrozza.
nyilván az eredeti íz megtartása lenne a cél,de a megszokottnál klasszisokkal jobb kávé mellett csökkenni fog a tej és a hozzáadott cukor is,hidd el.
Ha már klasszisok,akkor maradj a használt Classicnál.
Ha zongorázni tudnám a Gaggia Classic és a Delonghi közöti különbséget , én lennék Richard Clayderman
Hidd el nem véletlenül mondjuk!
Most nem egy suzuki és egy opel közt akarsz választani, hanem egy kispolski és egy merecdes között.
Azzal a Delonghival ezer dolog nem fog működni,nyomásfokozós a kar, nem lehet opv-t állítani, millió sebből fog vérezni a dolog és rá fogsz jönni,hogy tök fölösleges volt megvenni.
Minden gépnek kell bekapcsoláskor kb 20-30perc arra,hogy rendesen felmelegedjen.
Időzítővel oldja meg mindenki,hogy ne ébredéskor kelljen várni.
Ebből a 90 ből itt szerintem 99% azt mondaná,hogy várj használt piacon egy PID-es , 2015 előtti Gaggia Classicot.
A maradék 1%-ra meg ne hallgass
-
-
#67768
Csápájev
őstag
Peti...(16v)
#67767
Csápájev
őstag
válasz
Peti...(16v)
#67767
üzenetére
Ez egy elég jó vétel volt...
-
Csápájev
őstag
Ismerős vett egy philips hd8650-et.
Milyen kávét ajánljak neki? Komoly válaszokat kérek szépen! -
#67568
Csápájev
őstag
Peti...(16v)
#67559
Csápájev
őstag
válasz
Peti...(16v)
#67559
üzenetére
-
#67509
Csápájev
őstag
fragola.6035
#67508
Csápájev
őstag
válasz
fragola.6035
#67508
üzenetére
összefoglalva 
-
Csápájev
őstag
Van valakinek tapasztalata ezekkel a kávékkal?
Bevallom egyiket sem ismerem,csak a Five Elephantról hallottam jókat.
350grammos csomagokban van egy részük, úgy nem olyan nagyon durva az ár, egyet kipróbálnék. -
Csápájev
őstag
A CoffeNation nagyon korrekt volt, jó,hogy ilyenre is van példa.
Karácsonykor vettem náluk Colonna kapszulákat ajándékba és ahogy írtam, nem passzoltak tökéletesen.
Nagyon nehezen vagy ki se jöttek a kapszulából.
Időm sem volt írni nekik erről, ők jelentkeztek,hogy "az angol Colonna jelezte felénk, hogy újított a kapszuláinak kialakításán, így a legfrissebb szériás colonna kapszulák esetleg másként viselkedhetnek, mint a korábbiak. Az új szériás colonna kapszulát onnan lehet felismerni, hogy logózott fedő fólia van rajta. Amennyiben te is tapasztaltál az általánostól eltérő működést a kávé főzés során, kérlek jelezd számunkra..."
Ilyen ügyfélkezeléssel se nagyon találkozni itthon...Jeleztem és mind helyett kaptam az új, komposztálható szériából.
Ez az első olyan kapszula,amit kibontva a friss, világos pörkölésű kávé illatát érezni és cortadoként hozza a kötelezőt.
És már csak kicsit kell határozottabban lenyomni a betöltésnél,mint az eredeti kapszulát
-
Csápájev
őstag
válasz
Champipi
#67304
üzenetére
Elég sok cikk van a témában, ki tudja melyikre érdemes odafigyelni.
Mindenesetre szerintem az ember annyira hozzászokik bizonyos idő után a kávéhoz,hogy maximum azért érzi,hogy muszáj innia,mert már gyakorlatilag függő,anélkül nem indul a nap.
Azaz a kávé nem dobja fel, inkább már a normális működéshez kell
A sportot ajánlanám én is. Sétálj,kocogj fél óra-órát. -
Csápájev
őstag
válasz
zolnagy
#67218
üzenetére
70 volt,ami nem drága átalakítva.
Az őrleménye eléggé meggyőző, nyitott karos csapolásokkal szépeket húzok.
Mondjuk az az igazság, hogy én a graeffel is elégedett voltam. Kevés világos pörköléssel próbáltam még,ott jöhet ki jobban.
Meg ez eléggé örök darabnak tűnik.
Ráadásul csöndes.
Ennek ellenére a graef is megvan mégKorikmate: Igen,arra gondolok, tőlem vetted
-
Csápájev
őstag
Decemberben megleptem magam egy Mazzer minivel
Üröm volt az örömben,hogy bár az eladó azt mondta vannak rajta karcok, én ezeket nem karcnak nevezném,hanem festési hibának,amit valaki hosszas,kitartó munkával tudott csak összehozni, feltehetően unalmában egy csavarhúzóval.
Ezt sajnos nem emelte ki az eladó.
A késekről azt mondta újszerű mazzer kések, a valóságban pedig kopott kések voltak, ráadásul az egyik eredeti mazzer, a másik utángyártott.
Ilyen igényesen
Úgyhogy a magam részéről Némethi urat nem ajánlom, szerintem ez nem volt korrekt. (természetesen jeleztem neki,de nem érdekelte túlzottan.
Azóta már átnézettem és kapott új, gyári késeket. -
Csápájev
őstag
A Mauro kávékat ismeri valaki?
-
Csápájev
őstag
válasz
kk831228
#66953
üzenetére
én anno ilyen duplát vettem,de erre most azt írja e61-eshez ajánlott.
Koczó93
Puly elvileg jobb,mert kevésbé nyálkás.Vízkőteleníteni citromsavval kell.
Olvass vissza.
Nem kell sokszor,marja a bojlert, érdemes a pidet levenni kb 40re és nem szabad sokat állni hagyni a bojlerben! -
Csápájev
őstag
válasz
Koczó93
#66944
üzenetére
Palmtamp vagy sima ez rád van bízva,de mindenképpen a fragola féle 58,6-ost vedd.
Az passzol bele pontosan, a sima 58-as kicsi!
Réz vízterítőből expolygonos, 4 lyukas a jó, ami olyan,mint a gyári,csak réz!
Kosárból mindenki másra esküszik, én ilyen IMS-t használok.Kávéból pedig az a fontos,hogy soha ne vegyél olyat,ami öreg.
Olasz blendeknél max fél év legyen a határ, világosabb pöriknél 3 hónap.
Ha csak lejárati dátum van rajta,akkor attól két évet visszaszámolva kapod meg a pörkölés dátumát.
Minden ami ennél öregebb az szinte biztosan nem fogja azt az élményt nyújtani,mint egy friss kávé, dobhatod ki.
Csak azért mondom,mert szinte mindenki elkezd LIDLis öreg kévékkal próbálkozni,de az a legdrágább kávé,amit dobsz is ki...Expolygon és Danetti nevét jegyezd meg
Itt általában van minden. -
Csápájev
őstag
Aki most készül Colonna kapszulát venni az szerintem várjon picit.
Változtattak valamit és ez okozta ,amit írtam,hogy a kapszula nem passzol rendesen a gépekbe, emiatt befullad.
Nagyon korrekten írt is nekem a CoffeNation, akiktől rendeltem."Azért írunk most neked, mivel kiemelt partnerünk az angol Colonna jelezte felénk, hogy újított a kapszuláinak kialakításán, így a legfrissebb szeriás colonna kapszulák esetleg másként viselkedhetnek, mint a korábbiak. Az új szériás colonna kapszulát onnan lehet felismerni, hogy logózott fedő fólia van rajta. "
-
Csápájev
őstag
válasz
mentic18
#66327
üzenetére
Sok ismerősnek van, van akinek ezt vettem karira. Nekem se a Colonna, se a Caffe hat kapszulái nem ízlettek. Ezek a legdragabbak. 2000-2500-4000 árakon.
Ráadásul nem is passzoltak pontosan a gépbe, átestek a lyukon vagy nehezen lehetett lenyomni a betöltő részt,pedig kétfajta gépben is próbáltam.
Ez egyébként szerintem a legtöbb utangyartott kapszulara igaz,egyik sem olyan passzentos,mint a gyári.
A sparban van a legolcsóbb kapszula, de az borzasztó rossz.
Aldiban van még utángyártott,az elmegy, 750-
Talán ár érték arányban a saját kapszulai a legjobbak.
Az utantoltést nem javaslom.
Macerás és altalaban penetrans a végeredmény .
Hacsak ki nem sakkozod egy daraloval,hogy pontosan milyen a jó szemcse meret stb.de gondolom ez nem valószínű. -
Csápájev
őstag
"és a hangoskodáson kívül csinálsz is valamit?
"Mikor az elvtelenség mellett érvelő feláll és büszkén kihúzza magát,hogy neki nincsenek elvei és számonkéri a másikat,hogy márpedig ő mégis mit csinál...,na ilyenkor szintet lépünk.
Ha nem ismernélek,akkor azt mondanám büszke elvtelen vagy,de nyilván nem vagy elvtelen.
Ha annak idején a Western barban csak fele annyira ügyesen ugráltam volna a poharak elől,mint ahogy te az érveket kerülgeted, én lettem volna a király a lakótelepen.
Egyébként csinálok, pl azzal,hogy ilyen vitákban kiállok ezekért az ügyekért.
És ez egyáltalán nem kis dolog, mert szerintem a 21.századi Európában pont ezzel lehet változtatni.
A közösségek gondolatainak formálása sokkal komolyabb segítség ezeknek az országoknak,mint a különböző segélyek,amiknek jó részét már félúton lenyúlják.
Csak ez működik.
Ha majd mindenki úgy gondolkodik,hogy nem támogatja a Kopi Luwakot és nem vesz és ciki lesz a Kopi Luwak,akkor nem fognak többé cibetmacskát kínozni.
És ez igaz mindenre. Elengedtem . -
Csápájev
őstag
Egyrészt én nem csak ez ellen a kizsákmányolás ellen szoktam hangoskodni.
Másrészt nem érzed az ellentmondást abban,hogy ha valaki bármilyen igazságtalanság ellen felemeli a hangját,akkor jössz,hogy kioktasd ez mennyire álszent dolog, ugyanakkor következő hozzászólásodban már az az érv,hogy csak egy dolgot pécézett ki az illető .
Tehát egyfelől ne álljunk ki semmiért, mert álszentek vagyunk, másfelől álljunk ki mindenért, különben álszentek vagyunk.
na ezzel bukott le...
"Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Elektromos autók - motorok
- Gitáros topic
- Alkoholista nevelde
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- PlayStation 5
- Házimozi belépő szinten
- Apple MacBook
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- További aktív témák...
- BESZÁMÍTÁS! MSI B450M R3 4100 8GB DDR4 240GB SSD GTX 1050Ti 4GB Asus Vento AD DeepCool 400W
- Új Kipsta agility 100 focicipő (43-as)
- Azonnali készpénzes AMD Ryzen 1xxx 2xxx 3xxx 5xxx processzor felvásárlás személyesen / csomagküldés
- Apple Watch Series 10 42mm Jet Black 96% (1év Garancia)
- Apple MacBook Pro 16 (2021) 16GB/512GB használt, karcmentes 87% akku, 191 ciklus
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest