-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#12546
-HajTömeg-
őstag
Pé
#12543
-HajTömeg-
őstag
Találsz majd egy állást a darálón, ami sac/kb eszpresszó finomságot ad.
Ha ez megvan,onnantól kezdve már csak finomítanod kell az adott kávéhoz.
Lesz ami kapásból jó abban a joker állásban és lesz amihez picivel finomabbra vagy durvábbra kell állítani.
Akkor már csak finomhangolsz
-
#12517
-HajTömeg-
őstag
edk-
#12515
-
#12514
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Ha alkalmad nyílik laborban vizsgálódni, engem nagyon érdekelne,hogy mi van abban a vízben ,ami egy napon át áll a bojlerben.
Meg tudnád ezt nézni?
-
#12424
-HajTömeg-
őstag
And06
#12421
-HajTömeg-
őstag
Valahogy azóta nagyon nehezen tudok jó kávét húzni.
Megszűnt a játék a darálással, icipici eltérést enged csak.
Két variáció létezik. Megfelelő a darálás és szép lassan lefolyik vagy nem megfelelő és konkrétan szinte ki sem jön a kv.
Azt érzem a legtöbb esetben átázik a pogácsa. A kávé hamar vizesedik, hamar szőkül, vékonyan jön le.
Ha finomabbra veszem nem jön ki, ha durvábbra,akkor hamar átzúdul.
Próbálkozom még,lehet valamit én rontok el,de egyelőre ez a tapasztalatom, pedig lassan két hónapja,hogy megcsináltattam ezt az opv tuningot. -
#12399
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Ha SID errefelé jár tőle kérdezném (persze más is írhat,aki tudja a választ),hogy mit is említett,miért nem jó az EVO-t PID-elni?
Ezjóezapid? -
#12390
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Adapter? Megadom a szót
cekkk 58,35 !!!!!!!!!
-
#12303
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Gondolkodok,hogy Evo-ról följebb váltok.
Egy faema family miben jobb pl egy Gaggia classicnál, vagy Babynél,ha eltekintünk a réz/aluminium bojler csatától?
Ugye az új familyk is aluminium bojleresek,meg nekem nincs alu parám, szóval ezt leszámítva miben jobb a faema?
Strapabíróbb,praktikusabb, gyorsabban hőstabil? -
#12184
-HajTömeg-
őstag
mutyi
#12182
-HajTömeg-
őstag
-
#12159
-HajTömeg-
őstag
fragola.6035
#12144
-HajTömeg-
őstag
válasz
fragola.6035
#12144
üzenetére
Én örülök,hogy megosztottad.
Fogalmam sincs miért kéne helyette bármit ajánlanod, ezt a logikát nem tudom követni.
Picit félek,hogy mi lesz,ha egyszer egy Graef kerül a kezeid közé
-
#12014
-HajTömeg-
őstag
tariattila
#12013
-HajTömeg-
őstag
válasz
tariattila
#12013
üzenetére
Engem mondjuk szét vetne az ideg,ha látom,hogy korábban 150-ért is vidáman odaadta volna az eladó...
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#11814
-HajTömeg-
őstag
cekkk
#11813
-HajTömeg-
őstag
Még én is keresem az igazit
Elég komoly gázképződés van a kv mellett,azt bírnia kell! -
#11810
-HajTömeg-
őstag
5381
#11805
-HajTömeg-
őstag
Pontosan így kell ahogy írod, egy légmentesen zárható tasakban., minden levegőt kinyomva.
Amit edk- linkelt ikeás üveg azt nem ajánlanám.
Nehéz, drága és nekem abban hamar megdöglött a kávé, pontosan amiatt,hogy sok levegő marad benne!
Ikeában is van visszazárható. Nekem sikerült olyat venni,ami megadja magát és kiszakad,de állítólag rossz szériát fogtam ki -
#11788
-HajTömeg-
őstag
cekkk
#11787
-HajTömeg-
őstag
Az összefoglalóban van egy lista az ajánlott gépekről.
használtat is érdemes venni, ha ezek rendben vannak akkor jó vétel lehet féláron.
Amivel még számolj az a daráló.
Muszáj venni.
Ha ennyi pénzed és időd nincs, valamint nem a kulináris élvezet a cél,akkor vegyél podos vagy kapszulás gépet. -
#11689
-HajTömeg-
őstag
mp54
#11688
-HajTömeg-
őstag
-
#11654
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Mely országban jártam c. játékunk következik
-
#11548
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#11546
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#11546
üzenetére
Lehet pidelni bár SID nekem említett valamit,hogy miért nem szereti az ilyen gépeket pidelni...
Toobee Sehogy nem lehet játszani a hőmérséklettel.
Illetve én hűtőcsapolok,mert sokszor konkrétan forró a víz,ami az elején jön.
Tudom ez így nem jó,de azt felejtsd el,hogy a kis lámpácskáját nézegeted -
#11541
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
-
#11468
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#11467
-HajTömeg-
őstag
válasz
ronin s8
#11467
üzenetére
Jajmár, de értesz te mindenhez
A 5* szállodák hozzáállását egyébként akkor sem értem.
Már rég jártam ilyenben,de emlékeim szerint nem osztott-szorzott egy ekkora tétel,mint a kávéé.
Bőven kifizették azt a vendégek, szóval ez nem érv a nespresso mellett.
Talán inkább a brand lehet vonzó, igény lehet a dzsrdzsklúnis kávéra. -
#11422
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Karra csavarozható nyomásmérőt hol kapok?
Evo-hoz kéne. -
#11365
-HajTömeg-
őstag
weinmaker
#11363
-HajTömeg-
őstag
válasz
weinmaker
#11363
üzenetére
De nincs okod a durcázásra
Szerintem aki ezt a fórumot olvassa azt érdeklik a korzós cikkek is, az is,ha a Paljoc művek új blendel jöttek ki, az is, ha Lalinak vagy tariatinak gépe van eladó és az is,ha ingyenes kiszállítás van adapternél.
Simán belefér, ebben egyetértek Parcival. (pedig vele elég ritkán értek egyet
) -
#11257
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Egy felszolgáló barátom mesélte,hogy jött hozzájuk egy barista oktatni.
Csak kiváncsi lennék rá,hogy szerintetek helyes-e amit mondott.
Azt mondta hosszúkávét ne úgy csináljanak,hogy megnyomják a gépen a hosszúkávé gombot és az akkor nem 30ml csapol, hanem úgy,hogy kb fél deci (picit több) meleg/forró vízre öntsenek rá egy presszót.
Ez az americano... ?
Ez így stimmel? -
#11103
-HajTömeg-
őstag
Toobee
#11102
-HajTömeg-
őstag
válasz
Toobee
#11102
üzenetére
Mondjuk az nekem annyira nem jött be,inkább a prémium.
De hát én már csak ilyen úrifiú vagyok,inkább az arabicás kávékat szeretem#11104) Toobee Sajnos simán lehet!
Evo-val feladat,mikor azt mondják kevésbé hőigényes a kv.
Szerencsére ezt a Paljocosat sikerült egész jól elcsípnem elsőre. -
#11101
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#11100
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#11100
üzenetére
Hozzám is inkább a csokis vonal áll közelebb,de szeretem,ha van benne valami,amitől nem csokis,hanem érdekesebb,de semmiképpen sem citrusos.
Kóstoltam újhullámos kávékat is profiktól, sütőtök ízzel pl, de az nem az én világom.
Kipróbáltam,érdekes,de itthon nem olyat szeretnék inni.
Ezeknek szerintem mindnek van egy jellegzetes, finom íze.
Nem tudom olyan szépen megfogalmazni,mint mások, egyszerűen kvajók
Most ittam meg az első ilyen Paljocosat, amiről azt gondoltam persze epres,hogyne...
Vetít itt a sok fórumceleb...
De tényleg az, már illatra is. Nagyon finom!
Adpeter Columbiája régóta nagy kedvencem és ráadásul bolondbiztos, nem könnyű elrontani
A Apcipaci-nak meg van egy finom,de tényleg csak lehelletnyi citromos beütése,de nem savas.
Pont annyi,amitől nem szimplán csokis...
Hozzáteszem,hogy én mindig tejjel iszom, cukor nélkül.
Presszóként lehet másképp viselkednek.
Ja, ráadásul mindhárom olcsóbb ,mint a Lucafffe. -
#11099
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#11098
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#11098
üzenetére
Fú,mennyit kóstoltam én is.
Egyszer leírtam, akkor döbbentem rá,hogy milyen mennyiséget sikerült meginnom pár hónap alatt.
Nálam a top 3:
Adpeter féle Columbia
Paljoc mostani epres Yirgacheffe Aramo-ja. (tényleg epres, beszarás)
Pacificaffe PacificaffeLucaffe se rossz,de szerintem annyit nem ér, mint amennyiért vesztegetik.
Úgy mondanám,hogy semmi különleges.
Ja és még annyit hozzá,hogy citrusos kávékat nem szeretem, nem az én világom. -
#11097
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Tegnap rögtön kétszer is ittam kávét a megújult Gödörben.
Először és utoljára. -
#11089
-HajTömeg-
őstag
ZS3NI
#11087
-HajTömeg-
őstag
MIndenképpem kotyogóst szeretnél?
Mert most a fórumtárs árul egy EVO-t 20ért tamperrel,ami elég jó vétel szerintem. -
#11066
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
-
#11031
-HajTömeg-
őstag
Nordik
#11029
-HajTömeg-
őstag
válasz
Nordik
#11029
üzenetére
Kotyogósban nem vagyok otthon,nem tudom miben jobb egy Miss Moka vagy egy MOKA Express.
De szerintem vegyél 2 személyest,pláne,ha hosszút iszol.
Max rátöltesz még picit,mielőtt elfogynaadpeter
Igen,éreztem,hogy ez a zsírszalonna rossz példa lesz.
Sok itt a falusi, tanyasi, jászsági
A lényeg,hogy csak azért mert sokan szeretnek valamit, még lehet egészségtelen -
#11025
-HajTömeg-
őstag
Nordik
#11024
-HajTömeg-
őstag
válasz
Nordik
#11024
üzenetére
"Van azonban egy dolog, amit feltétlenül el kell kerülnünk: a lefőtt kávé hosszabb ideig való tárolását. Legtöbbünk természetesen forrón, azon melegében issza a kávét (még a csészét is előmelegíti, drágább készülékek esetében a beépített csészemelegítő segítségével, nélküle csak úgy póriasan, forró víz beletöltésével), de azért akadnak, akik megisszák, esetleg kedvelik is a hideg eszpresszót. Őket nagyon nyomatékosan figyelmeztetjük: a tudomány jelenlegi állása szerint a lefőtt és magára hagyott kávéban rendkívül káros kémiai folyamatok indulnak meg, és fogyasztása körülbelül ugyanolyan mértékben rákkeltő, mint az erősen odaégett, odakozmált ételek fogyasztása."
Forrás: Kávéológia
-
#11022
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Ha valakit, aki Bp-i érdekelne felesben egy PACIFICAFFE DECAF XTR KOFFEINMENTES 100 % ARABICA SZEMES KÁVÉ az írjon rám legyen kedves.
Szívesen kipróbálnám, pláne,hogy parci is dicsérte,de nem akarok 1kg venni, elég lenne a fele. -
#10883
-HajTömeg-
őstag
csiben1
#10882
-HajTömeg-
őstag
válasz
csiben1
#10882
üzenetére
Esetleg Bialett mukka expressz?
Ebből van elektromos is. -
#10880
-HajTömeg-
őstag
csiben1
#10877
-HajTömeg-
őstag
válasz
csiben1
#10877
üzenetére
Azt tegyük félre,hogy ha 1 kapszulában 5-7gramm kv van és kb 120-ra jön ki egy kapszula,akkor kb mennyire jön ki a kv kilója,mert akkor eret vágsz magadon.
Én csak barátomnál ittam eddig kapszulásat, teljesen vállalható volt.
A probléma azzal van,hogy pl a nespresszónál egyetlen Andrássy úti üzletben lehet beszerezni a kapszulákat,vagy rendelsz a neten, ami még drágábbá teszi,ráadásul otthon kell lenned/el kell menned érte.
Több ismerősöm is próbálkozott kapszulással és mindnek az volt a baja,hogy nagyon egyen íze van a kávéknak.
Azt mondták mindben éreztek valami jellegzetes, a kapszulás kávékra jellemző ízt.
Kávés körökben inkább ajánlják az E.S.E. podos kávékat.
De ebben nem vagyok otthon. -
#10839
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#10838
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#10838
üzenetére
Van amelyikbe 20is belemegy szerintem
Ez van,de ahogy írtad még így sem vészes,pláne,ha napi 1-et iszol...
Nekem sem pid-es.
Elvileg kell legalább fél óra,hogy hőstabil legyen a gép.
A pid jó lenne,szerintem csak azzal lehet reprodukálni,ha valami jól sikerül.
Elvileg azt kéne nézni,hogy mikor kapcsol ki a fűtést jelző lámpa és mikor kapcsol újra be.
Aztán sakkozgatni a hőmérsékletekkel aszerint,hogy milyen kávét főzöl
Ahogy írtam az arabikák nem hőigényesek,hamar megégnek.
Nekem nincs ennyi türelmem,plusz összevissza kapcsol az EVO-m,szóval én arabikáknál csapolás előtt hűtőcsapolok egy rövidet,csak aztán teszem fel a kart.
Nem a legjobb megoldás,de jobb ötletem nem volt.
Ha tejjel iszod a kávét,az sokat elfed a hibákból.
Tejjel szoktad inni? -
#10837
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#10836
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#10836
üzenetére
Mikor szépem sűrűn folyik le kb 30mp alatt,az a jó.
Kb így:
Erre kell törekedni,de lesznek kávék amik csúnyán folynak le mégis finomak
Olyan is lesz,hogy valamelyik kávénál azt érzed van valami kellemetlen íz benne ,ami egy gyorsabb lefolyásnál pl nem lesz érezhető,nem oldódik ki.
Szóval lehet kísérletezgetni bőven
A jó crema egyenletes, nincs benne buborék.
Amivel az evo-nál találkozni fogsz az a megégés,mert valahol 107fok környékére melegít,ami sok,még az arabikáknak is,pedig azok jobban szeretik a hőt,mint a robusztás kávék.
Mikor megég,akkor nem egyenletes a crema,vékony,van rajta egy repedés szerű...
Sima eszpresszó elvileg 7g,de gaggiáknál azt mondják egyes szűrőből nem lehet jót húzni, a duplát érdemes használni és azt is jól megtömni.
A szőkülést egyszerű észrevenni, szőke lesz a kv
Mondjuk itt kb 20mp-nél már megállíthattam volna. -
#10783
-HajTömeg-
őstag
fragola.6035
#10780
-HajTömeg-
őstag
válasz
fragola.6035
#10780
üzenetére
szerintem a megoldás egyszerű.
Egy evolution vagy egy classic 25-40 000. Amikről te írsz azok meg 85.
Ráadásul keresni kell hozzá valakit,aki megcsinálja, odavinni/postázni és megbízni benne.
Ezért kelendőbb a gaggia. -
#10737
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#10736
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#10736
üzenetére
Nem halk,baromi hangos az enyémis
Raktam alá 1 vékony szívacsot,de így meg nem mindig vízszintes.
A gőzcső végét le szokták szedni, a kis csonkkal jobban lehet gőzölni.
Nem légtelenítek mindig,de szerintem mindent úgy csinálj,ahogy a használatiban van!
Az a tuti
A lefolyás csak nyomásfokozó nélkül és megfelelően finomra darált kávéval lesz ilyen. -
#10735
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#10734
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#10734
üzenetére
Ez is Tchibos volt?
Amíg nem te őrölsz addig felejtsd el a 30 mp körüli lefolyásokat.
Tettem fel pár videot youtube-ra , nekem is EVO-m van -
#10658
-HajTömeg-
őstag
fragola.6035
#10654
-HajTömeg-
őstag
válasz
fragola.6035
#10654
üzenetére
Elég rémisztő
-
#10652
-HajTömeg-
őstag
fragola.6035
#10651
-HajTömeg-
őstag
válasz
fragola.6035
#10651
üzenetére
Én azt próbálom megfejteni,hogy kinek lehet a hibája
Nem fér a fejembe.
Nem kurvaegyszerű dolog ez a kvfőzés?
Tényleg minimális odafigyeléssel lehetne legalább közepes kávékat csinálni.
A gépek állapotát nem ismerem,de azthiszem,hogy ahol konkrétan vizes kávét csapolnak,ott az alapokkal sincsenek tisztában.
Pedig rohadt egyszerű.
Miért nem tanulnak meg legalább annyit,hogy hogy kéne lefolynia a jó kávénak?
Vagy hogy nem 1dl a kv.
Az összes trükköt kb fél óra alatt el lehetne magyarázni,de lehet,hogy sokat mondtam... -
#10648
-HajTömeg-
őstag
_MrB_
#10647
-HajTömeg-
őstag
Azt,hogy a darálóhoz miért nem nyúlhatnak el nem tudom képzelni...
Mert hangsúlyozom,ez nem valami kvabonyolult dolog
Itt még szr a kv, itt már jobb, itt a tuti. Kb ennyit kéne rajta állítani.
Sőt,kb az egész művelet során ennyit kéne beállítani, slussz.
A gépen már nincs nagyon mit szüttyögni,ha a daráló be van állítva.
Tamper és egy gomb amivel csapolja,slussz.
Ezen mi olyan bonyolult,hogy 100ból 98 helyen képtelenek rá?
Fel nem foghatom. -
#10644
-HajTömeg-
őstag
_MrB_
#10642
-HajTömeg-
őstag
Nekem az a tapasztalatom,hogy nem a kevés kávéfogyasztás/drága gépek párosítással van a gond.
Sőt, csilivili olasz gépek vannak majdnem mindenhol.
Egyszerűen fingjuk nincs a kávéfőzésről.
Pedig nem egy agysebészet.
Ha belegondolsz egy Pacificcafe Pacificcafe (sosem jegyzem meg hogy kell írni és azért sem ütöm most be ) kilós kiskereskedelmi ára 5000-.
Ennek a nagyker ára tuti max 4000, ha sokat rendelsz ennyi se...
Maradjunk a 4000-nél.
1 kilóból kijön kb 100 kv.
A legolcsóbb helyeken 300 egy presszó, de inkább 400.
Tehát kilónként kb 30 ezret lehet rajta keresni.
Ez nem olyan rossz üzlet szerintem,hogy ne érné meg jó kávékat venni.
A baj azzal van,hogy ott áll Gizike az 1milliós gép mellett és nem mer hozzáérni a darálóhoz,mert azt se tudja eszik-e vagy isszák, majd lecsapol 1dl kávét úgy,hogy a vége konkrétan víz,de ő még csak csapol,csak csapol. -
#10639
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Mostanában egy csomó helyen voltam az országban és mindig értetlenül nézek,hogy milyen kávékat csinálnak.
A géppark mindenhol neves masinákból áll, szinte az összes helyen La Scala, Pavoni stb. nagy nevek (bár gondolom ezek közt is van különbség).
Egyszerűen nem fér a fejembe,hogy egy olyan egyszerű dolgot,mint a kávéfőzés, miért ilyen baromi nehéz elsajátítani.
Mert tulajdonképpen a kávéfőzés metódusa egy tök egyszerű dolog.
Megfelelő finomságúra darál, tömörít, csapol.
Rendben van,hogy attól,hogy valaki ezt tudja, még nem főz jó kávét,de legalább már lenne rá törekvés, tudná az illető,hogy ha már víz folyik,akkor meg kell állítani a csapolást stb.
Mi olyan kvára bonyolult ezen,hogy sehol az alapokkal sincsenek tisztában?
-
#10587
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Haveromnak hozott a testvére ajándékba kopi Luwakot.
Kérdem milyen volt?
Jó. Szarvasin főzték le
-
#10489
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
-
#10440
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Zsolimano kinyírta az indexet
a segitséget,jegyeztem.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
nemár, ez tuti?
)
gratula.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- bambano: Bambanő háza tája
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Hosszú premier előzetest kapott az Arknights: Endfield
- CURVE - "All your cards in one." Minden bankkártyád egyben.
- Vezeték nélküli fülhallgatók
- Milyen külső akkumulátort mobileszközökhöz?
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Facebook és Messenger
- További aktív témák...
- Garmin Forerunner 405 GPS óra
- DELL Latitude 5285 (Tablet)FHD, 2 az 1 ben, 12.3",i7-7600U,16GB DDR4, 256GB SSD, WIN11
- Új Lenovo Thinkpad X1 2in1 Gen9 WUXGA Ultra 7 165U 12mag 32GB 512GB Intel Arc iGPU Win11 Garancia
- iKing.hu Realme 14 Pro+ Pearl White 512GB használt karcmentes 6 hónap garancia
- Samsung Galaxy A16 / 4/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest