-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
válasz
stereofan
#104815
üzenetére
Köszi szépen neked is az ajánlást.
Most sz.zs. topiktárs kisegít, de elteszem ezeket az ajánlásokat a jövőre.
Meg a topiktudást is bővíti, ha az ember rákeres az SSR-re, vagy szilárdtest relére.@Cathfaern,
a Timemore C2 kotyogóhoz is jó lehet?
Nemrég kérdezte egy ismerős, mert meglátta a Commandantémat, de annyit nem akar érte adni kotyogóhoz. -
#104790
zolnagy
őstag
fragola.6035
#104780
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#104780
üzenetére
Köszi neked is a tippet.
-
zolnagy
őstag
Van nálam egy pidelt gép, amiben tönkrement a Fotek SSR.
A tünet az, hogy az AC rész akkor is zár, ha a DC fele nem kap jelet.
Gondoltam kicserélem, mert még tavaly rendeltem 2 db-t tartaléknak, de az elvileg új relékkel ugyanez van. Már azt hittem velem van a baj, de kipróbáltam a GC-ben levőt, és az így működik, ahogy kell, azaz az AC érzékelőit csak akkor zárja, ha a DC jelet kap.
Szóval így igencsak megingott a bizalmam a Fotek iránt, meg viszonylag gyorsan is kéne, tehát nem Kínából. Sharp SSR-t használtam régebben, ilyet: [kép] , de Fragola írta/mondta régebben, hogy abból is sok a selejt.
Na most, ki mit ajánl? Amiket találtam itthon és nem aranyár:
1. [link]
2. [link]
3. [link] (ez már húzósabb ár) -
zolnagy
őstag
válasz
hifis50
#104520
üzenetére
Visszakaptam a Reneka szűrőmet (nekem 16g-s van). Ebbe egyértelműen kevesebb fér, mint a 12/18-as IMS-be, amit most használok (ha ugyanarra a magasságra törekszem, akkor kb 2g-al). A lefolyással most első blikkre az volt a tapasztalatom, hogy valóban nem gyorsul a vége felé, mint az IMS pl. Még tesztelni fogom többet, hogy a több próbából kialakulhasson egy vélemény, de túl sokat nem tervezem használni.
Az ok az, hogy azt tapasztalom, hogy az ízeket összemossa egy csokis egyeníz felé. A savakat kiöli a kávéból. A pogácsa szépen egybe jött ki, a lefolyás is szép volt, szóval ez a kialakítása miatt van egyértelműen. Nekem korábban is ez volt a tapasztalatom vele ízben, ami így nem változott.
Van még egy szűrő itthon, amit nem használok, ez: [link]
Ez kialakításra a VST-re hasonlít. Holnap ezt fogom tesztelni. -
zolnagy
őstag
válasz
hifis50
#104518
üzenetére
Köszi, hogy megosztottad.
Teljesen logikus, amit írsz. Az én renekám már 1 éve kölcsön van adva. Ha egyszer arra járok, visszakérem és megnézem, amit írtál. Őszintén szólva anno nekem nem jött be annyira a reneka, de azóta már sok minden változott nálam, most megint kipróbálnám, főleg a posztodra.
-
zolnagy
őstag
Részemről nem értettem sosem ezt az egyengető mizériát. Én ajándékba kapott 3D nyomtatott tölcsért használok betöltésnél. Kalmár féle rögrémmel elkeverem kicsit, majd Fragola V1-es maroktamperrel tömörítek. Soha nem spriccelt, a pogácsa egyben jön ki, bár a GC vízterítése is jó. Én már több változót nem vagyok hajlandó bevinni a műveletbe, főleg, hogy nem is érzem szükségét. Kezdőként anno nálam is előfordult a félretamperelés. Akkor többen írták, milyen jó a maroktamper, míg végül én is vettem egyet Fragolától. Először elég furcsa volt a használata, de megszoktam. Ezzel tényleg művészet ferdén tamperelni. Azóta is ez van.
-
zolnagy
őstag
válasz
Parci
#104283
üzenetére
Emlékeim szerint volt olyan, akinek sikerült szétszedni és megcsinálni. Nekem nem. Nálam mindig Ulka lett a vége. Nem plug and play az Ulka, de utána már az, ha az megy majd tönkre. Sajnos a fesz szabályzó sem lesz egyből jó az Ulkához, azt is állítani kell hozzá (van egy mini potméter az áramköri lapon)
-
zolnagy
őstag
válasz
Parci
#104108
üzenetére
Ki kell egyenesíteni az íves peremet, mert nem megy fel. Én egy fogóval csináltam mindig. Nem lesz szép, de funkcionálisan OK, mert ugye nem itt tömít, hanem belül. E miatt csak egyenes falú (ridgeless) szűrő jó hozzá. Elképzelhető, hogy kell tenni pár tekerés teflonszalagot az O gyűrű hornyába a fejhez, ha a felhasznált szűrő belső átmérője pár tizeddel nagyobb, de ez nem biztos. Ki kell próbálni, aztán ha jó, akkor jó.
-
#103887
zolnagy
őstag
adriankoooo
#103883
zolnagy
őstag
válasz
adriankoooo
#103883
üzenetére
Mármint Soundon módszerére gondoltál sztem. Nekem is tetszett, de nem találtan megfelelő méretű edényt, aztán most már meg sincs a Flair.
-
zolnagy
őstag
-
#103448
zolnagy
őstag
fragola.6035
#103447
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#103447
üzenetére
Hát nem. Ha mikróba teszed, akkor igen. De egyrészt nekem olyan french pressem van, aminek fém a fogantyúja, másrészt kerülöm a mikrót, mert elcseszi a dolgok ízét. Így aztán először valamiben fel kell melegíteni a tejet gázon, majd átönteni a french pressbe. Így több a mosogatni való.
A héten inkább elővettem a QM 0800-am, mert nem volt túl jó a gyomrom reggel és nem bírtam a kávét tisztán, így tejhabos kávékat ittam reggelihez. Teljesen jól lehet vele habosítani és csak egy edény lesz tejes. 5 perc alatt megvolt vele az ital. Ha mindig tejeset innék, nem is kéne itthonra egymagamnak más gép. -
-
zolnagy
őstag
válasz
iatti
#102973
üzenetére
Jollynál más a méret (64 mm). A legegyszerűbb abba egy Fiorenzato F64 Evo kést tenni. Nekem legalábbis a szintén 64 mm-es mini-E esetében jobb ízeket hoz, mint akár a gyári, akár az SJ kés.
Mellesleg ez is gyorsabb, mint az SJ kés, de ez otthonra mellékes sztem.
Az előzőekre is válaszolva, én sem a gyorsaság miatt cseréltem le, hanem mert jobb ízek lettek. -
zolnagy
őstag
válasz
Tomi_Sci
#102825
üzenetére
Sajnos én sem tudok segíteni. Eddig nem éreztem késztetést a leszedésére. Nekem tökéletesen megfelel az eredeti nyél.
De én is satuban próbálnám meg, úgy, hogy rongyba betekerem a krómozott fejet és azt fognám be, de nem szorítanám meg túlságosan. A nyélhez meg kell egy markos ember -
#102646
zolnagy
őstag
fragola.6035
#102625
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#102625
üzenetére
Ugyanez van nálam is a konyhában ivóvíznek.
Érezhetően finomabb ez a víz (nem klóros ízű), de kávégépbe nem jó.
Mértem, ugyanaz a TDS-e, mint szűrés előtt.
Ivásra viszont teljesen OK.@Wizard + sz.zs, egyetértek.
Most nincs itthon klasszik kávé és 7 barnal nem megy feljebb a manométer. (6-7 körül készítem őket 10-15s előáztatással) -
#102411
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#102400
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#102400
üzenetére
GC rézbojleres, omron pid, 90 fokon a beállítás, de van 2 fok offsetem, tehát, 92 fok pid alap beállításokkal. 2 napja még 92 fokon volt a pidem, de így határozottan jobb lett. Néha a túl magas hőmérséklet okozza a hibát ezeknél a gyümis kávéknál. Azt gondolnád, hogy savanyú, ezért feljebb veszed a hőmérsékletet, ott meg keserű. Igazából meg lejjebb kéne venni. Így jártam már többször.
-
#102394
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#102383
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#102383
üzenetére
Bár nekem nem volt, de az itteni vélemények alapján a Kinu Phoenix is jó örlő pedig. Milyen kávéid vannak most?
-
#102379
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#102369
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#102369
üzenetére
Hidd el, én is így voltam sokszor.
(még a gépeimet is el akartam adni)
És csatlakozva Toobee posztjához, az évek alatt én is arra jutottam, hogy a jó alapanyag (kávé) után az őrlő a legfontosabb. Jó nyilván egy jó gép sem árt, de egy bizonyos szint elérésekor nem az tesz hozzá sokat a végeredményhez.
Ha mindez megvan, akkor lehet kísérletezni az előáztatással nyomással, hőmérséklettel. Régebben nem használtam sokat (klasszik kávénál inkább csak rosszabb volt), de a gyümisebb vonalon nálam is bejött a hosszú előáztatás, kisebb (6 bar körüli) nyomás az ezzel járó picivel finomabb őrléssel. Most jelenleg olyan kávéim vannak, hogy ilyen módon készítem mindet a szünetben.
Amúgy én sem tudom megmondani a kávék 99%-nál, hogy milyen gyümölcsöt, ízt érzek benne, csak azt, hogy jó, nem jó, @va jó.
De ez a mostani annyira adta az aszús ízt, hogy még én is beazonosítottam.
Ilyen egyértelmű ízt régebben éreztem Paljoy apricot illusion-jánál (sárgabarack), meg valamelyik yrga-nál az epres ízt. -
zolnagy
őstag
Basszus, a hülye macska elvitte a hozzászólásom (már nem először)!
: [kép]
Szóval akkor röviden. Ünnepek előtt betáraztam pár Kapucziner kávét. A napokban bontottam a Kenya AA Top Baragwi Guama-t, amin már először is éreztem valami ismerős ízt. Most jöttem rá, hogy aszús szőlőszem (vagy bor). Nagyon adja.
Ja az arányok: 18,5 g kávéból 39g ital IMS 12-18g (24,5 mm magas) szűrőben. 10-15s előáztatás 1-2 baron, majd 6-7 barra lassan fel.
-
#102308
zolnagy
őstag
Ketchup2020
#102303
zolnagy
őstag
válasz
Ketchup2020
#102303
üzenetére
folyjon
Bocs, de a fojjon nagyon szúrta a szemem.. -
#101614
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#101608
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#101608
üzenetére
18,5 g volt a 12/18g IMS szűrőben. Ilyenben: [link]
-
zolnagy
őstag
Nicaragua la Benedicion H1 a Kapuczinertől. Édes gyümölcsös ízvilág, a háttérben egy kis kakaós ízjeggyel és visszafogott savakkal. Az jut eszembe, hogy lágy, gyümölcsös kávé, ami itatja magát. A rézbojleres GC 92 fokra állítva (2 fok offset van nálam beállítva). Kb 10 s előáztatással, 8 bar, majd onnan vissza 6 barig készítettem.
-
zolnagy
őstag
válasz
Warloo93
#101245
üzenetére
Mondjuk ez én vagyok. Nekem sose akart igazán összejönni, amikor próbáltam, Parci meg simán gőzöl vele pl. Tehát próbáld ki. A hiba lehet, hogy bennem van
De tejhabhoz jó egy frenchpress is, csak több a mosogatnivaló. Ha minden nap kell, nem biztos, hogy a FP az ideális. -
zolnagy
őstag
válasz
pbalint
#101075
üzenetére
Ha már örlő. Én is úgy érzem, hogy megérkeztem a mini e F64 evo párossal így 1 hónapos távlatban is.
Ma is egy tök jó etiop gujit ittam.Ez is tök gyors. 7 s kb egy dupla és
nem tudom ezért-e, de jobb, mint az SJ kés, ami ennél lassabb volt. Viszont ez is adagonként őrlésre való. A babtartályos adagolás érzésem szerint megakasztaná, ahogy sz.zs is írja a 151C késekkel a majornál. -
#100982
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#100981
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#100981
üzenetére
Szerintem az adagonként porciózásnál nem az idővel van a baj, hanem, hogy van-e helyed a fagyasztóban. Igaz a porciózás időt vesz el, amit viszont megnyersz a kávékészítésnél apránként, mert nem kell méricskélned. Én nem fagyasztok, csak kis mézesüvegekben adagonként elteszem a spájzba. Reggel, ha felkelek, csak előveszek egy üveggel, beleöntöm az örlőbe és kész. Nekem ennyit megér így is, mert amíg elfogy egy zacskó (1/4 kg, kb 10 nap), addig ugyanolyanok a kávék. Zacskóból adagolva a vége felé mindig már rosszabb volt.
-
-
zolnagy
őstag
Ma nekem is megjött a TDS mérőm.
Csapvíz: ~280 (Győr)
Tisztított csapvíz: ~280. Érdekes, hogy nem változott, mert ízre ez határozottan jobb, mint a sima csapvíz (nincs klóros íze). 3 szűrő van ilyen sorrendben: 10 mikron, aktív szén, 1 mikron
A DM deszt vízre 2-3 TDS-t mutatott.
A gépbe nagyjából felesben kevert (fele DM víz, fele tisztított csapvíz) vízre: 138 -
#100650
zolnagy
őstag
home.barista
#100620
zolnagy
őstag
válasz
home.barista
#100620
üzenetére
Metroban álltalában van Vera.
-
#100553
zolnagy
őstag
gyuri860213
#100544
zolnagy
őstag
válasz
gyuri860213
#100544
üzenetére
Teljesen más az a mérés, mint amit te csináltál. Nem lehet összehasonlítani. Úgy kéne megmérni, ahogy Sz. Zs. írta.
-
#100482
zolnagy
őstag
home.barista
#100474
zolnagy
őstag
válasz
home.barista
#100474
üzenetére
A Flair durvább őrleményt kíván, mint a Gaggia. Gondolom nem red clixel írod a 8 klikket a Commandantén. Milyen kávéról van szó. Szerintem nem jó a kevesebb kávé bele, de a túl sok se. 15-16,5 g-al használtam kávéfajtától függően (ugyebár a térfogat egységessége a fontos).
A Commandantén ez legalább 10 klikk kb (nekem is az van). Próbáld meg több kávéval és durvább őrleménnyel. A 70 fokot furcsállom, bár én nem mértem. Forrásban levő vízzel melegíted elő? Hány percig? Itt már többször leírták Vertiék, hogy az utolsó felöntés után ne legyen fél percnél nagyon több az idő, mert utána csak hűl. Tehát az első melegítés 1,5-2 perc. A második 1 perc, a harmadik fél perc. Ennek így működnie kellene. De a HC Flairesek majd kijavítanak, ha nem így van. -
zolnagy
őstag
válasz
hogyaza
#100164
üzenetére
Nagyon komoly! Gratula hozzá. Nem kevés munka volt ez mind tervezés, mind kivitelezés terén. Egy teljesen más megközelítés. Kíváncsi vagyok hogy működik majd a gyakorlatban.
Én a GC-n már max azt tervezem, hogy csináltatok hozzá egy Jolti féle vízterítőt, mert nálam eddig az volt a legjobb. De mivel a GC vízterítése sem rossz alapból, ezért nehezen veszem rá magam.
Neked viszont big respect a kitartásért.
-
-
zolnagy
őstag
válasz
hogyaza
#100145
üzenetére
Amindenit!
Ha az én rézbojleres GCm az űrgaggia, akkor ez mi? Csillagromboló?
Tudnál többet írni róla?
Mi volt a cél az új fejjel?
Miben más technikailag, mint az eredeti? Ez a rotos gépben lesz?
Azt látom, hogy eléggé eltér az eredetitől. A bojler oldalán az a vízbevezető cső?
Jól látom, hogy a szélén 4db hosszú fűtőpatron van, ami a fejet is fűti, és középen egy rövidebb? Mekkora bojler űrtartalma? -
-
#100079
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#100073
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#100073
üzenetére
Örülök, hogy segített, én Fragolától hallottam a módszert.
@adampofaa,
jó lehet ránézésre, de ott vannak méretek az oldalon. Ha az alapján is OK, akkor nagy baj nem lehet. -
#100061
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#100059
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#100059
üzenetére
Szedd ki a szilikoncsövet a víztartályból és “üresen” járasd, amíg jön víz a fejből és a pumpának nem lesz egészségtelen kerregő hangja. Ez elvileg vízteleníti a tágulásit is.
De nekem még az nem világos, hogy a normál folyamattól mennyiben tér el a mostani a manométeren kívül.
Azaz hallod-e hogy a nyomás felépülésével halkul a pumpa?
Ugyanaz a kávé ugyanolyan őrlést kíván és a lefolyás ua, mint korábban?
Csak hogy kizárjuk, hogy tényleg a manométernek van baja, nem másnak. -
#100043
zolnagy
őstag
WarLock07222
#100036
zolnagy
őstag
válasz
WarLock07222
#100036
üzenetére
Nincs semmi gond az 1200 W-al. Már két Silvanoban is kicseréltem. Jelenleg egyik sem az enyém már. A gépben normál 1,5-es szilikon vezetékek vannak, amik simán elbírják azt a ~3A-t. Egyébként más hasonló felépítésű gépben ekkora fűtőszál az alap.
A kérdező szempontjából ez meg egyébként sem releváns, mert neki egy tök más gépe van. Én a példát kizárólag azért hoztam, hogy ha nincs konkrétan a géptípusnak megfelelő fűtőszál, akkor még nem lehetetlen találni hozzá, csak geometriailag passzoljon.
-
zolnagy
őstag
válasz
adampofaa
#100032
üzenetére
Expolygonban van többféle. Nem kell feltétlen a típusnak megfelelő. Én is brasilia lady fűtőszálat vettem a QM Silvanoba anno. Az eredeti 600W, ez meg 1200, de legalább gyorsabb lett
Nem is volt vele gond, a pid értékeivel kellett kicsit játszani.
Nem is a W a lényeg, hanem a geometria és a tömítőfelület kiképzése. Ha az passzol, akkor ok.
Nyilván a legjobb ezt személyesen megnézni, de én pl tudtam, hogy jó lesz a ladyé, mert volt olyan gépem is. -
#99939
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#99936
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#99936
üzenetére
Igen régen egy Ditting volt, meg volt akkor is egy Compak. Most 2 ugyanolyan Compakot láttam, mert 2 féle kávét lehet egyszerre kóstolni. Meg valószínű a Mina is hozzátesz a jó végeredményhez. Mindenesetre én most örülök a mazzeremnek. Majdnem elhajoltam én is egy NZ irányba, de nem.
Nálunk még csak feleségem covidos, de szerencsére enyhe lefolyásúnak tűnik. Szerdán kezdte elveszíteni az íz, szag érzékelést. Hétvégén már az ízek kezdtek visszajönni, ma meg már a szaglás is. Láz, nehézlégzés nem volt. A héten én is itthonról dolgozom (most már csak 10 nap karantén van a tünetek megjelenésétől számítva). És persze tudok inni jó kávét napközben.@adp, akkor szinte biztos, hogy az. Én most kísérletezem a GC-vel. Majdnem csapvízzel etetem. A csapvíz átmegy egy 10 mikron, aztán egy aktív szén, majd egy 1 mikron szűrőn. Kíváncsi vagyok mikor dugul el. Ez a víz egyébként ízben jó kávékat produkál, de ugye a gép nem biztos, hogy szereti. Már 1 hónapja használom. Tegnap vízkőtlenítettem én is, de nem jött ki semmi. Most lesz egy hosszabb távú teszt.
-
zolnagy
őstag
Csak azért kérdem, mert ha fent van a vízterítő, szűrő a vízkőoldásnál, akkor ugye nincs szabad útja annak a vízkődarabnak, ami adott esetben kijönne. Így lehet, hogy kijön, de ott marad a vízterítőn, ami egy csapolás végén visszajuthat a háromjáratúhoz, és ott problémát okozhat. Bár ekkor valószínű nem állna fel a nyomás, és csapolás alatt jönne víz a lefúvató csőnél is.
Van a gépben szűkítő? Ha van, hova van beépítve?
Én egyébként szétkapnám a gépet, ha ez többször előfordul, csak akkor látod, hogy mi lehet a gond. -
#99928
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#99923
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#99923
üzenetére
Valami nagyobb Compak örlővel. A pontos típusát sajna nem tudom. Ha legközelebb megyek, megkérdem, de most még jövő hétig karanténban vagyok én is a zasszony miatt.
@adp,
a vízkőtlenítésnél ugye leszedted a felsőszűrőt és a vízterítőt?
Állt hosszab ideig a gép?
A pumpának egészséges a hangja, mikori?
A 9 bar nyomást eléri? Próbáltad vakszűrővel? -
zolnagy
őstag
válasz
Krajcsi
#99888
üzenetére
Köszi, de ez a praktika már megvan. Én alapból így csináltam az elejétől. Ma egyébként egy red clix klikkel durvábbra vettem az őrleményt és így jó lett ismét.
Más.
Ma végre meg tudtam mérni a mazzer késtartó pontosságát. Egy század körüli, tehát örülök. Bele is applikáltam az új f64 evo késeket. Eddig az összeéréstől 9-13 ricni tartomány volt használatban. Most az új késekjel beállítottam 11-re, befulladt, 13-nál detto, 16-nál lassan de megindult. Lehet, hogy az új kések miatt van, de örülök, hogy van benne tartalék. -
#99873
zolnagy
őstag
Peti...(16v)
#99869
zolnagy
őstag
válasz
Peti...(16v)
#99869
üzenetére
-
#99863
zolnagy
őstag
home.barista
#99858
zolnagy
őstag
válasz
home.barista
#99858
üzenetére
Nézd, erre senki nem fog egzakt választ adni. A legtöbb embernek itt bejött, nekem nem annyira, de én vagyok a kisebbség.
-
zolnagy
őstag
válasz
verti1
#99845
üzenetére
A nyomásgörbét/időt próbáltam tartani ugyanúgy, de persze lehet, hogy nem tudtam úgy, ahogy kellet volna, ebben nem vagyok jó. Gáztűzhelyen forralt vízzel melegítettem elő ill. azzal is öntöttem fel csapolás előtt. Persze az időket itt megint nem figyeltem másodperc pontosan, csak kb.
De az meglep, hogy a lefolyást a hőmérséklet befolyásolja. Persze neked elhiszem, hiszen tudom, hogy Te napi szinten használod és rendkívül precíznek ismerlek, csak a miértjét nem értem. Józan paraszti eszemmel azt gondolnám, hogy annak nem szabadna a lefolyást befolyásolni.Mindenesetre holnap egy újabb teszt ugyanezekkel a beállításokkal és figyelni fogok mindenre is.
-
#99844
zolnagy
őstag
Kávé Kálmán
#99842
zolnagy
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#99842
üzenetére
Én is ezt gondolnám, de GC-nél rendszeresen használom a commandantét, és ott sose volt ilyen különbség a lefolyásokban.
Persze lehet, hogy velem van a baj és nem való nekem manual gép. -
zolnagy
őstag
válasz
vicces1
#99838
üzenetére
Vagy maga verti kéne itthonra, aki elkészíti a kávét.
Tegnap kíváncsiságból elővettem a flairt és készítettem vele egy adag starfisht. Tök jó lett, a lefolyás, a kinézet, az íz. Az örlő a commandante volt.
Ma ismét ugyanez a kávé, tizedgrammra ua mennyiségű kávé, örlő is ua, előáztatást is addig hagytam, majd felnyomtam 9 barra, de csak csöpögött, majd 15 s után indult nagyon lassan meg. Szar is lett. Kinézetre, ízre. Nem értem. Nekem a flair rejtély marad. A pogácsa mindkét esetben hibátlan volt, de a másodiknál látszott, hogy kicsit égett volt az alja a lassú kivonatolás miatt. -
#99665
zolnagy
őstag
Kávé Kálmán
#99659
zolnagy
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#99659
üzenetére
Te jó ég mennyi cucc van ebben
Hát nem szívesen szerelném -
zolnagy
őstag
válasz
kurtuzov
#99553
üzenetére
Ja értem. Igen, az már az lenne. Bár ahhoz alaposan át kéne alakítani mindent. A gőzcsövet is leszedni az eredeti boilerről. A helyét lezárni ...stb. Nem kis munka. Már eleve a rotosítás sem. Kíváncsi leszek az eredményre. Respect egyébként hogyaza topiktársnak, hogy belekezdett.
-
zolnagy
őstag
válasz
kurtuzov
#99531
üzenetére
Alapvetően igen. Jó, a megnevezés sántít, mert a thermoblokk nem boiler, de a lényeg, hogy a gőzölés és a kávékészítés egymástól függetlenül, külön vízkörön, külön pumpával működik. Tehát úgy tudod használni, mint egy igazi DB gépet. Más kérdés, hogy a thermoblokk gőzölési képessége azért nem mérhető egy nagy gőzbojleréhez, de otthonra elég. A gépet nem ismerem, de QM Silvanom volt, ami ugyanilyen kvázi DB volt themoblokkal.
-
zolnagy
őstag
Azt leszámítva, hogy a Silvano 15 kg, ez meg csak 9. Azt nem tudom ezt hogy tudták elérni, mikor egy 5,5 dl bojler van benne, meg még thermoblokk. Kicsit szkeptikus vagyok a ház masszívitásával kapcsolatban, meg a bojler fal vastagságával kapcsolatban is.
A rézbojleres GC volt 9 kg, mikor mértem. -
#99423
zolnagy
őstag
RetepNyaraB
#99421
zolnagy
őstag
válasz
RetepNyaraB
#99421
üzenetére
Ez így van. És engem igazából nem is ez zavar, hanem az, hogy ha egy adott kávéból király kávét iszom egy jó helyen, akkor itthon miért nem tudom hozni azt, amit ott kaptam ugyanabból a kávéból.
-
-
zolnagy
őstag
Tudom, megbánnám. Egyszer már megbántam. Szerencse, hogy visszajutott hozzám.
Majd most jól kimérem a mini pontosságát, ha megjön a műszerem. Aztán meg megy bele az új pár F64 EVO kés, ami itt figyel az asztalon. Aztán meglátjuk.
Sajnos az utóbbi időben hűha érzést csak bizonyos helyeken éreztem, itthon sosem, pedig elvileg megvan minden eszköz hozzá. -
zolnagy
őstag
Köszi srácok mindenkinek.
Alapvetően azon már túl vagyok, hogy nagyon kevés helyen jó a kávé, mert a legtöbb helyen nem értenek a készítéshez/pocsék az alapanyag..stb. Ezektől a helyektől én is sokkal jobbat készítek itthon. De ilyen helyekre már be sem megyek. Jó, néha kifogok ilyet ismeretlen helyen.
De ahol jó alapanyagból, odafigyelve, ipari gépparkkal készítik, ott mindig jobb, mint amit én ugyanabból az alapanyagból ki tudok hozni itthon. Van, amikor jól meg tudom azt közelíteni, van amikor tök más.
Most azon vagyok, hogy minek nekem űrgaggia, meg minden, ha nem olyanok a kávék, amilyenre szeretném. (azért nem hamarkodom el, múltkor is megbántam, hogy eladtam)
Azt hozzá teszem, hogy én már évek óta cukor nélkül iszom a kávét (mindegyik fajtát) Szerintem akkor mutatja meg leginkább magát, cukorral egy rosszabbul sikerült kávét fel lehet javítani, de ott az ízek is laposabbak lesznek.
Más ezzel hogy van?@Toobee, értem, hogy érted.
De itt nem azért vagyok elégedetlen, mert a fórumok által gerjesztett illúzió miatt kevésnek érzem az itthonit, hanem egész egyszerűen többször van, hogy a nem alap gépemmel prémium kávéból készített ital egész egyszerűen nem ízlik. -
zolnagy
őstag
válasz
Toobee
#99368
üzenetére
Ott én is. Meg most hétvégén a Mauritius kávét a Kapuczinerben. De nem az első, hogy valahol kiváló kávét iszom, veszek abból, amiből készítik, de itthon a közelében sincs a kávé. Ilyenkor mindig arra gondolok, hogy eladom a francba a cuccaim, azt kezdem elölről az alapoktól. Mert x éve, amikor elkezdtem a kávézást, sokkal nagyobb sikerélményeim voltak, mint manapság.
-
zolnagy
őstag
Mai Kapucziner.
Most, hogy többé-kevésbé újra tudok járni, voltam bent az üzletben.
Részben, hogy megnézzem a DC Minát, részben, hogy kávét vegyek.
Mauritius kávé volt az egyik örlőben, amiből kértem.
A Minából szép mogyoróbarna színű italt kaptam. Az íze alapvetően kakaós volt, enyhe gyümölcsösséggel a háttérben. Nagyon bejött, bármennyit meg tudtam volna inni belőle.
Vettem is egy negyed kilót, meglátom mire megyek vele itthon a GC-vel.
Ja és a Mina álomgép. Az ára már nem annyira, de úgyse férne el a pulton... -
zolnagy
őstag
válasz
72lakiluk
#99213
üzenetére
Pedig nagyon is fontos tuning. Régen, mikor az első Gaggiamat pideltem, még nem volt "divat" a rézcső. Akárhogy is, a dupla vége már hőhiányos volt (klasszik A/R blendeknél ez annyira nem volt érezhető). A pid nem tud kompenzálni ennyit a csapolás alatt, főleg egy ilyen kis térfogatú bojlernél. A rézcső igen is sokat segít ebben.
Jó minőségű, nem gagyi.
: 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- BESZÁMÍTÁS! ASUS B365M i5 9600KF 16GB DDR4 512GB SSD RX 5600XT 6GB Zalman S2 TG GAMDIAS 650W
- Fém, összecsukható és kihúzható fotó állvány eladó
- Használt 1TB NVME SSD-k.
- HP EliteBook 830 G8 13,3" i7 -1185 G7, 8-16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Apple iPhone SE 2022 64GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest