-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#143400
üzenetére
A krémesedésről nem tudok semmit, mert amikor utoljára ilyet vettem még nem habositottam, azóta is csak french press-szel csinálom, az ízről pedig annyit tudok mondani, hogy az oatlyn és a Joya barista Mandelnen kívül csak ezt iszom jó szívvel, az összes többinek pocsék az íze számomra.
A Joya barista mandeln viszont egész jól habosodik fp-ben.
(Semmi baj a szójával egyébként, kb annyira van értelme démonizálni, mint a krumplit, ha az egészségügy szempontjából tartasz tőle)
-
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#143383
üzenetére
Én a zabitalokon kívül az Alpro Soya Protein-t szoktam használni.
-
lazoltan
tag
válasz
Cathfaern
#140481
üzenetére
Ez jó ötlet, köszi!
Egyébként találtam megoldást az elszabaduló kávé árakra: [kép]
Olaszországban, egy kis mindenes boltban találtam ezt a fél adagos kotyeszt, 3,5g fér bele.
Úgyis tuladagoltam a koffeint az utóbbi időben, és elég rossz volt lejönni róla 2-3 napig, azóta, ha úton vagyok ebben főzök. (A robothoz pedig elkezdtem vegigprobalni a koffeinmentes tételeket) -
lazoltan
tag
válasz
vendingo
#140470
üzenetére
Nem célom, hogy ők "jobbat" igyanak, csak hogy ne legyen annyi gép otthon, ígyis úgyis tolják bele a mézet, cukrot, tejet, bármit főzök nekik a robottal akár, ezért már nem is kapnak rendes kávét
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Csak inkább vennék egy aromaboyt mint egy új szarvasit, de akkor legközelebb csinálok egy kávét v60-nal, és ha nem veszi észre, hogy nem a szarvasiból jött, jöhet az Aromaboy. -
lazoltan
tag
Én 4 adagos, kisebb mézes üvegben tartom a fagyasztóban a kávét, 60g megy bele kb a közepes pörkölésekből, és nem veszek észre romlást amúgy a 4. nyitás után sem.
Más: Aromaboy
Otthon és a vendégek is a szarvasi féle kávét szeretik bolti téglából. Milyen eredményt hoz az Aromaboy a szarvasihoz képest? Elég "rosszat" tudna produkálni, elégedettek lennének vele vajon?
Lassan le kell cserélni a szarvasit és az aromaboyra gondoltam, mert azt néha én is használnám. -
lazoltan
tag
CM Burundi Nemba
Kb februári rendelés, a fagyasztóban maradt 200g körül. Nem voltam érte oda, egyáltalán nem tudtam a Robottal igazán élvezhető eredményt produkálni, most a fagyasztóban maradt adagokat fogyasztom, de nem emlékeztem a k4 beállítására, véletlenül sikerült alig 3 baron csapolni belőle, és brutál jó lett, már többedszer.
Próbálkozott vele valaki? -
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#139827
üzenetére
Ezzel én is így vagyok, valahol ez a természetes kávés evolúció. Én a Kapucziner Velencei gondolasokkal indultam és most a világos presszó felé járok erősen.
Mondjuk a legutóbbi CM Ruandabol nem sikerült igazán jót inni, de talán az egyik februári cmtp-t sikerült behúzni, ami szerintem indonéz volt, és az olyan elképesztően jó lett 2-3 hét után, hogy a maradékot őrizgetem, mint valami kincset. -
lazoltan
tag
válasz
zolnagy
#139736
üzenetére
Nekem sem kényelmetlen a 8-9 sem, mondjuk lapát kezem van.
De már tartok ott, hogy tök esetleges az egész folyamat, nem grammozok tized/század pontosan, nem mérem az eredményt, és ez nekem bőven megfelel, és így az sem számít, ha picit máshol állt az őrlő beállítás, mint az optimális. Tükörben látom a lefolyásból, mekkora erőt kell kifejtenem, és hogy épp mennyi az elég, ha hosszabbat innék, de ennyi. -
lazoltan
tag
válasz
JackFeryll
#139727
üzenetére
Szerintem kezek nélkül sem feltétlenül kényelmetlen, mert közel sem kell 8-9 baron csapolni, simán elég a 4-5 a jó eredményhez, illetve a manométert sem kell állandóan nézegetni, pár használat után rááll az ember keze.
-
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#139665
üzenetére
Én alig tudtam ráerőszakolni, kis szilikonzsírt kellett használni hozzá
-
lazoltan
tag
válasz
lojzi1
#139646
üzenetére
A robotnál a papír lényege, hogy a szűrő tiszta marad, legfeljebb el kell törölni, egyébként pedig egy papír jó sokszor felhasználható.
Én itteni ajánlásra vettem blind shakert. Na én meg annak nem látom semmi értelmét, visszatértem a borosdugóba szúrkált akupunktúrás-tűs megoldáshoz, mert azzal kettőt kavarok és tökéletes.
Ezen kívül van kar kipeckelőm, ezzel félő, hogy valaki beleakad és leveri, van konzolom az órához, ezzel feszül az óra és a cső dörzsöli a robotot, nem használom, még új screent is vettem, és azt is minek..
Egyedül a tamper nyélnek volt bármi értelme.
De mondjuk én csak amolyan felhasználó szintű hc-s vagyok, és azt is megértem, ha valaki űrhajót épít belőle, hajrá! -
lazoltan
tag
válasz
Zen42
#139378
üzenetére
Én fagyasztom 3-4 adagonkent, van, hogy az utolsó 1 adag hetekig a fagyasztóban áll, és ugyan nem vagyok hatalmas szakértő de a lefolyasból is látom, hogy semmi baja, legutóbb a Kalmar féle kerincivel jártam így.
Nálunk a nyár a probléma, mert nincs klíma és a 28 fokban hamar döglik a kamrában is minden. Olyankor hűtőben tartom azt, amit nem fagyasztok, és ez is tökéletesen (számomra) bevált
-
lazoltan
tag
válasz
Horvi
#137817
üzenetére
K4-gyel használtam a robotot és a flairt is. A Flaibe 15g(közepes és sötét pörkölés) és 17g(világos) ment, Robotba egységesen 20g.
A Flair intenzívebb ízeket produkál szerintem, ami sokaknak (kb rajtam kívül mindenkinek aki kóstolta) nem ízlett annyira, de ez valószínűleg az őrlemény miatt van, a flairbe bajosan fér több, mint amit én belepakoltam és a k4-en 5-7 klikkel durvább őrlemény kell bele ezekkel a mennyiségekkel.
A workflow-ról meg nemrég (és már többször korábban) áradoztunk egy sort -
lazoltan
tag
válasz
bbuffy
#137587
üzenetére
Ugyan nem szeretnék privát üzenetet kapni Jánostól
, osztom a véleményed a kapuczinerről, nekem mégis van pár tétel (pl Velencei gondolasok) amire rendszeresen rákívánok, illetve az aktuálisan csapon lévő tételekkel nem lehet hibázni.Kalmárban, PallYotzban még nem csalódtam, közepes etiópokkal is ki vagyok békülve, igazából csak a világos pörkölés miatt volt bennem kérdés
Kalmár küldött az új tételből a Robot mellé, Colombia Finca Betania, nem vagyok nagy esztéta, eddig a brazil és az etióp vonal ment főleg, de ezután bátran nyitok egyéb Dél-amerikai tételek felé
-
-
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#137531
üzenetére
Nem tudom, milyen volt előtte, de nekem így tökéletes.
Még rendelek hozzá screent, (de minek) és el akarom hagyni a wdt-vudut, úgyhogy rögmentesítőt, és még egyszerűbb lesz összedobni egy kávét.
Volt a csomagban egy adag papír is, azt használom a screen alá, legalább csak a kosarat kell lemosni/kitörölni.
Zseniális -
lazoltan
tag
Múlt héten hozzám is megjött Kalmártól a Robot.
Már amikor megjelent is tetszett, nem mondom, szép lassan csúsztam bele.
A Flair Signature-rel is meg voltam elégedve, de ez rátesz egy lapáttal, azt hiszem, nyugvópontra érkezett a kávés hobbim (már csak a k4-nel jobb őrlő kellene )Sokkal lágyabb ízeket produkál nálam, bár nyilvan ez a finomabb őrlőállás miatt van, de hogy nem kell melegíteni és simán belemegy a 18g (vagy több), nem úgy mint a Flairnél, amibe igazából kényelmesen 13g fér magasító nélkül, az mindent megér. A Flairnél már untam, hogy a 15g dupla tampereléssel fér csak a kosárba, illetve az őrlemény is koszolt akármennyire vigyáztam, és ez most megszűnt.
Alapvetően az elkészült kávé mennyiségét keveselltem a Flairnél, a Robottal most 2,5-3 körüli aránnyal dolgozom, és a max 55g körüli italmennyiseg már bőven elég (és egy átlag csészében el sem fér több)
Mindenesetre most újra végig kell kóstolnom a hazai kínálatot.
Indokolatlan robot kép -
lazoltan
tag
válasz
Cathfaern
#137503
üzenetére
Ez nekem nagyon pepecs, az általad írt első verziót próbáltam korábban, nem jött be, aztán írta néhány hete valaki, hogy simán vissza kell tenni a fagyasztóba a bontott zacskót vagy üveget, miután kivettem belőle egy adagot és nem fog megdögleni.
Azóta 60-100g-os adagokra osztom a zacsikat, üvegben és dupla záras ikeas zacskókba, ahogy kiadja, és eddig úgy tűnik, hogy így működik. Így már merek vásárolni kilós kiszerelésben is. -
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#136375
üzenetére
Múltkor téglásból készítettem a Flairrel egy egészen elfogadható kávét
Egyébként a Faema beszerezhetetlen volt amikor kerestem, néha felbukkan 300 euróért (pl most) ami lutrira még már sok -
lazoltan
tag
válasz
Alabástrom
#136338
üzenetére
én 17g kávéból nem szeretnék 80g italt inni. a Signature-ből is ki lehet az összes vizet paszírozni, amivel kb elég is lenne számomra a mennyiség, de azt sem szeretném meginni.
Most megnéztem, mindekettőbe hivatalosan 90ml víz fér. nem akarok vitát generálni ezzel, mert igazából annyiban nem érdekel, hogy a Robot számomra jobb választás és kész. Szebb tárgy, és ahogy a vízkavargatás sem a hobbim, úgy a Flair58 variálhatósága sem érdekel. (Annál is inkább mivel a robothoz is kapható adapter valahonnan Thaiföldről, amivel belemegy bármilyen kosár.) -
lazoltan
tag
válasz
Speti69
#136187
üzenetére
Itt nálam csak feketeövesebbek vannak, de a fagyasztással az a tapasztalatom, hogy még ha 2-3 adagos kis mézes üvegekbe teszem is, az első adag kiváló, de már néhány óra múlva is érzem a másodikon, hogy nem az igazi, igaz, ha egyszer kivettem a fagyasztóból utána már csak a hűtőbe rakom vissza.
-
lazoltan
tag
válasz
zolnagy
#136046
üzenetére
igen.
Kapucziner:
Mostanában a Velencei gondolások megy alapkávénak, Flairben és kotyogóban egyaránt, illetve múlt hétvégén ittam helyben etióp Wush Wush-t, amiből vettem is rögtön, annyira ízlett. Párom meg nem inná amit a Flairben készítek, de a WushWushra rájár azóta ő is. -
-
lazoltan
tag
válasz
MPowerPH
#134852
üzenetére
Szerintem jó. Én a brikkaba vagy a mini biancaba olyan őrleményt teszek ami magától épp nem terül, de nem is presszó szemcsemeret, kb a kettő között, és tök jókat iszom belőle cukor meg bármi nélkül. Szerintem ez a módszer nagyon megengedő. 10-12 órát szoktam a hűtőben tartani, majd french press-szel leszűröm és kész.
-
lazoltan
tag
válasz
RetepNyaraB
#134800
üzenetére
Az oké, de az 1:2 aranyt épp, hogy elérem. Alatta viszont végtelenül elégedett vagyok.
Kchris78@ : elsősorban presszózom, ráadásul a citrusos ízek nekem nem jönnek be tejjel.
-
-
lazoltan
tag
Ötleteket szeretnék kérni tőletek, van egy Pascucci Mini Bianco főzőm amit elég sokat használok, valahogy szétnyílt a kifolyócső. Belső menetes, egy átfúrt csavarral rögzül. Nem szívesen dobnám ki ezért az egész főzőt, így ha lehet, pótolnám a csövet, van ötletetek, milyen anyagból lehetne megoldani?
-
lazoltan
tag
válasz
pető bá'
#133971
üzenetére
Sajnos nekem nincs túl jó tapasztalatom a Kapuczinerrel, elég rapszodikus a minőség, pedig ha jó akkor nagyon jó tud lenni. Mostanában párszor személyesen vásároltam mert egy év után hajtott a kalandvágy és azok nagyon jók is voltak, de utoljara rendelésnél elég lapos tételeket kaptam.
(Egyébként simán rákerül a csomagolása reggel 8:30-kor az aznapi porkolesi dátum akkor is ha haromfelet veszel, ami persze nem lehetetlen de nekem gyanús) -
lazoltan
tag
válasz
roBEEsz
#130433
üzenetére
Az olasz autogrillekben ha koffeinmentes kávét kérsz akkor podból készítik, valószínűleg másutt is, szerintem is teljesen jó kávét készít.
Hátulütője amennyire én tudom csak annyi, hogy a kulon-kulon csomagolt pod sok nem újrahasznosítható szemetet jelent.
Korábban itt ezt ajánlották. -
lazoltan
tag
válasz
hoffman_
#116792
üzenetére
Ugyanígy vagyok. Espresso, ristretto vonalat szeretem, Kapuczíner Velencei Gondolásokból olyat főzök, hogy az agyam eldobom, pedig csepegve jön le, 10+ sec mire egyáltalán megindul is bőven 40 sec fölött ad
13,5gr őrleményből kb 20gr italt, és max egy kis csészényi vizet engedek ki csapolás előtt.Egyéb esetben elég üres lesz a végeredmény.
Mondjuk nekem egy szűkítőzött, opv-s Turmix Tx10 van csak.
-
lazoltan
tag
Kapucziner Kenya AA top Masai
dec. 28-i pörkölésPróbáltam 29-én, akkor még rendes cremát adott, de az amúgy kellemes kávés íz mögött markáns citromlé érződött. (Nem citromillatú mosogatólé, mint amikor csatornásodik, inkább 100% citromlé)
Hőmérsékletváltoztatásra nem reagált érdemben.Rápróbáltam a Pascucci Minivel, azzal is hozta a tolakodó citromízt.
ma újra elővettem, crema alig, rögtön el is tűnt, citromíz megvan.
Létezik, hogy ez ilyen, vagy valamit nagyon elrontok?
-
lazoltan
tag
válasz
fragola.6035
#114865
üzenetére
Én egy Tx10-et reszelgetek. Esztergáltattam egy 1/8-os közcsavart a pumpa és az opv közé, és csak egy másfél mm-es furatot kértem bele. Beépítés után a manometer szögegyenesen áll, míg korábban 2-3 bár tartományban ugrált a mutató.
nem értem az okát, de érdekes. -
lazoltan
tag
Ese podos gépet miért nem ajánl senki?
Nálunk is pont téma a mindenki által könnyen használható gép beszerzése, de automataval én többet nem szívok pláne, hogy annyira nem is ad jó eredményt.
Az ese podok csomagolásával környezetvédelmi aggályaim vannak, de azokkal megbírkózom.
-
lazoltan
tag
Sziasztok!
Van esetleg valakinek kapcsolási rajza Turmix TX10-hez? A fűtés visszajelző lámpa bekötésével vagyok bajban mert eltűnt a kép amin rajta volt. 2 lehetőség van rá.
pumpat kellett cserélnem, de akkor már opv-t kap meg új csöveket, aztán egyszer csak darabokban találtam
A gyárnak állapotokat nincs már dokumentációja ehhez
-
lazoltan
tag
válasz
home.barista
#110729
üzenetére
Új kedvencem az egykifolyós Pascucci Mini Bianca. Az a tapasztalatom, hogy ez a verzió (Bialetti Mini Express és még néhány gyártó) messze a legjobb kávét készíti, amit “kotyogós” szinten eddig ittam. Korábban évekig Brikkáztam, de édesítés vagy tej nélkül soha nem tudtam meginni belőle a kávét. A Pascucciból meg szeletelem, mert az első két kis korty nagyon finom, a lefolyás második felében inkább vizesedik.
Próbáltam hitványabb termékeket, a Bialetti Mini Express is elég kis könnyű (Olaszországban 15 euró) a Pascucci viszont egyértelműen veri minőségben, igazi nehéz, vaskos darab. -
lazoltan
tag
Sziasztok!
Egy turmix tx10-zel kínlódok már egy ideje, akinek van, megtenné, hogy tesz fel képet a a fejről alulról?
Igazából egy normális felsőszűrőt kell találnom hozzá megfelelő csavarral, mert a mostani szűrő elég tákoltnak tűnik, mintha kilyukasztották volna, a csavar belóg 6mm-t a szűrőbe és hiába minden hókuszpókusz, WDT és tömörítés kézzel, lábbal, fejen állva, mindig egy ponton, a csavarnál csatornásodik, amitől csak citromlét tudok főzni.
-
lazoltan
tag
Sziasztok!
Tanácsot kérnék. Vettem egy Turmix tx10-et és egy új Graef cm702-t.
2 hetes arabicával játszom, 12-15kg tampereléssel, a dupla kosárban 15gr őrleménnyel. A felsőszűrőt 18grammal sem éri el a pogácsa, úgyhogy inkább fix 15 grammal kísérletezem és csak az őrlővel játszom. Még nincs meg a megfelelő beállítás, viszont még akkor is tiszta sár a pogácsa, amikor befullasztom a gépet. Lehet ez a gép hibája? A pumpa még gyári.
Probléma, ha nem éri el a felsőszűrőt a kávé?Még az elején próbálgattam egy valószínűleg döglött bolti blendet, ahol szinte megvolt az 5-10 s közötti megindulás, az 1:2 arány 25-30 s alatt, és a kávé messze jobb volt, mint ami a az odea goból kijön, 15gr volt az is de a pogácsa ott is fertelmesen lápos volt. Persze ezekkel a beállításokkal az arabicán átzubogott a víz.
Merre induljak? -
lazoltan
tag
válasz
Milu_PH
#107436
üzenetére
Szerintem kotyogó vonalon messze a legjobb eredményt a Bialetti Mini Express stílusú főzök hozzák, abból is a Pascucci Mini Bianca a legjobb, legigényesebb kialakítású. Sokkal több anyag van benne, mint a Bialettiben, érzésre a duplája. Mondjuk ehhez is kell indukciós alátét, mert alu.
Olyannyira bejött, hogy az ims szűrős Brikkát el is raktam.
Egyszemélyeset használok, kb presszó mennyiséget ad, 8-9g őrleményből.
-
lazoltan
tag
Sziasztok!
Darálót vásárolnék, ristretto, espresso a cél.
Lélektani határ elektromosnál: 40k huf, kézinél 50-60, mert a Pascucci Minihez mindenképpen kell egy, de ha lesz elektromos a kávégéphez, ahhoz elég egy olcsóbb kézi.A kávégépek témaköre kellően lezsibbasztotta az agyam, őrlőknél ezért a Graef cm702, iberital challenge vonalig jutottam, illetve Kinu Pheanix, 1zpresso jx pro amik tetszenek.
Ha valaki tud eladót, kérem, jelezzen.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Óvodások homokozója
- sziku69: Szólánc.
- GoodSpeed: Daikin FTXF35E / RXF35F Sensira 3,3 kW Inverteres klíma - a Sztori
- Elektromos autók - motorok
- NVIDIA® driverek topikja
- Sokkal jobb ajánlat lett elődjénél az iPhone 17e
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Honor 200 Pro - mobilportré
- TP-LINK routerek
- talmida: Változások 2. rész
- További aktív témák...
- Insta360 X4 360 fokos akciókamera + tartozékok
- Eladó bontatlan LEGO készletek (40290, 42160, 42122, 42138, stb)
- DJI AVATA Explorer Combo (Fly More combo) drón szett - 4 akku, koffer, szűrők
- Most új akkuval! DJI Neo 4K AI vezérelt, dobozos, garanciális drón eladó - DJI Garancia!
- HAMA Smartwatch 7010,6010,7000
- REFURBISHED és ÚJ - HP Thunderbolt Dock G2 230W with combo cable (3TR87AA)
- Új Honor X7d 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- HIBÁTLAN iPhone 12 Pro 128GB Gold -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4493
- HIBÁTLAN iPhone 14 Pro 128GB Space Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4420, 100% Akksi
- Új Apacer 16GB DDR4 3200MHz
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest