-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#141371
Mosqu!to
addikt
Alabástrom
#141370
Mosqu!to
addikt
válasz
Alabástrom
#141370
üzenetére
Elvileg ezen atment már pár kg, de 10 még nem.
Melyik porkolok adnak bejaratashoz kavet? -
Mosqu!to
addikt
válasz
zolnagy
#141274
üzenetére
Ezek a kések végül nálam kötöttek ki, gondoltam megnézem mit tudok a Super Jollyból kihozni.
A gyári 033M patentül feküdt a helyén, viszont az SSP kicsit kotyogott [link] [link]
Úgyhogy némi lamentálás után arra gondoltam, hogy tervezünk hozzá központosító gyűrűt és rudat. A fixed kést kívülről, a rotaryt pedig belülről fixálva teljesen központosítani tudtam, gyakorlatilag összeszorul minden mindennel, és a csavarok lehúzása után ki tudom nagy nehezen szedni a helyéről a segédgyűrűt/rudat.
A teljesség igénye miatt nyomatékkulccsal 2 Nm-re húztam minden csavart, a gpt ezt az értéket adta, nem tudom elegendő-e, eddig kézzel erősebben szorítottam.
Sok kávét még nem húztam az új késsel, valamint még az alátétezős alignment sem történt meg, így az ízre gyakorolt hatásáról még nem tudok nyilatkozni
-
Mosqu!to
addikt
válasz
qvik27
#141259
üzenetére
Sziasztok!
Egy ismerősöm nemrég vett egy Mazzer Philost, és csináltunk egy összehasonlító tesztet a Super Jollymmal (4-5 éves 033 -as kések futnak benne, napi 36g örléssel).
Mindkettőnknek feltűnt, hogy a SJ sokkal laposabb, visszafogottabb ízeket hoz, egy darabig ugyanaz, de sokkal jobban kiteljesedik a Philos, hosszabb, finomabb a kávé lecsengése, mintha egy zene hangsávját 10khz-n levágnád, míg a Philos hoz 44-et.Ez persze egyből beletette a bogarat a fülembe, hogy akkor miként tovább:
1) alignment az SJ-n, esetleg új gyári 033-as kés csere (elkopik ennyi idő alatt a kés? tudom ezt valahogy ellenőrizni, hogy milyen állapotú?)
2) SSP HU / MP / sweet lab kés a SJ-be
3) DF64 v2.5 -re váltás
4) kuporgassam össze a malacperselyből a pénzem és ugorjak be én is a PhilosraMit javasoltok? Filter, tejes italok, stb nem nagyon fut, 2 doppiot iszom minden nap tisztán.
-
-
Mosqu!to
addikt
Sziasztok!
Szeretnék venni egy fordított ozmózisos vízszűrő+csap szettet, értelmes áron (200-300k+ off).
Láttam olyan variációt, hogy 5-6-7 lépcsőben szűrik a vizet, elvileg az 5 az alap, a 6. az ásványi anyagok visszapótlására szolgál, a 7. pedig ionizál (kicsit bullshit szagú).
Kérdés, hogy kell-e nekem a sók visszapótlása (Kationok - Ca: 34 mg/l Mg: 12 mg/l Na: 22 mg/l K : 8,5 mg/l; Anionok - CO: 10 mg/l SO: 0,3 mg/l Cl: 0,8 mg/l F: 0,06 mg/l)?
Valamint van-e bármi értelme az ionizálónak?
Van-e preferált márka/beszerzési forrás valamint típus, vagy olyan, amit biztosan kerüljek el?
-
Mosqu!to
addikt
Sziasztok!
Régen Nordáztam, elfogyott, egy darabig ittam csapvízzel a kávét, de elgurult a gyógyszerem, mert az íze is szar és brutál vízkövet csinált pár hónap alatt.
Vettem 5l DM desztvizet, szódabikarbónát és keserűsót a gyógyszertárban, de annyi féle arány van itt említve, hogy elvesztem a rengetegben. Egyrészt volt konzumpro listája, ami ötletem sincs milyen rövidítéseket tartalmaz a bal oldali oszlopban, másrészt volt már azóta csomó ide-oda finomítás.
16-19g kávéból készítek 40-60 grammos presszót. Mennyi szódabikarbóna és mennyi keserűsó az optimális az 5 literes kannába? Ezt bekeverve mennyi ideig tudom szobahőn tárolni (pufferoldatot nem szeretnék rakosgatni)?
-
Mosqu!to
addikt
Na lassan teljes értékű tagként beálltam az itthoni finomat kávézók csoportjába
A vásárlási tippeket köszi Toobeenek, a doserlesshez a csőrt hogyazanak (ebből még vágva lesz).
Kérdés: miként szoktátok megoldani, hogy ne legyen minden kávéporos a környéken? Akarva-akaratlanul hagyok egy kis mocskot magam után, pedig vigyázok az örkléskor.
Szeretnék szimpla kifolyós kart, mert szinte mindig egyedül iszom és kevés poharam van olyan méretben, hogy a dupla mindkét csőre a pohárba érjen. Hol érdemes ilyet venni?
Tudtok-e olyan tartóról a SJ-re, ami megtartja a kart magában? Ez ami rajta van, nem tudom mihez való, de ha nem igazán illeszkedik rá megfelelően a mostani.
-
Mosqu!to
addikt
...valami készül...
Az SJhez lett nyomtatva egy doserless mod, viszont az alkotó 28mm-es csövet javasol a végére így.
Elmentem szerelvényboltba, de csak 6 méteres szálban hajlandóak eladni ilyen szénacél csövet. Van valakinek ötlete, hogy egy ilyen arasznyi méretet honnan tudnék rittyenteni hozzá?
-
Mosqu!to
addikt
Köszi, Groby itt van a Móriczon úgyhogy betankoltam, a Tampból is elhoztam egy kis csomaggal, bár kicsit pazarlásnak érzem az első örlés/főzéseim kísérletein egy 4300Ft/250g kávén pazarolni, de remélem szerencsém lesz és hamar sikererül finomat készíteni és nem a lefolyóban végzi.
Ez most kicsit kutyafuttában lett véve, hogy holnap már főzhessek, de ahogy mondjuk a kapicziner árait nézem, ennél jóval kedvezőbben is lehet talán hasonló kaliberű kávét venni. -
Mosqu!to
addikt
Köszi az eddigi segítséget mindenkinek, ha minden jól megy, akkor ma-holnap hozzám jut egy főző és egy örlő, meg pár kiegészítő.
Két dolog még hiányzik, a kávé és a víz.
Budapesten hol tudok olyan módon jó kávét és megfelelő vizet venni, hogy rendelés nélkül egyszerűen odamegyek és megveszem? Műegyetem környékén lakom, így örülnék, ha nem újpestre kéne menni.
Gondoltam arra, hogy a Feketébe vagy My little Melbournebe besétálok és viszek kávét, mennyire jó ötlet ez? Esetleg a Casino Mokka 11. kerületi címükön van utcáról érétkesítés?Amíg nincs megfelelő szűrésem itthon, addig hol érdemes vizet venni? Régen emlékszem, hgoy még a Nestlé Vera pörgött, még mindig ez az ajánlott? Voltam auchanban, de nem találtam.
-
#106364
Mosqu!to
addikt
Ketchup2020
#106361
Mosqu!to
addikt
válasz
Ketchup2020
#106361
üzenetére
Köszi a tippet, az ész valóban azt diktálná, hogy karbantartás/elromlás veszélye egy ilyen manuál gép felé tereljen, de én maradnék a félauto vonalon, nem tetszenek sajnos ezek a gépek
-
Mosqu!to
addikt
Sziasztok!
Sokáig fáztam a hardcore kávézástól, de az itthonlét mostanra meghozta a kedvem. Nagyjából körüljártam a témát, összefoglalót átolvastam, meg a fejleményeket is nagyjából követem.
Az elmúlt hetekben felütötte a fejét pár helyen Gaggia Classic (15 előtti), de mindről lemaradtam. '15-ösöket látok most is eladót, de ez ugye nem ajánlott, a többi, összefoglalóból ajánlott gépből pedig nem találtam aktuálisan elérhetőt.
150-ért most nem vennék egy új GC-ot, ha ennek feléért szokott lenni a régebbi, jobban kialakított modell. Ajánlottak New Baby-t, de az meg eléggé limitálja a lehetőségeket.Van esetleg valaki, aki épp most váltana, vagy látott a piacon olyan gépet, amit érdemes lenne megvenni? Mi szokott még felbukkanni, ami jó vétel, hasonló szinten?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- 242 - Lenovo ThinkBook 16p (G6 IAX) - Intel Core U9 275HX, RTX 5060 (ELKELT)
- Xiaomi Redmi 14C / 4/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- 221 - Lenovo LOQ (17IRX10) - Intel Core i5-13450HX, RTX 5050 (ELKELT)
- BESZÁMÍTÁS! ASUS H110M i5 6400 8GB DDR4 120GB SSD 500GB HDD GTX 1050 Ti 4GB Zalman T3 Plus 650W
- SK Hynix 16GB és 32GB DDR4 so dimm 3200MHz modulok számlával, 6 hó garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest