-
Fototrend
Új hozzászólás Aktív témák
-
#1499
Andreaspasco
tag
sz.zs.
#1498
Andreaspasco
tag
Ja, a gyerek, akkor az más. Az sajnos nagy odafigyelést igényel.
Mi is az a lecitin?
A lecitin (már néven foszfatidilkolin) egy természetes, zsírszerű anyag, a foszfolipidek egyike, semleges és poláros lipidek természetes keveréke. A sejtfal fontos építőeleme, szükséges az emberi szervezet élő sejtjeinek optimális működéséhez, kiemelt szerepe van a csontvelő, az idegrendszer, a szív és a máj működésében, jelentős mennyiségben található a sejtmembránokban, az izmokban, az idegsejtekben és az agyban. A lecitin többek között segíti a zsírok és a koleszterin szállítását a vérben, és a zsírok feldolgozását is az epében. A kereskedelemben többféle kiszerelésben (folyadék, drazsé stb.) kapható, más anyagokkal kombinálva, illetve tiszta alkoholban feloldva.Miben található?
A táplálékaink közül természetes lecitinforrások a növényi olajok (például a szója, repce, len és napraforgó), a hüvelyesek (lencse és borsó), a kukorica és búzacsíra, a teljes kiőrlésű gabonafélék, az állati eredetűek közül pedig például a máj, a tojássárgája, a tej. A szója különösen gazdag lecitinben, nem véletlen, hogy az étrend-kiegészítőként kapható lecitinkészítmények legfontosabb alapanyaga a szója. A lecitin fogyasztásához kapcsolódó mellékhatás nem ismert, túladagolásának veszélye sem áll fenn. A természetes lecitinnel évente több, 3-4 hétig tartó kúrát is végezhetünk. A kereskedelmi forgalomban kapható lecitin (foszfatidilkolin) javasolt adagja 3-7 gramm naponta. Egyes felszívódási zavarok esetén kellő óvatossággal adható, mivel a foszfatidilkolin kiegészítés hatására hasmenés, zsírszéklet jelentkezhet.
(B)
Mi a szerepe?
A lecitin a szervezet szinte valamennyi funkciójában részt vesz. Fő alkotórészei a kolin és az inozitol. A kolin számos élettani folyamatban játszik szerepet, így például foszfolipidek alkotórésze, az acetilkolinnak nevezett idegi átvivőanyag szintézisének kiindulási vegyülete, valamint metilcsoport átadó. Az inozitol a kolinhoz hasonlóan "zsírégető" hatású, megakadályozza a zsírok lerakódását a májban és felgyorsítja azok eltávolítását. Kísérleti eredmények mutatnak arra, hogy a lecitin bevitel képes a szérum-koleszterinszintet csökkenteni. Ez a hatásmechanizmus azzal a feltételezéssel magyarázható, hogy koleszterin szövetekből való eltávolításáért az LCAT nevű enzim a felelős. A lecitin segíti az A- és a B1-vitamin felszívódását. Ezen kívül gyakran emlegetik mint az idegek táplálékát: szellemi és fizikai kimerültség esetén elősegíti a szervezet regenerálódását, javítja a memóriát és a koncentrációképességet. Mivel a sejtek felépítésében is szerepet játszik, hatására nő a szervezet teljesítőképessége. Csökkenti a koleszterinszintet, mert az emulgeáló tulajdonsága révén a koleszterint és egyéb lipideket elegyíti a vízzel, így azok kiürülhetnek a szervezetből. Tisztítja az érfalakat, erősíti a szívizomzatot, hozzájárul az egészséges vérkeringés fenntartásához, májvédő hatású, elősegíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását és védi a gyomor nyálkahártyáját. Mivel étrendünk általában a szükségesnél jóval több zsírt tartalmaz, szinte minden ember számára nélkülözhetetlen lenne a lecitin.Kutatási eredmények
Vizsgálatok folynak a lecitinnek, illetve a benne lévő kolinnak a daganatos betegségekre gyakorolt hatásáról, de ezek még kezdeti szakaszban vannak. Állatkísérletekben a kolinhiányos étrenden tartott állatokban a máj rákos elváltozását figyelték meg, míg a kellő mennyiségű kolin májvédő hatásúnak bizonyult. Az amerikai prof. dr. Bernard F. Szuhaj kutatásokat végez a lecitin hatásairól. Tapasztalatai szerint vérnyomás-csökkentő, vérkeringést javító, epe- és májvédő, idegerősítő hatása van. Kutatások folynak arról is, hogy egyes neurológiai eltérések esetén és az Alzheimer-kór kezelésében is terápiás értékű lehet.(/B) -
#1498
sz.zs.
őstag
Andreaspasco
#1495
sz.zs.
őstag
válasz
Andreaspasco
#1495
üzenetére
Lyézus! Képzeld tudom, sajnos minden adalékanyagnak utána kell néznem, mert a fiamnak autoimmun gyulladásos bélbetegsége van. A dietetikus az emulgeálószerek, ezeken belül a lecitineknek is a minimálisra csökkentését írta elő, mivel nála hatványozottan károsnak minősül még kis mennyiségben is.
[link]
“A felhasznált mennyisséggel azonban érdemes óvatosan bánni: egyes kutatások szerint az emulgeálószerek fogyasztása nagy mennyiségben elhízás, diabétesz és gyulladásos bélbetegség kialakulásához vezet, mivel megváltoztathatják a bélflórát, ami glükózintolerancia kialakulását eredményezi.” -
_Atesz
addikt
Azt max. salátákhoz, esetleg főzéshez használd.
Sütéshez sima olívaolajat szabad. Az extraszűzben a magas hő hatására káros vegyületek képződnek.
[link]
"Extra szűz
Mostanában az a trend hogy mindenhez extraszűz olíva olajat kell használni, pedig a szakértők szerint nem mindenre alkalmas. Főzéshez például kár elpazarolni ezt a drága olajat, mivel alacsony az égési pontja - már 165 fok felett égni kezd, hamar elveszíti ízét és valódi értékeit, ha főzünk vele. Az extraszűz olíva olaj nyers fogyasztásra való, salátákba, kész ételek kiegészítésére, hogy érvényesüljön valódi íze.Sima vagy általános olíva olaj
A nem extra szűz olíva olaj alkalmas főzésre és sütésre, akár magas hőfokon is, mivel jóval magasabb az égési pontja az extra szűznél - 240 fokon ég. Ha ízesített olajat készítünk, akkor is ezt a fajtát érdemes választani." -
#1494
sz.zs.
őstag
Andreaspasco
#1489
sz.zs.
őstag
válasz
Andreaspasco
#1489
üzenetére
Részemről már el is vérzett
…. emulgeálószer… mi a t.k.mnek egy olaj spraybe emulgeálószer bakker?! 
Inkább töltögetem extraszűz olívaolajjal a kis “permetezömet”. -
#1491
csibe1
addikt
Andreaspasco
#1489
csibe1
addikt
válasz
Andreaspasco
#1489
üzenetére
Újratölthető?
-
#1489
Andreaspasco
tag
Andreaspasco
tag
-
-
_Atesz
addikt
-
Andreaspasco
tag
válasz
Ciccuka
#1478
üzenetére
Inkább ezt nézd meg ! https://www.youtube.com/watch?v=pat2c33sbog
-
#1478
Ciccuka
veterán
Andreaspasco
#1477
Ciccuka
veterán
-
Ciccuka
veterán
Most sütöttem benne 0,5kg Aldis hasábot, kb. 3/4-ig volt (Tefal Easy Fry EY201815 elvileg 1,2kg bír és 4,2L-es a tálja), de 20 perc után se sült meg, még kétszer 7 perc kellett neki, mire egyáltalán ehető lett. Meg se pirult.
Ilyen nagy mennyiséget összerázni se lehet jól, mert eleve nehéz egy kéznek.
Legközelebb csak keveset rakok megint bele megint és kétszer sütöm meg inkább.
-
#1475
Andreaspasco
tag
Andreaspasco
tag
Master Goods-os csirke 2.2kg.
Nem fért be egészben a Lidls sütőbe.
Így a mellrészet külön készíte a párom.
Csak durvára őrölt só van rajta.
45 perc és puha, szaftos a bőre ropogós.
-
Gömbike
senior tag
-
válasz
Beni2360
#1462
üzenetére
Ezt, hog érted hogy más a kosár elrendezése es másképpen keringető a levegőt?
A kosár kialakítása többféle, van, ami alul rácsozatos/lukacsos és van ami nem és a készülék alsó formája is keringetheti a felülről lefújt forró levegőt, de gondolom van olyan is, ami propelleres, van amit mindenképpen célszerű átforgatni sütés közben, van amelyik kb ugyanúgy kapja alulról is a levegőt, persze ez a forgatás azért függ a behelyezett mennyiségtől is. És ahogy mondod, van teljes kosaras megoldás is, de lehet az egy kiegészítő. Mindegy, elég sok belső kiképzést alkalmaznak a gyártók. Ja igen, kimaradt majdnem, a sütőedény oldalfala is lehet többféle kiképzésű nyilván.
-
Gömbike
senior tag
Vannak ételek, melyeket továbbra is a mikróban készítek el.
S vannak olyan ételek, pl. az egész grillcsirke, mely sokkal finomabb a hőléges fritőzben.
Az egyik alma, a másik körte.
Olyan nincs, hogy a mikrót ez kiváltja, hiszen másképp működnek.
A mikrónk igen, hőlégkeveréses, dual crisp-es, tehát süt és pirít, stb, de a fagyasztott sült krumpli a fryerben jobb, a steak krumpli meg a mikróban.
Arról szó sincs, hogy a mikrót le tudná váltani és fordítva is igaz.
-
Ciccuka
veterán
Itt is vannak Olajsütő Forrólevegős
Ma estig érvényes 3000-es kupon (emag App-ból jó csak): EE3000
-
válasz
Beni2360
#1453
üzenetére
Super! Egyébként talán idősebbek nem élnek annyira ezzel a lehetőséggel, de ha egy bő hétig tesztelgetitek és nagyon nem jön be, még ott a 14 nap visszaküldési opció. Én ezt még sosem használtam, de pont ilyen esetekre jó, mivel az airfryerek, ahány márka és tipus, annyi módon keringeti a levegőt, más a belső kosár elrendezése. Ha megjön, érdemes itt bemutatnod és akinek hasonló konstrukció van, ad majd tippeket. De egyébként mindegyik olyan, ha először van ilyen az embernek, akkor érdemes próbálgatni, de itt már elég sok hasznos tipp összejött szerencsére, de látod, az se mindegy, melyik tipusú fagyasztott krumplit veszi az ember ill milyen húst akar sütni! Viszont ha elkapja a fonalat a user és bejön neki, akkor nagyon lehet szeretni....hát kivéve egy dolgot, a használat utáni mosogatását...azt rohadtul utálom!
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(#1456) m3k
Mondjuk hőálló kis leveses tálat berakom 150 fokon 6 percre pl. és ennyi?
Az úgy kevés lesz, mindjárt levessel együtt célszerű berakni a tálat!
Amúgy meg ezt is ki kell kísérletezni, gondolom, mint a legtöbb dolgot benne... -
Beni2360
félisten
Biztos, hog 100 c fok alá állítanám nem szeretném, hogy felforjon. A sütőt is csak 60 fokra állítottam. Mivel itt 80 c fok az also határ kivétel a 40.
De ki kell próbálni akar vízzel is. Hatha írnak tapasztalatból. Az en gépemet ma rendeltem de a mikro marad az ilyen célra. -
-
válasz
ernyo15
#1444
üzenetére
No de az a karaj meg sültkrumpli tök egyszerű volt, szerencsére eltaláltam a sütési időt, a hőfok az alap 180 volt. Azóta is ez a default beállítás, így olyat sütök benne, ami ezzel jó lesz, képtelen vagyok variálni ilyesmivel.
Ehhez szorosan kapcsolódik, amit (#1450) _Atesz-nek tudnék írni erre:
Ugyan, ez olyan mint a mosógép, nem kell érteni hozzá. Behajigálod a cuccost, beállítod, a végén kiveszed.
Hát igen, pont így használom, aztán mikor párom x hónap után hazajött, szerinted mit kaptam tőle?
Nekem itt is van egy alapbeállítás és ami piszkos, beledobálom, bekapcs, kikapcs, tereget. Szerintem a csajok ezt nem tartják teljesen megfelelőnek.Ugyanígy akartam a minap megérkezett Philips kávégépet is használatba venni, de mikor raktam volna a víztartályba a tisztító kazettát és külön fejezethez kellett lapozni, ami leírja, miként kell aktiválni a víztisztító kazettát, eldobtam az agyam....aktiválni??? Mi van? Mert ha nem aszerint járok el, akkor ez meg az lesz.....ilyen nincs!
Egy notebookot képes vagyok OS telepítés meg SSD beszerelés után egész nap olyanra hangolni, hogy a család hölgy tagja csak bakapcsolja és minden tuti, csak használni kelljen és ezt akarom az ilyen konyhai, fürdőszobai gépektől is, feltételezve, hogy az már be van hangolva és csak etetnem kell meg bekapcsolnom. Hát nem nagyon ezt tapasztalom.
-
ernyo15
csendes tag
válasz
Ciccuka
#1441
üzenetére
Pogácsát még nem sütöttem benne de egyéb "tésztát" már igen [link] [link] és muffint és brownie-t [link] .
Nekem Philips sütőm van de tuti Tefal-ban is ki lehet próbálni a Philips NutriU app [link] receptjeit. Van benne egy pogácsa recept is, azt még nem próbáltam "Sajtos pogácsa három hozzávalóból", ha kipróbálod írd meg milyen lett.
Hétvégén a "Brokkolis és cheddaros joghurtos pirítós"-t próbáltam ki a NutriU appból, finom. A hozzávalóknál nem szerepel a juharszirup a készítésnél viszont igen, bár van itthon egy régi de nem tettem bele, gondolom egy füstös karamelles ízt adott volna még hozzá ami illett volna is hozzá. Van itthon füstös só, az utolsóra szórtunk és illett hozzá. -
Dicker
őstag
válasz
Ciccuka
#1438
üzenetére
Tarját/vörös húst magas hőfokon "sütőben" csak szárítani tudod, az nem is lesz jó. Mivel ez a készülék nem más, mint egy légkeveréses sütő.
Alacsonyabb hőmérséklet, több idő, esetleg le kell fedni egy alufóliával, és alatta "sütni" 20-30 percig, majd utána fólia nélkül szintén.
Ebben a gépben maximum betekerni tudod páccal együtt, vagy sütőzacskóban elkészíteni. -
Ciccuka
veterán
válasz
Ciccuka
#1405
üzenetére
Nyers tarját sütöttem ma benne, de az nagyon nem lett jó (rágós marad belül, kívül pedig szépen megpirult). Szóval úgy tűnik ez se egy csodagép. Fagyasztott hasábkrumplit szépen megcsinálja, ételt könnyen melegít, de mindenre ez se jó.
Azt nem tudom, hogyan lehet ez kikapcsolni, mert nincs rajta kikapcs gomb sehol. Konnektorból kell kihúzni.
-
Beni2360
félisten
Sziasztok!
Tegnap óta olvasgatom a topikot és sok minden érdekes dolgot olvastam. Kérdésem lenne, hogy esetleg ez a
Klarstein AeroVital Airfryer most egy -3000 Ft kuponnal megvásárolható lenne vagyis egyszerű idős nyuggereknek nekünk be vállalható-e lenne. Most Lidlis után nem tudok szaladgálni és nem is nagyon találtam.
A gombos vezérlés nem akadály a feleségem úgysem nagyon nyomkodó barát.
Vagy valami más akár az Emagról ajánlat. Ott is van egy 3000 Ft kupon most.
-
Azt tényleg érdemes lenne kipróbálni, mivel azért arról tudna pici zsiradék is csorogni a krumplira....áááá nem szeretek én ezekről beszélni, most is csak nyelek egyfolytában, ha ezekre a különböző husokra meg krumplikra gondolok!
Az tuti, hogy ezeket az étkeket nem nagyon lehetne AirFryer nélkül megcsinálni, főleg hatékonyan nem. -
Ciccuka
veterán
válasz
Ciccuka
#1405
üzenetére
Megvan a Tefal Easy Fry (néha szokott újracsomagolt lenne olcsóbban)
Aldi-s hasábkrumlit készítettem benne és egész tűrhető lett.
Csak rátekertem 20 percre és félúton megráztam. Nem kell vele túl sokat vacakolni.
Picit ropogósra sikerült, legközelebb majd 15 percre rakom.Ebben, ahogy nézem simán lehet ételt is megmelegíteni.
pizzaszeletet, melegszendvicset, tegnapi ebédet, stb. -
Gömbike
senior tag
Nekünk ez van [link] .
Szoktam benne sütni szinte minden húsfélét, péksütit, pizzát, rántott sajtot, stb,.
De mióta meg van ez [link] , szinte nem is használjuk.
Viszont ezeknek a gépeknek irreálisan magas lett az áruk
Tavaly sokkal, de sokkal kevesebbe kerültek, s nem lehet hivatkozni a szándékosan sz@rrá tett forintunkra, mert ez nem indok ekkora emelésre.
-
-
Gömbike
senior tag
válasz
Ciccuka
#1405
üzenetére
Ennyi pénzért jó.
Nem véletlenül vannak a különböző ár kategóriák.
Ez ezt tudja ennyiért. A magasabb árú készülékek nem véletlenül kerülnek többe, oka van.Csak kérdés, hogy szükség van e rá.
Én a felsőbb polcról választottam, abba NORMÁLISAN belefér a sütni való, kényelmes a kezelése èpp ez miatt.De ez kiindulási alapnak több, mint tökèletes.
-
-
Ciccuka
veterán
Siguro AF-G25
Pár hónapja 13000-ből kijött volna ez, bánom, hogy kihagytam
ÁKTefal-ról további:
-
Ciccuka
veterán
válasz
#21346560
#1406
üzenetére
Köszi!
Tulajdonságok
A Tefal forró levegős sütők rendkívüli ízélményt biztosítanak, kompromisszumok nélkül. Az olajmentes sütő lehetővé teszi az egészségesebb sütést. Ciklon légáramlás biztosítja az ételek minden részének optimális átsütését, így élvezheti a kellemesen ropogós házi finomságokat.
Legfontosabb tudnivalók
3D Air Pulse technológia
Térfogat 4 lKompakt kialakítás
Hőmérséklet beállítása 80-200 ° C
Időzítő, automatikus kikapcsolás
Tapadásmentes felületTechnikai specifikációk
Fogyasztás: 1 500 W
Az edény űrtartalma: 4 l
Az adagok mennyisége: 6
Technológia: 3D Air Pulse
A belső edény felülete: tapadásmentesRendeltetés: sütés, grillezés
A készülék méretei: 338 × 278 × 333 mm
A készülék tömege: 4 kgFunkciók
Függőleges párolgás: IGEN
Időzítő: IGEN
Automatikus leállás: IGEN
Állítható hőmérséklet: 80-200 °C
Fényjelzés: IGEN
Alkalmas mosogatógépbe:IGEN (edény és kosár)Vannak róla azért rossz vélemények:
Ez az Aldis-nál kb 2x nagyobb, ha jól látom.
Tefal oldalán viszont nem találtam meg.
-
Ciccuka
veterán
üdv
Ez mennyire vállalható sütő szerintetek (újracsomagoltban)?
Tefal Easy Fry EY201815
Bemutató -
#95712068
törölt tag
Airfryer XL.
A tefalnak nincs belső kosara, így nem tud olyan jól sülni benne a kaja alulról, azaz rázogatni és kevergetni kell benne a krumplit is.
A philips-nek kivehető (belső) kosara van, ráadásul rácsos kialakítású, a belső és külső kosár között van bőven hely a levegőnek, ami alulról is süt rendesen.
Reméljük beválik eddig nem találtam Kinára utaló nyomot.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
…. emulgeálószer… mi a t.k.mnek egy olaj spraybe emulgeálószer bakker?! 
Új hozzászólás Aktív témák
- Chieftec-Prohardver nyereményjáték
- Netfone
- Elkészült az SMIC 5 nm-es node-ja, de a kínaiaknak haszna nincs rajta
- Milyen monitort vegyek?
- GL.iNet Flint 2 (GL-MT6000) router
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- PlayStation 5
- Motorolaj, hajtóműolaj, hűtőfolyadék, adalékok és szűrők topikja
- Apple asztali gépek
- urandom0: Száműztem az AI-t az életemből
- További aktív témák...
- Eredeti DELL 240W töltők (LA240PM160)
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 9600X 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- BESZÁMÍTÁS! Apple Macbook Air 15 2025 M4 16GB 256GB SSD macbook garanciával hibátlan működéssel
- Fém, összecsukható és kihúzható fotó állvány eladó
- Apple iPhone 16 - Black - 128GB - Akku: 100% - ÚJ - BONTATLAN - 1 ÉV APPLE JÓTÁLLÁS - FÜGGETLEN
Állásajánlatok
Cég: ATW Internet Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest