-
Fototrend
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
#18841
kökény
aktív tag
Aranypatkány
#18840
kökény
aktív tag
válasz
Aranypatkány
#18840
üzenetére
2 oldallal ezelőtt írtam a Cloudwater west cost ipa és Pale-ről, hogy olyan semmilyenek, száraz lecsengésű, elvileg könnyed serecskék. IPA és NEIPA-hoz képest semmi karakteresség nincs bennük.Szóval jah, megértem, ha nem jön be a stílus.
-
#18833
kökény
aktív tag
Aranypatkány
#18830
kökény
aktív tag
válasz
Aranypatkány
#18830
üzenetére
Az általam ivott néhány üveg stout közül ez ízlett a legjobban, de a kategória még mindig nem a kedvencem
Jön a rossz idő én visszakanyarodok a belgákhoz sztem, meg bele kellene kóstolni ezekbe a lambicokba, csak félek, hogy ízleni fog és akkor az anyagi csőd 
-
kökény
aktív tag
Brewdog-Paradox Heaven Hill: 15% imperial stout. Kedvelem ezeket a hordó érlelt olajos nedűk illatát, eddig illatban magasan a BA verziók a legizgatóbbak. Szomszédokkal ittam, a szokásos konyakos, kávés forrócsokis, szilvás illaton kívül egyikünk még a fügét is érezte benne. És az íze is ilyen komplex, mint az illata, ezt még én is szívesen kortyolgattam, úgy látszik ez a fajta bejön nekem, ugrálos béka Borisa is hasonló. Nálam eddig ez a BD ízlett a stoutok közül a legjobban. Megittuk utána az Omnipollo Loreleit is, na az is beteg, nekem az már geil.
-
-
kökény
aktív tag
válasz
[CsuCsu]
#18763
üzenetére
Tudom,h nem Lambic, csak nálam a minőségi meggyes ott kezdődik, most kategóriákként nem volt cél szétszedni, csak azért írtam,h egy kis eldugott strandon egyáltalán lehet kapni, ez meglepő volt számomra, abban a nagy melegben 1-1 pohár meggyes nekem jól esik, többet nem bírok egy nap betolni belőle.Nagyon rossznak kell lennie egy meggyesnek, hogy ne bírjam meginni,de a cseh sörfesztiválon a kecskeméti főzdének sikerült olyan pocsékot csapolni, hogy négyen sem bírtuk meginni.
Dilikutya: nekem bejött mindkettő, nem éreztem Rychtart sem rossznak. -
kökény
aktív tag
válasz
[CsuCsu]
#18740
üzenetére
Igen,nagyon is lehetséges,hogy még nem ittam jó PA-t, nyilván már csak ezért is jó lenne amcsi etalonokat megkóstolni, lenne viszonyítási alap és akkor tutira kivilágosodna, h magával a stílussal van bajom vagy valóban még nem került kezem közzé belőle megfelelő minőségű.
Másik dolog: ha annyiba kerülne egy APA, mint egy láger...sőt kerülne 500Ft-ba, mert200-300-ért nem várom el,de ha 500-ért lennének ilyen pale ale-k, amiket nemrég raktam be, akkor biza én is felváltva innám a lágerekkel ez nem is kérdés és igen, ez bizony magyar probléma, ezzel itt a kis hazánkban élők nap, mint nap szembesülünk. -
kökény
aktív tag
válasz
Dilikutya
#18735
üzenetére
Ja, ez nálunk is így működik, szomszédnak szólok,h van 1-2 különlegesebb söröm, nosza kóstoljuk végig,de akkor nincs láger közben, csak a kóstolásra figyelünk.Amikor meg bográcsozás, grillezés, nálunk is a cseh/német láger csúszik korsószámra. Ha pedig stoutot kóstolunk na abból csak 1 üveggel és mostanában háromfelé osztjuk, vazz ők imádják Omnipollo Lorelei és a Brewdog heavens Hilljétől el voltak alélva, így már kapiskálom, hogy miért is van ennek a kategóriának ekkora népszerűsége.
Visszatérve még a pale ale-ra: igazából semmire sem jó, mert ha csak rákoncentrálok, akkor mindig oda lyukadok ki, hogy tök átlagos, mi értelme ennek a kategóriának, ha meg ivósörként tekintek rá, akkor meg inkább lágerek, mert ahhoz még az egyszerűbb PA-k is drágák és nem adnak annyi plussz élvezeti élményt, ami miatt lecserélném rá a lágereket, szigorú szvsz
-
kökény
aktív tag
Northern Monk - Faith : Pale Ale 5,4% a Glory és Insa-hoz képest sokkal visszafogottabb nedű.
Pomona Island - Menace II Sobriety: west coast ipa 7.4%, megittam ezt is, de semmit nem tudok róla írni, mert annyira jellegtelen volt ez is.
Nem a sörökkel van baj, hanem nekem ezek a stílusok(west coast pale,pale ale,APA, ) olyan "lájtosított" változatok, pont azok a karakteres dolgok és jegyek hiányoznak belőlük, mint, ami az általam kedvelt IPA,DIPA,NEIPA kategóriákban tetten érhető.
Nem baj, lassan kialakul nálam is a fő csapásvonal, akkor már lehet egyre tudatosabban kóstolni/rendelni.
-
kökény
aktív tag
Cloudwater- IPA, West Coast IPA és West Coast Pale : teljessn helytálló a dobozok hátulján lévő leírás, hogy mit is várhatunk ezen söröktől, így én ezt már nem teszem meg, inkább rakok be fotókat, mert lusta is vagyok :-) Nálam a sorrend, ahogy fentebb írtam, tehát az ipa az első a pale nekem már nagyon száraz és keserű lecsengésű volt. Finback és Northen Monk után már nem volt meglepi, egyszinten vannak nálam, a prímet NM Insa viszi még mindig az egy trópusi paradicsom dobozba zárva.
-
-
kökény
aktív tag
Cseh sörfesztivál Debrecen: tegnap kilátogattunk, a sok láger hozza a kötelezőt, amit kiemelnék, mert ízlett, az a Primator ipaja, MS Mango bay és Horizont Hazy queen neipaja. Elég sokat végigkóstoltam, bepótoltam a balatonit. Borozásra hasonlót reagálnék, mint koxx fórumtárs, ha azt szeretném, akkor nem ide írogatnék
-
kökény
aktív tag
Corner American IPA:: voltam hétvégén Gyulán, beszaladtam az útba eső Cornerhez, csapról kértem 2 liter ipát petpalackba(csak igényesen), vezettem, ezért elvitelre kértem. Ez egy nagyon rendben lévő ipa, megfelelő komlós keserűséggel a végén. Jah a 2 liter 2400Ft volt, ugyanez tegnap csapon a Szódában 1200Ft volt 0,5 liter, lehet számolni
-
kökény
aktív tag
Debrecen,Szóda Bár: tegnap haverokkal betértünk, mindenben nagyobb, mint a hasonlóan kézműves söröket értékesítő Stay. Mind helyileg, mind választékban üti a másikat.Szinte csak magyar kézműves sörök, meg Primatorból vagy négyféle. Magyar felhozatal a teljesség igénye nélkül: Hajdú(ezt mindkét hely erőlteti, biztos Hajdúböszörmény közelsége miatt, pedig nem finom sörök) gyulai Corner(ez volt csapon is) Szentandrási,Balkezes,Monyo,Fehérnyúl(ebből pont nem volt) Mad Scientist,Ugar,Rothbeer.
Én végül Ugaroztam, mert mindig beleválasztottam abba, amit nem tudtak hozni, csak az árlistán volt,de fizikai valójában nem létezett éppen akkor és ott
Szóval AgrárX és Stróman, előbbi nagyon finom Dipa ajánlom bárkinek, Stróman Neipa-jával viszont én nem tudok mit kezdeni.Mostanában ittam angol/amerikai NEIPÁT- azokhoz képest én ezt nem tudom értelmezni.Sem színében, sem illatában sem zavarosságában sem ízében nem hozza a szerintem NEIPA-ra jellemző jegyeket.Velem van a baj(kizárt ) vagy ennyire szélesen értelmezik ezt a kategóriát, hogy ez is belefér vagy egyszerűen ennyit tud a magyar sörfőzde ebből kihozni?
Végén még haver sörét is megkóstoltam Rothbeer Ginger Meister - egyáltalán nem ízlett, nagyon eluralkodik rajta a gyömbér.
-
#18452
kökény
aktív tag
Aranypatkány
#18451
kökény
aktív tag
válasz
Aranypatkány
#18451
üzenetére
Igen, fantasztikus sörök, számomra most ezek az etalonok ipában
-
kökény
aktív tag
Finback-Double Something Citra és Multicolor : egyik 8,5 másik8,4%-os Dipa (van ahol neipának kategorizálják). Elég hasonló a kettő, ezt már szomszéddal ittuk egymás után és mindketten a citrát hoztuk ki győztesnek, jah semmivel nem tud többet, mint a szerzetesek, de azt a szintet simán hozza.Kitünő (szvsz) Neipák ezek is, ez egy jó rendelés volt, remek söröket kóstoltam, soha rosszabbat!
-
kökény
aktív tag
Northern Monk-Glory: 10,5% Triple IPA, le sem tagadhatná az Insa-val való rokonságát, csak itt a mangó van tulsúlyban, színe, habja hasonló. Ízre egy elég erős, határozott karaktert fedeztem fel, ekkor néztem meg a dobozt, hogy ez biza 10,5% , aha, oké így már érthető. Érdekes, de ennek is édeskés lecsengése van, semmi túltolt keserű komlós ízvilág. Nekem lehetne kicsit keserűbb, de így is nagyon egyben van, nagyon finom IPA
[kép] [kép] 
-
kökény
aktív tag
Northern Monk-INSA: 6,5% TDH IPA. Zavaros, szüretlen sárga szín, szép vastag közepesen tartós habkorona, illat na az a trópusi-paradicsom, citrusfélék tömkelege, mandarin, mangó,lime,papaya,maracuja és mindezeket lenyomja egy ananász, ő a főnök ebben a buliban :-) A korty és az utána való érzet, amitől ez kategóriaugrás egy yeastdhez képest, olyan gömbölyű és testes, ahogy mondani szoktátok “lean” nincsen elcsúszca semerre, a 6,5 mondanom sem kell, hogy cseppet nem érezni, mintha multivitaminos gyümilevet kortyolgatnék, pedig komlóözön van benne: Citra,Mosaic,Comet, Simcoe Cryo, mégis olyan finom pici keserédes lecsengése van, hogy személy szerint mosollyal a szám szegletében elégedetten dőltem hátra a teraszon, istenem nálam Neipában ez a referencia ( mondjuk ez vicces, mert össz-vissz 2 neipat kóstoltam eddig) várom a kihívókat!
-
kökény
aktív tag
Yeast Side-Superside: 6% Neipa, a szokásos trópusi gyümis illat mellett elég komoly dinnyés illat csapja meg orrunkat, tömény vastag, tartós hab színe sötétebb a megszokottnál, már-már barna (borostyán?) ízben is visszaköszön a dinnyés citrusos hangulat, alkoholnak nyoma sincs :-) mintha gyümilevet innék, nem rossz, de az utána következő Neipa ennek a sörnek a veszte
Mindjárt írok arról is. Egyébként szoknom kellett ezeket a Neipakat, meet hiányoltam az ipák keserűségét, de utánaolvasva ezek ilyenek, kevésbé keserű, édesebb/száraz befejezés, de mondom, csak megszokás kérdése és nagyon könnyű a jóhoz hozzáedződni. 
-
kökény
aktív tag
Én nem fogom magamra erőszakolni, hogy stoutokat/portereket rendeljek, az tuti, van annyi kategória még ezen kívül, amiket nem kóstoltam,pl: lambic/sour/session ipa/flamand vörös/american wild stb.
Szóval köszi mindenkinek az ajánlásokat,de mostanában hanyagolom ezt a vonalat.
-
#18433
kökény
aktív tag
Aranypatkány
#18432
kökény
aktív tag
válasz
Aranypatkány
#18432
üzenetére
Köszönöm srácok, megnyugodtam.
-
#18421
kökény
aktív tag
Ereshkigal
#18420
kökény
aktív tag
válasz
Ereshkigal
#18420
üzenetére
ez az, csakajosoron 4eFt, azért írtam azt az árat, mert a Béka is onnan volt vásárolva.
-
kökény
aktív tag
válasz
Dilikutya
#18415
üzenetére
Nem szokásom, csak egy kicsi Pöhjala coco végezte ott, de nem vagyok az a kiöntős fajta, valamennyire azért megpróbálom tisztelni a számomra kevésbé bejövősöket is
Igen 5000, de Omnip. Lorelei 4 eFt és csak 3 deci, ez meg 6,5 dl ,akkor melyik van túlárazva?
Tudom mindkettő! -
kökény
aktív tag
Hoppin' Frog-Boris The Crusher: Oatmeal Imperial Stout 9,4%..hmm... bajban vagyok "küzdök" én ezzel a stílussal/típussal rendesen
DE ez most kellemes meglepetés volt, legurult, igaz a szomszéddal együtt kortyolgattuk, el is fogyott a 6,5 dl üveg tartalma.Valahogy selymesebb, nem olyan szirupos, mint a többi,általam kóstolt,de az is lehet, hogy megfelelő volt hozzá a hangulat és a társaság, vagy az is elképzelhető, hogy ez valóban egy eltalált kiegyensúlyozott stout, ami még nekem is bejön, aki nem eme típus nagy rajongója. Szerintem kicsit be is csicsentettünk tőle, nagyon kellemes élményt hagyott bennem, továbbra sem lesz a kedvencem a kategória, de legalább nem a lefolyóban végezte![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
-
-
kökény
aktív tag
válasz
proci985
#18389
üzenetére
Jól írod, azt kell megfizetni, hogy a világ egyik, -ha nem a legjobb- sörét kóstolod és most már elég sok helyen hozzá lehet férni, de az árát nem hinném, hogy lejjebb fogják vinni.
Nálam amúgy a Westv 12 még mindig az etalon a trappisták meg úgy általában a belga sörök között, hogy ebből mennyi a "placebo" na azt nem tudom
A Rochefort 10-et kóstoltam, az is kiemelkedik a mezőnyből, nálam ő az ezüstérmes egyértelműen. -
kökény
aktív tag
Omnipollo-Zodiak és Aurora: ezek testvérek mindkettő “hazy yellow” színű, illatra citrus/lime/mango/grapefruit és ananász. Ízre aurora a tuti, egymás után ittam őket, Aurora selymesebb, egységesebb füves/földes íz jobban dominál, nálam egyértelműen kellemesebb, mint a Zodiak, nagyon ragyogó IPA mindkettő!
-
kökény
aktív tag
Flying Dog-Double Dog: semleges illat, alig érezni az ipakra jellemző citrusos/trópusi gyümölcsös illatot, íze is ilyen, nem tudok kiemelni semmit, de úgy is mondhatnám, hogy ez egy sima sör, nem lóg ki sehol, nem toltak túl benne semmit, 12% oly gyönyörűen el van benne bújtatva, hogy le a kalappal. Annyira lecsúsztattam volna belőle mégegyet azonnal... nagyon itatta magát. Ez egy tisztességes, jó dipa, soha rosszabbat!
-
kökény
aktív tag
Omnipollo-Nebuchadnezzar: nem írom le most a dipa- ra jellemző dolgokat, mert azokat ez mindet tudja, nagyon jó sör lenne, DE nekem túlkomlózott, nagyon keserű a vége és az alkohol is kicsit kilóg. Poppels nekem kiegyensúlyozottabb. Tudom rossz az ízlésem, de én így érzem
-
kökény
aktív tag
válasz
kökény
#18347
üzenetére
De Molen-Vuur& Vlam: sárgásbarna színű, habja nem tartós, szokásos citrusos illat, közeps test, közepes szénsav, olyan minden közepes. 2018.10. hónapban lett palackozva, lehet, hogy vesztett eredeti fényéből? Nem tartom kizártnak... így csak egy középszerű tök átlagos IPA marad meg emlékezetemben :-(
-
kökény
aktív tag
Poppels-DIPA: én így képzelek el egy jól összerakott dipát, nem lóg ki sehol, teljes a harmónia, mango/citrusos illat aranysárga szín, kicsit hamarabb összeomló hab, tökéletes egyensúly a gyümölcsös édesség és a komlós keserűség között, gyógyfüves/fűszeres könnyedséggel. Újrainnám bármikor, nálam a polimangot übereli, előbbi különlegesebb, utóbbi komplex egész egyben van, mint egy fagyott hulla
-
kökény
aktív tag
omnipollo/Tupiniquim- Polimango: azt hinnéd, hogy ez aztán mango illat lesz ezerrel, de nem az úgy túl egyszerű lenne, ez bizony ananász, mellette mango és grapefruit. Színe világossárga zavaros, habja a vázaszerű pohárban ujjnyi és mindvégig megmarad. Azt írja az egyik oldal, hogy polentával és mozaik komlóval készített sör, a polenta= kukoricakása/puliszka én ezt nem éreztem benne, megvan az elején a citrusos ananászos íz és a háttérben inkább ilyen szénás-szalmás talán füves beütés, nem éreztem még ilyet. Vége komolyan keserédes túltolt komlóval, beteg egy sör, félórával a kóstolás után is visszaköszön ez a testes íz. 9.5% DIPA a komlóssága elnyomja, feleztem szonszéddal, de így is fejbevágott minket. Részemről ajánlott annak, aki jó kis teletolt komlós ipa-t szeretne kóstolni.
-
#18332
kökény
aktív tag
Aranypatkány
#18331
kökény
aktív tag
válasz
Aranypatkány
#18331
üzenetére
Költözz Debrecenbe!
Csucsunál más a mérce, nem tudom hány ezer sört megivott már, nem csoda, hogy neki feljebb van az a szint, amit meg kell ütnie egy sörnek, nincs ezzel semmi gond, amire rámondja, hogy átlagos, na az nekünk nagyon jó és még beszerezhető
IPA-nál el tudunk addig jutni,hogy Cloudwater/Verdant, de én egy Other Half/Tree House/Angry Chicken-ről még álmodni sem merek -
-
-
kökény
aktív tag
válasz
Dilikutya
#18315
üzenetére
Igen, ezeket már írtad múltkor is (magyarokat most háttérbe raktam), jah Monyok megvoltak azt ki is felejtettem az előbb, de most én főleg a külföldiekre gondoltam.
jsk: ha még pesti lennék,akkor működne az összeállás valakivel,de Debrecenben nem egyszerű, kevés "lökött" van, aki több tízezerért vásároljon söröket, tudom, mert ismerős/barát mindig rám csodálkozik, de persze ha megkínálom issza, mint a vöcsök, de ők soha nem adnának ki érte ennyit
Meg jobban szeretem ezt egyedül intézni, közös lónak... (tapasztalat anno kávés rendelések kapcsán van) -
kökény
aktív tag
Csak egy gyors példa, hogy miért vagyok néha tanácstalan: Ghost Whale-n a best seller a Staggeringly Good-Little Arms Big Ambitions nevű IPA, Ratebeeren kap 3,1-et, ami tök átlagos, azt hiheti az ember nem egy kimagasló IPA, ugyanez Untappd-en kap 3,9-et, ami azért elég erős pontszám.Na akkor most hogy legyek okos?Tudom kóstoljam meg, de azért az a 10-12 ezer Ft szállítási ktg-nél már elgondolkozik az ember, hogy annyi pénzért a lehető legjobbakat próbálja már ki, amihez majd lehet a többit is hasonlítgatni, megadna egy mércét, mint ahogy a trappistákkal is fel lehetett állítani egy szintet, amihez lehet a többit viszonyítani.
-
kökény
aktív tag
válasz
proci985
#18310
üzenetére
Én is kivi leszek, de azért nekem még IPA témában(és úgy mindegyik sörtipusban) nagyon szerény tapasztalatom van. Most nálam még a Jam72 meg a Távoli galaxis a csúcs, nem is nagyon volt lehetőség komolyabb darabokat kóstolnom eddig. Amúgy ezekből az IPA-kból amilyen sok van, olyan nehéz a jókat kiválogatni (untappd és Ratebeer-en magasan pontozottak vagy nagyon ritkák vagy szinte csak külföldről lehetséges). És amikor találtam látszólag jókat, Csu-Csu leszavazta, mondván rendeljek inkább GhosWhale-ről, na ott meg aztán nekem kínai nagyon sok márka, Cloudwater és Verdant leszámítva, de azokból meg alig van, nem baj majd csak belejövök én ebbe
-
kökény
aktív tag
Bernard-Bohemian Ale: bátor próbálkozás egy számomra kiváló lágereket készítő főzdétől, hogy felsőerjesztésübe is belevágja fejszéjét. Felpattintva beleszagolva mintha otthon a fűszertartóba szipantottam volna, üveg gyorsan szemrevételezve szép magyar matricán ott virít a koriander, oké, magamtól nem bizti, h eltaláltam volna, de ez a fűszeresség szépen visdzaköszön az ízében is. Sötét arany színű, kissé zavaros-oplásos kinézet, fűszeres, már-már kissé csipősbe hajló ízvilág, fanyar, száraz lecsengéssel. Abszolút belga vonalt “utánozták” felemás sikerrel, belgaként kevésbé értékelném, de így csehként én mégis azt mondanám, hogy ügyes probálkozás.
-
kökény
aktív tag
Mégegy:Affligem Blonde, azt hiszem ez volt a legolcsóbb,de nagyon kellemes kis belga, citrusos banános-körtés (nehezen tudom megmondani,de valami ilyesmi jutott eszembe) nincs túlbonyolítva,de szintén egy ár/értékben nagyon is rendbenlevő kis belga ez. Jah üvegen 1074!, ennél korábbi dátumot nem is láttam még sörösüvegen
-
kökény
aktív tag
Kóstoltam 3-at, La Trappe hozta az elvártat trappistához méltóan, Duvel picit kesernyés, kemény tartós hab, igazi belga,HP-Kellerbier: jó iparos munka egy jóizű sör, de többet vártam tőle, főleg ennyi pénzért, nem egyszerű lagereknél különlegeset alkotni szvsz.
-
kökény
aktív tag
Corsendonk- Rousse: 8%-os félbarna belga strong ale. Színe borostyánvörös, gyönyörű, habja is rendben, teraszra kiülős (én is így fogyasztottam) lassan kortyolgatós desszertsör. Mintha bort kortyolgatnék, ratebeer nagyon lepontozta, mindván, hogy túl édes, untapped 3,6 pontja reálisabb sztem, nekem nagyon adta, Agnus után számomra ismét egy fantasztikus sör ettől az árérték bajnok főzdétől. Dúrván semmit nem érezni a 8%-ból
-
Jön a rossz idő én visszakanyarodok a belgákhoz sztem, meg bele kellene kóstolni ezekbe a lambicokba, csak félek, hogy ízleni fog és akkor az anyagi csőd 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Többit priviben megbeszéljük 
Új hozzászólás Aktív témák
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- Az aktuális Xbox konzolokon is megfogja majd a játékos kezét a Copilot
- EAFC 26
- Kávé kezdőknek - amatőr koffeinisták anonim klubja
- Építő/felújító topik
- ASUS blog: 2K-tól a 4K-ig és tovább a Radeon RX 9000-es szériával
- Crimson Desert
- NVIDIA® driverek topikja
- Vezetékes FÜLhallgatók
- Autós kamerák
- További aktív témák...
- Bomba ár! HP ProBook 450 G8 - i5-1135G7 I 8GB I 256SSD I HDMI I 15,6" FHD I Cam I W11 I Gar
- CÉGEK FIGYELEM!! iPhone 11 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - 27% ÁFA-S SZÁMLA Kártyafüggetlen, 100% Akksi
- HIBÁTLAN iPhone 13 128GB Blue-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4453, 100% Akksi
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte Vision OC RTX 3080 10GB videokártya garanciával hibátlan működéssel
- MSI Thin GF63 - 15.6"FHD IPS 144Hz - i5-12450H - 8GB - 512GB - RTX 3050 4GB - Win11 - Gari - MAGYAR
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest