Új hozzászólás Aktív témák

• #69 Akheron senior tag Gero #68

  Új Válasz 2007-03-25 23:26:41 #69

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Akheron

  senior tag

  válasz Gero #68 üzenetére

  Felétek meg a lapostetű is crab! (crab louse)

• #67 Akheron senior tag dabadab #64

  Új Válasz 2007-03-25 23:10:28 #67

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Akheron

  senior tag

  válasz dabadab #64 üzenetére

  Én rizsfőzésben jó vagyok végül is, el tudnám készíteni olyan jellegzetesen tapadós, mégis telt és egyenletesen nedves állagúra, de a körbetekergetéssel biztosan nem fáradoznék... Azt esetleg tudja valaki, hogy a tojásrántottához szoktak-e valamilyen különleges fűszert használni? Én jázminrizzsel és szójaszósszal szoktam néha tojásrántottát fogyasztani, de emlékeim szerint az a nigiri sokkal finomabb volt.
  
  Most olvasom, hogy a rizst rizsecettel szokták savanyítani... olyanom nincs.
  
  [Szerkesztve]

• #62 Akheron senior tag Integra #59

  Új Válasz 2007-03-25 21:31:33 #62

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Akheron

  senior tag

  válasz Integra #59 üzenetére

  Meglehetősen nagy várakozásokkal fogtam neki az étkezésnek, így mikor azon kaptam magam, hogy minden igyekezetem ellenére kevéssé ízlik némelyik, akkor kitaláltam, hogy biztos azért van ez, mert amit épp eszem, az nem elég friss (hisz hétvégén rendeltem, helyben) vagy nincs egészen jól elkészítve, és hogy Japánban, a friss egészen biztosan ízlett volna.

• #58 Akheron senior tag

  Új Válasz 2007-03-25 21:04:36 #58

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Akheron

  senior tag

  Nem akarok senkivel sem kötözködni, de nyugodtan lehet írni szusiként is, magyar átírással (a Hepburn-átírásos sushi például az angol nyelvben használatos, amennyire tudom - [link]).
  
  Én az egyetlen rendelésem során különféle halas, rákos (igaz, csak préselt), zöldséges és tojásos makikat és nigiriket kóstoltam. Valahogy a tojásrántottás ízlett a legjobban, annak abszolút bejött az íze. A nyers hal sem a számnak, sem a gyomromnak nem tetszett - bár nyilván más lenne Japánban fogyasztani, mint egy pesti étteremtől hétvégén rendelni. Szójaszószt szinte minden étkezéskor használok.

Új hozzászólás Aktív témák