2. Fórumok
  3. Technika, hobbi, otthon
  4. Háztartási gépek
  5. (kiemelt téma)
  • Téma összefoglaló
    Utoljára frissítve: 2023-12-13 02:30

    Fototrend

    Háztartási gépek
    Ebben a topikban a háztartási kis- és nagygépek vásárláshoz, karbantartásához, kezeléséhez szükséges információkat, hozzászólásokat, hivatkozásokat találsz. Amennyiben kérdésedre nem találtál választ az összefoglalóban, esetleg a témához kapcsolódó anyagok között, természetesen (ha tudunk) szívesen válaszolunk.
    >> A készülék tapasztalatokat erre találod <<

Új hozzászólás Aktív témák

  • #68166 salapp addikt BBéci #68163
    Új Válasz #68166
    Új hozzászólás
    Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra
    Privát üzenet küldése

    salapp

    addikt

    válasz BBéci #68163 üzenetére

    Dagasztásra a legjobbak a dagasztókaros keverőtálas gépek. Családban van pékség, azok állnak legközelebb a nagy dagasztógépekhez. Egy jó kis elektromos sütő semmivel nem rosszabb az ipari forgózsámolyos kemencéknél, csak kis sütési mennyiségre korlátozottak.
    Próbáltam régen kenyérsütő gépet, de az eredmény nekem nem jött be. A legnagyobb gond talán, hogy nem tud megfelelő kéreg kialakulni, mert körbeveszi a "cső" a tésztát. Nyilván magasak az elvárásaim is.
    Az otthon sütött kenyérnek akkor lenne értelme, ha saját kovásszal készülne (a kovász kultúra fenntartásához kb. 8 naponta kell sütni egyet), kézi dagasztás nem feltétel, csak jó legyen a gép, viszont az egyenletes sütés mellett még fontos lenne, hogy a kenyér álljon legalább két napot, azután sokkal jobban emészthető. Bajor nagyik tudják ezt. Ők úgy mondják, "a városi ember rosszul eszi a kenyeret".

Új hozzászólás Aktív témák