Új hozzászólás Aktív témák

• #13614 Alabástrom senior tag attiati #13611

  Új Válasz 2025-03-29 16:23:01 #13614

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Alabástrom

  senior tag

  válasz attiati #13611 üzenetére

  "Az egyébként normális, hogy maradt egy kevés őrlemény a filteres kávé alján?"

  Ha arra gondolsz, hogy átment a papíron őrlemény és a kiöntő alján szemmel láthatóan ott van, az nagyon nem jó. Mialatt hül az ital (márpedig többnyire langyosan vagy hidegen sokkal finomabb a filterkávé, mint forrón), túlkivonatolódik a kiöntőbe jutott por és tönkreteszi az egészet. Nagyon fontos, hogy jó papírt használj. Meg minden másból is jót... Illetve a túl gyakori és/vagy túl erőteljes agitáció is átnyomhat port a papíron, azzal is vigyázni kell.

• #13613 Alabástrom senior tag attiati #13611

  Új Válasz 2025-03-29 16:11:49 #13613

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Alabástrom

  senior tag

  válasz attiati #13611 üzenetére

  Az őrlési finomság függ a drippertől, papírtól, öntési recepttől, kávétól, kb mindentől. Be kell hangolni.

  Kezdésnek én egy minél egyszerűbb öntési receptet ajánlanék, mint pl Lance Hedrick kétöntéses receptje (ami amúgy nem csak kezdésnek jó). Illetve nagyon jó anyag Aramse Pour Like a Pro videója is.

  A filterkávé sem egyszerű dolog...

• #13612 donat_sz senior tag attiati #13611

  Új Válasz 2025-03-29 15:50:26 #13612

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  donat_sz

  senior tag

  válasz attiati #13611 üzenetére

  Nekem 70 körüli értéknél volt eddig legjobb a filteres kávé, bár keveset kísérletezek vele, nem én vagyok a profi. Így kb 3 perc alatt jön le a 15g-mal a 250ml víz.

Új hozzászólás Aktív témák