Új hozzászólás Aktív témák

• #6725 eagleberg aktív tag cooi11 #6724

  Új Válasz 2022-08-09 10:07:32 #6725

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  eagleberg

  aktív tag

  válasz cooi11 #6724 üzenetére

  5 liter víz desztillálása otthon az amúgy kb 3,5 KW fogyasztásba kerül.

• #6721 #85578752 törölt tag cooi11 #6720

  Új Válasz 2022-08-09 09:21:03 #6721

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz cooi11 #6720 üzenetére

  A látvány enged következtetni arra, fellép-e csatornásodás, amikor a víz áttör a kávépogácsa egy részén. Ez olyankor fordul elő ha egyenetlen az eloszlás vagy rossz a tömörítés.
  Plusz nem szól bele a kávé hőfokába a portafilter fém feneke és kifolyója sem, bár szerintem az nem sokat változtat, úgyis hirtelen leesik a hőfok amikor a csészébe ér. A crema mennyiségébe viszont azért beleszól.
  Igazi haszna akkor van, amikor olyan mély kosarat raknak a portafilterbe ami nem fér bele a gyáriba, a nakedbe viszont igen.

• #6713 sz.zs. őstag cooi11 #6712

  Új Válasz 2022-08-04 17:01:31 #6713

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz cooi11 #6712 üzenetére

  Hát azért a Mini Gaggiánál ez kizárt, nem szabad összehasonlítani egy pumpás géppel.

• #6710 pető bá' őstag cooi11 #6709

  Új Válasz 2022-08-04 11:29:00 #6710

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pető bá'

  őstag

  válasz cooi11 #6709 üzenetére

  

  félreértesz szerintem valamit..

  Amit linkeltél, az egy rossz példa. Ez nem zuhanyfej, hogy sugárban nyomja a vizet

  A csepegő víz egy felépülő nyomást szolgál.
  Van egy folydogáló slagod, amin épp csorog a víz. Fogsz egy kavicsot, ami szinte tökéletesen eltömíti - sokkal kisebb helyen sugárzik át a víz, a slagon belül keletkezik egy nyomás.

  A kávéfőzőnél hasonló a helyzet: a csepegő víz átáztatja a pogácsát, keletkezik egy vékony vízoszlop a pogácsa felett, majd ekkor épül fel az a 7-9 bar nyomás, az őrlemény ellánállásából adódóan. (Vagy a nyomásszabályozós kosárnál annak a segítségével)

  Ha alapból lenne 4-5-6-8 bar nyomásod, amit az őrlemény megkap, akkor a további ellenállás amit az őrlemény kifejt ezt tovább növelné. Vagy fenntartaná, de a legnagyobb probléma, hogy a szépen letamperelt, elsimogatott pogácsa felszínét a hatalmas nyomás szétverné pillanatok alatt.

  Szóval amit elvárunk egy jó espresso géptől, az egy csepegős, egyenletes vízterítés, lassú nyomás felépítés (a videó persze az előáztatásról szól, de most ez volt az első ami szembejött és látszik a csepegés )

• #6696 sz.zs. őstag cooi11 #6695

  Új Válasz 2022-07-29 10:05:45 #6696

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz cooi11 #6695 üzenetére

  Így van, a kávé őrlemény finomságával, tehát a kávé pogácsa tömörségével állítod be az ellenállást a vízzel szemben. És a 15-20 bar az parasztvakítás, az eszpresszó „szabvány” 9 bar.

• #6621 arcsin senior tag cooi11 #6619

  Új Válasz 2022-06-11 08:21:38 #6621

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  arcsin

  senior tag

  válasz cooi11 #6619 üzenetére

  Az alzás elég friss szokott lenni.

• #6620 #85578752 törölt tag cooi11 #6619

  Új Válasz 2022-06-10 10:05:12 #6620

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz cooi11 #6619 üzenetére

  Nézni kell a dátumot, visszaszámolsz két évet és megvan a pörkölés dátuma.

Új hozzászólás Aktív témák