-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
sz.zs.
#117835
üzenetére
Egyébként nem volt fair amit írtam, mert kb. úgy nézett ki nálam a dolog, hogy 12-13.000 Ft/kg feletti kávékat sokáig nem ittam, aztán rápróbáltam a roastopusra, ott nagyon bejött a starfish filterbe és presszóba is, mindkettő 5/5 volt, de egy másik nem adta nekem, a harmadik meg 5/4 volt. Aztán jött sgy próba a Casmoval, ott megvolt az aha élmény 5ből 4-nél, így ment is az előfizetés. Aztán pont impressót toltam addig, amíg jött és öregedett a csomag. Ott is volt 5/5 - 5/4 - 5/3. Aztán azóta Casmo van. Így az összehasonlítás ne volt részemről fair a kategória alatti jávékkal szemben amiket másfél évig ittam.
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
roBEEsz
#117832
üzenetére
Előfizetésben "olcsó" a Casmo, egyébként meg tényleg nagyon finomak. Én rápróbáltam rendes áron és nagyon pazar volt, 5 zacsiból 4, a maradék 1 pedig csak jó, ami azt jelenti, hogy olyan mint máshol a ház legjobbjai. Más helyekről 5/3 volt az átlag, 1-1 5/4 tétellel, nagy ritkán jött egy 5/5. Casmó előfizetésben minig 5/5 ami jön, néha jön 1-1 5/4 tétel.
Előfizuban nagyon megéri, gyakorlatilag 12.000 Ft/Kg áron veszed meg. Nekem most járt le a fél év, de már hosszabbítok is. -
Krajcsi
csendes tag
válasz
zolnagy
#117723
üzenetére
Nekem az a gyakorlati tapasztalatom az elmúlt 9 hónapból, amióta közepes és filter pöriket iszom, hogy közeprs pöri esetében a kávék túlnyomó részében 6 max 7 barra szabad felmenni, afelett jönnek a kellemetlen, durva ízjegyek. Alatta kellemes, lágy, seymes a kávé.
Filter pörinél ugyanez 4-6 bar, kávé függő nagyon. De van amikor 4 baron jönnek a kirobbanó ízek. -
#117727
Krajcsi
csendes tag
WarLock07222
#117722
Krajcsi
csendes tag
válasz
WarLock07222
#117722
üzenetére
Remélem sok CM filter kávéval fogja adni a kés, elvileg ez a profilja. Mondjuk már akkor is megérte, ha az összes többi kávé nem fogja adni, mert az élményt már megkaptam
-
#117724
Krajcsi
csendes tag
WarLock07222
#117722
Krajcsi
csendes tag
válasz
WarLock07222
#117722
üzenetére
Kettőt, de gyanítom, hogy azért is adja, mert csak filter pöriket iszom.
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
qvik27
#117711
üzenetére
Nem. Amit te linkeltél az a módosított unimodal, a v2, ami presszó képesebb. Korábbi linkemen a különbség.
Amiről én beszélek Szegeden tavaly ősz óta nincs belőle, állítólag ez tűnt el szállítás közben. SSP Mazzer Brewing néven futott, már amikor volt.https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/44-1-Kavegepek-Eszkozok/289-3-Elektromos-kaveorlok/5/3923-SSP-64mm-Mazzer-Brewing-orlo-kespar
-
#117691
Krajcsi
csendes tag
beleriand72
#117690
Krajcsi
csendes tag
válasz
beleriand72
#117690
üzenetére
Én a helyedben meggondolnám az SSP 64 mm unimodal késeket valamiben (nálam SJ). Filterre is nagyon pazar, csak most a presszó amin ámulok, mert ott nem várt faszaságit kaptam filter pöri esrtében.
V60-on is nagyon elégedett vagyok a késekkel, iszonyat finomak a kávék. Asszonyt idegelem ki az állandó hümmögéseimmel kortyolgatás közben
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
rastacsz
#117675
üzenetére
Igen, az UM az unimodal, ami a brewing, ezt váltotta a multi-purpose. Azért lett új verzió, mert az elsővel necces volt presszót készíteni. Részletek az előző hsz-emben megadott linken.
Ez még a tavalyi nyári szegedi 10-20 darab egyike. Azokról lemaradtam, majd fb-o n kérdezgettem az avx oldalán, hogy mikor érkeznek már az új unimodal kések. Rám írt decemberben egy srác, hogy van neki egy, érdekel-e. Ő még asszonynak vette filter kávé miatt, kb.50 dkg kávé ment a késeken át, aztán asszony refluxos lett.
Megállapodtunk egy fain árban, azóta nálam van a kés.
Espressóra most lett először próbálva, mert ez állítólag nem jó rá.
Hát de.
Flair vastag pogácsája tökéletesen egyben tartja a lefolyást, igazi ízorgia a vége.
58 mm-en Tobee szerint a lefolyás második felébe spriccel.
41 mm-en tankönyvi a dolog.
K30 kés preszzó pörin vastag betűs TEST-et ad, nagyon kellemes, selmyes ízekkel.
De ez az SSP kés filter pörin presszóra pislogás ezerrel. Olyan intenzív ízek vannak, hogy lehidalok. Erre nem számítottam.
Van az a finom korty a pohár alján a jól sikerült presszóknál, ami egy igazi kis íz orgia.
SSP brewing késsel ezt az ízt a komplett presszó 2/3-ában érzem, 10 x-es intenzitással.
Álmomban nem gondoltam, hogy van ilyen. Nekem ez egy új dimenzió két év után. Pedig azt hittem, hogy kifaszáztam itthonra a dolgot, mert nagyon finom kávékat toltam az utóbbi időben. -
Krajcsi
csendes tag
válasz
pbalint
#117656
üzenetére
La Claudina, a papíros szerint Columbia és Castillo fajták keveréke 48 h fermentációval és száraz eljárással feldolgozva.
Ami érdekes, hogy pont ez az az egy tétel, ami másodszor jár nálam a CM előfizetéssel, elsőre nem volt ilyen bitang jó. Akkor is finom volt, de nem ennyire. -
Krajcsi
csendes tag
Na ez fasza, most nagyon összezavarodtam.
Sikerült életem legfinomabb presszó kávéját meginnom úgy, hogy a frissen beizzított, 8 kg kávéval bejáratott 64 mm-es SSP brewing (v1, unimodal) késsel, amit Fragolával rakattam bele egy Super Jollyba filterezés céljából, rápróbáltam egy random beállításra saccolt presszó tartományban. Kicsit durvább lett az örlemény, de a flairnek hála az idő és mennyiség rendben volt, cserébe 3 barral toltam végig, hogy ne zubogjon át.
Ámulok és bámulok, hogy milyen ízeket kaptam.
Egyébként egy filter pöris CM kolumbiai kávét ittam, ami a K30 késsel is pazar volt nagyon, utóbbi idők legfinomabb tétele ez a kávé.
Nem számítottam ilyen eredményre, még mindig az élmény hatása alatt vagyok teljesen. -
Krajcsi
csendes tag
válasz
rastacsz
#117585
üzenetére
Nekem is élő előfizetésem van náluk, két hetente kapok tőlük 800 gramm kávét. Elején filter-presszó csomagban voltam, ez azt jelenti náluk, hogy egy körben kapsz két fajta kávét, pl egy etiópot és egy kolumbiait, filter és presszó pörkölésben is. Most már csak filtert hozatok, mert rászoktam, így most is két fajta kávét kapok, de egy-egy fajtából két-két ugyanolyan zacsit.
Mindig egy új és egy kifutó kávét választanak, mindig másmilyet kapok. Egyetlen egyszer kaptam 2 vagy 3 hónap különbséggel ugyanolyan kávét.
4 alkalomból kb 3or kapok valamilyen etiópot.
Legtöbbször az "olcsóbbakat" (16.000 Ft/kg) küldik, de van hogy a drágábbat.
Az elmúlt 5 hónapban 1 kávé nem jött csak be, a fele 5/4, fele 5/5.
Presszó pöri az valóban kb roastopus szint, mármint annyira világos.
Én folytatni fogom az előfizetést, nagyon elégedett vagyok velük. Változatos és stabil a minőség. Az általam próbált itthoni pörkölőltől Nekem eddig ők a legfinomabbak. -
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
Melorin
#117383
üzenetére
Én flairrel főzök ugyan, de filter pöriket. 15 g kávé a pogiba, Kb. 92-94 fok, 15-20 mp előáztatás, 6-8 mp alatt fel 5-6 barra, ettől a ponttól további 30-40 mp alatt tolok ki 43 grammot (ez a max),de közben egyenletesen ejtem vissza 3-4 barra.
Nulla Savanyú, fantasztikus ízek.
Flairnél viszont nem hőstabil, esik rendesen csapolás közben. -
Krajcsi
csendes tag
válasz
putu33
#117373
üzenetére
Ha csak presszó, akkor commandante annyira nem javalt, még Red clixel is nehéz vele a finom hangolás. Alapból 50 mikron egy klikk, Red clixel 25 mikron.
Timmore meg nincs egy ligában 1z pressoval.
Jmax mellett szól a nagyon precíz állíthatóság (8 mikron), Jplus mellett a kényelem (itt egy klikk 12,5 mikron). A kések elvileg ugyanazok. -
-
#117197
Krajcsi
csendes tag
Serpenthelm
#117195
Krajcsi
csendes tag
válasz
Serpenthelm
#117195
üzenetére
Az a legkényelmesebb, mert nem kell tölcséressé alakítani. Viszont gyenge a motorja és 120-140 K.
Super Jollyk mennek 90-100 körül tölcséresen. Én 70-ért vettem az enyémet dózerrel, 20-ért át lett alakítva anyaggal, munkadíjjal.
Kés cserét nem úszod meg, ha csak nem fórumtárstól veszed és lehet tudni, hogy mennyi kávé ment át rajta.
Ha nem hajt a tatár, akkor 1-2 havonta mindig felraknak 1-1 átalakított, fasza példányt itt (HW apró), vagy a barista eszköz piac / home barista eszközök adás vétele fb csoportokban. -
Krajcsi
csendes tag
válasz
waxos
#117000
üzenetére
+1 a gyári mellett. Viszont érdemes lehet fordítatgatni rajta nagyon apránként. Kilazítod a csavart, apró ford, vissza csavar, csekkol lefolyás.
Vannak fenn videók itt a fórumban, de YouTubeon is, hogy mi a jó és mi nem. Ha mindenhol egyenletesen pöttyözve jön, akkor az a fasza.
Annó fél órát elbasztam azzal, hogy csekkolgattam a gyárit és az iparit. Nálam a gyári nyert, de emlékeim szerint a többiek is ezt írták annómikor visszakerestem itt a témában. -
-
#113597
Krajcsi
csendes tag
Peti...(16v)
#113594
Krajcsi
csendes tag
válasz
Peti...(16v)
#113594
üzenetére
I love you
-
Krajcsi
csendes tag
Toobee, illetve bárki akinek van tapasztalata e téren, ízre mi a különbség az ssp unimodal, multi purpose illetve comandante c40 között. Engem első sorban v60 illetve aeropress szempontból érdekel a dolog. Megéri a dupla árat bármelyik ssp kés a comandantéhez képest?
Szeretnék külön örlőt v60hoz, de bizonytalan vagyok. Gyűjtsek ssp-re, vagy annyit nem ér a dolog? Azért is vinz a Comandante, mert hordozható.
De ha ízben szignifikánsan jobbak az SSP kések, akkor gyűjtök még egy kicsit.
A két SSP között van ízre különbség? -
Krajcsi
csendes tag
-
Krajcsi
csendes tag
Casino Mocca ügyfélkezelés 5*:
Nem kaptam meg a két hetente érkező előfizetéses csomagom, mert mint kiderült, véletlenül egy másik azonos nevű személynek postázták ki (elég ritka nevem van).
Hívtam őket tegnap, ma személyesen kihozták házhoz és kaptam egy ajándék zacsit.
A hosszú hétvégén pont kifogytam volna, kb 3 napig nem lett volna kávém.
Végtelenül korrekt és ügyfél elégedettségre törekvő hozzáállás, így kell ezt csinálni kérem -
#111929
Krajcsi
csendes tag
RetepNyaraB
#111928
Krajcsi
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#111928
üzenetére
Kézi, vagy most van fenn 85.000-ért home barista FB csoportban mazzer SJ, ahhoz kell venni 60.000-ért SSP kést, egy életre le tudva.
Bár ha 200 a max keret, akkor jófogáson van egy mini electronic, 125.000 ért, az szebb, kényelmesebb, újabb és abba is bele fér az SSP kés.
Mindkettő 350 watt.
Nekem K30 késes mazzerom van, óriási a szerelem, megfogadtam, hogy az unokámnak adom majd 🤷🏻♀️ -
Krajcsi
csendes tag
válasz
bbuffy
#111728
üzenetére
Részben egyet értek, de főleg a hobbista részével.
A másik felére reagálva pedig van egy 7 éves, egy 4 éves és egy 4 hónapos (az utólsó MO kormányának megbízásából készült ) gyerekem.
Soha nem éreztem mellettük, hogy vissza a Gaggia, főleg nem a rutin miatt.
A karbantartás meg egy álom a Gaggiához képest. Nem kell a víztartályt tisztítani, nem kell zsíroldózni. Imádom. -
Krajcsi
csendes tag
Kicsi Flairrel is lent van két kávé kényelmes 10 perc alatt (nekem 7), közte egy takarítással.
A második takarítás meg ráér később bármikor (1-2 perc).Javítsatok ki ha tévedek, de anno a rézcsövezett, pidelt Gaggiával 20-25 perc volt a bemelegedés, majd 2 shot között 10 percet vártam a hőstabilitás miatt.
Egy 5-600 Eurós gépnél gondolom ugyanúgy kell várni 2 shot között a megfelelő eredmény érdekében.
Ha a sabesség tényező, akkor kis flair a befutó 14-16 g megy be, max 41 g ki. A gondolattól a kész kávé 3-4 perc, vízforraló és daráló sebességétől függően.
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
sz.zs.
#111643
üzenetére
Tudom én azt, így értettem a pid-es verziót
Néztem a képet anno, mert ha nem előzött volna meg Bazsee, akkor valszeg hirtelen felindulásból most nálam pihenne 🥰Azóta már lenyugodtam, meg túl vagyok egy kerítés építésen / térkövezésen, így egyenlőre csak felkerült a mit akarok majd venni, ha visszatöltöttem a családi kasszát.
Jelen állás szerint sorba kell állnia, megelőzte egy Ardore pizzaparty bő kétszer annyiért. Ezt az elvetemült ötletemet pedig asszony is jobban támogatja, mert a pizzát jobban szereti 🤣
-
Krajcsi
csendes tag
-
#111482
Krajcsi
csendes tag
RetepNyaraB
#111481
Krajcsi
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#111481
üzenetére
Ha pénztárca nagyúr akkor szerintem sem jöhet szóba más mint a jx-pro.
60.000 Forintért lehetetlenség jobbat kapni újonnan.
Presszóra fogsz veszíteni egy nagyon kicsit testben, de filterre előrelépés lesz a kinuhoz képest. Tisztább, lágyabb, detektálhatóbb ízjegyek. -
Krajcsi
csendes tag
Ha filterre és presszóra is kell, akkor jx-pro vagy K pro.
60.000 vs 80.000 Forint, más a kés, elvileg a K-pro-é a jobb, viszont a K-probál 1 klikk 22 mikron, a jx probál 12 mikron. Pál Józsinak van K-plussa, ami ugyan az, csak mágneses alsó csatlakozás, nekem anno telefonban nagyon jó véleménnyel volt róla. -
Krajcsi
csendes tag
Amire nagyon kiváncsi voltam az az, hogy mennyivel vagyok elmaradva otthon a K30 késes mazzer + flair kombóval presszó fronton.
Fele más érzéseim vannak. Nem tudom megfogalmazni, hogy mi a különbség, mert összességében nem voltak jobb ízűek mint amiket otthon húzok.
Mivel otthon csinálok előáztatást és játszom a nyomásprofillal, ezért jobban kihozom a kávékból amit ki lehet, de azért ezekben a la marzocco csodákban volt valami plusz elegancia, amit a flair nem hoz. De itt sima 26-28 mp-s, 9 baros shotok voltak, amik meg nem állnak jól ezeknek a világos pörkölésű kávéknak.A K30-as kést testben nem verte egyik ottani őrlő sem.
Ennek azért örülök -
Krajcsi
csendes tag
válasz
vicces1
#111410
üzenetére
Nem a malabarra értettem, hanem minden onnan rendelt filter és világos pöriket, 85-88 p értékekkel (el salvador, etióp, kenya, ruanda, nicaragua, panama, png stb.)
De pl. az egyik hondurasi sötét pörkölésük igazi mandula bomba volt, nagy testtel, azt imádtam. 6.000 ft/kg-al ár-érték bajnok a cucc. -
Krajcsi
csendes tag
Nekem életem első “hűha” élménye malabar volt, ráadásul pont Szegedről.
Azóta eltelt több mint egy év és nem ismétlődött meg ez a hűha érzés malabar által, sem Szegedről, sem máshonnan, pedig rápróbáltam Józsinál és Gábornál is 🤷🏻♀️
Mondjuk a szegedi kávé az új pörkölő gépük óta nekem egyáltalán nem bejövös, rápróbáltam 3 hónapos eltérésekkel, de mindig ugyanolyan egyen ízűek voltak a kávék, nem is nagyon hozták a gyümis ízeket. -
Krajcsi
csendes tag
Ez nem állásfoglalás részemről, csak pont olvastam a posztot az avx facebook oldalán ami erről szól.
Tudásom a pörkölésről zéró, így az igazság tartalmáról nyilatkozni nem tudok, de érdekel a hozzáértők véleménye 😇FYI:
India Monsooned Malabar kávé.
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/43-1-Porkolt-szemes-kavek-Teak/249-2-Frissen-porkolt-szemes-kavek/5/4252-India-Monsooned-Malabar-AA-Porkolt-kave-250g
Már a legfrissebb nyersből pörköltünk a héten. Az eddigi készlettel volt apró gond. Az Interamerica is elismerte, hogy a pörkölés során pár szem világosabb lesz. Ez amiatt van, mert a kávé szemek nem egyformán érettek.
Régebben jobban átnéztük a kávékat a pörkölés után, de a Covid miatt már egy éve totál zárt rendszerben dolgozunk és emberi kéz garantáltan nem ér hozzá. Tudom, hogy sokan kézzel átválogatják a kávékat, de mi inkább azt vállaltuk, hogy 1-2 világosabb, vagy sötétebb szem esetleg maradjon a zacsiban. Ez ízben semmilyen eltérést nem okoz, de akit zavart, eddig is kidobta.
A mostani szállítmány jobb minőségű.
Sokkal egységesebb a pörkölés, mint az eddigi készletnél. A legnagyobb gond, hogy jelenleg már csak kb 50-70%-kal drágábban lehetne más cégektől vásárolni. Novemberre lekötöttünk előre már nagyobb mennyiségben, de már ez is drágább lesz.
Az árakat november végéig tartani tudjuk, de csak amiatt, mert még időben nagyobb mennyiségben vásároltunk.
Ittvan pár kép az új pörkölésről és az elkészített kávéról. Az íze szerintem kiváló, mint eddig is, de most már szemre is kellemesebb. Mostantól már ez lesz a shopban. -
#111351
Krajcsi
csendes tag
Peti...(16v)
#111349
Krajcsi
csendes tag
válasz
Peti...(16v)
#111349
üzenetére
Megnéztem, a hideg kiráz ettől a vízkőtelenítve kifejezéstől
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Tudom, hogy nem egyenlő a "csapvízzel használtam"-mal, de egyből erre asszociálok
-
#111274
Krajcsi
csendes tag
RetepNyaraB
#111268
Krajcsi
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#111268
üzenetére
Bár igazad lenne. Nekem egyedül elmegy 4 max 5 nap alatt a 250 grammos zacsi
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
Libretom
#111248
üzenetére
Én teljes áron vettem a bwt bestmax premiumot, nem volt olcsó, de innentől már csak patront kell cserélni, az 35.000 Forint/év. Asszony ezt issza, plusz ezzel főzünk, ezzel gyúrom a tésztákat.
Nordával ugyanez nekem kb. 56.000 Forint lenne, napi 3 literrel számolva. Deszt vízzel csak kávéra évi 36.000 napi 1 literrel számolva.
Nekem így megérte. -
#111216
Krajcsi
csendes tag
adriankoooo
#111208
Krajcsi
csendes tag
válasz
adriankoooo
#111208
üzenetére
örülök neki, hogy bevált 🥳
-
Krajcsi
csendes tag
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
Bazsee71
#111104
üzenetére
Szia Balázs!
Facebookon valakinek azt mondtam, hogy a K30as kés nem szálazza az ízeket (nekem ugye az van), de aztán rájöttem, hogy azért nem vagyok az a nagy ízérzékelő bajnok
Azt nem tudom, hogy te mennyire vagy az, viszont te több őrlőt használtál már mint én (én csak kettőt), megtudod erősíteni vagy cáfolni ezt az íz szálazás dolgot. Nem akarom szegény jó embert teljesen tévútra vinni.
Előre is köszi a megtisztelő választ
-
Krajcsi
csendes tag
Különleges késes Mazzer tulajok!
Nincs kedvetek egy találkozóhoz, ahol össze tudnánk hasonlítani a késeket?
Az ott szerzett tapasztalatokkal gazdagíthatnánk a fórum közös tudását
Én betudok dobni egy K30-as kést.
Így elsőre ami eszembe jutott:
a két féle SSP kés
F64 evo
C késes majorSzerintem mindenkinek élvezetes találkozó lenne
-
#110970
Krajcsi
csendes tag
adriankoooo
#110969
Krajcsi
csendes tag
válasz
adriankoooo
#110969
üzenetére
Reggel én is rápróbálok switchel, mert az ma kimaradt.
Annyira jó volt a presszó, hogy ittam belőle ötöt napközben 🤗 -
#110965
Krajcsi
csendes tag
adriankoooo
#110962
Krajcsi
csendes tag
válasz
adriankoooo
#110962
üzenetére
K30 késes mazzer + flair
Jokertől egy hajszállal finomabb, 25-30 mp előáztatás, 6,5 barra lassan fel, majd le 4-ig 50 mp alatt.
Hőből egy picit többet kap mint az átlag, mert filter pöri.
Viszont minden egyes apró kortynál bennem volt a lehet, hogy húszezer egy kiló, de megéri érzés
-
Krajcsi
csendes tag
Ex-nordásként megpróbálok segíteni, hát ha tudok 🥳
Tudom, hogy valamiért, pl. a bizonytalanság faktor, megfelelő recept, módszer találás miatt idegenkedtek tőle, de a kevert víz finomabb, próbáljatok rá.
Ha nem jön be, akkor meg szenvedtek a forrás találással tovább.
Nem nagy macera a keverés és sokkal jobb a kávé íze, selymesebb, lágyabb. A savanykás ízek is szelídülnek, sokkal kevésbé karcosak.Amikor anno olvasgattam a témában, akkor senki nem sírta vagy váltott vissza Nordára. Legalábbis nem írt róla.
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
hogyaza
#110852
üzenetére
Ez most nagyon-nagyon szemét volt
😈Nincs benne semmi extra, csináltattam a kollégával egy nem gyári kony késes kézit, annak meg vannak a gyermekbetegségei. Ez most nála van jelenleg upgrade miatt, illetve et majd az övé lesz.
Majd fogunk csinálni egy Mazzer késes verziót is, az már kiforrottabb lesz reméljük, az lesz az enyém.
Egyébként azért csinálok egy olcsóbb és egy drágább késes verziót, hogy lássuk, hogy van-e különbség ízben.
Bár most beindult nálam a vezérhangya és nagyon hajlok arra, hogy 71 mm-es Robur kést rakjak bele, de akkor meg ugrik a fair összehasonlítás a 16.000 vs. 36.000 Forintos kések között.
Szerintetek érdemes a robur késben gondolkodni, vagy nincs ízben különbség. Erre vonatkozóan eddig “csak” Parcitól láttam véleményt.
Kép nincs, de ha vissza kapom, akkor csinálok szívesen (ha tényleg érdekel).
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
rastacsz
#110839
üzenetére
Passz, ennyire nem vagyok benne. Ha avx igazat ír, akkor max úgy lehet, hogy az Italmill gyártja a kést.
De szerintem valszeg elírták, így bocs a fals infóért részemről.
Ha megy az angol, itt egy korrekt quick review egy otthoni felhasználótól.
https://www.home-barista.com/grinders/1zpresso-j-max-review-t74652.html
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
Melorin
#110825
üzenetére
Jó volt hogyaza hasonlata, a presszó finomabb tartomány, mint a kotyesz.
A gyártó ajánlása két tényezős, presszó és/vagy filter (pour over).
Zanzásítva:
- presszó amikor kis léptékben, vagyis finomabban állítható a szemcseméret, illetve több a fine az őrleményben.
- filter amikor nagyobb léptékben tudod csak állítani, tehát kevésbé precíz az állító mechanizmus, valamint a szemcseméret egységesebb, kevesebb az őrleményben a fine.Az pedig, hogy mennyire finoman állítható attól függ, hogy mekkora a menetemelkedés, illetve klikkes rendszer esetében az, hogy a meneten egy teljes fordulat 20, vagy 90 klikkből áll.
Kések közti távolságra lefordítva a dolgot presszónál már jónak számít és szükséges is egy klikk esetén a 10-15 mikron távolságbeli változás. Filternél 50 mikron, vagy ennél magasabb érték is elégséges.
-
#110150
Krajcsi
csendes tag
Viiktor1989
#110142
Krajcsi
csendes tag
válasz
Viiktor1989
#110142
üzenetére
A kézit csak amiatt dobtam be, mert 60.000-ért kapsz egy kompromisszumos, de jó alternatívát.
Ami gépben jó és valódi előrelépés, az az sz.zs. által is javasolt, felújított tuning késes Mazzer alternatíva. de ez 85.000-150.000 Forint.
Super Jolly: F64 evo kés
Major: 151 C kés -
#110141
Krajcsi
csendes tag
Viiktor1989
#110140
Krajcsi
csendes tag
válasz
Viiktor1989
#110140
üzenetére
Esetleg, ha belefér a büdzsébe egy plusz 20-as, akkor 1z presso JE vagy JX-pro (60.000 Ft mindkettő), előbbi finomabb egy kicsit csak presszóra, utóbbi jó filterre is. Mindkettő kézi, 50-70 mp egy adag letekerése, de őrlemény minőség és beállítási fokozatok tekintetében nagyon megérné a beruházás. Graef jó, de amikor szembesülni fogsz vele, hogy egyik fokozat besül, másik átfolyik, kellene közéjük egy, de inkább kettő fokozat, akkor beindul majd a vezérhangya és rövid időn belül váltani akarsz majd. Ha nem zavar a kézi, akkor ár érték arányban ezek a legjobbak.
Ha van della, akkor kézi vonalon Kinu simplicity, vagy Commandante C40 + red clix amin érdemes agyalni. -
Krajcsi
csendes tag
válasz
Cool Face
#110043
üzenetére
Ha csak presszó vonalon mozogsz, akkor Flair classic nyomásmérővel + 1z presso Je vagy Je plus. Ez így újonnan 150.000 vagy 180.000, használtan olcsóbbra kijössz. Flairt szoktak árulni hardver aprón és facebookon is a barista eszköz piacon.
Ezzel kb. kimaxoltad a dolgot 400.000 Forintig, úgy értem az alatt nem nagyon tudsz olyan gépet/darálót venni, ami finomabb presszót készít ízre.
Csak hát tekerni és nyomni kell
Valakinek fun, valakinek nagyon nem.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Samsung kuponkunyeráló
- Vírusirtó topic
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Parfüm topik
- Bittorrent topik
- Azonnali VGA-s kérdések órája
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Házimozi haladó szinten
- Házi barkács, gányolás, tákolás, megdöbbentő gépek!
- További aktív témák...
- Újra raktáron! MacBook Pro 14" M1 32GB RAM 27%-os áfás számla
- Apple Watch Series 10 42mm Jet Black 96% (1év Garancia)
- Dell Precision 7550 i7-10850H 32GB 512GB Nvidia RTX5000 16GB 1 év garancia
- GYÖNYÖRŰ iPhone 15 Pro Max 256GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3943, 100% Akkumulátor
- GYÖNYÖRŰ iPhone 12 Mini 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4167, 94% Akksi
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest