-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#91732
Sic.Transit
csendes tag
Warloo93
#91713
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Warloo93
#91713
üzenetére
Az enyémnek törött volt a kiadócsőre, ezért nyomtattam rá ilyen nyitott 3D-set:
https://www.thingiverse.com/make:236168
Ilyen lett:
-
#91712
Sic.Transit
csendes tag
Warloo93
#91700
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Warloo93
#91700
üzenetére
Nekem is volt egy ex-Elekellek, ex-Parci Rancilio Rockym, ugyanígy hallható volt, hogy asszimetrikusak a kések, én a feszítési ponton alátámaszottam, úgy próbáltam egyenesíteni. Ízben nem hozott (számomra érezhető) változást, de megnyugtatott, hogy kevésbé érezhetően ferde, mint korábban.
-
#89695
Sic.Transit
csendes tag
weinmaker
#89693
-
#89120
Sic.Transit
csendes tag
Nixon18
#89111
Sic.Transit
csendes tag
-
#89096
Sic.Transit
csendes tag
Becenick
#89093
-
#89081
Sic.Transit
csendes tag
Becenick
#89072
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Becenick
#89072
üzenetére
A kotyogó sem egy stabil eszköz (a Brikka meg kifejezetten nem az a súlyszeleppel), de ha méred a vized (grammra), méred a kávét (szintén), elég jó őrlőt használsz (a Mini Mill távolról sem az), és valahogy beszabályozod a lángot (én pl. fixen a legkiseeb rózsa minimál álláson) akkor lehet vele jó eredményt elérni. Anélkül meg igen, amit írsz, egyszer így-egyszer úgy.
-
#88851
Sic.Transit
csendes tag
Alg
#88829
Sic.Transit
csendes tag
Amikor feltapad, akkor általban túltöltöd a kosarat.
Próbálj azonos kosárba kevesebbet tenni, vagy használj nagyobb kosarat, ha annyi kávé kell.Nincs - feltétlenül - baj a filter pörkölés eszpresszóként való elkészítésével, de általában jóval savasabb-gyümölcsösebb, és ha nem ez a cél, akkor nem érdemes vele tökölni.
-
#88830
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Van olyan, aki olaszos kávékhoz használ desztvízből készült kevert vizet?
Mi a tuti tartomány?
A világos pörkölésű kávéknál bevált 37,5/50-es víz nagyon szar a klasszik kávékhoz, van tipp esetleg?
-
#88624
Sic.Transit
csendes tag
fragola.6035
#88594
Sic.Transit
csendes tag
válasz
fragola.6035
#88594
üzenetére
Hol van jó áron az OMRON, amit írsz? Köszi előre is!
-
#88299
Sic.Transit
csendes tag
otamas
#88279
-
#87659
Sic.Transit
csendes tag
coxymaxi
#87635
-
#87612
Sic.Transit
csendes tag
bbuffy
#87554
Sic.Transit
csendes tag
válasz
bbuffy
#87554
üzenetére
Elég jó, de semmiképpen sem mondanám jobbnak, mint egy PID-es Classic-ot. Még a PID-es Silviát sem mondanám jobbnak a PID-es Classicnál.
Vannak bosszantó faszságai, ezeket szerencsésen kijavították a Pro-ban:
- 20 fokos hiszterézis a hőkapcsolóban => PID
- Túl nagy vízhozam => Szűkítő
- Nincs visszajelzés a víztartályról = > Kontroll lámpa
- A legbosszantóbb része egyébként a csepptartály és a váz, azt nem tudom, javították -e.
+Duál bojler +shot timerHa most vennék ÚJ gépet, biztosan egy Silvia Pro-t választanék.
-
#87406
Sic.Transit
csendes tag
z123456z
#87391
Sic.Transit
csendes tag
válasz
z123456z
#87391
üzenetére
Szia,
jó lenne látni a kar - kosár pontos kialakítását, de ebből a képből kiindulva ez is nyomásfokozós kialakítású:
https://www.sencor.com/getattachment/kuchyne/priprava-kavy/pakova-espressa/ses-4040bk/41008783-10.jpg.aspx?lang=en-gb
Ez alapján kb. ugyanoda kellene lőni az őrlésfinomságot, mint az előreőrölt, esetleg kicsit finomabbra.
Ha tényleg nyomásfokozós a kar ill. kosár, és ezt ki lehet valahogy iktatni, akkor mehet tovább a finomabbra az őrlés.
-
#87240
Sic.Transit
csendes tag
grizlisandor
#87204
Sic.Transit
csendes tag
válasz
grizlisandor
#87204
üzenetére
No, lesz a Niche-hez gyári megoldás a pattogzásra. elvileg minden tulaj megkaphatja majd posta ellenében: https://www.youtube.com/watch?v=BsxUzpH0VIw
Ha tényleg így lesz, az azért elég fasza.
-
#87202
Sic.Transit
csendes tag
Parci
#87198
Sic.Transit
csendes tag
Igen, nincs. Új hobbit kell keresni.
Nekem nem kellett soha ráindítani semmiért. Van, hogy pattog egy-egy szem, de sosem nyert még.
A kipattogzódás miatt néhány szemcse a tölcséres felső rész szélén marad, azt amikor rendbe rakom a kávé után a gépet, le szoktam törölni-söpörni, hogy ne maradjon ott.
-
#87085
Sic.Transit
csendes tag
jana86
#87074
Sic.Transit
csendes tag
válasz
jana86
#87074
üzenetére
Nem tudom a képzésen megengedhető alsó és felső szintet, ezért csak séróból írtam valamit.
Feltehetőleg arra gondolsz, hogy 5 g koffeintől meghalna, de itt a 150-200g vizet és 5 g koffeint tartalmazó csészéből egy-két kortyos mintát vesz csak, attól talán nem lesz baja senkinek.
-
#87068
Sic.Transit
csendes tag
coxymaxi
#87060
Sic.Transit
csendes tag
válasz
coxymaxi
#87060
üzenetére
A sensory az alábbi részekből áll:
- anatómia
- alapízek
- illatminták (alapszinten, tehát gyümölcsös jegyek, virágos jegyek, magvas jegyek, stb...)
- kiértékelés elméleti háttere
- kóstolások- vizsga
Az alapján amit írsz, kb. a foundation-re nyugodtan elmehetsz, biztosan sikerülni fog, és segít később tudatosabban kóstolni. fejlődni, továbblépni.
Amúgy pl. ha bizonytalan vagy az alapízekben, akkor vegyél pár egyforma csészét, desztvizet, mérj ki 5 g sót, cukrot, koffeint, citromsavat, nátrium-glutamátot, kérj meg valakit, hogy egyet-egyet tegyen egy csészébe plusz kontrollként legyen tiszta víz is.
Ha vakon kóstolva megvan mind, akkor fasza. Ha nem, akkor emeld duplára a dózist.Illatok: Vagy veszel ilyen kávés illatmintás dobozt 80.000-ért, vagy sokat "szagolsz", mindig frissen vágott gyümölcsöt, pirított magvakat, stb. és próbálod memorizálni.
Kóstolások: Eljársz cuppingokra, vagy a kávékat, amiket amúgy is használsz, felöntöd cupping "szabály" szerint, és úgy kóstolod.
-
#87034
Sic.Transit
csendes tag
Gravity1234
#87022
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Gravity1234
#87022
üzenetére
Érezhetően. A Fred nem túl hangos szerintem - más őrlőkkel összehasonlítva -, csak pont nagyon zavaró frekvencián működik.
Én eddig két halk őrlőt használtam: Eureka Atom és Niche Zero. Ezek jelentősen halkabbak, mint a többi. A Mazzerken sokat csillapít, ha teszel alájuk pl. parafát, nem tölcsérrel használod, és a hopper helyett nem tampert teszel, hanem pl. parafa lappal ragasztott rossz kosarat.
-
#87010
Sic.Transit
csendes tag
SlayerSub
#87008
Sic.Transit
csendes tag
válasz
SlayerSub
#87008
üzenetére
Nekem van eladó pöpec, hosszúgaranciás Nespresso gépem, jobb mint az új. Kapszulakupont nem tudok hozzá adni, viszont doboza, számlája, mindene megvan, karcmentes.
Amúgy a 10k-s kapszula kuponnál jobb akció nem szokott lenni, illetve csak a drágább készülékeknél, tejhabosítóval, stb.
-
#86474
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Kihasználatlanság miatt eladó tavalyi vásárlású Nespresso Essenza (Delonghi gyártmány). Gyári dobozában, számlával, kiegészítő garanciával, ami 2022 decemberig érvényes. Sérülésmentes, megkímélt. Csak lágy vízzel használtam összesen 56 db kapszulát látott. :) Ár az állapotra és a hosszú garanciára való tekintettel 17.000 Ft
-
#85528
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
La Marzocco Strada 17gr-os kosaram eladó: 6.000 Ft
-
#85502
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Kihasználatlanság miatt eladó a Fragolától vásárolt, felszabályozott Super Jollym, gyári késsel:
100.000 HUF, budapesti átvétel vagy csomagautomatába fel tudom adni.
https://hardverapro.hu/apro/mazzer_super_jolly_tuning
-
#85034
Sic.Transit
csendes tag
adp
#85027
-
#85008
Sic.Transit
csendes tag
smn84
#85006
Sic.Transit
csendes tag
Szia!
A végeredmény szempontjából igen, jó választás lehet. Én is ilyen géppel kezdtem, nem bántam meg. Mai napig is használom, ha úgy adódik. Az árkülönbséget egy ajánlott pl. Gaggia Baby-hez képest a felhasznált anyagok különbsége okozza. Ezekben a De'longhi gépekben jellemzően olcsó, műanyag alkatrészek vannak, amik teszik a dolgukat, amíg teszik. Utána meg szakszerviz, mert nem nagyon tudsz hozzá alkatrészt rendelni. Vagy a gép árával összevethető lenne a javítás.
Őrlő azért nehéz kérdés, mert ez a gép pl. elmegy a nyomásfokozós kosarával őrölt kávéval is, azaz pl. akár őrlő sem kell, vagy elég lehet egy kis Delonghi KG89, Krups GVX242 is. Na itt viszont rögtön érezni fogod a különbséget egy ilyen és egy normális, presszóképes őrlővel, nyomásfokozó nélkül készült kávé között.
POD-dal is etetheted, elmegy. Ha tartósan POD-dal akarod használni, akkor sokkal praktikusabb egy eleve POD-os gép, pl ez: https://www.lollo.hu/kavegep
Ha őrlő mellett döntesz (és nem akarsz rá sokat költeni elsőre), akkor egy Greaf-ot javaslok, 30-40 újonnan, 20-25 használtan, sokszor még garisan.
-
#84998
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Mi a Rusty-t látogattunk meg a hétvégén, a guatemalai presszó oké volt, bár kihűlt, mire csengettek. A kenyai filter viszont inkabb kezdőbarát volt szerintem, nem volt túl izgi, inkább lapos, döglött. A látvány non plusz ultra.
-
#84969
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
#84724
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Sic.Transit
#84724
üzenetére
Már csak egy eladó, a képen III. számmal jelölt, 2012-es gép.
+ frissen felújítva: teljes vízút vízkőmentesítve, minden tömítés újra cserélve, OPV beállítva,
+ tuningok: teljesen fém Silvia gőzkar, réz vízterítő, ipari zuhany, új vakszűrő, egyes-, és kettes kosár.Gyári karral, és új tápkábellel adom. Személyes átvétel, javasolt kipróbálás Zuglóban oldható meg.
Ár: 70.000 Ft személyes átvétel esetén. Futár megoldható a vevő terhére.
-
#84884
Sic.Transit
csendes tag
phranxinatra
#84866
Sic.Transit
csendes tag
válasz
phranxinatra
#84866
üzenetére
Ez még a pénzösszedobós időre vonatkozik, itt viszont már kész terméket vásárolsz. 20 db / szín / hó. Az enyém, amit most rendeltem, 2019.04 gyártású.
Nem tudom, mi lehet a háttérben, miért nem raknak össze egy rendes webshopot.
-
#84864
Sic.Transit
csendes tag
phranxinatra
#84862
Sic.Transit
csendes tag
válasz
phranxinatra
#84862
üzenetére
https://www.nichecoffee.co.uk
-
#84851
Sic.Transit
csendes tag
Csápájev
#84849
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Csápájev
#84849
üzenetére
Túl rövid ideje használom még, hogy végleges véleményt adjak.
Eddig azt látom, hogy pont arra jó, amire kitalálták: Otthoni kávézásra.
- Adagonként őrlünk: Nincs is rajta babtartály.
- Amit betöltünk, azt szeretnénk viszontlátni: Nincs benne pangó őrlemény, eddig 0,02g volt a legnagyobb eltérés a bemenő és a kijövő mért őrleménynél.
- mindezt úgy, hogy nem kell vele semmit nyihelni, betöltöd a kávét - őröl - kitöltöd a kávét.
- nem kell ráindítani, ütni-verni,
- nem kell hozzá semmilyen kiegészítő, mod, okosítás: Nem használom többé a körtefecskendőt, ecsetet, szűrőmagasítót, dózert, tölcsért, kartartót.
- A kis tartályában lehet mérni, és abba őröl. 58 mm-es, felül a kosárra - átgondolt megoldás. Nem megy mellé, nem kell figyelni.Marketingdumával: a kávézás (őrlés része) sosem volt még ennyire egyszerű.
Mivel fogok ezentúl cseszekedni?
-
#84847
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Jelenlegi otthoni felállás, azt hiszem jó darabig ez megmarad:
Hála és köszönet Siminek a PID beépítésért.
-
#84765
Sic.Transit
csendes tag
maross
#84764
-
#84724
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Eladó az alábbi 3 Gaggia Classic, mindhárom:
+ frissen felújítva: teljes vízút vízkőmentesítve, minden tömítés újra cserélve, OPV beállítva,
+ tuningok: teljesen fém Silvia gőzkar, réz vízterítő, ipari zuhany, új vakszűrő, egyes-, és kettes kosár.Mindegyiket gyári karral, és új tápkábellel adom. Személyes átvétel, javasolt kipróbálás Zuglóban oldható meg.
A baloldai kb. sosem használt, a gépház karcmentes, a tetején még a gyári védőfólia is rajta van. Ára: 80.000 Ft
A középső és a jobb oldali is oké állapotban van, áruk: 75.000 Ft, ill. 70.000 Ft.
-
#84630
Sic.Transit
csendes tag
Noroo
#84591
Sic.Transit
csendes tag
Szia, a hekkelés alatt azt értettem, hogy egy eredetileg nem erre tervezett tárgyat ide illesztünk.
Használatban gondolom nincs különbség, mindössze annyit szerettem volna érzékeltetni (a cukrásztölcséres megoldást nem lebecsülve!), hogy ez vastagabb anyagból van, és direkt erre tervezve. Emlékeim szerint hosszabb is, jobban leér a karhoz.
-
#84576
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Valakinek van esetleg 3-utas szelepe, Gaggia Baby-hez keresek, az enyémben repedt, Elég lenne a szeleptest is.
Kicsi kellene, Ceme.
Köszi előre is!
-
#84572
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
#84563
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Sic.Transit
#84563
üzenetére
petfoto-nak jegelve keddig.
-
#84563
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Eladó Mazzer Mestre (Super Jolly előd) őrlőm:
Fragola újította föl, kapott:
- Új festést,
- Új csapágyakat,
- Új, gyári Mazzer késeket,
- Késtartók beszabályozást,,
- Vastag, rozsdamentes tölcsért (nem cukrásztölcsér-hekkelés!)
- Új kartartó villátÁra: 115.000 Ft, budapesti átvétellel.
-
#84429
Sic.Transit
csendes tag
Szabász
#84408
-
#83719
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
-
#83718
Sic.Transit
csendes tag
Szabász
#83690
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Szabász
#83690
üzenetére
Köszi, igen ez lemaradt. Világos pörkölésűt kértem.
Mondom, lehet, hogy csak nekem volt sötétebb, mint amire én gondolok világos pörkölés kiválasztásánál.Erről egyébként már leveleztem a Kapuczinerrel is, kb. 5-6 éve rendeltem tőlük kávékat, amikor tavaly azt vettem észre, hogy ugyanazon tételek mintha sötétebbek lennének, mint korábban - ezt János meg is erősítette, a fogyasztói tesztjük szerint finomabb az embereknek, ezért húzzák sötétebbre, mint korábban. Én pedig tudomásul vettem.
-
#83686
Sic.Transit
csendes tag
Szabász
#83685
Sic.Transit
csendes tag
-
#83598
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Van valakinek itthon eladó XMT-7100 PID (narancs, ha lehet) és esetleg SSR is?
-
#83576
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
#83426
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Sic.Transit
#83426
üzenetére
Fórumtársnak legyen 95.000 Ft.
-
#83437
Sic.Transit
csendes tag
fragola.6035
#83431
Sic.Transit
csendes tag
válasz
fragola.6035
#83431
üzenetére
Köszi, utánanézek!
Ez pl. javasolt? [link]
-
#83426
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Eladó PID-es Gaggia Classic, a szokásos tuninggal:
- réz vízterítő,
- ipari zuhany,
- Silvia gőzkar,
- új kosarakSimi tette rendbe, PID-elte.
-
#81961
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Köszi a segítséget!
meander: mi marad?
-
#81944
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Aki használ AP papírt a presszóhoz, az eredetit használ, vagy ilyen utángyártottat is próbáltátok?
https://www.ebay.com/itm/350pcs-Round-Coffee-Filters-Paper-Coffee-Strainers-For-Aeropress-Coffee-Maker-SD/153416173341?hash=item23b851071d:g:bmoAAOSwi6dcPHWh
Köszi!
-
#81841
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
#81807
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Sic.Transit
#81807
üzenetére
Elkelt fórumon belül.
-
#81807
Sic.Transit
csendes tag
Sic.Transit
csendes tag
Eladó a Gaggia Classicom: 65.000 Ft, teljesen felújítva: https://hardverapro.hu/apro/gaggia_classic_szep_allapotu_elado/hsz_1-200.html
Személyes átvétel (erősen preferált, kipróbálással egybekötve) megoldható Budapesten, Zuglóban.
Futárral tudom küldeni a vevő terhére.
-
#81693
Sic.Transit
csendes tag
72lakiluk
#81674
-
#81655
Sic.Transit
csendes tag
zozo111111
#81614
Sic.Transit
csendes tag
válasz
zozo111111
#81614
üzenetére
http://dimlight.org/mazzer/
PDF, 1:1 arányban nyomtasd.
-
#81492
Sic.Transit
csendes tag
Gery0505
#81481
Sic.Transit
csendes tag
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- 134 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX8H) - Intel Core i9-13900HX, RTX 4090
- Lenovo Legion Slim 5 Ryzen 7 7840HS 16GB 512GB RTX 4060 OLED 120Hz 1év garancia
- Akciós kisWorkstation! Dell Precision 3570 i7-1255U 4.7GHz / 32GB / 1000GB / Quadro T550 4GB FHD 15"
- Samsung Gear VR: Note5, S6 (EDGE), S7 (EDGE)
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ultra 7 265KF 32/64GB RAM RTX 5090 32GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest