-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#86604
vicces1
aktív tag
Pufokaboka
#86601
vicces1
aktív tag
válasz
Pufokaboka
#86601
üzenetére
Az igaz, ha szeret vele játszani az ember, akkor miért ne.
-
vicces1
aktív tag
válasz
sz.zs.
#86520
üzenetére
Így van Zsolti, ez a V5-é.
Nekem az utángyártott van, de azért az elég gyengusz.
Köszönöm a linket!Az expolygon a Gaggia alkatrészek, kiegészítők közt is kínálja, de ez kivételesen szegeden jóval olcsóbb.
Aztán még lenne az a lehetőség, hogy az új classic komplett gőzcsövét feltenni, mert azzal semmi mókolás nem lenne, simán egy az egyben mehet a gőzcsapra.
Viszont ezt nem igen találom alkatrészként sehol, csak a whl-t kínálja, "kicsit húzós" áron.Rush77: hogy érzed a rézbojlertől jobb-több-erősebb a gőz vagy a módosított gőzcsőtől, nyilván, maga a gőzcsap ugyanaz?!
-
vicces1
aktív tag
válasz
Bali27
#86154
üzenetére
...Poemiával is egész jókat főztem ahhoz képest hogy itt a Gaggiát és társait emelik piedesztára.
- Vegyél Poemiát!
- Azért nem használjuk a delongihikat és saecokat, philipseket, mert nem tudjuk, milyen jók is azok.![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
- Itt csak elvetemült GC-ik mániások vannak. (meg Rancilio, meg Catler, Stage, Mina stb.)
- Mi szenvedünk a Gaggival, isszuk az aluval szennyezett kávékat, ami neked nem ajánlott.Tényleg nem értem miért rugózol ezen tovább, ezen a fórumon a lőtéri kutya nem fogja ajánlani ezeket a könnyűipari hulladékokat amiket kinéztél.
Itt mindenki tapasztalati úton tudja, hogy miért használ presszó képes gépet. -
-
#86103
vicces1
aktív tag
grizlisandor
#86100
vicces1
aktív tag
válasz
grizlisandor
#86100
üzenetére
Azt azért illik elmondanom, hogy én még nem tapasztaltam, hogy kavics lenne a kávéjukban.
Valamint, hogy ma csináltam egy remek etiop yirgát tőlük.3 hónapja tettem be a fagyasztóba, hetente 1-2szer vettem ki, most mindent adott amit egy yirgától várhat az ember, gondos előkészítés után. A vicc, hogy a Graef-al őröltem, nem a Jollyval.
Annyit talán már látok rövid presszós tapasztalataim után, hogy ritkán kell az itt ajánlott kategóriába említett pörkölőkben keresni a hibát, (kb. sosem)ha nem tökéletes egy általunk elkészített presszó a pörköléseikből.
-
#86085
vicces1
aktív tag
grizlisandor
#86083
vicces1
aktív tag
válasz
grizlisandor
#86083
üzenetére
....húha!
hamarosan privát üzenetet fogsz kapni. -
#86055
vicces1
aktív tag
Peti...(16v)
#86051
vicces1
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#86051
üzenetére
Köszönöm, megfogadom.
-
vicces1
aktív tag
válasz
#85578752
#86017
üzenetére
Aha, kösz neked is.
Gyakorlatilag már 2 hónapja úgy használom, hogy a gumit kivettem a súlyszelep alól, mikor a nyaralásnál elfogyott az előre őrölt és egy horvát marketben ráfanyalodtam egy Lavazza DEK téglára, ami egész elfogadható eredményt adott, (azzal együtt, hogy kissé cigarettacsikk íze volt
Aztán nem is tettem vissza, a gumit, marad a hideg víz és magas fokozat a főzőlapon szisztéma. -
vicces1
aktív tag
válasz
72lakiluk
#85804
üzenetére
nem lehet szépen kivágni, főleg a belső kört
tintasugaras nyomtatóval kopik, lézerrel nem lehet műanyag alapúra nyomtatni.
Az igaz, hogy egy átlátszóval le lehet laminálni, akkor nem kopik, de víz így se érje!
és előbb utóbb visszapöndörödik a széleknél.
Szóval ahogy én csináltam az a profi, pont annyi ideig tökéletes lesz, mint maga egy Mazzer
-na ennyit a grafikaóráról, menjünk vissza a presszózásra! -
vicces1
aktív tag
válasz
weinmaker
#85794
üzenetére
Azért ezeket szerkeszteni is muszáj, mert egy vektoros vágóívet kell rá tenni a körre, hogy körbevágja egy plotter. Tehát dekorosnál lehet profin legyártani. Valamint a méretet pontosan belőni. Vinylre nyomtatni, fényes átlátszóval laminálni aztán plotter kivág.
Én megszerkesztettem így, ha kell valakinek e-mail-ben elküldöm.
-
vicces1
aktív tag
válasz
OPiiPO
#85692
üzenetére
az 5l-es zero, ezt a vizet használják itt most egy új kávézóban (boom bike coffee- a Berényi út végén van)
Még nem kóstoltam náluk a kávéjukat, de dicsérik ezt a vizet. Majd kipróbálom én is, de elvagyok a dm deszt.+ " koncentrátumos" vízzel
-
vicces1
aktív tag
válasz
soldier2
#85681
üzenetére
Ja, bocsi!
Az árat egyenlőre privátba, annyit jeleznék, hogy nem kenyérre kell neki a pénz, de bukni sokat nem szeretne.
- beleszeretett, megvette, (direkt neki lett építve a classic) de rájött 1kg "jódrága" kávé elpacsálása után hogy nem a világa az otthoni gondos presszózás. -
vicces1
aktív tag
Haver hamar megunta, hogy meg kellene tanulni használni, ezért pár hónap után eladó sorba került GC-MSJ páros minden tuninggal felvértezve eladó.
(2014-es maga a ház és patika új állapot szinte minden, kapcsolók stb. Sestos pid +rézcső+tágulási, pumpaszabályzás, manométer,+OPV a pumpán, szűkítő, réz vízterítő, gyári Rancilio gőzcső, ipari felső szűrő, + minden gyári tartozék, + naked kar, stb)
-A Jolly Fragola munkája, márciusi eladás, aki ismeri tudja, hogy ad el egy ilyen őrlőt, tehát tűpontosan szabályozva, csapágyazva, festve, új Fiorenzato kések, stb.)
-
#84893
vicces1
aktív tag
fragola.6035
#84882
vicces1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#84882
üzenetére
- egy ilyen kicsit már hiányzott! -
-
#84673
vicces1
aktív tag
grizlisandor
#84672
vicces1
aktív tag
válasz
grizlisandor
#84672
üzenetére
"Nagyon menő" ez a tölgyfa cuccos,
csak ennek is az a baja, hogy nem a peremre ül bele hanem a kosárba.
Igaz egy kis tenyér kocogtatással el lehet oszlatni az őrleményt a szélekre is, vagy disztribútorral, aki használ.Az szerintem jobb amit másodiknak linkeltem, mert a peremen van csak.
Graef-al nem őrlök karba, hanem egy pohárba, így megdöntve ki tudom pofozni maradéktalanul a kávét (az őrlő alját lehúzom így meg lehet dönteni)
-
-
#84472
vicces1
aktív tag
Kapucziner1
#84442
vicces1
aktív tag
válasz
Kapucziner1
#84442
üzenetére
Szia, ok, láttam.
Kösz -
#84471
vicces1
aktív tag
SteelCowboy
#84431
vicces1
aktív tag
válasz
SteelCowboy
#84431
üzenetére
Erről nem is hallottam, én itt
szoktam néha áldozni a presszózás oltárán.
Akkor benézek az usziba is. -
#84430
vicces1
aktív tag
Keresztapper
#84428
vicces1
aktív tag
válasz
Keresztapper
#84428
üzenetére
el van nézve, de kávézni kell, az nem várhat.
-komolyabban kell vennem a tartalékok felhalmozását, 5db dupla maradt a fagyasztóban, aztán eljön az Armageddon.
Megnézem, hátha tudok venni valamit itt a faluban (Szfvár friss kávé tekintetében falu) az egyetlen "speci kofizónál" láttam a polcon múlt héten valamit.
-
vicces1
aktív tag
-
vicces1
aktív tag
Nem marketing, de le a kalappal a PASCO Gold második kg fogyott el nálam az imént, és az uccsó presszó is tökéletes, finom pörkölt mandulás, csokis, erősen krémes volt.
Gyakorlatilag bontás után 1,5-2 hónappal inkább javult, mint romlott volna.
Döglődésnek a legkisebb, jele sem volt, persze megfelelő tárolás mellett, de semmi extra.Megfelelő lefolyásnál, ami lehet lassan induló csöpögős, vagy sztenderd, elronthatatlan, és nagyon széles hőtartományban lehet vele játszani, így az ízeket befolyásolni, bár gyümölcsös savakat nem kell keresni alacsonyabb fokon sem. Elégetni sem lehet könnyen. Szóval jó értelemben véve igénytelen kávé.
Teljesen jó presszónak, ristrettónak, tejes italnak is.Szóval aki pl. kezdőként gyakorol az új presszógépén annak hamarabb sikerélménye lesz vele, ha legalább 90-95%-ra belőtte az őrleményt hozzá. Lehet inkább lassú lefolyás, mikor már sokszor leállítaná az ember azt gondolva, hogy befulladt, vagy egy kis előáztatás a finomabb őrlemény esetén.
Nyilván van sok, ilyen jellegű arabica-robuszta blend, de aki teheti próbáljon rá, ha még nem tette!
Persze ne azok akik a specialty ízvilágot tudják csak élvezni. -
vicces1
aktív tag
válasz
Ferdzsoo
#84027
üzenetére
Főleg a készre hígítottat kell hőtőbe tartani, a tartályba naponta után lehet tölteni fél literenként. Ebben a melegben pláne érdemes.
Másik :
Nem túl alacsony a tényleges kifolyó víz, hogy mindig savanyút érzel?
- persze, ha eleve világos, száraz savas-gyümölcsös maga a kávé, mint pl. a yirga akkor az normális, de sötétebb klasszikus kávékból nem kellene savanyút érezni. -
vicces1
aktív tag
És igazad van!
Ma jött meg. Nagyon jól működik ez a védőgázas story, (4-5 hónapja volt szerencsém hozzájuk) amíg nem bontottam a tépőzárt semmi illat nem jelent meg.
Le a kalappal, a pörkölés nagyon egyenletes, homogén, közepesen világos, túl friss is (1 hetes pöri) így elsőre a grapefruit ütött, 91fokon, kissé gyors lefolyás, de jó lesz, nagyon szép a csészében, már hiányoztak a savak mostanában.
Finomabbra kell majd állítani az Jollyt a vst-vel.(Nem igazán csalódok egyik pörkölőnél sem, talán egyik Malabar döglődött korábban a vártnál)
-
vicces1
aktív tag
Esetleg, ha van aktuális infótok!?
Pacifictól vagy Szegedről rendelt manapság Yirgát valaki? Melyik hogy muzsikált?
Azt látom, hogy a szegedi elég friss pörkölés, a Pacifictól még várom a dátumot.Az El Salvador vagy bármelyik pacamara-t forszíroznám még, arról nagyon jó emlékem maradt.
-
vicces1
aktív tag
válasz
soldier2
#83711
üzenetére
Nyilván légmentesen zárva gondoltam én is, levegőt kipréselve, szorosan.
Nem javasoltam, hogy nyitott zacskóban tegyük meleg, dohos helyre.
Főleg ha 250gr-nál nagyobb kiszerelés célszerűbb fagyasztóba porciózni, de nem ismerem, hogy kinek milyen a kávé fogyasztási szokása.Ezek a Kapucziner blendek azért nem világos so kávék.
-
vicces1
aktív tag
Egy kardinális dilemmám van.
Nem hagy békén a gondolat, hogy én is elkezdjek használni disztribútort.
Csak az a "bajom" vele, hogy a felső állító része ugye felfekszik a kosár peremére, ami logikus, és ez is fém általában.
Viszont azon forgatva azt folyamatosan csiszolja, koptatja, és ez nem jó, nem tetszik.
(vagy kellene oda egy vékony műanyag alátét?)Mi a véleményetek, tapasztalatotok?
-
vicces1
aktív tag
válasz
pweaver
#83691
üzenetére
Ezeknek a blendeknek nem kell 95 fok, de valószínű, hogy meg sem közelíti ezt a hőmérsékletet az a kifolyó víz.
Nekem fel van írva: A Palermo aranyát 88, a Velencei gondolásokat 84!-fokra állított pid-el készítettem.
(vagyis ezen ízlett a leginkább, de ez nem egyetemes)Neked pont ez a legfőbb "szűk keresztmetszet", hogy nem tudsz a hőfokkal játszani, pedig itt nagyon jól lehetne, és érdemes is.
Aztán a másik, hogy meglehetősen friss az a pörkölés, és ezek szerintem kimondottan igénylik, hogy felbontás után akár 1 hetet pihenjenek, vagy bontatlanul többet is.
-
#83689
vicces1
aktív tag
Peti...(16v)
#83679
vicces1
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#83679
üzenetére
Ha kovászosuborkalé ízt hoztál ki egy shot-ból, az valószínűleg nem a kávé hibája.
-
-
vicces1
aktív tag
válasz
Rush77
#83647
üzenetére
Nálam változások (szubjektív):
VST--vel (azt tudni kell, hogy az enyém 15gr-os, tehát alacsonyabb -ez befolyásolhatja az alább tapasztaltakat.)
- hangyányit finomabbra lehet (kell) őrölni
- kissé gondosabb előkészítést igényel (de lehet csak én érzem így)
- ami tény, hogy nagyobb felületen van a kioldódás, (több lyukon, vagy hogy mondjam!)
- feneketlen karral láthatóan nehezebben áll össze egy sugárba a lefolyás (nálam) de azért megfelelő
- a kiütött pogácsa kivétel nélkül tökéletes, mégis mintha néha mikro-csatornásodna.
- ezzel együtt szélesebb, tágabb íztartományt érzek azokban a kávékban amikben benne is vannak a megadott ízjegyek.Szóval a specialty és-vagy világosabb pörkölésekhez többet ad ízben, én így érzem, ezekhez nagyon érdemes.
A szénhez jó az IMS is
- Nem komolyan venni!VILÁGBÉKE!
A balos az IMS, jobbra a VST, lehet látni mennyivel nagyobb a felület.
-
#83422
vicces1
aktív tag
grizlisandor
#83418
vicces1
aktív tag
válasz
grizlisandor
#83418
üzenetére
OK, akkor próbálgasd csak, inkább erősebben tamperelj, csak ne ferdén,
Nem tudom szűkítő van e benne.
IMS 18-ba persze jó lehet a 17gr is, ha robusztás blend (nem néztem melyik az a kávé)
Akkor a hőstabilitásról csak annyi, hogy nincs rézcső-tágulási.Tehát ne csapolj 12perc után!
(a mellékszálakkal ne törődj, néha kell ilyen is, nehogy álmosító legyen a topic) -
vicces1
aktív tag
Kösz a fáradozást, holnapra megtanulom.
Én szégyenlem, de nekem jobb, finomabb csapolások vannak, ha nem töltöm alul a kosarat. (és kevésbé csatornásodik)- naked-el csapolok. Azt már végképp félve írom le, hogy kizárólag 30 mp fölöttiek a lefolyások nálam. Akkor is ha ristrettot, vagy duplát készítek. - és ez így is marad. -
vicces1
aktív tag
-
#83411
vicces1
aktív tag
grizlisandor
#83408
vicces1
aktív tag
válasz
grizlisandor
#83408
üzenetére
20 perc után legfeljebb a kart tedd fel, hogy az is átmelegedjen, meg a kosár.
Csapolással még várj perceket. (ha tehetem 1 órát is melegszik a gép)
Tömörítetlenül tele a kosár akkor jó, ne akarj 1 gr-ot spórolni, ha a kosár kéri akkor bele kell tenni a 18-19-et is.
(nem tudom ez a gyári dupla a Gaggiahoz, vagy esetleg IMS?!
Nyugodtan engedd tovább 30mp után is, ha már elindult a lefolyás, nem lesz semmi baja.
A normál kifolyónál ugye nem látja az ember a szűrőt, de lehet, hogy szép lassan csöpögősen enged át és a kifolyón akár csak 10-15 mp után jelenik meg az értékes nedű.A hiba nem a mérlegben van
Menni fog ez hamarosan, nekem az első hónapot kellet túlélnem, addig megfordult a fejemben sokszor, hogy ez nem fog menni, aztán megéreztem, megtapasztaltam, felfedeztem, elkezdtem élvezni a készítést stb. meg ilyenek.
-
vicces1
aktív tag
válasz
SlayerSub
#83372
üzenetére
Nekem ízlett, nem egy bonyolult ízvilág, inkább classic.
Mivel szerintem ez nagyon pöröghet náluk, állandó a minőség, nem is döglik hamar.
Így lehet nagyobb kiszerelés is jó, és olcsóbb is így.
Reggeli indításnak tökéletes presszónak, ristrettonak, tejes italnak is. (szerintem is)Amúgy a szegedi Malabar is jó volt, de azt csak ha nem több 1hónapnál a pörkölés.
-
#83334
vicces1
aktív tag
grizlisandor
#83327
vicces1
aktív tag
válasz
grizlisandor
#83327
üzenetére
Egy nagyon egyszerű megoldás, egy csepp víz a kimért adag kávéra mielőtt az őrlőbe teszed és nem lesz annyi pangó, megtapadó őrlemény, illetve nem tapad fel sztatikusan, mert ez amúgy nagyon jellemző a Graef-ra, bár pofozni, ráindítgatni így is kell, de sokkal egyszerűbb lesz, és kiadja a teljes mennyiséget.
Egy ilyen vagy hasonló mini pumpás spray a legjobb, mert egyenletesen beteríti a babokat.
(én egy kiürült szemüvegtisztító spray-t használok, természetesen Norda van benne, 3 hónapra elég fél deci
Megszokásból a világosabb pörikre is fújok amiket a Mazzerrel őrlök, pedig az tényleg fölösleges.
értelme sincs
ezek betegek...![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Vállalom telefonok,tabletek javítását ,(szoftveres hibát is,frp lock-ot is)márkától fügetlenűl
- Számlás!Steam,EA,Epic és egyébb játékok Pc-re vagy XBox!
- AKCIÓ! Huawei Watch 4 Pro eSIM okosóra garanciával hibátlan működéssel
- Apple iPhone 13 128GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- Garmin Forerunner 405 GPS óra
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest