-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
Toobee
veterán
válasz
JózsefK
#109054
üzenetére
2 zacskóval vettem, tényleg brutális drága, de úgy emlékszem volt Stúdió nélküli csomag is olcsóbban. Fagyóban van vétel óta, lehet a pihenés is jót tett neki. Ezt viszont más eszközzel most nem tudom kóstolni, mert csak 1 napra mentem vissza, fagyasztott kávét már nem utaztatok.
Most egy Bagira natúr Etióp vége csúszott le 9B-val, nagyon finom, virágos, édes. Ezt ajánlom kipróbálásra. -
Toobee
veterán
válasz
Parci
#109029
üzenetére
Pedig a tesztek szerint az új generációs rav4 tudja sima hibridként. Sajnos gyakorlati tapasztalatom nincs.
Legyen egy kis on is: DOS.A-t jól lehúztátok pedig elég jó kis kávé. Nagyon édes, szinte szirupos, de ott van azért benne az a kis gyümölcsös játék is. Elsőt ittam az imént, 16,5->34 g.
-
-
#108975
Toobee
veterán
WarLock07222
#108973
Toobee
veterán
válasz
WarLock07222
#108973
üzenetére
Na és a nomad ami nem karos, de még karja sincs, mégis karos?
-
Toobee
veterán
válasz
PeterAgos
#108971
üzenetére
Biztos a helyén van az alsó tömítés is? Az szétkeréskor azért nálam 10-ből 2x leugrik vagy picit vagy teljesen. Olyankor nem látszik, higy nincs jó helyen. Akkor történik egy ha a sokadik tekerésnél még mindig atom mód feszes, nem engedi el a nyomast csak a legvégén.
-
-
Toobee
veterán
The Physics of Filter Coffee by Jonathan Gagné
Rendelhető. Ki csapott le rá? -
Toobee
veterán
Nekem nagy kedvencem most szigurúan dizájn oldalról az Elektra Verve. Az már más kérdés, hogy funkcióban szinte nulla, szerintem ma már kevés, hogy egy időben véges előáztatást lehet WiFi-n keresztül beállítani, oszt' viszlát.
-
#108844
Toobee
veterán
Keresztapper
#108842
Toobee
veterán
válasz
Keresztapper
#108842
üzenetére
Köszönöm szépen mindenkinek és külön gratulálok a nagypapának (Mano66)
Több válasz nem lesz tőlem a témában, nem szeretném teleoffolni a topikot. Igen, majd meglátjuk hogyan alakul az élet. Pedig ilyen jó bringás formában még nem voltam, de majd most megnézzük mit fog tudni az izommemóra 
-
Toobee
veterán
válasz
kisati748
#108833
üzenetére
Igen, mi csak a pesti igát húzzuk, valójában vidékiek vagyunk. Így a szülést is ide terveztük. Köszi mindenkinek! 4-5 dupla, ám legyen, de akkor tényleg kell egy Decent, mert ennyi kávéval már megéri játszadozni is
Köszi mindenkinek
A héten még dolgozom, úgyis kórházban vannak szombatig, de jövő héttől 2 hét szabi. -
Toobee
veterán
Egy kis 9BxBagira videó. Próbáltam fotózni, hogy mennyire világos kávéról van szó. Barack, csoki, kis szeder/tetszőleges bogyós gyümi, natúr etióp. Nagyon kerek az egész. Az volt a terv, hogy ma filterben és a La Scalaval kóstolom, de éjjel született a kislányom, így vidéken maradok egy ideig.
18 g őrlemény, 43 g ital, Kinu 2.7 álláson. Délután lehet megnézem még finomabbra őrölve.
-
Toobee
veterán
Kicsit visszakanyarodnék a hardcore vonalra a hány grammot tegyek a szűrőbe, meg a mézesüveg rázogatás után
Próbálta már valaki permetezni vízzel a pogácsát, mielőtt felrakja a kart? -
Toobee
veterán
-
Toobee
veterán
-
#108717
Toobee
veterán
RetepNyaraB
#108716
Toobee
veterán
válasz
RetepNyaraB
#108716
üzenetére
Nekem sem releváns jelenleg. Manuál karosok, Decent tulajok előnyben.
-
Toobee
veterán
Múltkori szőküléskor le kell állítani témában egy érdekes írás. Az a baj, egyre jobban tetszik a Decent. Szerencsére, az ára miatt max nézegetni fogom.
-
Toobee
veterán
válasz
kozsy18
#108643
üzenetére
Igen, én simán ráteszem az alját, még készülök elő. De akkor ne legyen a közelben senki, aki feltart
Azt még egy hasznos dolog, amit írsz, hogy a végén maradék hővel fejezed be. Én már korábban elkezdem csökkenteni az energiát, megyek lejjebb a gázzal. Így ki lehet tolni a rotyogás szakaszt is viszonylag hosszan (mérni nem mértem), de szerintem ahogy rotyogtatod el a hűtőkör vizét, úgy emelkedhet a pogit érő víz hőmérséklete is. De ez tényleg csak egy feltevés részemről, lehet totál butaság.
Kinu M47:
roto E61: 2.6-2.65
Gaggia Mini: 2.5-2.6
9B: 2.7-2.75
De tök nehéz bármit mondani anélkül, hogy nem látnánk végig a folyamatot. -
Toobee
veterán
válasz
sgery
#108593
üzenetére
Azt sajnos nem tudom. A Sette szerintem a késeken kívül 100% műanyag, azt azért érdemes tudni róla. Én azért mertem venni, mert a cégnél pár éve ketyeg már hiba nélkül, ott ridegtartásban van. Hangos, úgy értem tényleg, emberfeletti módon hangos, még üresen is. Ha árérzékeny vagy, akkor vedd számításba. A 270-es ennyi pénzért igen jó workflowt ad, az őrleményminőségre sincs panaszom. Valószínűleg azt tudja, mint a többi kúpos. Mivel a külső kés forog (Etzinger, felüdülés a sok Italmill után), rendkívül gyors, ezzel ellensúlyozza a szörnyű hangját. Csak eszpresszót készíteni ajánlom, de úgy látom, neked pont arra kell.
-
-
Toobee
veterán
Quamar Sirio-Q
77 mm-es sík, elvileg minimális fine profillal
Állítható fordulatszám, de sajnos csak 3 előre beállított érték -
#108353
Toobee
veterán
WarLock07222
#108352
Toobee
veterán
válasz
WarLock07222
#108352
üzenetére
Lehet bbuffy rég vett már, nekem is volt pár év pihi, mert sokszor lyukra futottam vele itthon. Mostanában viszont én is azt tapasztalom, hogy nehéz elrontani őket.
-
Toobee
veterán
Dose és ratio témában van JH-nak 2 videója is, ezeket is érdemes megnézni:
Understanding Espresso - Dose (Episode #1)
Understanding Espresso - Ratio (Episode #2)
Itt meg a többi rész -
Toobee
veterán
válasz
SoundON
#108307
üzenetére
Totál nem értelek. Azért írtam, hogy speciality hely, ahol arra mennek rá, hogy a maxot kihozzák a kávéból. Nem dohányboltot, meg sarki kocsmát javasoltam. Viszont én azt hiszem, leírtam a témában, amit gondolok. Igya mindenki, ahogy ízlik neki. Aki nem szereti a tiszta ízeket, az választhat sötétebb pörkölést is. Én is iszom a Csokis Kuglófot, meg az Alzás kávét, mikor olyanom van.
Érdemes az elején 10g-ot feláldozni egy cuppingra, így könnyen a végére lehet járni, hogy a kávé tudja nagyjából ezt az ízvilágot és azért nem szeretem vagy maga a kategória nem felel meg a számomra. -
Toobee
veterán
válasz
SoundON
#108303
üzenetére
Már miért lenne hülyeség? Megkérdezed mi a recept, esetleg hozol vizet/keversz és otthon tudod próbálgatni. Feltéve, ha ízlik, amit ott kaptál. Szerintem innen indult az egész, hogy az ultrahisztis vonalat hogyan lehet/érdemes elkészíteni. Nem gondolnám, hogy 1:1,8 lesz a megoldás rá.
Illetve, ha valakinek nem ízlik egyik vagy másik irány, akkor egyáltalán minek erőlködik vele? Megy a küzdés, hogy bizonyos ízjegyeket lekaszaboljon az ember, közben meg lehetne vásárolni olyan kávét, ami inkább megfelel az igényeknek. -
#108282
Toobee
veterán
phranxinatra
#108280
Toobee
veterán
válasz
phranxinatra
#108280
üzenetére
Ronda alatt mit kell érteni? Mutatom, hogy nálam miként néz ki egy 16,5->48g (18-as VST-ben). CasMo Gesha filter pörkölés. Ezt lehet rondának is nevezni, főleg a vége felé, de szerintem el kell fogadni, hogy a filter pörkölés az ilyen. Az íze mindent feledtet. Ennél sokkal több kávét nem is szabad rakni ebbe a szűrőbe szerintem. Cáfoljatok meg nyugodtan, de továbbra is hibának tartom, mikor a 17-8g névértékű szűrőkbe beleerőlteti valaki(k) a 22-3g kávét. Mondjuk egy naked karos csapolás nem mernek csinálni
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Toobee
veterán
Tényleg bele kell engedni azt is. Emlékszem, CasMo Szabi valamelyik sok évvel ezelőtti kiállításon mondta, hogy ez sajnos kell bele. Nem szép, de finom. Nekem akkor még nagy újdonság volt ez a világos vonal, pihentettem is sokáig a dolgot, mert nem tudtam jókat húzni belőle. Kb azokat a dogmákat követtem, mint most te.
-
Toobee
veterán
Nem igazán
Menj le 17 grammra, legyen szintben persze, erre egy hústű vagy fogpiszkáló tökéletes. 1:2,5, amivel próbálkoznék első körben, Mara pedig legyen a legmelegebb állásban.
Akkor nem sok levegő van abban az őrleményben. Rögös nagyon? Baratzával elkurvultam, nagyon könnyed, ami kihullik belőle. -
Toobee
veterán
Óriási töltetekkel nyomoltuk szerintem. Nem is tudom honnan jön ez a vonal
, hogy tökig kell tölteni mindent, jól lecsapkodni, meg aztán még egy kicsit rakni a szűrőbe. Egy 18-as VST-be például világos pörkölésből bőven elég a 16,5-17 gramm. Illetve újhullámos pörkölésből az 1:2 alatti shotok sem szoktak a legfinomabbak lenni. A reggeli kávé, amiről írtam, az 16,5 befelé, 50 ki például. -
Toobee
veterán
válasz
Toobee
#108174
üzenetére
Ez presszónak is hibátlan. Viszont elég hisztis, gondolom könnyebb dolgom lenne, ha az elkészítési módnak megfelelő pörkölést választom. 94 fok körüli fejhő (szerintem kávét se csináltam még ebben a tartományban), lassú lefolyás vált be. Nem spriccel a naked karral sem, de nem egy szép látvány a végeredmény. Részemről ez egy nagyon ajánlott kávé, igazán különleges ízvilág. Ezt a cukorkás ízt nem éreztem korábban semmiben.
-
Toobee
veterán
Sweet Valley szerintem van még az Embassyban, aki Bp-en jár. Kóstolni meg egy fermentet lehet, ezt is ajánlom, de csak óvatosan, mert eléggé el tud téríteni a klasszik kávé iránytól. Mintha valami ízfokozó lenne benne.
Presszónak is marha jó, én filter pörit szoktam venni monstanában, ha van választási lehetőség.
-
Toobee
veterán
válasz
Toobee
#107953
üzenetére
AlzaCafé első kóstolás meg is volt. Azt írja, hogy:
Brazília, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Kolumbia, Nicaragua
100% Arabica, klasszikus ízvilág. Ezt hozza is. Hirtelen nem is figyeltem, hogy mikori, de van crema dögivel, szóval lehet, hogy friss. 4000 Ft/kg áron, szigorúan klasszik vonalon (Blaze figyelj!) nem tűnik rossznak, de majd megnézegetem még a Gaggia Minivel is.
-
Toobee
veterán
Alza kávét kóstolt már valaki? Veszek át egy rendelést, praktikus lenne kávét is hozni. Úgy látom, kétfajta keverék is van.
-
Toobee
veterán
Rocket Epica, posztolták instára. 5950 EUR.
-
#107768
Toobee
veterán
RetepNyaraB
#107766
Toobee
veterán
válasz
RetepNyaraB
#107766
üzenetére
Simán lehet, hogy a Baratza a ludas, meg kellene Kruve-oljam őket, hogy kiderüljön hol mennyi a fine.
Már miért ne lenne korrekt? Eszpresszót készít. Hőstabil, mint állat, jó a vízterítése is, idáig illik a Gaggiára is, a roto meg az e61 fej a különbség, ha sarkosítom. -
Toobee
veterán
PallYotz Black LXR kóstoló volt Gaggia Minivel (VST 18g, 16,5g be, 30g ki), 9Baristával és La Scala Eroicával is (VST 18g, 16,5g be, 42g ki, itt a daráló is egy Baratza Sette 270Wi, a másik két esetben Kinu M47). Kinézetben számomra a La Scala viszi a prímet egyértelműen, ízben pedig Gaggia>La Scala>9B volt a sorrend, de ez egyébként kávénként szokott változni, a Csokis Kuglófot például a 9B-vel élveztem legjobban. Na, ez nem egy véresen komoly teszt, a 9B-s képet sem találom róla, pedig tuti, hogy csináltam.
Gaggia videó + kép. Első próba volt a 18-as VST-vel, 14-es Strada szűrővel több szokott lenni a kimenő, gondolom a kisebb szűrőmagasság, de azonos töltőtömeg miatt.
La Scala kép
-
-
Toobee
veterán
válasz
PpenoO
#107627
üzenetére
Attól is függ mennyit áztatsz elő. Nagymértékben befolyásolja a kívánt őrleményfinomságot. Világos pörik szeretik a hosszabb kivonatolási időt, főleg, ha elmozdulsz filter irányba.
Régebben is próbálkoztam hosszabb kivonatolási időkkel, szerintem akkor még mindenki hülyének nézett
Milyen jó régi képek vannak még itt, a topikban. Ez például szerintem CasMo indulás környéke. 2013 körül vettem a La Scala-t, itt még használtam kifolyós kart. Fiatal voltam és tudatlan#107627PpenoO: tekerni szeretsz? Mert akkor 300 EUR környéke a már sokkal jobb szint.
-
Toobee
veterán
válasz
PpenoO
#107620
üzenetére
Pici barkács kell hozzá. Gondolom akkor a szűrő is gyári. Nagymértékű javulást érhetnél el egy VST + naked kar kombinációval. Akár a gyári kart is meg lehet skalpolni, viszont nekem a VST-vel nem ment fel. Azt hiszem Parci írta, hogy el kell kalapálni a kosárarat, szóval bárhonnan is nézem, fosch a gyári setup
-
#107590
Toobee
veterán
phranxinatra
#107589
Toobee
veterán
válasz
phranxinatra
#107589
üzenetére
Én is, mondjuk az egyik ősmontimon (merev cromo) utcai gumik vannak, arra jó a tapadós is. Inkább a bringa-kávé kapcsolatra gondolok. Ezt kortyolgatom épp
ez olyan utazós szettben lenne jó, ahol 2 kávé kell. Néztem ezt már pár éve, de azért annyira nem fogott meg. 
Több válasz nem lesz tőlem a témában, nem szeretném teleoffolni a topikot. Igen, majd meglátjuk hogyan alakul az élet. Pedig ilyen jó bringás formában még nem voltam, de majd most megnézzük mit fog tudni az izommemóra 
A héten még dolgozom, úgyis kórházban vannak szombatig, de jövő héttől 2 hét szabi.
Mikor jött meg a 9B?
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Dell Precision 5520 15,6" FHD, Xeon E3-1505M v6, 16GB RAM, Quadro 4GB VGA, SSD, jó akku, számla, gar
- Apple iPhone 14 128GB,Újszerű,Dobozaval,12 hónap garanciával
- PC Architech Shop Számítógép és hálózat szerviz
- Arany János - Kapcsos könyv
- AKCIÓ! Gigabyte B650M R5 7600 16GB DDR5 512GB SSD RX 9070 XT 16GB NZXT H7 Flow fehér 750W
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest